生鮮超市店長管理方案如何寫 生鮮超市店長怎么管理員工(五篇)

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

精選生鮮超市店長管理方案如何寫一

銷售人：_______________________________________

根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

第一條：收購時間與數(shù)量

1、計劃收購時間為年月日至年月日。

2、收購總量為公斤，收購總量上下浮動范圍

為：%。

第二條：收購價格

標(biāo)準(zhǔn)乳收購價格為元/公斤，生鮮乳分級標(biāo)準(zhǔn)參考國家乳品標(biāo)準(zhǔn)。購銷雙方應(yīng)按當(dāng)?shù)厣r乳價格協(xié)調(diào)委員會確定的交易參考價格協(xié)商確定生鮮乳收購價格。

第三條：質(zhì)量要求

1、生鮮乳必須符合國家生鮮乳收購標(biāo)準(zhǔn)。

2、生鮮乳有下列情況的，收購人不予收購：

(1)產(chǎn)犢后7日內(nèi)的初乳，但以初乳為加工原料的除外;

(2)奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7日內(nèi)產(chǎn)的乳;

(3)奶?；既橄傺住⒔Y(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的乳;

(4)摻雜使假或者變質(zhì)的乳;

(5)其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的乳。

3、銷售人交售的生鮮乳在奶站擠奶的，應(yīng)遵守奶站的操作規(guī)定;自行擠奶的，要確保盛奶、擠奶器具清潔，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四條：結(jié)算方式

1、收購人應(yīng)按照本合同第二條約定在支付貨款前兩日，向銷售人公布結(jié)算貨款的相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、收購人應(yīng)按照生鮮乳收購量按月支付貨款，即當(dāng)月結(jié)算付清上個月的貨款，具體支付貨款日期為每月的日至日，具體支付地點為合同履行地。

第五條：檢驗方式

1、收購人負(fù)責(zé)對銷售人提供的生鮮乳進(jìn)行抽樣檢驗。對符合本合同第三條規(guī)定的生鮮乳要求在收購之時起4小時內(nèi)公布脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項計價指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗結(jié)果;銷售人對收購人公布的脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等各項計價指標(biāo)和其他常規(guī)檢驗結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在接到檢驗結(jié)果之時起8小時內(nèi)，持質(zhì)量檢驗單到具有相應(yīng)資質(zhì)的生鮮乳質(zhì)量安全檢測機構(gòu)申請復(fù)檢，由當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會根據(jù)檢測結(jié)果出具調(diào)解意見。若確為收購人檢驗結(jié)果錯誤則須賠償銷售人的損失，并承擔(dān)檢測和調(diào)解所發(fā)生的費用。

2、收購人應(yīng)當(dāng)將不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳樣留存48小時以上。

3、雙方對數(shù)量發(fā)生爭議時，以國家計量基準(zhǔn)器具或者社會公用計量標(biāo)準(zhǔn)器具檢定的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，雙方簽字后各留一份。

4、銷售人應(yīng)當(dāng)接受收購人生鮮乳檢查及取樣工作。

第六條：交付時間和方式

1、銷售人送貨的時間為每日時至?xí)r。

收購人收購的時間為每日時至?xí)r。

2、經(jīng)過稱量、抽樣、初步質(zhì)量檢驗、簽單，完成交付過程。

第七條：履行地和履行期限

1、本合同履行地為生鮮乳收購站;

2、履行期限為年月日至年月日;

3、合同到期如需續(xù)簽的，應(yīng)提前日通知另一方。

第八條：合同的變更和解除

1、本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，并達(dá)成書面協(xié)議，可以依法變更或解除。

2、發(fā)生不可抗力時，雙方可協(xié)商調(diào)整購銷計劃數(shù)量。因不可抗力導(dǎo)致無法履行合同的，應(yīng)當(dāng)自不可抗力發(fā)生之日起日內(nèi)以書面形式通知對方，并在日內(nèi)提供有關(guān)機構(gòu)出具的證明。

第九條：違約責(zé)任

1、收購人不按時收購、隨意提高或壓低標(biāo)準(zhǔn)、限收或拒收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，由此給銷售人造成的損失應(yīng)當(dāng)由收購人承擔(dān)。

2、收購人違反本合同約定，拖欠銷售人生鮮乳貨款的，應(yīng)當(dāng)從合同約定支付貨款之日起，按日支付拖欠金額1%的違約金，并繼續(xù)履行支付拖欠貨款的義務(wù)。

3、銷售人未按本合同第一條約定的時間和數(shù)量交售生鮮乳，給收購人造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

4、銷售人交售的生鮮乳不符合本合同第三條的約定，收購人不予收購，由此給收購人造成的損失由銷售人承擔(dān)。

第十條：爭議解決方式

本合同履行過程中如發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商或提交當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：

1、提交仲裁委員會仲裁;

2、依法向人民法院起訴。

第十一條：合同效力

合同經(jīng)雙方簽字或蓋章之日起生效。本合同一式兩份，購銷雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，雙方可協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

收購人(蓋章)： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?銷售人(簽字)：

地址： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 地址：

法定代表人： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 身份證號碼：

委托代理人： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 委托代理人：

年 ? 月 ? 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 年 ? ?月 ? ?日

精選生鮮超市店長管理方案如何寫二

實踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀略。社會實踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃。

實習(xí)目的：嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經(jīng)驗。作為一個大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機會很少，我們需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費，減輕家里的負(fù)擔(dān)。

暑假就這么匆匆地過去了。我在這期間體會了很多，感受也很深。

剛開始，我們對商品的價格知之甚少，通過幾天的熟悉，對商品價格已有所了解。也許很多人都在超市里干過各種各樣的工作，可是每個人都有自己不同于別人的體會。我這次在超市打工的時間也不是太長，賺的錢也不是太多，可是這畢竟是我人生中的第一次。很不容易，給我留下的感覺也是長這么大以來從未體驗過的滋味。

在工作期間我們必須做到如下：

1、門面形象：門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生，店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢甚至不花錢來整改，設(shè)備情況要及時清查，以免影響超是正常營業(yè)；

2、服務(wù)驗證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗收：進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態(tài)度熱情，抽檢人員要定期檢查主管級人員上周被培訓(xùn)過的內(nèi)容，抽檢工作要按流程操作等；

3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務(wù)必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標(biāo)價簽要放在醒目顯眼的地方；

4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時間，質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰；

5、每周抽檢：由營運部率隊對門店檢查，現(xiàn)場辦公及專業(yè)指導(dǎo)；巡店人員有營運總監(jiān)、營運部經(jīng)理、采購總監(jiān)、工程部、策劃部人員；

6、每天營運部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式同上，但每天應(yīng)側(cè)重一個重點。

7、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量（生鮮為主），店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強商品的競爭力及減少商品的損失；

8、每兩個月進(jìn)行一次清資，即統(tǒng)計超市現(xiàn)有貨物，與超市微機中的貨物信息進(jìn)行核對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對其損失負(fù)責(zé)；

9、每周四進(jìn)行一次市場調(diào)查，去最有競爭力的超市學(xué)習(xí)競爭超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價格調(diào)查，并提出建議價格，以及時更改貨區(qū)商品價格，減少利潤損失；

10、每天值班經(jīng)理都要在超市賣場中巡查，對當(dāng)天賣場的狀況進(jìn)行必要的調(diào)理。

在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識。當(dāng)售貨員真的是辛苦的，每天工作12 小時，就中間休息 2 小時，那往往是我們每天都翹首盼望的兩小時。，不過老板的寬容，朋友的鼓勵都讓我信心滿滿， 我竟然從沒有萌生想要放棄的念頭， 要是以前那個我， 早就受不了， 拍拍屁股走人了， 可是我沒有，我想證明給自己看，我能勝任這份工作.我開始更加勤奮，學(xué)習(xí)別人處事的方法，招待客人的態(tài)度。 漸漸的，我犯得錯誤越來越少了，做事更加的得心應(yīng)手，雖然每天到家我都幾乎累癱了，不過那種感覺真的很不錯，那是我從來沒有體會過的。

一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，比如必須在工作中不斷學(xué)習(xí)不斷積累，同時搞好和同事之間的關(guān)系， 而這些東西將讓我終生受用. 而對于大學(xué)生而已， 敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì)。雖然一個多月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，這些是我在大學(xué)課本上不能學(xué)來的。它讓我明白什么是工作， 讓我懂得了要將理論與行動結(jié)合在一起， 讓我知道了自己是否擁有好的交流技能和理解溝通能力。而交流和理解將會是任何工作的基礎(chǔ)，好的溝通將會事半功倍. "紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

但是也會有一段小插曲。記得有一次，快下班的時候我和同事看著沒有多少顧客，也沒有缺貨什么的，我們就做一塊聊起天來了。很不幸，，被老板看到了。結(jié)果，他把我們叫到訓(xùn)了一頓。呵呵，當(dāng)然這樣的事情就發(fā)生了這一次。以后就再也沒有這樣的事發(fā)生了，因為我們都接受這個教訓(xùn)了！即使在超市里站著沒有什么事做，也不能像在家里似的，隨便找個地方就談東論西的。在超市里要維護自己的形象，更要維護自己所服務(wù)的超市、公司的形象。即使做到了這些也算不上是一個優(yōu)秀的服務(wù)員，更多的還有下邊的體會。

一個月的時間，雖然不長，但也了解到了很多關(guān)于社會關(guān)于自己的問題: 1.聽從安排，安排的事情不要問為什么. 2.認(rèn)真做自己該做的事，不管什么時候，不要泄氣. 3.不管自己的工作能力如何，一定要積極，向上，努力.做不了最優(yōu)秀的員工，但必須做到是最努力的. 4.人的可變性是很強的，改變一種說話方式，客戶或許就會做出與原來相反的的決定，所以不要急于放棄客 戶. 5.客戶的培養(yǎng)是需要時間的，不要急于求成，可能會適得其反. 6.了解客戶的需要是最重要的. 7.保持微笑，準(zhǔn)備好問題，認(rèn)真聆聽，然后分析問題，引入產(chǎn)品，解決問題。.

不論什么人，什么學(xué)歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)，展示自己的能力，不要錯過好的機遇.沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的，經(jīng)歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡相同，但它的結(jié)果是相同的。我們都會因涉事而成長.其實工作中不一定有太多地方用到專業(yè)知識，更多的是我們要耐心，細(xì)心一步一個腳印，腳踏實際的去工作。只有基本工作做的夠好，才能贏得上級和同事的信賴，才有機會展示更多的才華。單憑專業(yè)知識不可能在工作上高枕無憂，更多的是在做一些很小的事情，而判斷一個人的工作能力怎樣恰恰是從些事情上看出來的，正可謂:一屋不掃何以掃天下?現(xiàn)實，就是這樣.以上就是我這些日子來的體會，我的不足之處希望老師給予糾正和指導(dǎo)，謝謝!

精選生鮮超市店長管理方案如何寫三

生鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以...

一、促銷企劃

生鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售,從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。

1.生鮮促銷目的

在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。

穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。

及時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。

提升生鮮形象，提高門店的知名度。

與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。

2.生鮮促銷活動的種類

有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。

例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。

3.生鮮促銷活動的方式

折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。

限時搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。

有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進(jìn)行立即兌獎。

免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。

面對面銷售叫賣：叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。

贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。

折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。

競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。

4.生鮮促銷活動的營運

在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。

其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。促銷商品標(biāo)價必須正確，以免使消費者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對相關(guān)產(chǎn)品的購買。

再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購買。賣場不定時廣播促銷活動，以刺激顧客購買。

最后生鮮氣氛方面可利用海報、旗幟等用品來標(biāo)示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。

方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。

二、生鮮pop的布置

生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點：告知消費者商品的位置、新商品、推薦商品、特價品等，并通過pop將整個生鮮賣場的氣氛烘托出來，讓消費者有一個良好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。

1.生鮮pop的設(shè)置

生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計，還必須要有合理的設(shè)置。

在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點：

從天花板往下掛pop廣告物時，輕一點的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個商品的pop廣告。

要把pop廣告物放在陳列架上時，要注意廣告物絕對不能遮擋商品。

在設(shè)置pop廣告物時，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。

2.生鮮pop色標(biāo)示

要根據(jù)物價局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價外，在做促銷時還須標(biāo)明原價、特價提供給消費者，在做促銷時可以作為比較，更可刺激消費者，提高購買力度。

三、生鮮的現(xiàn)場展示形式與氣氛渲染

生鮮的現(xiàn)場展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。

1.生鮮現(xiàn)場展示有以下幾種可供參考

“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場示范、各種現(xiàn)場制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進(jìn)行著。

叫賣，面對面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。

叫賣商品時的重點：

a.特價或季節(jié)性商品

b.每日一鮮或特別低價商品商品

c.新上市或季節(jié)開始商品

試吃、試飲、試用

超市陳列商品大部分均非計劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。

現(xiàn)場銷售創(chuàng)意

1.蔬果

a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度

b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客

c.強調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…

d.擺放榨汁機，現(xiàn)場操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…

2.鮮肉

a.透過將“放心肉”的證明掛牌吊掛于銷售區(qū)，強調(diào)質(zhì)量保證，絕不缺斤少量，絕無注水肉出售等

b.現(xiàn)場處理、分割、烹調(diào)…

3.水產(chǎn)

a.活魚的展示，強調(diào)魚保鮮方法

b.提供殺魚、清潔服務(wù)

c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法

d.舉辦現(xiàn)場試吃…

4.熟食、面包

a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時間

b.現(xiàn)場舉辦試吃、并且外帶服務(wù)

c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象

d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡單

2.現(xiàn)場氣氛的制造與渲染

賣場氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對賣場的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場氣氛制造及宣傳的目的。

配合季節(jié)與月份來營造生鮮

春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”

夏季：“清涼一夏”、“夏的美食”，將關(guān)聯(lián)性商品結(jié)合在一起辦活動，例：飲料、凍品、西瓜等

秋季：“賀中秋、慶團圓”活動，將中秋禮盒與中秋月餅連在一起，發(fā)揮“花好月圓、送禮的好季節(jié)”;

冬季：“冬冷進(jìn)補”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補品大量促銷;

加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場銷售氣氛。

配合商品組合來營造：

特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。

商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。

促銷手段來營造：

大贈買活動——來店有獎活動，購買滿××元抽電視機活動。

大贈送活動——購買滿××元送××元活動，買甲魚送雞骨架活動等。

現(xiàn)場競賽活動——包餃子活動、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。

限時搶購活動等

pop的利用

氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國慶(周年慶)的pop要有活性化。

裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。

精選生鮮超市店長管理方案如何寫四

合同編號：________________________________

甲方： ________________________________超市

乙方：________________________________

簽約雙方對合同條款已盡互相說明義務(wù)，并對本合同所有條款均已充分注意并詳細(xì)了解了雙方根據(jù)合同所有的權(quán)利和所承擔(dān)的義務(wù)，對因違反本合同約定所應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任和風(fēng)險已有清楚的了解。簽約雙方均認(rèn)為本合同為雙方協(xié)商一致的結(jié)果，因此雙方同意簽署本合同，以共同遵守。

在簽訂本合同前，雙方首先明確如下幾點：

1、乙方應(yīng)充分理解，本合同和本合同項下其它條款、條件及標(biāo)準(zhǔn)不構(gòu)成甲方購買乙方商品或其它貨品的必然義務(wù)，甲乙雙方實際交易以甲方向乙方發(fā)出的訂單為依據(jù)。

2、本合同簽字蓋章之前，乙方須向甲方提供下列證件或資料;

(1)乙方工商注冊資料原件(工商局打印);

(2)法定代表人證明書原件;

(3)授權(quán)委托書原件;

3、簽約雙方都同意堅決拒絕索賄、行賄及其它不正當(dāng)交易行為。乙方承諾，在本合同期內(nèi)，其不會向甲方任何人員贈送禮品、小費、現(xiàn)金、樣品、餐飲等任何形式的饋贈、回扣。如有此類事件發(fā)生，甲方有權(quán)終止合作。

4、甲方明確表示，甲方不授權(quán)任何人包括但不限于甲方員工，代理或代表甲方實施任何可能在簽約雙方當(dāng)事人之間設(shè)立、變更或終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的民事行為，前述民事行為，包括但不限于要約、承諾、達(dá)成合同、擔(dān)保等。如需實施上述設(shè)立、變更或終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的民事行為，須采用書面形式并加蓋公章或合同專用章方為有效。

5、本合同有效期內(nèi)，乙方承諾乙方任何人員(包括但不限于業(yè)務(wù)員、促銷員)不得在甲方經(jīng)營、辦公和倉庫等場所發(fā)生偷盜等不誠實的行為。如有此類事件發(fā)生，乙方自愿支付的違約金為所涉物品總價的50倍以上(但不低于3000元/次)，授權(quán)甲方在乙方銷售貨款中扣除。

6、合同期滿后，若雙方希望繼續(xù)交易但尚未簽訂新合同時，雙方間交易均適用本合同繼續(xù)有效。、雙方連續(xù)簽訂的合同互相獨立，后一合同不被認(rèn)為是前一合同的延續(xù)或補充。

7、未經(jīng)甲方以書面形式表示同意，乙方不得將合同之權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。

8、除有明確書面聲明外，乙方提供給甲方的資料，不應(yīng)視為機密或獨占的資料;但雙方所簽訂的商品合同和該合同項下的訂單、銷售數(shù)據(jù)、雙方業(yè)務(wù)回顧資料等，除甲方書面同意外，乙方不得向第三者公開。

一、乙方商品

1、本合同所指商品為乙方根據(jù)甲方訂單提供的由甲方在市場公開銷售的貨物。乙方承諾并保證：

(1)乙方提供的商品來源合法，在交付之前對交付的商品擁有完整合法的所有權(quán)利并有權(quán)出售。

(2)乙方提供的商品沒有侵犯任何他人的知識產(chǎn)權(quán)，包括但不限于商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)及專利權(quán)等。

(3)乙方提供的商品符合中華人民共和國法律、法規(guī)、各行政部門的規(guī)章、制度，地方法規(guī)、行政命令，各行業(yè)規(guī)范的規(guī)定。

(4)根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)，乙方提供的商品沒有摻假、冒牌、作不實的虛假標(biāo)記或作假廣告宣傳。

(5)乙方提供的商品質(zhì)量良好，擁有良好商品信譽，且未臨近失效期(或保質(zhì)期)。未臨近失效期指乙方提供有保質(zhì)期限之商品時，進(jìn)口商品的剩余保持期不低于該商品總保質(zhì)期的60%;國產(chǎn)商品的剩余保持期不低于該商品總保質(zhì)期的70%;生鮮商品依該商品特性而定。

(6)乙方提供的商品具有適銷性(即在市場上可以銷售)并符合意欲使用的目的和安全標(biāo)準(zhǔn)。

(7)乙方提供的商品包裝應(yīng)完好無損，并符合國家或行業(yè)規(guī)定或雙方約定。

2、商品質(zhì)量

(1)乙方承諾以市場上最優(yōu)惠價格提供并交付與其在談判中出示樣品完全一樣的商品。甲方有權(quán)拒絕接受損壞的或其質(zhì)量不符合本合同要求的商品。

(2)乙方交貨時，應(yīng)將下列證件及一切必要的文件隨所交付的商品一并交付甲方。

□商品合格證 □質(zhì)量檢測報告 □每一商品的出廠編號(限家電產(chǎn)品)

□商標(biāo)證 □條碼證 □專利證 □衛(wèi)生質(zhì)量評價書

□進(jìn)口衛(wèi)生證書 □關(guān)稅證明 □外埠食品準(zhǔn)銷證 □其它文件

(3)乙方對其提供的商品承擔(dān)售后服務(wù)責(zé)任，直至商品的質(zhì)量保證期限屆滿之日為止。

(4)乙方約定補償甲方并使甲方得以免除因下列原因引起的任何請求、司法行動、責(zé)任、損失、費用開支，即使此類請求沒有任何根據(jù)，含欺詐性或虛假的;

a、本合同項下乙方提供的商品在實際上或由他人主張的對人或?qū)θ魏螌＠⑸虡?biāo)或版權(quán)的侵犯。

b、全部或部分地因售出商品在實際上或他人主張有缺陷而造成的任何實際上或他人主張的人員死亡或傷害，對財產(chǎn)的損壞，或?qū)θ魏蝹€人造成的其它任何損失。此類產(chǎn)品缺陷可以是明顯的或潛在的，或包括在實際上或他人主張的該產(chǎn)品不適當(dāng)?shù)闹圃旎蛟O(shè)計，或該產(chǎn)品未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，或違反任何明示或默示的保證;

c、任何實際上或他人主張的該商品或其生產(chǎn)廠商對任何法律、法規(guī)、法令或政府部門的行政命令的違反，而不管此違反是在生產(chǎn)、占有或使用該商品過程中發(fā)生，或賣方在安裝本合同項下商品而引的。

(5)對上述第(4)項規(guī)定的乙方責(zé)任和義務(wù)不得因甲方將明示或默示保證擴及于其顧客而受任何限制影響，但甲方給其顧客的保證明顯地超越了乙方明示或默示保證條款范圍者除外。雙方約定，第(4)項規(guī)定的乙方的責(zé)任和義務(wù)，全部適用于其商品包裝及填充材料。

(6)甲方按國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、乙方所提供資料對其所供商品進(jìn)行驗收，對不合格產(chǎn)品拒絕接收，經(jīng)驗收通過產(chǎn)品，甲方保留提出質(zhì)量異議的權(quán)利。

二、訂單

1、根據(jù)本合同，乙方依據(jù)甲方的訂單提供商品。訂單注明商品的名稱、品種、規(guī)格計量單位、數(shù)量、交貨時間、地點等內(nèi)容。乙方根據(jù)甲方所下訂單發(fā)貨。乙方的發(fā)票或其它的書面文件與甲方訂單不一致的，以甲方訂單為準(zhǔn)。

2、乙方同意送貨至訂單上指定地點，運輸費用由乙方自行承擔(dān)。

3、收到訂單后，乙方須在訂單指定交貨日將商品運抵指定交貨地點。

4、甲方可在乙方交貨前以書面形式修改訂單，如乙方在收到修改后的訂單兩個工作日內(nèi)未提出書面異議的，則視為其同意按更改后的訂單交貨。因訂單更改導(dǎo)致成本或交貨日期變更，雙方應(yīng)在平等互利基礎(chǔ)上協(xié)商處理。

5、訂單終止

(1)乙方未履行訂單之全部或部分義務(wù)或履行不符合訂單要求，訂單自動失效，甲方無需另行通知乙方。

(2)乙方在訂單規(guī)定的交貨期限內(nèi)沒有履行訂單，如甲方同意推遲履行，乙方在書面通知允許推遲履行的期限內(nèi)仍未履行的，訂單自動取消。

(3)雙方經(jīng)協(xié)商一致后可修改或終止訂單的全部或一部分。

三、商品價格

1、乙方保證給甲方最優(yōu)惠待遇，乙方承諾按市場供求隨時調(diào)整其供貨價格，保證其為市場最低供貨價。乙方所提供商品在其它任何地方進(jìn)行特價銷售時，甲方可同樣進(jìn)行特價銷售，乙方授權(quán)甲方其每月貨款中直接抵扣因特價銷售產(chǎn)生的相應(yīng)負(fù)毛利和利潤損失金額。

2、乙方商品價格調(diào)高需提前十五天以書面形式通知甲方，并經(jīng)雙方協(xié)商同意新的價格后，方可調(diào)高價格。

3、甲方對乙方提供的商品存在庫存，而庫存商品原進(jìn)貨價格高于新價格，在該商品新價格生效前，乙方授權(quán)甲方可在其貨款中直接抵扣其庫存調(diào)價差額。(簡稱“庫存扣補”)

四、商品退換貨

1、如甲方和乙方為第一次合作，合同生效之日起三個月為產(chǎn)品試銷期。試銷期滿，甲方可自主決定是否繼續(xù)銷售乙方商品。甲方?jīng)Q定不繼續(xù)銷售則合同自然終止，乙方承諾無條件回收未銷售之商品。

2、滯銷積壓商品、殘次、過期、包破損商品、超過有效使用期或保持期的積壓商品、顧客退回的商品、或有其它質(zhì)量問題的商品，乙方同意無條件進(jìn)行退換貨處理。

3、退換貨的商品，乙方應(yīng)在接到通知后，日用品七天內(nèi)、保持期半年以上的食品七天內(nèi)、商品保質(zhì)期半年以內(nèi)的食品和冷凍生鮮商品三天內(nèi)到甲方指定場所辦理退換貨，退換貨費用由乙方承擔(dān)。接到通知后不能及進(jìn)辦理退換貨，乙方授權(quán)甲方將退換貨商品作報廢處理，并在當(dāng)月貨款中直接扣除報損金額。

4、為確保雙方權(quán)益，領(lǐng)取退貨時，乙方應(yīng)向甲方提供領(lǐng)取退貨之授權(quán)委托書，且須載明受托人的公司名稱或個人姓名、受托公司的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(須蓋鮮章)、身份證復(fù)印件、慣常簽名樣式和退貨領(lǐng)取權(quán)限和期限。授權(quán)委托書應(yīng)加蓋乙方公司印章。

五、合同終止時商品處理

1、合同履行完畢或出現(xiàn)其它需終止合同情形，乙方承諾無條件收回其未銷售的商品，由此發(fā)生的費用由乙方自行承擔(dān)。

2、合同終止后按以上商品退換貨約定的時間辦理退貨手續(xù)，乙方不及時辦理相關(guān)退貨手續(xù)，乙方聲明同意放棄未銷售商品所有權(quán)。若該未銷售商品甲方已支付貨款，乙方同意退回該貨款或授權(quán)甲方自行從其應(yīng)付貨款中直接抵扣;若該未銷售商品未支付貨款，乙方授權(quán)甲方自行處理該未銷售商品，并同意放棄對該未銷售商品貨款及商品的任何追索權(quán)，但不能免除其應(yīng)承擔(dān)的質(zhì)量保證義務(wù)。

六、付款約定

1、雙方約定根據(jù)乙方提供商品的實際金額(減除退換貨)，甲方收取乙方應(yīng)繳費用后結(jié)算貨款.

2、雙方約定，乙方送貨并出具正式發(fā)票(或雙方約定的其它形式)后，甲方按

付款方式在結(jié)算日進(jìn)行付款。

3、甲方對賬日為每月 日至 日，結(jié)算日為每月 日至 日，逾期未能結(jié)算的順延至下一個結(jié)算日。

4、商品總金額人民幣： 。

5、乙方向甲方開具的送貨單、發(fā)票或其它單據(jù)，其開具人必須與本合同乙方及乙方確認(rèn)的相關(guān)資料一致。甲方僅以乙方為貨款的受款人，并全部實施銀行支付方式進(jìn)行付款。

七、違約責(zé)任

本合同有效期內(nèi)，如雙方不能有效履行其義務(wù)，則視為違約，未違約方可采取如下補救措施并追究對方違約責(zé)任。

因乙方商品質(zhì)量問題引起的任何糾紛，乙方除承擔(dān)相應(yīng)的法律和本合同商品質(zhì)量條款規(guī)定的相應(yīng)責(zé)任外，對因此可能造成的甲方經(jīng)濟、信譽上的損失，乙方同意支付該存在質(zhì)量問題商品該次銷售總額30倍上(最少人民幣5,000元)違約金。

八、不可抗力

1、不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免且不能克服的客觀事件，包括但不限于戰(zhàn)爭、臺風(fēng)、地震、禁運、罷工等以及其他雙方認(rèn)可的情形。

2、不可抗力事件發(fā)生后，不能履行合同的一方應(yīng)當(dāng)立即將不可抗力情況通知對方，若無法立即通知對方，在不可抗力結(jié)束后3天內(nèi)通知對方，并在不可抗力結(jié)束后7天內(nèi)提出不能履行合同的有效之獨立的權(quán)威的第三者證明。按照不可抗力對合同的影響程度，由雙方協(xié)商確定是否變更或解除合同。

九、合同終止情形

1、一方進(jìn)入破產(chǎn)、重組、解散或其它類似程序;

2、因各級政府或其代表機構(gòu)的任何命令、行為、規(guī)定或干預(yù)(干涉)致使本商品合同的實質(zhì)履行成為不可能。

3、任何一方違反本商品合同之規(guī)定，且未能在守約方指定期限內(nèi)采取補救措施，則守約方終止本商品合同。此情況下，違約方應(yīng)賠償守約方就此遭受的任何損失及損害。

4、本合同約定的終止合同的其它情形。

十、法律適用及爭議解決

1、本合同及其附件，包括但不限于《商品銷售服務(wù)協(xié)議》、乙方報價單、本合同項下訂單等均構(gòu)成本合同不可分割的部分，均適用中華人民共和國法律。

2、雙方同意與本合同有關(guān)的任何爭議，應(yīng)首先本著友好互利原則，通過協(xié)調(diào)解決，協(xié)商不成由甲方所在地人民法院管轄。

十一、合同期限及生效

1、本合同有限期自 年 月 日至 年 月 日，經(jīng)雙方確認(rèn)簽字蓋章后生效。

2、本合同一式貳份，甲方一份，乙方一份，具有同等法律效力。

3、本合同生效前，雙方均不受任何約束;任何情況下，雙方均不需向?qū)Ψ劫r償。

(以下無正文)

(本頁僅為簽章頁，無正文)

甲方：(蓋章)________________________________ 乙方：(蓋章)________________________________

法定代表人： ________________________________法定代表人(負(fù)責(zé)人)：________________________________

委托代理人：________________________________ 委托代理人：________________________________

電話： ________________________________電話：________________________________

傳真：________________________________ 傳真：___________________________

日期：______________________________ 日期：_________________________________

精選生鮮超市店長管理方案如何寫五

一、實習(xí)的目的

通過實習(xí)了解食品產(chǎn)業(yè)營銷管理情況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的管理專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，縮小理論教學(xué)與企業(yè)營銷實戰(zhàn)的差距，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質(zhì)得到全方位的鍛煉與提升,以達(dá)到理論與實踐想結(jié)合的目的。

二、實習(xí)的要求

(1)了解企業(yè)的總體情況，包括企業(yè)歷史、現(xiàn)狀，企業(yè)營銷狀況，企業(yè)產(chǎn)品項目情況;

(2)熟悉調(diào)查與預(yù)測的程序、內(nèi)容與方法并參與企業(yè)銷售管理部門負(fù)責(zé)的市場調(diào)查與預(yù)測工作

(3)了解企業(yè)銷售計劃的編制、執(zhí)行和完成情況，對企業(yè)營銷中的4p進(jìn)行研究同時熟悉企業(yè)的各種經(jīng)營策略和管理方法;

(4)了解產(chǎn)品的市場開拓方法，對產(chǎn)品的市場容量、市場占有率進(jìn)行分析，并對提高產(chǎn)品銷售量的促銷對策進(jìn)行研究;

(5)了解企業(yè)是如何加強渠道終端管理、與客戶保持持續(xù)購銷關(guān)系;

(6)了解企業(yè)產(chǎn)品價格的確定方法及其優(yōu)缺點，了解企業(yè)采取的主要價格策略及定價技巧;

(7)了解企業(yè)對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法;

(8)了解廣告在企業(yè)營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法分析;

(9)了解企業(yè)開展公共關(guān)系的情況，企業(yè)在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關(guān)活動的力度和強度分析。

三、正文

隨著社會制度的日益完善和市場經(jīng)濟的發(fā)展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來社會的專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會的要求，加強社會競爭力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強的工作的操作能力, 暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進(jìn)行了為期十天的實習(xí)，學(xué)到了許多書本以外的知識，受益非淺。

首先介紹一下我的實習(xí)單位：

維揚食品超市總店營業(yè)面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經(jīng)營品種達(dá)3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產(chǎn)等，以及南北風(fēng)味面食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現(xiàn)場加工制作。并設(shè)有休閑區(qū)，是縣鄉(xiāng)居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當(dāng)?shù)貙嶋H、貼近百姓生活的發(fā)展之路.因其目標(biāo)市場面對的是社區(qū)人民，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，結(jié)合社區(qū)人民的消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家食品和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜。

以標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發(fā)系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、門店運營系統(tǒng)、支持保證系統(tǒng)”四大經(jīng)營管理體系，標(biāo)準(zhǔn)化運營，流程化管理。

第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況，了解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地了解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情并沒有想想得那么容易，特別是剛從學(xué)校里出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業(yè)務(wù)，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，了解一些業(yè)務(wù)相關(guān)的事情?？蓜e小看了這些活，雖說簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關(guān)重要，因為它們都是環(huán)環(huán)相扣的。為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。

維揚食品超市以經(jīng)營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。