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必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本 餐廳店長總結(jié)報(bào)告(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-17 02:06:52 頁碼:13
必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本 餐廳店長總結(jié)報(bào)告(5篇)
2023-01-17 02:06:52    小編:ZTFB

在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,僅供參考,一起來看看吧

有關(guān)必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本一

實(shí)踐單位:上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳

實(shí)踐時(shí)間:20x年1月12至2月10日

實(shí)踐對(duì)象:各位顧客關(guān)鍵字:耐心人際關(guān)系熱情

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是有利于大學(xué)生走出校門,步入社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),;

有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務(wù)。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),更有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,吸收新的知識(shí)。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認(rèn)為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花,記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。

實(shí)踐出真知,而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。通過實(shí)習(xí),我們可以更加了解社會(huì),在實(shí)踐中鞏固知識(shí),把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來,讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既能開闊視野,又能增長見識(shí),為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父,我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流,多多了解和學(xué)習(xí),特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系,如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問題。

必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì),總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益,表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo),如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事,做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在如今的社會(huì)條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此,一放寒假我就來必勝客面試實(shí)習(xí),我面試的工作是餐廳服務(wù)員,主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。

剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作,包括服務(wù),帶位,傳菜等等,而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù),快樂的環(huán)境。外場的每個(gè)工作站都很辛苦,剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做bs那時(shí)候我覺得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站,剛做的時(shí)候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心,貼心,同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙,及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的,期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動(dòng)與顧客打招呼,靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。

有關(guān)必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本二

加強(qiáng)國防教育 提高國防意識(shí) 增強(qiáng)國防觀念

認(rèn)真學(xué)習(xí) 刻苦訓(xùn)練 文武兼?zhèn)?百煉成鋼

服從命令 聽從指揮 團(tuán)結(jié)互助 爭創(chuàng)佳績

挑戰(zhàn)極限 超越自我 自強(qiáng)不息 厚德載物

團(tuán)結(jié)進(jìn)取 奮力拼搏 齊心協(xié)力 共鑄輝煌

軍紀(jì)如鐵 意志如鋼 刻苦訓(xùn)練 嚴(yán)格要求

聽從指揮 服從命令 團(tuán)結(jié)互助 爭創(chuàng)第一

軍中驕子,校園精英,鏗鏘十八,勇往直前!

天驕?zhǔn)?,不懈追求,勇往直前,爭?chuàng)一流。

猛龍十八,新聞驕子,青春無悔,強(qiáng)身立志

尖刀十八,勇往直前,沖鋒險(xiǎn)陣,用我必勝

精英十八,豪情滿天:重志誠橙,勇往直前

軍中驕子,校園精英,神勇十八,誰與爭鋒

風(fēng)云十八 軍中驕子 校園精英 誰與爭風(fēng)

軍鷹十八,翱翔九天,搏風(fēng)抗雨,共創(chuàng)輝煌

看我十八,文武雙全,經(jīng)邦濟(jì)世,一往無前

飛豹十八,律韻風(fēng)流,氣有浩然,奮勇向前

硬骨十八,勢(shì)必爭先,英勇頑強(qiáng),一往無前!

鐵血十八 精誠團(tuán)結(jié) 眾志成城 奮勇向前

精英十八,威武之師,艱苦訓(xùn)練,奮勇爭先

巾幗十八,綠裝紅顏,驕陽無懼,奮勇向前

烽火十八,沖鋒在先,追求卓越,勇奪人前

有關(guān)必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本三

必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán),是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)—百勝全球餐飲集團(tuán),百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳,是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。

實(shí)踐單位:上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳

實(shí)踐時(shí)間:20x年1月12至2月10日

實(shí)踐對(duì)象:各位顧客關(guān)鍵字:耐心人際關(guān)系熱情

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是有利于大學(xué)生走出校門,步入社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),;

有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務(wù)。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),更有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,吸收新的知識(shí)。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認(rèn)為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花,記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。

實(shí)踐出真知,而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。通過實(shí)習(xí),我們可以更加了解社會(huì),在實(shí)踐中鞏固知識(shí),把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來,讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既能開闊視野,又能增長見識(shí),為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父,我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流,多多了解和學(xué)習(xí),特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系,如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問題。

必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì),總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益,表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo),如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事,做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在如今的社會(huì)條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此,一放寒假我就來必勝客面試實(shí)習(xí),我面試的工作是餐廳服務(wù)員,主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。

剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作,包括服務(wù),帶位,傳菜等等,而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù),快樂的環(huán)境。外場的每個(gè)工作站都很辛苦,剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做bs那時(shí)候我覺得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站,剛做的時(shí)候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心,貼心,同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙,及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的,期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動(dòng)與顧客打招呼,靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。

誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子,在必勝客的兼職日子里,在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認(rèn)識(shí)了好多人噢,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活,在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn),知道了原來必勝客和肯德基是一家人,知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,作為必勝客的伙伴需,我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個(gè)時(shí)期,而我們正是在這時(shí)

后入職的。

剛?cè)氪笠粫r(shí),真正體驗(yàn)到了何為自己管自己,那么多的時(shí)間在眼前無聲無息的溜走,漸漸感到不理時(shí)間人心的頹廢,于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩,誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。

首先,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時(shí)間遐想所謂大學(xué)的美好生活是忽悠而已,充實(shí)得沒有時(shí)間抱怨,很多人都因?yàn)槭炙崮_痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實(shí)的滿足感,并且也得到經(jīng)理們的認(rèn)可。

其次,認(rèn)識(shí)了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經(jīng)歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認(rèn)識(shí)一些人,而不是把精力、愿想放在一個(gè)人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認(rèn)識(shí)了好多人噢,主動(dòng)教我傳菜,經(jīng)常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學(xué)姐,冒著筆的生命危險(xiǎn)借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯(cuò)誤的帥氣男經(jīng)理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對(duì)了,內(nèi)場真的好多帥哥,要找機(jī)會(huì)打入內(nèi)場。當(dāng)然還重新認(rèn)識(shí)了親們,一個(gè)二個(gè)都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動(dòng)我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。

對(duì)于大學(xué)生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸,肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。早在學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實(shí)踐活動(dòng)之前,我就有意愿要在這個(gè)寒假實(shí)行一次打工活動(dòng),賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。

在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”——冠軍計(jì)劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準(zhǔn)確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施(m)、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品(p)、高速迅捷的服務(wù)(s)。作為必勝客的伙伴需

要擁有的品質(zhì):相互信任、為客瘋狂、追求躍進(jìn)、累計(jì)技巧、攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)、認(rèn)同鼓勵(lì)。

說實(shí)話,跟著訓(xùn)練員熟識(shí)菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時(shí)候圖片跟實(shí)際做出來的實(shí)品有很大出入,不同飲料要搭配不同習(xí)慣、勺子,真的會(huì)讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近32張桌椅,編號(hào)并不標(biāo)識(shí),而要靠傳菜員記住。

我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個(gè)時(shí)期,而我們正是在這時(shí)候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內(nèi)場跟外場,我們是在外場,主要工作有:

(1)帶位剛進(jìn)餐廳兼職時(shí),最先學(xué)的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒:微笑服務(wù),帶上熱情。“您好!!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話,熱情的喊著。有顧客來時(shí),詢問顧客人數(shù),然后將其帶到合適的位置上,送上菜單,然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座,靠窗的位置,還有非沙發(fā)的座位。我們會(huì)根據(jù)顧客需求,及餐廳空位盡量安排好位置:年老的顧客,帶小朋友的顧客,如果可能的話會(huì)盡量讓他們坐到沙發(fā)座,當(dāng)然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客,盡量領(lǐng)到靠窗位置上去。

(2)傳菜一周以后,就開始學(xué)傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管,每一種咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐點(diǎn)要配飯勺面勺,還是湯勺、點(diǎn)心勺等等都是要注意的。上菜時(shí),要注意提醒顧客小心鐵盤燙手,小心燙。下午茶時(shí)間,飲料最多,容易灑出來的咖啡開始,端著幾杯飲料就擔(dān)心不穩(wěn),灑開,晃動(dòng);后來,托盤上的東西越來越多,而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來,你就知道,傳菜絕對(duì)是個(gè)體力活。初次傳菜的時(shí)候,我的感悟是:“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后,回到寢室倒下便一夜無夢(mèng)。

(3)服務(wù)在傳菜臺(tái)待了兩周以后,該有的力氣鍛煉出來了,該累死的日子也算是熬過去,于是便學(xué)服務(wù)。不久,雞尾酒推出,經(jīng)理要求大家促銷雞尾酒。一開始臉皮還不夠厚,只是在顧客要點(diǎn)餐的時(shí)候,過去幫忙點(diǎn)餐,也不知道怎么促銷雞尾酒,于是乎受教育還是免不了的?,F(xiàn)在想想,其實(shí),促銷也沒想象中的那么難,對(duì)顧客推薦一下新品雞尾酒,讓顧客知道它們的存在,各自的特色口感便可。當(dāng)然這是后話,開始總是要小小糾結(jié)一番。新品推出時(shí),促銷新品套餐,

再后來促銷干紅葡萄酒,寶祖利新酒就這樣一路走過?!罢嬲艹掷m(xù)打動(dòng)顧客的只有一個(gè)簡單可靠的策略:真誠。要信守承諾,就得百分百完全實(shí)現(xiàn)你的承諾?!被蛟S努力推出更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務(wù)就是必勝客歡樂餐廳對(duì)顧客的承諾,而作為必勝客小小的一員,我們也向此靠近著。

在訓(xùn)練員的帶領(lǐng)下,學(xué)會(huì)了清理傳菜,盡管有時(shí)候會(huì)犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時(shí)經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。

聽說20x年2月1日起,全國最低工資上調(diào)。而我們的工作熱情也隨之上升,正逢過年又是三倍工資,大伙兒都爭著搶著上班。假期里,我的工作到2月18日就結(jié)束了,開學(xué)后,真希望能抽出時(shí)間再打工,因?yàn)槲业玫搅斯ぷ鹘?jīng)驗(yàn)、人際交流······

在必勝客這段短短的工作時(shí)間中,我總結(jié)出以下幾點(diǎn):

(1)在社會(huì)上要善于與別人溝通。

經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

(2)。在社會(huì)中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3)。在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

開始放假的時(shí)候,知道要打假期工時(shí),自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如父母所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長了你自然就不怕了?!?/p>

有關(guān)必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本七

社會(huì)實(shí)踐有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務(wù)。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),更有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,吸收新的知識(shí)。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認(rèn)為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花,記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。

實(shí)踐出真知,而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。通過實(shí)習(xí),我們可以更加了解社會(huì),在實(shí)踐中鞏固知識(shí),把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來,讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既能開闊視野,又能增長見識(shí),為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父,我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流,多多了解和學(xué)習(xí),特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系,如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問題。

必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì),總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益,表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo),如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事,做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在如今的社會(huì)條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實(shí)習(xí),我面試的工作是餐廳服務(wù)員,主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。

剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作,包括服務(wù),帶位,傳菜等等,而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù),快樂的環(huán)境。外場的每個(gè)工作站都很辛苦,剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做bs那時(shí)候我覺得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站,剛做的時(shí)候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心,貼心,同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙,及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的,期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動(dòng)與顧客打招呼,靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。

在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅(jiān)持自己所追求的信仰。

然后,知識(shí)的積累也是非常重要的,知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng),對(duì)我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識(shí),有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴(kuò)大我們的知識(shí)面,不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。

有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為,因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對(duì)我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。

我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時(shí)也改掉了亂花錢的習(xí)慣,體會(huì)到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財(cái)?shù)牟灰住M瑫r(shí),我還學(xué)到了許多東西:

第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗(yàn),而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會(huì)受到更大的損害。

第二,這次實(shí)踐對(duì)我的幫助實(shí)在不小。感謝學(xué)校給我們這次把自己推向社會(huì)的機(jī)會(huì),感謝實(shí)踐中給與我無私幫助的人。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中更加努力,朝著自己的目標(biāo)不斷奮進(jìn)。



有關(guān)必勝客餐廳店長報(bào)告范文范本八

社會(huì)實(shí)踐有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務(wù)。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),更有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,吸收新的知識(shí)。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認(rèn)為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花,記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。

實(shí)踐出真知,而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。通過實(shí)習(xí),我們可以更加了解社會(huì),在實(shí)踐中鞏固知識(shí),把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來,讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既能開闊視野,又能增長見識(shí),為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父,我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流,多多了解和學(xué)習(xí),特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系,如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問題。

必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個(gè)國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳 ,這里服務(wù)熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。

雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神,員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì),總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益,表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進(jìn)的地方,還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo),如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的,還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì),每個(gè)員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事,做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。

在如今的社會(huì)條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越 來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。 就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實(shí)習(xí),我面試的工作是餐廳服務(wù)員,主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。

剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作,包括服務(wù),帶位,傳菜等等,而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù),快樂的環(huán)境。外場的每個(gè)工作站都很辛苦,剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做bs那時(shí)候我覺得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站,剛做的時(shí)候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心,貼心,同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙,及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的,期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動(dòng)與顧客打招呼,靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等。 回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 在社會(huì)上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。

在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅(jiān)持自己所追求的信仰。

然后,知識(shí)的積累也是非常重要的,知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng),對(duì)我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識(shí),有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴(kuò)大我們的知識(shí)面,不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。

有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為,因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對(duì)我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。

我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時(shí)也改掉了亂花錢的習(xí)慣,體會(huì)到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財(cái)?shù)牟灰?。同時(shí),我還學(xué)到了許多東西:

第一, 明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗(yàn),而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會(huì)受到更大的損害。

第二,這次實(shí)踐對(duì)我的幫助實(shí)在不小。感謝學(xué)校給我們這次把自己推向社會(huì)的機(jī)會(huì),感謝實(shí)踐中給與我無私幫助的人。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中更加努力,朝著自己的目標(biāo)不斷奮進(jìn)。

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