人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
如何寫成年改姓申請(qǐng)書(shū)理由簡(jiǎn)短一
以成立"鄉(xiāng)村少年宮"為契機(jī),實(shí)現(xiàn)校內(nèi)外資源的有效結(jié)合,讓更多的農(nóng)村未成年人共享校內(nèi)外優(yōu)秀教育資源和成果,以此來(lái)培養(yǎng)孩子們的學(xué)習(xí)愛(ài)好,開(kāi)闊視野、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),在潛移默化中進(jìn)一步提高農(nóng)村孩子的藝術(shù)素養(yǎng),減少城鄉(xiāng)差距。進(jìn)而改善農(nóng)村教育的內(nèi)部環(huán)境和外部條件,全面加強(qiáng)農(nóng)村未成年人思想道德建設(shè),促進(jìn)農(nóng)村未成年人的全面發(fā)展和健康成長(zhǎng),為進(jìn)一步提高農(nóng)村未成年人的整體素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、組織機(jī)構(gòu)
主任:祝萬(wàn)輝
副主任:王國(guó)軍、范春江、唐禮、張春華
成員:李艷良、薛立偉、丁志勇、吳志斌、從廣佳、從小明
輔導(dǎo)教師:范春江、李艷良、許世中、甘甜、蘇日古噶、李論、付雪、從春雙、王婷婷、姜鐵利、陳井波、劉長(zhǎng)艷
領(lǐng)導(dǎo)組織下設(shè)辦公室:具體工作由團(tuán)隊(duì)李艷良負(fù)責(zé)。
三、組織機(jī)構(gòu)職責(zé):
1。主任全面負(fù)責(zé)少年宮的各項(xiàng)工作。
2。少年宮副主任和辦公室具體負(fù)責(zé)少年宮的各項(xiàng)具體活動(dòng)的安排、輔導(dǎo)及各種演出、比賽、安全教育及后勤保障等工作。
3。專業(yè)教師負(fù)責(zé)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,學(xué)生的輔導(dǎo)及總結(jié)等具體工作,協(xié)助學(xué)校組織各種比賽,演出等活動(dòng)。。
四、活動(dòng)資料:
1。文體科技類:合唱(唱紅歌)、籃球、象棋、硬筆書(shū)法、足球
2。技能培訓(xùn)類:舞蹈、繪畫(huà)、短跑、乒乓球
3。經(jīng)典誦讀道德實(shí)踐:相聲小品、誦讀、社會(huì)實(shí)踐;
五、活動(dòng)要求:
1。面向全體少年兒童,讓每一個(gè)孩子學(xué)有所長(zhǎng),學(xué)有所用。
2。根據(jù)本單位師資、音樂(lè)設(shè)施、學(xué)生狀況等狀況選取適合本校的特色項(xiàng)目,真正做到有品牌,有特色。
3。要選取、制定適合本學(xué)校特點(diǎn)的教學(xué)形式、教學(xué)目的、教學(xué)資料、評(píng)價(jià)機(jī)制。
4。師資來(lái)源以本單位有特長(zhǎng)的教師為主。
5。學(xué)校要經(jīng)常組織教師或?qū)W生"走出往"、"請(qǐng)進(jìn)來(lái)",以開(kāi)闊自我的視野,實(shí)現(xiàn)中心內(nèi)教師資源的共享。
6。學(xué)校要定期組織部分有經(jīng)驗(yàn)的退休老教師或家長(zhǎng)來(lái)學(xué)校參觀指導(dǎo)工作,為"鄉(xiāng)村少年宮"建設(shè)營(yíng)造良好的氛圍。
7。實(shí)行職責(zé)負(fù)責(zé)制,職責(zé)到人,項(xiàng)目到人,保證"鄉(xiāng)村少年宮"的良性發(fā)展。
六、活動(dòng)時(shí)光:
每周三或者周五午時(shí)第七節(jié)課開(kāi)始。
七、評(píng)價(jià)方式:
1。把少年宮各類藝術(shù)活動(dòng)納進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)計(jì)劃,從而實(shí)現(xiàn)少年宮活動(dòng)經(jīng)?;椭贫然由整理]2。根據(jù)學(xué)生的學(xué)段目標(biāo)完成狀況,學(xué)期末進(jìn)行考核評(píng)選先進(jìn)并頒發(fā)證書(shū),激發(fā)學(xué)生參與的用心性,并定期和學(xué)生家上進(jìn)行交流。
3。少年宮定期進(jìn)行單項(xiàng)或多項(xiàng)比賽、交流、會(huì)演等活動(dòng)。
4。學(xué)期末教師填寫學(xué)生成長(zhǎng)記錄表,學(xué)校存檔。
八、安全治理:
1。設(shè)立專門的鄉(xiāng)村少年宮安全治理領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)規(guī)章制度,并由專人對(duì)少年宮的活動(dòng)場(chǎng)地、活動(dòng)設(shè)施、音樂(lè)器材等進(jìn)行監(jiān)視、檢查、維修等。
2。每個(gè)少年宮活動(dòng)小組設(shè)負(fù)責(zé)人一名,負(fù)責(zé)學(xué)生的日常治理和安全工作,認(rèn)真組織,精心安排,杜絕安全事故的發(fā)生。
九、活動(dòng)項(xiàng)目及要求:
(一)舞蹈類:舞蹈是以肢體動(dòng)作為主要藝術(shù)表現(xiàn)手段、著重表現(xiàn)語(yǔ)言文字或其他藝術(shù)表現(xiàn)手段所難以表觀的人們的內(nèi)在深層的精神世界----細(xì)膩的情感、深刻的思想、鮮明的性格,和人與自然、人與社會(huì)、人與人之間以及人自身內(nèi)部的矛盾沖突,創(chuàng)造出可被人感知的生動(dòng)的舞蹈形象,以表達(dá)舞蹈演員的審美情感、審美夢(mèng)想,反映生活的審美屬性。
(二)經(jīng)典誦讀類:1。豐富學(xué)校文化生活,提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維、快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)潛力,以全面促進(jìn)學(xué)校文化的發(fā)展。2。鍛煉學(xué)生語(yǔ)言的親切感,培養(yǎng)學(xué)生和人交流具有親和力。3。培養(yǎng)學(xué)生較好的臨場(chǎng)駕馭潛力,和其他主持配合的潛力。選取音像資料、圖書(shū)資料。進(jìn)行基礎(chǔ)練習(xí)學(xué)習(xí)普通話,練習(xí)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音自選教材;觀看好的演出作品,從朗誦到表演多方面進(jìn)行練習(xí)能夠熟練的朗誦文章,并有必須的語(yǔ)言組織潛力和現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮潛力;參加各種比賽,使學(xué)生構(gòu)成良好的心里素質(zhì)。能夠熟練的演繹作品,大方得體的進(jìn)行節(jié)目主持。
(三)繪畫(huà)類:培養(yǎng)學(xué)生的繪畫(huà)技能,提高學(xué)生的繪畫(huà)潛力,用畫(huà)筆描繪完美的生活,用畫(huà)筆描繪出色的人生。
(四)相聲小品表演:用表演活動(dòng)來(lái)育人,用情景來(lái)感人。
(五)體育活動(dòng)類:
1、透過(guò)活動(dòng),教給學(xué)生“認(rèn)識(shí)生活、豐富生活、表現(xiàn)生活”的潛力,給學(xué)生帶給有效的生活和學(xué)習(xí)空間。
2、使學(xué)生在體育活動(dòng)中得到無(wú)窮的樂(lè)趣,為學(xué)生未來(lái)成長(zhǎng)帶給一個(gè)起跑線。
3、透過(guò)活動(dòng),放飛學(xué)生的夢(mèng)想,弘揚(yáng)學(xué)生的個(gè)性。
4、掌握一些體育基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和方法。促進(jìn)學(xué)生身體機(jī)能、身體素質(zhì)和基本活動(dòng)潛力的全面發(fā)展。
5、在活動(dòng)中,教育學(xué)生注意安全,陶冶美的情操,培養(yǎng)學(xué)生禮貌行為。
6。在活動(dòng)中,進(jìn)行群眾、關(guān)心伙伴、團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾主義教育,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格的組織紀(jì)律、勇敢頑強(qiáng)的精神,朝氣蓬勃的作風(fēng)。
(六)合唱隊(duì)
1、基本功訓(xùn)練
教給學(xué)生科學(xué)的發(fā)聲方法,訓(xùn)練學(xué)生聲音的高位置,讓學(xué)生區(qū)分出大本嗓和藝術(shù)嗓的區(qū)別。
2、學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)的培養(yǎng)
透過(guò)學(xué)習(xí)藝術(shù)歌曲,對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美教育,使其具有感受美、鑒賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的潛力。能夠辨別什么樣的音樂(lè)是好的,什么音樂(lè)是不好的,培養(yǎng)學(xué)生高尚的情操,豐富的情感,使其身心都得到健康的發(fā)展。
3、聲部和諧訓(xùn)練
由于小學(xué)生的年齡比較小,聲音的自我控制力比較差,所以分聲部的訓(xùn)練難度比較大,所以要求教師務(wù)必掌握必須的方法來(lái)訓(xùn)練。
4、擴(kuò)大知識(shí)范圍開(kāi)闊眼界
定期給學(xué)生欣賞中外合唱的名曲,以及名師的講解,開(kāi)闊學(xué)生的眼界。
(七)書(shū)法類
1、了解書(shū)法的基本知識(shí),進(jìn)一步提高學(xué)生的書(shū)寫水平。
2、坐姿、立姿、執(zhí)筆姿勢(shì)正確,養(yǎng)成良好的寫字習(xí)慣。
3、培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)好書(shū)法的興趣,初步感受書(shū)法的藝術(shù)美。
(八)象棋類
1、了解國(guó)際象棋的來(lái)源及國(guó)際象棋的文化。
2、認(rèn)識(shí)國(guó)際象棋的棋子,并學(xué)會(huì)棋子的走法。
3、了解國(guó)際象棋的基本規(guī)則。
4、基本吃子訓(xùn)練和一步殺著的練習(xí)。
5、能進(jìn)行分組簡(jiǎn)單對(duì)弈實(shí)踐練習(xí)和總結(jié)分析。
如何寫成年改姓申請(qǐng)書(shū)理由簡(jiǎn)短二
為落實(shí)《鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮使用管理辦法》的要求,全面加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè),豐富少年兒童的課外生活,保證各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮進(jìn)取開(kāi)展資料豐富、形式多樣的文體娛樂(lè)、技能培訓(xùn)、思想道德教育等活動(dòng),特制定本方案。
指導(dǎo)思想
按照《鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮使用管理辦法》的要求,鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮要開(kāi)展豐富多彩的文體娛樂(lè)活動(dòng),以樂(lè)促智;開(kāi)展力所能及的技能培訓(xùn)活動(dòng)、以技促能;開(kāi)展資料鮮活的經(jīng)典誦讀活動(dòng),以讀養(yǎng)德,以此來(lái)培養(yǎng)孩子們的學(xué)習(xí)愛(ài)好,開(kāi)闊視野、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),在潛移默化中提高孩子的藝術(shù)素養(yǎng),全面加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè),促進(jìn)未成年人的全面發(fā)展和健康成長(zhǎng),為進(jìn)一步提高未成年人的整體素質(zhì)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
活動(dòng)目標(biāo)
1.發(fā)展興趣特長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)開(kāi)設(shè)多個(gè)興趣活動(dòng)小組,讓學(xué)生能夠根據(jù)自我的興趣和愛(ài)好,自主地選擇活動(dòng)資料,以發(fā)展其愛(ài)好和特長(zhǎng)。
2.促進(jìn)身心發(fā)展。經(jīng)過(guò)組織學(xué)生參加有益的文藝、體育和思想道德教育活動(dòng),獲得科學(xué)的休憩,思想的熏陶,使其生活愉快,身心健康。
3.供給展示舞臺(tái)。經(jīng)過(guò)組織學(xué)生參加多種活動(dòng),讓學(xué)生獲得更多展示的平臺(tái),增強(qiáng)自信心和表現(xiàn)力,為其掌握科學(xué)文化知識(shí)供給廣闊的智力背景。
4.豐富學(xué)校文化。經(jīng)過(guò)引導(dǎo)學(xué)生參加富有教育意義的活動(dòng),使他們感受到課余生活的豐富多彩,到達(dá)豐富學(xué)校文化生活的目的。
活動(dòng)資料及形式
(一)開(kāi)展各類培訓(xùn)活動(dòng)
1.文藝類:聲樂(lè)、器樂(lè)、舞蹈等的編排與訓(xùn)練。
2.書(shū)畫(huà)類:軟筆硬筆書(shū)法、繪畫(huà)、簡(jiǎn)筆畫(huà)等的指導(dǎo)與練習(xí)。
3.體育類:乒乓球、籃球、排球等球類運(yùn)動(dòng)隊(duì)、田徑隊(duì)和毽球、跳繩等活動(dòng)小組的技術(shù)指導(dǎo)與訓(xùn)練。
4.棋類:軍旗、圍棋、象棋等棋類的技術(shù)指導(dǎo)與練習(xí)。
5.技能類:剪紙、手工制作、編織、陶藝、五谷畫(huà)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)。
6.思想品德教育類:按照社會(huì)主義核心價(jià)值體系要求,廣泛深入開(kāi)展“做一個(gè)有道德的人”主題活動(dòng),開(kāi)展紅色經(jīng)典、傳統(tǒng)經(jīng)典誦讀等教育實(shí)踐活動(dòng)。
7.特色項(xiàng)目:學(xué)校根據(jù)具體的師資、設(shè)施、器材等條件開(kāi)展本地區(qū)、本校的戲曲、皮影、木偶戲、健美操、球操、空竹等特色項(xiàng)目的編排與訓(xùn)練。
(二)開(kāi)展各類成果展示活動(dòng)
1.開(kāi)展以“我伴祖國(guó)成長(zhǎng),我隨夢(mèng)想飛翔”為主題的慶“六一”文藝演出活動(dòng)。節(jié)目資料可包括聲樂(lè)、器樂(lè)、舞蹈、相聲、小品以及學(xué)校特色節(jié)目等。
2.開(kāi)展以“紅心向黨慶七一,祖國(guó)發(fā)展我成長(zhǎng)”為主題的思想道德教育活動(dòng)?;顒?dòng)資料可包括講紅色經(jīng)典故事、朗誦愛(ài)國(guó)主義詩(shī)歌、唱紅色經(jīng)典歌曲、演愛(ài)黨愛(ài)國(guó)主題短劇等。
3.開(kāi)展以“歡樂(lè)和諧滿學(xué)校,活力飛揚(yáng)迎全運(yùn)”為主題的迎全運(yùn)系列活動(dòng)。活動(dòng)資料可包括攝影展、書(shū)畫(huà)展、科技制作展、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等。
4.開(kāi)展具有自創(chuàng)性、特色性的活動(dòng)。
以上各項(xiàng)活動(dòng)各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮可根據(jù)實(shí)際情景,安排時(shí)間,設(shè)計(jì)主題,有序開(kāi)展。
活動(dòng)要求
1.精心組織,落實(shí)職責(zé)。各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮主任全面負(fù)責(zé)開(kāi)展活動(dòng)的各項(xiàng)工作,副主任負(fù)責(zé)各項(xiàng)具體活動(dòng)的安排、輔導(dǎo)及演出、比賽、安全教育和后勤保障等工作,專業(yè)教師負(fù)責(zé)制定教學(xué)計(jì)劃,學(xué)生的輔導(dǎo)及總結(jié)等具體工作,協(xié)助學(xué)校組織各種比賽、演出等活動(dòng),保證各項(xiàng)活動(dòng)能夠順利開(kāi)展并有所成效。
2.突出特色,打造品牌。各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮結(jié)合地域文化,根據(jù)本單位師資、設(shè)施、學(xué)生狀況等情景,選擇適合本校的特色項(xiàng)目,真正做到“一校一品牌,校校有特色”。
3.堅(jiān)持普及性、公益性原則。各項(xiàng)活動(dòng)要免費(fèi)面向?qū)W校全體學(xué)生及學(xué)校周邊地區(qū)未成年人開(kāi)展。活動(dòng)資料要貼合少年兒童的興趣愛(ài)好,學(xué)生自主選擇活動(dòng)項(xiàng)目,讓每一個(gè)孩子學(xué)有所長(zhǎng),學(xué)有所用。
4.及時(shí)總結(jié),建立檔案。各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮要做好活動(dòng)項(xiàng)目的記錄,情景的總結(jié),文字、影像等資料的收集和整理工作,構(gòu)成材料,建立檔案,妥善保管。
5.重視安全,職責(zé)到人。各鄉(xiāng)村(城市)學(xué)校少年宮安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組要制定各項(xiàng)規(guī)章制度,并由專人定期對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地、設(shè)施器材等進(jìn)行檢查、維修等。每個(gè)活動(dòng)小組實(shí)行安全管理職責(zé)制,負(fù)責(zé)安全管理的各項(xiàng)具體工作,大型活動(dòng)要認(rèn)真組織,精心安排,職責(zé)到人,杜絕事故的發(fā)生。
如何寫成年改姓申請(qǐng)書(shū)理由簡(jiǎn)短三
尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好!
宜昌運(yùn)祥酒店管理有限公司于x年4月成立,我于x年6月15日進(jìn)入到運(yùn)祥酒店管理有限公司,很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)平臺(tái),讓我有這個(gè)機(jī)會(huì)組建運(yùn)祥酒店管理團(tuán)隊(duì)。宜昌運(yùn)祥酒店管理有限公司下轄的第一家酒店運(yùn)祥酒店于x年7月11日開(kāi)始試營(yíng)業(yè),7月27日正式對(duì)外營(yíng)業(yè),在這短短一個(gè)半月時(shí)間里,酒店從運(yùn)營(yíng)籌備、組建團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)建制、設(shè)備模擬運(yùn)轉(zhuǎn)至現(xiàn)在正常運(yùn)營(yíng),在坐的各位都付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水,在此,我代表酒店感謝各位辛勤勞動(dòng)的付出。自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),酒店在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞提出的工作思路和目標(biāo),堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),力抓經(jīng)營(yíng)管理,同時(shí)在全體員工的共同努力下,開(kāi)業(yè)至今營(yíng)業(yè)收入97.18萬(wàn)元、出租率:37%、平均房?jī)r(jià):135.67元。下面就這半年的工作小結(jié)如下:
一、酒店運(yùn)營(yíng)開(kāi)業(yè)籌備:
6月15日入店后開(kāi)始了解酒店籌備階段整體情況,根據(jù)酒店擬定開(kāi)業(yè)時(shí)間立即進(jìn)行工作安排和部署,房間客雜用品、低值易耗品、洗滌供貨商等均未洽談,時(shí)間緊急,立即聯(lián)系相應(yīng)的供貨商進(jìn)行招投標(biāo)比價(jià)看樣,確定商家后,簽訂合同,開(kāi)始訂做酒店專用物品,除房間部分易耗品外,其他基本按照酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間到貨,未影響酒店試營(yíng)業(yè)。
二、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)酒店進(jìn)行正確定位。
自6月負(fù)責(zé)酒店籌建工作以來(lái),對(duì)酒店的定位進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,根據(jù),將酒店定位為集商務(wù)旅游及培訓(xùn)為主的酒店。
三、確定人員編制、架構(gòu)、分布有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲(chǔ)備。
確立酒店全體人員編制為32人,結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。在人員招聘上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本,酒店采取了多種的招聘方法來(lái)進(jìn)盡快補(bǔ)足,如人才市場(chǎng)招聘、網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、請(qǐng)人才市場(chǎng)幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過(guò)員工介紹等各種渠道尋找所需人才,確保酒店正常開(kāi)業(yè)人員到位,目前酒店到職人員均已培訓(xùn)上崗,可獨(dú)立操作。
四、規(guī)范管理,完成建章立制,使酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善,水平不斷提升。
1、建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力,運(yùn)祥酒店已制定一套比較完善的管理制度,崗位責(zé)任制及操作流程。如《員工手冊(cè)》、《員工后勤管理制度》、《前廳部管理制度》、《客房部管理制度》、《行政部管理制度》、《人力資源部管理制度》、《財(cái)務(wù)部管理制度》、《崗位績(jī)效考核制度》等制度。另酒店根據(jù)實(shí)際情況在工作中及時(shí)修改一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。酒店有了標(biāo)準(zhǔn)的及強(qiáng)有力的制度,加上貫徹執(zhí)行到位,才能保證酒店管理的正常開(kāi)展。
2、全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完善的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)賬及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全,完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,保證掉鬧建賬使用的穩(wěn)定性。
五、酒店服務(wù)水平日漸提高,員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)
1、酒店各部門從員工進(jìn)入酒店開(kāi)始,通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn),及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,讓員工快速的從酒店生手變成熟手。
2、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn),如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷個(gè)性化服務(wù),節(jié)假日向客戶電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)與顧客的情感溝通,促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。
六、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷工作
酒店?duì)I銷工作主要由營(yíng)銷部和總經(jīng)辦擔(dān)綱,在各部門全力配合下具體開(kāi)展了以下工作:
1、酒店根據(jù)設(shè)定的工作計(jì)劃,出臺(tái)了營(yíng)銷部工作績(jī)效(提成)方案,營(yíng)銷部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心,以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo),x年酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),簽訂協(xié)議共446家,其中商務(wù)協(xié)議客戶384家,旅行社客戶62家,制定了部門營(yíng)銷制度,落實(shí)營(yíng)銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人,積極開(kāi)展酒店?duì)I銷工作。
2、集酒店全體力量,不斷開(kāi)拓、廣開(kāi)營(yíng)銷工作思路,倡導(dǎo)全員營(yíng)銷模式,不斷提高營(yíng)銷人員酒店?duì)I銷的積極性,根據(jù)酒店市場(chǎng)情況,推出各種優(yōu)惠活動(dòng),為了拓寬酒店?duì)I銷宣傳渠道,利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái),對(duì)酒店?duì)I銷活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳,利用酒店微信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷信息發(fā)布,定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通,對(duì)客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪,建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、放權(quán)前臺(tái)人員,一方面推銷會(huì)員卡,把零散客戶逐步變成酒店長(zhǎng)期的忠實(shí)客戶,另一方面把握“客人走進(jìn)來(lái)皆入住”的宗旨,靈活處理,爭(zhēng)取更多的入住率。
七、酒店開(kāi)源節(jié)流工作
要最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),我們要把開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),倡導(dǎo)全體員工樹(shù)立“節(jié)能降耗,人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門特點(diǎn),做好成本控制:一是制定酒店各崗位燈及空調(diào)等能源開(kāi)關(guān)時(shí)間表,及時(shí)開(kāi)關(guān),靈活處理,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能夠節(jié)約一定的費(fèi)用;二是通過(guò)局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣等能耗。三是在采供中,實(shí)行二級(jí)管理把關(guān),對(duì)采購(gòu)物品采取比價(jià)、比質(zhì)量,有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格,合理控制儲(chǔ)存量。四是注重對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng),及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。通過(guò)一系列的有效措施,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
x年,酒店雖然順利完成的籌備開(kāi)業(yè)工作,但酒店在管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等軟件方面仍存在這樣和那樣的問(wèn)題和不足,期待我們來(lái)年加以解決和改進(jìn),主要表現(xiàn)在:
1、酒店管理專業(yè)化程度不高、人性化管理不夠、管理程序欠缺規(guī)范化、人員配置不夠等,員工隊(duì)伍整體素質(zhì)還跟不上酒店的硬件檔次相配套的要求,管理強(qiáng)度不夠,執(zhí)行力不夠,有待今后提高和加強(qiáng)。
2、酒店經(jīng)營(yíng)在“開(kāi)源節(jié)流”方面的工作做得不夠深。酒店?duì)I銷力量單薄,營(yíng)銷人才缺乏,酒店系統(tǒng)營(yíng)銷工作還沒(méi)有做到應(yīng)有的高度,銷售局面沒(méi)有打開(kāi)。酒店創(chuàng)收渠道單一,另外酒店成本控制方面仍大有潛力可挖,個(gè)人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。
3、酒店綜合服務(wù)水平還有待提高,酒店服務(wù)員的整體素質(zhì)有待進(jìn)步,酒店服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),酒店在個(gè)性化服務(wù)和細(xì)節(jié)化服務(wù)方面做得不夠完善。
4、員工主人翁意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)有待增強(qiáng),銷售技巧、應(yīng)變能力及主動(dòng)性較弱。
5、酒店凝聚力不強(qiáng),員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,人員流動(dòng)大,人力資源開(kāi)發(fā)存在一定的困難。
6、餐飲經(jīng)營(yíng)仍未達(dá)到理想的高度,仍然沒(méi)有充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益,餐飲經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)仍然要做文章。
7、工程還存在很多遺留問(wèn)題和隱患,沒(méi)有得到很好解決。
回顧酒店這半年的工作,我們還有非常多的不足,對(duì)此我深感歉意,但是我相信,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下,在在座的全體員工的共同努力下,我們一定會(huì)越做越好。
工作初步計(jì)劃
回顧過(guò)去,展望未來(lái)。x年將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)更加繁榮,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,各種困難和壓力依然存在,運(yùn)祥酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠(yuǎn)。關(guān)于來(lái)年的工作思路和努力方向,我有如下設(shè)想與計(jì)劃:
1、不斷完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程,加強(qiáng)酒店制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理,完善酒店組織機(jī)構(gòu)和人員配置,完善酒店員工績(jī)效考核,讓酒店上“星”走上快速發(fā)展的道路。
2、樹(shù)立“顧客就是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念,發(fā)揚(yáng)“以情服務(wù),用心做事”的工作精神,強(qiáng)調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù),不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì),提高酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)的水平,不斷打造酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力,不斷提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
3、酒店更加重視酒店中層管理人員隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)調(diào)中層管理人員的執(zhí)行力,強(qiáng)調(diào)各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通,加強(qiáng)各部門內(nèi)部團(tuán)隊(duì)協(xié)作,提高酒店大型活動(dòng)的工作成效。
4、不斷完善酒店消防軟硬件,建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查,杜絕火災(zāi)隱患,確保酒店消防安全;同時(shí)加強(qiáng)酒店保安作風(fēng)建設(shè),確保酒店財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。
5、酒店將繼續(xù)實(shí)行各部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的績(jī)效管理。
6、酒店將繼續(xù)做好“開(kāi)源節(jié)流”工作。酒店將加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用的管理與控制,強(qiáng)調(diào)從自身做起,從小事做起。
7、酒店繼續(xù)嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)質(zhì)量關(guān)、把好倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存關(guān)、把好菜肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。
8、工程加強(qiáng)對(duì)空調(diào)等動(dòng)力、工程運(yùn)維工作的管理及維保工作,做好后勤服務(wù)保障工作。
9、加強(qiáng)員工的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。
10、酒店不斷重視系統(tǒng)營(yíng)銷工作,不斷壯大營(yíng)銷力量,營(yíng)銷部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團(tuán)體會(huì)議、零點(diǎn)散客、宴會(huì)接待”三大塊消費(fèi)營(yíng)銷工作,打好節(jié)假日酒店?duì)I銷牌,做好酒店?duì)I銷工作;建立健全客戶檔案;同時(shí)酒店全年整體經(jīng)營(yíng)思路須注重努力營(yíng)造酒店優(yōu)美、舒適、安全、方便的消費(fèi)環(huán)境,充分做出酒店健康、環(huán)保、時(shí)尚的餐飲特色,發(fā)揮酒店設(shè)施完善、高檔裝潢等客房?jī)?yōu)勢(shì),提高酒店和知名度和美譽(yù)度,吸引更多顧客光臨。
11、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),提高員工凝聚力、向心力。
為了實(shí)現(xiàn)酒店x年以上工作計(jì)劃目標(biāo),同時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)620萬(wàn),首先我們要解決x年工作成存在的問(wèn)題,不斷總結(jié)工作中的成敗,才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計(jì)劃,具體工作如下:
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)員工酒店意識(shí)不斷提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,讓微笑成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。了解個(gè)性化服務(wù),形成“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對(duì)部門經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí),通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,拓寬管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,提升業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),使經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,做到有備無(wú)患。我們要求部門進(jìn)行一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。
4、“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況,要求整理一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)資料,對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題,做到有問(wèn)必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí),還通過(guò)各崗位每天的班前會(huì)培訓(xùn),告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)效果,我們將開(kāi)展日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域及客房的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,總經(jīng)理率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢,進(jìn)行適時(shí)適地的教育,使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。不允許重復(fù)問(wèn)題發(fā)生,要制定重復(fù)問(wèn)題發(fā)生的處理機(jī)制,有問(wèn)題必須迅速整改,要堅(jiān)持“三不放過(guò)原則”,要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣。“三不放過(guò)”原則就是發(fā)生問(wèn)題沒(méi)有找到原因不放過(guò);沒(méi)有找到責(zé)任人不放過(guò);沒(méi)有整改措施不放過(guò)。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問(wèn)題的辦法?!伴]環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,真正實(shí)現(xiàn)解決問(wèn)題的工作機(jī)效。
6、管理人員工作率先示范,實(shí)行工作績(jī)效末位淘汰制,“能者上,平者讓,庸者下”。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效考核最后一名則免職或降級(jí),連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。酒店將不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍,打造團(tuán)隊(duì)力量,提高酒店決策的執(zhí)行力。
7、根據(jù)酒店實(shí)際情況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實(shí)酒店、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。要求參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
8、注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使所有員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā),酒店要認(rèn)真做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作:
1、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。
2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行,設(shè)計(jì)客戶回訪表,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離,以有力推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較好水平。
4、自駕游方案的逐步落實(shí),不斷擴(kuò)大酒店自駕驛站的知名度,將酒店真正打造成宜昌首家自駕游中轉(zhuǎn)基地。
5、做好各項(xiàng)營(yíng)銷策劃并付諸實(shí)施,爭(zhēng)取市場(chǎng)更多份額。
6、酒店地理位置離高速出入口較近,這是我們的優(yōu)勢(shì)之一,所以,x年要加強(qiáng)對(duì)周邊縣市區(qū)的銷售宣傳工作,加大酒店宣傳輻射面,首先提高酒店知名度,才能有力推動(dòng)銷售的業(yè)績(jī)。
根據(jù)責(zé)任制要求,通過(guò)系列措施,完成月度經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo),完成年度經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)。
三、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們擬開(kāi)展以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。(良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏得顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。)
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高接待水平。例如:前臺(tái)員工以“工作在我手中,服務(wù)在我心中”為宗旨;以甜美微笑,問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”,解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得“回頭客”。
3、大力推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展,各部門利用早會(huì)時(shí)間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務(wù),從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時(shí),我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流,以掌握更為詳細(xì)的資料,便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)入住客人過(guò)生日時(shí),服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果,一份衷心祝福。有的長(zhǎng)住客人每次入住后,服務(wù)員都要記住他的生活習(xí)慣,及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù),卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展
1、根據(jù)酒店的實(shí)際情況,制定《酒店管理實(shí)務(wù)》;不斷修訂和完善各部門管理制度,加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;對(duì)前臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)“實(shí)名制登記”、“違禁物品進(jìn)入酒店”等制度也加以落實(shí),確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過(guò)硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強(qiáng)對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷售額和銷售利潤(rùn),為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí),通過(guò)客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù),做到使客人有“到家的感覺(jué)”。
3、著重加強(qiáng)酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作
酒店全面落實(shí)“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,對(duì)各部門員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”。
五、企業(yè)文化建設(shè),要弘揚(yáng)企業(yè)文化,凝聚人心合力
酒店始終倡導(dǎo)“以人為本,共同發(fā)展”的企業(yè)精神,以制度規(guī)范人,以紀(jì)律約束人,加強(qiáng)酒店管理,提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量。
穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,我們將大力開(kāi)展員工爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等,如優(yōu)秀員工、示范員工、銷售精英、微笑天使、最快成長(zhǎng)進(jìn)步等評(píng)選活動(dòng),酒店每月開(kāi)展部門優(yōu)秀員工評(píng)選,年底開(kāi)展了年度優(yōu)秀員工評(píng)選。通過(guò)這些活動(dòng),激發(fā)員工全身心投入到工作中,促進(jìn)員工之間的團(tuán)隊(duì)精神,在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我,用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。我們?cè)陂_(kāi)展中,除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外,還將組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并準(zhǔn)備在員工生活區(qū)域增加宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳,展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博,與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。
六、酒店全年對(duì)各部門出臺(tái)了部門績(jī)效方案,強(qiáng)化各部門的成本核算,主要是針對(duì)客房部、餐飲部進(jìn)行細(xì)化成本控制,節(jié)約日常耗材,節(jié)約日常用水用電用氣等。
1、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同樣也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨,全體員工要從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,一是繼續(xù)按照之前的制度進(jìn)行,二是要針對(duì)酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額,盡量做到以舊換新,責(zé)任到人。
2、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)部門成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
(1)要反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門成本控制的重要性,提倡員工的效益意識(shí),并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程,明確責(zé)任。
(2)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開(kāi)關(guān),杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、廚房出品要控制菜品出品成本,嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)市場(chǎng)物價(jià)飛漲時(shí),出品部一方面要從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章,及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),確保廚房的出品毛利;另一方面要和采購(gòu)一起調(diào)查市場(chǎng),及時(shí)組織貨源,在可能的情況下儲(chǔ)存可較長(zhǎng)時(shí)間存放的物品,如低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等),以有效地節(jié)約出品成本,但是不能克扣客人菜品分量。
x年,我希望在座的各位和我一起努力完成上述實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)的各項(xiàng)工作,我相信,有了在座各位的支持,我們一定會(huì)給董事會(huì)上交一份滿意的答卷。
,讓我們一起克難奮進(jìn),贏戰(zhàn)未來(lái)。
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