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規(guī)范文件傳達(dá)渠道的通知 通知一般只通過什么渠道傳達(dá)(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-16 16:35:10 頁碼:12
規(guī)范文件傳達(dá)渠道的通知 通知一般只通過什么渠道傳達(dá)(3篇)
2023-01-16 16:35:10    小編:ZTFB

無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

精選規(guī)范文件傳達(dá)渠道的通知(精)一

勞務(wù)方(乙方):

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī),按照工程具體情況經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂本勞務(wù)用工協(xié)議,雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。

1、用工工程項(xiàng)目

2、用工方式

3、工期

按甲方編制的施工組織設(shè)計(jì)及生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行。

4、勞務(wù)費(fèi)用

4。1本工程項(xiàng)目的勞務(wù)費(fèi)用詳見附件:《勞務(wù)費(fèi)用一覽表》。其單價(jià)已綜合包括了完成該作業(yè)項(xiàng)目所需全部勞務(wù)用工費(fèi)用,單價(jià)不做任何調(diào)整。

4。2勞務(wù)費(fèi)用計(jì)算以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際發(fā)生的工作量為準(zhǔn)。

5、施工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

5。1乙方必須按照甲方提供的作業(yè)指導(dǎo)書及有關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行施工作業(yè)。

5。2乙方的施工作業(yè),必須滿足甲方提供的技術(shù)文件要求和達(dá)到國家或行業(yè)現(xiàn)行的工程質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn);本項(xiàng)目執(zhí)行的質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),見附表。

5。3施工作業(yè)質(zhì)量不合格的,乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無償返工,達(dá)到質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)合格后。

6、甲方責(zé)任

6。1及時(shí)為乙方提供作業(yè)指導(dǎo)書和相關(guān)技術(shù)資料。

6。2甲方在乙方施工作業(yè)前必須對(duì)乙方按規(guī)定進(jìn)行技術(shù)交底,下達(dá)該工程的安全、質(zhì)量措施和工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

6。3及時(shí)組織測(cè)量和交樁。

6。4及時(shí)按建設(shè)單位要求進(jìn)行隱蔽工程檢查及辦理簽證手續(xù)。

6。5對(duì)本工程的施工作業(yè)質(zhì)量、安全、技術(shù)、物資采購、作業(yè)進(jìn)度進(jìn)行全方面的管理、控制。

6。6負(fù)責(zé)需要安裝設(shè)備和所有材料的采購供應(yīng)。

6。7負(fù)責(zé)提供本工程所需的工程施工機(jī)具。

6。8按本合同約定辦理勞務(wù)計(jì)價(jià)手續(xù),按本合同約定時(shí)間支付勞務(wù)費(fèi)。

6。9監(jiān)督乙方對(duì)勞務(wù)人員的持證上崗、培訓(xùn)、考核、待遇等的實(shí)施。

7、乙方責(zé)任

7。1乙方必須嚴(yán)格按照甲方提供的作業(yè)指導(dǎo)書和相關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行施工作業(yè)。

7。2乙方必須按甲方編制的施工組織工期要求,及時(shí)組織滿足勞務(wù)作業(yè)所需的勞動(dòng)力,按甲方同意的開工時(shí)間施工作業(yè)。

7。3乙方必須確保進(jìn)場(chǎng)施工作業(yè)人員的身體狀況及相應(yīng)的業(yè)務(wù)素質(zhì),滿足相關(guān)工作的要求。施工作業(yè)人員必須穩(wěn)定,調(diào)動(dòng)更換時(shí),必須經(jīng)甲方同意。

7。4乙方必須樹立良好的環(huán)保意識(shí),堅(jiān)持文明施工作業(yè),做好施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)保護(hù)和安全生產(chǎn)。

7。5按規(guī)定辦理特殊工種上崗操作手續(xù)。進(jìn)場(chǎng)時(shí)向甲方人事部門報(bào)送名單及相關(guān)上崗證明。

7。6乙方的施工作業(yè)人員按當(dāng)?shù)卣囊?guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。

7。7乙方負(fù)責(zé)為施工作業(yè)人員交納國家規(guī)定的應(yīng)交的各種稅金,并及時(shí)支付勞務(wù)人員費(fèi)用。

8、施工作業(yè)的檢查

8。1為有效控制工程質(zhì)量,乙方在施工作業(yè)時(shí)應(yīng)隨時(shí)接受甲方檢驗(yàn),對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,乙方根據(jù)甲方通知書,限期返工或整改。

8。2隱蔽工程的作業(yè)未經(jīng)監(jiān)理工程師及甲方檢查簽認(rèn),不得自行隱蔽而轉(zhuǎn)入下道工序作業(yè)。乙方如因自身原因,發(fā)生安全及質(zhì)量事故,甲方將根據(jù)企業(yè)管理的相關(guān)規(guī)定給予乙方經(jīng)濟(jì)處罰。

9、安全責(zé)任

9。1在施工中,甲方應(yīng)貫徹執(zhí)行jgj59-99標(biāo)準(zhǔn)及公司制訂的安全生產(chǎn)管理辦法。嚴(yán)禁違章指揮,有權(quán)制止施工現(xiàn)場(chǎng)的違章操作、違章作業(yè)。

9。2在施工中,乙方應(yīng)遵守國家、行業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)。具有安全生產(chǎn)許可證,杜絕違章操作、違章作業(yè)。對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的違章指揮、安全隱患,有權(quán)暫緩實(shí)施,并提出改進(jìn)意見。由于甲方的疏忽,發(fā)生的安全事故并不能免除乙方的安全責(zé)任和承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失的責(zé)任。

9。3乙方必須對(duì)施工作業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)安全教育,作業(yè)中發(fā)生人員傷亡事故,應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定認(rèn)真組織調(diào)查,乙方自理并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。

10、工程材料

10。1甲方按定額消耗量,根據(jù)施工組織和進(jìn)度情況,供給乙方材料,材料經(jīng)雙方驗(yàn)收簽單后,乙方妥善保管,甲方派專人對(duì)材料的使用進(jìn)行旁站監(jiān)督。

10。2在施工中,材料實(shí)際消耗量超出定額消耗量的部分,按市場(chǎng)價(jià)在乙方勞務(wù)工費(fèi)中扣除。(其中鋼材按定額量節(jié)余5%以上,水泥按定額節(jié)余7%以上,未達(dá)到者視同超耗。

11、勞務(wù)費(fèi)的結(jié)算

11。1每月25日前由甲方按設(shè)計(jì)要求組織現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢人員、技術(shù)負(fù)責(zé)人和施工員簽認(rèn)完成的合格作業(yè)量。

11。2按項(xiàng)目預(yù)算人員核準(zhǔn)的作業(yè)量及附表單價(jià)結(jié)算勞務(wù)費(fèi)。

12、勞務(wù)費(fèi)的結(jié)算和撥付

勞務(wù)費(fèi)按月結(jié)算,根據(jù)本工程資金情況及時(shí)撥付。甲方根據(jù)施工任務(wù)書(代結(jié)方單)進(jìn)行勞務(wù)費(fèi)結(jié)算,結(jié)方單應(yīng)由項(xiàng)目有關(guān)人員核定簽認(rèn),項(xiàng)目經(jīng)理簽批后,于當(dāng)月28日?qǐng)?bào)送財(cái)務(wù)處審核,作為甲方撥款的依據(jù)?,F(xiàn)場(chǎng)臨設(shè)完成后可結(jié)算付款,基礎(chǔ)施工期間不付款,基礎(chǔ)工程完成,驗(yàn)收后結(jié)帳,付款80%。主體工程,乙方除了交保證金外,二個(gè)月不付款,從第三個(gè)月開始,結(jié)帳后付當(dāng)月款項(xiàng)的70%~80%。工資中的優(yōu)質(zhì)價(jià)在工程質(zhì)量評(píng)定后再付給。

13、環(huán)境和文物保護(hù)

13。1乙方應(yīng)在施工作業(yè)中保護(hù)施工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境,避免和減少由于施工方法不當(dāng)引起的環(huán)境污染和破壞。如有違反甲方及上級(jí)下發(fā)的有關(guān)環(huán)保條例的行為,甲方按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處罰。

13。2在施工作業(yè)中發(fā)現(xiàn)文物或有考古、地質(zhì)研究?jī)r(jià)值的物品時(shí),乙方應(yīng)采取有效防護(hù)措施,并立即通知甲方,甲方在收到通知后,應(yīng)及時(shí)與建設(shè)單位及有關(guān)管理部門協(xié)商處理意見。

14、違約責(zé)任

14。1甲方按合同要求應(yīng)及時(shí)撥付勞務(wù)費(fèi)。

14。2乙方不能按合同規(guī)定的要求進(jìn)行組織施工作業(yè),并給甲方造成不良影響,甲方有權(quán)調(diào)整乙方的施工作業(yè)任務(wù),乙方不履行合同時(shí),甲方有權(quán)解除合同,由此造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。甲方解除合同,乙方應(yīng)無條件的在24小時(shí)內(nèi)讓出工作面與臨設(shè),否則視為違約。

14。3因一方原因使合同無法履行,另一方提前7天書面通知對(duì)方解除合同。合同解除后,雙方應(yīng)對(duì)已完工作量進(jìn)行盤點(diǎn),并據(jù)此進(jìn)行末次結(jié)算。

15、爭(zhēng)議解決

15。1合同在執(zhí)行過程中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方應(yīng)本著公平、合理的原則,及時(shí)協(xié)商處理。協(xié)商不成的,由雙方約定的仲裁機(jī)構(gòu)裁定或約定通過訴訟解決。

16、合同生效與終止

16。1本合同自甲、乙雙方簽章之日起生效,工完帳清后自動(dòng)失效。

17、補(bǔ)充協(xié)議

17。1在合同執(zhí)行中情況變化時(shí),甲乙雙方可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與原合同具有同等的法律效力。

18、雙方約定的其它事項(xiàng)

19、合同份數(shù)

本合同一式六份,甲方項(xiàng)目部一份,乙方二份;報(bào)送公司人力資源處、財(cái)務(wù)處、工程管理處三份備案。

附件《勞務(wù)費(fèi)用一覽表》

甲方:(印章)乙方:(印章)

負(fù)責(zé)人:法人代表:

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:

工程管理處:

人力資源處:經(jīng)辦人:

年月日年月日

附件:

甲方:乙方:

甲方代表:乙方代表:

精選規(guī)范文件傳達(dá)渠道的通知(精)二

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汽車維修服務(wù)承諾書4篇承諾書。

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精選規(guī)范文件傳達(dá)渠道的通知(精)三

竇總:

你好,這么長(zhǎng)時(shí)間沒有跟你通郵件,也存了很多話要說了。下面是我對(duì)工程餐廳的一點(diǎn)看法。如有不當(dāng)?shù)胤剑?qǐng)指正。

1.本餐廳經(jīng)理對(duì)搞餐廳是個(gè)外行,不能夠做到對(duì)餐廳的有效管理。我調(diào)查過,通過和他們的深入交談均反映領(lǐng)導(dǎo)的無能。工程餐廳能有現(xiàn)在的成績(jī),很大一部分是那些有責(zé)任心的老員工的功勞,而讓他們盡心盡力工作的原因是他們出于對(duì)工作負(fù)責(zé)任的態(tài)度。我跟保潔組、大廚、擇菜洗菜阿姨、售飯阿姨聊天的時(shí)候他們主動(dòng)給我透露了經(jīng)理無能與不會(huì)管理。

我個(gè)人的看法是這樣的:經(jīng)理是有心無力。他想做好,但是不知道該怎么做。另外在意識(shí)形態(tài)上也對(duì)自己的工作不重視。作為餐廳的領(lǐng)導(dǎo),自己進(jìn)售飯柜臺(tái)的時(shí)候經(jīng)常不穿工衣,不戴工帽,在高峰期的時(shí)候,經(jīng)常也可以看到他在各售飯窗口忙來忙去的。想做又不知道怎么做,所以只能在這上面出點(diǎn)力。我覺得這是瞎忙,忙的不是地方。該做的不做,緊要的事情不做,一些零碎的事情倒把自己搞的很忙!也不知道該怎么忙,認(rèn)為進(jìn)行崗位操作就是在管理。這不是什么身體力行的事,而是暫時(shí)能力有限所致。

2.對(duì)餐廳沒有管理方法,對(duì)員工管理過于松散。我來了很久了,沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)理針對(duì)餐廳實(shí)際情況出臺(tái)過什么具體措施,哪怕是有什么管理員工的什么辦法都行,可是沒有。有“等和靠”的心理。我個(gè)人覺得經(jīng)理對(duì)員工談不上什么管理。對(duì)有些員工可以開很多綠燈,行很多方便。甚至可以讓個(gè)別員工享受特殊待遇。

這兩條對(duì)餐廳造成的機(jī)會(huì)成本相當(dāng)?shù)拇?。同時(shí)這會(huì)讓餐廳遭遇很多問題,甚至造成人心不穩(wěn)?,F(xiàn)在餐廳里有些員工在工作時(shí)就已經(jīng)是在混日子了。屬于自己分內(nèi)的事情也會(huì)你推我,我推你的。員工內(nèi)部形成幾個(gè)小團(tuán)伙,你一幫我一派的。這對(duì)組織的團(tuán)結(jié)很不利,對(duì)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)造成阻力。

3.沒有人在管蔬菜的保鮮與保質(zhì)。菜買回來基本是不開包的,蔬菜外面有塑料袋包裹著。蔬菜在里面一直悶著,直到用的時(shí)候才會(huì)拿出來。我舉兩個(gè)例子,我都是有實(shí)據(jù)的,我對(duì)當(dāng)時(shí)的情況做了拍照。24號(hào)早上的時(shí)候我們進(jìn)了一批辣椒,買回來后也沒有人查看菜的質(zhì)量。原封不動(dòng)的在袋子力裝著。等到下午3:30分左右的時(shí)候,我打開辣椒袋子,發(fā)現(xiàn)里面的辣椒已經(jīng)有1/3都爛了.辣椒遇熱解凍就變爛,再加上里面本來買的時(shí)候就摻雜了爛的,所以辣椒發(fā)腐就很快。于是我把爛的都挑了出來,把好的放再了一起。

到第二天下午我再去看的的時(shí)候,辣椒又爛了1/5左右。當(dāng)時(shí)的辣椒進(jìn)價(jià)是1.8元/斤,我估計(jì)了一下,那些爛的辣椒大概有20斤以上。還有一個(gè)例子是藕。我們的藕不知道放了幾天,我在24號(hào)把它拿出來的時(shí)候有一個(gè)蛇皮袋里面有3/5的藕都?jí)牡袅?,我也?duì)其進(jìn)行了拍照。這僅僅是兩個(gè)小的例子而已,像這樣蔬菜腐爛的事情每天都有。從來都沒有人對(duì)這樣的事關(guān)心過,只有當(dāng)時(shí)在擇菜的阿姨會(huì)覺得可惜和心痛。我當(dāng)時(shí)看完之后很想掉眼淚,很氣憤。扔掉的不僅僅是爛菜,更是員工的工作態(tài)度和熱情。

餐廳都是這個(gè)樣子,員工肯定也就無所謂了。一方面我們的采購過程有問題,沒有人監(jiān)督和查看,另一方面是我們自己對(duì)蔬菜的保管有問題。雙方都有責(zé)任!而我們自己更是責(zé)無旁貸!

4.員工職責(zé)劃分不清。有的員工干這個(gè)也行,干那個(gè)也行,不干也行。在什么時(shí)間段誰該做什么事情沒有一個(gè)明確的劃分,所以就會(huì)導(dǎo)致員工的工作會(huì)發(fā)生你推給我,我推給你。于是也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)員工之間鬧矛盾,內(nèi)部不團(tuán)結(jié)。餐廳現(xiàn)在就已經(jīng)出現(xiàn)這樣的問題了!

5.財(cái)務(wù)不透明,不嚴(yán)謹(jǐn)。我所說的透明不是說要透露給員工,而是自己人一看就能明白怎么回事。我舉個(gè)例子:我們每天都會(huì)對(duì)學(xué)生出售飯票。可是現(xiàn)在竟然出現(xiàn)售出去的飯票回收之后又重新出售。飯票一般都僅限當(dāng)日使用,可是還會(huì)出現(xiàn)好幾天前的飯票現(xiàn)在還可以使用。今天賣小籠包的就收到了一個(gè)24號(hào)的飯票。他們還問了這個(gè)能不能用,回答是可以使用。

到晚上登記的時(shí)候,會(huì)計(jì)登記飯票的時(shí)候就只登記回收來的飯票,那些反復(fù)出售的飯票所得的那部分錢就不知道飛到那里去了。是不是到個(gè)人口袋了?或許進(jìn)到帳里去了?都是個(gè)問題。我們出售飯票的地方應(yīng)該安裝一個(gè)攝像頭進(jìn)行監(jiān)管,而且出售飯票的員工不許離開攝像頭的監(jiān)管范圍。我們的員工向我偷偷反映過,我們售飯票的兩個(gè)小女孩會(huì)拿著收來的錢去買零食吃。

當(dāng)然,這樣的事情不止一次兩次。

6.我嚴(yán)重懷疑會(huì)計(jì)王達(dá)的個(gè)人能力和職業(yè)道德素養(yǎng)。王達(dá)的外表年紀(jì)與實(shí)際年紀(jì)嚴(yán)重不符,21歲的王達(dá)卻已經(jīng)略顯啤酒肚了。他上班的時(shí)候就是隨便逛游。要么就在辦公室里上上網(wǎng),處理點(diǎn)事情(當(dāng)然無聊上網(wǎng)占多數(shù)),要么就餐廳大廳里不是跟那些學(xué)生美眉聊天,就是隨便逛游。很少看見他穿工衣的時(shí)候。前天我賣米線所得的飯票不知道怎么就不見了,我立即跟經(jīng)理溝通??墒撬揪筒划?dāng)回事,跟我說可能是我們內(nèi)部員工拿去了。

晚上登記飯票的時(shí)候,王達(dá)隨便給我那個(gè)窗口填了一個(gè)數(shù)據(jù),我看見他寫的是20.我估算了一下,我當(dāng)天飯票的收入在30左右。而且簽字的時(shí)候也是他沒有經(jīng)過我同意就替我簽的。你可以想象一下這里面的財(cái)務(wù)漏洞有多大。我再舉一個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦?。我們一個(gè)干切配的員工田保院,他剛買了一個(gè)諾

基亞手機(jī),花了20xx多塊。什么型號(hào)的我不清楚,但是那部手機(jī)帶有旋轉(zhuǎn)攝像頭。還算高級(jí)。我調(diào)查過,他的工資是720元/月,他吸的煙是5元或者7元的。每個(gè)月除了手機(jī)交花費(fèi)和買煙,還有其他的一點(diǎn)花銷,我估計(jì)就不剩下什么了。

他是從9月份來的,如果從9月份開始攢錢,也不可能攢下那么多的錢。他除了干切配,還會(huì)收收飯票。他和經(jīng)理、王達(dá)是一個(gè)小團(tuán)隊(duì)的。被某個(gè)廚師稱作經(jīng)理的"看門狗".20xx多塊的手機(jī),只抽5塊或7塊的煙,月收入是720,這形成了一個(gè)鮮明的對(duì)比。當(dāng)然值得懷疑!我說這個(gè)問題的時(shí)候,其實(shí)已經(jīng)透露出,餐廳里已經(jīng)出現(xiàn)抱團(tuán)現(xiàn)象了。

7.我了解了10月份,11月份,12月份的大概營業(yè)額,營業(yè)額是直線下滑的。為什么會(huì)下滑的這么厲害,除了學(xué)生少了這樣的客觀原因之外有沒有什么其他的原因?

跟領(lǐng)導(dǎo)管理不善有多大的關(guān)系,跟我們自己花色品種少有多大的關(guān)系?是否存在貪腐現(xiàn)象?10月份之后員工流失率很高是什么原因?是不是工作太累?是不是員工自己覺得餐廳沒有希望?是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)沒有信心還是別的原因呢?這些問題餐廳領(lǐng)導(dǎo)是否意識(shí)到了?有多少個(gè)問好需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)啊!

8.人員配置或調(diào)配不合理。有些地方能累死人,有些地方卻能閑的發(fā)慌。怎樣進(jìn)行員工掉配,怎樣定崗,工作時(shí)間段怎么安排?誰工作,做什么,誰休息,什么時(shí)間段休息?誰來安排?由于這些問題沒有弄清楚,所以養(yǎng)了一些吃白食的人。有些員工的親朋好友也在餐廳內(nèi)吃,甚至有的勤工學(xué)生的朋友也會(huì)在餐廳蹭飯吃!!

9.勤工人員不規(guī)范。我們的勤工人員竟然可以在打卡機(jī)的位置!而且某個(gè)勤工人員竟然可以去做飯票回收的工作!!我今天又出現(xiàn)了一次飯票不翼而飛的現(xiàn)象。我查了一下,原來是我們的勤工學(xué)生替王達(dá)回收飯票給收走了,我親自去問了她一下,原來第一次“丟失”的飯票也是她收走的。誰能保證這里面不會(huì)出現(xiàn)問題?勤工學(xué)生回收飯票,我們的會(huì)計(jì)做什么去了,他在忙什么?鬼知道!!

10.辦公室的員工到底應(yīng)該怎么做?有沒有明確的職責(zé)劃分?財(cái)務(wù)如何規(guī)范管理?涉及到差旅費(fèi)應(yīng)該怎么報(bào)銷?是按照實(shí)際情況報(bào)還是憑主觀猜想報(bào)?這個(gè)過程怎么監(jiān)管?

我進(jìn)行了一個(gè)個(gè)案調(diào)查,某員工對(duì)會(huì)計(jì)王達(dá)能打40分。對(duì)經(jīng)理無能、沒腦子的抱怨有4——5個(gè)之多。我不是在說我們的領(lǐng)導(dǎo)的壞話,我個(gè)人對(duì)劉經(jīng)理的印象還不錯(cuò)的。我對(duì)他是這樣的看法:有心無力,沒有專業(yè)知識(shí),沒有受過系統(tǒng)訓(xùn)練,想做但不知道怎么做。抓不住工作重點(diǎn)。需要培養(yǎng)。他還是有些責(zé)任心的。這樣的成本計(jì)算還是留給你吧。也許我看的還有些表面。或者有些事情我不知道。

下面我想提出我個(gè)人的看法:我們對(duì)廚師的依賴性很強(qiáng),打個(gè)比方,我們的廚師長(zhǎng)張成,他可以享受特殊待遇,一個(gè)月好像是1510,加上100元廚師長(zhǎng)補(bǔ)助,在加上100元住宿補(bǔ)助。餐廳在外面給他租著房子,但是他嫌冷,在我們二樓有一個(gè)單間,里面還有空調(diào)。他就負(fù)責(zé)炒炒菜,訂訂貨。從來沒有看見他管過蔬菜為什么會(huì)爛那么多,怎么保質(zhì)保鮮。也不會(huì)遵守上班時(shí)間。炒完菜就基本找不到人了。所以, 如何降低我們對(duì)廚師的依賴性?我們每個(gè)餐廳都需要好幾個(gè)切配員工,又費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,能否考慮半成品的配送?采用配送的利弊在哪里?這是我要提出的問題。

下面對(duì)我以上反映的問題做個(gè)總結(jié)和補(bǔ)充:

1.財(cái)務(wù)制度怎么健全?怎么嚴(yán)謹(jǐn)?

2.勤工學(xué)生怎么使用,安排什么樣的崗位?

3.如何規(guī)范售票?怎么監(jiān)管?怎樣保證現(xiàn)金的安全?

4.崗位怎樣明細(xì)化?怎樣明確到個(gè)人?怎樣從根本上解決工作時(shí)你推給我我推給你的現(xiàn)象?

5.人員怎么安排最優(yōu)化,人員不浪費(fèi)?(即每個(gè)操作間最多需要幾個(gè)人)怎樣才能在上班時(shí)間沒有閑暇的人?

6.怎樣做好采購環(huán)節(jié)?能否考慮統(tǒng)一采購然后根絕餐廳實(shí)際情況各餐廳向我們的采購中心訂貨?餐廳的收貨標(biāo)準(zhǔn)是什么?什么樣的貨可以拒收?誰來監(jiān)管這個(gè)環(huán)節(jié)?

7.怎樣保存蔬菜?是否需要建雪房(即冷庫,溫度在1——5度之間的稱為小雪房,在-18度的稱為大雪房)以達(dá)到保鮮防腐不浪費(fèi)的效果。

8.如何做好用量計(jì)算?我覺得將用量標(biāo)準(zhǔn)化才能做好用量計(jì)算,

9.各操作間的規(guī)章制度不明確,無規(guī)矩。

10.高峰期前后人員怎么安排

11.售賣窗口的打菜標(biāo)準(zhǔn)是多少?

12.在餐廳內(nèi)積極推行用餐自助化方式,怎樣推行?如何借助學(xué)生會(huì)的配合?

13.統(tǒng)一員工膳食標(biāo)準(zhǔn),杜絕浪費(fèi)。

14.潲水費(fèi)、紙皮費(fèi)或者其他費(fèi)用如何處理?

15.如何在保證工作速度和質(zhì)量的前提下減少員工的工作時(shí)間?是否可采取工時(shí)計(jì)費(fèi)?

16.怎樣吸引學(xué)生,給他們提供什么樣的就餐環(huán)境?如利用電視電影等;怎樣提升餐廳在學(xué)生心目中的影響力?我們能給給他們提供哪些有價(jià)值的增值服務(wù)或免費(fèi)服務(wù)?怎么提升餐廳營業(yè)額?

17.怎樣向標(biāo)準(zhǔn)化靠近?

18.優(yōu)秀員工參選標(biāo)準(zhǔn)?怎樣評(píng)選才公平?

19.如何利用現(xiàn)有人才?

20.餐廳經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn)?

21.各餐廳經(jīng)理對(duì)餐廳的整改意見有沒有,如果有,是什么?

22.怎樣提高管理層層次?培訓(xùn)的作用有多大?我們用人的成本有多大?

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