自己做菜(模板14篇)

總結(jié)是對(duì)過(guò)去的一種回顧，同時(shí)也是對(duì)未來(lái)的一種規(guī)劃和指導(dǎo)。寫(xiě)完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確保總結(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。為了幫助大家更好地寫(xiě)出完美的總結(jié)，我整理了一些相關(guān)范文供大家參考。

自己做菜篇一

每個(gè)人都有第一次，在這個(gè)假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時(shí)，我總品嘗著媽媽炒的香甜可口的菜肴，非常羨慕媽媽的廚藝。

今天，我纏著媽媽?zhuān)獘寢尳涛页床?。媽媽答?yīng)了，同意教我一個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜——西紅柿蛋湯。

我按照媽媽的吩咐，先拿來(lái)一個(gè)西紅柿，沖洗干凈后就開(kāi)始操作了。媽媽說(shuō)：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照著媽媽的話開(kāi)始了。我先把西紅柿切成對(duì)半，接著切片。只覺(jué)得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見(jiàn)了，安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，別太心急，慢慢來(lái)，你這是第一次嗎!”切好后，媽媽拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，對(duì)我說(shuō)：“接著我們來(lái)打蛋花?！眿寢屇闷鹨粋€(gè)雞蛋，朝著碗邊打去，雞蛋殼上出現(xiàn)了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照著媽媽的樣子，一步一步地學(xué)，一點(diǎn)一點(diǎn)地做，雞蛋都打入了碗中，然后就是打蛋花了。過(guò)了一會(huì)兒，要下鍋了，我打開(kāi)煤氣，調(diào)好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過(guò)了沒(méi)多久，水開(kāi)了，媽媽告訴我，這時(shí)該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的蛋花倒進(jìn)去，又從消毒柜里拿出一雙筷子不停地?cái)嚢柚?。等蛋花熟了，加入調(diào)料就可以出鍋了。我高興地把做好的菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞著碗中香噴噴的佳肴，心里別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來(lái)，媽媽葉為我成功地做了第一道菜而高興。

這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我，無(wú)論做什么事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會(huì)成功。

自己做菜篇二

今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。

我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠(yuǎn)，生怕把手切著了。接著我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，又拿來(lái)兩個(gè)小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開(kāi)，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個(gè)小碗里，用少許開(kāi)水調(diào)和好。最后，我打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽(tīng)“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時(shí)鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來(lái)。待到番茄將要炒好時(shí)，我把盒裝的“合家樂(lè)營(yíng)養(yǎng)豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調(diào)和好的調(diào)料均勻地灑在上面。過(guò)了兩三分鐘，一盤(pán)“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮??！

我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開(kāi)后，我開(kāi)始炒起黑木耳來(lái)。哎呀！這黑木耳怎么炒不動(dòng)?。砍戳撕冒胩觳胖罌](méi)掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個(gè)一個(gè)地放到鍋里。

咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開(kāi)關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒(méi)熟的湯倒人微波爐專(zhuān)用玻璃碗，將微波爐的門(mén)打開(kāi)，把它放了進(jìn)去。我架上托盤(pán)，定好時(shí)間，一按開(kāi)始鍵，微波爐的燈亮，碗自動(dòng)地轉(zhuǎn)了起來(lái)。不一會(huì)兒，提示音樂(lè)響了，這盤(pán)“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。

香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心里感到無(wú)比的喜悅。

自己做菜篇三

做家務(wù)是日常生活中的小勞動(dòng)，國(guó)外一些兒童教育學(xué)家認(rèn)為，全家人一起分工做家務(wù)，是培養(yǎng)子女萌發(fā)責(zé)任感的起步。下面是小編給大家整理的自己做菜。

作文。

供大家參閱!

中午放學(xué)回家，爸爸媽媽都因?yàn)楣ぷ鞣泵Σ荒芑丶?。我心想：平常都是媽媽做菜，今天媽媽不在家，怎么吃菜?我左思右想，突然，我想起媽媽曾經(jīng)教我做過(guò)西紅柿雞蛋面。于是，我決定親自做碗西紅柿雞蛋面。

我拿出西紅柿、雞蛋和掛面。先拿出一個(gè)小碗準(zhǔn)備打雞蛋，打雞蛋時(shí)，我總是不敢用力，生怕把雞蛋打碎了，輕輕一磕后，我使勁一掰，結(jié)果雞蛋掉在了地上，哎，平常看媽媽做也覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的，現(xiàn)在才知道原來(lái)這么難;然后我把西紅柿洗干凈，準(zhǔn)備把它切成小塊，可是，我剛把刀放到它上面，它就滾跑了，于是，我小心翼翼地，生怕切著手，我學(xué)著媽媽的樣子，先把西紅柿從中間切開(kāi)，然后再把它切成塊;倒油時(shí)，我不知道該倒多少，一點(diǎn)一點(diǎn)地往鍋里倒，當(dāng)我覺(jué)得油熟了的時(shí)候，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里炸，由于我倒得太猛，油四處亂濺，我嚇得直往后退;然后我把西紅柿放進(jìn)去炒了幾翻，加了些水;等水開(kāi)了以后，我把面放進(jìn)去，學(xué)著媽媽煮面的樣子拿著筷子攪來(lái)攪去。

我嘗了嘗面熟后，就迫不及待地把面盛到碗里，我津津有味地吃著，盡管味道不如媽媽做的香，但是，我吃起來(lái)還感覺(jué)蠻香的，畢竟這是自己親手做的。

今天我第一次嘗試著做了西紅柿雞蛋面，心里美滋滋的。同時(shí)，我也明白了：任何事情只有親自實(shí)踐了才知道它的難易程度，另外，我越來(lái)越大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)生活自理，減輕父母的負(fù)擔(dān)。

“咕咕”我的肚子好餓呀?！皨寢?zhuān)覀兪裁磿r(shí)候吃菜，我的肚子都餓扁了?！蔽液皨寢尩馈寢屨f(shuō)：“我也餓了，你自己做面條吃可以嗎?”說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。我想，對(duì)呀，爸爸媽媽也餓了，我就做一次菜。

我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁胱约簞?dòng)手做面條吃，如果有做得不對(duì)的地方，請(qǐng)你告訴我該怎么做?！薄昂冒?，正好家里有面條，我的寶貝女兒要自己做菜了，我高興還來(lái)不及呢，就當(dāng)一次技術(shù)指導(dǎo)吧?！眿寢屗斓拇饝?yīng)了。

我決定做的是西紅柿雞蛋面，媽媽要我先把雞蛋炒好，再下面條。我挑了一個(gè)大雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子在碗沿上一磕，雞蛋殼碎了，蛋清夾著蛋黃依依不舍的離開(kāi)了蛋殼，掉進(jìn)了碗里，我放了半勺鹽，用筷子攪拌均勻，并且洗干凈蔥和西紅柿，切成塊，做好了準(zhǔn)備。

我打開(kāi)天然氣閥，把鍋放在灶上，倒上油，打開(kāi)火。這時(shí)，媽媽發(fā)話了：“珊，火太大了?！蔽疫B忙調(diào)小火，一會(huì)兒，油熱了，我把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻著，過(guò)了一會(huì)，媽媽說(shuō)雞蛋熟了，我就急忙把雞蛋倒出來(lái)，接著炒蔥和西紅柿，差不多快熟了，放上調(diào)料倒進(jìn)炒好的雞蛋。頓時(shí)，雞蛋寶寶和柿子寶寶都穿上了閃閃發(fā)光的衣裳，好像正在舉行一場(chǎng)盛大的舞會(huì)呢!

媽媽又讓我給鍋里倒上足夠的水，并用大火燒。等水開(kāi)了，就讓我把面條下進(jìn)去，我還學(xué)著媽媽的樣子，用筷子攪一攪，把面條分開(kāi)，防止粘在一起。不一會(huì)兒，香噴噴的面條做好了。我一口氣吃了三碗，覺(jué)得太香了。這可是我第一次親手做菜啊!

媽媽也吃了一些，一邊吃一邊對(duì)爸爸說(shuō)，寶貝做的菜真香，寶寶長(zhǎng)大了。真不敢相信，我能親手做菜了，興奮地我心里美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。

通過(guò)我第一次做菜，是我真正明白了“世上無(wú)難事，只怕有心人”。

自己做菜篇四

每次我看見(jiàn)媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來(lái)。我也想體驗(yàn)一下做飯的感覺(jué)。于是，我自告奮勇的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉斓娘埼襾?lái)做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著我，對(duì)我說(shuō)：“你行嗎？”“我如果要是不會(huì)，你就幫我做。”媽媽終于答應(yīng)我了。

周五晚上放學(xué)回到家，放下書(shū)包便急忙地跑向了廚房。媽媽告訴我說(shuō)：“你先自己做著，不會(huì)的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ恕Ｊ紫?，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從陽(yáng)臺(tái)拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來(lái)。我開(kāi)始還能耐心的切著，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來(lái)，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我插上電源，點(diǎn)上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來(lái)，我趕緊拿了一個(gè)碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣從鍋里冒出來(lái)了，我趕緊把鍋蓋拿開(kāi)，誘人的香味也冒出來(lái)了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子里，我又?jǐn)[了個(gè)好看的造型。把盤(pán)子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。心里還一直在擔(dān)心。

吃飯時(shí)媽媽夸獎(jiǎng)到：“這次做飯不錯(cuò)，看來(lái)你還是很有天賦的?！笨吹綃寢尠l(fā)朋友圈那自豪的神情，我發(fā)現(xiàn)我只要做一點(diǎn)事，媽媽卻很滿足了。媽媽一直為我付出，可我做卻是太少了！

自己做菜篇五

有些記憶在腦海里時(shí)有時(shí)無(wú)，不見(jiàn)蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現(xiàn)，我腦海里最深刻的記憶是第一次學(xué)做菜。

一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠(yuǎn)就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！

想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開(kāi)，在鍋里倒上油，待油燒開(kāi)時(shí)把排骨放入鍋內(nèi)。這時(shí)，鍋里的“小娃娃們”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說(shuō)：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊?！蔽覇?wèn)道：“媽媽?zhuān)瑸槭裁茨阕鼍蜎](méi)事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時(shí)候也跟你一樣?。　眿寢屨f(shuō)。

這時(shí)，我心里那團(tuán)火又重新燃燒了起來(lái)。我把鍋里的`肉用鏟子翻了好幾個(gè)跟頭，我一手拿著食鹽罐，一手拿著調(diào)料袋，一起把它們倒了進(jìn)去，再用鏟子在鍋里攪來(lái)攪去，發(fā)出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅(jiān)持做了下去。先切大蔥，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個(gè)小時(shí)，完成！現(xiàn)在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時(shí)間到了，我跑的廚房，迎來(lái)我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來(lái)，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過(guò)來(lái)安慰我說(shuō)：“味道是有一點(diǎn)難聞，多做幾次你就會(huì)做好的，加油，你一定可以的！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。

終于，我在上千萬(wàn)扇門(mén)中找到了最適合我的一扇門(mén)，走進(jìn)去看見(jiàn)的是一個(gè)小女孩在做菜，她有時(shí)心焦，有時(shí)開(kāi)心，而那個(gè)小女孩就是我。

自己做菜篇六

星期六的下午，爸爸在廚房做飯，我在旁邊湊熱鬧。爸爸說(shuō)：“要不你也來(lái)做一個(gè)菜吧!”

我既興奮又緊張。我想：我平常最喜歡吃爸爸做的涼拌蘿卜絲，不如今天就讓爸爸教我做吧!

我選了一個(gè)像大拳頭一樣的青蘿卜，按照爸爸講的要點(diǎn)。首先，系上圍裙;卷起袖子;把蘿卜放進(jìn)水中洗干凈。然后，拿出像小船一樣的擦絲機(jī)，放在臺(tái)子上，一手扶著擦絲機(jī)，一手橫握著蘿卜，學(xué)著爸爸的樣子，一拉一推把蘿卜擦成根根細(xì)絲。之后，把蘿卜絲灑上細(xì)鹽;澆上香醋;淋上麻油。拿筷子均勻地?cái)嚢琛Ｒ魂囂鹣銚浔嵌鴣?lái)。爸爸嘗了一口，贊不絕口。

我覺(jué)得今天的蘿卜絲最美味，因?yàn)橐环莞冻鼍陀幸环菔斋@。

——孫天燁。

自己做菜篇七

有一天爸爸去辦事了，而媽媽又生病了，于是我決定為媽媽做一道菜，叫西紅柿炒雞蛋。

接下來(lái)的工作就是炒，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地打開(kāi)煤氣灶，火苗“咔”地一聲就出來(lái)了。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里就冒出了一陣煙，等鍋熱了的時(shí)候，我用力地抓著油壺壺柄，將壺身傾斜，圍著鍋里快速地倒出油，油像金色的瀑布一樣，讓我想起了唐代李白大詩(shī)人的詩(shī)句“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天?！鳖D時(shí)鍋里發(fā)出一陣“滋滋”的`一聲。等油冒煙的時(shí)候我又端起那一碗蛋，倒進(jìn)油鍋里?！芭纠才纠病钡捻懧暟l(fā)出了，蛋開(kāi)始凝結(jié)成固體，我用鍋鏟滿滿地?cái)噭?dòng)，忽然我把鍋拿起來(lái)了一個(gè)反轉(zhuǎn)，然后又加入切好的西紅柿，翻炒，過(guò)了一會(huì)兒……終于炒好了。

我把菜端給媽媽看，媽媽豎起了她的大拇指，我覺(jué)得我炒得真好！

自己做菜篇八

做菜是一門(mén)藝術(shù)，它不僅可以滿足我們的味蕾，還可以展現(xiàn)我們的創(chuàng)造力和烹飪技巧。在過(guò)去的一段時(shí)間里，我經(jīng)常嘗試自己做菜，通過(guò)不斷的研究和實(shí)踐，我積累了一些做菜的心得和體會(huì)。

第二段：選擇食材的重要性。

在烹飪的過(guò)程中，選擇食材是非常重要的。新鮮的食材能夠?yàn)椴穗葞?lái)更好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，我學(xué)會(huì)了在購(gòu)買(mǎi)食材時(shí)，要挑選新鮮、健康的食材。另外，對(duì)于每種食材的儲(chǔ)存方式和處理方法，我也進(jìn)行了深入的了解。比如，冷凍肉類(lèi)要解凍后再處理，蔬菜要清洗干凈并保持一定的新鮮度。

第三段：熟悉基本烹飪方法。

了解基本的烹飪方法對(duì)于做菜來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。炒菜、煮湯、烤肉，每種烹飪方法都有它獨(dú)特的特點(diǎn)和技巧。我通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，逐漸掌握了一些常用的烹飪方法，并且學(xué)會(huì)了如何根據(jù)不同的食材和口味加以變化。例如，在炒菜時(shí)，掌握好火候、翻炒速度和加入調(diào)味料的時(shí)機(jī)，可以使菜肴更加香鮮可口。

第四段：創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

做菜不僅僅是照搬傳統(tǒng)的菜譜，更需要有創(chuàng)新精神。我慢慢發(fā)現(xiàn)，通過(guò)調(diào)整食材的比例，加入一些新的調(diào)味料，或者嘗試不同的烹飪方式，可以創(chuàng)造出令人驚喜的美食。在這個(gè)過(guò)程中，我不斷地嘗試新的組合，尋找不同的味道和口感，從而提高了我做菜的技巧和獨(dú)立創(chuàng)作的能力。

第五段：分享和交流的重要性。

做菜是一項(xiàng)與人分享的活動(dòng)。當(dāng)我制作出一道美味的菜肴時(shí)，我會(huì)與家人、朋友一起分享，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議。同時(shí)，我也會(huì)參加烹飪交流會(huì)或者通過(guò)社交媒體與其他熱愛(ài)烹飪的人交流心得。在這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)和別人的交流不僅能夠互相學(xué)習(xí)，還可以獲得更多的靈感和改進(jìn)的空間。

結(jié)束語(yǔ)。

通過(guò)自己不斷嘗試和實(shí)踐，我在做菜方面積累了一些心得體會(huì)。選擇食材、熟悉基本烹飪方法、培養(yǎng)創(chuàng)新精神以及分享和交流的重要性，這些都是我從做菜中得到的寶貴的經(jīng)驗(yàn)。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)保持熱愛(ài)，不斷探索，不斷嘗試，讓自己的廚藝越來(lái)越好。

自己做菜篇九

今天我和婆婆一起做菜我感覺(jué)很高興。讓我來(lái)告訴你吧！看到電視上六歲的小朋友都會(huì)做菜了，我好羨慕他們??！我真想也試試自己的手藝。

晚上婆婆做菜的時(shí)候，我跑過(guò)去問(wèn)婆婆我能不能和她一塊做菜。婆婆高興的說(shuō)：“琳琳長(zhǎng)大了，知道幫婆婆做事了”。我和婆婆一塊把蔥、蒜剝好，又用水沖洗干凈。我讓婆婆切了幾段后也拿著刀學(xué)著婆婆的樣子切了起來(lái)切好了菜。婆婆把油倒進(jìn)鍋里等油熱了之后，就把蔥姜蒜倒進(jìn)去翻炒幾下，又把洗好的木耳倒進(jìn)去，接著放鹽、南德調(diào)料。翻炒了一會(huì)后，又放了一點(diǎn)雞精香噴噴的清炒木耳就出鍋了。

吃飯的時(shí)候我嘗著自己親手參與做的菜別有一番滋味。以后我一定要多學(xué)做菜做出自己風(fēng)味的美味佳肴。

自己做菜篇十

中午，老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜，全班立刻熱鬧起來(lái)，有的激動(dòng)的說(shuō)：“耶，太棒啦！”有的沮喪的說(shuō)：“??？看來(lái)回家玩不成啦。”還有的擺出一副無(wú)所謂的樣子，好像在說(shuō)：“我早就會(huì)了，這有什么難的！”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜，就做涼拌黃瓜吧。

回到家，我迫不及待的對(duì)姥姥說(shuō)：“姥姥，老師讓我們學(xué)做菜，我要做涼拌黃瓜！”于是，在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下，我小心翼翼的切著黃瓜，好險(xiǎn)，差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜，放到黃瓜里，又放了少量的糖、鹽和醋，攪拌均勻后，就完成了?？粗菦鰶龅那嗲嗟狞S瓜，不禁讓人垂涎三尺，盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。

終于，吃飯了，我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜，突然覺(jué)得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后，我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜，更上一層樓！爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手！

自己做菜篇十一

我一直想自己學(xué)做菜，今天終于有機(jī)會(huì)了。

今天中午媽媽剛要做飯的時(shí)候，我就自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：’今天這頓午飯就由我來(lái)做吧“你可以嗎?’’媽媽問(wèn)道，‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的'回答。我立刻開(kāi)始忙起來(lái)，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗干凈切成絲，然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個(gè)青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油里煸炒，然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請(qǐng)爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說(shuō)我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己嘗了嘗真難吃，一道太淡，一道太咸。爸爸媽媽怎么會(huì)說(shuō)好吃呢？媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心啊！我和你爸爸都會(huì)吃光的?！甭?tīng)了這句話，我感動(dòng)極了，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“以后，我天天做飯給你們吃?！卑职謰寢屄?tīng)了嚇的說(shuō)：“還是等你會(huì)做的時(shí)候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀。”

今天真是太開(kāi)心了，我不僅嘗試了做菜。還體會(huì)到了爸爸媽媽對(duì)我的愛(ài)是多么深厚、

自己做菜篇十二

做菜是一種常見(jiàn)的生活技能，也是一種能夠?yàn)樽约汉图胰颂峁┟牢都央鹊姆绞?。雖然做菜可能對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)是一種苦差事，但我卻從中找到了樂(lè)趣，也積累了一些心得體會(huì)。

第二段：選擇食材的重要性。

做菜的第一步就是選擇食材。我發(fā)現(xiàn)，選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材是做菜成功的關(guān)鍵。新鮮的食材味道更好，口感更佳，也更能保留食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我會(huì)定期去市場(chǎng)選購(gòu)食材，盡量選擇當(dāng)季的水果、蔬菜和肉類(lèi)，同時(shí)避免購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)過(guò)期的食品。此外，深入了解食材的特點(diǎn)和搭配方法，能夠更好地發(fā)揮食材的優(yōu)勢(shì)，制作出口感更好的菜品。

第三段：鍋勺的運(yùn)用技巧。

在做菜過(guò)程中，鍋勺的運(yùn)用也是非常重要的。掌握正確的鍋勺技巧，能夠更好地控制火候和烹飪時(shí)間，確保菜品烹制出來(lái)的口感和味道適合自己的口味。比如，炒菜的時(shí)候要注意火候的掌握，火大了會(huì)糊鍋，火小了可能會(huì)炒不熟。另外，不同的菜品需要不同的炒制時(shí)間，比如炒肉需要燒得更久一些，而炒蔬菜則需要快炒。通過(guò)不斷的嘗試和摸索，我逐漸掌握了鍋勺的技巧，能夠更加自如地應(yīng)對(duì)各種烹飪需求。

第四段：調(diào)味料的運(yùn)用。

做菜需要用到各種各樣的調(diào)味料，它們能夠提升菜品的風(fēng)味，增加口感的層次感。順應(yīng)自己的口味和食材搭配情況，選擇合適的調(diào)味料非常重要。有時(shí)候，一兩種調(diào)味料的搭配可以起到事半功倍的效果。初學(xué)者可以先從簡(jiǎn)單的調(diào)味料開(kāi)始，慢慢摸索出符合自己口感的組合方式。此外，注意適量使用調(diào)味料，避免過(guò)量，以免影響菜品的原汁原味。

第五段：勇于嘗試與總結(jié)。

在做菜的過(guò)程中，勇于嘗試和總結(jié)是提高自己廚藝的關(guān)鍵。只有不斷嘗試新的菜譜和烹飪方法，才能夠不斷提高自己的技能。即便失敗了也不要?dú)怵H，要學(xué)會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，找出問(wèn)題所在，然后改正。同時(shí)，要保持對(duì)各種菜系的學(xué)習(xí)和了解，參考他人的經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合自己的口味和實(shí)際情況，不斷改進(jìn)自己的菜品。只有通過(guò)不斷的嘗試和總結(jié)，才能夠真正成為一名合格的廚藝達(dá)人。

結(jié)尾：

自己做菜的過(guò)程中，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)實(shí)用的生活技能，更發(fā)現(xiàn)了其中的樂(lè)趣和樂(lè)趣。通過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)的食材、掌握鍋勺技巧、合理運(yùn)用調(diào)味料和勇于嘗試與總結(jié)，我不斷提高了自己的廚藝水平，同時(shí)也豐富了家人的餐桌。我相信，只要保持對(duì)做菜的熱情，不斷學(xué)習(xí)和探索，我會(huì)越來(lái)越好。

自己做菜篇十三

有一天我媽不在家，給我留了錢(qián)，中午讓我下樓買(mǎi)菜。中午我心想：反正我媽不在家，要不我自己做飯。

于是，我來(lái)到廚房，立即準(zhǔn)備了必要的材料。然后在廚房外面的桌子上發(fā)現(xiàn)了一本專(zhuān)門(mén)的烹飪書(shū)。我從目錄里找到了我想做的飯菜。這道菜的名字是西紅柿炒雞蛋。

我先把雞蛋炒熟，然后把西紅柿從冰箱里拿出來(lái)，切成塊，然后把油倒進(jìn)鍋里，然后把西紅柿和雞蛋一起倒進(jìn)鍋里，等西紅柿快好了再往上面放糖，最后把西紅柿炒雞蛋放在盤(pán)子里。

上菜后，我先嘗了嘗。唉，雖然沒(méi)有我媽做的好吃，但是我自己做的。我為自己高興！

自己做菜篇十四

今天是寒假的第一天。我早早起床，四處看看。家里沒(méi)人。今天一個(gè)人在家，可以當(dāng)家作主。

早上起來(lái)，開(kāi)始找吃的，但是翻遍了所有東西，決定自己做早餐。這時(shí)候發(fā)現(xiàn)一個(gè)青菜米糕在水里溢出來(lái)了，就想做青菜米糕。我走到鍋旁，開(kāi)了火，先把鍋里的水燒開(kāi)，然后把油倒進(jìn)去，然后洗菜切菜。過(guò)了一會(huì)兒，油差不多熱了，升起一縷青煙。我把菜放進(jìn)去炒，等菜炒平了再加一碗水，鍋里放入適量的鹽，等水燒開(kāi)。水開(kāi)了，我就加年糕，讓湯滾兩下。

我開(kāi)心地吃著自己的年糕。過(guò)了一段時(shí)間，爺爺奶奶回來(lái)了。我立即讓他們嘗嘗我的手藝。我爺爺奶奶說(shuō)我長(zhǎng)大了。