為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案屬于計劃類文書的一種。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本一
開業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點(diǎn),最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知程度,廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,通常來說,消費(fèi)者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨(dú)特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費(fèi)者,并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段:
第一個階段:入流
這個階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊,建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段:主流
這個階段中,隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。
二、項(xiàng)目屬性分析
1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達(dá)高速公路;1小時可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、spa、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4.目標(biāo)客戶清晰:海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士??裳由熘镣鈦砩⒖汀?/p>
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有:
1、各政府部委辦局約45家。
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家。
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本二
甲方:
單位名稱:
法定代表人:
注冊號:
地址:
聯(lián)系電話:
乙方:
姓名:
性別:
身份證號:
家庭住址:
聯(lián)系電話:
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)法律的規(guī)定,甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則,達(dá)成如下協(xié)議:
風(fēng)險提示:工作崗位及工作時間
雇員從事的工種和工作實(shí)踐。
從事的工種要注明在什么崗位從事什么工作,如電機(jī)房的值班電工或大廈照明的維修電工(因?yàn)楣しN不同工資差別很大);
工作時間包括聘用期限,應(yīng)注明從何時起知何時止;每周工作多少天,每天工作多少小時;一般每周至少有一天的休息日;按國際慣例,在節(jié)假日,雇員應(yīng)享受所在國家規(guī)定的節(jié)假日,如所在國國慶、春節(jié)等。
建議雙方在簽勞務(wù)合同的時候最好明確約定相關(guān)工作崗位,工作時間以及勞務(wù)報酬等問題,避免之后因履行合同發(fā)生糾紛。
一、合同期限和工作崗位
1、本合同適用餐飲,從_________年_______月________日起至________年_____月______日止;雇傭期__________年。
2、乙方工作崗位_________。
二、工作時間和休息時間
鑒于餐飲工作的特殊性,本合同實(shí)行綜合計時制,即雙方約定每日工作時間為_______小時(包兩餐時間),乙方每月休息_________日。
風(fēng)險提示:勞務(wù)費(fèi)用
勞務(wù)合同雇員提供勞務(wù)服務(wù),雇主主需要依據(jù)協(xié)議支付勞務(wù)報酬,這里要區(qū)別于勞動關(guān)系中的勞動者除獲得工資報酬外,還需要為勞動者繳納保險、福利待遇等;勞務(wù)關(guān)系中的自然人,一般只獲得勞務(wù)費(fèi),雇主也不用像勞動合同那樣為雇員繳納社保的義務(wù),是否繳納可以雙方協(xié)商約定。
另外,如果是在工作時間以外加班或上夜班,雇主應(yīng)付加班費(fèi)或夜班津貼等相應(yīng)勞務(wù)費(fèi)用,并據(jù)此作出詳細(xì)約定,以免給雇主一方造成不必要糾紛。
三、工資待遇
乙方的工資:每月為人民幣________元整(¥______元)。
工資按月發(fā)放。
四、工資發(fā)放
1、甲方每月_______日為發(fā)薪日,甲方須按月以貨幣形式支付給乙方,不得拖欠,否則,乙方有權(quán)要求甲方按國家有關(guān)規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
2、乙方正確履行本合同并遵守了甲方規(guī)章制度,無違約行為的,工資依合同約定發(fā)放。
3、乙方按照國家有關(guān)規(guī)定享受休假權(quán)利,本公司根據(jù)具體情況,對節(jié)假日休假的規(guī)定如下:五一勞動節(jié)休假______天,國慶節(jié)休假_______天,春節(jié)休假_______天,若休假期間正常工作的,工資按三倍發(fā)放,若乙方將這些假期拿到其他時間休,則節(jié)假日期間的工資照平日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用合同期內(nèi)一定經(jīng)過對下屬員工進(jìn)行知識培訓(xùn),保證出品正常經(jīng)營達(dá)到甲方給予乙方的月額賬目。
六、勞動保護(hù)和勞動條件
甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動防護(hù)用品。
風(fēng)險提示:
勞務(wù)合同中,企業(yè)沒有義務(wù)為勞務(wù)提供者繳納“五險一金”。
勞動者若想要取得“五險一金”就應(yīng)當(dāng)在勞務(wù)合同中做出明確的約定。
否則,在合同實(shí)際履行時,企業(yè)有權(quán)拒絕繳納投保。
七、社會保險和福利待遇
1、經(jīng)甲乙雙方同意,乙方自行購買社會保險。
2、甲方在經(jīng)濟(jì)條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。
3、乙方可以要求甲方拿到工資押金--------________元(¥_____元)。
八、勞動紀(jì)律
乙方在合同期內(nèi)應(yīng)做到:
1、遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn)。
3、按時按質(zhì)量完成甲方規(guī)定的工作任務(wù)。
4、愛護(hù)甲方的財產(chǎn),保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
5、遵守國家和地方有關(guān)計劃生育政策。
九、發(fā)生下列情形之一,本協(xié)議終止
1、本協(xié)議期滿的。
2、雙方就解除本協(xié)議協(xié)商一致的。
3、乙方由于健康原因不能履行本協(xié)議義務(wù)的。
4、因乙方個人原因連續(xù)請假_______天以上或累計請假達(dá)_______天的。
十、甲、乙雙方若需解除或終止本協(xié)議,需提前______天通知另一方即可。
十一、本協(xié)議終止、解除后,乙方應(yīng)在______天內(nèi)將有關(guān)工作向甲方移交完畢,并附書面說明,如給甲方造成損失、應(yīng)予賠償。
十二、保密條款
1、乙方應(yīng)立遵守本合同有關(guān)法律規(guī)定,向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務(wù),本合同所稱商業(yè)秘密指不為公眾所知悉,能為甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益,經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)和經(jīng)營信息,包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等。
2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求,披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密,即對甲方構(gòu)成違約,甲方有權(quán)采取法律行動,追究乙方違約責(zé)任,索賠經(jīng)濟(jì)損失,直至追究乙方的行事責(zé)任。
3、未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字,圖片資料帶出辦公室,并不得擅自打印、復(fù)印公司的資料。
十三、違約責(zé)任
1、甲方違約的法律責(zé)任
若甲方未按合同約定支付乙方工資,乙方可追究甲方責(zé)任。
2、乙方違約的法律責(zé)任
乙方違反合同約定無理提前解除勞務(wù)合同,則乙方應(yīng)賠償甲方下列損失:
(1)甲方招錄、培訓(xùn)乙方費(fèi)用。
(2)對生產(chǎn)、營業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。
(3)勞務(wù)合同經(jīng)約定的其他賠償費(fèi)用。
(4)違反保密條款,按雙方所簽保密合同約定執(zhí)行。
(5)違反禁業(yè)條款,按雙方所簽禁業(yè)條款約定執(zhí)行。
十四、爭議處理
甲乙雙方發(fā)生勞動爭議后,應(yīng)行協(xié)商解決。
協(xié)商不成的,任何一方均可向有管轄的部門申請?zhí)幚怼?/p>
十五、本合同一式_____份,甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效,甲方執(zhí)_____份,乙方執(zhí)_____份,均具有同等法律效力。
甲方(公章):
法定代表人(簽字):
_________年____月____日
乙方(簽字):
_________年____月____日
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xxxx讓我知道了什么是真正的誠信!是xxxx讓我見識了即人性又合理的管理體制!是xxxx讓我看到了過硬的服務(wù)技能!衛(wèi)生能做到一塵不染,和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團(tuán)結(jié)一至的精神、再有獨(dú)一無二的火鍋工藝,從而打造出了惠民縣獨(dú)特的“xxxx品牌”!是的,這就是xxxx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變,市場的不公平競爭,就業(yè)壓力不斷加大,加上這襲卷全球的“金融風(fēng)爆”。無疑讓這已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜!
當(dāng)然,我相信通過我們的共同努力,會讓xxxx再創(chuàng)歷史輝煌!因?yàn)槲覀冇幸慌浅S蓄I(lǐng)導(dǎo)能力的干部。
隨著夏天的到來,也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了,想想半年的時間已悄然臨近,在這時間即將夸過我們的“半年約定”時,我的心情十分沉重……天下沒有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……?半年合同期已滿……本人決定不再續(xù)約……不知道領(lǐng)導(dǎo)在xxxx年5月31號之前能不能批下來?
雖然本人決定離開,但是衷心希望xxxx能再上一個臺階,超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實(shí)的歷史基礎(chǔ),能打造出一流的xxxx品牌,成為惠民的龍頭企業(yè),提前進(jìn)入“國際市場”!相信xxxx品牌能做到百年不倒,xxxx企業(yè)萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧!!!
此致
敬禮!
xxxxxx
xxxxxxxx年xxxx月xxxx日
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本四
甲方:
乙方(供應(yīng)方):
根據(jù)《_____》及其它有關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、等價有償?shù)脑瓌t,在互惠互利的基礎(chǔ)上,就甲方經(jīng)營的______餐飲管理公司的蔬菜供應(yīng)配送達(dá)成如下協(xié)議。
第一條?蔬菜品種、數(shù)量、規(guī)格、價格及計量單位
甲方所需蔬菜由乙方提供,甲方根據(jù)實(shí)際情況于前一天21:00前報單,內(nèi)容以甲方定單為準(zhǔn)。報單包括品種、數(shù)量、規(guī)格、計量單位(以公斤為計量單位)等內(nèi)容;蔬菜的單價每月5日、15日、25日由雙方根據(jù)市場行情確定一次,但其單價不得高于甲方附近農(nóng)貿(mào)市場同品種蔬菜的單價。
第二條?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
乙方所供應(yīng)配送的蔬菜質(zhì)量盡量達(dá)到國家規(guī)定的無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn),肉眼觀看不能有_____變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染、或可能對人體健康有害的蔬菜,確保制作出來的食品安全。
第三條?交貨時間、地點(diǎn)和運(yùn)輸方式
交貨時間:每天上午9:10前送到甲方指定地點(diǎn)。
交貨地點(diǎn):甲方正久大酒店、正久賓館餐飲部、錦都飯店。
運(yùn)輸方式:乙方派人派車配送,并承擔(dān)其相應(yīng)的費(fèi)用。
第四條?驗(yàn)收
乙方蔬菜送達(dá)甲方時,甲方派人負(fù)責(zé)進(jìn)行過秤驗(yàn)收,雙方并在驗(yàn)收單上簽字確定。
第五條?雙方權(quán)利和義務(wù)
(一)甲方權(quán)利和義務(wù)
1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地點(diǎn)后,甲方應(yīng)及時安排人員對貨物進(jìn)行驗(yàn)收并辦理相關(guān)手續(xù)。對不合格的蔬菜,由雙方協(xié)商,按達(dá)成的協(xié)議處理。
2、甲方有權(quán)對乙方所供應(yīng)配送的蔬菜的質(zhì)量、單價等進(jìn)行考核和評估。
(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方接到甲方的正式采購訂單后須及時備貨,并于第二天保質(zhì)保量按時配送給甲方,不得延誤。
2、乙方須按甲方的要求,能對其供應(yīng)的蔬菜和采購渠道各個環(huán)節(jié)的聯(lián)系人索要證據(jù)或票據(jù),如有問題必須提供所有供應(yīng)鏈上每個關(guān)系人的電話,
3、保證及配送過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),如出現(xiàn)以次充好,投機(jī)取巧等情況,甲方有權(quán)拒收乙方所配送的蔬菜。
本合同履行過程中發(fā)生爭議,甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決或申請_____解決。
第六條?未盡事宜,雙方可共同協(xié)商,另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
第七條?本合同有效期為_______年_____月_____日至_______年_____月_____日
甲方:(蓋章)
乙方:(簽字)
_______年_____月_____日
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本五
餐飲管理計劃書
1. 總則:安全:團(tuán)結(jié):奮進(jìn):開拓:
2. 總廚職責(zé):在總經(jīng)理的督導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)中廚的組織;指揮和烹飪工作。了解各崗位人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平,根據(jù)各人專長,合理安排技術(shù)崗位。
3. 組織中餐廚房完成月;季;年度工作計劃。組織指揮調(diào)度大型酒會;宴會的菜品制作。
4. 熟悉各種原材料種類;產(chǎn)地;特點(diǎn);價格及淡旺季;熟悉貨源供應(yīng)情況;與采購部保持良好的聯(lián)系,保證貨源供應(yīng)及時。遇有重要宴會,需親自與采購部協(xié)商,做好貨源的采購工作,同時親自檢查,落實(shí)貨源購進(jìn)的驗(yàn)收和儲存。
5. 定期與中餐部經(jīng)理;中餐營業(yè)部主任一起了解市場行情;競爭形勢以及賓客的意見,不斷的研制、創(chuàng)新菜式,在保留餐廳傳統(tǒng)菜式、保持特色不變的基礎(chǔ)上,推陳出新,每周出品一至兩個新菜式。在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上 ,改進(jìn)和提高技術(shù)水平、烹調(diào)方法,與中餐營業(yè)部、樓面部保持良好聯(lián)系。經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、中餐營業(yè)部、采購部一起調(diào)查了解市場貨源進(jìn)出、其他酒店的出品價格,做好菜譜的合理定價,以獲得較好的利潤。合理使用原材料,減少浪費(fèi),以控制食品成本。抓好廚房衛(wèi)生工作,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作,保持酒店的餐飲特色,提高廚師技術(shù)水平。負(fù)責(zé)做好每月的工作計劃、材料用以及月工作總結(jié)。
6. 嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程,預(yù)防發(fā)生事故。
8 副廚職責(zé):負(fù)責(zé)廚房的全面工作,對飲食總監(jiān)和總廚負(fù)責(zé)。對餐廳的食品質(zhì)量和食品供應(yīng)負(fù)有重要、直接的責(zé)任,并負(fù)責(zé)與餐廳協(xié)調(diào)工作。
9 對部屬的工作能力、烹調(diào)技術(shù)、工作意識等的提高負(fù)有督導(dǎo)、培訓(xùn)的責(zé)任,有計劃、有步驟地抓好下屬員工培訓(xùn),以不斷提高廚師的`技術(shù)水平和政治素質(zhì)。 10 負(fù)責(zé)廚房工作的策劃與設(shè)施。根據(jù)宴會部的宴席菜單,年、季、月、周、日、特餐等菜譜及其生產(chǎn)壯況,提前向采購部下達(dá)每天所需食品原材料品種、規(guī)格、數(shù)量等計劃。
11 每天與宴會部門、食品采購部門互通情況,掌握當(dāng)天的宴會、團(tuán)體包餐情況及貨源共應(yīng)情況。每天與餐廳經(jīng)理溝通情況,聽取餐廳樓面服務(wù)員的意見和建議。 12 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的工作。指揮各崗位做好開市前的準(zhǔn)備工作。 13 根據(jù)季節(jié)的變化,與總廚一起研究出季、月、周、日、特餐采單、新的菜譜。督導(dǎo)和指揮各員工按衛(wèi)生崗位職責(zé)做好本崗和公共場所的衛(wèi)生工作,以保證環(huán)境的整潔。
14 廚師職責(zé):在廚師長的指揮下,負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作,保證食品質(zhì)量。服務(wù)周到,禮貌待人
15 尊守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守。不脫崗、竄崗。服從分配,按質(zhì),按量、按時烹制飯菜
16 服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮。遵守安全操作規(guī)程,正確使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
17 嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓客人吃有異味食品,防止食物中毒。上班前將工作服穿戴整齊,廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶。
18 自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技術(shù)。服從主管調(diào)動,維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助員工、餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn) 備工作。
19 經(jīng)理職責(zé):負(fù)責(zé)酒店餐飲的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對飲食、娛樂的經(jīng)營好壞有重要的責(zé)任。制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃。
20 擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)、審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進(jìn)行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策。主持日常餐飲部的部務(wù)會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。
21 審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項(xiàng)申請。與總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量,創(chuàng)制新的菜色品種;制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及協(xié)調(diào)會議,與各界建立良好的公共關(guān)系。
22 對部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。負(fù)責(zé)督導(dǎo)部屬員工的服務(wù)情況,使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
23 負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精,不斷提高管理水平。熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
24 加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳產(chǎn)品服務(wù)的每一關(guān)。加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
25 及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和放火工作。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議、制定特別菜單。 26 主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告總經(jīng)理。定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務(wù)情況。
27 重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進(jìn)行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查和做好培訓(xùn)記錄,并對員工進(jìn)行考核。
28 參加餐飲部召開的各種會議,完成總經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
29 領(lǐng)班職責(zé):負(fù)責(zé)對員工的考勤,考評,根據(jù)員工表現(xiàn)的好、差進(jìn)行表揚(yáng)或批評、獎勵或處罰,對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。根據(jù)每天的工作情況和接待任務(wù)安排部屬的工作。
30 登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不符合要求者督其改正。正確處理工作中發(fā)生的問題和客人的投訴;處理不了的問題要及時向經(jīng)理報告。
31 了解當(dāng)天賓當(dāng)天訂餐情況、賓客的生活習(xí)慣和要求,以及特別注意事項(xiàng)。檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完善,餐廳布局是否整齊劃一,調(diào)味品、配料是否備好、備齊,備餐間、臺椅、花架、酒吧、餐柜、門窗、燈光等是否光潔明亮,對不符合要求的要督促員工迅速調(diào)整。
32 監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員作好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生,有無破損;要按領(lǐng)班檢查表諑項(xiàng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
33 開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求。遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時,要親自服務(wù)。督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料,并主動推薦菜點(diǎn)。
34 服務(wù)員職責(zé):服從領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。嚴(yán)格執(zhí)行操作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。
35 按主動、耐心、熱情的要求,不斷完善服務(wù)工作。團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到地完成接待任務(wù)。
36 妥善安排顧客就位,注意客人用餐情況,及時更換餐具、煙灰缸,及時清理桌面,并換上干凈的桌墊。手勤、腳勤 、眼勤、口勤、及時為顧客提供服務(wù)。上班時要控制情緒,保持良好的心態(tài)。
37 上班時要精神集中,不準(zhǔn)幾個人湊到一起閑談,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。遇到客人投訴應(yīng)立即報告上級領(lǐng)導(dǎo)解決,盡量滿足客人的合理要求。
38 傳菜員職責(zé):開餐前做好傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品。將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。
39 準(zhǔn)確及時地將廚房烹制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務(wù)員。嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,確保準(zhǔn)確及時。嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)拒絕傳送。
40 負(fù)責(zé)傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關(guān)系。 41 積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平。完成上級交派的其他工作。 42 酒水職責(zé):做好領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù),與其他部門做好溝通工作??刂坪镁扑膿p耗、出品質(zhì)量,力求降低成本,控制酒水倉平衡數(shù)。定期檢查財產(chǎn)設(shè)備,有問題及時解決。
43 與樓面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系,互相幫助,做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。 涼菜職責(zé):熟食崗位的工作人員必須有一定的美術(shù)基礎(chǔ)和刀章雕刻的技藝,砌制的拼盤能給賓客以藝術(shù)的享受。
44 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生。掌握各種熟食受冷的溫度,調(diào)節(jié)好雪柜,保證食品的質(zhì)量。保持熟食間的清潔衛(wèi)生,不得讓無關(guān)人員入內(nèi)。
員工守則
1關(guān)心酒店,熱愛本職工作,講究職業(yè)道德,嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)。
2嚴(yán)格按要求使用酒店各種硬件用具,愛護(hù)酒店所有物品,不得隨意亂拿、使用、糟蹋酒店物品。
3要團(tuán)結(jié)友善、互相幫助、吃苦賴勞,努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
4努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),做到賓客至上,信譽(yù)第一。熱情服務(wù),做到“請”字當(dāng)頭“謝”字不離口。
5儀容要端莊大方,服裝要整潔,鞋要潔凈,講文明、懂禮貌,做好每一個細(xì)節(jié),為企業(yè)的良好形象而奮斗。
6維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,節(jié)約能源及原材料,為企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤,提高自我素質(zhì)、體現(xiàn)自我價值。
7嚴(yán)格要求自己,做好上級領(lǐng)導(dǎo)指示的各項(xiàng)工作,按時、按標(biāo)準(zhǔn)、按要求做好每一個細(xì)節(jié)。
8學(xué)習(xí)消防知識,了解消防工作,做好防御準(zhǔn)備。
9勞動紀(jì)律:按時上、下班,不曠工,不擅離職守,不私自調(diào)班,上班時不串崗、不做私活、不洗衣服、不洗澡、不下棋、不會客、不看電視、不收聽錄音機(jī)、不隨地吐痰、不丟雜物。服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度,按時完成任務(wù),不得無故拒絕或終止工作。
10工作考勤:每位員工上、下班時必須打記時卡,嚴(yán)禁代人或委托人打卡,違者給予處罰。如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡,應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)報告,應(yīng)備有病、事假條,以備核查。事假必須提前報告上級,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。
11制服管理:酒店視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服,員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。員工不得將制服帶出酒店。定期更換制服,若有損壞或遺失,將按有關(guān)規(guī)定辦理。員工離店時,必須將制服交回有關(guān)部門。員工制服柜專為放制服而設(shè),領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門有權(quán)檢查員工制服或制服柜。
12工作證與工號牌:本酒店員工均發(fā)工作證和工號牌,當(dāng)值時應(yīng)佩戴工號牌和攜帶工作證。領(lǐng)導(dǎo)及保安部人員有權(quán)隨時檢查。工作證、工號牌、制服柜鎖匙如有遺失、被盜,應(yīng)向本部或人事部,保安部報告,由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證。因使用時間太長而引起損失者可免費(fèi)更換。員工離店時,應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部。
13檢查攜帶的物品:員工上班時不得將包裹及其他物件帶進(jìn)酒店寄存,更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒店,下班時不得任和物品攜帶出酒店,保安人員有權(quán)檢查,任何人不得拒絕。員工若須將酒店物品拿出酒店外,需持有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)簽署的防心放行條或證明。 14檢查人員不得有傷害被檢查人員人格的言論和行動。
15休假;節(jié)假日:按國務(wù)院規(guī)定,本酒店員工可享受十日有薪假期,公歷一月一日、農(nóng)歷一、二、三日,公歷五月一至三日,公歷十月一日至三日。探親假、結(jié)婚假、產(chǎn)假、慰唁假。按政府及酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。病假按酒店的有關(guān)規(guī)定辦理。事假;必須按規(guī)定辦理請事假手續(xù)。經(jīng)批準(zhǔn)方有效,未批準(zhǔn)不得無故缺席擅離工作崗位。事假期不發(fā)薪。事假期按酒店規(guī)定的各級領(lǐng)導(dǎo)權(quán)限呈批。
16生活福利:按酒店規(guī)定的范圍,員工可以享用酒店的福利設(shè)施,包括衛(wèi)生設(shè)施、職工宿舍,需辦理手續(xù),得到許可后方能使用。員工上班時可享用免費(fèi)餐或按酒店的規(guī)定發(fā)給生活補(bǔ)貼費(fèi)、個人清潔衛(wèi)生及交通補(bǔ)貼費(fèi)。
17醫(yī)療福利;酒店應(yīng)為員工辦理醫(yī)療保險手續(xù)。員工醫(yī)療費(fèi)按國家醫(yī)療和酒店有關(guān)規(guī)定辦理。
18災(zāi)害補(bǔ)償:員工因公而致傷、病、殘時應(yīng)立即就近送醫(yī)務(wù)室、醫(yī)務(wù)所或醫(yī)院搶救治療并報告工會及人事部,治養(yǎng)傷期照發(fā)薪金。員工因公而致亡者,按政府有關(guān)勞動保護(hù)條例之規(guī)定辦理補(bǔ)償。
19表彰:努力鉆研業(yè)務(wù),對提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革成效顯著者。創(chuàng)造優(yōu)異成績者。對酒店營業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者。積極工作、熱情服務(wù)、深入細(xì)致、努力拓展業(yè)務(wù)。使賓客深感滿意而受到贊揚(yáng)、感謝者。嚴(yán)格開支、節(jié)省費(fèi)用有顯著成績者。防患于未然,為保護(hù)人民生命財產(chǎn)安全,見義勇為,拾到客人遺失的貴重物品上交或歸還者。幫助賓客解決危難,妥善處理客人病、傷及受到客人表揚(yáng)者。[表彰方式:口頭、通報、獎狀、獎金、加薪晉級]由部門經(jīng)理報告總經(jīng)理批轉(zhuǎn)人事部,由經(jīng)理、部門經(jīng)理執(zhí)行權(quán)力范圍內(nèi)的表彰活動。
20處罰條例:上、下班不打卡或請他人代打卡。2:不修儀表,不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。3工作態(tài)度不認(rèn)真,不按操作規(guī)程做或不履行職責(zé)。4不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。5工作不負(fù)責(zé)任而引起客人不滿。6因工作失職而造成災(zāi)、傷和其他事故。7工作時間看電視、聽收錄機(jī)、看淫穢書刊。8工作時間內(nèi)串崗、飲酒、大聲喧嘩。9在酒店內(nèi)隨處吐痰、丟雜物、果皮等。10在酒店內(nèi)打架、爭吵、粗言穢語,賭博。未經(jīng)允許使用提供給客人的設(shè)備、設(shè)施、用品。11將未用設(shè)備挪為他用。違反安全規(guī)則和保密守則。12上下班不走職工通道。無故遲到或早退、曠工。下班不接受保安人員檢查。重者扣發(fā)薪金,輕者批評教育。
21:擅離工作崗位,經(jīng)常遲到,早退或 曠工、無心工作。曠工達(dá)十四天以上者。2對上級不尊重不禮貌,違反或不服從上級的工作指令和工作調(diào)動。對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo),煽動他人破壞或企圖破壞正常的工作秩序。3對賓客粗暴或不禮貌,對他人施加暴行,威脅或勒索。未經(jīng)允許而進(jìn)入客房或客人房間。4蓄意損耗'損壞酒店或客人物品。拿取或偷食酒店
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本六
(1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,將該酒店的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。
(2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進(jìn)度面前每天還是會有很多人走過的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應(yīng)該是酒店的營銷員,每位員工都應(yīng)該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作??冃ㄟ^該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化,使客房部、餐飲部、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營銷品牌。環(huán)境分析每個個體都處在一定的社會環(huán)境之中,并受其影響,所以對于索菲特的春節(jié)營銷策劃業(yè)應(yīng)該將其置于合肥這個復(fù)合的大環(huán)境中。
1.人口環(huán)境
合肥全市人口478萬,市區(qū)人口198萬,在中國屬于一個中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的,春節(jié)策劃還是很有市場的。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點(diǎn)緩,但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導(dǎo),合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是有所發(fā)展的。
3.其他
現(xiàn)在社會的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節(jié)相關(guān)事宜的操辦。正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動的可行性。
總體策劃
1.酒店裝飾
為了營造春節(jié)的年氣,酒店應(yīng)按照春節(jié)習(xí)俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結(jié),在翡翠廳的門上張貼春聯(lián)等,增加節(jié)日的氣氛)
2.春節(jié)晚宴
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),我們應(yīng)講晚宴的地址選擇的具有中國風(fēng)的翡翠軒,由香港名廚領(lǐng)銜為消費(fèi)者提供中國春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因?yàn)槟暌癸垥r全家享用的,所以菜肴的設(shè)計應(yīng)該符合全家使用型。
3.酒店特殊服務(wù)
在消費(fèi)者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會,使得消費(fèi)者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目。提供在酒店消費(fèi)年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。
酒店春節(jié)期間工作安排
今年春節(jié)前后的這三個月里,酒店房務(wù)接待部制定了每個月的工作計劃,如下:
一月份工作計劃有:
1.為了確保年終有一個新氣象。根據(jù)計劃衛(wèi)生表,重點(diǎn)做好公共區(qū)域細(xì)節(jié)衛(wèi)生工作。
2.為了迎接春節(jié),重點(diǎn)跟進(jìn)春節(jié)來臨的場地布置與綠化擺設(shè)計劃。
3.做好部門員工崗位專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。
4.做好年底賓客接待與預(yù)訂工作。
5. 做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃。
6.計劃開一個座淡會,與部門員工進(jìn)行零距離的接觸,展望對未來一年的構(gòu)想與計劃。
7.做好微笑工程的高潮階性的工作。
二月份工作計劃有:
1.跟進(jìn)部門各區(qū)域?qū)τ哟汗?jié)來臨的布置情況。
2.做好春節(jié)期間酒店各部推出的優(yōu)惠政策與產(chǎn)品推廣。比如:2月14日情人節(jié)。
3.跟進(jìn)好部門業(yè)態(tài)的整改工作。
4.為了迎接春節(jié)期間華僑回歸,本月將重點(diǎn)做好客房的專項(xiàng)衛(wèi)生工作。
5.做好春節(jié)期間員工出勤班次與休息輪替的工作,確保各項(xiàng)工作能正常運(yùn)行,同時做到盡可能不積假。
三月份工作計劃有:
1.員工均沉浸于春節(jié)喜慶的氛圍中,因此,年后將會對各部進(jìn)行質(zhì)檢一次。重點(diǎn)有:禮節(jié)禮貌,儀容儀表,業(yè)務(wù)操作、技能技巧。崗位職責(zé)、工作流程、案例知識等。同時根據(jù)質(zhì)檢中存在的問題擬定好4月份的培訓(xùn)計劃,為迎接5月份“勞動節(jié)”做好接待準(zhǔn)備工作。
2.跟進(jìn)好客房區(qū)域業(yè)態(tài)的整改情況。
3.做好客房區(qū)域的地毯維護(hù)與家具打蠟工作。
4.做好前廳分部員工的服務(wù)意識培訓(xùn)工作。
5.做好春節(jié)過后團(tuán)隊接待工作。
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本七
甲方:
聯(lián)系方式:
聯(lián)系地址:
乙方:
聯(lián)系方式:
聯(lián)系地址:
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議。
一、經(jīng)營與服務(wù)范圍按照甲方餐飲服務(wù)需求,乙方為甲方提供職工餐(早、午、晚、夜宵)、接待餐、自由餐等社會化經(jīng)營和服務(wù)項(xiàng)目,本協(xié)議就餐廳服務(wù)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行明確。
二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
職工餐:應(yīng)提供多種套餐供員工選擇,普通套餐按______元/人的標(biāo)準(zhǔn)合理計價如市場環(huán)境變化較大,套餐標(biāo)準(zhǔn)可由雙方再行協(xié)商。
自由餐:接待餐按低于市場價格、保證乙方略有盈余的原則合理計價。
三、服務(wù)期限
1、自______年____月____日起至______年____月____日止,服務(wù)期為______年。期滿后,在同等條件和要求下,乙方應(yīng)有優(yōu)先進(jìn)駐權(quán)。
2、在協(xié)議簽訂之后,乙方試用______個月,如______個月期間不能扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有局面或不能達(dá)到甲方要求和滿意(含小餐廳),甲方有權(quán)終止協(xié)議。
四、場地使用及有關(guān)費(fèi)用
2、服務(wù)期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修,設(shè)施維護(hù)由乙方承擔(dān)。
3、服務(wù)期內(nèi),水電煤炭等費(fèi)用由乙方自負(fù)。為保證伙食質(zhì)量,讓利于甲方職工,電、甲方按每月______元標(biāo)準(zhǔn)給予乙方水、煤消耗補(bǔ)貼,超出部分由乙方承擔(dān)。招待餐所用燃料費(fèi)用(煤氣費(fèi)用等)由乙方自負(fù)。水電的消耗量以甲方為乙方單列的水表、電表計量為準(zhǔn)。水費(fèi)單價為:______元/噸,電價為:______元/度。如乙方使用甲方煤炭,煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準(zhǔn),價格以甲方采購價計價,乙方也可自行采購煤炭。
4、如政府相關(guān)部門要求申領(lǐng)《衛(wèi)生經(jīng)營許可證》等,甲、乙雙方均應(yīng)予積極配合。
5、乙方對招待餐部分實(shí)行_____,要向甲方交納管理費(fèi)用,甲方按招待餐營業(yè)額的______%向乙方收取管理費(fèi)。
6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價格應(yīng)低于市場價格,甲方參與核定價格。接待餐廳應(yīng)配備淮揚(yáng)菜式廚師,包廂服務(wù)人員服務(wù)水準(zhǔn)須經(jīng)甲方認(rèn)可。
7、乙方不得利用甲方場地從事對外經(jīng)營活動。
8、甲方在現(xiàn)有的基礎(chǔ)硬件設(shè)施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙方自行解決,。合同終止時,甲乙雙方按清單交接。
五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)辦法:憑飯卡進(jìn)餐。
2、憑飯卡進(jìn)餐,乙方應(yīng)按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇,每餐大葷品種不低于______種,素菜不低于______種,每餐價格______元/餐標(biāo)準(zhǔn)為至少一大葷二素菜,米飯、例湯不限量,員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。
3、招待餐和自由餐標(biāo)準(zhǔn)另議,需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),乙方則按標(biāo)準(zhǔn)操作,力求做到客戶滿意。
4、菜式品種每餐應(yīng)經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到不重復(fù)。乙方做到提前公布一周菜譜,無特殊情況,不得更改。
5、膳食供應(yīng)時間:早餐:______;午餐:______;晚餐:______;夜宵:______;超過規(guī)定時間,食堂不再供餐。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時開餐,做到飯熱菜香。
6、乙方銷售的食品,應(yīng)做到價廉物美。
7、乙方對小餐廳必須以三星級標(biāo)準(zhǔn)來經(jīng)營管理,達(dá)到甲方的要求和滿意,服務(wù)員必須有專業(yè)業(yè)務(wù)知識和禮儀知識,______個月試用之后,乙方可以承包形式經(jīng)營,具體承包方案另議。
8、乙方可以提供早點(diǎn),要求花樣品種多,在公司門口或在食堂都可以擺賣,但一定要做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
1、服務(wù)期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。甲方有權(quán)對乙方轄內(nèi)衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查、考核。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便丟棄。
3、乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,所有責(zé)任由乙方承擔(dān)6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證上墻公開。
七、制度的建立
1、服務(wù)期內(nèi),乙方應(yīng)建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。
2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
3、乙方員工由乙方自主招聘,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承擔(dān)其社會_____等,乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關(guān)系。乙方應(yīng)與屬下員工簽訂符合_____規(guī)定的用工合同。為避免不必要的勞務(wù)糾紛,甲方有權(quán)對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進(jìn)行審核。
4、乙方可與甲方協(xié)商后為乙方員工統(tǒng)一辦理員工出入證,并提供相關(guān)照片在門衛(wèi)登記,嚴(yán)格執(zhí)行本公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
5、乙方應(yīng)教育員工不得進(jìn)入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現(xiàn)場,乙方員工只能在從事餐飲服務(wù)的規(guī)定場所內(nèi)活動,否則,因乙方員工不遵守以上規(guī)定,擅自進(jìn)入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負(fù)責(zé),與甲方無關(guān)。
八、結(jié)算方式每月______日前乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認(rèn)可的消費(fèi)單據(jù)和甲方結(jié)算上月費(fèi)用,每月______日前甲方向乙方支付上個月所產(chǎn)生的費(fèi)用(不含稅)。
九、違約責(zé)任
1、乙方在服務(wù)期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)。
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應(yīng)膳食,(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,其責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。
5、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。
6、雙方達(dá)成協(xié)議后,乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)讓與其他私人或集體,一旦查出,視為違約,將立即解除協(xié)議,并追究法律責(zé)任,受到嚴(yán)肅處罰。
十、_____本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可申請______市_____委員會_____。
十一、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分,具有同等的法律效力。
十二、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,協(xié)議正本一式______份,雙方各持______份。
甲方(章):
代表人:
年月日
乙方(章):
代表人:
年月日
2023年餐飲公司免費(fèi)營銷方案范文范本八
甲方:
乙方:
現(xiàn)經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就國慶節(jié)期間乙方為甲方提供餐飲事宜,達(dá)成以下協(xié)議,以資雙方,共同遵守。
一、自助酒會
酒會日期:**年10月1日、2日、3日
酒會標(biāo)準(zhǔn):10月1日按6000元/天計(所提供之食品和服務(wù)詳見附件)。
10月2日、3日按3000元/天計(所提供之食品和服務(wù)詳見附件)。
二、雙方權(quán)利:
1.甲方必須按約定在規(guī)定的時間內(nèi)及時付款給乙方。
2.乙方必須在規(guī)定的時間、地點(diǎn)及時為甲方提供所承諾之食品及服務(wù)。
3.乙方必須按要求提供足夠份量的食品、餐具以及人員服務(wù)。如所提供之食品及服務(wù)達(dá)不到甲方要求,甲方有權(quán)單方解除合同,且可向乙方提出賠償。
三、違約責(zé)任
甲乙雙方任何一方違反本協(xié)議任何條款均構(gòu)成違約,另一方有權(quán)單方終止本協(xié)議,并追究其責(zé)任。
四、附則
1.本協(xié)議中未盡事宜,甲乙雙方可另行協(xié)商以作補(bǔ)充。
2.本協(xié)議一式貳份,甲乙雙方各執(zhí)一份,均具同等法律效力。
3.本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章):乙方(蓋章):
代表(簽字):代表(簽字):
電話:電話:
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