學(xué)校食堂食品安全問題整改報告范文(實用9篇)

報告可以通過文字、圖表、圖片等形式呈現(xiàn)，以增加信息的可視化和易理解性。最后，我們應(yīng)該對報告進行仔細的審校和修改，以確保文章的準確性和流暢性。我們可以根據(jù)需要自行調(diào)整和改變這些報告范文，以適應(yīng)特定的寫作任務(wù)和要求。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇一

為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了膳食工作委員會：范禮發(fā)校長為組長，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、對代炊人員進行培訓(xùn)，持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。代炊人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理。切實按舊縣中心校的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、建立校長陪餐制。

七、建立學(xué)校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進行檢查、督促。

八、整改措施

（1）加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

（4）學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

（5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

九、存在問題

現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇二

學(xué)校：

時間：xxxx年..月..日。

地點會議室。

主持人校長。

記錄人政教。

參加人校防護隊人員和班主任。

會議內(nèi)容：

學(xué)生上學(xué)路上的安全問題。

淡化。2、值勤教師到崗?fù)?，到崗后沒有很好地負起責任。3、家長接送心切，素質(zhì)不高。因此，下階段要做好以下工作：

1、在教師會議上對全體教師提出要求，值勤教師要準時到崗，并認真值勤。發(fā)現(xiàn)學(xué)生不守紀律，要教育。

2、各班主任要對學(xué)生加強。

安全。

教育，強化安全意識。

3、要求學(xué)生對家長說明學(xué)校接送要求。

李：安全是什么?安全是一種經(jīng)驗，每一個事故都能總結(jié)一兩條教訓(xùn)，日積月累，就成了我們的規(guī)章，我們要樹立防事故、保安全的思想，處處想在前，安全前移，真正把別人的事故當作自己的防衛(wèi)事故的經(jīng)驗。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇三

衛(wèi)生局于20xx年xx月x日對我園食堂進行全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。

通報了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責任，強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實，指定具體落實后的實施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。

再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細則并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。

2、幼兒園飯菜堅持留樣48小時，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標注留樣的日期、時間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。

3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進行晾曬，粗加工間要每日通風，以防蔬菜的變質(zhì)。

4、所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進一步健全臺賬。

食品安全是教育機構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的.工作反思與實施中大力改進，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇四

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作，成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。

強化責任意識為了加強對學(xué)生集體用餐，食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長安監(jiān)員趙云具體落實，實行分工負責，層層落實，領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

組長：

副組長：

組員：

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

每學(xué)期對食堂工作人員進行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。

四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。

一是蒸飯間。

二是蔬菜加工間。

三是打飯間。

五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

七、整改措施。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的'監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

八、存在問題。

（1）、學(xué)校食堂通風口需安裝鐵絲網(wǎng)，杜絕蚊蠅進入。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇五

今年是“五四”運動94周年，也是中國共產(chǎn)主義青年團成立91周年，為繼承和發(fā)揚五四運動的光榮傳統(tǒng)，弘揚中華民族偉大精神，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，不斷提升我校團組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力，積極引領(lǐng)我校團員青年與學(xué)校同發(fā)展，為創(chuàng)建和諧、平安、幸福校園貢獻力量、奉獻青春。校團委決定在“五四”期間在全校范圍內(nèi)廣泛開展“五四”系列活動，展示我校青年朝氣蓬勃、奮發(fā)進取的精神風貌，現(xiàn)制定活動方案如下：

一、指導(dǎo)思想。

以紀念建團91周年、“五四”運動94周年為契機，通過開展內(nèi)容豐富、形式多樣的系列活動，引導(dǎo)廣大團員青年回顧歷史、明確使命，激勵廣大團員青年繼承和弘揚共青團的光榮傳統(tǒng)，全面展示我校青年朝氣蓬勃、健康向上的精神風貌，堅定團員青年跟黨走中國特色社會主義道路的理想信念，引導(dǎo)動員全校廣大團員青年為創(chuàng)建我校和諧、平安、幸福校園貢獻力量，以優(yōu)異成績迎接黨的勝利召開。

二、主題：我的青春·我的團。

三、時間：四月、五月。

四、組織機構(gòu)：

顧問：xxxx。

組長：xxxx。

成員：xxx。

五、活動內(nèi)容：

（一）推優(yōu)入團（全校）。

時間：四月下旬到五月上旬。

內(nèi)容：發(fā)展一批新團員，入團宣誓。

要求：入團積極分子向?qū)W校團委遞交入團申請書，領(lǐng)取入團積極分子培養(yǎng)考察表；各班主任和團支部書記嚴格把關(guān)，確定發(fā)展對象，于4月30日17:30之前將發(fā)展對象名單和入團積極分子培養(yǎng)考察表上交到校團委辦公室。

承辦單位：校團委。

負責人:xxx。

（二）表彰優(yōu)秀先進（全校）。

時間：四月下旬。

內(nèi)容：五四紅旗團支部、優(yōu)秀團干、優(yōu)秀團員。

要求：各支部可以結(jié)合本班的情況自愿申報“五四紅旗團支部”，申報材料xx字左右。尖子班每個班評出1名優(yōu)秀團干和5名優(yōu)秀團員，普通班、民族班每個班評出1名優(yōu)秀團干和3名優(yōu)秀團員。4月30日17:30之前將申請材料和名單上交到校團委辦公室。

承辦單位：校團委。

負責人:xxxx。

（三）中華經(jīng)典詩文朗誦比賽（高一高二）。

時間：高一年級五月三日晚19：00—22：30。

高二年級五月四日晚19：00—22：30。

地點：學(xué)校運動場。

內(nèi)容：經(jīng)典愛國感恩勵志成才。

承辦單位：教研處校團委語文教研組。

負責人:xxx。

（四）愛的奉獻現(xiàn)場募捐活動（全校）。

時間：高一高三年級五月三日晚。

高二年級五月四日晚。

內(nèi)容：以學(xué)校每年5月8日扶助特困優(yōu)等生為契機，號召社會團體、企事業(yè)單位和個人，全體師生以班級、社團、個人名譽積極捐款，5月4日晚現(xiàn)場募捐。

承辦單位：行政辦資助辦校團委陽光愛心社。

負責人:xxx。

（五）現(xiàn)場書畫比賽（全校）。

時間：五月四日下午課外活動。

地點：教學(xué)樓一樓。

內(nèi)容：弘揚雷鋒精神唱響青春贊歌。

承辦單位：書畫社。

負責人:xxx。

（五）現(xiàn)場書畫比賽（全校）。

時間：五月四日下午課外活動。

地點：教學(xué)樓一樓。

內(nèi)容：弘揚雷鋒精神唱響青春贊歌。

承辦單位：書畫社。

負責人:xxx。

（六）主題團會課（高一高二）。

時間：5月7日（星期一）班會課。

內(nèi)容：以紀念建團90周年為主題，精心籌劃“我的青春·我的團”主題團會課活動。

負責人:xxx。

（七）共青團精彩圖片展。

時間：四月下旬到五月上旬。

內(nèi)容：中國共產(chǎn)主義青年團九十年的光輝歷程（學(xué)生會）。

我校慶祝五四活動精彩瞬間（攝影團）。

地點：13、15棟學(xué)生宿舍前的宣傳窗。

承辦單位：學(xué)生會攝影團。

負責人:xxxx。

（八）經(jīng)典視頻展播（高一高二）。

時間：4月28日（星期六）晚20：00--22：20。

內(nèi)容：中央電視臺慶祝建黨90周年大型活動《紅色箴言》。

承辦單位：學(xué)生會。

負責人:xxx。

（九）青年教工活動。

時間：五月四日。

內(nèi)容：舉行球類比賽；組織召開青年教師座談會；戶外拓展活動。

負責人:xxx。

六、活動要求。

1、高度重視，精心組織。各處室、各部門、年級組、班主任、各支部及各項活動的負責人要高度重視，把紀念建團90周年主題系列活動與學(xué)校的中心工作結(jié)合起來，與當前團的工作重點結(jié)合起來，與團員青年的愿望和需要結(jié)合起來，要制定周密細致的活動方案，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢與專長，創(chuàng)新活動思路、活動方式和活動內(nèi)容，有針對性地開展活動，進一步提升團組織的吸引力和凝聚力。

2、認真總結(jié)，注重實效。各班級要采取有力措施，切實抓好活動的落實推進，開展特色鮮明、主題突出、參與面廣的活動，在整體上形成立體式、多層面、富有激情、生動活潑的活動局面，確?；顒尤〉脤嵭?。要對活動認真總結(jié)，把活動中形成的好經(jīng)驗、好做法及時上報。

3、注重宣傳，擴大影響。要加大活動的宣傳力度，注意發(fā)現(xiàn)、挖掘活動過程中的典型事例，充分發(fā)揮各學(xué)生社團，特別是廣播站，記者團類的作用，突出活動的影響力。要通過學(xué)校網(wǎng)站、廣播、?？?、展板等多種途徑，對各種活動進行集中宣傳展示，營造濃厚的活動氛圍，擴大共青團工作在校內(nèi)外的影響力和覆蓋面。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇六

xx中心學(xué)校：

根據(jù)衛(wèi)生局來校檢查食堂整改以及有關(guān)設(shè)施配備要求，我校食堂存在著設(shè)施設(shè)備的簡陋的問題，具體要求我校做好以下一些實事：

一、將現(xiàn)有食堂的操作間與柴倉進行分隔，設(shè)立獨立的配餐間，并添置調(diào)溫、消毒設(shè)備。

二、門窗需要安裝紗門，紗窗，做好防蠅、防鼠工作。

三、粗加工水池要有專門的動物、植物及水產(chǎn)品清洗池，不可混用。

四、做好食堂從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)，并持有健康證及上崗培訓(xùn)證方可上崗。

五、建立衛(wèi)生管理、食品采購、人員驗收等有關(guān)制度。

以上事宜整改完成后，報請上級相關(guān)部門檢查驗收，務(wù)請學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)酌情給予安排。

申請人：

申請日期：

xx小學(xué)。

20xx年xx月xx日。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇七

1、組織相關(guān)人員認真學(xué)習食品安全法律法規(guī)。我校組織學(xué)校食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和從業(yè)人員認真學(xué)習《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)的法律法規(guī)。同時組織食堂管理人員及從業(yè)人員觀看食品安全相關(guān)視頻，明確了食品操作基本流程和食材的營養(yǎng)搭配。通過學(xué)習了解義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)校食品管理的相關(guān)要求，同時要求相關(guān)人員對照要求，結(jié)合自身實際情況，認真反思存在的問題和不足，明確改正措施?？傊?，通過學(xué)習培訓(xùn)，提高了食堂從業(yè)人員的人員的責任感、使命感、緊迫感，實現(xiàn)了思想上的高度統(tǒng)一，行動上的密切配合。

2、加強學(xué)生食品安全教育，增強學(xué)生自我防護能力。學(xué)校通過上健康教育課、主題班會、主題板報、校園廣播和手抄報比賽等方式向?qū)W生廣泛宣傳食品安全知識，教育學(xué)生不買三無（無廠家廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）食品，不吃不喝路邊流動攤點的小食品和自制飲料，樹立健康消費的理念。充分發(fā)揮學(xué)生自主管理和校門口值班教師的監(jiān)管作用，對于頂風違紀的學(xué)生進行批評教育。與城管、衛(wèi)生防疫部門配合驅(qū)逐校園周邊流動攤點，營造健康的飲食環(huán)境。

學(xué)校深入開展食品安全自查自糾活動，通過查找以下方面做得較好：

1、學(xué)校食堂有餐飲服務(wù)許可證，符合經(jīng)營要求；

2、嚴格落實各項管理制度；

3、學(xué)校成立以校長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備食品管理人員；

4、嚴格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的健康管理要求，從業(yè)人員都有健康證且在期限之內(nèi)；

6、執(zhí)行食品原料的入庫驗收和出庫臺賬登記制度；

7、執(zhí)行食品的加工制作要求；

8、不存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和四季豆的行為；

9、規(guī)范使用食品添加劑；

10、學(xué)下食堂未采購、存儲、使用亞硝酸鹽；

11、嚴格落實試吃、留樣制度

12、嚴格落實餐飲具清洗消毒規(guī)定

13、校園內(nèi)沒有無證經(jīng)營的小食品作坊和攤點。

1、食品留樣不規(guī)范，有時留樣食品未及時放入冰柜，要求留樣食品按照規(guī)定及時放入冰柜，食堂管理人員要做好檢查和督促。

2、偶爾食品的采購票據(jù)未加章，要求嚴格食品的定點采購制度，認真落實索證索票制度。

3、衛(wèi)生打掃不及時，要求及時對食堂的操作間、餐廳進行環(huán)境衛(wèi)生生整理，加大檢查督促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。

目前，我校學(xué)生食堂對外承包，20xx年12月底到期。到期之前，學(xué)校加大學(xué)生食堂監(jiān)督管理力度，強化從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，嚴格食品進貨流程和入庫、出庫登記，認真落實食品試吃、留樣制度。到期之后，將采用學(xué)校自辦自管的管理模式，切實提高食堂的管理水平，為師生的生命健康負責，做到安全飲食、營養(yǎng)飲食，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

總之，食品安全無小事，關(guān)系到千家萬戶的幸福安康，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到一代新人的健康成長，我們將本著對全體師生生命健康高度負責的精神，認真落實食品安全法律法規(guī)，充分發(fā)揮監(jiān)管作用，創(chuàng)辦人民群眾滿意的教育。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇八

按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責任意識。

為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。

學(xué)校通過課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度。

簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責任狀》，落實衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，做到了層層分管，人人有責。

四、把好四個關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購時實行索票索證制度，認真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時做好食品留樣工作，做到了：

1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。

2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標明留樣時間、品名、留樣人。

5、食品留樣在密封好、貼好標簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。

7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。

8、留樣食品必須保留48小時，時間超過后方可倒掉。

9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

（2）、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺大容量消毒柜進行了更換，幼兒園5個班均配了新的消毒柜，每天按時對所有的餐具、用具進行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進入儲藏室和操作間。

五、切實做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。

與此同時，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：

1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點部位全天候電子監(jiān)控。

2、簽訂并落實班主任班級安全責任狀、值周教師責任狀、路隊護送教師責任狀、任課教師課堂責任狀和相關(guān)工作制度，實行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊護送教師包隊的責任包保體系，做到了校園每一時段、每個區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。

3、加強了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗相關(guān)證照和車輛保險手續(xù)，組織司機召開了安全教育會，簽訂了安全責任書。

學(xué)校食堂食品安全問題整改報告篇九

我校對校園的教學(xué)設(shè)施、院墻、廁所、食堂、宿舍、實驗室人、物、技防進行認真全面的隱患排查，現(xiàn)排查整改情況如下：

一、學(xué)校食堂和宿舍管理方。

（1）我校對自聘人員進行嚴格政審、對自聘人員的情況進一步了解和掌握。（已落實）。

（2）我校利用假期期間已做好宿舍、食堂內(nèi)部的維修（墻面要干凈、門窗、電暖、通訊、消防等設(shè)施做到了完好無損）。

（3）學(xué)生宿舍一層的窗戶要做防護欄。（已定做、整改中）。

二、學(xué)校實驗室危險化學(xué)品安全管理方面。

（1）制定實驗室危險化學(xué)品管理方案、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組、班子人員要做到分工明確、細化職責、層層落實危險化學(xué)品安全責任（實驗室及危險化學(xué)品安全和教學(xué)有關(guān)的人員都納入領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組中）。（已落實）。

（2）學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)重視并參與管理工作、主要領(lǐng)導(dǎo)與教務(wù)處、與安全辦分別簽訂實驗室危險化學(xué)品安全管理工作責任書；教務(wù)處、安全辦與實驗室管理員分別簽訂實驗室危險化學(xué)品安全管理工作責任書。（已落實）。

（3）建立健全實驗室及危險化學(xué)品安全生產(chǎn)管理方面的各項制度、嚴格審核、裝訂成冊、主要的相關(guān)制度要上墻。（職責分工、實驗室安全管理制度、危險化學(xué)品采購制度、危險化學(xué)品管理制度、危險化學(xué)品儲存制度、危險化學(xué)品使用制度、危險化學(xué)廢品處理制度、驗室及危險化學(xué)品安全隱患排查制度、安全教育培訓(xùn)制度、事故責任追究制度、預(yù)防丟失和被盜制度、消防制度、巡回檢查制度等（已落實）。

（5）做好安全教育培訓(xùn)制度、對參與實驗的學(xué)生、實驗員定期開展系列安全宣傳教育、并做好專門的記錄。（已落實）。

（6）學(xué)校安全辦定期進行實驗室安全管理方面的隱患排查、安全小組所有成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。（已落實）。

（7）教務(wù)處定期進行危險化學(xué)品安全管理方面的隱患排查、領(lǐng)導(dǎo)小組成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。（已落實）。

（8）學(xué)校給實驗員要配備實驗服、口罩、手套、應(yīng)急藥箱等。（實驗服已訂購、整改中）。

（10）要有實驗室化學(xué)品出入庫使用登記記錄（學(xué)校主要負責領(lǐng)導(dǎo)、管理員、領(lǐng)用人分別簽字、并記錄好領(lǐng)用數(shù)量、出庫時間、返還數(shù)量、返還日期等）（已落實）。

（1）要有藥品存放記錄和藥品臺賬（根據(jù)使用和藥品處理要求每年更新藥品臺帳）（已落實）。

（12）要配備化學(xué)品專柜、位置符合要求、雙鎖管理（教務(wù)處負責人拿一把鑰匙、實驗員拿一把鑰匙）（已落實）。

（13）化學(xué)品庫的監(jiān)控要全覆蓋、要有滅火器、應(yīng)急指示燈防盜門、窗戶要有防護欄和鐵絲紗網(wǎng)、一鍵式報警器、紅外線報警器、通風換氣等設(shè)施。（防盜門、窗戶防護欄、已訂做、整改中。紅外線報警器已訂購、整改中）。