美食記憶(通用20篇)

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)該從小學(xué)開始。怎樣使總結(jié)內(nèi)容具有針對(duì)性和可操作性？請(qǐng)大家閱讀以下一些總結(jié)樣例，相信會(huì)對(duì)大家總結(jié)的寫作有所啟發(fā)和引導(dǎo)。

美食記憶篇一

生來就為“美食”家的我，對(duì)于美食也是有相當(dāng)高的評(píng)價(jià)和追求。這不，我的“廚師”奶奶今天給我端來了一道香氣撲鼻的菜，水煮魚。

當(dāng)水煮魚端上桌時(shí)，我問奶奶，你這水煮魚湯汁兒怎么是紅色的呢?奶奶笑著說：“我加了好多辣椒”。于是愛吃辣的我，馬上拿起了筷子，沖向已經(jīng)成為“面片”的水煮魚?！鞍パ?怎么這么燙?”奶奶對(duì)我說：“慢點(diǎn)吃，沒有人和你搶呀!”“沒人和我搶?”坐在對(duì)面的爺爺就是“隱患?！睜敔斦f：“我要和你搶嘍!”哈哈!我便和爺爺展開了一場(chǎng)“水煮魚大戰(zhàn)?！?/p>

吃著吃著我問奶奶，你是如何將魚切成薄片兒的呢?奶奶說先把魚清洗一下，然后用刀在魚的身上劃走，前提是必須橫著走，片成片兒。”接著我便對(duì)水煮魚的做法產(chǎn)生了好奇，奶奶仔細(xì)的為我講解。

水煮魚所用的食材很多，有白鰱魚，豆芽，大蔥，干辣椒，姜蒜等各種調(diào)料。將魚洗凈片成魚片，然后剁成魚塊，再將魚，料酒，生粉，均勻攪拌，入味30分鐘左右。

哦，我恍然大悟，原來做水煮魚的步驟這么復(fù)雜呀!怪不得水煮魚一到嘴里便回味無窮!

爺爺告訴我說，水煮魚雖然好吃，但也有缺點(diǎn)。水煮魚屬于辛辣食物不易多吃。

水煮魚，我的最愛!

美食記憶篇二

每當(dāng)看到糖葫蘆，我就想起了我的祖父。

“好吃！”“好啦！你慢點(diǎn)吃！”我的祖父很擅長做糖葫蘆，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫蘆上的糖風(fēng)像一條龍尾巴在我的眼前搖來搖去?？粗粗?，我口水就流了下來。

聞一聞它的味道，一股酸與甜交織的味道融合得天衣無縫。不行了，再聞，我就要口水直流三千尺了！

第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含著含著，就會(huì)有一股甜甜的味道沖向你的舌頭，酸味與甜味配合得完美無瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一會(huì)兒，一根冰糖葫蘆就吃完了，我向祖父請(qǐng)求說：“祖父，再給我做一串吧！”

在我的請(qǐng)求下，祖父就再做一串。

首先，先把幾塊冰糖放進(jìn)鍋中融化，然后加點(diǎn)白芝麻，接著把山楂一個(gè)一個(gè)串起來，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖風(fēng)。一串糖葫蘆就做好了。不要看做糖葫蘆的工序很少，但每一步都不能馬虎。

美食記憶篇三

記憶中的美食，不過就是自己最喜歡的食物，而我最喜歡的就是——熱干面。

我最愛的熱干面出爐的地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一條人流較少的小巷里，不怎么引人注目，但是我卻成了那里的?？停渤闪死习迥镒铌P(guān)注的人。

小吃店的人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘對(duì)話。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店門口總會(huì)響起我的聲音：“老板娘，一碗熱干面，芝麻醬越多越好，蔥和榨菜都要?！被卮鸬脑捳Z總是充滿熱情：“好嘞，小朋友，你先坐會(huì)兒，熱干面馬上好?！闭且?yàn)榘⒁痰臒崆?，所以顧客都非常喜歡光顧她的小吃店。

等了一會(huì)兒，熱干面終于端上來了，我焦急等待的心情終于得到了解放。我端起熱干面，使勁聞了聞，哇！芝麻醬的醬香味撲鼻而來，使我陶醉。我二話不說，拿起筷子一拌，挑起一筷熱干面入口，味道真不錯(cuò)，芝麻醬香在我嘴里回蕩，面條入口爽滑，一下子就被我吞進(jìn)了口里，我感覺自己正在享受天堂美食。最后，我糊的滿嘴芝麻醬，像小花貓一樣，但我吃得很爽。老板娘看著我直笑，接著她又給我端來一杯豆?jié){，對(duì)我說：“別光吃干的，阿姨送你一杯豆?jié){，你解解渴，別哽著?！蔽疫B忙謝謝阿姨，心想阿姨這么好客，怪不得大家都喜歡吃這兒的熱干面。

直到現(xiàn)在，阿姨一直在賣熱干面，她還是那么好客，我也一直在她家吃熱干面。阿姨家的熱干面我百吃不厭，它是我記憶中的美食。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

美食記憶篇四

從小，我便很喜歡吃燜罐肉，但那是我一年到頭吃不到幾次的美食，因?yàn)槟鞘抢霞业牟恕?/p>

老家是山區(qū)，為了能改善生活，家家戶戶都會(huì)養(yǎng)豬，養(yǎng)了一年的豬到了過年前會(huì)宰殺，然后儲(chǔ)存起來供來年食用。但是新鮮的豬肉放不久就壞了，為了方便保存，人們便“發(fā)明”了燜罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作燜罐肉的全過程。姥姥將買好的豬肉清洗干凈，在肉上均勻地抹些許鹽，并放入盆中腌制數(shù)天，再將肉放到室外晾曬以便能去除水分。嘴饞的我，已經(jīng)是迫不及待了。兩天后，只見姥姥麻利地將一長條肉切成一個(gè)個(gè)“小胖子”，再將一個(gè)個(gè)“小胖子”放入鍋中，只見他們逐漸變得金黃，我的口水也是“飛流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到從肉中脂肪中炒出的油已經(jīng)漫過肉，姥姥便連肉帶油放進(jìn)一個(gè)陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道別。

若你真想品嘗燜罐肉的真正的美味，要靜等些日子才好，姥姥說剛炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一個(gè)月后，味道才是最好的。開罐的日子終于到了，只見姥姥打開罐蓋，一陣濃郁的肉香鋪面而來。姥姥把肉連著油一起舀起放入鍋中，“呲啦”一聲油炸開了。姥姥不慌不忙的將多余的油倒出來，再加入姜片和蘿卜等食材一起翻炒片刻，加些開水用小火慢燉，從那裊裊的蒸汽中便能聞到那香味。30分鐘后，肉香味彌漫整個(gè)屋子，全家人的目光好似都聚集到了廚房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起鍋了。金黃的燜罐肉、雪白的蘿卜、翠綠的蒜苗構(gòu)成了一副垂涎欲滴的畫面?！敖畼桥_(tái)先得月”，我便搶先夾了一塊燜罐肉，熱汁便從肉中噴出來了，我連忙放下筷子。姥姥看到我狼狽的樣子，便笑了出來，我也笑了。一老一小的笑聲讓家鄉(xiāng)那本來寒冷的冬天變得溫暖。

記得母親有一次在菜場(chǎng)特地買了帶皮的豬肉，準(zhǔn)備想用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)的方法做一次燜罐肉。雖說技藝沒有姥姥那樣的熟練，但是成品的樣子與姥姥做的差不了多少。數(shù)天后，全家人都迫不及待的想嘗嘗母親的手藝。但是口感與味道遠(yuǎn)沒有姥姥做得好。母親覺得自己做的沒有錯(cuò)，但是全家人都很納悶為什么味道和口感會(huì)差這么多。

后來才得知，燜罐肉做好后是要放到約1個(gè)月才是最好吃的。原來經(jīng)過熱油罐悶、封存后口感與味道才是最好的。

可能有一些東西就像燜罐肉一樣，需要等待，需要沉淀才能發(fā)揮出其應(yīng)有的作用。陳酒比新酒口感更好，味道更香。知識(shí)不經(jīng)過沉淀，無法真正地應(yīng)用到生活中去造福人類，造福社會(huì)。這是悶罐肉教給我的哲理。

了解了燜罐肉制作過程的我，覺得這實(shí)在是太麻煩了。僅僅為了保存就要費(fèi)這么大的力，為什么現(xiàn)在的人們還這樣做，冰箱不是更簡(jiǎn)便嗎？那時(shí)，我的答案是，這是傳統(tǒng)。

隨著思想逐漸的成熟，我又想起了那個(gè)問題，我也覺得那時(shí)的答案，太膚淺了。有一些不好的傳統(tǒng)，我們應(yīng)該去舍棄，比如一些繁瑣的禮節(jié)，而且這種舍棄，是從潛意識(shí)中發(fā)出的。但是為什么人們丟棄那么多東西，卻始終沒有丟棄制作燜罐肉這種看似十分復(fù)雜，十分繁瑣的古老做法呢？這個(gè)問題一直埋藏在我的心中，久久沒有解開。

后來，我去查閱資料，科學(xué)探究燜罐肉為什么放幾個(gè)月都不會(huì)壞，才得知鹽可以使微生物與細(xì)菌脫水并死去，而放入陶罐中的肉與外界的空氣接觸的甚少，從外界照射的光也不會(huì)照射到肉上。油也保存了其香味與口感。經(jīng)過高溫炒熟的肉類含有的細(xì)菌可以說是少之又少。所以燜罐肉存放幾個(gè)月后，口感與營養(yǎng)依然鮮美。這可能就是古人的智慧吧。有一些傳統(tǒng)我們是不能拋棄的，因?yàn)檫@里面有古人的智慧和經(jīng)驗(yàn)。隨著工業(yè)時(shí)代的到來，我國的一些傳統(tǒng)工藝瀕臨失傳，而傳統(tǒng)工藝又是我國作為文明古國的一個(gè)名片，所以保護(hù)傳統(tǒng)工藝顯得尤為重要。

記憶中的味道在我的記憶中、在我的味蕾中、在我的血液中存在著。

愿在將來，還能品嘗到燜罐肉，還能記起那存于記憶中的味道……。

美食記憶篇五

雖然我不是個(gè)吃貨，但在我心中，在我記憶深處，有碗面，快人心。

刀出鞘，亮白的刀尖停下時(shí)，緩了一下。下一秒，手腕向下，刀背向上，拇指貼在刀背上，一刀刀，著實(shí)有力，砍在柔軟的小蔥上。手放一邊，刀朝另一邊傾斜，一橫掃，提手，刀微一抖，手緩而放開，蔥花在鍋內(nèi)均勻散開。面條在水中滾，老鴨流著黃汁，青菜變得柔軟，與蔥花相得益彰。

這碗面，帶給我溫暖的體驗(yàn)，是舌尖味蕾的升華。面能大快人心，面也能暖人心田。

三年級(jí)大考前的最后一個(gè)周末。炎熱的夏日與堆疊成山的書本作伴，我趴在書桌上，臉微斜，望著手表上的指針轉(zhuǎn)動(dòng)，弱弱地聽見“滴答滴答”聲，微瞇的雙眼轉(zhuǎn)移了視線，看完了文章的最后一個(gè)字和最后一個(gè)符號(hào)?！鞍?！”不愿多睜的眼，終于閉上了。我直接趴到了飯點(diǎn)，迷糊地起身，迷糊地來到餐桌前。一碗牛肉面，母親輕輕地推到我面前。扇開面上的云霧，鮮香四溢，直沖鼻尖。我不著急動(dòng)筷，而是舀一口湯汁輕吮。味蕾就此打開，牛肉的肥嫩，面條的細(xì)滑，青菜的清香集于此。燙，是舌尖的熱度，提起了精神，打開了心扉，考試的壓力早已拋在九霄云外。裊裊香氣，絲絲細(xì)面，我端起碗，“哧溜”！

面是細(xì)滑的，是清新的，但缺少了肉夾饃那猛火烤出來的熱情。

走在陜西老街上，叫賣聲不絕于耳，一陣似紅燒肉的香氣在我的鼻尖繚繞，牽引著我走向香氣源頭。一家百年老店，掛著棕黃的木刻對(duì)聯(lián)，跨過過膝的門檻，是張久經(jīng)歲月的木桌。鏤刻花鳥的木窗旁，是一位老先生，把燙好的三層肉撈出，放入鍋內(nèi)，緩而有力。而后放入鹽、焦糖、老抽與八角，手輕搖大勺，緩開小火，從容不迫的動(dòng)作，撩動(dòng)的是我的心，焦急的心。他提起手，將湯汁帶起，手一斜，將勺上的湯汁沖回肉的表面。他瞟了我一眼，放下勺，拿起了一旁老舊的煙槍，徑直走開了。我趕緊跟上前去問：“老先生，是否有做好的？”“有。”他說得云淡風(fēng)輕。下一刻，煙槍“啪”地拍在桌上，一個(gè)轉(zhuǎn)身，按下了一旁的電燈，那是用架子架好的煮熟的肉。他一個(gè)箭步上前去，取下一塊肉。戴手套的手順勢(shì)移好菜板，放肉，抬刀，下一秒，只剩下碎肉，瞬切白餅，肉塞入餅中：“你的好了?！眮聿患胺磻?yīng)，我先是驚嚇，而又驚喜，稍緩了一下拿起饃，啃一大口，那種滿足感不言而喻。

吃是一門充滿人間煙火的學(xué)問。記憶中的面食，帶給我味蕾的滿足、親情與愛的體驗(yàn)和藝術(shù)般的享受。

美食記憶篇六

小時(shí)候待在老家過年，放完迎新的鞭炮總要去美食街上逛一逛，也正是因?yàn)樾履?，各家各戶都滿開大燈，街上人來人往。

我迫不及待的過去排隊(duì)，雖說只是一個(gè)小攤子，但嘴饞的人可是很多的，攤前排滿了慕“香”而來的人們。

輪到我了，我將手里緊緊攥著的六塊錢小心翼翼的放進(jìn)已是裝滿錢的罐子里，然后便直勾勾地盯著還沒有炸過的灰色泛黑的臭豆腐，店家用嫻熟的手法把這些臭豆腐鏟進(jìn)了油鍋里，一陣噼里啪啦的聲音在耳邊響起，這時(shí)進(jìn)入鼻腔的香味更濃了。

過了幾分鐘，臭豆腐終于炸好了，店家用鍋鏟將炸得硬邦邦的臭豆腐放進(jìn)了一個(gè)紙碗里，快速地操作著調(diào)味勺，將調(diào)味料悉數(shù)放上去，最后，店家擰起一個(gè)大勺子，像完成什么儀式一般，將一勺咸湯淋在臭豆腐上面，我輕輕接過店家手中熱乎乎的紙碗，拿上一個(gè)竹制的小牙簽，退到路的一旁，慢慢品嘗起來，雖說問起來有點(diǎn)臭，但味道還是極其不錯(cuò)的。

想來如今回家鄉(xiāng)過年的機(jī)會(huì)是少之又少，但臭豆腐卻也并不稀奇，隨處可見，但我也少有閑心再去靜靜品嘗這份美味了。

最近一次再買臭豆腐應(yīng)是學(xué)校組織的春游吧，小鎮(zhèn)上滿是吸引學(xué)生眼球的小吃店，而發(fā)黑的臭豆腐店卻略顯暗淡，我像小時(shí)候那樣，走向與其它店比起來稍顯冷清的臭豆腐店，將十塊錢紙幣遞給店家，靜靜看著他的動(dòng)作，一股味道鉆進(jìn)我的鼻子，心里不由衍生出一種懷念的感覺。

我鄭重地接過那裝有臭豆腐的紙碗，拿起簽子品味，“喀嚓”我一口咬下去，臭豆腐的香味與鮮味從我嘴里漫開，我仿佛就在吃當(dāng)年的那碗臭豆腐一樣。

我幸福地瞇起了眼，心里想：“臭豆腐味道真香??！”

美食記憶篇七

四川有熱鬧的小鎮(zhèn)、豐富的食物，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特別是這里的美食，我一說，保準(zhǔn)讓你的口水“飛流直下三千尺”。

狂辣食物——“傷心涼粉”

四川的涼粉雖不像重慶的火鍋那么有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”，因?yàn)闀?huì)把人辣出眼淚，才得其“美名”。但是，我們四川人就是愛吃辣，我也很喜歡吃，雖然每次被辣得淚流滿面，卻欲罷不能。

香甜食物——“開心甜粉”

“開心甜粉”也是涼粉，但它的味道跟“傷心涼粉”簡(jiǎn)直是相差十萬八千里！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會(huì)膩。它在小朋友的消暑食譜中極受歡迎?！伴_心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣。“傷心涼粉”吃起來是滑的，“開心甜粉”吃起來則是糯的，因?yàn)樗脑暇褪桥疵住?/p>

“傷心涼粉”最應(yīng)該和“開心甜粉”一起吃。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時(shí)緩解口中的辣，還可以讓口中甜甜的。

怎么樣？我家鄉(xiāng)的涼粉不錯(cuò)吧，有機(jī)會(huì)一定要去品嘗喔！別忘了，我的家鄉(xiāng)是四川。

美食記憶篇八

番茄炒蛋多么樸實(shí)無華的一道菜，但是它的分量在我心里像那閃爍著金黃色的光黃金一樣沉甸甸的。

這個(gè)學(xué)期的期末考試，我的語文只考了93分也不少。我其實(shí)心情并沒有很急躁，甚至還會(huì)想媽媽會(huì)怎樣獎(jiǎng)勵(lì)我。

可是現(xiàn)實(shí)跟我想的不一樣，媽媽一回來就直接說了我一頓。我的眼淚像珍珠似的，一滴一滴的掉落在了我的衣領(lǐng)上。但是當(dāng)我想起媽媽每天辛苦的工作是為了我?？墒俏覍?duì)媽媽說：“媽媽，我知道你每天工作很辛苦。也知道我這次確實(shí)沒有考好但是也不應(yīng)該這樣說我?！?/p>

媽媽好像是被我說的那一番話，給氣的半死我看媽媽臉色不對(duì)，倉皇而逃進(jìn)了房間，連晚飯都沒有吃。

到了晚上，我不知道是怎么了，心里好像有一塊石頭已知。在我心里放著，很難受。

我終于忍不住了，從床上下來，看著窗外那半圓的月亮，像一只小船一樣，高高的掛在天上，旁邊一顆顆閃閃發(fā)光的小星星圍繞在月亮四周，美極了。窗戶的燈一盞一盞的亮了，我把窗簾拉上。可是月光啊，你是耐不住性子嗎？像個(gè)頑皮的孩子一樣。一下子從窗戶上跳了下來。

或許我我就是那個(gè)調(diào)皮的孩子，月亮就像母親慈祥的臉。用深情的目光注視著我。

于是，我又回到床上，你識(shí)得我像一只陷入沼澤地的小鳥，不管怎樣掙扎都出不去。

可是我又想了想，在這個(gè)世界上，除了父母，又有誰會(huì)真正關(guān)心你的成長？

經(jīng)過我深思熟慮的一番決定，去跟媽媽負(fù)荊請(qǐng)罪。小心翼翼的走出了說房間，卻對(duì)媽媽說：“對(duì)不起，媽媽。我不是故意的，希望您大人不記小人過?！眿寢屝χ鴮?duì)我說，沒事的，這件事情媽媽也有錯(cuò)。”

這是我的肚子餓的發(fā)出了聲音。媽媽早就做了一盤我最喜歡吃的番茄炒雞蛋。我以迅雷不及掩耳之勢(shì)，一下子就吃完了。

媽媽就像那番茄一樣，我就像那雞蛋。不管用，多大的火烹飪他，番茄都緊緊的包裹著雞蛋。

美食記憶篇九

吃是孩子們的天性，所以孫老師特別舉行了班級(jí)美食節(jié)。

星期三下午，孫老師公布了星期五第二節(jié)課，我們班將舉行班級(jí)美食節(jié)，頓時(shí)，班里哇的一聲，有的同學(xué)竟然高興得都站到了桌子上面，孫老師說：停！班里立刻安靜了下來，老師又公布了班級(jí)美食節(jié)怎么過，以六人小組為單位，每人準(zhǔn)備一個(gè)水果和一道菜，帶到學(xué)校去，我們還要來評(píng)比，看誰的菜最好吃。

回家的時(shí)候，我告訴了爺爺奶奶，奶奶說：那就做糖醋大蝦吧！下午，我把我要做的告訴了組長，組長說：你要帶四樣?xùn)|西：臺(tái)布、沙拉醬、葡萄、糖醋大蝦。

我回到家，看見奶奶已經(jīng)把蝦子給準(zhǔn)備好了，奶奶先把蝦子的頭給剪了，然后又把蝦子的身體洗的干干凈凈，放了好多的油，油熱了后把蝦放進(jìn)鍋里，等到蝦子被炸成金黃色的時(shí)候，用調(diào)好的糖醋汁，放進(jìn)鍋里進(jìn)行烹制，還不能忘記放生姜和蔥哦！這樣一弄，一盆美味可口的糖醋大蝦就完成了。我用保鮮盒把蝦子給裝好，我又把葡萄、沙拉醬、臺(tái)布放進(jìn)了另一個(gè)食品袋里。

下午我來到了學(xué)校，頓時(shí)感到一陣陣香氣撲鼻而來，我頓時(shí)口水直流三千尺。老師說：你們現(xiàn)在先看，等第二節(jié)課上課鈴響了，你們才可以開動(dòng)，分鐘如年，我等啊等啊，等啊等啊，終于把第一節(jié)課給熬了下來，下課鈴剛響，老師就讓同學(xué)把黑板給裝飾一下，裝飾完了，老師讓我們把桌子給拼好，我們?cè)谡n桌拼成的餐桌上，放上了臺(tái)布，再放上菜。

第二節(jié)課終于到了，我們吃了起來，我一手拿著披薩一手拿著雞腿啃了起來，一會(huì)兒就吃光了。緊跟著我們可以自由活動(dòng)了，我把我的大蝦送給了人家，他們?nèi)趦煽诰桶盐胰康奈r給吃完了，我心里非常高興，朱鵬洲也把他的菠蘿飯給我吃，菠蘿飯很奇怪也很好看，不仔細(xì)看的話，只會(huì)覺得它是一個(gè)大菠蘿，我像土匪一樣一直在搶菠蘿飯吃，逗的同學(xué)哈哈大笑，真是快樂??！

美食記憶篇十

記得小時(shí)候，每每下午放學(xué)，我都會(huì)去東關(guān)小學(xué)西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時(shí)的我以為那就是生活中最美的享受。

打我有記事起，那個(gè)十字路口就已經(jīng)有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時(shí)，奶奶每天都會(huì)騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

一次放學(xué)后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯(cuò)過了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地?fù)砹顺鰜怼Ｎ見A雜在人群當(dāng)中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個(gè)路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個(gè)十字路口，是回家的必經(jīng)之路，所以幾乎是每天放學(xué)，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。

記得有一次，我和奶奶像往常一樣經(jīng)過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進(jìn)反而后退了幾分。

“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發(fā)顯得時(shí)尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

上中學(xué)以后，經(jīng)過那里的次數(shù)少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

美食記憶篇十一

今天吃飯時(shí)，我發(fā)現(xiàn)桌上有一盤粽子。

我好奇問媽媽："又不是端午怎么有粽子?！?嗯，你不是喜歡吃嗎，我今天去超市看到了，所以買了一點(diǎn)，以前到端午吃粽子都要自己動(dòng)手包，現(xiàn)在超市隨時(shí)可以買，想吃直接拿出來一蒸就行了，簡(jiǎn)單方便。"媽媽說著給我碗里放了一個(gè)粽子。

看著碗里的粽子，我不禁想到了往年端午節(jié)的情景。

每到端午，奶奶都會(huì)很早起床去田間的小河旁去采棕葉，奶奶說還帶著露珠的粽葉是最新鮮的。

奶奶將采好的棕葉清洗干凈，然后再放到燒開的水里浸泡一下：這樣包粽子時(shí)，棕葉就不會(huì)開裂，再把提前泡好的糯頭淘洗干凈，洗開凈系粽子的麻線。

奶奶一般都會(huì)包好幾種口味的粽子，有加萄萄干的，有加紅豆的，還有密棗的，最后還有一種原味的，也就是啥都不加的。

將這些都準(zhǔn)備好后，就可以開始包了。

只見奶奶把兩片粽葉攤開，圍成一個(gè)圓椎形，將糯米和需要包的食材放進(jìn)去，然后包成一個(gè)菱形，封口，最后用麻線系好，一個(gè)粽子就成功了。

等粽子包完就是煮粽子了。煮粽子時(shí)，我就會(huì)纏著奶奶，讓她給我講關(guān)于端午和粽子的來歷，雖然奶奶講的總是那么兩件事，可我就是百聽不厭。

我聽的正入迷，奶奶突然說。"哎呀！忘了！粽子熟了！我開心的一蹦三尺高，“呼"的一下跑進(jìn)廚房，一股棕葉的清香撲面而來。

解開幾個(gè)粽子放入碗中，再撒上白糖。我再也忍不住了，咬上一口，入口滑滑的，糯糯的，一點(diǎn)也不膩人，又香又甜，真好吃，我一連吃了好幾個(gè)。

或許超市買來的粽子方便又省事，但端牛節(jié)的粽子有的不僅僅是那一份香甜可口，它還有那一份濃濃的節(jié)日氛圍，和一家人在一起的溫馨時(shí)刻。

美食記憶篇十二

粽子也是有來歷的：公元前340年愛國詩人，楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，悲憤地懷抱大石投淚羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。這就是我國最早的粽子。

我們先把米弄濕，再用竹葉包起來，但竹葉會(huì)散開，所以我們就用草繩包住。最后把它燒熱，香氣撲鼻的粽子就做好了。

我們開吃了，有白米粽、肉粽……我們都選白米粽吃，因?yàn)榘职终f：“米飯有對(duì)身體好?！?/p>

我們都同意，吃的時(shí)候，陣陣香味直向鼻子里鉆。吃飽了，我們就開家庭會(huì)議。

媽媽說：“寶貝兒，媽媽就給你講一個(gè)故事吧。”

我急忙說：“好的，好的，快點(diǎn)講，我好期待??！”

我和爸爸、還有媽媽都笑了，嘴笑起來彎得就像一個(gè)倒著地小月牙兒似的。

美食記憶篇十三

每個(gè)人，都有屬于自己的美好回憶，回憶中的人與事，都是不可磨滅、無法改變的。但我相信他們一定都是很美好，猶如被定格了一般，與歲月無關(guān)。

我的回憶中，總帶著一股熱干面的香！

早晨，奶奶來探望我和妹妹，還特意從小區(qū)的巷子里帶來一份熱干面，我呆呆地望著那份熱干面，陷入了沉思！

細(xì)數(shù)來，那家賣熱干面的小店已經(jīng)有些年頭了罷！從記事起，它便一直坐落在小區(qū)門口的一排商鋪邊。小區(qū)來來往往的人群必會(huì)經(jīng)過那里，上小學(xué)的我也加入了其中，每天早上上學(xué)總會(huì)端著一份熱干面在路上邊走邊吃。偶爾時(shí)間比較寬松時(shí)，便坐在店里吃，有時(shí)還會(huì)碰到兒時(shí)的玩伴和同學(xué)。那一份熱騰騰的熱干面，便成了我兒時(shí)記憶中的美味！我承認(rèn)，其實(shí)店里還有許多其它的面類食物，但無論是那時(shí)還是現(xiàn)在，我都一直認(rèn)為只有那里的熱干面才是最好吃的，小店也因此而小有名氣。吃早餐的大都是小區(qū)里的人，卻每隔三兩天都要來這里一趟，小店也因此而不斷的升級(jí)環(huán)境，桌子從老式鐵皮桌換成了木桌，數(shù)量也從四張變成了六張，擠滿了整個(gè)店面，卻也不及絡(luò)繹來往的人群，我也懵懂的混在其中，稀里糊涂地就長大了，搬了家，便再不怎么來了。

仿佛是黃金期過了一般，小學(xué)畢業(yè)后，許多人家與我一樣搬走了，小店冷清一些了，桂花不盛了！那里很少聽到孩子們的打鬧了，我們也成長為一名青澀的少年，也時(shí)常回憶起那個(gè)稀里糊涂的童年，去品嘗年少不知愁滋味的用意。每每回想起兒時(shí)，我總會(huì)記起巷角的那份熱干面，小店獨(dú)特的味道，以至于我曾跑遍武漢每個(gè)大街小巷，試圖去尋找和比它要好的味道，卻還是不如巷角小店的這份熱干面！有些東西，總能使人無法忘懷，以至于它哪怕有一點(diǎn)變化，也能使人一眼看出當(dāng)時(shí)的景，當(dāng)時(shí)的人，當(dāng)時(shí)的物，僅有一次，無法重復(fù)。但它們卻可以被深深地刻在腦海中，不斷回憶，永遠(yuǎn)定格。便縱然也與歲月無關(guān)，但經(jīng)過時(shí)光歲月沖洗的人，會(huì)永遠(yuǎn)攜帶，重溫它們！每每回想，便會(huì)有一次新的歷程與收獲，至少我是這么認(rèn)為的！

我挑起一筷熱干面，放入口中，還是原來的味道，不過，果然已經(jīng)感覺和原來不同了！

但是，已經(jīng)沒關(guān)系了罷！我望著湛藍(lán)的天空，仿佛心中，也有一片藍(lán)天！

美食記憶篇十四

自改革開放后，世界上多種新型餐飲業(yè)狀態(tài)及形式在中國餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐漸改變了中國餐飲市場(chǎng)的格局。目前國內(nèi)中餐市場(chǎng)的呈多元化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展特征。

國內(nèi)餐飲市場(chǎng)日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)，雖然中餐在總體規(guī)模上依然處于絕對(duì)主體的地位，但是中餐在中國城市餐飲市場(chǎng)上的地位已經(jīng)顯現(xiàn)出由“絕對(duì)主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋鄬?duì)主體”的趨勢(shì)，近三年餐飲業(yè)態(tài)逐漸趨向弱勢(shì)。中餐格局的變化導(dǎo)致了多數(shù)運(yùn)做的飲食企業(yè)多為中小新辦企業(yè)，“船小好掉頭”成為了中餐經(jīng)營的一貫特點(diǎn)，預(yù)計(jì)此情況將導(dǎo)致比例及份額的逐漸下降。

（二）展會(huì)背景分析。

翻閱四川美食節(jié)的歷史，我們不難發(fā)現(xiàn)，四川美食節(jié)具有濃郁的文化內(nèi)涵、強(qiáng)烈的人文色彩以及突出的風(fēng)格特點(diǎn)。四川美食節(jié)以其獨(dú)特的文化展示方式逐漸深入人心，現(xiàn)已經(jīng)成為了人們節(jié)慶生活中的一部分。隨著美食節(jié)的興起，美食也在以各種形式呈現(xiàn)在人們面前，在美食節(jié)萌芽階段就開始以其獨(dú)特的魅力吸引了眾人眼球，多年來一直在行業(yè)中堅(jiān)持自有的品牌和原則，成為業(yè)界獨(dú)樹一幟的花朵。

（三）項(xiàng)目swot分析。

二、展會(huì)框架。

（一）展會(huì)名稱。

2x15年四川特色美食展。

（二）展會(huì)時(shí)間。

2x15年4月30日至2x15年5月2日。

（三）展會(huì)地點(diǎn)。

成都市新國際會(huì)展中心。

篇二：美食節(jié)策劃方案大全。

美食節(jié)策劃方案大全。

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢？其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開生面的盛宴。

美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題。

(2)以中外節(jié)日為主題。

(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題。

(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題。

(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題。

(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題。

(7)以某種技法和食品為主題。

(8)以食品功能特色為主體。

(9)以某種餐具器皿為主題。

(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題。

(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題。

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題。

(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題。

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題。

(15)以外來菜品為主題。

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)。

[美食會(huì)展策劃書參考]。

美食記憶篇十五

祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。

祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒有食欲。

每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退妹?、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開而餃子還沒熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。

等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。

祖母的餃子是獨(dú)一無二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。

美食記憶篇十六

我愛吃，而我爸爸有著一手好廚藝，我尤其愛他做的紅燒肉，從小吃到大也不覺得膩。他用自己的廚藝撐起了我的一片美食天地。

我一直是他的小“粉絲”，只要他一做紅燒肉，我就會(huì)站在旁邊“偷師”。都說“名師出高徒”，不過，我也不知道自己算不算得上“高徒”。

在我看來，做菜不難，便夸下海口，要親自為爸爸做一次紅燒肉。

那天，我將五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖準(zhǔn)備好，開火，放油。可能是因?yàn)榛鹛?，油花濺得到處都是，濺到手上，疼得我直跳，幸好有媽媽及時(shí)救場(chǎng)，不然，我就成“紅燒肉”了。雖然開頭不太好，但我越挫越勇，將姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖調(diào)味，同時(shí)放入幾滴醬油上色——這可還不是最后步驟，心急吃不了熱豆腐，還要用溫火煨兩小時(shí)。

我將紅燒肉端上餐桌。餐桌上，爸爸媽媽你看看我，我看看你，卻都不動(dòng)筷子。我站起來，夾起一塊賣相最好的紅燒肉，放到爸爸碗里：“老爸，快嘗嘗！雖然沒你做的好吃，但也該鼓勵(lì)鼓勵(lì)吧，畢竟這是我第一次下廚！”

爸爸夾起肉，放到口中嚼了嚼。我盯著他的臉，不放過任何一個(gè)表情——爸爸的臉就像個(gè)調(diào)色盤，由紅到綠再到紫。

“好吃，好吃，就是有點(diǎn)兒甜了?！弊詈?，他總結(jié)道。

“真的？”我連忙夾起一塊嘗了嘗，剛碰到舌頭，就條件反射般吐了出來，連喝好幾口水才沖淡那怪味。“這根本不是有點(diǎn)兒甜，分明就跟吃糖沒什么區(qū)別！”說完這句話我就后悔了，這盤“黑暗料理”是出自我的手啊，我臉上的尷尬一覽無遺。

“沒有，沒有，下次別手抖放多了糖就是。”爸爸安慰些我。

我不禁汗顏，說：“真是一勺糖毀了一鍋肉?。　?/p>

現(xiàn)在，爸爸還是會(huì)給我做紅燒肉，味道還和以前一樣好。只是爸爸更忙了，我吃到紅燒肉的機(jī)會(huì)少了。我也長大了，不再黏著爸爸，不過，紅燒肉的味道永遠(yuǎn)留在了我心中。

這就是我的美食記憶，一段與爸爸的紅燒肉相關(guān)的專屬記憶。

美食記憶篇十七

銀川有居民小區(qū)一百五十多處，覆蓋了銀川城市的一大部分的空間區(qū)域，這些地方是人群的聚居地，人口密度相對(duì)較高，而且人們每天工作生活出出入入，流動(dòng)性也相對(duì)較高，小區(qū)視頻電視以獨(dú)特新穎的方式出現(xiàn)，是首家在小區(qū)內(nèi)以大眾電視的形式亮相，首先這種媒體擁有大量的受眾，每個(gè)小區(qū)的每個(gè)民眾都有可能成為它的受眾，在人們有意或無意間就能夠接受到視頻電視里傳達(dá)的信息，這就保證了小區(qū)視頻電視大量的受眾群體，甚至使當(dāng)前這些媒體當(dāng)中受眾較多的媒體。而且各個(gè)年齡段的受眾都有。

（二）顧客分析。

小區(qū)視頻電視最大的優(yōu)勢(shì)就是貼近民眾，方便民眾，為民眾的生活提供最便捷，最可靠的信息。銀川具有大量的餐飲企業(yè)，那里匯聚了豐富的美食和各具特色的菜系，比如：回族特色風(fēng)味小吃、回族特色面食和各種菜等，還有新疆的特色食品，川菜，粵菜等。這些都可以是本媒體的宣傳對(duì)象，這些企業(yè)也就是我們的顧客。

（三）同類節(jié)目比較。

就目前來說，在銀川市內(nèi)，關(guān)于介紹食品類的節(jié)目不多，在寧夏電視臺(tái)及銀川電視臺(tái)等媒體，部分節(jié)目曾經(jīng)涉及到過食品類的介紹，但專業(yè)做食品介紹的節(jié)目還沒有；就小區(qū)電視來說，目前經(jīng)營小區(qū)電視的企業(yè)只有“銀川市指路者廣告公司”一家；就目前的媒介市場(chǎng)來看，介紹食品的這類節(jié)目在寧夏還是一片空白。

1、首先使本廣告公司信息得以宣傳，讓更多人了解該廣告公司，了解該廣告公司的性質(zhì)和信息。

2、切實(shí)貼近民眾，貼近居民的生活，為他們的生活提供便利，能夠使人們?cè)谳p松愉快中工作和生活。

3、以獨(dú)特的小區(qū)視頻電視形式出現(xiàn)，是一種以小區(qū)為中心的小眾傳媒載體，與傳統(tǒng)的報(bào)紙雜志等紙質(zhì)媒介相比較，它擁有畫面、聲音，更為具象，與固定電視等相比也更加輕松活躍，便于接近身邊的人群，減少了與受眾的距離感。

4、實(shí)現(xiàn)了與民眾的互動(dòng)，讓人們體會(huì)到了親切感，并且以發(fā)放小獎(jiǎng)品的形式來促使人們參與活動(dòng)，互動(dòng)性強(qiáng)烈，民眾更加愿意參與，欄目的到達(dá)率就更高。

5、在欄目舉辦的同時(shí)進(jìn)行了產(chǎn)品信息宣傳，輕易的為廣告主進(jìn)行了廣告宣傳，更容易使產(chǎn)品和服務(wù)信息得以傳播，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者與顧客雙贏的效果。

（一）欄目名稱。

《鳳城美食指南》。

（二）欄目類別。

紀(jì)實(shí)類節(jié)目。

（三）欄目宗旨。

（四）欄目目標(biāo)。

方便民眾，讓人們更加關(guān)心自己的生活，關(guān)心與自己切實(shí)相關(guān)的小信息、小資訊。讓人們?cè)趭蕵份p松的同時(shí)進(jìn)行消費(fèi)，把人們被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)參與。

（五）欄目定位。

欄目定位為適合于居住于小區(qū)電視所覆蓋的各個(gè)小區(qū)的各個(gè)年齡段的居民。

（六）欄目形態(tài)。

欄目采取產(chǎn)品展示及主持人串場(chǎng)介紹的方式。

（七）欄目內(nèi)容。

1、每期介紹五個(gè)左右的餐飲品牌，其中各個(gè)品牌所經(jīng)營飲食產(chǎn)品所屬菜系不能相同，如每期清真食品、川菜、粵菜各一家等。

2、每期節(jié)目都要預(yù)告下期節(jié)目的內(nèi)容概要及現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)禮品的情況。

3、介紹飲食健康方面的一些常識(shí)。

4、期間插播公益廣告，大概是關(guān)于保護(hù)環(huán)境及健康飲食等方面的。

5、也可推出特別欄目，如教授一些簡(jiǎn)單的做菜常識(shí)及方法，類似于央視的《天天飲食》。

（八）欄目特色。

重點(diǎn)介紹各菜系獨(dú)特的餐飲風(fēng)格，風(fēng)格純正的菜式品牌，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營風(fēng)格，展示企業(yè)實(shí)力和特色。其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、個(gè)性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示，進(jìn)行市場(chǎng)推廣，提高企業(yè)的市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度這方面主要是介紹寧夏的清真食品。

（九）欄目風(fēng)格。

作為一個(gè)紀(jì)實(shí)類的節(jié)目，要盡量的向受眾表現(xiàn)節(jié)目所訴產(chǎn)品信息的真實(shí)性，配合現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，營造輕松的，活潑的，引人向上的良好氛圍。

（十）編輯及拍攝風(fēng)格。

1、拍攝酒樓飯店外景、招牌、標(biāo)識(shí)以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)飯店整體形象及規(guī)模。

2、從畫面上要著重要突出飯店飲食的特色及風(fēng)情，包括各招牌菜、特色菜品等，體現(xiàn)出飯店的特色和檔次。

3、有選擇地拍攝員工工作場(chǎng)景，包括服務(wù)、制作方面等，體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的飯店管理。

4、拍攝飯店完善的配套設(shè)施。

5、總體上結(jié)合整體環(huán)境，突出餐飲特色及檔次。

（十一）欄目長度。

（十二）欄目播出方式。

每周一期，穿插其他欄目滾動(dòng)播出。

（十三）欄目設(shè)置。

節(jié)目不固定每期的制作格式，根據(jù)每期的具體內(nèi)容應(yīng)有不同的環(huán)節(jié)設(shè)置。

（十四）欄目包裝。

1、片頭，15秒左右。

2、欄目宣傳片，長度15秒左右，每天在小氣電視滾動(dòng)播出。

根據(jù)前面的受眾分析及顧客分析，及對(duì)于小區(qū)電視未來前景的判斷，此欄目應(yīng)該具有很高的可行性。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作，具體略。

1、參與欄目商家贊助；

2、公司自籌。

略。

（一）活動(dòng)方式。

1、可由公司員工、商家特派人員、聘請(qǐng)專業(yè)主持人等；

3、電視節(jié)目上常見的猜詞既猜字游戲。

（二）禮品種類。

1、欄目中所訴求飲食品牌的代金券；

2、欄目中所訴求飲食品牌的打折券；

3、企業(yè)節(jié)目播出版光盤。

（三）禮品提供。

有每期節(jié)目所訴飲食品牌的商家提供。

以上欄目策劃方案將根據(jù)具體實(shí)施情況，另行調(diào)整。

美食記憶篇十八

昨日下學(xué)后，出了學(xué)校不遠(yuǎn)處，有一位老奶奶在大聲喊著：“賣米糕哩，甜滋滋的米糕！”我有些饞了，讓媽媽給我買了一塊米糕，嘗了一小口，甜味在我嘴里徘徊，濃郁的香甜味沁入我的心里，使我想起了小時(shí)吃米糕的情景。

我穿越回到了五歲時(shí)，依舊是那熱氣騰騰的米糕，米糕香甜軟糯。我向廚房里望了望大姑和二姑忙碌的身影，她們?cè)诶锩孀鲋赘狻?/p>

回到現(xiàn)在，我吃著那位老奶奶賣的米糕，雖然這塊米糕和故鄉(xiāng)的米糕樣子和做法相似，但是它的味道與家鄉(xiāng)的米糕感覺完全不同，也沒有故鄉(xiāng)的米糕好吃。

回家后，我把那塊兒買的米糕給父親嘗，父親說的確沒有家鄉(xiāng)的味道好。

“今天我正好回去了，你大姑和二姑給你捎來了米糕，你快來嘗嘗吧。”父親的話讓我興奮不已，我把米糕放在碗里，在微波爐里熱了一會(huì)兒，我吃著老家的米糕，感覺唇齒留香。

“是這個(gè)味道，就是這個(gè)味道，太好吃了，軟軟糯糯的，正是小時(shí)在老家吃的米糕的味道，還比以前的米糕更好吃了！”我興奮地說著。我給姑姑們分別打了電話，對(duì)她們說：“姑姑，您的手藝真是越來越好了，米糕真的太好吃了！”

忽然，我想起了文章《桂花雨》中的那句話：這里的桂花再香，也沒有故鄉(xiāng)的桂花香。

美食記憶篇十九

風(fēng)輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學(xué)的日子里，那段與祖母一起走過的童年。

印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會(huì)做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時(shí)候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。

炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經(jīng)上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業(yè)。不過畢竟年少，作業(yè)自然也不會(huì)多。沒過多長時(shí)間，我便扔下作業(yè)與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。

回家后，祖母端起一個(gè)小碗走過來，我不記得那時(shí)祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因?yàn)槟鞘枪训瓱o味兒的，那時(shí)只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的味道，便是我兒時(shí)最厭惡的味道了。

多年以后，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經(jīng)被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。

那也是一個(gè)夏天，一個(gè)特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節(jié)未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發(fā)又多了我也長大了，作業(yè)也更多了。九歲的我正寫著作業(yè)炎熱的風(fēng)吹過，不由得讓正在寫作業(yè)的我厭煩。不知從什么時(shí)候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。

我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會(huì)兒，她端著一個(gè)碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧?！闭f完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯?！弊婺感χc(diǎn)點(diǎn)頭。這個(gè)味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時(shí)那個(gè)最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。

這個(gè)炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時(shí)最討厭的綠豆湯了，而兒時(shí)的厭惡已經(jīng)完全消失。

歲月是無情的，常常在我們的不經(jīng)意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經(jīng)不起我們的不經(jīng)意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。

美食記憶篇二十

我最喜歡吃的美食是烤鴨。經(jīng)過高溫烘烤，呈現(xiàn)在我眼前的是油滑多汁的鴨皮和鮮美的鴨肉，再加上一點(diǎn)醬料，吃進(jìn)去滿嘴流油。但對(duì)我來說好，最好吃的還不算這個(gè)。

吃了鴨肉后必定要點(diǎn)鴨架泡飯，白中雜黑的`湯汁，咕嚕咕嚕冒著泡。白的粥，綠的菜，一撮黑胡椒碎末，熱氣騰騰地冒著誘人的香氣，等它涼下來的這十分鐘大概是最讓人垂涎欲滴的時(shí)刻了，看著它逐漸地安靜下來，香味從濃郁到清淡，卻一直緩緩散發(fā)著讓人不忍離開的香氣。一定要先喝湯，再把粥和菜混著吃，最后再細(xì)品鴨肉。在口中，湯順滑流過，粥和菜慢慢嚼，鴨肉細(xì)細(xì)嘗。

現(xiàn)在每當(dāng)吃到鴨架泡飯，除了美味還有滿滿的回憶。