食堂庫管員述職報告(優(yōu)質(zhì)8篇)

報告中的圖表和表格需要清晰可讀，以便讀者理解。在寫報告時，要清晰地陳述觀點，提供充分的證據(jù)和例子支持。以下是小編為大家收集的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

食堂庫管員述職報告篇一

尊敬的各位領導：

大家好！

蛇去羊來，匆匆一年又過。在即將過去的xx年里，在xx礦業(yè)集團xx二選廠里，有我彌足珍貴的人生經(jīng)歷。在這里感謝各位領導在這一年里給我的足夠的寬容、愛護和鼓勵。讓我充分感受到了領導“海納百川”的胸襟。在這里感謝各位同事們給我的諒解、支持與幫助。讓我深深體會到了同事們?nèi)绱猴L般的關懷。在對你們由衷感謝的同時，也為加入xx礦業(yè)這個大家庭而感到榮幸與自豪！

我是xx年十一月十九日來xx礦業(yè)xx二選廠就任庫管一職的。來到這個崗位我可以說是零起點。沒有什么工作經(jīng)驗，更談不上工作技巧。通過三個月的鍛煉，基本熟練掌握了本崗位的工作。

許多人會不以為然地說：“不就是個庫管嘛，有什么可學的？一本出庫單，一本入庫單。有支領東西的就出去拿一下，沒有支領東西的就在辦公室嗑瓜子、玩手機、聊qq?！庇羞@種思想的人還真不少，我在沒有來xx集團做這工作時也這樣認為，因為其它工廠的庫管就是這樣做的：進貨的時候由送貨人碼放，庫管就是清點一數(shù)量，然后填寫入庫單；有的工廠入庫單都不用庫管填寫，而是由供貨方直接把發(fā)票給財務室。有人領物資時，由工人拿走，填寫一下出庫單。而小的工廠出庫單就是一本流水帳，拿一個本子，由支領人寫上支領物資再簽個字。這樣的庫管的確好干，也沒有太大的體力勞動。這些企業(yè)的庫管也都是六十左右的老年人。

而我們xx集團的庫管卻不是這樣做的。物資到時供銷人員把物資卸在倉庫外，把銷貨清單給我們庫管，他們就開車走人了。（這也不能怨供銷人員，畢竟偌大個xx集團就那幾個采購人員，人少工作量大，根本沒有時間幫庫管入庫。）庫管員邊清點物資邊往倉庫碼放物資。然后對照銷貨清單下帳。自從上了供應鏈后帳下在nc上，這就是以前的三級帳。出庫呢，xx集團別的單位允許讓工人或者維修工進庫房拿東西，而二選廠是不讓工人進庫房的。因為在剛剛建廠之時，招的工人的素質(zhì)參差不齊，而庫房被盜最大的嫌疑就是某些工人，為了不讓公司的財產(chǎn)再有什么損失，二選廠的一個庫管說了一句精典的話：防火、防盜、防工人。（當然隨著工廠的正式生產(chǎn)，淘汰了那些素質(zhì)差的工人。）這無形之中二選廠的庫管的工作量就增加了不少。總之集團對庫管的要求是：帳物相符、帳卡相符、卡物相符。至于6s對庫房的要求是：清潔、整齊、美觀、易找。從庫管工作規(guī)范上能看到集團管理制度的嚴格和優(yōu)異。正是有這樣一種規(guī)范的管理制度，才能讓xx集團在鋼鐵行業(yè)不景氣的情況下還有好的業(yè)績，這是其中一個原因吧。

同樣是xx集團，同樣是xx集團的庫管，在不同的三級單位對本單位的庫管也有各自不同的要求。在其它單位里，庫管在支領物資時，只要有支領人簽字，就沒有必要知道物資的去向。而二選廠的領導卜志強則要求工人支領物品時，庫管必須知道物品去向，然后在出庫單上標明。這樣以防止工人或者維修工把公司的物資占為己有或者做人情送人。并且一人一單，一單一個簽字。做到每種物資支領時必須有人簽字，知道去向，以備領導核實。這樣就杜絕了公司物資外流。

對于工具之類的物資，卜志強還要求庫管員以廢換新。鑒定工具的好壞看是否需要換新。舉個前幾天的小例子：一維修工的工具包的背帶掉了，他來以舊換新，被我拒絕。理由很簡單，只要拿線縫好，不必換新的。如果工具包漏了，就給換新的。他聽完后很生氣，去找領導卜志強。結果得到的答復是不給換。還有一個例子，有維修工拿一把損壞的300活扳手來換新的，這把扳手的確是壞了，蝸輪斷掉了，我看完后讓他去找領導批條，他說：“按規(guī)定工具應該是以廢換新的，不用批條?！蔽一卮鹫f：“有這規(guī)定是不假，但是你拿的這個牌子的扳手咱二選廠根本就沒買過。如果不是本廠購入牌子的扳手，我是不會換的。那樣的話，誰還不從家里拿舊扳手來庫房換新的呢?！边@樣要求維修工，主要是讓他們知道愛惜自己的工具。

因為工具以舊換新和報廢的事，我和車間主任卜志強還爭論過一次。講出來大家當個笑話聽吧。其它的三級單位基本都是只有維修工才可能支領工具。而二選廠則不然。由于工廠維修量大（這是礦山企業(yè)的特點），而維修工配備人員少，大修時維修工明顯不足。卜志強就做了這樣的決定：大修期間工人配合維修工一起檢修。工人可以從庫房借用工具。正是這個規(guī)定，每天借出去的工具一般都有十幾件，而大修時能達到四五十件，二選廠庫管的工作量無形增加了不少。這樣做的好處是給公司節(jié)省了維修工工資，還能完成維修任務。但是對于庫房絕對不是好事。借出好工具，還回來的時候難免有損壞的。對于這些沒有經(jīng)過出庫手續(xù)，還在帳上的工具，當然要走報廢手續(xù)。

當我拿著這些報廢工具，讓主任卜志強在報廢工具清單上簽字時，他問我：“假如我從你們家借了把鉗子，損壞了，我是不是應該還你一把新的呢？”雖不及師曠之聰，聞弦歌我也知雅意的，我回答說：“你從我家借把鉗子給你們家去干活，損壞了當然要賠我。如果你從我們家拿了把鉗子給我們家干活，損壞了我還讓你賠，你下次還給我們家來干活嗎？道理是一樣的，工人借了工具是給二選廠干活，損壞了讓工人賠償，恐怕下次干活時，沒有人來借工具了。沒有工具他寧可不干?！甭犖艺f到這兒，主任卜志強笑著說：“我考考你怎樣回答我的問題，我怎么會讓工人陪呢？”因為卜志強是我?guī)煾?，所以我們師徒倆個經(jīng)常開一些玩笑。

對于二選廠的領導這樣的要求，我們沒有什么怨言。領導要求的越是嚴格，下屬就會懂得的越多，得到的經(jīng)驗也越多。只不過是多受些累。但是成長的會很快。只要在xx二選廠干過庫管了，去任何一家企業(yè)去做庫管都會得心應手的。在xx二選廠想做好這個庫管，就必須要“三心二意”。

有些人不僅會問：“做什么事不是一心一意或者全心全意嗎？你怎么整出個三心二意來了呢？”所謂三心者：細心、耐心、恒心；二意者：對領導的指示要會意、對公司的規(guī)章要知意。細心是首要的。沒有細心想要做到帳實相符、帳卡相符、卡物相符是不可能的。其它一些事上也要細心。春節(jié)期間庫房被盜了，我一進庫房時由于沒有開燈，沒有發(fā)現(xiàn)被盜。這說明我不細心。就給維修工拿工具。當發(fā)現(xiàn)工具沒有時才意識到庫房被盜了。由于當時財務不在二選廠辦公，第一時間通知了廠領導。當孫總讓我盤點庫房時，我拒絕了，理由是：保護好現(xiàn)場，等待上級決定，為破案保留最好的原始痕跡。

耐心是必備的。因為工人不懂維修，或者說維修工就沒有真正經(jīng)過培訓的。他們支領物資時，往往不知道什么規(guī)格什么型號。他們來支領物品時，你先開出庫單，問他要支領物資的規(guī)格型號時，他們一般都會說：“先讓我去庫房看看吧，一看我就知道。”即使是這樣他們也會支領錯誤。舉個例子吧，他從庫房拿走了12x50的螺栓，一切手續(xù)辦好后，他又回來了，說是16x50的。你又從頭辦手續(xù)，他拿走不一會兒又回來了，說：“太短了?！闭f16x80的。你又得從頭辦手續(xù)。這樣的事情，幾乎天天在發(fā)生。

你和他生氣行嗎？當然不行。以前來過幾個庫管，因為這樣的事情和工人維修工鬧得很不愉快。特別是在夜間值班的時候，如果支領一種物資折騰你幾次，誰都上火。其實如果細心一些，那你就不會讓這種情況發(fā)生，你少往庫房跑幾次，他也省了維修時間，生產(chǎn)時間就會提前從而讓產(chǎn)量提高一些。我也天天碰到這種事情。比如有工人支領螺栓，他又不確定是什么規(guī)格的，我就會問：“哪兒用？”他說：“耐磨軟連接?！蔽揖蜁f：“16x80”。如果他說大破定板用，我就會給他拿36x180的，如果說是圓振篩用，我就會給他拿24x70方頭栓。在平時他們支領物資時，你用心記住它用在什么地方了，就能少往庫房跑幾次。我常常對新來的庫管說：“不要生氣，我們的工作就是這個性質(zhì)，人家要啥你就去拿啥。我們要做到上善若水嘛?！?/p>

至于恒心嘛，不想說什么了。因為二選廠來過八個庫管了，都沒有干長。原因很簡單：上三十個白班，值十五個夜班，去了走路、吃飯、睡覺又有多少時間屬于自己？您說沒有恒心能干下去嗎？能在二選廠堅持下去的都是有恒心的精英！知道庫管辛苦的當然是主管領導和廠領導，在任處、薛廠和卜志強的奔走爭取下，這工作制得到了改變。這讓我們庫管們歡欣鼓舞。領導視下屬為奴隸，下屬則視領導為寇仇；領導視員工為兄弟，員工則視領導為親友。對于上級領導為我們爭取福利，我們回報他們的只有努力工作。

如果對領導的指示不能會意，那你也做不好一個好的員工。有時候有工人要求額外的一些東西，去找領導做指示，而這些人又是生產(chǎn)中的精英，他不好拒絕，以免在產(chǎn)生中產(chǎn)生消極因素，但是對工人的要求分外要求又不想滿足而犧牲公司的利益。他就會問你：“這東西庫房還有嗎？如果有就給他吧?！币宦犨@話你就應該明白，這是領導不想給。因為庫房有什么物資，還有多少，領導基本都知道。你就干脆回答：“沒有了，做計劃了還沒有到。”

作為一個庫管，還應該有全局觀，大局觀?？赡苡钟腥俗I笑我了：大局觀和全局觀是領導們的事，一個小小庫管還需要你高瞻遠矚什么？以前我也沒有，但是接觸到有素質(zhì)的領導，就可以培養(yǎng)你的大局觀，和全局觀?；I建初期，在計劃辦公室安裝線路時，兩個電工拿了兩份差異很大的方案來庫房核對物資，看看有什么該計劃的電料。我看完兩份計劃沒有說什么。后來孫總采用了機電隊長張建民的計劃。當過電工的我知道他的計劃不周全。后來車間主任卜志強問我哪個方案好時，我說：“這不是庫管應該管的事。事不關己高高掛起，明知不對少說為佳?！苯Y果我挨了一頓批：“你要知道一個失敗的方案會造成材料浪費，還會造成人工浪費，還要誤工期。這會給工廠造成多大的損失。不要說你是庫管就沒有你的事，你要站在公司利益的角度去考慮?！蔽抑缓谜f出了那個方案會造成三相不平衡，還有化驗室的功率他沒計算在內(nèi)。于是主任果斷啟用了那個電工的方案。

第二個讓我有大局觀和全局觀的是薛廠。薛廠帶著一選廠車間劉主任來庫房調(diào)拔螺栓。這種螺栓有24套。劉主任進庫房就想拿。被我阻止。我說出了理由：“二選廠三臺磨，每臺磨用該螺栓12套，我們庫房應該備36套，現(xiàn)在剛剛過了調(diào)試期，機械工作還不穩(wěn)定，前幾天就換了好幾套，如果再換的話我們就沒有了。二選廠的庫房是保二選廠生產(chǎn)的，所以不能給你?！蔽冶疽詾檠S會生氣的。薛廠聽完后說：“你的做法是對的，二選廠一星期的產(chǎn)量就相當于一選廠一個月的產(chǎn)量。保二選廠的生產(chǎn)是對的。劉主任去開車買吧。”我是本位主義思想，而薛廠的一句話就提高到了全局，和這樣的領導在一起工作，大局觀和全局觀能不培養(yǎng)出來嘛。

財務部門和生產(chǎn)是兩個系統(tǒng)，庫房管理隸屬財務而服務于生產(chǎn)。各司其職又密不可分。每個系統(tǒng)都有自己的工作要做。但是有些大型備品備件，沒有生產(chǎn)系統(tǒng)的幫助，庫管是沒有辦法裝卸的。在過去的一年里，廠領導給予庫管不遺余力的支持，這才使xx年的庫管工作得以順利完成。再次感謝廠領導的支持與幫助，感謝一線工人們百忙之中給予的無私的幫助。同時也希望在xx年的工作中，廠領導、一線工人們給予財務部門一如既往的支持。

作為一個人要知道孔子的一句話：“君子務本，本立而道生。”我是這樣理解的：作為一個人要做好自己的本職工作，只有做好了本職你才可能有立足之地。我還沒有真正做到。對于本職工作還有許多疏漏的地方。業(yè)精于勤荒于嬉，在新的一年里，我會更加努力學習知識，讓自己的`工作更加熟練。我也有理由相信在新的一年里，在各級領導的包容、諒解、鼓勵、支持下，在全廠和諧的氛圍里，工作會更上一層樓的。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇二

尊敬的各位領導：

大家好！

在這半年當中在領導和同事的關心、支持下，本人盡職盡責做好各項工作。具體工作總結如下：

熟悉樣品，從開始對庫房貨物的混淆到后面的了如指掌。掌握出庫，入庫流程。每天分部門記錄好出庫單，杜絕先發(fā)料后補單的情況。在公司讓使用庫存對比表與廚房盤點表時，積極主動學習以便更好的完成工作。每月與質(zhì)檢組下市場五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價位，以便了解市場行情，方便給供貨商定價。每天早上認真負責檢查食品質(zhì)量，確認食品重量，杜絕虛報斤數(shù)，以次充好。每月與出納按時盤點庫房、廚房，并填好電子表。經(jīng)常與前臺、后廚溝通，了解酒水或事物的走量和意見。認真做好庫房安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。實時掌握庫存量在庫房缺少某物品時，及時給供貨商電話送貨，以保證餐廳正常經(jīng)營。

在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領導的安排。在缺少上早餐的服務員時，早起上早餐，在缺少服務人員時，積極主動去傳菜部傳菜。在領導交代的其他事情上都盡量及時完成。

樂觀向上與前廳后廚打成一片。在工作中，我注意團結同事，寬以待人，和前廳、后廚同事經(jīng)常溝通，了解餐廳動態(tài)。把各個同事當做朋友，相處融洽。

一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細導致庫存表個別數(shù)據(jù)不準確。

二是每月入庫單因價格待定上交緩慢。

三是工作主動性還不夠，食品庫存量的預見性有待提高。

四是食品上架擺放偶有欠缺。

五是對一些工作關系的處理欠妥，直接影響了工作的進度和質(zhì)量。

在今后的工作中，有公司領導的指導，周總的帶領，我相信我們的工作將會做到更好。請領導放心，我會盡心盡責的工作，以感謝公司，感謝領導給了我這么一個學習的機會。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇三

尊敬的各位領導：

大家好！

我叫落落。我很高興參加集團公司組織的這次職務競爭。這次的職務充分體現(xiàn)了集團公司的公平、公正、公開的招聘原則，同時我也很重視這次的自我提升，鍛煉自己，展示自己的機會。作為雙重匯率的員工，我為了雙重匯率的發(fā)展有義務盡力而為。我工作的是集團第二車間倉庫管理員。

我的敘述報告書分為兩個部分：一是職場工作和學習狀況；二是下一步工作思路。

1、在工作中細心注意，根據(jù)入庫訂單和出庫會編寫班級報告，并于日清日結案。

2、做好物資入庫和出庫工作，所有物資必須按標準裝運。

3、根據(jù)入庫訂單和出庫會編制班級報告，日清日結。

4、與有關部門進行信息傳遞工作，應及時報告發(fā)生的異常情況。

5、保證倉庫現(xiàn)場清潔，產(chǎn)品代碼整理整齊，保持良好倉庫外觀。

6、有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，把握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。

1、在工作中培訓自己的協(xié)調(diào)和溝通能力。班級與眾多人員保持聯(lián)系，始終了解現(xiàn)場生產(chǎn)動態(tài)，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。

肉制品第二車間工作人員大部分是新人，必須掌握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，把調(diào)整人員與現(xiàn)場規(guī)劃人員聯(lián)系起來進行包裝物的日常調(diào)整工作。在保證現(xiàn)場生產(chǎn)的基礎上，避免庫存過大產(chǎn)生不良庫存。有特殊情況，應當立即通知現(xiàn)場和調(diào)度員生產(chǎn)調(diào)整。

2、嚴格按照倉庫管理規(guī)章和倉庫管理員的工作職責進行日常操作，作為優(yōu)秀倉庫管理員努力。

3、堅持在工作中學習、總結和積累。

要有良好的工作精神和堅定的工作信念。堅持學習，不斷充實頭腦，在工作中好好思考，教導，總結，增加積累，提高自己的綜合素質(zhì)，提高業(yè)務水平，鞏固工作信念，以豐富的精力和積極的工作心態(tài)迎接每天的工作。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇四

尊敬的各位領導：

大家好！

我校是一所農(nóng)村寄宿制中學，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學校領導和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?，F(xiàn)將具體工作述職匯報如下：

強化宿舍管理，不單是學生健康成長問題，更重要是學校的安全問題，學生良好行為習慣的形成，能有效提高學習效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領導下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關事宜。

為了讓我們的管理工作更加科學、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學生的行為，從而使住校生形成良好的行為習慣；實行宿舍管理責任制，詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則，責任落實到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。

為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓，讓學生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務的評比，公布結果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。

一直以來，我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。

1、學生宿舍設備設施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學生宿舍不夠明亮。

2、部分學生使用的鋪板破舊，我們雖然每學期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。

3、我校住校生多，而宿舍有限，導致有的宿舍擁擠近。

4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。

不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學生滿意，家長放心，使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇五

尊敬的各位領導：

大家好！

一年來，作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。

1、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

2、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

3、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。

(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

(5)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。

4、嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：

(1)控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。

(2)由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。

(3)有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，以確保師生的伙食。

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重。

2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇六

尊敬的各位領導：

大家好！

我叫xxx，是一名冷庫庫管員。在大家的印象中，庫管員就是點點數(shù)，應該很輕松。我要告訴你，你錯了。在xx冷庫當庫管員一點都不輕松，可以說很累。我們xx冷庫是集團公司最大的冷庫，每天的收貨發(fā)貨量都很大，二十四小時不停。下面我把庫管員一天的工作向大家匯報一下。

每天的班前會，班長會把出庫的庫位告訴大家。接班之后核對一下品名，日期就可以出庫了。我喜歡出雞胸，因為雞胸出庫時備注的質(zhì)量信息少。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫位，去向，脂肪水份蛋白點，讓步接收單號等。有時還未寫完，搬運工已拉出來了。如果是幾個車間同時出，那就更熱鬧了。正出庫時，入庫的產(chǎn)品又來了，指庫位，點數(shù)，看垛碼的好不好，庫內(nèi)庫外，風風火火。碰到塊形不好的，更是提心吊膽，垛是打起來了，等著挨罰吧。盤點是每天必不可少的，先進庫一張張取下來，抄一下數(shù)，出庫的產(chǎn)品出來了，點數(shù)，放牌，再寫下一個數(shù)。數(shù)寫完了，一加，不對，再來一遍！出入庫結束之后，把地上的霜鏟進霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。倒完霜回來了，接班了。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問題，則可以長長的出一口氣然后去報表室做報表。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。報表室只有三臺老掉牙的電腦，速度慢，還經(jīng)常掉線，如果別人先來，你就慢慢等吧。不要著急，急也沒用。

這就是我們庫管員每天要做的工作，天天如此。另外，庫里排管上的霜也要經(jīng)常掃，要不，制冷效果就不好了。還有，我們這兒的南北月臺，穿堂每天都要拖。還有，下雨后，廣場的水還要掃，因為下水道口比地平還要高?？傊诶鋷焐习嗝刻於纪o張的。

去年我的崗位是替崗庫管員，每天奔波在不同的庫房，每天接觸不同的產(chǎn)品。小心小心再小心，幸好沒出現(xiàn)大的數(shù)據(jù)問題。另外我反映一個問題，為什么雞肉泥合格了，發(fā)到車間又退回來了，如果是衛(wèi)檢溝通不及時的話，那就太不應該了。

憑心而論，當好一個庫管員真的不容易，盡管如此，我一直朝這個方向努力。不過，壓力確實大，我就經(jīng)常做與管庫有關的夢，如果有領導能讓我們睡覺時不再做管庫的夢了，那他就真的是管理上的高手了！

謝謝大家！

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇七

尊敬的各位領導：

大家好！

本人xxx，首先感謝領導信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。

現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。

我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。

食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。

食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。

我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。

公司領導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結，很努力，也很開心。

在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。

市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂庫管員述職報告篇八

尊敬的各位領導：

大家好！

作為一個倉管，準確地說應該是一個倉庫管理員。加上“管理”二字，其實是給我們的肩上加上了“責任”二字。管理，管人也好，管物也好，要有方法，要有目的，要有責任的歸屬，要有達成目的的時間。

倉管是倉庫的管家，權力小但責任大，所以我們對物料就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉管應盡的責任，我將責無旁貸。

（1）收貨（入庫）時未復查報檢數(shù)量及合格品數(shù)量的匹配性，糊里糊涂收貨；

（2）物料發(fā)放時馬虎大意，點錯數(shù)量，多發(fā)，少發(fā)，錯發(fā)，漏發(fā)；

（3）入庫時實物未有明確標識，未按指定位置存放，造成帳面有數(shù)據(jù)而找不到實物；

（4）數(shù)據(jù)錄入時發(fā)生錯誤，多做，少做，漏做等。

對于倉庫來說，頻繁地進出物料，頻繁地帳務更新，稍不留神就容易造成帳物不符，但是只要有足夠的責任心，認真的工作態(tài)度，就一定能將錯誤率降到最低。當然，任何事情都沒有絕對的，我們允許偶爾的帳實差異，但應及時發(fā)現(xiàn)，及時找出錯誤原因，在沒有給計劃及安裝造成誤導的情況下，盡快糾錯。

在收到單后第一時間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來進行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來做。

做事要養(yǎng)成一個良好的習慣，做一件結一件，做完一張單，結一張單，清爽明了。帳和物一定要同步走。

養(yǎng)成了良好的習慣，會使我們的工作井井有條，遇事不亂方寸。

日事日畢、日清日高對于倉庫來說，十分重要。

每個倉管員在每日工作結束時，進行當天的相關賬物的自我確認和核查，確保賬目的平衡，找出不足、及時改進，第二天才能進步和提高。

我們一直倡導和要求當天的事當天完成。不管你是哪個崗位，不管有多少困難，如果做不到日事日畢，將會由此影響一系列后續(xù)工作的進行。當然，我們不提倡加班，不提倡打時間戰(zhàn)，所以這就要求我們要提高工作效率。

（1）準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。

（2）嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。

（3）認真做好倉庫的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類擺放和保管工作。

（4）認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

（5）認真做好倉庫發(fā)料工作。

（1）對各類物品方位務必了解詳實，做好先入庫先出庫的（先入先出）的原則，以確保貨物周轉快！

（2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點。

（3）不要閑雜人等進入倉庫區(qū)，也不得在庫區(qū)吸煙，要注意安全！

（4）貨物按分類擺放，讓人一目了然！

（5）帳物相符，先進先出。

衡量一個人工作的成績方法可以有很多方面，但衡量一個倉管員，僅這一點（帳物相符與不符）就可以決斷出你的優(yōu)劣。某某人緣好，勤力，有效率，但都不能掩蓋由于庫存不準確所帶來的后果。做倉庫，庫存數(shù)據(jù)是我們的生命線，倉庫是一個中轉部門，或者說是一個服務部門，他和一個公司整體的數(shù)據(jù)運作都有著密切的關聯(lián)。

要做好一個倉管員，一定要細心，出入賬一定要記得清楚有條理。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。

1、入庫驗收：

在物料正確的前提下，入庫時要把好三關：

（1）數(shù)量關：入庫時要點清數(shù)量；

（2）質(zhì)量關：對來料質(zhì)量進行檢驗和控制；

（3）單據(jù)關：單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。

2、保管：

（1）擺放科學：擺放合理、整齊、標志鮮明、方便存取。

（2）確保質(zhì)量：防塵、防潮、防損害、防跌落。

（3）確保安全：防霉變、防損、防呆滯、防報廢。

（4）帳、卡、物相符。

3、自我監(jiān)督。

（1）對日常的賬與物要做到確認再確認，以確保一致；

（2）完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決；

（3）對每天的工作進行總結和反思，以提高工作質(zhì)量；

（4）有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說"等一下"；

（5）工作主動，而不是被動等待安排；

4、要做好倉管工作，要求倉管工作人員有良好的職業(yè)道德：

（1）熱愛公司，熱愛本職。

（2）一貫舉行誠信做人，盡職盡責的行為準則。

（3）樹立興我榮，衰我恥的責任感和使命感，一切維護和服從公司的利益。

（4）強烈的責任感和良好的修養(yǎng)。

（5）具有較強的責任心和責任感。

（6）切實做到“三實”、“四嚴”、“三個一樣”。三實：做誠實人，說實話，做實事。

（7）四嚴：嚴格的要求，嚴密的組織，嚴肅的態(tài)度，嚴明的紀律。

（8）三個一樣：黑夜和白天一個樣，領導在和領導不在一個樣，有無檢查一個樣。

我一直信奉一句話：要么不做，做就要做好。好是什么，對于一個倉管員來說，好是自己做出來，別人評價的。自己一天到晚心浮氣燥，自我感覺飄飄然，結果不僅不被大家認可，反而給部門工作，相關部門工作造成麻煩拖后腿，這本身就是一個心態(tài)問題。

態(tài)度決定一切，我們無法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。三百六十行，行行有人干；三百六十行，行行出狀元。既然我們不是做總統(tǒng)的料，既然沒有滿腹經(jīng)綸，做不了思想家，既然現(xiàn)在沒有足夠的本錢去做一個老板，既然現(xiàn)階段還沒有找到更好的職業(yè)，那么就要清楚且理性的告訴自己，我是一個倉管員，只有徹底給自己一個準確的定位，工作才會踏實，才會出成績，才會被大家認可。

除了以上幾點，做一個倉管員還要吃苦耐勞，還要時刻注意整理自己的工作現(xiàn)場，在物料搬運過程中要輕拿輕放，要有自我保護意識和安全意識，工作中團結互助，工作后互相交流等。明天的你、我、他，通過奮斗或許將成為經(jīng)理、boss，但今天，我們從一個倉管員做起，從小事做起，既然做了，就把它做好吧！

此致

敬禮!

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。