超市生鮮蔬果主管總結(jié)范本 超市生鮮主管工作總結(jié)范文(4篇)

總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。

有關(guān)超市生鮮蔬果主管總結(jié)范本一

乙方：__________________

本著平等互利、誠信合作、共謀發(fā)展的合作原則，經(jīng)甲、乙雙方共同友好協(xié)商，共同達成以下合同條款：

一、供貨產(chǎn)品：甲方向乙方提供其總經(jīng)銷的商品供乙方超市銷售，詳細(xì)供貨商品名稱由乙方參見甲方所提供的商品目錄，由乙方自行選定。

二、供貨價格：具體價格參見乙方提供的價格表。

三、產(chǎn)品質(zhì)量：甲方向乙方提供的產(chǎn)品必須附合國家行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，且是在保質(zhì)期內(nèi)的商品，若甲方提供的商品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方應(yīng)無條件包退包換貨，并對因質(zhì)量問題引起的合理索賠及相關(guān)損失承擔(dān)責(zé)任。

四、送貨及驗收

1.雙方合作期間，甲方對乙方________市區(qū)的超市直接送貨到其指定收貨處，由乙方收貨人員驗收簽字確認(rèn)，若經(jīng)乙方收貨人員驗收簽字后出現(xiàn)數(shù)量短少、品種不附或損壞等情況，甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任。

2.若乙方在或異地開店，則在原價格不變的基礎(chǔ)上，甲方代辦托運，其費用由乙方自行承擔(dān)。

五、付款方式：

六、市場維護：為了維護整體市場及雙方共同利益，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商一致，乙方在銷售過程中產(chǎn)品的正常零售價應(yīng)不低于甲方供價的____%-____%之間進行銷售，以免因銷價低而影響整體市場或因價格過高而導(dǎo)致商品滯銷。

七、退換貨規(guī)定

1.若因甲方所提供的產(chǎn)品在保持期內(nèi)，出現(xiàn)的爆袋、漏氣、漏油、變質(zhì)等質(zhì)量問題，甲方無條件包退換貨。

2.若因商品滯銷，乙方應(yīng)在離商品保質(zhì)期前一月以上要求甲方退換貨，否則，甲方對一切過期商品一律不予退換。

3.因乙方保管不善而導(dǎo)致的蟲蝕、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)等原因，甲方不予退換貨。

4.甲方事先申明或有明文規(guī)定，不能退換貨的商品，甲方一律不予退換貨。

5.乙方所產(chǎn)生的一切退貨必須有甲方人員簽字確認(rèn)的退貨單方可生效，否則甲方不予確認(rèn)其退貨，乙方無權(quán)憑單方面出具的退貨單扣出甲方貨款。

八、價格調(diào)整：在合作期內(nèi)，若市場因素或廠家供價調(diào)整，則無論調(diào)高調(diào)低，甲方均應(yīng)提前_____天通知乙方，乙方也應(yīng)在此期限內(nèi)全力配合甲方調(diào)整供價及零售價格，否則甲方不對因價格不附停止送貨而給乙方帶來的損失承擔(dān)任何責(zé)任。

九、關(guān)于訂貨：乙方每次補貨時，應(yīng)提前兩天通知甲方業(yè)務(wù)人員或傳真書面訂單，以避免送貨不及時而導(dǎo)致缺斷貨現(xiàn)象。

十、乙方配合：在雙方合作期內(nèi)，乙方應(yīng)重視所供貨商品，給甲方系列商品提供較好的陳列位置，且保證合理的陳列面，并在店內(nèi)條件允許情況下，給甲方商品提供免費堆頭或端架，以達到最佳銷售效果。

十一、促銷支持：在合作期內(nèi)，甲方將根據(jù)乙方所銷售的商品數(shù)量及廠家政策支持等情況，合理給予乙方促銷政策支持，對甲方給予的促銷政策，乙方應(yīng)全力配合執(zhí)行，否則，甲方將有權(quán)取消支持，并不予承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切費用。

十二、款項保證：乙方承諾，對甲方的貨款，嚴(yán)格按照雙方約定的付款方式支付貨款，若乙方無故拖延甲方貨款或未按合同付款，甲方有權(quán)停止供貨，并對此產(chǎn)生的一切后果不承擔(dān)責(zé)任。

十三、關(guān)于費用：雙方在合作過程中涉及到的一切費用(包括入場費、促銷費、檢驗費等)，必須經(jīng)甲方相關(guān)負(fù)責(zé)人員簽字確認(rèn)方可生效，否則，乙方無權(quán)單方面從甲方貨款中扣出。

十四、合同執(zhí)行

1.雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守以上合同條款，如合作中遇未盡事宜，須經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致，并以書面形式經(jīng)雙方簽字作為本合同附件，該附件與合同具有同等法律效應(yīng)。

2.若雙方在合作期內(nèi)有分歧，經(jīng)雙方協(xié)商無法解決導(dǎo)致清場的，則雙方應(yīng)在清場后一月之內(nèi)貨款兩清，否則，違約方每天應(yīng)按未付款____%賠償對方違約金。

3.本合同有效期：_________年____月____日至_________年____月____日止。

4.本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后即生效執(zhí)行。

甲方： 乙方：

地址： 地址：

年 月 日 年 月 日

有關(guān)超市生鮮蔬果主管總結(jié)范本二

甲方：(用人單位) 名稱：

主要負(fù)責(zé)人： 楊勇

乙方：(被聘用人) 姓名：

居民身份證號碼

現(xiàn)居住地址根據(jù)甲方經(jīng)營需要，與乙方協(xié)商同意于20xx年 4 月 12 日起至20xx年 4 月 12 日止，聘任乙方擔(dān)任福潤佳超市店長之職。

一、工作地點及要求

地點：永州市藍(lán)山縣

要求：(1)乙方服從甲方管理，安排，乙方必須遵守并履行本店長工作職責(zé)，嚴(yán)格控制各項費用開支、降低經(jīng)營成本。

(2)乙方在甲方開業(yè)之前，主動提出合理化建議，安排各項準(zhǔn)備工作，制訂各種規(guī)章制度，保證按甲方按時順利開業(yè)。

(3)乙方為甲方工作期間，不得在外兼職，不得自動離崗，如有責(zé)任事故乙方不在崗，甲方可追究乙方責(zé)任賠償。

二、勞動報酬

1、甲方每月支付乙方月基本工資1500元，每成交一筆單提成3個點(注：成交價的百分之零點零三)，工作不到位缺席曠工 按50元一天計算扣除

2、甲方同意按乙方工作業(yè)績，按年純利潤(除去房租、員工工資、水電等一切支出)分檔次發(fā)放年終獎，年純利40萬，年終獎20xx0元，未完成年純利潤40萬，年終獎8000元，年利潤超過15萬，每增加2萬純利潤獎金增加1200元。

3、嚴(yán)格控制商品損耗，甲方可按損耗金額大小，扣除店長部分或全部浮動獎。

三、社會保險及福利

甲方雙方依法參加社會保險，繳納社會保險費。鑒于乙方屬于靈活就業(yè)人

四、合同變更、解除和終止

甲方雙方變更、解除、終止勞動合同依照法律法規(guī)及雙方約定執(zhí)行。乙方同意期滿不再續(xù)紡或中途辭職，應(yīng)提前30天告知甲方，并辦妥交接手續(xù)。

五、當(dāng)事人約定的其它事項

(1)本合同簽約期為一年，乙方若違反合同(未滿一年)中途離任，則應(yīng)向甲方支付招聘費，同時放棄當(dāng)年年終獎金及福利。

(2)乙方保守甲方商業(yè)秘密，否則乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

(3)乙方每月休假兩天，可請事假兩天，但事假須征得甲方同意，休假須告知甲方，每月事假超過兩天或不在崗屬曠工，可按天數(shù)計算從工資中扣除曠工費，如甲方不知情乙方曠工，或連續(xù)曠工三天，每月事假累計超過一周，甲乙雙方合同自動解除。

(4)乙方不得將甲方商品及贈品私人拿用，惡意轉(zhuǎn)移或隨意放行，否則乙方應(yīng)向甲方支付賠償金。乙方不得截留、私挪超市現(xiàn)金。

(5)因乙方原因造成甲方或第三方損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。

(6)其它未盡事項協(xié)商解決。

六、勞動爭議處理及其它

1、甲乙方雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議，可協(xié)商或仲裁、訴訟解決。

2、乙方認(rèn)可本店店長管理責(zé)及本合同后完全愿意接受及服從，則簽字生效。

3、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，并具有同等法律責(zé)任效力。

甲方： 簽字日期： 年 月 日

乙方： 簽字日期： 年 月 日

超市店長聘用合同范文二

甲方(用人單位)：

乙方(被聘用人)：

甲方聘用乙方為店長，雙方經(jīng)過平等協(xié)商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

(一)試用期：

乙方在甲方開業(yè)后三個月為試用期(籌備期除外);

(二)薪資待遇：底薪+提成+績效獎金

l、底薪1500元，月營業(yè)額達6萬元享受銷售提成，提成基礎(chǔ)比例為月銷售額2%，月營業(yè)額每增加2萬元，提成比例相應(yīng)增加1.5%，上不封頂。完成既定年度銷售目標(biāo)，可享受年終獎金;年終獎為店面純利潤的1%。

2、每月?lián)p耗控制不超500元，另有獎金500元;

3、每月全勤獎50元，話費補助50元;

4、享受公司統(tǒng)一員工福利。

(三)乙方受聘于甲方期間，應(yīng)根據(jù)甲方工作安排，履行以下職責(zé)：

1、服從和執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定

2、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)

(1) 營業(yè)額指標(biāo);

(2) 成本率、毛利率日標(biāo);

(3) 損耗率控制指標(biāo)

3、合理制定好店內(nèi)各項規(guī)劃、各項明細(xì)記錄管理

根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務(wù)計劃，亦可細(xì)分為月計劃、周計劃、日計劃等。

4、對于員工的安排與管理

(1) 對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;

(2) 對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

(3) 抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強烈的使命感、責(zé)任心和進取心;

(4) 不斷的對員工進行在職培訓(xùn)，以促進員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高員工的工作效率;

(5)協(xié)調(diào)各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強員工的凝聚力;

5、維護本店的清潔衛(wèi)生、進行安全管理

(1) 店內(nèi)設(shè)施完好率的保持;保保鮮柜、冰柜、及收銀秤等器具的維護;

(2) 在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬尤一失;

6、顧客投訴與意見處理

(1) 待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客入投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)景，提高客流管理;

(2) 加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅守一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;

(3) 迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;

(4) 保持與顧客的良好溝通，了解顧客的意見及需求，不斷改進本店經(jīng)營策略，提升業(yè)績;

(四)休假：

乙方每月調(diào)休兩天，可請事假兩天，休假須告知甲方，每月事假超過兩天或不在崗屬曠工，可按天數(shù)計算從工資中扣除曠工費，如甲方不知情乙方曠工，或連續(xù)曠工三天，每月事假累計超過一周，甲乙雙方合同自動解除。

(五)其它

1、乙方保守甲方商業(yè)秘密，否則乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

2、乙方不得將甲方商品及贈品私人拿用，惡意轉(zhuǎn)移或隨意放行，否則乙方應(yīng)向甲方支付賠償金。乙方不得截留、私挪店面現(xiàn)金。

3、當(dāng)乙方在試用期未達到考核標(biāo)準(zhǔn)或不再適合本崗位要求時，甲方有權(quán)終止本合同，并提前一周通知乙方，合同終止時，甲方應(yīng)發(fā)給乙方工作期間尚未結(jié)算的工資。

4、乙方主動提出解除本合同時，須提前一周通知甲方，乙方須按公司規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。

5、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于 年 月 日起生效。

6、本合同為一年期合同，在合同到期前一周內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)簽訂續(xù)約合同。

7、甲、乙雙方就履行本合同所發(fā)生一切爭執(zhí)，應(yīng)友好協(xié)商，或提交當(dāng)?shù)胤ㄔ翰脹Q。

甲方： 乙方(姓名)：

法人代表： 身份證號：

地址： 現(xiàn)居住地：

聯(lián)系方式： 聯(lián)系方式：

簽訂日期： 簽訂日期：

有關(guān)超市生鮮蔬果主管總結(jié)范本三

xx超市成立于20xx年，現(xiàn)有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè)，另一個位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個掛名超市（大學(xué)生超市），其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場。我們的實習(xí)地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

xx超市同時作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計劃即將實行高校連鎖。進駐校內(nèi)與各大高校后勤集團聯(lián)合形成強大的后勤服務(wù)隊伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價廉的商品，協(xié)助國家實施農(nóng)村政策。

一、

第一階段：7月3日上午9：00-11：30實習(xí)小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場面對的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費特點，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時須認(rèn)真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種：

第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品；

第二種是針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架；

第三種為自由擺放的商品。

此類商品為購買頻率較低，價格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認(rèn)為飲料過期而不購買。

在一個星期的實習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理楊經(jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方：

第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業(yè)員不能及時地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強改善管理機制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態(tài)度。

第二，超市應(yīng)完善財務(wù)管理工作，實現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財務(wù)制度很機械，財務(wù)管理模式單一，不能實現(xiàn)過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復(fù)雜的財務(wù)管理程序才能完成。

第三，實現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。

第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實習(xí)期間，實習(xí)小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。

第五，面對新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，xx超市似乎沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計將會有意想不到的效果。

xx超市作為市場營銷專業(yè)實習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動。成立一只民間廣告設(shè)計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識來指導(dǎo)各個連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

①、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品，進一步滿足更高的需求。

其實在這7天的實習(xí)日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實習(xí)是一次難得的檢驗我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實習(xí)也是一次實踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實習(xí)機會，主要為的是對自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

有關(guān)超市生鮮蔬果主管總結(jié)范本四

第一節(jié) 超市日常工作制度

一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為學(xué)員服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價政策，明碼標(biāo)價。

三、誠實守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。

四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

五、及時對商品進行整理，保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。

七、交接班時，做好貨物的盤點工作。

第二節(jié) 超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲條件，分類進行保管。

三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)€、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

四、控制庫房溫濕度，在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。

第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度

一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

四、服務(wù)人員按要求做好個人衛(wèi)生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。