最新食品安全責(zé)任追究制度(通用19篇)

總結(jié)是對(duì)我們的工作和學(xué)習(xí)進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)估的一種方式，有助于我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改進(jìn)。在總結(jié)中，我們可以根據(jù)具體情況分析問(wèn)題的原因和解決方案。通過(guò)參考總結(jié)范文，可以發(fā)現(xiàn)不同類(lèi)型和領(lǐng)域的總結(jié)方式和結(jié)構(gòu)，豐富自己的寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)。

食品安全責(zé)任追究制度篇一

(二)公務(wù)時(shí)間擅自離崗的;。

(三)態(tài)度惡劣，故意刁難群眾的;。

(四)不按規(guī)定登記首問(wèn)負(fù)責(zé)事項(xiàng)的;。

(五)不按規(guī)定接待、引導(dǎo)、協(xié)助群眾辦理有關(guān)事項(xiàng)的;。

(六)對(duì)把握不準(zhǔn)或特別重大和緊急的事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告而不及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告的;。

(七)應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)而不當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)的;。

(八)不一次性告知群眾所需補(bǔ)正全部材料的;。

(九)其他違反首問(wèn)責(zé)任制度、限時(shí)辦結(jié)制度規(guī)定的。

情節(jié)較重，造成不良影響和后果的，取消直接責(zé)任人、科長(zhǎng)評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，對(duì)直接責(zé)任人予以告誡或限期調(diào)離工作崗位，并責(zé)令科長(zhǎng)作出書(shū)面檢查或予以告誡;情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響或后果的，對(duì)該科室予以通報(bào)批評(píng)并取消直接責(zé)任人、科長(zhǎng)評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，對(duì)直接責(zé)任人予以誡勉或降職，并可對(duì)科長(zhǎng)予以誡勉或免職。

(一)主動(dòng)賠禮道歉，群眾已諒解的;。

(二)有效阻止不良后果發(fā)生的;。

(三)主動(dòng)挽回?fù)p失的;。

(四)其他可以從輕、減輕或免予處理情形的。

(一)一年內(nèi)出現(xiàn)兩次以上應(yīng)予追究責(zé)任行為的;。

(二)干擾、阻擾責(zé)任追究調(diào)查、處理的;。

(三)打擊、報(bào)復(fù)、陷害投訴人、檢舉人、控告人、證人、調(diào)查人及其他相關(guān)人員的;。

(四)其他應(yīng)當(dāng)從重或加重處理情形的。

食品安全責(zé)任追究制度篇二

第一條 為建立健全食品安全問(wèn)題和事故防范機(jī)制，保障公眾飲食安全，加強(qiáng)食品安全行政責(zé)任的落實(shí)，完善責(zé)任追究制度，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條 例、《陜西省行政執(zhí)法責(zé)任制辦法》和《渭南市食品安全行政責(zé)任追究暫行辦法》及《渭南市行政執(zhí)法錯(cuò)案責(zé)任追究辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條 本辦法適用于各鎮(zhèn)人民政府及其承擔(dān)食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的行政機(jī)關(guān)、基層食品藥品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員。法律法規(guī)授權(quán)或受行政機(jī)關(guān)委托承擔(dān)食品安全監(jiān)管職責(zé)的行政機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位及其領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員適用本辦法。

第三條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)部門(mén)不履行或者不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的，由縣人民政府監(jiān)察機(jī)關(guān)和任免機(jī)關(guān)依照法定權(quán)限、程序和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定追究有關(guān)單位和人員的行政責(zé)任。

第四條 縣人民政府組織開(kāi)展食品安全年度目標(biāo)責(zé)任考核、案件和事故查處、執(zhí)法監(jiān)督檢查、專(zhuān)項(xiàng)工作督辦和考核等工作，發(fā)現(xiàn)各鎮(zhèn)政府、有關(guān)部門(mén)及其工作人員不履行或不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，應(yīng)啟動(dòng)食品安全行政責(zé)任追究程序。任何組織和個(gè)人都有權(quán)舉報(bào)政府及有關(guān)部門(mén)不履行或不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的行為。舉報(bào)內(nèi)容經(jīng)查屬實(shí)且符合責(zé)任追究情形的，應(yīng)啟動(dòng)行政責(zé)任追究程序。

第五條 食品安全行政責(zé)任追究遵循實(shí)事求是、權(quán)責(zé)統(tǒng)一、有過(guò)必究、公平公正、教育與懲戒相結(jié)合的原則。

第六條 各鎮(zhèn)人民政府食品安全工作的主要職責(zé)是：

（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定和上級(jí)政府決定的其他食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。

第七條 縣食品安全委員會(huì)及其辦公室、鎮(zhèn)食品安全辦公室主要工作職責(zé)是：

（三）統(tǒng)籌組織食品安全預(yù)算和監(jiān)督檢測(cè)計(jì)劃；

（四）協(xié)調(diào)跨行政區(qū)域食品安全問(wèn)題；

（六）協(xié)調(diào)、聯(lián)系新聞單位做好食品安全宣傳教育、新聞報(bào)道及輿-論監(jiān)督。

第八條 衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、商業(yè)行業(yè)辦、水務(wù)、鹽務(wù)、糧食等行政部門(mén)要根據(jù)渭南市食品安全監(jiān)管體制改革試點(diǎn)方案精神，做好本行政區(qū)域的下列食品安全監(jiān)督管理工作：

（四）負(fù)責(zé)相應(yīng)的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作；

（八）做好食品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作； （九）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定和政府決定事項(xiàng)明確的其他食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。

第九條 各鎮(zhèn)人民政府主要負(fù)責(zé)人對(duì)本行政區(qū)域的食品安全工作負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；基層食品藥品監(jiān)督所主要負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員負(fù)直接監(jiān)督管理責(zé)任。

第十條 食品安全行政責(zé)任的追究方式為組織處理、政紀(jì)處分、行政問(wèn)責(zé)。 組織處理的方式有警示訓(xùn)誡、責(zé)令做出書(shū)面檢查、通報(bào)批評(píng)、取消評(píng)選先進(jìn)資格、暫停職務(wù)、調(diào)離工作崗位、撤銷(xiāo)監(jiān)督管理人員執(zhí)法資格。 政紀(jì)處分按照行政紀(jì)律處分有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。行政問(wèn)責(zé)按照《關(guān)于實(shí)行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問(wèn)責(zé)的暫行規(guī)定》執(zhí)行。即責(zé)令作出書(shū)面檢查、責(zé)令道歉、通報(bào)批評(píng)、行政告誡、停職檢查、調(diào)離工作崗位、責(zé)令辭去領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，免職等。

第十一條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生特別重大食品安全事故、造成非常嚴(yán)重社會(huì)影響的： 對(duì)鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)處分、分管負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分；對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)和本轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所主要負(fù)責(zé)人給予撤職處分、分管負(fù)責(zé)人給予開(kāi)除處分。 責(zé)令該鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫(xiě)出書(shū)面檢查，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

第十二條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的： 對(duì)鎮(zhèn)人民政府主要負(fù)責(zé)人給予記過(guò)處分、分管負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)處分；對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門(mén)主要負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分、分管負(fù)責(zé)人和轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所負(fù)責(zé)人給予撤職處分。 責(zé)令該鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫(xiě)出書(shū)面檢查，對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門(mén)主要負(fù)責(zé)人給予記過(guò)、分管負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)處分。

第十三條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生較大食品安全事故、造成不良社會(huì)影響的： 責(zé)令鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫(xiě)出書(shū)面檢查，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門(mén)主要負(fù)責(zé)人給予記過(guò)、分管負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)處分；對(duì)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分。

第十四條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)部門(mén)在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域內(nèi)一年發(fā)生3起（含）以上一般食品安全事故的：

對(duì)該鎮(zhèn)人民政府給予通報(bào)批評(píng)；

對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門(mén)主要負(fù)責(zé)人給予記過(guò)、分管負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)處分；

對(duì)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡。

第十五條 各鎮(zhèn)人民政府未履行本辦法第七條所列職責(zé)的，對(duì)政府主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)較重的，取消該鎮(zhèn)人民政府評(píng)選先進(jìn)資格，并予以通報(bào)批評(píng)；情節(jié)嚴(yán)重并造成損害或影響的，對(duì)政府主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員給予記過(guò)或記大過(guò)處分。

第十六條 鎮(zhèn)食品安全辦公室不履行本辦法第七條所列職責(zé)的，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)較重的，責(zé)令寫(xiě)出書(shū)面檢查并予以通報(bào)批評(píng)，取消單位評(píng)選先進(jìn)資格；情節(jié)嚴(yán)重的，暫停其主要負(fù)責(zé)人職務(wù)或者調(diào)離工作崗位。

第十七條 縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、商業(yè)行業(yè)辦、水務(wù)、鹽務(wù)、糧食等行政部門(mén)不履行本辦法第八條所列第（一）至第（七）項(xiàng)職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對(duì)部門(mén)分管負(fù)責(zé)人給予記大過(guò)、降級(jí)處分，對(duì)其他直接責(zé)任人員給予降級(jí)處分、調(diào)離工作崗位、取消執(zhí)法資格；造成嚴(yán)重后果的，對(duì)部門(mén)分管負(fù)責(zé)人給予撤職處分，對(duì)其他直接責(zé)任人員給予開(kāi)除處分，部門(mén)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)引咎辭職； 不履行本辦法第八條所列第（八）、第（九）項(xiàng)職責(zé)并造成影響的，對(duì)部門(mén)分管負(fù)責(zé)人和其他直接責(zé)任人員給予警示訓(xùn)誡、責(zé)令寫(xiě)出書(shū)面檢查；情節(jié)較重的，予以通報(bào)批評(píng)或者暫停職務(wù)。

第十八條 食品安全監(jiān)督管理部門(mén)直屬的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十三條之規(guī)定追究檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和直接責(zé)任人的責(zé)任。 食品安全監(jiān)督管理部門(mén)、有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)違法以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十四條之規(guī)定追究部門(mén)直接負(fù)責(zé)的主管人員、有關(guān)機(jī)構(gòu)和直接責(zé)任人的責(zé)任。 前款所列事實(shí)成立的，應(yīng)對(duì)主管部門(mén)分管負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)嚴(yán)重屬失職瀆職的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)和任免機(jī)關(guān)按照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》的規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究；需要實(shí)施問(wèn)責(zé)的，依照《關(guān)于實(shí)行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問(wèn)責(zé)的暫行規(guī)定》，由紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)和組織人事部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定程序進(jìn)行責(zé)任追究。

第十九條 監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)在做出食品安全行政責(zé)任追究決定前，應(yīng)當(dāng)聽(tīng)取當(dāng)事人的陳述和申辯。 受到食品安全行政責(zé)任追究的人員對(duì)決定不服的，可依法向作出責(zé)任追究的機(jī)關(guān)申請(qǐng)復(fù)核或者申訴。

第二十條 監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)辦理食品安全行政責(zé)任追究案件的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》的規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。

第二十一條 本辦法所指的一般食品安全事故、較大食品安全事故、重大食品安全事故、特別重大食品安全事故的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，按照縣人民政府《潼關(guān)縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。國(guó)務(wù)院或者省人民政府對(duì)食品安全事故的標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

第二十二條 本辦法自發(fā)布之日起施行。

為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管職責(zé)，防范重大食品安全事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究重大食品安全事故的行政責(zé)任，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)）和有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本規(guī)定。

各村居、各相關(guān)職能部門(mén)和有關(guān)單位及其工作人員，在重大食品安全事故中存在失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任的，依照本規(guī)定，追究其行政責(zé)任。

本規(guī)定所稱(chēng)的重大食品安全事故，是指在食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的，由食品引起的一次死亡1人以上（含1人）或者疾患人數(shù)100人以上（含100人）的事故，及其他由食品原因造成重大經(jīng)濟(jì)損失或者產(chǎn)生嚴(yán)重社會(huì)影響的事件（指發(fā)生在學(xué)校、重要活動(dòng)期間以及影響廣、易造成一定范圍內(nèi)社會(huì)恐慌的食品事件）。

各村居、各相關(guān)職能部門(mén)要按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的總體原則和“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)、各方聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制。發(fā)生重大食品安全事故后，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行責(zé)任追究。

各村居、各相關(guān)職能部門(mén)食品安全工作實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，依照有關(guān)規(guī)定，履行以下職責(zé)：

（一）將食品安全工作列入重要議事日程，經(jīng)常分析、布置、督促和檢查本地區(qū)食品安全工作，及時(shí)研究解決食品安全工作中存在的重大問(wèn)題。

（二）認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章，建立健全地方性食品安全相關(guān)制度；實(shí)行食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，明確各部門(mén)及有關(guān)人員的責(zé)任，并列入年度工作考核內(nèi)容。

（三）建立健全本村居食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制，組織開(kāi)展食品安全監(jiān)管活動(dòng)，督促有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)食品安全執(zhí)法。對(duì)容易發(fā)生重大食品安全事故的單位、場(chǎng)所及相關(guān)食品，明確防范責(zé)任，落實(shí)防范措施，嚴(yán)格監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，責(zé)令整改，限期消除。

（四）切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和公共食品安全設(shè)施的建設(shè)，保障食品安全經(jīng)費(fèi)投入。

（五）制定本地區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系。做好重大食品安全事故處置所需物資調(diào)配、人員救治和善后工作，并責(zé)成有關(guān)部門(mén)對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查和對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行行政責(zé)任追究。

各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)按照“一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管”的原則，采取“分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔”的'方式，進(jìn)一步明確分工，強(qiáng)化責(zé)任，依照有關(guān)規(guī)定，履行食品安全監(jiān)管職責(zé)：

（一）食品監(jiān)管部門(mén)：負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故；牽頭組織有關(guān)部門(mén)草擬全鎮(zhèn)食品安全方面的規(guī)范性文件、規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施；綜合有關(guān)部門(mén)食品安全方面的信息并定期發(fā)布。

（二）衛(wèi)生部門(mén)：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲行業(yè)的食品衛(wèi)生日常監(jiān)管和衛(wèi)生許可證發(fā)放的監(jiān)督管理，開(kāi)展食品衛(wèi)生的抽驗(yàn)檢測(cè)工作，推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；對(duì)食品安全事故造成的疾患人員，采取切實(shí)有效的措施，及時(shí)救治，確保人員傷亡降到最低限度。

（三）質(zhì)監(jiān)部門(mén)：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；組織開(kāi)展食品認(rèn)證認(rèn)可工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)和計(jì)量監(jiān)督工作，依法查處生產(chǎn)假冒偽劣食品等質(zhì)量違法行為。

（四）工商部門(mén)：負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；依法對(duì)食品工商企業(yè)和從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位、個(gè)人進(jìn)行登記注冊(cè)和頒發(fā)證照工作；維護(hù)食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，規(guī)范食品市場(chǎng)交易行為，查處壟斷和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)案件；開(kāi)展食品打假維權(quán)活動(dòng)，查處食品廣告中的違法行為。

（五）農(nóng)業(yè)部門(mén)：負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的管理，組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。

（六）商業(yè)行業(yè)管理部門(mén)：負(fù)責(zé)執(zhí)行肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，抓好生豬定點(diǎn)屠宰廠的清理整頓，依法打擊私屠濫宰，制售注水肉和病害肉等違法行為。

其它有關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)，切實(shí)做好食品安全監(jiān)督管理工作。發(fā)生重大食品安全事故后要按職責(zé)開(kāi)展查處工作并按要求上報(bào)，積極配合對(duì)事故的調(diào)查處理和對(duì)有關(guān)責(zé)任人員的行政責(zé)任追究。

各村居、各相關(guān)職能部門(mén)對(duì)本地區(qū)存在的重大食品安全事故隱患，超出其管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)立即向有管轄權(quán)或者負(fù)有職責(zé)的上級(jí)人民政府或者有關(guān)部門(mén)報(bào)告；情況緊急的，可以立即采取包括責(zé)令暫時(shí)停產(chǎn)停業(yè)在內(nèi)的緊急措施，同時(shí)報(bào)告；各村居、各相關(guān)職能部門(mén)接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即組織查處。

各單位或組織、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)均應(yīng)加強(qiáng)各自的食品安全管理工作，具體職責(zé)是：

（一）各單位、組織法定代表人為本單位食品安全第一責(zé)任人，對(duì)本單位的食品安全負(fù)總責(zé)，對(duì)食品安全工作的重大疏漏及由此造成的嚴(yán)重后果承擔(dān)責(zé)任。

(二)貫徹執(zhí)行國(guó)家及地方食品安全法律法規(guī)和規(guī)章，建立健全本單位食品安全管理制度，配備專(zhuān)（兼）職人員，負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作。

（三）開(kāi)展食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)，提高職工的食品安全意識(shí)。

（四）經(jīng)常性進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

（五）發(fā)生重大食品事故后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管單位和食品安全監(jiān)管相關(guān)職能部門(mén)報(bào)告，并采取有效措施，防止事故的危害進(jìn)一步擴(kuò)大，同時(shí)積極配合事故的調(diào)查處理工作。

各級(jí)各類(lèi)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，經(jīng)常性地開(kāi)展食品安全教育和宣傳工作，增強(qiáng)師生員工食品安全意識(shí)，完善和落實(shí)食品安全管理制度，消除食品安全隱患，防范發(fā)生學(xué)校重大食品安全事故，確保廣大師生員工身體健康和生命安全。

重大食品安全事故發(fā)生地、食品安全監(jiān)管職能部門(mén)及有關(guān)單位，違反規(guī)定第五、六、七、八條，應(yīng)當(dāng)履行職責(zé)而未履行、或者未按規(guī)定履行職責(zé)，按照事權(quán)和責(zé)任劃分，對(duì)有關(guān)責(zé)任人員，根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（一）重大食品安全事故造成一次死亡1-2人或者疾患100-149人的，追究鎮(zhèn)人民政府、鎮(zhèn)級(jí)食品安全監(jiān)管相關(guān)職能部門(mén)和有關(guān)單位負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人的行政責(zé)任。

（二）重大食品安全事故造成一次死亡3人以上（含3人）或者疾患150人以上（含150人），以及造成重大經(jīng)濟(jì)損失或者產(chǎn)生嚴(yán)重社會(huì)影響的，除追究前款有關(guān)人員的責(zé)任外，還要追究發(fā)生地有關(guān)單位負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人的行政責(zé)任。

鎮(zhèn)食品辦受鎮(zhèn)人民政府委托，牽頭會(huì)同監(jiān)察、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、公安等有關(guān)部門(mén)組成調(diào)查組，依法組織對(duì)重大食品安全事故的行政責(zé)任進(jìn)行調(diào)查。事故調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)自事故發(fā)生之日起50日內(nèi)完成，并由調(diào)查組提出調(diào)查報(bào)告；遇有特殊情況的，經(jīng)調(diào)查組提出并報(bào)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)后，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括依照有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法對(duì)有關(guān)責(zé)任人員追究行政責(zé)任或者其他法律責(zé)任的意見(jiàn)。調(diào)查報(bào)告中有關(guān)行政責(zé)任追究的意見(jiàn)經(jīng)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。

有關(guān)部門(mén)自接到經(jīng)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)的行政責(zé)任追究意見(jiàn)之日起20日內(nèi)，按人事管理權(quán)限依法定程序?qū)τ嘘P(guān)責(zé)任人員作出處理決定。必要時(shí)鎮(zhèn)人民政府可以直接對(duì)重大食品安全事故的有關(guān)責(zé)任人作出行政處分決定。

監(jiān)察機(jī)關(guān)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，對(duì)各級(jí)人民政府和政府部門(mén)及其工作人員履行食品安全管理職責(zé)實(shí)施行政監(jiān)察。

對(duì)重大食品安全事故的行政責(zé)任追究，法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院、省、市政府及其部門(mén)另有規(guī)定的，則按其規(guī)定執(zhí)行。

本規(guī)定由鎮(zhèn)食品辦負(fù)責(zé)解釋。

本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。

食品安全責(zé)任追究制度篇三

第一條為了更好地加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理力度，保護(hù)人民群眾身體健康及安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的法律法規(guī)精神，結(jié)合本小區(qū)實(shí)際情況特制定本制度。

第二條凡在金山張堰鎮(zhèn)留溪佳園小區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，以及涉及食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)單位均應(yīng)遵守本辦法。

第三條發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一的，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任：

（二）發(fā)生食品安全事故，未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的；

（三）食品監(jiān)管部門(mén)失察、監(jiān)督不力和監(jiān)管不到位，造成食品安全事故的；

（四）對(duì)食品安全事故調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的；

（五）索賄受賄，包庇事故責(zé)任者；

（七）食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)銷(xiāo)售假劣食品或“三無(wú)”食品的；

（八）故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)的；

（九）阻礙、干涉調(diào)查工作正常進(jìn)行的；

（十一）有其他與食品安全事故發(fā)生相關(guān)的失職行為的。第四條企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，部門(mén)監(jiān)管是行政一把手負(fù)總責(zé)。發(fā)生了食品安全事故，由張堰鎮(zhèn)食品安全辦報(bào)請(qǐng)縣委、縣政府和有關(guān)主管部門(mén)，首先要嚴(yán)肅追究企業(yè)及其法定代表人、行政單位一把手的行政責(zé)任，同時(shí)要嚴(yán)肅追究分管領(lǐng)導(dǎo)，分管部門(mén)及直接責(zé)任人行政責(zé)任，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

第五條實(shí)行食品安全責(zé)任制可追溯化管理，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則，農(nóng)技中心負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；生產(chǎn)服務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；張堰工商所負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；區(qū)食品藥品監(jiān)督所、張堰鎮(zhèn)食品藥品專(zhuān)管員負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；張堰鎮(zhèn)食品安全辦負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故；其他部門(mén)有關(guān)食品安全方面的工作職責(zé)，按《上海市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。發(fā)生食品安全事故，從發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)逐一追查，一直追查到源頭，各環(huán)節(jié)的相關(guān)責(zé)任人都要受到從嚴(yán)查處。

第六條本辦法由金山張堰鎮(zhèn)留溪居委會(huì)負(fù)責(zé)解釋。第七條本制度自公布之日起施行。

留溪居會(huì)。

20xx年3月10日。

食品安全責(zé)任追究制度篇四

1、火災(zāi)：

（1）教室出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和班主任責(zé)任。

（2）廚房出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和炊事員責(zé)任。

（3）辦公室出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和各辦公室組長(zhǎng)的責(zé)任。

2、盜竊：

（1）各辦公室、教室門(mén)鎖好，窗關(guān)好。出現(xiàn)盜竊情況追究總務(wù)主任、保衛(wèi)人員、更夫的責(zé)任。

（2）如門(mén)沒(méi)鎖，窗沒(méi)關(guān)好，出現(xiàn)盜竊情況，追究各辦公室、各教室組長(zhǎng)及保衛(wèi)人員的責(zé)任。

（3）各種物品如：微機(jī)、實(shí)驗(yàn)室等，如發(fā)現(xiàn)盜竊情況，追究校領(lǐng)導(dǎo)總務(wù)主任和保衛(wèi)人員的責(zé)任。

（4）如門(mén)沒(méi)鎖、窗沒(méi)關(guān)好出現(xiàn)盜竊情況，追究主管人員和保衛(wèi)人員責(zé)任。

食品安全責(zé)任追究制度篇五

工作人員在履行職責(zé)過(guò)程中，違反法律、法規(guī)或有關(guān)制度，給國(guó)家、集體、群眾造成損害或其他不良后果的；辦文辦事超過(guò)規(guī)定時(shí)限、扯皮推諉、耽誤工作、造成不良影響、受到群眾投訴和上級(jí)批評(píng)的，由相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人承擔(dān)行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的制度。

（一）違反法律、法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定的；

（二）違反職業(yè)道德，工作作風(fēng)惡劣、服務(wù)態(tài)度生硬、刁難服務(wù)對(duì)象的；

（三）在無(wú)不可抗拒因素的情況下，未能按規(guī)定的時(shí)限內(nèi)辦理有關(guān)工作的；

（五）其他違紀(jì)違規(guī)的。

對(duì)觸犯上述責(zé)任追究范圍的行為，視情節(jié)輕重，給予行政處罰或黨紀(jì)政紀(jì)處分；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理；因工作過(guò)錯(cuò)、過(guò)失造成損失的，追究相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

（一）有下列行為之一者，給予批評(píng)教育。

1、上班時(shí)著裝不整，言行舉止不得體的；

2、工作人員離開(kāi)本工作崗位未寫(xiě)明或交待去向的；

3、首問(wèn)責(zé)任人一次性告知不清楚，態(tài)度粗暴的；

5、來(lái)單位辦事，手續(xù)齊全、又符合規(guī)定，應(yīng)及時(shí)辦理而不辦理的；

6、來(lái)單位辦事，一時(shí)不能辦理，應(yīng)告知辦結(jié)時(shí)限而未告知清楚的；

7、使辦事人有較大合理意見(jiàn)的；

8、工作中出現(xiàn)一般性差錯(cuò)的；

9、未按規(guī)定時(shí)限完成辦文辦事任務(wù)，但能在第一次催辦期限內(nèi)完成的；

10、對(duì)下屬管理不嚴(yán)，造成工作人員違反有關(guān)制度的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

（二）有下列行為之一者，通報(bào)批評(píng)，調(diào)離工作崗位或免職：

1、無(wú)故曠工、不遵守上下班紀(jì)律和請(qǐng)銷(xiāo)假制度，致使正在辦理的事項(xiàng)被耽誤的；

2、業(yè)務(wù)水平低，辦事能力差，完不成工作任務(wù)的；

3、第二次催辦后，仍未按催辦要求完成任務(wù)的；

4、辦文辦事質(zhì)量低，差錯(cuò)較多或出現(xiàn)嚴(yán)重差錯(cuò)，造成損失和較大影響的；

5、不執(zhí)行有關(guān)制度，經(jīng)批評(píng)教育仍未改正的；

6、不文明行政，辦事推諉，冷落、刁難服務(wù)對(duì)象的。

（三）有下列行為之一者，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

1、私自收取、截留、滯留公文或申辦資料造成重大損失和影響的；

2、違反保密規(guī)定，泄露機(jī)密，造成重大損失和影響的；

3、工作作風(fēng)和服務(wù)態(tài)度差，多次受到投訴的；

4、嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定，造成重大損失和影響的；

5、濫用權(quán)力，違反法律法規(guī)和政策規(guī)定的；

6、不文明行政，態(tài)度特別惡劣，侮辱、打罵服務(wù)對(duì)象的；

7、搞部門(mén)、小團(tuán)體及個(gè)人利益，不令行禁止，搞上有政策、下有對(duì)策的；

9、主管領(lǐng)導(dǎo)不認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)下屬工作人員發(fā)生違紀(jì)違規(guī)等行為熟視無(wú)睹，不作處理，甚至隱瞞、包庇、護(hù)短、說(shuō)情的。

食品安全責(zé)任追究制度篇六

第一條為貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章，認(rèn)真落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者駐店監(jiān)管措施，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)公務(wù)員法》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》、《工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》，結(jié)合黃岡實(shí)際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱(chēng)駐店監(jiān)管是指對(duì)流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)及零售店，各縣、市、區(qū)工商局指派工作人員對(duì)其食品安全依法實(shí)施的全方位監(jiān)管；流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的店鋪、攤點(diǎn)，各縣（市、區(qū)）局指派專(zhuān)人對(duì)其食品安全依法實(shí)施全日全方位監(jiān)管。所指派的工作人員為駐店監(jiān)管員，大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)指派兩名以上工作人員、零售店實(shí)行一人多店。

第三條駐店監(jiān)管工作實(shí)行“四定”即定店鋪、定人員、定標(biāo)準(zhǔn)、定責(zé)任，做到不漏一場(chǎng)、一市、一店。駐店監(jiān)管員與所駐食品店從事經(jīng)營(yíng)的規(guī)范程度、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量實(shí)行責(zé)任掛鉤。

第四條本市各級(jí)工商部門(mén)及其工作人員要依據(jù)本辦法認(rèn)真履行食品安全駐店監(jiān)管職責(zé)，促使全市食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)符合規(guī)范化管理基本要求，防止轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。如不履行或不正確履行駐店監(jiān)管職責(zé)，對(duì)食品安全事故的防范和發(fā)生有失職、瀆職情形的，依照本辦法追究相關(guān)人員行政責(zé)任。

第五條食品安全駐店監(jiān)管工作由各縣（市、區(qū)）局“一把手”負(fù)總責(zé)，駐店監(jiān)管員為第一責(zé)任人，基層分局（所）負(fù)責(zé)人為第二責(zé)任人，縣、市區(qū)局分管副局長(zhǎng)為第三責(zé)任人。

第六條??縣（市、區(qū)）局在食品安全駐店監(jiān)管工作中履行以下職責(zé)：

（六）制定本地區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，建立應(yīng)急求援體系。

第七條基層分局（所）在食品安全駐店監(jiān)管工作中履行以下職責(zé)：

（三）著力抓好“兩圖兩網(wǎng)”建設(shè)，充分發(fā)揮執(zhí)法監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用；

（五）經(jīng)常性地對(duì)駐店監(jiān)管員履行職責(zé)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正；

（七）對(duì)駐店監(jiān)管員反映的問(wèn)題要及時(shí)處理，對(duì)上級(jí)局交辦的事項(xiàng)要認(rèn)真落實(shí)；

（八）有計(jì)劃地抓好對(duì)監(jiān)管工作人員和食品經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)；

（九）執(zhí)行食品安全監(jiān)管情況、問(wèn)題及案件報(bào)告制度和重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。

第八條駐店監(jiān)管員主要履行以下工作職責(zé)：

（一）開(kāi)展對(duì)監(jiān)管區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的專(zhuān)項(xiàng)整治、清查工作，依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者將禁止銷(xiāo)售食品下架退市。

（二）督促和指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度、食品質(zhì)量管理制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度等。

（三）運(yùn)用快速檢測(cè)手段，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)營(yíng)的散裝、裸裝食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)；參與實(shí)施對(duì)食品質(zhì)量的不定向監(jiān)測(cè)；并按規(guī)定公示檢測(cè)結(jié)果。

（四）以“六查六看”（查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否按要求懸掛；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任；查經(jīng)銷(xiāo)食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明；查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)示內(nèi)容是否符合規(guī)定；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為；查市場(chǎng)開(kāi)辦者責(zé)任，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)）為內(nèi)容，對(duì)駐店及責(zé)任區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者食品安全實(shí)施經(jīng)常性、全方位監(jiān)管，查處食品經(jīng)營(yíng)違法行為，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為。

（五）及時(shí)處理12315轉(zhuǎn)辦的各類(lèi)消費(fèi)者咨詢(xún)和申訴，按照程序處理食品消費(fèi)糾紛，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

（六）加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者法律法規(guī)宣傳和政策教育，提高經(jīng)營(yíng)者法律水平和責(zé)任意識(shí)。

（七）通過(guò)經(jīng)常性的督促檢查，保證每一戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)達(dá)到規(guī)范化管理的基本要求；

（八）做好日常檢查記錄，定期反饋工作情況，有重大事項(xiàng)要隨時(shí)上報(bào)。

第九條食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)范化管理的基本要求是做到“四有”、把好“四關(guān)”，即：

（一）有合法有效的'《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等證件，并在醒目位置懸掛公示；

（二）有健全適用的經(jīng)營(yíng)者自律制度。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等五項(xiàng)自律制度。超市和食品批發(fā)企業(yè)在此基礎(chǔ)上還應(yīng)建立市場(chǎng)開(kāi)辦者責(zé)任和協(xié)議準(zhǔn)入制度。

（五）把好食品衛(wèi)生關(guān)。做到店內(nèi)干凈整潔，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，食品擺放整齊，分類(lèi)合理；

（六）把好進(jìn)貨審查關(guān)。進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格審查供貨者資格及食品質(zhì)量，不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品及偽造或冒用產(chǎn)地、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志等標(biāo)識(shí)的食品。

（七）把好驗(yàn)證建賬關(guān)。要嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，妥善保管索取的供貨者主體資格證明文件、食品來(lái)源票證及檢驗(yàn)檢疫證明，并及時(shí)核對(duì)。進(jìn)貨臺(tái)賬內(nèi)容要完整，填寫(xiě)要及時(shí)。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者要使用規(guī)范的“三合一”銷(xiāo)售臺(tái)賬。

（八）把好時(shí)效查驗(yàn)關(guān)。要根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷(xiāo)食品、庫(kù)存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。

第十條各級(jí)工商行政管理部門(mén)及駐店監(jiān)管員不認(rèn)真履行駐店監(jiān)管職責(zé)，涉及違反《工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》的，依照其規(guī)定給予相關(guān)責(zé)任人警告直至記大過(guò)處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予降級(jí)直至開(kāi)除處分。

第十一條在暗訪、抽查、檢查、舉報(bào)核實(shí)時(shí)，出現(xiàn)以下三種情形的，從嚴(yán)追究行政責(zé)任：

（三）因駐店監(jiān)管員工作失職、瀆職，造成責(zé)任區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)生食品安全事件的，對(duì)駐店監(jiān)管員給予開(kāi)除處分；對(duì)分局長(zhǎng)給予行政記大過(guò)、撤職處分；對(duì)縣市區(qū)局分管局長(zhǎng)給予撤職處分。

第十二條單位和個(gè)人違反食品安全法律法規(guī)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事責(zé)任或者應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的，依照有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

第十三條各級(jí)工商部門(mén)在對(duì)駐店監(jiān)管工作進(jìn)行檢查、抽查時(shí)，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)追究有關(guān)部門(mén)及工作人員行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照人事管理權(quán)限向其主管部門(mén)、行政監(jiān)察機(jī)關(guān)提出行政責(zé)任追究書(shū)面建議，按程序?qū)嵤┴?zé)任追究。

第十四條本辦法由市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)分局負(fù)責(zé)解釋。

日前，浙江省政府出臺(tái)《食品安全行政責(zé)任追究暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)，明確了政府、食品安全相關(guān)職能部門(mén)和行政責(zé)任追究方式，建立了及時(shí)查辦、移送、獎(jiǎng)懲機(jī)制，將各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)履職情況置于社會(huì)監(jiān)督之中。

《辦法》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)政府主要負(fù)責(zé)人對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)監(jiān)管工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，具體工作人員負(fù)直接責(zé)任。

職能部門(mén)在查處食品安全違法行為過(guò)程中，對(duì)需追究政府或相關(guān)職能部門(mén)及其有關(guān)人員行政責(zé)任的，要建議或提請(qǐng)相關(guān)部門(mén)研究決定。對(duì)應(yīng)提出行政責(zé)任追究建議而不提出，應(yīng)追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人員行政責(zé)任而無(wú)正當(dāng)理由不追究的，將追究責(zé)任人員責(zé)任。對(duì)在食品安全工作中有違法、違規(guī)、違紀(jì)行為應(yīng)給予黨紀(jì)處分的，要移送黨的紀(jì)律檢查機(jī)關(guān)處理；涉嫌犯罪的，移送司-法-部門(mén)依法追究刑事責(zé)任。

《辦法》指出，對(duì)應(yīng)追究政紀(jì)責(zé)任的，將依照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》或《事業(yè)單位工作人員處分暫行規(guī)定》給予相應(yīng)處分。

此外，食安委可根據(jù)食品安全工作中存在的問(wèn)題和隱患，對(duì)有關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行責(zé)任約談，提醒、督促其采取有效措施，防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

《辦法》還規(guī)定，浙江省監(jiān)察廳要定期集中通報(bào)全省食品安全行政責(zé)任追究情況及典型案例。

食品安全責(zé)任追究制度篇七

一、為有效的防范安全事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究安全事故的責(zé)任，確保公司財(cái)產(chǎn)、職工生命安全，根據(jù)有關(guān)安全生產(chǎn)責(zé)任追究的規(guī)定，結(jié)合我司實(shí)際，制定本制度。

二、本司范圍內(nèi)負(fù)有安全生產(chǎn)和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的個(gè)人和部門(mén)，因未履行或未完全履行各自的職責(zé)而導(dǎo)致發(fā)生生產(chǎn)、設(shè)備、質(zhì)量、交通、火災(zāi)、盜竊、傷亡等安全責(zé)任事故的，均應(yīng)按本制度追究有關(guān)責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

三、本公司安?？茷楸局贫鹊膶?shí)施監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

四、各公司、部門(mén)經(jīng)理是本級(jí)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，其他安全生產(chǎn)管理人員為第二責(zé)任人，發(fā)生安全生產(chǎn)事故的人員為直接責(zé)任人。

五、事故處理分工：

1、不執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度、違規(guī)操作或自行其事的；

2、不接受主管部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)管理、監(jiān)督，不聽(tīng)合理意見(jiàn)，強(qiáng)制違章作業(yè)的；

3、對(duì)可能造成重大安全事故的險(xiǎn)情和隱患，不采取措施或措施不力的；

4、對(duì)安全生產(chǎn)工作馬虎草率，麻痹大意的；

5、對(duì)安全生產(chǎn)不檢查、不督促、不指導(dǎo)、放任自流的；

6、重點(diǎn)部位沒(méi)有安全防范設(shè)施，安全防范措施不力的；

7、喝酒上崗、擅離崗位或工作漫不經(jīng)心的；

8、指揮不當(dāng)或亂指揮的。

七、對(duì)發(fā)生死亡事故的，除對(duì)事故單位處罰xx元以上5000元以下罰款，責(zé)令制定整改措施外，還將對(duì)應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的負(fù)責(zé)人，或其他相關(guān)責(zé)任人員，按其情節(jié)輕重分別給予記過(guò)、記大過(guò)、降職等行政處分，按其責(zé)任大小處以100元以上1000以下的'罰款。

八、對(duì)事故隱患不采取措施，致使發(fā)生重特大事故，造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的，除追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任以外，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究相關(guān)責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

食品安全責(zé)任追究制度篇八

第一條為強(qiáng)化工作責(zé)任，提高工作效率，防止和減少工作失誤，明確全體員工在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，保證政令暢通和各項(xiàng)工作的完成及發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)并根據(jù)公司發(fā)展需要制訂本制度。

第二條工作責(zé)任追究制，是指公司各部門(mén)和全體員工由于故意或者過(guò)失，不履行或者不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行或拖延辦理公司決定決議的事項(xiàng)，不辦理或拖延交辦的工作，以致影響工作進(jìn)程或工作效率，給公司的利益造成損害，或者給公司造成不良影響和后果的行為，進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督和責(zé)任追究的制度。

第三條不履行或不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行、不辦理或拖延辦理，包括無(wú)故拒絕、放棄、推諉、不辦理、拖延及不按規(guī)定和要求完成合理工作安排的情形;給公司利益造成損害包括經(jīng)濟(jì)、企業(yè)形象、企業(yè)名譽(yù)等方面。

第四條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要堅(jiān)持持之以恒、從嚴(yán)考核、處罰兌現(xiàn)的原則，要把工作責(zé)任追究制度作為員工隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容，納入領(lǐng)導(dǎo)成員和部門(mén)的目標(biāo)管理范疇，納入員工年度綜合考評(píng)和晉級(jí)、加薪、評(píng)先的范疇。

第五條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要著眼防范，堅(jiān)持責(zé)任倒追，按照工作內(nèi)容、工作程序和工作職責(zé)從最終環(huán)節(jié)查起，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)舉措、誰(shuí)落實(shí)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。

第二章責(zé)任內(nèi)容。

第六條公司董事會(huì)、總經(jīng)理室成員對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的工作和分管的單位或部門(mén)負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;各單位和部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任;員工對(duì)崗位職責(zé)范圍內(nèi)的工作負(fù)直接工作責(zé)任。

第七條公司領(lǐng)導(dǎo)和各單位及部門(mén)負(fù)責(zé)人在工作中承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任：

(二)貫徹落實(shí)公司董事會(huì)、總經(jīng)理室決定決議的事項(xiàng)，并組織實(shí)施;。

(三)履行工作職責(zé)，分析研究職責(zé)范圍內(nèi)的工作情況，制定工作計(jì)劃和工作目標(biāo)，并組織實(shí)施。

(七)按照職責(zé)分工和權(quán)限辦理事項(xiàng)，不得濫用職權(quán)、徇私舞弊;。

(八)真實(shí)向董事會(huì)或總經(jīng)理室反饋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和工作情況，不得虛報(bào)浮夸或瞞報(bào)、遲報(bào);。

(九)廉潔奉公，勤政廉政，不得損公肥私，假公濟(jì)私、損害公司利益;。

(十)熱愛(ài)企業(yè)，不得泄露公司商業(yè)秘密。

第八條一般員工在工作中承擔(dān)以下工作責(zé)任：

(一)真實(shí)貫徹執(zhí)行公司的方針政策和各項(xiàng)決策決議;。

(二)真實(shí)履行崗位職責(zé)，優(yōu)質(zhì)高效完成崗位工作任務(wù);。

(三)真實(shí)執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，并按要求和時(shí)限完成;。

(四)模范遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和部門(mén)的管理制度：

(五)及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理工作中的相關(guān)情況，并提出合理化建議;。

(六)廉潔奉公、不得損公肥私、損害公司利益;。

(七)熱愛(ài)企業(yè)，不得泄露企業(yè)商業(yè)秘密。

第九條一般責(zé)任的追究由行政部根據(jù)制度考核執(zhí)行，重大責(zé)任的追究由董事會(huì)或總經(jīng)理室會(huì)議研究決定執(zhí)行。工作責(zé)任追究要與目標(biāo)考核，年度考核等相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須及時(shí)進(jìn)行責(zé)任追究和處理。

第十條工作責(zé)任追究制度的執(zhí)行情況作為領(lǐng)導(dǎo)和員工業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定，獎(jiǎng)勵(lì)懲處、選拔任免、加薪降薪的重要依據(jù)。

第十一條行政部履行工作責(zé)任追究制度的監(jiān)督和執(zhí)行職能，董事會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)工作責(zé)任追究制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第十二條責(zé)任追究包括經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分，其中，經(jīng)濟(jì)處罰包括罰款、賠償損失、降薪等種類(lèi)，行政處分包括警告、嚴(yán)重警告、記過(guò)、記大過(guò)、降職、免職、留用查看、辭退等種類(lèi)。

第十三條凡受到行政記大過(guò)以上處分的，個(gè)人和部門(mén)當(dāng)年不得參與立功和先進(jìn)以及先進(jìn)集體評(píng)比。

(一)在制定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，法定代表人不采取民主集中制的原則集體決策或不聽(tīng)取和采納班子成員的意見(jiàn)，擅自作主，造成決策失誤，給公司造成重大損失的，法定代表人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任，并給予法定代表人1000—20000元的罰款。

(二)對(duì)制造范圍內(nèi)的工作不按制度、不按程序、不按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成，對(duì)董事會(huì)交辦的工作無(wú)故拖延、拒不辦理或隨意更改工作指令、決定，對(duì)本職工作敷衍了事，借故不辦的，給予責(zé)任人警告處分;情節(jié)嚴(yán)重的，給予降薪處罰;情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以留用查看。

(三)職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全、質(zhì)量和責(zé)任事故不報(bào)告，發(fā)現(xiàn)一次給予記過(guò)處分，并處100—500元罰款;發(fā)現(xiàn)兩次以上給予記大過(guò)處分，并處500—2000元罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以除名。

(四)不履行職務(wù)職責(zé)，造成職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生質(zhì)量、安全和責(zé)任事故，影響和損失在6000元以?xún)?nèi)的，給予100—500元罰款;影響和損失在6000—50000元的，給予記過(guò)處分，并處500—1000元的罰款;致使公司和員工生命財(cái)產(chǎn)遭受重大損失或者造成惡劣影響的，給予記大過(guò)和降職處分，并處1000——5000元罰款。

(五)違反財(cái)經(jīng)制度，挪用公司資金，或者利用職務(wù)之便侵占資金，挪作私用資金在1000元以?xún)?nèi)或侵占資金在5000元以?xún)?nèi)的，給予當(dāng)事人降職或免職處分，勒令限期退回資金，并處500—1000元的罰款;挪用資金10000元以上或侵占資金5000元以上的，給予當(dāng)事人免職或開(kāi)除處分，勒令限期退回資金，并處1000—2000元的罰款。

(六)明知下屬違反財(cái)經(jīng)制度，有挪用、侵占資金的行為，不制止、不報(bào)告，給予責(zé)任人降職處分，并處300—1000元罰款，數(shù)額較大的，給公司造成重大損失或不良影響的，給予開(kāi)除，并處800—2000元的罰款;造成資金不能追回的，承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。

(七)授意、指使分管的二級(jí)單位違反財(cái)經(jīng)制度弄虛作假的，給予責(zé)任人記過(guò)處分，并處500—2000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的給予降職或免職處分，并處1000—5000元罰款。

(八)濫用職權(quán)、徇私舞弊的，情節(jié)嚴(yán)重的，給予降職處分，并處500—5000元的罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失和不良影響的，給予降職或免職處分，并處1000—2000元罰款。

(九)以權(quán)謀私，損公肥私，損害企業(yè)利益的，予以辭退，賠償損失，并處500—1000元的罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以辭退，賠償全部損失，并處1000—2000元的罰款。

(十)泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，處500—1000元的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的處1000—2000元罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以開(kāi)除，賠償全部損失，并處2000—5000元的罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十五條一般員工違反第八條，有下列情形之一的，給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分。

(一)不執(zhí)行董事會(huì)，總經(jīng)理辦公會(huì)議的決定、決議，又不說(shuō)明情況和原因，出現(xiàn)一次給予當(dāng)事人記過(guò)和降薪處分，兩次以上予以留用查看或辭退。

(二)不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，工作任務(wù)完成不好，給予警告處分和降薪處罰，屢教不改的，予以留用查看或辭退。

(三)不執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，又不說(shuō)明情況和原因的，出現(xiàn)一次給予警告處分和每次50—100元的罰款，兩次以上予以留用查看或辭退。

(四)利用職務(wù)之便損公肥私、損害企業(yè)利益的，給予記過(guò)處分，并給予所獲利益雙倍的罰款，并降薪和調(diào)離崗位，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。

(五)不履行崗位職責(zé)，出現(xiàn)重大安全、質(zhì)量和責(zé)任事故，給企業(yè)造成損失或不良影響的，給予記過(guò)處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

(六)泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，給予記過(guò)處分，降薪和調(diào)整崗位，并處500—1000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十六條工作責(zé)任追究所給予的處罰和損失賠償，必須于作出處罰決定之日起一周內(nèi)上交財(cái)務(wù)，逾期不交可從工資或股權(quán)收益中扣除。

第十七條實(shí)行工作責(zé)任追究制，要實(shí)事求是，分清集體責(zé)任和個(gè)人責(zé)任，主要責(zé)任和次要責(zé)任。

第十八條在對(duì)責(zé)任人作出處理決定之前，應(yīng)當(dāng)聽(tīng)取當(dāng)事人的陳述和申辯，當(dāng)事人對(duì)處分不服的，可以向董事會(huì)申請(qǐng)復(fù)核，復(fù)核中發(fā)現(xiàn)處理錯(cuò)誤，應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正，董事會(huì)不復(fù)核，當(dāng)事人可以向有關(guān)機(jī)關(guān)申訴。

第五章附則。

第十九條本制度由董事會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

第二十條本制度自總經(jīng)理室審議通過(guò)之日起執(zhí)行。

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食品安全責(zé)任追究制度篇九

1.食堂要由專(zhuān)職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。

2.食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類(lèi)別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。

3.食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門(mén)窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。

4.入庫(kù)干雜調(diào)料要分類(lèi)整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

5.食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。

6.嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。

7.食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。

8.采購(gòu)食品時(shí)必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。

9.定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

10.運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)專(zhuān)用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。

11.食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專(zhuān)人保管。添加劑的使用須由專(zhuān)門(mén)制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類(lèi)及數(shù)量須由專(zhuān)人記錄在案。

12.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。

13.食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。

14.食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

15.用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

1.操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。

2.加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。

3.待加工原料進(jìn)行清洗后，分類(lèi)存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。

4.加工植物類(lèi)原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來(lái)定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚恚粚?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。

5.水產(chǎn)品和肉類(lèi)產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。

6.活禽類(lèi)加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類(lèi)清洗后無(wú)血、無(wú)毛，魚(yú)類(lèi)清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開(kāi)加工，防止污染。

7.配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。

8..烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。

9.熟食品應(yīng)存放在專(zhuān)用的'經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。

10.剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過(guò)四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。

11.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。

12.廚房管理人員下班時(shí)，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。

1.餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為15—30分鐘；不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。清洗餐具、用具時(shí)，應(yīng)做到“四池分開(kāi)”，并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。

2.餐具、用具在清洗消毒過(guò)程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。

3.清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40c；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進(jìn)行清洗。

4.洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車(chē)內(nèi)進(jìn)行消毒，蒸汽溫度大于或等于95c，蒸煮時(shí)間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進(jìn)行消毒（藥物濃度參照說(shuō)明書(shū)），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。

5.對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細(xì)菌浸入。

6.洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。

7.下班時(shí)，專(zhuān)職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門(mén)窗。

1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。

2.員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3.員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停崗，停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。

5.員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門(mén)負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的，單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。

9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指導(dǎo)的培訓(xùn)。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，每年組織開(kāi)展突發(fā)性的傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專(zhuān)題知識(shí)培訓(xùn)。

11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

1.衛(wèi)生管理人員每天不定時(shí)的對(duì)食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查，并對(duì)存在的問(wèn)題作好記錄，及時(shí)向食堂及餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見(jiàn)。

2.抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評(píng)小組，每周五對(duì)食堂、餐廳及部門(mén)衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。

3.食堂、餐廳及各部門(mén)衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和相應(yīng)處罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。

4.所有檢查資料須在部門(mén)主任簽字確認(rèn)后交與中心辦公室存檔備查。

5.餐廳衛(wèi)生由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，定崗、定人、定區(qū)域。

6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，并用殺蟲(chóng)劑、消毒劑全面殺蟲(chóng)及消毒。殺蟲(chóng)劑要與消毒劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人進(jìn)行管理。

7.員工在工作時(shí)，著裝要穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用專(zhuān)用的夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。

8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。

9.擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。

1.提供的每餐每樣食品都必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。每樣食品必須留足100克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

2.留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，貼好標(biāo)簽后必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。

3.留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉。

4.留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品。

5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即向衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)。

6.停止食物銷(xiāo)售，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，控制員工和外來(lái)人員進(jìn)出、接觸。

7.積極配合有關(guān)部門(mén)的調(diào)查，如實(shí)回答調(diào)查人員的詢(xún)問(wèn)，共同尋找中毒原因。

食品安全責(zé)任追究制度篇十

第一條根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》相關(guān)規(guī)定，制定本部門(mén)行政許可違法。

第二條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，直接負(fù)責(zé)的主管人員和具體承辦行政許可事項(xiàng)的工作人員為直接責(zé)任人。

第三條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)有下列情形之一的，由其上級(jí)林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分：構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（一）對(duì)符合法定條件的行政許可申請(qǐng)不予受理的；

（二）對(duì)聯(lián)合辦理行政許可牽頭部門(mén)轉(zhuǎn)送的行政許可事項(xiàng)。

未按規(guī)定期限和要求辦理的`；

（六）未依法說(shuō)明不受理行政許可申請(qǐng)或者不予行政許可的理由的；

（七）依法應(yīng)當(dāng)舉行聽(tīng)證而不舉行聽(tīng)證的；

（八）符合法定條件的申請(qǐng)人不予行政許可或者不在法定期限內(nèi)作出準(zhǔn)予行政許可決定的；

（十）不依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)或者監(jiān)督不力造成嚴(yán)重后果的。

第四條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)工作人員有下列情形之一的，由本機(jī)構(gòu)暫扣其行政執(zhí)法證件，情節(jié)嚴(yán)重，尚不構(gòu)成犯罪的，給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（二）違法實(shí)施行政許可給國(guó)家利益或者公民、法人和其他組織的合法權(quán)益造成損害的；

（三）超越或?yàn)E用職權(quán)實(shí)施行政許可的。

第五條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)及其工作人員違反規(guī)定給申請(qǐng)人、利害關(guān)系人造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)依法給予賠償。由于工作人員個(gè)人原因造成損失的，林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)賠償后，有權(quán)向其工作人員進(jìn)行追償。

第六條對(duì)工作人員違法實(shí)施行政許可行為進(jìn)行處分，應(yīng)當(dāng)事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿，依照法定程序準(zhǔn)確定性、恰當(dāng)處理，處理決定應(yīng)當(dāng)以書(shū)面形式通知本人。

第七條給予工作人員行政處分的，依法分別由任免機(jī)關(guān)或者行政監(jiān)察部門(mén)決定；其中給予開(kāi)除處分的，應(yīng)當(dāng)報(bào)上級(jí)主管機(jī)構(gòu)備案。

第八條受處分工作人員對(duì)處理不服的，可以向上級(jí)主管機(jī)構(gòu)或本機(jī)構(gòu)的監(jiān)察部門(mén)提出申訴、控告。具體程序參照《國(guó)家公務(wù)員申訴控告暫行規(guī)定》。

食品安全責(zé)任追究制度篇十一

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)審批，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“一崗雙責(zé)”的原則，明確責(zé)任，強(qiáng)化管理，消除隱患，保障師生的人身和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)教育教學(xué)秩序的正常開(kāi)展和順利進(jìn)行，促進(jìn)和諧、平安校園的建設(shè)，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定如下制度：

一、學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各處室主任（副主任）要認(rèn)真履行本崗位的安全職責(zé)，落實(shí)好杜絕重特大安全事故發(fā)生的各項(xiàng)安全預(yù)防措施，共同配合，確保學(xué)校安全。

二、對(duì)學(xué)校發(fā)生的重特大責(zé)任事故，由上級(jí)安全主管部門(mén)組織相關(guān)人員組成安全管理事故責(zé)任認(rèn)定小組，對(duì)事故責(zé)任進(jìn)行調(diào)查分析，形成事故調(diào)查報(bào)告，作出安全責(zé)任認(rèn)定。

三、學(xué)校法定代表人是安全工作第一責(zé)任人。發(fā)生安全責(zé)任事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究單位法定代表人負(fù)有的全面組織安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。

（1）學(xué)校安全管理組織、機(jī)構(gòu)不健全，安全管理人員配備不足，安全辦工作、活動(dòng)不正常，管理松弛。

（2）學(xué)校安全責(zé)任制不落實(shí)。

（3）對(duì)查出的重特大事故隱患沒(méi)有提供資金保證和采取措施進(jìn)行整改而導(dǎo)致事故的。

（4）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

四、學(xué)校主管安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)是安全管理的主要責(zé)任人。發(fā)生事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有的安全工作的直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

（1）學(xué)校安全管理工作無(wú)計(jì)劃、方案、措施、致使管理松弛。

（2）未定期組織安全檢查或?qū)﹄[患整改未盡到責(zé)任而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（3）學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)、管理制度不健全、不完善，致使管理上嚴(yán)重存在安全盲點(diǎn)、盲區(qū)或漏洞。

（4）對(duì)違反安全管理制度的教育、教學(xué)活動(dòng)未正確行使安全否決權(quán)。

（5）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

五、學(xué)校安全辦領(lǐng)導(dǎo)，各處室領(lǐng)導(dǎo)是安全工作的直接責(zé)任人。學(xué)校發(fā)生事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究安全辦領(lǐng)導(dǎo)及處室領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有的安全工作的管理責(zé)任。

（1）因未完全履行安全管理職責(zé)，致使本部門(mén)安全工作紀(jì)律松弛、制度執(zhí)行不嚴(yán)、未督促隱患整改引發(fā)事故。

（2）在本部門(mén)或分管工作中，年度或日常工作未做到安全計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比。

（3）組織大型集體活動(dòng)嚴(yán)重違反安全管理規(guī)定或無(wú)安全保障措施。

（4）對(duì)分管安全的領(lǐng)導(dǎo)或安全辦提出的安全方面意見(jiàn)和建議，沒(méi)有采納而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（5）使用未經(jīng)安全技術(shù)部門(mén)鑒定或鑒定不合格的教育、教學(xué)儀器、設(shè)備和活動(dòng)設(shè)施而發(fā)生事故。

（6）未定期檢查安全隱患，對(duì)隱患整改不及時(shí)、不到位而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（7）使用無(wú)證人員從事特殊作業(yè)而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（8）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

六、學(xué)校發(fā)生一般性安全責(zé)任事故，由學(xué)校組織調(diào)查核實(shí)后，按照《東電中學(xué)安全工作獎(jiǎng)懲制度》執(zhí)行。發(fā)生重、特大安全責(zé)任事故，經(jīng)上級(jí)安全部門(mén)認(rèn)定，對(duì)負(fù)有管理責(zé)任和直接責(zé)任人，提出責(zé)任追究意見(jiàn)并提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)分別對(duì)責(zé)任人給予行政處分和司法追究。

食品安全責(zé)任追究制度篇十二

總則：

1、食堂經(jīng)理是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

2、食堂在自查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全事件或衛(wèi)生安全隱患后，應(yīng)嚴(yán)格依照《食堂衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定進(jìn)行處理。

3、學(xué)校在檢查中發(fā)現(xiàn)與認(rèn)定的衛(wèi)生安全事件、隱患，應(yīng)依據(jù)規(guī)定進(jìn)行處理。?

4、衛(wèi)生防疫部門(mén)在檢查中發(fā)現(xiàn)與認(rèn)定的衛(wèi)生安全事件，由其依法處理。

5、食堂發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)認(rèn)定的責(zé)任在食堂的，由食堂經(jīng)理承擔(dān)主要責(zé)任，并先接受衛(wèi)生防疫部門(mén)依法作出的.處理決定。

6、食堂發(fā)生食物中毒事件性質(zhì)與情節(jié)嚴(yán)重觸犯刑法的，直接責(zé)任人負(fù)刑事責(zé)任。

一、有下列情形之一者，追究食堂管-理-員的責(zé)任：

1、衛(wèi)生許可證不及時(shí)更換的；

2、員工上崗不持有效健康證的；

3、食堂發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故不及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)的；

4、未對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、測(cè)驗(yàn)、考核的；

5、不按照食品衛(wèi)生法要求進(jìn)行驗(yàn)收、加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的；

6、用不正當(dāng)手段私自購(gòu)買(mǎi)食品的；

7、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成重大影響的。

二、有下列情形之一者，追究食堂保管員的責(zé)任：

1、不按衛(wèi)生部門(mén)要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的；或采購(gòu)無(wú)有效許可證的食物；

2、對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；

3、對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過(guò)期、變質(zhì)的；

4、使用過(guò)期、變質(zhì)的食品以及其他不合格食品的。

三、有下列情形之一者，追究食堂廚師、員工的責(zé)任：

1、未辦理健康證上崗的。

2、自知患有傳染性疾病瞞而不報(bào)的。

3、使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的食品；

4、發(fā)現(xiàn)食品原料有問(wèn)題不上報(bào)經(jīng)理或主管部門(mén)，造成不良后果的；

5、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。

為了更好的加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理制度，確保師生食品安全，保護(hù)學(xué)生的身體健康及安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究性規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校食堂的運(yùn)行模式，特制定本制度。第一條：學(xué)校食堂所有飲食經(jīng)營(yíng)者均需遵守本制度。

第二條：學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一的，追究經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。

（二）操作間管理不嚴(yán)，違反食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定造成食品安全事故；

（三）發(fā)生食品安全事故，沒(méi)有按規(guī)定留樣；

（四）發(fā)生食品安全事故隱瞞、推諉；

（五）故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)；

（六）經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售假劣食品或“三無(wú)食品”；

(七)阻礙、干涉調(diào)查工作正常進(jìn)行；

第三條：發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一的，追究學(xué)院食堂專(zhuān)職管-理-員的責(zé)任。

（一）第二條所列情形，管-理-員監(jiān)督檢查不到位；

（三）對(duì)食品安全事故調(diào)查不配合、不主動(dòng)；

（四）對(duì)食堂管理監(jiān)督檢查沒(méi)有紀(jì)錄，沒(méi)有按規(guī)定督查留樣等,

（五）發(fā)生食品安全事故不能提供相關(guān)資料；

（六）索賂、受賄、包庇事故責(zé)任者；

（七）有其他與食品安全事故發(fā)生相關(guān)的失職行為。

第四條：發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一者追究食堂開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（一）有第二條、第三條所列情形之一；

（二）原料統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，未索證索票，未按要求督查留樣等造成食品安全事故。

第五條：學(xué)校對(duì)食堂食品安全措施不力，要求不嚴(yán)，食堂發(fā)生食品安全事故，將根據(jù)事前工作情況追究各主管負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第六條、本制度自公布之日起施行。

食品安全責(zé)任追究制度篇十三

為了更好地加強(qiáng)了落實(shí)學(xué)校食堂食品飲食安全制度，保障食品飲食安全，做到“放心飲食，師生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心”特別定各崗位食品安全工作職責(zé)。食堂管理員、班長(zhǎng)、副班長(zhǎng)為本部門(mén)主要負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)食品安全工作，并監(jiān)督各崗位食品安全工作的檢查落實(shí)。負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生質(zhì)量驗(yàn)收，保障學(xué)校師生員工的飲食安全，身心健康。保障學(xué)校教育教學(xué)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

一、食堂班長(zhǎng)要認(rèn)真把好食品驗(yàn)收關(guān)，建立食品索證和出入庫(kù)臺(tái)帳記錄，對(duì)采購(gòu)回來(lái)的食品除檢查索證、出廠日期，保質(zhì)期外，還要看包裝，感官新鮮程度，杜絕腐爛變質(zhì)不合格食品進(jìn)入學(xué)校。

二、大師傅工作職責(zé)：

1、大師傅必須要以身作則帶好頭，樹(shù)好榜樣，要不斷創(chuàng)新，操作水平要不斷提高，要保質(zhì)保量，做好本職工作。

2、炒菜前后要清洗灶臺(tái)，做到臺(tái)面無(wú)灰塵，無(wú)油污，炒鍋、炒勺、鍋鏟要清洗干凈，并用沸水消毒。

3、對(duì)所炒的菜肴要做到一聞、二看、三嘗，聞是否有異味，看是否有異物，嘗是否炒熟透，添加調(diào)料時(shí)要看清標(biāo)識(shí)，看是否有非食品添加物。聞一聞?wù){(diào)味品是否變質(zhì)，使炒出來(lái)的菜肴色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、不加工腐爛、變質(zhì)、變味的食物等安全事故的發(fā)生。

5、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品其中心溫度不得低于72℃加工后的熟制食品、半成品和食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，防止交叉感染，不得接觸有毒物、不潔物。

6、食品在烹飪后至出售前不超過(guò)2小時(shí)，若超過(guò)2小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃低于10℃的條件下存放，剩余食品必須冷藏，時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，要經(jīng)過(guò)高溫徹底加熱后方可食用。

三、切配組工作職責(zé)：

1、切菜師傅在切菜之前、之后對(duì)墩板、菜刀要清洗消毒。使用專(zhuān)用墩板、菜刀。做到生、熟原料不混切。

2、工作時(shí)不閑談，集中精力，看原料是否清洗干凈，是否有異物，異味，原料是否腐爛變質(zhì)，做到不切未洗干凈的食品原料，不切腐爛變質(zhì)或感官性狀異常的食品原料。

3、切好后的食品，生、熟食、半成品必須分類(lèi)擺放，不進(jìn)冰箱的食品，調(diào)味品，離人要加蓋，做了防蠅、防塵、防鼠工作。

4、工作完之后，工作臺(tái)面要清洗消毒，地面要打掃干凈，烹調(diào)間要用水沖洗，使地面無(wú)污物、水漬，對(duì)操作間要用紫外線消毒。

5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布，以及其他工具，要分開(kāi)使用，定位存放，使用前后洗凈，保持清潔。

6、經(jīng)常檢查防鼠門(mén)、網(wǎng)、紗窗、門(mén)是否完好（特別是白案房，每天開(kāi)完早餐后大搞衛(wèi)生，規(guī)范整理，然后用紫外線燈消毒，上午10：00-下午16：00）。

7、切菜機(jī)、絞內(nèi)機(jī)在使用前后必須要清洗干凈。

8、如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告，杜絕非工作人員進(jìn)入操作間。

9、冰箱、冰柜要定進(jìn)清洗通風(fēng)。

10、冷藏冷凍室、備用間等做到離人上鎖。

11、協(xié)助做好食品留樣工作。

四、開(kāi)餐人員：

1、按照食品安全衛(wèi)生要求搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗、勤換，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，不帶首飾，工作時(shí)必須要穿戴工作服、帽、戴口罩，不準(zhǔn)穿工作服上廁所，做到“四不”：不在崗位上進(jìn)食；不面對(duì)顧客咳嗽、打噴嚏；不隨地吐痰；不掏耳挖鼻。

2、加強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，售餐臺(tái)等工作場(chǎng)地要有專(zhuān)人看管，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。開(kāi)餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)有異味，腐爛變質(zhì)，或感官性狀異常的食品不得再向師生員工銷(xiāo)售，并及時(shí)向班長(zhǎng)等上級(jí)主管報(bào)告，如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的食品不及時(shí)報(bào)告，并繼續(xù)讓學(xué)生食用面發(fā)生食品安全責(zé)任事故的將由開(kāi)餐人員負(fù)全部責(zé)任。

3、加大消毒力度，餐廳每餐開(kāi)餐后要大搞衛(wèi)生，做到地面、餐桌、椅、無(wú)油污、無(wú)飯粒、菜葉。并用84消毒液對(duì)桌椅、地面、門(mén)、窗、墻面、水龍頭、樓梯扶手等進(jìn)行消毒，并用艾葉實(shí)行空氣消毒。

4、做好飯菜的保溫工作，保障師生員工的'身體健康。

5、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，微笑對(duì)每一個(gè)師生。

五、打雜組工作職責(zé)：

負(fù)責(zé)學(xué)校全體師生員工的主食準(zhǔn)備工作，飲食安全尤為重要，責(zé)任重大，一要加強(qiáng)飲食安全防范意識(shí)，工作場(chǎng)所及倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，做到隨時(shí)鎖門(mén)，以防止投毒事件的發(fā)生。二要加強(qiáng)檢查，倉(cāng)庫(kù)要勤通風(fēng)，對(duì)大米和其他五谷雜糧要勤檢查，檢查其合格證和保質(zhì)期，做到先入庫(kù)的糧食先加工，防止糧食霉變。三要防鼠害，環(huán)境要勤打掃，保持干凈、整潔。蒸汽房、白案房、庫(kù)房要做到人離上鎖。確保全校師生員工安全、健康。

六、洗菜組工作職責(zé)：

負(fù)責(zé)所有的蔬菜、干貨清洗工作，是全體師生員工飲食安全的第一道關(guān)卡，所以洗菜組員工更要加強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真工作。

1、對(duì)采購(gòu)回來(lái)的蔬菜要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，看是否有腐爛，變質(zhì)的蔬菜，如有不合格產(chǎn)品及時(shí)報(bào)廢，不能私自處理，要及時(shí)向班組長(zhǎng)報(bào)告。

2、洗好的蔬菜要達(dá)到無(wú)腐敗爛菜葉，無(wú)沙粒、塵土，無(wú)雜草，無(wú)昆蟲(chóng)，感官性狀良好的要求，做到先買(mǎi)的先洗先用，以防變質(zhì)。對(duì)疑有農(nóng)藥殘留的蔬菜，必須要用水浸泡2小時(shí)以上，防止食物中毒。

3、對(duì)干貨的清洗，也要做到清洗后無(wú)雜質(zhì)，無(wú)泥沙，并要檢查是否有異味，以保證食品安全。

4、當(dāng)天剩下的蔬菜要妥善保管，擺放規(guī)范整齊，室內(nèi)要通風(fēng)，防止腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生異味。

5、工作場(chǎng)地、水溝要保持干凈整潔，對(duì)水溝及周邊環(huán)境要定期消毒。

七、洗碗組員工工作職責(zé)：

洗碗組負(fù)責(zé)一日三餐餐具的清洗消毒保潔工作，所有的雜盆、菜盆、飯盒、碗等餐具的清洗工作，必須按規(guī)定的工作流程進(jìn)行操作。做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔，要做到清洗后的餐具無(wú)油膩、飯?jiān)?、菜葉，按規(guī)定使用蒸汽消毒一小時(shí)/次，一小時(shí)后保存在消毒柜中自動(dòng)烘干保潔，開(kāi)餐前15分鐘取出進(jìn)入餐廳。消毒后無(wú)水漬、無(wú)異味，對(duì)洗碗間工作臺(tái)、地面、水溝進(jìn)行嚴(yán)格沖洗，使工作臺(tái)、地面、水溝無(wú)飯菜殘?jiān)?，無(wú)異味，水溝內(nèi)要放好擋鼠板，并定期消毒。

食堂全體工作人員應(yīng)認(rèn)真踏實(shí)做好自己的本職工作，之外要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)服從部門(mén)主任、班、組長(zhǎng)安排，齊心協(xié)力圓滿(mǎn)完成每學(xué)年的工作。保障全校教育教學(xué)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食品安全責(zé)任追究制度篇十四

為強(qiáng)化駕駛員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，特制訂駕駛員安全責(zé)任追究制度如下：

1、駕駛員在年度工作中，因未遵循《交通法規(guī)》被公安部門(mén)處罰一次者，給予口頭警告；當(dāng)年被處罰兩次者，給予批評(píng)教育；當(dāng)年被處罰三次以上者（含三次），處罰款由個(gè)人支付_。

2、駕駛員未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自駕車(chē)外出，一經(jīng)查實(shí)，除批評(píng)教育外，扣發(fā)本人當(dāng)月月度考核獎(jiǎng)；因擅自駕車(chē)外出發(fā)生車(chē)輛受損、被盜或交通事故，除保險(xiǎn)公司支付的金額外，其直接經(jīng)濟(jì)損失原則上由個(gè)人全部負(fù)責(zé)，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行行政處理。

3、駕駛員在駕駛車(chē)輛時(shí)，因使用通信工具、與人交談等不慎行為發(fā)生交通事故，按個(gè)人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任、主要責(zé)任、次要責(zé)任，相應(yīng)承擔(dān)的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4、嚴(yán)禁駕駛員飲酒。未經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，駕駛員不得飲酒或替他人帶酒。如駕駛員有飲酒或替他人帶酒（無(wú)論是替領(lǐng)導(dǎo)帶酒，還是替一般干部職工帶酒）行為，扣除駕駛員全年所有獎(jiǎng)金，待崗學(xué)習(xí)教育______個(gè)月；勸駕駛員飲酒或者要求駕駛員帶酒者（無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)，還是一般干部職工），在全局干部職工會(huì)議上公開(kāi)檢查，扣除勸酒者或要求帶酒者全年所有獎(jiǎng)金的________%。

5、駕駛員自我飲酒后駕車(chē)被公安交通部門(mén)處罰，處罰款由個(gè)人支付，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員進(jìn)行處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車(chē)被公安交通部門(mén)處罰，處罰款由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員和勸酒者進(jìn)行處理。

6、駕駛員自我飲酒后駕車(chē)發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由本人承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員行政處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車(chē)發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員和勸酒者行政處理。

7、因駕駛員對(duì)車(chē)輛不及時(shí)維護(hù)、保養(yǎng)而發(fā)生交通事故，駕駛員應(yīng)承擔(dān)其相應(yīng)責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

8、工作時(shí)間車(chē)輛停泊，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；非工作時(shí)間（特別是休息日）車(chē)輛一律停泊在單位車(chē)位內(nèi)并加鎖，傳達(dá)室負(fù)責(zé)鑰匙保管，并對(duì)當(dāng)晚車(chē)輛進(jìn)行登記。否則發(fā)生車(chē)輛受損、被盜、交通違章等事故和責(zé)任，一律由駕駛員個(gè)人承擔(dān)。

9、本制度適用于本局所有駕駛員，包括社會(huì)化用工駕駛員。

食品安全責(zé)任追究制度篇十五

第一條為規(guī)范機(jī)關(guān)行為，提高機(jī)關(guān)效能，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，加強(qiáng)對(duì)各股室站隊(duì)工作人員的教育、管理和監(jiān)督，全面推進(jìn)機(jī)關(guān)效能建設(shè)，樹(shù)立環(huán)保部門(mén)的良好社會(huì)形象，促進(jìn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合本局實(shí)際，特制定本暫行規(guī)定。

第二條本暫行辦法所稱(chēng)影響機(jī)關(guān)效能的行為，是指工作人員在公務(wù)活動(dòng)中，不履行或不正確履行相應(yīng)的法律、法規(guī)、規(guī)章、制度等規(guī)定職責(zé)，影響機(jī)關(guān)工作效率和工作質(zhì)量，損害公共利益和管理相對(duì)人合法權(quán)益，造成不良影響和后果的行為。談話、誡勉、待崗、辭退，是指本局對(duì)各股室站隊(duì)的工作人員有一定過(guò)錯(cuò)，出現(xiàn)影響機(jī)關(guān)效能的行為，需要給予談話、誡勉、待崗、辭退的，依照本暫行辦法處理。

第三條有下列行為之一者，對(duì)直接責(zé)任人員或負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的人員予以談話：

（六）違反環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告制度，上報(bào)各類(lèi)監(jiān)測(cè)報(bào)告不及時(shí)、不完整、不準(zhǔn)確的；

（七）違反數(shù)據(jù)審核制度，發(fā)出的監(jiān)測(cè)報(bào)告未經(jīng)三級(jí)審核的；

（八）未及時(shí)組織制定發(fā)展規(guī)劃、年度工作計(jì)劃、年度工作總結(jié)的；

（九）對(duì)環(huán)境保護(hù)重大行動(dòng)、重點(diǎn)工作未及時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供情況，延誤信息上報(bào)的；

（十一）與相關(guān)股室的協(xié)調(diào)不力，給工作帶來(lái)不良影響的；

（十二）不按衛(wèi)生制度按時(shí)打掃衛(wèi)生、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生較差，受到局領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)，累積三次的；

（十三）對(duì)會(huì)議室未按要求，布置、管理，影響正常使用的；

（十四）不堅(jiān)持車(chē)輛保養(yǎng)制度，貽誤正常工作的；

（十五）下班后或節(jié)假日未認(rèn)真檢查門(mén)、窗、水、暖、電，導(dǎo)致發(fā)生各類(lèi)事故，損壞公物，造成經(jīng)濟(jì)損失500元以下的。

（十六）未按時(shí)限完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作任務(wù)的；

（十七）各股室微機(jī)固定專(zhuān)人管理，其他人員私自動(dòng)用的；

第四條有下列行為之一者，對(duì)直接責(zé)任人員或負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的人員予以誡勉：

（一）年內(nèi)累積談話兩次的；

（二）對(duì)監(jiān)測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目，不公開(kāi)，不公正，隨意提高或降低監(jiān)測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的；

（三）對(duì)違反環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)案件，無(wú)處罰結(jié)論或結(jié)案，超過(guò)規(guī)定時(shí)限的；

（五）委托性監(jiān)測(cè)取樣后10日內(nèi)不提供監(jiān)測(cè)報(bào)告的；

（八）未執(zhí)行財(cái)物管理制度，擅自購(gòu)買(mǎi)物品的；

（九）對(duì)上級(jí)機(jī)關(guān)下發(fā)的各種文件、通知未及時(shí)匯報(bào)、傳閱，貽誤工作的；

（十）對(duì)各種報(bào)告、請(qǐng)示、方案未及時(shí)上報(bào)，貽誤工作的；

（十一）未按照印章使用管理規(guī)定，隨意使用印章的；

（十二）未經(jīng)批準(zhǔn)私自打印工作以外資料的；

（十三）未按有關(guān)程序和規(guī)定對(duì)工作人員進(jìn)行職級(jí)晉升、職稱(chēng)評(píng)定、調(diào)整工資的；

（十四）值班期間脫崗、空崗的；

（十六）上班時(shí)間打撲克、下象棋的；

（十九）未經(jīng)批準(zhǔn)在企業(yè)中午飲酒的（公務(wù)接待除外）；

（二十）下鄉(xiāng)期間在企業(yè)打撲克、打麻將的；

（二十一）讓來(lái)我局辦事的服務(wù)對(duì)象請(qǐng)客的；

（二十二）除公務(wù)接待外，中午飲酒的；

（二十三）未經(jīng)批準(zhǔn)私自出車(chē)或下鄉(xiāng)期間將車(chē)輛交給他人駕駛的；

（二十四）違反行政處罰原則、管轄權(quán)限，對(duì)環(huán)境違法案件進(jìn)行查處的；

（二十六）在排污者對(duì)審核結(jié)果有異議后，未按規(guī)定時(shí)限作出復(fù)核決定并通知排污者的；

（二十七）對(duì)經(jīng)審核排污情況不屬實(shí)未責(zé)令限期改正的；

（二十九）未完成年度工作任務(wù)、指標(biāo)的；

（三十）對(duì)上級(jí)確定的污染治理項(xiàng)目，未積極督促超過(guò)時(shí)限的；

（三十一）對(duì)環(huán)境保護(hù)重要會(huì)議、重大行動(dòng)、重點(diǎn)工作未及時(shí)組織宣傳報(bào)道的；

（三十三）自收到環(huán)境影響登記表之日起3日內(nèi)，未作出審批決定并通知建設(shè)單位的；

（三十四）自收到建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收申請(qǐng)之日起30日內(nèi)未組織驗(yàn)收的；

（三十七）無(wú)故未按指定時(shí)間參加孕檢和普查、拒不采取節(jié)育措施的；

（三十八）違反環(huán)保工作人員職業(yè)道德，泄露被檢查單位技術(shù)和業(yè)務(wù)秘密的；

（四十一）違反本辦法第三條第十五款，造成經(jīng)濟(jì)損失500元—1000元的；

第五條有下列行為之一者，對(duì)直接責(zé)任人員或負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的人員予以待崗：

（一）年內(nèi)累積誡勉三次的；

（二）由于個(gè)人行為，損害局內(nèi)名譽(yù)，被上級(jí)機(jī)關(guān)通報(bào)批評(píng)的；

（三）對(duì)未依據(jù)法定程序征收排污費(fèi)的；

（四）故意漏征排污費(fèi)或故意少征排污費(fèi)的；

（六）對(duì)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖監(jiān)管不到位，造成飲用水環(huán)境污染和引發(fā)疾病傳播的；

（九）違反保密守則，泄露組織人事和業(yè)務(wù)機(jī)密的；

（十）對(duì)環(huán)境污染治理項(xiàng)目，強(qiáng)行指定治理廠家的；

（十四）監(jiān)測(cè)報(bào)告拒報(bào)、謊報(bào)或逾期不報(bào)的；

（十六）違反監(jiān)測(cè)人員職業(yè)道德，弄虛作假、偽造監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的；

（十七）值班期間因脫崗、空崗造成被盜的；

（十八）未經(jīng)批準(zhǔn)私自出車(chē)，發(fā)生交通事故，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

（十九）司機(jī)出車(chē)期間因不負(fù)責(zé)任造成車(chē)輛被盜的；

（二十）不服從組織調(diào)動(dòng)，不按時(shí)到崗，不服從管理的；

（二十五）違反監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、資料管理規(guī)定，隨意泄露監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和為他人提供監(jiān)測(cè)報(bào)告的；

（二十七）借工作之便，假公濟(jì)私，勒索企業(yè)，出現(xiàn)吃、拿、卡、要、報(bào)的；

（二十九）對(duì)嚴(yán)重違反環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)行為，應(yīng)進(jìn)行處罰而未處罰的；

（三十）賬目不清、票據(jù)管理不善，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失或受到有關(guān)部門(mén)通報(bào)批評(píng)的'；

（三十一）違反本辦法第三條第十五款，造成經(jīng)濟(jì)損失1000元—5000元的；

第六條有下列行為之一者，對(duì)直接責(zé)任人員或負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的人員予以辭退：

（一）年內(nèi)累積待崗三次的；

（二）超越權(quán)限，違法行使審批權(quán)、行政審核權(quán)或行政處罰權(quán)，造成嚴(yán)重后果的；

（五）違反規(guī)定，發(fā)放排污許可證、臨時(shí)排污許可證及其他證書(shū)的；

（六）未依法查處環(huán)境違法行為，監(jiān)管失職，造成環(huán)境重大污染和破壞的；

（七）對(duì)檢舉人進(jìn)行刁難、打擊報(bào)復(fù)的；

（八）其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為，造成環(huán)境重大污染和破壞的。

（九）司機(jī)私自出車(chē)造成車(chē)輛被盜的；

第八條原局內(nèi)制定的規(guī)章制度與本規(guī)定不符的，以本規(guī)定為準(zhǔn)；

第九條本辦法待崗時(shí)間為2-4個(gè)月，受待崗處罰的期限依據(jù)所犯條款視情節(jié)而定。

第十條年內(nèi)受到誡勉處理三次的，予以待崗處理，待崗時(shí)間為兩個(gè)月；

第十三條待崗人員可否恢復(fù)工作需本人申請(qǐng)，由局黨組會(huì)議研究決定；

第十四條本暫行辦法未盡事宜，由局黨組按工作需要隨時(shí)補(bǔ)充、修改；

第十五條本暫行辦法由局黨組負(fù)責(zé)解釋?zhuān)?/p>

第十六條本暫行辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。

食品安全責(zé)任追究制度篇十六

為強(qiáng)化駕駛員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，特制訂駕駛員安全如下：

1、駕駛員在年度工作中，因未遵循《交通法規(guī)》被公安部門(mén)處罰一次者，給予口頭警告；當(dāng)年被處罰兩次者，給予批評(píng)教育；當(dāng)年被處罰三次以上者（含三次），處罰款由個(gè)人支付_。

2、駕駛員未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自駕車(chē)外出，一經(jīng)查實(shí)，除批評(píng)教育外，扣發(fā)本人當(dāng)月月度考核獎(jiǎng)；因擅自駕車(chē)外出發(fā)生車(chē)輛受損、被盜或交通事故，除保險(xiǎn)公司支付的金額外，其直接經(jīng)濟(jì)損失原則上由個(gè)人全部負(fù)責(zé)，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行行政處理。

3、駕駛員在駕駛車(chē)輛時(shí)，因使用通信工具、與人交談等不慎行為發(fā)生交通事故，按個(gè)人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任、主要責(zé)任、次要責(zé)任，相應(yīng)承擔(dān)的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4、嚴(yán)禁駕駛員飲酒。未經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，駕駛員不得飲酒或替他人帶酒。如駕駛員有飲酒或替他人帶酒（無(wú)論是替領(lǐng)導(dǎo)帶酒，還是替一般干部職工帶酒）行為，扣除駕駛員全年所有獎(jiǎng)金，待崗學(xué)習(xí)教育______個(gè)月；勸駕駛員飲酒或者要求駕駛員帶酒者（無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)，還是一般干部職工），在全局干部職工會(huì)議上公開(kāi)檢查，扣除勸酒者或要求帶酒者全年所有獎(jiǎng)金的________%。

5、駕駛員自我飲酒后駕車(chē)被公安交通部門(mén)處罰，處罰款由個(gè)人支付，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員進(jìn)行處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車(chē)被公安交通部門(mén)處罰，處罰款由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員和勸酒者進(jìn)行處理。

6、駕駛員自我飲酒后駕車(chē)發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由本人承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員行政處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車(chē)發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員和勸酒者行政處理。

7、因駕駛員對(duì)車(chē)輛不及時(shí)維護(hù)、保養(yǎng)而發(fā)生交通事故，駕駛員應(yīng)承擔(dān)其相應(yīng)責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

8、工作時(shí)間車(chē)輛停泊，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；非工作時(shí)間（特別是休息日）車(chē)輛一律停泊在單位車(chē)位內(nèi)并加鎖，傳達(dá)室負(fù)責(zé)鑰匙保管，并對(duì)當(dāng)晚車(chē)輛進(jìn)行登記。否則發(fā)生車(chē)輛受損、被盜、交通違章等事故和責(zé)任，一律由駕駛員個(gè)人承擔(dān)。

9、本制度適用于本局所有駕駛員，包括社會(huì)化用工駕駛員。

食品安全責(zé)任追究制度篇十七

為了進(jìn)一步貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，有效預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障師生員工身體的健康。特制定食堂食品安全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。

1、食堂食品安全管理人員應(yīng)做到每天深入一線，嚴(yán)格檢查食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量，并每天組織食堂全體工作人員進(jìn)行一次工作小結(jié)。

2、建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)、消毒、留樣等各項(xiàng)規(guī)范操作制度。

3、督促采購(gòu)員、炊事員、分餐員、保管員、保潔員執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)章制度。

4、建立食堂從業(yè)人員晨檢制度，一旦發(fā)現(xiàn)其患有影響食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。

5、建立和健全從業(yè)人員日常衛(wèi)生安全教育制度，關(guān)心、了解從業(yè)人員的.品行及心理健康狀況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。

6、規(guī)范食堂各類(lèi)管理資料。

7、確保食堂安全措施落實(shí)(防污染、防火、防盜、防投毒)。

1、應(yīng)到持有食品衛(wèi)生許可證的單位采購(gòu)。

2、采購(gòu)食品應(yīng)向供應(yīng)方提出質(zhì)量要求，并索取檢驗(yàn)證明。

3、不采購(gòu)有毒有害、摻假摻雜、不新鮮的食品。

4、對(duì)定型包裝食品要采購(gòu)生產(chǎn)日期近、離保質(zhì)期遠(yuǎn)的食品。

5、索取購(gòu)貨發(fā)票、以備查驗(yàn)。

1、注意食品新鮮，變質(zhì)食品不加工烹飪。

2、燒煮食品應(yīng)充分加熱，燒熟煮透、不里生外熟。

3、剩余飯菜應(yīng)在確保質(zhì)量良好的前提下回鍋燒透后再供應(yīng)。

4、不用勺直接嘗味。

5、不用盛放生食品或未消毒容器盛放燒熟食物。

6、當(dāng)天切配的原料，當(dāng)天烹飪加工。

7、做好生食品的揀、洗工作，剔除腐敗變質(zhì)、污物及雜質(zhì)。

1、穿戴清潔工作衣、口罩、帽子，雙手清洗消毒。

2、使用專(zhuān)門(mén)工具，不用手抓取直接入口的食品。

3、不出售未經(jīng)回鍋燒熟者透的剩余飯菜。

4、保持室內(nèi)清潔，消毒工作。

1、做好食品進(jìn)貨、驗(yàn)收及發(fā)貨登記工作。

2、庫(kù)存食品分類(lèi)堆放，儲(chǔ)存容器加蓋并掛牌，注明進(jìn)貨日期、質(zhì)量，庫(kù)存，食品做到先進(jìn)先出。

3、易腐食品冷藏保存，冷庫(kù)保持薄霜，防止生熟交叉污染。

4、倉(cāng)庫(kù)保持通風(fēng)干燥，做到防鼠、防潮、防蠅、防蟲(chóng)。

5、嚴(yán)禁存放有毒物品、非食品原料及個(gè)人物品。

1、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。

2、清洗餐具、工用具必須在專(zhuān)用水池內(nèi)進(jìn)行。

3、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蒸車(chē)、水者高溫消毒。

4、餐具、工用具清洗、消毒后必須儲(chǔ)存在保潔柜中備用，保潔柜應(yīng)定期清洗，保持整潔。

食品安全責(zé)任追究制度篇十八

學(xué)校食品安全工作，是確保師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂食品安全工作，特制定如下管理制度：

一、校長(zhǎng)是食品安全管理的第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是直接責(zé)任人。各級(jí)學(xué)校要切實(shí)貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī)，建立健全各項(xiàng)食品安全管理的規(guī)章制度。

二、學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，層層建立食品安全工作責(zé)任制，分管領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)職責(zé)范圍的工作負(fù)起全面責(zé)任。

三、校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)要對(duì)食品安全工作承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

(一)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，確保師生身體健康和生命安全；(二)及時(shí)排查學(xué)校食品安全管理工作的各種隱患，制定切實(shí)可行的食物中毒預(yù)案，加大對(duì)食堂的監(jiān)督檢查力度。

(三)檢查食堂（小賣(mài)部）食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和落實(shí)情況。

2、對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動(dòng)能力的，相關(guān)責(zé)任人移交司法機(jī)關(guān)處理，根據(jù)不同情節(jié)，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

(二)對(duì)學(xué)校的追究。

1、限期進(jìn)行整改或由衛(wèi)生部門(mén)取消其衛(wèi)生許可資格；

2、責(zé)令其消毀不合格的原材料和成品；

3、根據(jù)情節(jié)輕重接受相關(guān)部門(mén)一定的罰款；

4、造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，對(duì)受害人承擔(dān)損害賠償責(zé)任。

食品安全責(zé)任追究制度篇十九

第一條。

為強(qiáng)化工作責(zé)任，提高工作效率，防止和減少工作失誤，明確全體員工在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中應(yīng)承擔(dān)的的責(zé)任，保證政令暢通和各項(xiàng)工作的完成及發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)并根據(jù)公司發(fā)展需要制定本制度。

第二條工作責(zé)任追究制，是指公司各部門(mén)和全體員工由于故意或者過(guò)失，不履行或者不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行或者拖延辦理公司決定決議的事項(xiàng)，不辦理或拖延交辦的工作，以致影響工作進(jìn)程或工作效率給公司利益造成損害，包括經(jīng)濟(jì)、企業(yè)形象、企業(yè)名譽(yù)等方面?；蛘呓o公司造成不良影響和后果的行為，進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督和責(zé)任追究的制度。

第三條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要責(zé)任到人，堅(jiān)持持之以恒，從嚴(yán)考核，處罰兌現(xiàn)的原則，并把工作責(zé)任追究制度作為員工對(duì)于建設(shè)的重要內(nèi)容，納入領(lǐng)導(dǎo)成員和部門(mén)的目標(biāo)管理范疇，納入員工綜合考評(píng)和晉級(jí)、加薪、評(píng)先的范疇。

第四條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要著眼防范，堅(jiān)持責(zé)任倒追，按照工作內(nèi)容、工作程序和工作職責(zé)從最終環(huán)節(jié)查起，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)落實(shí)，責(zé)任到人層層落實(shí)。

第六條公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)負(fù)責(zé)人在工作中應(yīng)承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任：

（二）貫徹落實(shí)公司上層決定決議的事項(xiàng)，并組織實(shí)施。

（四）以公司大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，部門(mén)利益服從公司利益；

（七）熱愛(ài)公司，團(tuán)結(jié)同事，協(xié)作共贏。

第七條一般員工在工作中應(yīng)承擔(dān)以下工作責(zé)任：

（一）真實(shí)有效的貫徹公司的方針政策和各項(xiàng)決策決議；

（五）熱愛(ài)公司，廉潔奉公不得損公肥私，損害公司利益，不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。

第三章。

第八條責(zé)任追究過(guò)程中應(yīng)秉承以下原則：

（一）實(shí)事求是、客觀、公平、公正原則；

（二）教育與懲處相結(jié)合原則；

（三）懲前毖后、有錯(cuò)必究原則；

（四）過(guò)錯(cuò)與責(zé)任相適應(yīng)原則。

第四章。

第十一條工作責(zé)任主要分為：完全責(zé)任人，主要責(zé)任人，次要責(zé)任人。有以下情形之一者，將酌情追究其責(zé)任：

（一）違反公司發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)的；

（二）違反公司人事、財(cái)務(wù)、采購(gòu)等制度造成不良影響及后果的；

（三）擅自更改總經(jīng)理辦公會(huì)議決議或其他領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議決議造成不良后果的；

（九）遇到違反公司規(guī)章制度、損害公司利益的事件，不能及時(shí)制止，致使事態(tài)擴(kuò)大的。

第五章。

第十二條承辦人失職、弄虛作假、隱瞞事實(shí)，導(dǎo)致審核人、批準(zhǔn)人失誤，造成損失的，追究承辦人責(zé)任。

第十三條審核人、批準(zhǔn)人應(yīng)發(fā)現(xiàn)而沒(méi)發(fā)現(xiàn)、應(yīng)糾正而沒(méi)糾正問(wèn)題，追究審核人、批準(zhǔn)人責(zé)任，同時(shí)追究承辦人責(zé)任。

第十四條領(lǐng)導(dǎo)者不負(fù)責(zé)、故意做出錯(cuò)誤的指令或決定的，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十五條條有下列情形之一者，可以從輕、減輕或免予追究：

（一）情節(jié)輕微，沒(méi)有造成不良后果和影響的；

（二）主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并積極采取糾正措施的；

（三）確因意外和自然因素造成的；

（四）非主觀故意且未造成重大影響的；

（五）因行政干預(yù)或當(dāng)事人確已向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出建議而未被采納的，不追究當(dāng)事人責(zé)任，追究上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十六條有下列情形之一的，從嚴(yán)或加重處罰：

（一）情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重、影響較大且事故原因確系個(gè)人主觀因素所致的；

（二）屢教不改且拒不承認(rèn)錯(cuò)誤的；

（三）事故發(fā)生后未及時(shí)采取補(bǔ)救措施，致使損失擴(kuò)大的。

第五章。

第十七條種類(lèi)。

（一）責(zé)令改正并作檢討；

（二）通報(bào)批評(píng)；

（三）留用察看、停職；

（四）調(diào)離崗位、降薪、降職、撤職；

（五）解除勞動(dòng)合同；

第十八條董事會(huì)成員以及部門(mén)負(fù)責(zé)人違反第七條，有下列情形之一的應(yīng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分，酌情二者可以并用，情節(jié)特別嚴(yán)重的將追究其法律責(zé)任。

（二）對(duì)制造范圍內(nèi)的工作不按制度、不按程序、不按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成對(duì)董事會(huì)交辦的工作無(wú)故拖延、拒不辦理或隨意更改工作指令、決定，對(duì)本職工作敷衍了事，借故不辦的，給予責(zé)任人警告處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予降薪處分；情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以留用察看。

（三）職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全責(zé)任事故不報(bào)告，發(fā)現(xiàn)一次給予記過(guò)處分并處以100--500元罰款；發(fā)現(xiàn)兩次以上給予記大過(guò)處分，并處以500--2000元罰款；情節(jié)特別嚴(yán)重的，可以予以辭退，解除勞動(dòng)合同。

（四）不履行職務(wù)職責(zé)，造成職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全和責(zé)任事故，影響和損失在元以?xún)?nèi)的，處以500--1000元罰款，影響和損失在--元的，給予記過(guò)處分，處以1000--2000元罰款，致使公司和員工生命財(cái)產(chǎn)遭受巨大損失或者造成惡劣影響的，給予記大過(guò)和降職處分，并出2000元以上罰款。

（五）違反財(cái)經(jīng)制度，挪用公司資金，或者以權(quán)謀私，挪用資金在5000元以下的，予以當(dāng)事人警告處分，勒令限期退回資金，并處以500元以上5000元以下罰款，挪用資金在以上的，予以當(dāng)事人辭退或開(kāi)除處分，勒令嫌棄退回資金，并處以5000元以上罰款.（六）泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，處500—1000元的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的處1000—2000元罰款；情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以開(kāi)除，賠償全部損失，并處20xx—5000元的罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十九條一般員工違反第八條，有下列情形之一的，給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分。

（一）不執(zhí)行董事會(huì)，總經(jīng)理辦公會(huì)議的決定、決議，又不說(shuō)明情況和原因，出現(xiàn)一次給予當(dāng)事人記過(guò)和降薪處分，兩次以上予以留用查看或辭退。

（二）不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，工作任務(wù)完成不好，給予警告處分和降薪處罰，屢教不改的，予以留用查看或辭退。

（三）不執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，又不說(shuō)明情況和原因的，出現(xiàn)一次給予警告處分和每次50—100元的罰款，兩次以上予以留用查看或辭退。

（四)利用職務(wù)之便損公肥私、損害企業(yè)利益的，給予記過(guò)處分，并給予所獲利益雙倍的罰款，并降薪和調(diào)離崗位，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。

（五）不履行崗位職責(zé)，出現(xiàn)重大安全、質(zhì)量和責(zé)任事故，給企業(yè)造成損失或不良影響的，給予記過(guò)處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重?fù)p失或不良影響的，給予記過(guò)處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重的予以辭退，并處以1000-2000元罰款。

（六）泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，給予記過(guò)處分，降薪和調(diào)整崗位，并處500—1000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第二十條責(zé)任追究可由相關(guān)人員提出，人力資源部、企管中心調(diào)查核實(shí)；也可根據(jù)舉報(bào)調(diào)查后提出，人力資源部落實(shí)。責(zé)任追究的查處可由下列途徑提起：

1、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示、批示、意見(jiàn)、建議。

2、上級(jí)部門(mén)的相關(guān)工作通報(bào)；

3、站領(lǐng)導(dǎo)批辦事項(xiàng)落實(shí)情況及站領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)；

4、工作檢查及考核中的意見(jiàn)、建議；

5、管理或服務(wù)相對(duì)人的舉報(bào)；

6、其他可發(fā)現(xiàn)工作人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行責(zé)任追究的途徑。

第二十一條處理意見(jiàn)根據(jù)被追究者職務(wù)、事件性質(zhì)、損失程度、影響大小等因素，報(bào)總經(jīng)理審批。

第二十二條被追究人對(duì)處理有不同意見(jiàn)的，2天內(nèi)可以提出意見(jiàn)申訴。申訴期間不影響處理決定的執(zhí)行。經(jīng)調(diào)查確屬處理錯(cuò)誤的，應(yīng)予糾正。

第七章。

為保證安全生產(chǎn)責(zé)任制的順利實(shí)施，保障項(xiàng)目的安生生產(chǎn)，有效地防范安全責(zé)任事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究責(zé)任事故的責(zé)任者，保障職工群眾生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全。

第一條安全生產(chǎn)責(zé)任追究制要求。

2.接受職工監(jiān)督，任何人都要維護(hù)安全生產(chǎn)，遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和本規(guī)定的義務(wù)，對(duì)違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和本規(guī)定的行為，有檢舉和控告的權(quán)利。

5.發(fā)生重特大事故時(shí)，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)立即到現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，了解事故的發(fā)生情況，查找事故原因，做好善后處理工作，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

6.按照誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)生產(chǎn)文件精神，做好安全生產(chǎn)監(jiān)督、檢查、宣傳和教育工作。

7.各有關(guān)部門(mén)的安全生產(chǎn)責(zé)任人對(duì)其部門(mén)安全生產(chǎn)情況要認(rèn)真檢查落實(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。

8.有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人和責(zé)任人在接到隱患通知后，要立即制定整改措施和方案，確保事故隱患及時(shí)排除，并將整改結(jié)果上報(bào)。

3.對(duì)隱瞞、拖延或慌報(bào)事故，故意破壞、拖延報(bào)告時(shí)間的、偽造事故現(xiàn)場(chǎng)的行為；

7.違反安全生產(chǎn)法規(guī)，強(qiáng)令工人違章冒險(xiǎn)作業(yè)的，違章指揮生產(chǎn)，造成安全生產(chǎn)事故的；

8.在事故調(diào)查中，隱瞞事故真相，弄虛作假，甚至嫁禍于人的，事故發(fā)生后，不積極組織搶救，以至事故擴(kuò)大，導(dǎo)致事故更加嚴(yán)重的。事故發(fā)生后，不認(rèn)真吸取教訓(xùn)，不采取防范措施消除隱患；9.違反事故處理程序、濫用職權(quán)，擅自處理或者袒護(hù)、包庇事故責(zé)任者的；10.因違章作業(yè)，違反勞動(dòng)紀(jì)律，野蠻施工造成事故的。

（一）領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。

3、值班領(lǐng)導(dǎo)班前安全內(nèi)容布置不詳細(xì)，沒(méi)有記錄；

4、跟班領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)安全工作安排不全面、跟班不到位；

5、區(qū)隊(duì)長(zhǎng)不認(rèn)真履行安全職責(zé)，安全措施落實(shí)不及時(shí)、不得力。

6、帶班班組長(zhǎng)違章指揮，現(xiàn)場(chǎng)安排工作沒(méi)有先安排安全，不細(xì)致全面。

（二）相關(guān)和連帶責(zé)任。

1、相關(guān)的資料、圖紙?zhí)峁┎患皶r(shí)或內(nèi)容有錯(cuò)誤；

2、規(guī)程、措施審查不細(xì)，審批有漏洞或有彈性條文；

3、專(zhuān)、兼職安檢人員和礦組織的安全檢查人員，對(duì)本職檢查的范圍和內(nèi)容應(yīng)檢查到而沒(méi)有檢查到。

（三）直接責(zé)任。

1、由于自主保安能力不強(qiáng)，沒(méi)有做好自保、互保、聯(lián)保工作而造成事故的責(zé)任者；

2、違章指揮、違章作業(yè)；不對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全隱患進(jìn)行檢查處理，就開(kāi)始工作；違反工作程序而造成事故的責(zé)任者。

第六條責(zé)任追究的程序按照“四不放過(guò)”、公正、公開(kāi)和實(shí)事求是、尊重科學(xué)的原則，堅(jiān)持一事故一分析一處理，對(duì)事故責(zé)任者，按責(zé)任大小聯(lián)責(zé)處分。

1、凡發(fā)生輕傷1人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款1000元，對(duì)其他副職罰款500元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款1000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款800元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款500元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款2000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款1000元。

2、凡發(fā)生一次輕傷2人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)事礦長(zhǎng)和分管副職各罰款2000元，對(duì)其他副職罰款1000元。對(duì)其他副職罰款1000元；對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款2000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款1500元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款1000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款5000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款2000元。

3、凡發(fā)生一次1人重傷（或一次3人輕傷）事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款5000元，對(duì)其他副職罰款3000元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款2000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款1500元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款2000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款1萬(wàn)元；對(duì)次要責(zé)任者罰款5000元。

5、凡發(fā)生一次重傷2人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果,對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款1萬(wàn)元，對(duì)其他副職罰款5000元。對(duì)其他副職罰款3000元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款3000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款2000元。

對(duì)相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款4000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者，給予開(kāi)除礦籍，并罰款5000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款3000元。

6、凡發(fā)生一次1人嚴(yán)重重傷事故的，由礦根據(jù)事故原因和責(zé)任分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款元，對(duì)其他副職罰款1萬(wàn)元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款5000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款5000元。

對(duì)相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款8000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者，給予開(kāi)除礦籍，并罰款1萬(wàn)元；對(duì)次要責(zé)任者罰款6000元。

觸犯法律的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

（二）對(duì)非傷亡責(zé)任事故的追究。

1、三級(jí)非傷亡責(zé)任事故（一般非傷亡責(zé)任事故）。

凡出現(xiàn)下列情況之一者，為三級(jí)非傷亡責(zé)任事故，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)事故單位正職、當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)有責(zé)任的分管副職、現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員、分別罰款500元；有失誤者，罰款1000元；對(duì)于負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款200元；對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款1000元，對(duì)次要責(zé)任者罰款800元。

（2）通風(fēng)不良或局扇無(wú)計(jì)劃停電；

（三）對(duì)僥幸事故的追究。

1、凡發(fā)生一般僥幸事故的，按照發(fā)生1人輕傷事故處理?xiàng)l款予以追究責(zé)任。

2、凡發(fā)生重大僥幸事故的，按照發(fā)生1人重傷事故處理?xiàng)l款予以追究責(zé)任。

（四）其它未盡事宜，根據(jù)事故分析結(jié)果，按照上級(jí)及集團(tuán)公司有關(guān)事故責(zé)任追究規(guī)定執(zhí)行。

第七條、副總工程師、副礦長(zhǎng)以上礦領(lǐng)導(dǎo)安全責(zé)任追究：負(fù)責(zé)監(jiān)督、督促分管部門(mén)安全責(zé)任制的落實(shí)。對(duì)分管范圍內(nèi)的安全工作向礦長(zhǎng)負(fù)責(zé)，礦長(zhǎng)向職工負(fù)責(zé)，若發(fā)生以下情況，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全管理工作因管理不到位或失誤造成一般事故的，每次罰款500元；造成重傷事故的，每次罰款1000元；造成重大事故的，由礦黨政研究處理。

2、各分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)分管范圍內(nèi)的中層干部違章指揮，其分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶責(zé)任，造成一般事故的每次罰200元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理，并參與分管范圍內(nèi)的事故追查，拿出初步處理意見(jiàn)。

3、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)安全隱患屬自身范圍內(nèi)，不及時(shí)組織、安排、落實(shí)處理。造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷事故的每次罰款2000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

4、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)安全隱患不屬自身分管范圍內(nèi)，凡不向有關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系、反映、督促落實(shí)整改。造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷事故的每次罰款2000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

5、擺不正生產(chǎn)與安全關(guān)系，輕安全，重生產(chǎn)，違章指揮的。每次罰款500元；造成一般事故的每次罰款2000元；造成重傷以上事故的由礦黨政研究處理。

6、在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員,而不及時(shí)制止、不處理。每次罰款200元；造成事故的由礦黨政研究處理。

7、為安全責(zé)任者說(shuō)情、打招呼的，每次罰款200元；情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)礦黨政研究處理。

8、無(wú)故不參加礦組織的安全辦公會(huì)和安全大檢查的，每次罰款200元。

9、對(duì)業(yè)務(wù)部門(mén)和施工單位所反映的安全隱患不認(rèn)真對(duì)待及不給予明確答復(fù)的。造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

10、發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，必須安排專(zhuān)職管理人員或親自盯在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，凡發(fā)生不具體安排專(zhuān)管人員又不親自盯在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理的，每次罰款500元；造成事故的由礦黨政研究處理。

第八條、各部門(mén)工作人員的安全責(zé)任：負(fù)責(zé)監(jiān)督各單位安全規(guī)章制度、措施的落實(shí)、兌現(xiàn)和檢查工作，對(duì)礦分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。有下列情況者，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)自身范圍內(nèi)的工作管理不到位或失誤而造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

2、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)安全隱患不向施工單位及現(xiàn)場(chǎng)跟班人員交代清楚落實(shí)限期整改，不立即督促施工單位進(jìn)行處理或到期未進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收，又未向礦調(diào)度及分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。每次罰款200元；造成事故的，由安檢科組織追查處理。

3、因自己或下屬工作人員管理落實(shí)不到位或失誤。造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的礦研究處理。

4、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患，必須盯在現(xiàn)場(chǎng)督促施工單位立即進(jìn)行處理，并及時(shí)向調(diào)度室匯報(bào)。否則，每次罰款500元；造成事故的，由安檢科組織追查處理。

5、發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員，要立即制止，提出處理意見(jiàn)交安檢科執(zhí)行，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)通報(bào),否則，每次罰款200元；造成事故的由安檢科組織追查處理。

6、擺不正生產(chǎn)與安全關(guān)系，重生產(chǎn)、輕安全，違規(guī)指揮的。每次罰款500元；造成事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的由礦研究處理。

7、在檢查工作時(shí)不認(rèn)真，走馬觀花，而導(dǎo)致隱患不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除。每次罰款500元；造成事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的由礦研究處理。

8、追查事故時(shí)，徇私舞弊、弄虛作假、欺上瞞下。每次罰款500元。

9、業(yè)務(wù)部門(mén)主管必須參加礦組織召開(kāi)的安全辦公例會(huì)。否則，每次罰款200元。

10、不安排人員參加礦組織的安全大檢查或指派人員不到位。每次罰部主管200元。

11、無(wú)故不參加礦組織的安全大檢查或不聽(tīng)安排。每次罰款200元。

12、負(fù)責(zé)職工培訓(xùn)的部門(mén)必須按《煤礦安全規(guī)程》或單位領(lǐng)導(dǎo)的要求對(duì)井下各工種有計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以便于提高職工的安全技術(shù)素質(zhì)，增強(qiáng)自?；ケＤ芰?，確保安全生產(chǎn)，由各區(qū)隊(duì)周二、五各組織學(xué)習(xí)一次，安檢科牽頭，每旬檢查一次。凡不按《煤礦安全規(guī)程》組織培訓(xùn)的，對(duì)有關(guān)單位負(fù)責(zé)人罰款500元。

第九條、生產(chǎn)、輔助單位干部及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員安全責(zé)任追究：嚴(yán)于職守，堅(jiān)持不安全不生產(chǎn)的原則。深入井下及時(shí)查找自身范圍內(nèi)的安全隱患，及時(shí)安排落實(shí)整改。如發(fā)生以下情況，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)單位查出的不安全隱患，不及時(shí)按要求安排落實(shí)整改。每次罰款500元；造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的，每次罰款5000。

2、對(duì)自己管轄區(qū)域內(nèi)存在的不安全問(wèn)題視而不見(jiàn)，出現(xiàn)一次罰款500元；造成事故的，每次罰款2000元。

3、各單位管理人員及工程技術(shù)人員違章指揮或?qū)と诉`章作業(yè)、冒險(xiǎn)蠻干而不加以制止的，每次罰款500元。

4、各單位領(lǐng)導(dǎo)必須協(xié)助好業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)“三違”人員的追查，對(duì)本單位“三違”人員縱容、包庇或干擾業(yè)務(wù)科室對(duì)“三違”人員進(jìn)行查處，每次罰款500元。

5、技術(shù)員人員必須堅(jiān)持“一工程一措施”，措施必須有針對(duì)性，并做到字跡清晰、圖文并茂。沒(méi)措施嚴(yán)禁安排開(kāi)工；對(duì)未參加規(guī)程措施學(xué)習(xí)并簽字的職工，嚴(yán)禁安排參與施工。否則，每次罰款200元。

6、各單位負(fù)責(zé)人和技術(shù)員必須參加礦組織的安全大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題必須按要求現(xiàn)場(chǎng)盯住落實(shí)，并把處理情況向礦調(diào)度和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)清楚。

7、部門(mén)主管必須參加礦組織的安全辦公例會(huì)。無(wú)故不參加每次罰款200元。

8、部門(mén)管理人員不得安排無(wú)證人員擔(dān)任特殊崗位工作，否則，查到一次罰款500元。

10、區(qū)隊(duì)負(fù)責(zé)人沒(méi)有對(duì)新調(diào)入本隊(duì)的員工簽定師徒合同，罰款500元；造成事故的罰款1000元。

第十條、特殊工種安全責(zé)任追究。

1、安排未經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)的人員上崗的，罰當(dāng)事人200元；罰單位負(fù)責(zé)人200元。

2、瓦檢員脫崗、漏檢、假檢或假匯報(bào)的，一次罰款200元。

3、井下所有崗位工種人員必須堅(jiān)守崗位，發(fā)現(xiàn)一次脫崗罰款500元。

4、安全員、瓦檢員對(duì)當(dāng)班范圍內(nèi)出現(xiàn)有害氣體超限時(shí)，必須及時(shí)撤出人員，設(shè)置柵攔，揭示警標(biāo)；出現(xiàn)異常時(shí)，必須查明原因，進(jìn)行處理，不能處理的，必須向調(diào)度室和礦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，否則，每發(fā)生一次罰款500元。

5、安檢員在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)安全隱患，必須盯著督促處理，一時(shí)處理不完的重大隱患，必須立即向礦調(diào)度室匯報(bào)，并現(xiàn)場(chǎng)交給下一班安檢員，如不盯著督促處理，又不匯報(bào)，每出現(xiàn)一次罰款500元；造成事故的罰款2000元。

6、安檢員發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員，不立即進(jìn)行制止的。每次罰款500元。

7、放炮員必須隨身攜帶放炮器鑰匙，裝藥必須按規(guī)定使用水炮泥，放炮時(shí)放炮母線必須拉到規(guī)定安全距離，嚴(yán)格執(zhí)行“三人連鎖放炮”制度，否則，每次罰款500元。

8、放炮員必須做好火工品管理，炸藥分開(kāi)存放在專(zhuān)用工具箱內(nèi)、并上鎖，裝配引藥必須避開(kāi)電器設(shè)備。炸藥嚴(yán)禁亂丟亂放，否則一次罰款5000元。

11、檢身工必須嚴(yán)格檢身，對(duì)在井下查出帶煙火、酒后下井，每次罰檢身工200----元。

12、對(duì)喝酒、攜帶煙火、在井口被檢身工查出者，一律罰款200----元；并對(duì)牽涉到的責(zé)任人罰500元。

第十一條、采、掘、機(jī)、運(yùn)、通安全管理責(zé)任追究。

1、采煤、掘進(jìn)不按規(guī)程、措施要求施工，當(dāng)安檢員及業(yè)務(wù)部門(mén)人員提出整改而被拒絕或無(wú)故拖延，不及時(shí)進(jìn)行整改的，有權(quán)做出停止生產(chǎn)，進(jìn)行整改的決定，每停產(chǎn)整改一次罰款該頭（面）500元。

2、各單位管轄內(nèi)的安全設(shè)施必須齊全、牢固可靠，并且要正常使用。每發(fā)現(xiàn)缺一處，罰單位主要領(lǐng)導(dǎo)200元，設(shè)施不齊或設(shè)施齊全而不使用的，一次罰當(dāng)班責(zé)任人100元，造成事故的，加重處罰。

3、井下電器設(shè)備失爆，每查出一臺(tái)，罰款區(qū)隊(duì)元，負(fù)責(zé)人2000元，并責(zé)令立即整改，否則加倍處罰。

4、嚴(yán)禁在井下乘坐皮帶、發(fā)現(xiàn)一次罰款當(dāng)事人2000元。嚴(yán)禁在井下進(jìn)行扒、蹬、跳，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人500元。

5、輔助運(yùn)輸隊(duì)干部，出現(xiàn)以下現(xiàn)象的車(chē)輛不得安排下井，剎車(chē)失靈、無(wú)剎車(chē)、照明不齊、鈴聲不響等，否則視為違章指揮；工人發(fā)現(xiàn)以上設(shè)施不符合要求的，有權(quán)拒絕開(kāi)車(chē)，否則發(fā)現(xiàn)每次罰款200元。

6、嚴(yán)禁用刮板輸送機(jī)運(yùn)送的材料和設(shè)備，違者發(fā)現(xiàn)一次罰責(zé)任人200元/人，違章指揮者罰款300元。

7、發(fā)現(xiàn)局扇吃循環(huán)風(fēng)，每次罰責(zé)任單位500元，其中干部承擔(dān)50%，其余落實(shí)到責(zé)任人，發(fā)現(xiàn)一處有害氣體超限作業(yè)罰瓦檢員500元。

8、按《規(guī)程》、措施的規(guī)定安設(shè)的傳感器，不能正常報(bào)警、斷電的，當(dāng)班必須處理好，否則每臺(tái)次罰責(zé)任人200元，單位不安排處理的，罰值班領(lǐng)導(dǎo)或調(diào)度員200元。

9、對(duì)制止“三違”現(xiàn)象的職能部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行打擊、報(bào)復(fù)、侮辱的，視情節(jié)輕重給予500—2000元罰款，使人致傷或死亡的，承擔(dān)傷者醫(yī)療期間的所有費(fèi)用并依法追究刑事責(zé)任。

第八章。

附則。

第二十三條。

本制度自總經(jīng)理審議通過(guò)之日起執(zhí)行。