通過總結(jié),我們可以更清晰地認(rèn)識自己,找到提升的方向。較為完美的總結(jié)應(yīng)該具備客觀性和中立性,不帶有個人偏向。接下來將呈現(xiàn)一些具體實(shí)例,希望能夠?yàn)槟峁┮恍┧悸泛蛥⒖肌?/p>
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇一
到了明代,朱元璋在金陵即位后,為使京城繁華熱鬧,又規(guī)定正月初八上燈,十七落燈,連張十夜,家家戶戶都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥飛花放.龍騰魚躍,花燈焰火照耀通宵.鼓樂游樂.喧鬧達(dá)旦,這是中國最長的燈節(jié),清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
猜燈謎。
“猜燈謎”又叫“打燈謎“,是元宵節(jié)后增的.一項(xiàng)活動,燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈,供人猜射,開始于南宋。《武林舊事·燈品》記載:”以絹燈剪寫詩詞,時寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語,戲弄行人?!霸压?jié),帝城不夜,春宵賞燈之會,百姓雜陳,詩謎書于燈,映于燭,列于通衢,任人猜度,所以稱為”燈謎"。如今每逢元宵節(jié),各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
歷代人們除游燈市外,又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗,有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。
傳統(tǒng)社會的元宵節(jié)是城鄉(xiāng)重視的民俗大節(jié),在城市元宵喧鬧尤為熱烈,它體現(xiàn)了中國民眾特有的狂歡精神。傳統(tǒng)元宵所承載的節(jié)俗功能已被日常生活消解,人們逐漸失去了共同的精神興趣,復(fù)雜的節(jié)俗已經(jīng)簡化為“吃元宵”的食俗。
舞龍燈耍龍燈。
耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據(jù)《隋書·音樂志》記載,隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。
踩高蹺。
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。
舞獅子。
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
“舞獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱“獅子舞”、“太平樂”,一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當(dāng)獅頭,一人充當(dāng)獅身和后腳,另一人當(dāng)引獅人,舞法上又有文武之分,文舞表現(xiàn)獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動作,武獅表現(xiàn)獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。
劃旱船。
劃旱船,民間傳說是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間,如同坐于船中一樣,手里拿著槳,做劃行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調(diào),邊歌邊舞,這就是劃旱船了。有時還另有一男子扮成坐船的船客,搭檔著表演,則多半扮成丑角,以各種滑稽的動作來逗觀眾歡樂。劃旱船流行于中國很多地區(qū)。
吃元宵。
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴,有一首詩說:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。”
正月十五吃元宵,元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
祭門、祭戶。
古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹枝插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。
逐鼠。
這項(xiàng)活動主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死?!肚G楚歲時記》中說,正月十五的時候,有一個神仙下凡到一個姓陳的人家,對他們說:如果你們能祭祀我,今年就讓你們的桑蠶豐收。后來就形成了風(fēng)俗。
送孩兒燈。
簡稱“送燈”,也稱“送花燈”等,即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有,陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對,希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
迎紫姑。
紫姑也叫戚姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。傳說紫姑本為人家小妾,為大婦所妒,正月十五被害死廁間,成為廁神。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝時期就見于記載。
走百病。
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,認(rèn)為這樣能祛病延年。走百病是明清以來北方的風(fēng)俗,有的在十五日,但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊(duì)走出家門,走橋渡危,登城,摸釘求子,直到夜半,始?xì)w。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇二
春節(jié)起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在中國民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。
在春節(jié)期間,中國的漢族和一些少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀祖神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。春節(jié)的`活動豐富多彩多姿,帶有濃郁的各民族特色。受到中華文化的影響,屬于漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節(jié)習(xí)俗。
年節(jié)也是祭祝祈年的日子。古人謂谷子一熟為一“年”,五谷豐收為“大有年”。西周初年,即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。后來,祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一。而且,諸如灶神、門神、財(cái)神、喜神、井神等諸路神明,在年節(jié)期間,都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照,并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的日子。除夕,全家歡聚一堂,吃罷“團(tuán)年飯”,長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”,一家人團(tuán)坐“守歲”。元日子時交年時刻,鞭炮齊響,辭舊歲、迎新年的活動達(dá)于高潮。各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長拜年,繼而同族親友互致祝賀。元日后,開始走親訪友,互送禮品,以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后,各種豐富多彩的娛樂活動競相開展:耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等,為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。此時,正值“立春”前后,古時要舉行盛大的迎春儀式,鞭牛迎春,祈愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。各種社火活動到正月十五,再次形成高潮。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇三
爸爸說,我們是客家人,多多少少也知道一些客家過年的習(xí)俗。
過年的時候,老家村里的鄉(xiāng)親會聚在一個廟堂里,祈求新的一年里眾人平安的話語。
在老家過年,是我感到最好玩的時候了??粗蠹覉F(tuán)聚在一起,就覺得很開心,大家在煙霧環(huán)繞的廟堂里,聽著長輩們祈求平安的聲音,看著廟堂的昏暗光線,有種讓人昏昏欲睡的感覺。上完香后,準(zhǔn)備放鞭炮的時候,我趕緊捂上耳朵,跟一群小孩跑出廟堂,準(zhǔn)備看放鞭炮。大人們把鞭炮鋪好后,大伯拿起火機(jī),往點(diǎn)火線上一點(diǎn),不一會,漫天都是一片紅紅的顏色,鞭炮噼里啪啦的聲音在耳邊響起。
鞭炮放完后,一些膽大的孩子,回家拿了香,等鞭炮上的煙散了,就在其中尋覓沒有點(diǎn)完的鞭炮,拿著香觸碰了引線,也來不及看到底有沒有點(diǎn)著就跳開背過去,聽著后面一聲爆響,真是驚心動魄啊。
過年時去別人家串門總是很讓人高興的,叔公叔婆……一個個叫著,紅包那個多呀,收的我那個心花怒放啊。
過年的放煙花也總是讓人興奮的,放一種叫沖天炮的煙花時只有我一個人把它們插在沙堆上玩,我一個人點(diǎn)火速度不夠快跑去找哥哥姐姐他們一起點(diǎn),但是他們都不敢,玩完煙花后他們還一個勁地夸我膽子大。
過年的飯菜豐盛得能讓人口水流成河,桌上可謂是山珍海味樣樣俱全呢,五彩繽紛,色香味俱全,在這里呆上幾天,吃上幾天就胖了好幾圈。
關(guān)于客家過年的習(xí)俗其實(shí)還有很多,在這里就不一一提出了,如果想了解,就自己去親身體驗(yàn)一下吧。
[春節(jié)習(xí)俗和來歷300作文]。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇四
1、臘月二十三祭灶。
我國春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶,是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四掃塵。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
3、臘月二十五接玉皇。
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖。
除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。
春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。
爆竹,中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。王安石的《元日》詩:
爆竹聲中一歲除,
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
給壓歲錢,壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn),好好做人。
祭祖,古時這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
6、正月初一拜年。
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時費(fèi)力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
7、逛廟會。
逛廟會是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié),更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會最早是民間的宗教儀式,廟會之時,通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛,人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會期間,也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項(xiàng)目,比如,舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
8、觀社火。
除了廟會,民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社,即土地神;火,即火祖,是傳說中的火神。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國,土地是人們的立足之本,它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)?;穑侨藗兪焓澈腿∨?,也是人類生存發(fā)展必不可少的條件,遠(yuǎn)古人們憑著原始思維認(rèn)為火也有“靈”,并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜,于是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜,產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著社會的發(fā)展,祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大,內(nèi)容豐富,形式多樣的民間娛樂活動。
9、舞龍。
舞龍,又名「耍龍燈」、「龍燈舞」,是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一。每逢喜慶節(jié)日,各地都有舞龍的習(xí)俗。
舞龍起源于漢代,經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式,后來逐漸成為一種文娛活動。到了唐宋時代,舞龍已是逢年過節(jié)時常見的表現(xiàn)形式。
關(guān)于舞龍的來歷,民間有這樣一個傳說:一天,龍王腰痛難忍,龍宮中的所有藥物都吃了,仍不見效。只好變成老頭來到人間求醫(yī)。大夫摸脈后甚覺奇異,問道:「你不是人吧!」龍王看瞞不過去,只好說出實(shí)情。于是大夫讓他變回原形,從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經(jīng)過撥毒、敷藥,龍王完全康復(fù)了。為了答謝治療之恩,龍王向大夫說:「只要照我的樣子扎龍舞耍,就能風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登」。這件事傳出后,人們便以為龍能興云布雨,每逢乾旱便舞龍祈雨,并有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規(guī)矩。
10、舞獅。
舞獅,也叫「耍獅子」、「獅子舞」,它與舞龍一樣,是我國的傳統(tǒng)舞蹈形式,也是一種流行很廣的民間體育活動。又會在春節(jié)或慶典活動舞獅。
舞獅開始于南北朝。在我國,舞獅的形式多種多樣,大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像,全身獅披覆蓋,舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳,不見其人。北方舞獅有雌、雄之分,還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
人們?yōu)槭裁刺貏e喜歡在春節(jié)時舞獅呢?相傳明代初年,廣東佛山出現(xiàn)一頭怪獸,每逢新舊歲之交,便出來糟踏莊稼,傷害人畜,百姓叫苦連天。后來,有人建議用獅舞來嚇唬怪獸,果然奏效,那怪獸逃之夭夭。當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)為獅子有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖之功,有吉祥之兆,所以每逢春節(jié)便敲鑼打鼓,挨家挨戶,舞獅拜年,以消災(zāi)除害,預(yù)報(bào)吉祥之意。
三、春節(jié)食俗。
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子,北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法,晚上11時到第二天凌晨1時為子時?!敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子象征生活富裕。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
元宵,元宵節(jié),道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《(女+郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見,自稱為嫦娥之使,說:“夫人知君懷思,無從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團(tuán)團(tuán)如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降臨??梢娫?jié)吃元宵,是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。
明代時,元宵在北京已很常見,做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠(yuǎn)元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外,還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上,或大若核桃,也有小如黃豆的“百子湯元”,還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇五
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌D旮獾目谖兑虻囟?。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子,北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法,晚上11時到第二天凌晨1時為子時?!敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子象征生活富裕。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
元宵,元宵節(jié),道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《(女+郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見,自稱為嫦娥之使,說:“夫人知君懷思,無從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團(tuán)團(tuán)如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而?!濒嗳绶ǘ?,嫦娥果然降臨??梢娫?jié)吃元宵,是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。
明代時,元宵在北京已很常見,做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠(yuǎn)元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外,還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上,或大若核桃,也有小如黃豆的“百子湯元”,還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
四、關(guān)于春節(jié)的詩歌。
田家元日。
(唐)孟浩然。
昨夜斗回北,今朝歲起東;。
我年已強(qiáng)壯,無祿尚憂農(nóng)。
桑野就耕父,荷鋤隨牧童;。
田家占?xì)夂?,共說此年豐。
《賣癡呆詞》。
(唐)范成大。
除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迫新歲;。
小兒呼叫走長街,云有癡呆召人賣。
《除夜》。
(唐)來鵠。
事關(guān)休戚已成空,萬里相思一夜中。
愁到曉雞聲絕后,又將憔悴見春風(fēng)。
元日。
(宋)王安石。
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇;。
千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。
元日玉樓春。
(宋)毛滂。
一年滴盡蓮花漏,碧井屠蘇沉凍酒。
曉寒料峭尚欺人,春態(tài)苗條先到柳。
佳人重勸千長壽,柏葉椒花芬翠袖。
醉鄉(xiāng)深處少相知,o與東君偏故舊。
除夜。
(南宋)文天祥。
乾坤空落落,歲月去堂堂;。
末路驚風(fēng)雨,窮邊飽雪霜。
命隨年欲盡,身與世俱忘;。
無復(fù)屠蘇夢,挑燈夜未央。
拜年。
(明)文征明。
不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡不嫌虛。
已酉新正。
(明)葉j。
天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和;。
歷添新歲月,春滿舊山河。
梅柳芳容櫻松篁老態(tài)多;。
屠蘇成醉飲,歡笑白云窩。
癸已除夕偶成。
(清)黃景仁。
千家笑語漏遲遲,憂患潛從物外知,
悄立市橋人不識,一星如月看多時。
鳳城新年辭。
(清)查慎行。
巧裁幡勝試新羅,畫彩描金作鬧蛾;。
從此剪刀閑一月,閨中針線歲前多。
甲午元旦。
(清)孔尚任。
蕭疏白發(fā)不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。
剪燭催干消夜酒,傾囊分遍買春錢。
聽燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。
鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年。
元旦口占用柳亞子懷人韻。
董必武。
共慶新年笑語嘩,紅巖士女贈梅花;。
舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。
只有精忠能報(bào)國,更無樂土可為家;。
陪都歌舞迎佳節(jié),遙視延安景物華。
春節(jié)看花市。
林伯渠。
邁街相約看花市,卻倚騎樓似畫廊;。
束立盆栽成列隊(duì),草株木本斗芬芳。
通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂,
正是今年風(fēng)景美,千紅萬紫報(bào)春光。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇六
春節(jié)是闔家團(tuán)圓的日子,這一天,人們陸續(xù)從工作的地方回到老家,陪父母一起過春節(jié)。春節(jié)并不僅僅是一家人團(tuán)聚在一起吃頓飯,在春節(jié)前人們會準(zhǔn)備各種各樣的東西在春節(jié)時使用,不同的地區(qū)準(zhǔn)備的東西,則因?yàn)榱?xí)俗的不同而有所不同。海南春節(jié)習(xí)俗有哪些?下面是本站小編整理的海南春節(jié)習(xí)俗大全的內(nèi)容,希望能夠幫到您。
在海南人看來,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人為地做出來的,所以,在海南方言中,所有的民俗行為前面均加上一個“做”字,如做清明、做親家(即結(jié)婚),而北方人“過年”,海南方言叫“做年”。需要說明的是,“做年”指的是“做舊年”即過春節(jié)。而北方所說的過元旦,海南叫“做新年”。不過在海南鄉(xiāng)下,“新年”是不當(dāng)年來“做”的。海南俗話“年怕中秋,月怕十五”。一過中秋,鄉(xiāng)下就籌備著“做年”:閹公雞、填肥鴨、圈家豬、備做年錢。一進(jìn)入陰歷十二月下旬,“做年”的氣氛就越來越濃烈了!
首先是十二月二十四送“灶公”。傳說中,“灶公”是玉帝派來人間監(jiān)督善惡之神,每年的這一天都要上天向玉帝匯報(bào)。為此,家家戶戶都用竹把或竹枝將屋前屋后、屋內(nèi)屋外、屋上屋下全面打掃干凈,香爐也要打掃干凈并換上新爐灰,夜間則備酒果設(shè)祭,為“灶公”送行。一送完“灶公”,一家之長就忙于“發(fā)市”。在過去,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“市”,一年三百六十五天,唯有年前幾天“市”,才“發(fā)”一“發(fā)”!賣三鳥的、賣金銀香燭的、賣京果糖糕的、賣“公仔幅”(年畫)的、賣“王樂膏藥”的(即走江湖)、賣碗筷陶盆的、賣“祭年桔子”的、賣各種衣服的……有賣就有買,買豬肉的、買干菜的、買濕菜(即時令蔬菜)的、買“拜公”祭品的、買過年穿的衣服的、買年畫。
對聯(lián)。
的……整個上午,每個“市”上,挑擔(dān)子的、提籃子的、推車子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的……人來人往,川流不息。農(nóng)民們用擔(dān)子挑年貨、用車子推年貨。他們把辛苦一年的積蓄都掏了出來!把一年的消費(fèi)能量在這幾天內(nèi)都迸發(fā)了出來!
初一天明時,焚香,放爆竹,在祖宗堂里擺設(shè)年糕、湯圓,開門迎年。早上起來洗漱完畢后,男女都要穿上新衣,鞋子一定要干凈,打扮光鮮,見面的人都道吉利的。
祝福語。
當(dāng)日忌諱掃地、汲水,禁止動針剪,禁傾倒穢物,禁止買東西,飲屠蘇酒,做生菜、春盤、節(jié)糕,全家團(tuán)聚用餐,禁出遠(yuǎn)門,當(dāng)日晚上起,就得在祖宗堂擺設(shè)水果,直到元宵晚上為止。
清晨迎新年后接著是拜年了。放過開門炮接著就是拜年。初二出嫁的女兒帶丈夫孩子回娘家拜年,如是新婚第一年回娘家拜年,則自備鞭炮,進(jìn)門前放一串鞭炮以表告知。女兒女婿給老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年,這一天,家中其他人(特別是長輩)都得在家,接受拜賀。岳父岳母得準(zhǔn)備豐盛的筵席宴之,下午女兒女婿走時,還得給用紅紙包的糖果、年糕等給女兒做“迎路”。拜祖后,把所有的年糕分給鄰居,然后由長輩率家人出門去拜訪親朋好友,親朋好友帶著禮物前往慶賀,還給小孩壓歲錢。初三,海南的一些地方叫“炒考”,即將大年三十特地多煮的干飯、吃的雞、鴨頭腳用油爆鍋炒一炒再吃,以表示去年有東西余到今年,也表示年已過去。春節(jié)期間,當(dāng)?shù)剡€舉行活動,舞龍遍街都是,還有調(diào)聲、拜神廟等習(xí)俗。到拜神時,一般在廟堂祭拜。廟堂是洋浦這個地方最具有代表性的一種迷信產(chǎn)物,以為天神、佛等會為他們帶來好運(yùn),所以修建廟堂,奉供神仙,人們由此遺傳了下來,正所謂前造后學(xué)嘛!
正月十五元宵節(jié),祭祀祖宗,春節(jié)就得告別了,春節(jié)落定。
海南各地拜年的習(xí)俗不一樣,有的地方是初一二來拜年,初三四來無味,有的地方卻是初一不能上人家里拜年。拜年的禮品,一般有柑桔或禮品中夾桔子葉,以表示“今年將大吉大利”的祝福。
除夕前一天,外出的人都要回家,打掃庭院,洗曬衣服、被席、家俱,在房門、藤蘿、耕牛角貼上紅紙對聯(lián)。年三十男人要宰豬殺雞,婦女做糯米年糕,晚上全家團(tuán)聚吃年飯,喝年酒,吃年糕。大年初一清早放過鞭炮后才外出拜年。小孩向大人拜年可獲得糖果、糕粽、壓歲錢。大人們整日飲酒對歌,通宵達(dá)旦。春節(jié)從正月初一到十五才結(jié)束。
在黎族,關(guān)于過年有一個傳說。傳說在很久以前,有一個鮑神,他經(jīng)常在木棉花開的時候到民間活動。為了保平安,在鮑神來的時候,黎寨的人們就殺豬宰牛進(jìn)行款待。在黎族,臘月時砍柴,要準(zhǔn)備好一個月的用量,在春節(jié)期間就禁止上山砍柴了。
黎族過年離不開山蘭米酒,所以家家戶戶早早就要釀造山蘭酒。此外,黎族人和漢族人們一樣,也要在年前打掃衛(wèi)生,還要把外欠的債務(wù)都償還了。
年三十的時候,黎人們要團(tuán)聚,放炮竹,吃年夜飯。而糯米糕則也在年夜飯之列。關(guān)于糯米糕,也有一個傳說。傳說,土地公公每年都要上天向天王匯報(bào)每家的一年生活生產(chǎn)情況。年三十前后,黎人在拜土地公的時候就供上甜甜的糯米糕,希望土地公公吃了甜的食物之后,上天講好話。
大年初一,黎族人在開年之際,即凌晨零時就開始放鞭炮迎新春了。與漢族地區(qū)的人們一樣,黎族人也會三天不滅燈。初一一大早,家家戶戶就要喝守戶酒,并在一兩個小時后向豬欄、雞籠等地方送年糕,希望家畜來年長得好。
大年初一不買東西是黎族的傳統(tǒng)。而大年初三,黎族人就要送年出寨了。這一天,黎家人要放鞭炮送年出村,并將垃圾丟到路邊。初三以后黎人就要上山打獵了,直到正月十三以后,黎族慶祝元宵節(jié)的活動才展開。
過去,黎族人慶祝元宵節(jié)主要是唱山歌、跳舞,在與漢族交界的地方進(jìn)行花燈比賽,自家扎花燈,比賽漂亮和大小。而今,黎族人的慶?;顒觿t大大增加。挑水比賽,看看誰挑水快又多,表示這家的主人比較勤勞。趕牛趕豬比賽,騎著牛、趕著豬,看誰家的牛、豬先到終點(diǎn)。
拔河比賽、打排球、賽籃球,黎族人的節(jié)慶越來越熱鬧。傳統(tǒng)體育項(xiàng)目“拉烏龜”十分經(jīng)典。一條繩子綁在兩個人的腰上,然后每個人一個方向,互相比力氣。如果一個人將另一個拉走了,那么就獲勝。除了這些項(xiàng)目之外,爬竿、爬樹也成為黎族人的比賽活動,趣味活動不勝枚舉。
在除夕前幾天出嫁的女子也伴隨其夫回娘家度新歲,直至正月初七才回夫家。除夕那天,各家都?xì)㈦u并用糯米粉摻糖和豬肉包粽子,深夜全家團(tuán)聚飲酒吃肉,至五更雄雞報(bào)曉時,以糖粽祭過家神后才停止進(jìn)食。
正月初一,全家老幼在家中團(tuán)聚素食或整天不進(jìn)食,直到當(dāng)天太陽下山時,再以粽子祭過家神后才恢復(fù)葷食。年初二,各家開始互相拜年,青年們乘此節(jié)日聚眾上山打獵。初三日仍照樣上山打獵。
不管哪個地方,苗族人對春節(jié)十分看重,苗年延續(xù)的時間不盡一致,有的村寨過五天、九天,有的村寨過十三天,取單數(shù)。當(dāng)時間進(jìn)入臘月后就開始傾其所有辦年貨了。
幾乎每戶都喂有肥豬(稱“年豬”),作為過節(jié)的肉食準(zhǔn)備,冬臘月下旬宰殺,在這個季節(jié)里,家家戶戶都響起“砰!砰!”打糍粑的聲音,預(yù)示著春節(jié)已臨近。
跟漢族一樣,苗族人三十晚上也是“守歲”不睡覺。不同的是從初一開始,最鮮亮最激動人心的各種活動由此開始。有祈神禱富的祭祀祖先,有祈禱豐年的占?xì)q,有聯(lián)絡(luò)感情的拜賀新年,有娛人娛神的各種活動等,此外尚有一系列禁忌習(xí)俗約束人們,不可沖犯神靈,以祈福分。
已出嫁的女兒春節(jié)必須回娘家拜賀,成了不成文的規(guī)矩。對于新出嫁的女兒或特別講禮信的女兒,春節(jié)期間總是根據(jù)娘家親戚的總戶數(shù),備辦禮品,一般的禮品有豬肉一塊,糍粑4-6個和燒酒兩瓶,雙雙回來一一拜達(dá)。
女兒到家后的第一餐飯將享受得到媽媽或嫂子在過年的晚上給她們預(yù)留的年飯,一般是留雞腿子、大扣肉和魚塊等傳統(tǒng)的好菜。
正月初三這天,是苗族辭祖和拜謁祖先墳?zāi)沟闹匾兆印C考颐繎魯y酒、肉、飯和糍粑到各位祖先的墓前,先將墳?zāi)顾闹芮鍜吒蓛?,于墓前燃三炷香,焚化錢紙,將祭品供到墓前,然后跪在墓前磕三個頭,并燃放鞭炮。
這個活動又稱“拜墳”,意在給祖先“拜年”。同時,為求得神靈的保佑,家族必須派出代表到香火旺的寺廟去敬供,有的不辭辛苦一天走是幾十公里的路程。
苗族的春節(jié)氣氛跟漢族一樣也是一直要延續(xù)到正月十五。在苗族的春節(jié)觀念中,春節(jié)和十五是聯(lián)系在一起的。苗族稱正月初一為“大年”,而稱十五為“小年”,對十五仍十分看重。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇七
西周初年已有了一年一度在新舊歲交替之際慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動,可以認(rèn)為是“年”的雛形。但“年”的名稱出現(xiàn)卻較晚,年的名稱是從周朝開始的。古代帝王繼位,為了顯示“天子”的權(quán)威,往往自立歷法。年的時間到了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。漢武帝(公元前140年~前87年)繼位,決定重修歷法使之統(tǒng)一,司馬遷建議創(chuàng)立了太初歷,把春節(jié)定在孟春正月。今日我們所采用的歷法是漢武帝以后,經(jīng)過多個朝代修定的,但農(nóng)歷正月初一為“元旦”的年節(jié)作為中華民族最隆重的節(jié)日,所以一直是以固定的日子流傳至今。
春節(jié)習(xí)俗兒歌有哪些春節(jié)習(xí)俗文化介紹匯總篇八
燈謎在春秋時代就有,那時叫“隱語”,到漢魏時才開始稱為“謎”,南宋時有人將謎語寫在燈上,在上元節(jié)讓人猜燈謎。南宋后,賞花燈、猜燈謎讓元宵節(jié)的氣氛熱鬧而溫馨。由于燈謎都難以猜中,如同老虎難以被射中一樣,所以也稱為“燈虎”(也叫文虎)。傳統(tǒng)燈謎的制作講求一定的格式,需運(yùn)用巧思才可以制出十分高妙的燈謎,是中國獨(dú)創(chuàng)的文學(xué)藝術(shù)。有一年元宵節(jié),乾隆皇帝帶著一群文武大臣,興致勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色,美不勝收;右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣,耐人尋味??吹礁吲d時,乾隆皇帝陪他的大臣們也出謎聯(lián),讓大家猜一猜。大學(xué)士紀(jì)曉嵐稍思片刻,就揮筆在宮燈上寫了一副對聯(lián):“黑不是,白不是,紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛,既非家畜,又非野獸。詩不是,詞不是,《論語》也不是。對東西南北模糊,雖為短品,也是妙文?!鼻』实劭戳粟に伎嘞?,文武大臣一個個抓耳撓腮,怎么也猜不出來,最后還是紀(jì)曉嵐自己揭了謎底:猜謎。
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