酒水市場承包協(xié)議書 酒廠酒水銷售合同(8篇)

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精選酒水市場承包協(xié)議書(精)一

a、企業(yè)的宏觀環(huán)境

中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長兼白酒分會(huì)理事長王延才表示，根據(jù)對獲證的8472家企業(yè)統(tǒng)計(jì)：全國白酒企業(yè)有職工93.84萬人，其中技術(shù)工人10.72萬人;年生產(chǎn)能力1316萬噸;固定資產(chǎn)6973億元;流動(dòng)資金5808萬元。這些數(shù)據(jù)說明，白酒生產(chǎn)業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，技術(shù)水平較低(技術(shù)工人不足10%)，生產(chǎn)能力大于社會(huì)需求，是典型的產(chǎn)大于求，資金占用不合理的行業(yè)。全國規(guī)模以上1000余家生產(chǎn)企業(yè)，資金占1/7，而市場占有量達(dá)到80%以上。淘汰落后的小酒廠，加強(qiáng)白酒骨干企業(yè)在行業(yè)的主導(dǎo)地位，是協(xié)會(huì)今后加強(qiáng)白酒行業(yè)管理的主要工作。

安徽人口為6516萬人，占全國人口的比重為4.98%，居全國第8位。安徽白酒歷史悠久，更為重要的是，我省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富、技術(shù)領(lǐng)先。是產(chǎn)酒與酒類消費(fèi)的大省。全省57家規(guī)模以上企業(yè)，安徽的酒產(chǎn)量20xx年42萬噸位居全國第三，到20xx年為22萬噸，位居全國第六。20xx年在全國白酒百強(qiáng)企業(yè)和利稅前10強(qiáng)企業(yè)中，我省分別占有10家和2家。我省白酒企業(yè)過多地關(guān)注于市場的開拓，對于培育品牌的關(guān)注和重視不夠，因而在戰(zhàn)術(shù)上偏重于如買斷終端客戶、廣告的狂轟濫炸等低層次的資源消耗戰(zhàn)，而非高價(jià)值的品牌戰(zhàn)，沒有形成強(qiáng)勢品牌的扎堆效應(yīng)，極大地影響了我省白酒稱雄全國。

b、企業(yè)的微觀環(huán)境

1、 企業(yè)

安徽目前的酒企可分為3大類。一是地方政府型企業(yè)。在皖北每個(gè)縣都有酒廠，行業(yè)有句話叫“辦好酒廠，當(dāng)好縣長”。這類酒廠有地方財(cái)政的支持，為其創(chuàng)造了不完全競爭的環(huán)境。處于地方保護(hù)主義思想在本質(zhì)上嚴(yán)重?cái)_亂了安徽的市場秩序。這類企業(yè)的酒質(zhì)比較好，在終端無限制的投入，采取賄賂式營銷手法，打造市場進(jìn)入壁壘。安徽的中高端企業(yè)，大部分都采取這樣的手法取得了一定的成效。但是也有一大部分企業(yè)身受其害，成為犧牲者，轉(zhuǎn)化成為今天的中小企業(yè)。原自于政府投入，其品牌背后隱藏的是無限的危機(jī)，財(cái)政的漏斗。成功與否，完全要看企業(yè)自身的造血能力，政府與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想境界是否健康。這類企業(yè)的發(fā)家完全是不正當(dāng)競爭和政府支持的雄厚的資金力打造的，其在內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)上是健全的，執(zhí)行上是松散的，人員官本位的思想嚴(yán)重。組織的惰性比較強(qiáng)，人員之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在關(guān)系營銷方面比較擅長，做市場依賴的是錢打的營盤。這也是徽酒一線品牌很少能夠做成區(qū)域品牌和全國品牌的根本原因。如高爐、迎駕是地方強(qiáng)勢品牌，口子相對成功在向區(qū)域品牌和全國性品牌邁進(jìn)。種子、老明光、百年皖酒在自相殘殺中因資金鏈出現(xiàn)問題而敗北。無限制的資源消耗戰(zhàn)和終端的惡性競爭，盡管抵制了外敵的侵犯，確保了徽酒少數(shù)軍團(tuán)在行業(yè)中的地位，取得了進(jìn)軍區(qū)域市場和全國市場的機(jī)會(huì)。但同時(shí)也給象文王、古井為代表的安徽無數(shù)個(gè)有良好的釀造歷史和技術(shù)的企業(yè)以沉重的打擊和壓制。我們發(fā)展徽酒的代價(jià)太高了，少數(shù)企業(yè)的發(fā)展是以犧牲行業(yè)的大部分企業(yè)為代價(jià)的。何時(shí)政府有正確的作為了，盤整一下其背后財(cái)政的漏斗和隱藏的，出臺條例來反不正當(dāng)競爭，抵制賄賂營銷，善用納稅人的錢，反對酒水行業(yè)在終端搞羊毛出在羊身上的游戲，還消費(fèi)者與納稅人以公道，打造一個(gè)完全競爭的投資環(huán)境，安徽的酒業(yè)才有望振興。

二類是現(xiàn)今的各類中小企業(yè)主，這類酒廠大多是趕政策的機(jī)遇垂手而得的。在國企、集體企業(yè)在經(jīng)歷了80、90年代的運(yùn)營，遭遇管理的漏洞、營銷的匱乏、甚至與是經(jīng)歷，走到破產(chǎn)的邊緣。企業(yè)通過拍賣、股份制改造等方式，轉(zhuǎn)給現(xiàn)在的企業(yè)主的。這類企業(yè)的發(fā)展資金有限，相對實(shí)力較小，外加安徽酒業(yè)不完全競爭的營銷環(huán)境的迫使，他們不得不選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)來維持生計(jì)，積淀資金。他們主要收入來自于套取供應(yīng)商、中間商、營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。盲目開發(fā)新產(chǎn)品的目的是為了欺騙消費(fèi)者榨取利潤。在暴利的驅(qū)使下，產(chǎn)品名目繁多，以假弄真、以次充好，擾亂消費(fèi)環(huán)境，破壞行業(yè)信譽(yù)。造成的結(jié)果是行業(yè)信用危機(jī)、新品開發(fā)的成功率不足3%。正因?yàn)槿绱?，酒水行業(yè)進(jìn)入了后招商時(shí)代?，F(xiàn)在廠家要想在一線城市迅速啟動(dòng)招商成功太難了?？h城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的招商將是酒水企業(yè)爭奪的焦點(diǎn)。發(fā)展下去很快我們會(huì)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也無法招商了。再此我們分析一下這類企業(yè)的問題。在業(yè)務(wù)方向上多選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)為主，但不是每次投機(jī)都能成功。投機(jī)是有吸引力的。在投機(jī)失敗的時(shí)候會(huì)考慮常規(guī)業(yè)務(wù)和理想的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展。常規(guī)性業(yè)務(wù)因環(huán)境原因又會(huì)來得太慢無法超越競爭對手，是比較麻煩的業(yè)務(wù)。戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展又會(huì)需要更長遠(yuǎn)的打算，對于如何盤整企業(yè)資源、分析市場機(jī)會(huì)制定發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃沒有經(jīng)驗(yàn)和能力。(由于做貫了投機(jī)性業(yè)務(wù))企業(yè)沒有目標(biāo)管理體系，對贏利目標(biāo)、銷售成長目標(biāo)、市場份額改進(jìn)目標(biāo)、如何創(chuàng)新、如何分散風(fēng)險(xiǎn)沒有明確的規(guī)劃和描述。這一類企業(yè)的特點(diǎn)是公司層面的問題比較嚴(yán)重。沒有明確的方向和思路。也原自于企業(yè)是投機(jī)得來的，公司管理當(dāng)局者多半是家族成員，對空降人員缺乏信任，而自身又沒有規(guī)劃能力。往往是當(dāng)機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的硬件上沒有完整的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)。在軟件上缺乏人員、技能、作風(fēng)、和共同的價(jià)值觀為保障。在企業(yè)運(yùn)營面、產(chǎn)、供、銷、管、人、發(fā)、財(cái)7個(gè)方面的運(yùn)作、管理、流程非常不健全。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)二

近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上?？梢哉f我國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。所以我們可以通過市場調(diào)查來了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對策。不斷更新自己的管理理念餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。

本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會(huì)機(jī)能并沒有改變。但是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對餐飲業(yè)的要求也越來越高，使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會(huì)有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場客源就會(huì)比較穩(wěn)定，在競爭中的優(yōu)勢就會(huì)凸顯出來。

因此選定了桂林五福家宴餐廳服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實(shí)事求是的原則，分析調(diào)查結(jié)果，了解顧客目前對酒店餐飲服務(wù)的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是，通過實(shí)踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿意。

1、調(diào)查的目的及意義：

從酒店的角度來講：

(1)提高酒店餐飲業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量

(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業(yè)文化內(nèi)涵

(3)了解顧客所需，為酒店提供服務(wù)依據(jù)

從顧客的角度講：

(1)讓顧客得到跟滿意的服務(wù)

(2)增強(qiáng)顧客對酒店的進(jìn)一步認(rèn)識

(3)使顧客的各種需求得到滿足

2、調(diào)查對象：

光臨五福家宴酒店餐飲部的所有顧客

3、調(diào)查地點(diǎn)：

桂林市恭城縣城中西路五福家宴大酒店。

1、調(diào)查項(xiàng)目

(1)、五福家宴酒店餐飲部員工的服務(wù)態(tài)度

(2)、五福家宴酒店餐飲部環(huán)境舒適度

(3)、五福家宴酒店餐飲部酒水的充足量

(4)、五福家宴酒店餐飲部飲食的質(zhì)量

(5)、五福家宴酒店餐飲部上菜速度

（6）五福家宴酒店餐飲部食品的衛(wèi)生情況

（7）五福家宴酒店餐飲部的價(jià)格

（8）顧客選擇貴酒店的原因

（9）顧客是否還會(huì)光臨貴酒店用餐

2、調(diào)查方法

(1)問卷調(diào)查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發(fā)放的40份問卷中收回32份，顧客都真實(shí)認(rèn)真的填寫了問卷。

(2)、實(shí)地觀察法：可以到五福家宴酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況

1調(diào)查背景分析

餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況

餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長;雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著一些制約發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：

(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。

(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進(jìn)一步提高。

(3)餐飲服務(wù)的結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務(wù)顯得相對欠缺，不僅服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不足，而且市場秩序不夠規(guī)范，食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件跟不上。

(4)餐飲業(yè)的市場競爭加劇，企業(yè)利潤率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。

(5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。

2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論

第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度

從第一題分析來看，可以看到顧客對錦鋒大酒店員工服務(wù)態(tài)度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對員工的服務(wù)態(tài)度還是很認(rèn)可的。

第二題分析的是在用餐時(shí)環(huán)境舒適度

從第二題來看，顧客對餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按，顧客對餐廳環(huán)境還是很滿意的。

第三題分析的是飲食的種類是否充足

從第三題來看顧客對飲食的種類的充足度還是很滿意的，對飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯(cuò)的評價(jià)。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)三

甲方(供貨方)：_____________________

乙方(購貨方)：_____________________

甲乙雙方本著共同發(fā)展，誠實(shí)守信，互惠互利的原則，為了明確甲乙雙方的責(zé)任和義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：

一、 雙方責(zé)任

甲方：

1、甲方提供的所有產(chǎn)品質(zhì)量必須符合國家有關(guān)部門的質(zhì)量要求，否則一切后果由甲方負(fù)責(zé)。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題假一賠十，并承擔(dān)給乙方和顧客造成的危害和法律責(zé)任，乙方有權(quán)終止協(xié)議。

2、在乙方訂貨后，甲方必須在1—3小時(shí)內(nèi)到貨，特殊情況甲乙雙方另行約定。

3、如甲方擅自漲價(jià)，乙方有權(quán)終止協(xié)議，甲方并承擔(dān)一切后果。

4、 甲方給乙方的產(chǎn)品價(jià)格(具體見報(bào)價(jià)單)發(fā)商(如有高出同行，月底結(jié)算時(shí)扣除)，如有調(diào)整(調(diào)升)，甲方須提前一周向乙方聲明。乙方有權(quán)決定是否同意，如乙方不同意則有權(quán)要求繼續(xù)履行或終止本協(xié)議，乙方選擇終止本協(xié)議的，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

5、甲方負(fù)責(zé)送貨到乙方指定的地點(diǎn)(指明： 變更，乙方需書面通知甲方)，由甲方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。

乙方：

1、乙方應(yīng)配合把甲方所有的產(chǎn)品擺在吧臺上作為展示。

2、乙方每月必須提供準(zhǔn)確、真實(shí)的銷售情況，并及時(shí)向甲方業(yè)務(wù)反應(yīng)。

3、按照雙方協(xié)商的結(jié)算方式在合同期內(nèi)結(jié)算貨款。

4、乙方購進(jìn)的產(chǎn)品如果銷售不暢，任何品牌的酒水，隨時(shí)可調(diào)換別的產(chǎn)品或原價(jià)辦理退貨。

二、 結(jié)算方式

1、按照甲乙雙方認(rèn)可的報(bào)價(jià)單價(jià)格訂貨后，第一批貨到乙方指定的地點(diǎn)，并經(jīng)乙方指定人員憑甲方出庫單對賬入庫后，先付給甲方總貨款的_____%，余額作為質(zhì)量保證金待合同解除時(shí)結(jié)清，甲方根據(jù)首批進(jìn)貨量的_____%，分別作為四大節(jié)日(五一、十一、元旦、春節(jié))和開業(yè)慶典的優(yōu)惠贈(zèng)送。

2、雙方協(xié)商的結(jié)算方式：實(shí)銷實(shí)結(jié)(不包括首批進(jìn)貨)，每月5號結(jié)清貨款。乙方如有拖欠甲方貨款，逾期超過兩個(gè)月，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并收回所有進(jìn)店支持，特殊情況雙方協(xié)商解決。

3、甲乙雙方在規(guī)定的對賬期內(nèi)對賬，其對賬依據(jù)由甲方每次送貨出具的銷售單據(jù)，該銷售單據(jù)上必須有乙方指定人員的簽收憑證。

4、甲方與乙方簽定合同之日起，乙方不得銷售其他任何公司提供的與甲方報(bào)價(jià)單內(nèi)相同的產(chǎn)品，否則甲方有權(quán)停止供貨及要求乙方付清以前所有貨款及進(jìn)店支持費(fèi)用，甲方?jīng)]有經(jīng)營的品牌，乙方可自行選購。

三、損耗殘次品處理

1、甲方送貨到乙方指定地點(diǎn)，乙方應(yīng)及時(shí)以甲方開出的出庫單為憑據(jù)對賬，如出現(xiàn)破損，由甲方負(fù)責(zé)調(diào)換。

2、甲方應(yīng)在飲料過保質(zhì)期前的半個(gè)月內(nèi)辦理退貨。

四、合同期限

本協(xié)議有效期限__________年________月________日至__________年________月________日止，協(xié)議期滿壹個(gè)月內(nèi)，甲乙雙方協(xié)商是否續(xù)約，本合同期內(nèi)，甲乙雙方有特殊情況不能履約，須提前壹周以書面形式通知對方，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

五、違約責(zé)任

未經(jīng)甲乙雙方同意，任何一方無權(quán)中途終止協(xié)議，如有違約，履約方有權(quán)向違約方索賠損失，賠償損失不得低于乙方年銷售額(如有特殊情況，一方不能履行合同，應(yīng)提前聯(lián)系，但并不免除其違約責(zé)任。)

六、甲乙雙方互利

1、甲方給乙方免費(fèi)提供： ，以上贈(zèng)品在首批進(jìn)貨后8日之內(nèi)必須到位，在規(guī)定期限內(nèi)未到，甲方賠償乙方由此帶來的損失(不低于首批進(jìn)貨額 或指定品牌型號)，合同期滿后以上贈(zèng)品歸乙方所有，甲方無權(quán)干涉。

2、甲方給乙方進(jìn)店費(fèi) 萬元，在正式簽訂合同后七日內(nèi)現(xiàn)金一次性付清，如規(guī)定期限未到，甲方按每日______%的滯納金賠償乙方。

3、每月結(jié)算時(shí)甲方按______%作乙方的返利，并現(xiàn)金兌現(xiàn)瓶蓋費(fèi)。

4、乙方有產(chǎn)品需求須提前3—5小時(shí)之內(nèi)與甲方業(yè)務(wù)聯(lián)系，以免影響正常使用，否則出現(xiàn)其它后果，甲方概不負(fù)責(zé)。

七、本協(xié)議未盡事項(xiàng)，甲乙雙方另行協(xié)商，本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方代表簽字蓋章生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份。

甲方(公章)：____________________乙方(公章)：____________________

___________年________月_______日___________年________月_______日

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)四

一、市場營銷環(huán)境分析

a、企業(yè)的宏觀環(huán)境

中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長兼白酒分會(huì)理事長王延才表示，根據(jù)對獲證的8472家企業(yè)統(tǒng)計(jì)：全國白酒企業(yè)有職工93.84萬人，其中技術(shù)工人10.72萬人;年生產(chǎn)能力1316萬噸;固定資產(chǎn)6973億元;流動(dòng)資金5808萬元。這些數(shù)據(jù)說明，白酒生產(chǎn)業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，技術(shù)水平較低(技術(shù)工人不足10%)，生產(chǎn)能力大于社會(huì)需求，是典型的產(chǎn)大于求，資金占用不合理的行業(yè)。全國規(guī)模以上1000余家生產(chǎn)企業(yè)，資金占1/7，而市場占有量達(dá)到80%以上。淘汰落后的小酒廠，加強(qiáng)白酒骨干企業(yè)在行業(yè)的主導(dǎo)地位，是協(xié)會(huì)今后加強(qiáng)白酒行業(yè)管理的主要工作。

安徽人口為6516萬人，占全國人口的比重為4.98%，居全國第8位。安徽白酒歷史悠久，更為重要的是，我省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富、技術(shù)領(lǐng)先。是產(chǎn)酒與酒類消費(fèi)的大省。全省57家規(guī)模以上企業(yè)，安徽的酒產(chǎn)量20xx年42萬噸位居全國第三，到20xx年為22萬噸，位居全國第六。20xx年在全國白酒百強(qiáng)企業(yè)和利稅前10強(qiáng)企業(yè)中，我省分別占有10家和2家。我省白酒企業(yè)過多地關(guān)注于市場的開拓，對于培育品牌的關(guān)注和重視不夠，因而在戰(zhàn)術(shù)上偏重于如買斷終端客戶、廣告的狂轟濫炸等低層次的資源消耗戰(zhàn)，而非高價(jià)值的品牌戰(zhàn)，沒有形成強(qiáng)勢品牌的扎堆效應(yīng)，極大地影響了我省白酒稱雄全國。

b、企業(yè)的微觀環(huán)境

1、 企業(yè)

安徽目前的酒企可分為3大類。一是地方政府型企業(yè)。在皖北每個(gè)縣都有酒廠，行業(yè)有句話叫“辦好酒廠，當(dāng)好縣長”。這類酒廠有地方財(cái)政的支持，為其創(chuàng)造了不完全競爭的環(huán)境。處于地方保護(hù)主義思想在本質(zhì)上嚴(yán)重?cái)_亂了安徽的市場秩序。這類企業(yè)的酒質(zhì)比較好，在終端無限制的投入，采取賄賂式營銷手法，打造市場進(jìn)入壁壘。安徽的中高端企業(yè)，大部分都采取這樣的手法取得了一定的成效。但是也有一大部分企業(yè)身受其害，成為犧牲者，轉(zhuǎn)化成為今天的中小企業(yè)。原自于政府投入，其品牌背后隱藏的是無限的危機(jī)，財(cái)政的漏斗。成功與否，完全要看企業(yè)自身的造血能力，政府與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想境界是否健康。這類企業(yè)的發(fā)家完全是不正當(dāng)競爭和政府支持的雄厚的資金力打造的，其在內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)上是健全的，執(zhí)行上是松散的，人員官本位的思想嚴(yán)重。組織的惰性比較強(qiáng)，人員之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在關(guān)系營銷方面比較擅長，做市場依賴的是錢打的營盤。這也是徽酒一線品牌很少能夠做成區(qū)域品牌和全國品牌的根本原因。如高爐、迎駕是地方強(qiáng)勢品牌，口子相對成功在向區(qū)域品牌和全國性品牌邁進(jìn)。種子、老明光、百年皖酒在自相殘殺中因資金鏈出現(xiàn)問題而敗北。無限制的資源消耗戰(zhàn)和終端的惡性競爭，盡管抵制了外敵的侵犯，確保了徽酒少數(shù)軍團(tuán)在行業(yè)中的地位，取得了進(jìn)軍區(qū)域市場和全國市場的機(jī)會(huì)。但同時(shí)也給象文王、古井為代表的安徽無數(shù)個(gè)有良好的釀造歷史和技術(shù)的企業(yè)以沉重的打擊和壓制。我們發(fā)展徽酒的代價(jià)太高了，少數(shù)企業(yè)的發(fā)展是以犧牲行業(yè)的大部分企業(yè)為代價(jià)的。何時(shí)政府有正確的作為了，盤整一下其背后財(cái)政的漏斗和隱藏的，出臺條例來反不正當(dāng)競爭，抵制賄賂營銷，善用納稅人的錢，反對酒水行業(yè)在終端搞羊毛出在羊身上的游戲，還消費(fèi)者與納稅人以公道，打造一個(gè)完全競爭的投資環(huán)境，安徽的酒業(yè)才有望振興。

二類是現(xiàn)今的各類中小企業(yè)主，這類酒廠大多是趕政策的機(jī)遇垂手而得的。在國企、集體企業(yè)在經(jīng)歷了80、90年代的運(yùn)營，遭遇管理的漏洞、營銷的匱乏、甚至與是經(jīng)歷，走到破產(chǎn)的邊緣。企業(yè)通過拍賣、股份制改造等方式，轉(zhuǎn)給現(xiàn)在的企業(yè)主的。這類企業(yè)的發(fā)展資金有限，相對實(shí)力較小，外加安徽酒業(yè)不完全競爭的營銷環(huán)境的迫使，他們不得不選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)來維持生計(jì)，積淀資金。他們主要收入來自于套取供應(yīng)商、中間商、營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。盲目開發(fā)新產(chǎn)品的目的是為了欺騙消費(fèi)者榨取利潤。在暴利的驅(qū)使下，產(chǎn)品名目繁多，以假弄真、以次充好，擾亂消費(fèi)環(huán)境，破壞行業(yè)信譽(yù)。造成的結(jié)果是行業(yè)信用危機(jī)、新品開發(fā)的成功率不足3%。正因?yàn)槿绱?，酒水行業(yè)進(jìn)入了后招商時(shí)代?，F(xiàn)在廠家要想在一線城市迅速啟動(dòng)招商成功太難了。縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的招商將是酒水企業(yè)爭奪的焦點(diǎn)。發(fā)展下去很快我們會(huì)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也無法招商了。再此我們分析一下這類企業(yè)的問題。在業(yè)務(wù)方向上多選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)為主，但不是每次投機(jī)都能成功。投機(jī)是有吸引力的。在投機(jī)失敗的時(shí)候會(huì)考慮常規(guī)業(yè)務(wù)和理想的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展。常規(guī)性業(yè)務(wù)因環(huán)境原因又會(huì)來得太慢無法超越競爭對手，是比較麻煩的業(yè)務(wù)。戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展又會(huì)需要更長遠(yuǎn)的打算，對于如何盤整企業(yè)資源、分析市場機(jī)會(huì)制定發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃沒有經(jīng)驗(yàn)和能力。(由于做貫了投機(jī)性業(yè)務(wù))企業(yè)沒有目標(biāo)管理體系，對贏利目標(biāo)、銷售成長目標(biāo)、市場份額改進(jìn)目標(biāo)、如何創(chuàng)新、如何分散風(fēng)險(xiǎn)沒有明確的規(guī)劃和描述。這一類企業(yè)的特點(diǎn)是公司層面的問題比較嚴(yán)重。沒有明確的方向和思路。也原自于企業(yè)是投機(jī)得來的，公司管理當(dāng)局者多半是家族成員，對空降人員缺乏信任，而自身又沒有規(guī)劃能力。往往是當(dāng)機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的硬件上沒有完整的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)。在軟件上缺乏人員、技能、作風(fēng)、和共同的價(jià)值觀為保障。在企業(yè)運(yùn)營面、產(chǎn)、供、銷、管、人、發(fā)、財(cái)7個(gè)方面的運(yùn)作、管理、流程非常不健全。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)五

一、市場營銷環(huán)境分析

a、企業(yè)的宏觀環(huán)境

中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長兼白酒分會(huì)理事長王延才表示，根據(jù)對獲證的8472家企業(yè)統(tǒng)計(jì)：全國白酒企業(yè)有職工93.84萬人，其中技術(shù)工人10.72萬人;年生產(chǎn)能力1316萬噸;固定資產(chǎn)6973億元;流動(dòng)資金5808萬元。這些數(shù)據(jù)說明，白酒生產(chǎn)業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，技術(shù)水平較低(技術(shù)工人不足10%)，生產(chǎn)能力大于社會(huì)需求，是典型的產(chǎn)大于求，資金占用不合理的行業(yè)。全國規(guī)模以上1000余家生產(chǎn)企業(yè)，資金占1/7，而市場占有量達(dá)到80%以上。淘汰落后的小酒廠，加強(qiáng)白酒骨干企業(yè)在行業(yè)的主導(dǎo)地位，是協(xié)會(huì)今后加強(qiáng)白酒行業(yè)管理的主要工作。

安徽人口為6516萬人，占全國人口的比重為4.98%，居全國第8位。安徽白酒歷史悠久，更為重要的是，我省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富、技術(shù)領(lǐng)先。是產(chǎn)酒與酒類消費(fèi)的大省。全省57家規(guī)模以上企業(yè)，安徽的酒產(chǎn)量20xx年42萬噸位居全國第三，到20xx年為22萬噸，位居全國第六。20xx年在全國白酒百強(qiáng)企業(yè)和利稅前10強(qiáng)企業(yè)中，我省分別占有10家和2家。我省白酒企業(yè)過多地關(guān)注于市場的開拓，對于培育品牌的關(guān)注和重視不夠，因而在戰(zhàn)術(shù)上偏重于如買斷終端客戶、廣告的狂轟濫炸等低層次的資源消耗戰(zhàn)，而非高價(jià)值的品牌戰(zhàn)，沒有形成強(qiáng)勢品牌的扎堆效應(yīng)，極大地影響了我省白酒稱雄全國。

b、企業(yè)的微觀環(huán)境

1、 企業(yè)

安徽目前的酒企可分為3大類。一是地方政府型企業(yè)。在皖北每個(gè)縣都有酒廠，行業(yè)有句話叫“辦好酒廠，當(dāng)好縣長”。這類酒廠有地方財(cái)政的支持，為其創(chuàng)造了不完全競爭的環(huán)境。處于地方保護(hù)主義思想在本質(zhì)上嚴(yán)重?cái)_亂了安徽的市場秩序。這類企業(yè)的酒質(zhì)比較好，在終端無限制的投入，采取賄賂式營銷手法，打造市場進(jìn)入壁壘。安徽的中高端企業(yè)，大部分都采取這樣的手法取得了一定的成效。但是也有一大部分企業(yè)身受其害，成為犧牲者，轉(zhuǎn)化成為今天的中小企業(yè)。原自于政府投入，其品牌背后隱藏的是無限的危機(jī)，財(cái)政的漏斗。成功與否，完全要看企業(yè)自身的造血能力，政府與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想境界是否健康。這類企業(yè)的發(fā)家完全是不正當(dāng)競爭和政府支持的雄厚的資金力打造的，其在內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)上是健全的，執(zhí)行上是松散的，人員官本位的思想嚴(yán)重。組織的惰性比較強(qiáng)，人員之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在關(guān)系營銷方面比較擅長，做市場依賴的是錢打的營盤。這也是徽酒一線品牌很少能夠做成區(qū)域品牌和全國品牌的根本原因。如高爐、迎駕是地方強(qiáng)勢品牌，口子相對成功在向區(qū)域品牌和全國性品牌邁進(jìn)。種子、老明光、百年皖酒在自相殘殺中因資金鏈出現(xiàn)問題而敗北。無限制的資源消耗戰(zhàn)和終端的惡性競爭，盡管抵制了外敵的侵犯，確保了徽酒少數(shù)軍團(tuán)在行業(yè)中的地位，取得了進(jìn)軍區(qū)域市場和全國市場的機(jī)會(huì)。但同時(shí)也給象文王、古井為代表的安徽無數(shù)個(gè)有良好的釀造歷史和技術(shù)的企業(yè)以沉重的打擊和壓制。我們發(fā)展徽酒的代價(jià)太高了，少數(shù)企業(yè)的發(fā)展是以犧牲行業(yè)的大部分企業(yè)為代價(jià)的。何時(shí)政府有正確的作為了，盤整一下其背后財(cái)政的漏斗和隱藏的，出臺條例來反不正當(dāng)競爭，抵制賄賂營銷，善用納稅人的錢，反對酒水行業(yè)在終端搞羊毛出在羊身上的游戲，還消費(fèi)者與納稅人以公道，打造一個(gè)完全競爭的投資環(huán)境，安徽的酒業(yè)才有望振興。

二類是現(xiàn)今的各類中小企業(yè)主，這類酒廠大多是趕政策的機(jī)遇垂手而得的。在國企、集體企業(yè)在經(jīng)歷了80、90年代的運(yùn)營，遭遇管理的漏洞、營銷的匱乏、甚至與是經(jīng)歷，走到破產(chǎn)的邊緣。企業(yè)通過拍賣、股份制改造等方式，轉(zhuǎn)給現(xiàn)在的企業(yè)主的。這類企業(yè)的發(fā)展資金有限，相對實(shí)力較小，外加安徽酒業(yè)不完全競爭的營銷環(huán)境的迫使，他們不得不選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)來維持生計(jì)，積淀資金。他們主要收入來自于套取供應(yīng)商、中間商、營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。盲目開發(fā)新產(chǎn)品的目的是為了欺騙消費(fèi)者榨取利潤。在暴利的驅(qū)使下，產(chǎn)品名目繁多，以假弄真、以次充好，擾亂消費(fèi)環(huán)境，破壞行業(yè)信譽(yù)。造成的結(jié)果是行業(yè)信用危機(jī)、新品開發(fā)的成功率不足3%。正因?yàn)槿绱?，酒水行業(yè)進(jìn)入了后招商時(shí)代?，F(xiàn)在廠家要想在一線城市迅速啟動(dòng)招商成功太難了?？h城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的招商將是酒水企業(yè)爭奪的焦點(diǎn)。發(fā)展下去很快我們會(huì)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也無法招商了。再此我們分析一下這類企業(yè)的問題。在業(yè)務(wù)方向上多選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)為主，但不是每次投機(jī)都能成功。投機(jī)是有吸引力的。在投機(jī)失敗的時(shí)候會(huì)考慮常規(guī)業(yè)務(wù)和理想的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展。常規(guī)性業(yè)務(wù)因環(huán)境原因又會(huì)來得太慢無法超越競爭對手，是比較麻煩的業(yè)務(wù)。戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展又會(huì)需要更長遠(yuǎn)的打算，對于如何盤整企業(yè)資源、分析市場機(jī)會(huì)制定發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃沒有經(jīng)驗(yàn)和能力。(由于做貫了投機(jī)性業(yè)務(wù))企業(yè)沒有目標(biāo)管理體系，對贏利目標(biāo)、銷售成長目標(biāo)、市場份額改進(jìn)目標(biāo)、如何創(chuàng)新、如何分散風(fēng)險(xiǎn)沒有明確的規(guī)劃和描述。這一類企業(yè)的特點(diǎn)是公司層面的問題比較嚴(yán)重。沒有明確的方向和思路。也原自于企業(yè)是投機(jī)得來的，公司管理當(dāng)局者多半是家族成員，對空降人員缺乏信任，而自身又沒有規(guī)劃能力。往往是當(dāng)機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的硬件上沒有完整的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)。在軟件上缺乏人員、技能、作風(fēng)、和共同的價(jià)值觀為保障。在企業(yè)運(yùn)營面、產(chǎn)、供、銷、管、人、發(fā)、財(cái)7個(gè)方面的運(yùn)作、管理、流程非常不健全。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)六

一、市場營銷環(huán)境分析

a、企業(yè)的宏觀環(huán)境

中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長兼白酒分會(huì)理事長王延才表示，根據(jù)對獲證的8472家企業(yè)統(tǒng)計(jì)：全國白酒企業(yè)有職工93.84萬人，其中技術(shù)工人10.72萬人;年生產(chǎn)能力1316萬噸;固定資產(chǎn)6973億元;流動(dòng)資金5808萬元。這些數(shù)據(jù)說明，白酒生產(chǎn)業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，技術(shù)水平較低(技術(shù)工人不足10%)，生產(chǎn)能力大于社會(huì)需求，是典型的產(chǎn)大于求，資金占用不合理的行業(yè)。全國規(guī)模以上1000余家生產(chǎn)企業(yè)，資金占1/7，而市場占有量達(dá)到80%以上。淘汰落后的小酒廠，加強(qiáng)白酒骨干企業(yè)在行業(yè)的主導(dǎo)地位，是協(xié)會(huì)今后加強(qiáng)白酒行業(yè)管理的主要工作。

安徽人口為6516萬人，占全國人口的比重為4.98%，居全國第8位。安徽白酒歷史悠久，更為重要的是，我省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富、技術(shù)領(lǐng)先。是產(chǎn)酒與酒類消費(fèi)的大省。全省57家規(guī)模以上企業(yè)，安徽的酒產(chǎn)量20xx年42萬噸位居全國第三，到20xx年為22萬噸，位居全國第六。20xx年在全國白酒百強(qiáng)企業(yè)和利稅前10強(qiáng)企業(yè)中，我省分別占有10家和2家。我省白酒企業(yè)過多地關(guān)注于市場的開拓，對于培育品牌的關(guān)注和重視不夠，因而在戰(zhàn)術(shù)上偏重于如買斷終端客戶、廣告的狂轟濫炸等低層次的資源消耗戰(zhàn)，而非高價(jià)值的品牌戰(zhàn)，沒有形成強(qiáng)勢品牌的扎堆效應(yīng)，極大地影響了我省白酒稱雄全國。

b、企業(yè)的微觀環(huán)境

1、 企業(yè)

安徽目前的酒企可分為3大類。一是地方政府型企業(yè)。在皖北每個(gè)縣都有酒廠，行業(yè)有句話叫“辦好酒廠，當(dāng)好縣長”。這類酒廠有地方財(cái)政的支持，為其創(chuàng)造了不完全競爭的環(huán)境。處于地方保護(hù)主義思想在本質(zhì)上嚴(yán)重?cái)_亂了安徽的市場秩序。這類企業(yè)的酒質(zhì)比較好，在終端無限制的投入，采取賄賂式營銷手法，打造市場進(jìn)入壁壘。安徽的中高端企業(yè)，大部分都采取這樣的手法取得了一定的成效。但是也有一大部分企業(yè)身受其害，成為犧牲者，轉(zhuǎn)化成為今天的中小企業(yè)。原自于政府投入，其品牌背后隱藏的是無限的危機(jī)，財(cái)政的漏斗。成功與否，完全要看企業(yè)自身的造血能力，政府與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想境界是否健康。這類企業(yè)的發(fā)家完全是不正當(dāng)競爭和政府支持的雄厚的資金力打造的，其在內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)上是健全的，執(zhí)行上是松散的，人員官本位的思想嚴(yán)重。組織的惰性比較強(qiáng)，人員之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在關(guān)系營銷方面比較擅長，做市場依賴的是錢打的營盤。這也是徽酒一線品牌很少能夠做成區(qū)域品牌和全國品牌的根本原因。如高爐、迎駕是地方強(qiáng)勢品牌，口子相對成功在向區(qū)域品牌和全國性品牌邁進(jìn)。種子、老明光、百年皖酒在自相殘殺中因資金鏈出現(xiàn)問題而敗北。無限制的資源消耗戰(zhàn)和終端的惡性競爭，盡管抵制了外敵的侵犯，確保了徽酒少數(shù)軍團(tuán)在行業(yè)中的地位，取得了進(jìn)軍區(qū)域市場和全國市場的機(jī)會(huì)。但同時(shí)也給象文王、古井為代表的安徽無數(shù)個(gè)有良好的釀造歷史和技術(shù)的企業(yè)以沉重的打擊和壓制。我們發(fā)展徽酒的代價(jià)太高了，少數(shù)企業(yè)的發(fā)展是以犧牲行業(yè)的大部分企業(yè)為代價(jià)的。何時(shí)政府有正確的作為了，盤整一下其背后財(cái)政的漏斗和隱藏的，出臺條例來反不正當(dāng)競爭，抵制賄賂營銷，善用納稅人的錢，反對酒水行業(yè)在終端搞羊毛出在羊身上的游戲，還消費(fèi)者與納稅人以公道，打造一個(gè)完全競爭的投資環(huán)境，安徽的酒業(yè)才有望振興。

二類是現(xiàn)今的各類中小企業(yè)主，這類酒廠大多是趕政策的機(jī)遇垂手而得的。在國企、集體企業(yè)在經(jīng)歷了80、90年代的運(yùn)營，遭遇管理的漏洞、營銷的匱乏、甚至與是經(jīng)歷，走到破產(chǎn)的邊緣。企業(yè)通過拍賣、股份制改造等方式，轉(zhuǎn)給現(xiàn)在的企業(yè)主的。這類企業(yè)的發(fā)展資金有限，相對實(shí)力較小，外加安徽酒業(yè)不完全競爭的營銷環(huán)境的迫使，他們不得不選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)來維持生計(jì)，積淀資金。他們主要收入來自于套取供應(yīng)商、中間商、營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。盲目開發(fā)新產(chǎn)品的目的是為了欺騙消費(fèi)者榨取利潤。在暴利的驅(qū)使下，產(chǎn)品名目繁多，以假弄真、以次充好，擾亂消費(fèi)環(huán)境，破壞行業(yè)信譽(yù)。造成的結(jié)果是行業(yè)信用危機(jī)、新品開發(fā)的成功率不足3%。正因?yàn)槿绱?，酒水行業(yè)進(jìn)入了后招商時(shí)代?，F(xiàn)在廠家要想在一線城市迅速啟動(dòng)招商成功太難了?？h城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的招商將是酒水企業(yè)爭奪的焦點(diǎn)。發(fā)展下去很快我們會(huì)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也無法招商了。再此我們分析一下這類企業(yè)的問題。在業(yè)務(wù)方向上多選擇投機(jī)性業(yè)務(wù)為主，但不是每次投機(jī)都能成功。投機(jī)是有吸引力的。在投機(jī)失敗的時(shí)候會(huì)考慮常規(guī)業(yè)務(wù)和理想的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展。常規(guī)性業(yè)務(wù)因環(huán)境原因又會(huì)來得太慢無法超越競爭對手，是比較麻煩的業(yè)務(wù)。戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)的發(fā)展又會(huì)需要更長遠(yuǎn)的打算，對于如何盤整企業(yè)資源、分析市場機(jī)會(huì)制定發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃沒有經(jīng)驗(yàn)和能力。(由于做貫了投機(jī)性業(yè)務(wù))企業(yè)沒有目標(biāo)管理體系，對贏利目標(biāo)、銷售成長目標(biāo)、市場份額改進(jìn)目標(biāo)、如何創(chuàng)新、如何分散風(fēng)險(xiǎn)沒有明確的規(guī)劃和描述。這一類企業(yè)的特點(diǎn)是公司層面的問題比較嚴(yán)重。沒有明確的方向和思路。也原自于企業(yè)是投機(jī)得來的，公司管理當(dāng)局者多半是家族成員，對空降人員缺乏信任，而自身又沒有規(guī)劃能力。往往是當(dāng)機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展的硬件上沒有完整的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)。在軟件上缺乏人員、技能、作風(fēng)、和共同的價(jià)值觀為保障。在企業(yè)運(yùn)營面、產(chǎn)、供、銷、管、人、發(fā)、財(cái)7個(gè)方面的運(yùn)作、管理、流程非常不健全。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)七

一市場競爭資訊

產(chǎn)品k/a價(jià)零售價(jià)酒店價(jià)備注

52度珍品黃鶴樓118120－125168—188外盒黃鶴樓為銀

42度珍品黃鶴樓108105－110148—158外盒黃鶴樓為銅色，進(jìn)價(jià)88

十五年白云邊158155－16018842度，500ml

兼香型

九年白云邊6259－6088—98

五年白云邊2825—27“再來一瓶”

五年口子窖81.885－88118—13846度，400ml

御尊口子窖128/168—188

珍品口子坊58/88－98

迎駕金星//148推廣半年，暫只做酒店，很一般

迎駕銀星//88

枝江王2826—294839度，500ml，流通量特大

金版枝江王4440—4358

二.市場消費(fèi)特征

1.主流產(chǎn)品及其主流價(jià)位（酒店價(jià)）

188—288特制黃鶴樓、二十年白云邊、十年口子窖、五星迎駕

148—188珍品黃鶴樓、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云邊

108—138五年口子窖、迎駕金星

88—98九年白云邊、迎駕銀星、珍品口子坊

48—68金版枝江王、五年白云邊

2.武漢市區(qū)常駐人口850萬（含郊區(qū)），流動(dòng)人口200萬左右，白酒消費(fèi)量大。市場容量估計(jì)在20－25個(gè)億之間。xx年白云邊在武漢銷售額將突破4.5個(gè)億，枝江、稻花香兩者銷售總額將突破10個(gè)億，黃鶴樓銷售額接近1個(gè)億。

3.武漢白酒市場整體以湖北地產(chǎn)酒為主，比重達(dá)60％—70％，單價(jià)在60元以內(nèi)的主流白酒主要為枝江、九年白云邊；百元以上從xx年起發(fā)展較快，珍品黃鶴樓占得該價(jià)位優(yōu)勢。

4.中檔白酒以42度—46度為主，高檔酒以50度—52度為主，半斤裝白酒占據(jù)白酒銷量得35％左右。白云邊今年在酒精度上引入53度得概念，市場反映較好。濃香、兼香為主流香型，對包裝、顏色講究不多，幾乎都是紙盒包裝，內(nèi)瓶以玻璃瓶為主。

5.武漢白酒消費(fèi)水平較高，朋友家庭之間得宴請以88—98價(jià)位居多，九年白云邊在該價(jià)位耕耘七八年年時(shí)間，憑借建香型得口感和較好得酒質(zhì)，占據(jù)該價(jià)位80％左右得市場份額。政務(wù)、商務(wù)宴請以168—188居多，該價(jià)位近兩年發(fā)展勢頭較好。

6.武漢三鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，使得白酒消費(fèi)呈現(xiàn)不同得消費(fèi)特點(diǎn)。漢陽經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最低，以汽車制造、橋梁設(shè)施、現(xiàn)代機(jī)械等重工業(yè)為主，人口構(gòu)成比例中以工人為主，因此在該區(qū)以低檔桶裝酒、枝江、稻花香、醇品古琴臺銷售最多，九年白云邊以上價(jià)位白酒銷量很少。武昌以科研院校、黨政機(jī)關(guān)為主，因此白酒消費(fèi)地產(chǎn)色彩和行政色彩比較濃厚，珍品黃鶴樓、九年白云邊、十五年白云邊銷售最多；而且在該區(qū)消費(fèi)者對價(jià)格關(guān)注小一些，主流產(chǎn)品價(jià)格都比其它區(qū)域多10—20元。漢口以商業(yè)為主，流動(dòng)人口外來人口比較多，地產(chǎn)壁壘比其它兩鎮(zhèn)低一些，因此外來白酒如五年口子窖、迎駕都選擇以漢口作為突破口。

7.武漢10—30元白酒，比重在40％左右；40—60元白酒比重在30左右，88—108比重在20％左右（渠道價(jià)）。

8.武漢市民占便宜消費(fèi)心理嚴(yán)重，對促銷活動(dòng)興趣高，易受廣告影響。各種廣告形式，電視廣告喜歡，車體、樓體、店招等廣告隨處可見。但出租車車后貼廣告迄今為止沒有一家白酒企業(yè)采用（據(jù)調(diào)研，一輛出租車廣告費(fèi)用大概在100，其中給出租車司機(jī)20元，管理局40元，出租車公司20—30元，其它費(fèi)用10元）。

9.因?yàn)槲錆h占便宜心理嚴(yán)重，白酒盒內(nèi)促銷幾乎沒有，各品牌都是在盒外進(jìn)行促銷，送現(xiàn)金、小禮品等。

三.市場渠道特征

a.漢口武昌主要渠道為酒店、大型賣場、便利店；漢陽二批所占比重大一些。白云邊專賣店、名煙名酒店開始興起。

b.家樂福、易初蓮花、沃爾瑪?shù)葒H性賣場中高檔酒銷售較好；但相對于本地超市，其量不可相提并論。武漢如中百倉儲(chǔ)、中百超市、武商、中商平價(jià)等本地超市擁有280多家門店，60元以下價(jià)位的鄂酒在本地超市中銷量極大。今年11月。武漢中百倉儲(chǔ)超市與白云邊、稻花香、枝江達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，以集中展示、開設(shè)專柜、直供銷售等形式，幫助鄂酒擴(kuò)大市場占有率。

c.武漢餐飲渠道發(fā)達(dá)，大型酒店300多家，中型酒店1500多家，其它酒店4000多家，而且大型酒店都是以連鎖經(jīng)營為主，

d.大型賣場進(jìn)場費(fèi)在1.5—3萬/店，堆頭費(fèi)在1萬左右每月。各品牌都是長期上促銷員，促銷員平均工資在800—900。

e.新興起的名煙名酒店、便利店對利潤要求較高，零數(shù)108左右的利潤要求在12元左右；零售60的的利潤要求在8元左右。

f.批發(fā)市場主要有漢正街市場、何濱批發(fā)市場；其中河濱市場有100多家酒水批發(fā)商，以中低檔白酒為主，主要輻射武漢市郊河周邊縣區(qū)，也有部分回流市區(qū)銷售。

g.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年（xx年）年初開始在百歲魚莊、鍋加鍋等火鍋店嘗試酒水大包，陪送中低檔酒，但不是很成功。

四.品牌分析

枝江系列

1997年進(jìn)入武漢市場，前期鋪貨幾乎是免費(fèi)贈(zèng)送，通過車體廣告、動(dòng)力車、飛艇等多樣的廣告形式，在1999年年初成為武漢市場第一品牌。枝江系列主要以中低檔為主，再加上進(jìn)入成熟期，利潤空間很小。xx年，隨著宜昌一批高官調(diào)任湖北省省委書記等，對枝江關(guān)愛有加，枝江酒業(yè)開發(fā)五星枝江、四星枝江。但是由于枝江系列的優(yōu)勢太多的集中在中低檔10—30元價(jià)位，向高端的延伸并沒有取得實(shí)質(zhì)性成功。xx年下半年，大力推廣金版枝江王和百年老字號枝江，這兩款產(chǎn)品開發(fā)非常成功。xx年初，枝江又開發(fā)初謙泰吉枝江（239元/瓶）和二十年陳枝江（158元/瓶）。xx年下半年枝江加大廣告力度，在《武漢晚報(bào)》刊登系列整版廣告，宣傳企業(yè)社會(huì)價(jià)值、生產(chǎn)工藝等?？偠灾?，枝江系列優(yōu)勢集中在10—30元價(jià)位，量大利潤薄，問題多。

白云邊

主打產(chǎn)品為定位于中高端的九年白云邊、三年和五年白云邊定位于中低端。而市場真正表現(xiàn)出眾的只有九年白云邊。九年白云邊的優(yōu)勢在于零售60的價(jià)格定位和當(dāng)時(shí)該價(jià)位競爭較小、通過長期的品牌積累塑造的產(chǎn)品美譽(yù)度及其兼香型的口感帶來特殊的消費(fèi)體驗(yàn)。九年白云邊暢銷八年而不衰，但是面臨假酒、竄貨、利潤小等問題，而且隨著消費(fèi)升級。60的價(jià)位比較尷尬。十五年白云邊在中高檔酒店動(dòng)銷情況也不錯(cuò)。

xx年，白云邊為解決產(chǎn)品進(jìn)入成熟后期的弊病和占有濃香型市場份額，開發(fā)金二星到金五星四個(gè)產(chǎn)品，五星158元/瓶，四星60元/瓶，三星38元（45度，500ml，濃香型），該款產(chǎn)品為年份酒出產(chǎn)品線補(bǔ)充產(chǎn)品產(chǎn)品線，通過大力度讓利，買贈(zèng)等活動(dòng)彌補(bǔ)了渠道利潤不足，同時(shí)豐富了香型，比較成功。但是仍然沒有解決消費(fèi)升級代理的產(chǎn)品比較尷尬的局面?？傮w而言：白云邊老當(dāng)益壯不可能。

黃鶴樓

xx年下半年重新崛起，其價(jià)格定位在白云邊和劍南春之間的價(jià)位空間，先期進(jìn)入市場的三個(gè)品種為特制黃鶴樓、珍品黃鶴樓、精品黃鶴樓。52度黃鶴樓商超價(jià)268元，為形象產(chǎn)品，珍品黃鶴樓（52度和42度兩個(gè)產(chǎn)品）為主打產(chǎn)品，精品黃鶴樓定位在流通產(chǎn)品。xx年在武漢銷售額為7800萬，xx年估計(jì)為1個(gè)億。黃鶴樓暢銷產(chǎn)品主要是52度產(chǎn)品，42度產(chǎn)品銷量很少。

黃鶴樓成功原因分析如下：

a：對a,b類酒店老板大力度公關(guān)，終端對消費(fèi)者促銷，開創(chuàng)了一個(gè)先例；

b：價(jià)格定位比較號，回避了激烈的競爭，在新的價(jià)位空間進(jìn)行市場推廣，通過高價(jià)格高開瓶費(fèi)的形式，得到了服務(wù)員的大力支持；

c：通過贊助“武漢旅游節(jié)”開展“喝黃鶴樓酒送旅游節(jié)門票”，打火機(jī)等，而且與天龍黃鶴樓足球隊(duì)互動(dòng)等互動(dòng)性的公關(guān)活動(dòng)，打開了知名度；

d：當(dāng)?shù)卣闹С峙c保護(hù)作用非常大：如黃鶴樓鋪市初期，武漢商務(wù)局出面協(xié)助與當(dāng)?shù)睾诵倪B鎖賣場談進(jìn)場、餐飲協(xié)會(huì)用行政力量幫助其進(jìn)入a,b類生意火爆酒店；

f：對權(quán)力機(jī)關(guān)公關(guān)力度大，而且黃鶴樓本身就是行政干預(yù)下的產(chǎn)物。

黃鶴樓在取得比較大的成功背后，，面臨嚴(yán)重的竄貨、假酒、團(tuán)購酒回流市場銷售、公司動(dòng)蕩等因素困惑?？偠灾?，黃鶴樓取得了短期成功，后期如何發(fā)展還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

五年口子窖

運(yùn)作武漢市場五六年，主要做酒店終端，對外地酒來說還算成功，但沒有辦法取得突破性增長。其中原因個(gè)人分析如下：

a：118—138價(jià)位層銷量偏小，仍需要較長的時(shí)間來引導(dǎo)和迎合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)升級現(xiàn)象的到來；

b：400ml裝在武漢水土不服，這里對容量講究比較多，低于450ml的白酒接受程度比較

低；

c：廣告力度和酒店投入比較??；

其它品牌

古琴臺在漢陽銷售還行，但是在武漢整體銷售還沒有形成氣候；洋河集團(tuán)貼牌生長的“漢酒”，擁有5個(gè)產(chǎn)品，主要渠道為商超，在商超進(jìn)行大力度買贈(zèng)促銷。因?yàn)榕c洋河偏離太大，沒有辦法分享洋河的品牌資源，市場推廣比較失敗。

湖北白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，如今整個(gè)市場的容量在60億元以上，其中武漢市場約有20多億的容量，巨大的市場容量吸引了諸多白酒品牌到湖北市場淘金，湖北白酒市場的競爭重點(diǎn)依然集中在稻花香和枝江、白云邊三個(gè)白酒企業(yè)之間。

從湖北的主要市場來看，武漢作為省會(huì)城市，消費(fèi)能力較強(qiáng)，白酒競爭最為激烈；宜昌作為省內(nèi)重要產(chǎn)酒區(qū)，主流品牌是枝江、稻花香、金六福；十堰是湖北西北地區(qū)門戶城市，主流品牌為枝江、金六福；東部的黃石位于安徽、江西與湖北的交界處，主流品牌是白云邊等。從消費(fèi)格局來看，中低檔白酒占據(jù)湖北市場消費(fèi)的主流，消費(fèi)習(xí)性和總體特征趨于保守。一般商務(wù)應(yīng)酬以酒店價(jià)30-80元左右的地產(chǎn)為主；一般聚飲主要以10-30元之間的地產(chǎn)品牌為主，表現(xiàn)出追求實(shí)惠的消費(fèi)心理；比較重要的應(yīng)酬則以酒店價(jià)160元以上全國性名酒為主。

近幾年河北白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，湖北白酒“走出去”戰(zhàn)略取得明顯成績，白云邊在江西、河南等地取得銷售佳績，省外銷售首次突破億元。枝江酒業(yè)借助央視等宣傳渠道，成功打向全國市場，在安徽、江蘇等地落地開花。稻花香則很早就開拓了廣東市場，在當(dāng)?shù)卣紦?jù)一席之地。

湖北不僅是白酒消費(fèi)大省，也是生產(chǎn)大省，白酒正在成為全省重點(diǎn)打造的支柱產(chǎn)業(yè)之一。湖北省白酒生產(chǎn)集中在宜昌、荊州、襄樊等地區(qū)，稻花香、白云邊、枝江大曲等的白酒產(chǎn)量占全省的70%以上，而白酒消費(fèi)則以武漢市場為主，四川、貴州等地知名白酒不斷搶占湖北白酒市場。

面對湖北白酒現(xiàn)狀，湖北白酒廠家與管理行業(yè)應(yīng)當(dāng)樹立意識，發(fā)揮自身優(yōu)勢，走民族特色之路：力推獨(dú)具特色的具有不同風(fēng)味和風(fēng)格的民族酒中珍品；走規(guī)模化、多元化、集團(tuán)化的酒業(yè)之路。這樣，湖北酒業(yè)才能在激烈的市場競爭中發(fā)展壯大起來。

精選酒水市場承包協(xié)議書(精)八

甲方：______________(以下簡稱甲方)

乙方：______________(以下簡稱乙方)

為保證甲方賣場的正常運(yùn)營，促進(jìn)乙方所經(jīng)營系列酒水的銷售，甲方確定乙方為甲方下列產(chǎn)品的供貨商，經(jīng)雙方協(xié)商就供求關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：

一、甲方確定乙方為甲方所需下列產(chǎn)品的供貨商：

酒類：___________系列

二、乙方為促進(jìn)以上產(chǎn)品在甲方賣場的銷售，乙方向甲方一次性贊助人民幣_____元作為乙方系列產(chǎn)品的廣告宣傳費(fèi)，乙方提供若干臺展示柜給甲方無償使用，甲方負(fù)責(zé)展示柜的'日常管理，包括清潔，正確使用，保養(yǎng)及維修。

三、甲方有權(quán)要求乙方對所供酒系列作及時(shí)報(bào)價(jià)。乙方所供其他產(chǎn)品價(jià)格如有調(diào)整，應(yīng)及時(shí)通知甲方，價(jià)格統(tǒng)一，結(jié)算按標(biāo)準(zhǔn)市價(jià)。

四、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營所需增加供貨品種。

五、乙方有義務(wù)向甲方提供所供產(chǎn)品的合法三證。乙方負(fù)責(zé)的酒水出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成的全部后果由乙方承擔(dān)。

1.乙方所提供的產(chǎn)品，必須是符合國家相關(guān)規(guī)定的合格產(chǎn)品;

2.乙方所供產(chǎn)品的質(zhì)量保證，售后服務(wù)必須按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

3.如發(fā)現(xiàn)酒水質(zhì)量不合格或出現(xiàn)其他質(zhì)量問題，乙方須向甲方作出市場價(jià)倍的補(bǔ)償;

4.如發(fā)現(xiàn)假酒現(xiàn)象，乙方須向甲方作出假一賠十的補(bǔ)償。

六、乙方在接到甲方要貨通知(書面或口頭)之時(shí)起二十四小時(shí)內(nèi)必須將貨品送到甲方倉庫，如遇市場短缺等特殊情況除外。送貨費(fèi)用由乙方自理。

九、乙方送貨必須嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)送貨規(guī)定。貨收妥，由甲方開具相關(guān)驗(yàn)收單交乙方作為結(jié)算憑證。

十、結(jié)算方式：

貨到甲方現(xiàn)場經(jīng)雙方驗(yàn)收完畢，由甲方支付乙方本批次貨款的60%，余款40%待二次進(jìn)貨時(shí)付清，依此類推。

十一、因甲方經(jīng)營原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)，造成本協(xié)議不能正常執(zhí)行時(shí)，合同順延。

十二、協(xié)議有效期：自________年________月________日起，至________年________月________日止。

十三、協(xié)議有效期內(nèi)，未盡事宜，另商議，按補(bǔ)充協(xié)議方案簽定。

十四、協(xié)議有效期內(nèi)，如甲乙雙方產(chǎn)生糾紛，進(jìn)行協(xié)商解決，如協(xié)商未果，移交合同簽訂地司法部門解決。

十五、本合一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方： ______________乙方：______________

簽字蓋章：______________簽字蓋章：______________

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