最新食品安全大講堂范文如何寫(實用15篇)

閱讀是一種寓教于樂的好方法，可以豐富我們的知識和思維?？偨Y(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題，找到解決問題的方法。以下是一些總結(jié)的典型范文，供大家參考和學習。

食品安全大講堂范文如何寫篇一

第一段：引言——意識到食品安全重要性的重要性（200字）。

食品安全是每個人都應該關(guān)心的重要話題。隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，食品安全問題日益凸顯，引起了廣泛的關(guān)注。然而，很多人對于如何寫食品安全心得體會這一主題并沒有充分認識。在這篇文章中，我將分享自己對食品安全的思考和體會，希望能夠引起更多人對食品安全問題的關(guān)注。

第二段：提高對食品安全問題的認識（300字）。

了解食品安全知識是寫食品安全心得體會的基礎(chǔ)。我們應該明確食品安全意味著什么，以及為什么我們應該關(guān)心它。食品安全涉及到我們的健康和生命安全，與我們每天的飲食息息相關(guān)。我們需要知道如何正確選擇食品，如何避免購買和食用不安全的食品，以及如何正確保存和處理食品。這是保護我們自己和家人免受食品安全問題的傷害的基本知識。

在日常生活中，我們總是能夠積累一些食品安全的心得體會。比如，購買食品時要選擇正規(guī)渠道的商家，避免購買過期或者偽劣的食品；注意食品包裝的完整性，避免購買有明顯破損的包裝；在烹飪食物時要加熱到適宜的溫度，避免食物未熟或存有細菌。此外，我們還應該養(yǎng)成定期清潔冰箱、廚房和餐具的習慣，以確保食品的衛(wèi)生安全。這些都是我們在日常生活中實踐出來的具體心得體會。

第四段：分享遇到食品安全問題的處理經(jīng)驗（300字）。

即使我們注意到食品安全，但有時候仍然會遇到一些意外情況。例如，在外就餐時，我們可能會發(fā)現(xiàn)食品攜帶過期、有異味或者疑似不新鮮等問題。當我們遇到這樣的情況時，我們不應該選擇默默接受，而應該主動與商家交流。我們可以向商家提出我們的疑慮或者投訴，同時可以與食品安全監(jiān)管部門取得聯(lián)系。這樣的經(jīng)驗告訴我們，我們不僅要了解食品安全的知識，還要主動參與到食品安全監(jiān)管中，起到推動作用。

第五段：總結(jié)并呼吁大家重視食品安全（200字）。

食品安全是一個全社會的問題，需要廣大民眾共同參與和努力。通過寫食品安全心得體會，我們可以深化對食品安全的思考和認識，總結(jié)自己的食品安全經(jīng)驗，并與他人分享。同時，我們也應該通過各種途徑提高食品安全意識，參與到食品安全監(jiān)管工作中。只有每個人都重視食品安全問題，才能夠構(gòu)建一個更加安全、健康的食品環(huán)境。希望廣大民眾共同關(guān)注食品安全問題，并共同為食品安全努力奮斗。

食品安全大講堂范文如何寫篇二

一是強化食品出廠檢驗制度。對食品獲證企業(yè)，必須履行好食品出廠的檢驗工作。二是強化原(輔)材料和各類添加劑的入廠登記、備案制度。確保原(輔)材料質(zhì)量合格可靠，防止濫用添加劑，杜絕使用違禁添加劑。三是進一步加強食品加工追溯體系的.建立，進一步加大從源頭抓質(zhì)量的工作力度，提高工作有效性，提高依法行政水平，全面落實責任制。

一是積極爭取地方政府對食品生產(chǎn)安全監(jiān)管經(jīng)費投入，力爭地方財政逐步將食品生產(chǎn)安全監(jiān)管專項經(jīng)費納入財政預算，以保障食品安全日常監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)等工作正常開展。二是努力爭取財政按照食品生產(chǎn)安全監(jiān)管總體規(guī)劃要求，逐步安排食品生產(chǎn)安全檢驗檢測專項經(jīng)費，以保障食品安全監(jiān)管抽檢和建立快速檢測設(shè)備的需要，實現(xiàn)食品安全檢測關(guān)口前移。

根據(jù)監(jiān)管重心下移的原則，自上而下的組建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管專職隊伍。同時極高執(zhí)法隊伍的整體素質(zhì)，增加執(zhí)法裝備和檢驗機構(gòu)，增添年輕力量的新鮮血液，多種渠道學習專業(yè)知識，加強與發(fā)達地區(qū)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的業(yè)務交流，綜合提高全局執(zhí)法水平。

一是進一步建立質(zhì)量預警機制。對于巡回檢查、回訪、監(jiān)督檢查、執(zhí)法檢查等監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。二是定期召開法人履職報告會，宣貫國家政策法律法規(guī)，同時加強對食品加工企業(yè)及小作坊的專業(yè)知識的培訓，提高其食品安全意識，三是強化輿論宣傳，提高全民安全意識。廣泛收集民聲，傾聽民意，采取針對性措施，提高食品安全保障能力。四是建立健全食品安全舉報獎勵制度，及時查處各類違法行為，不斷規(guī)范市場經(jīng)濟秩序。五是強化與食藥、衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門的溝通與聯(lián)系。建立健全食品安全工作聯(lián)席會議制度，及時交流并共同協(xié)商解決食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況、新問題及新矛盾，切實有效地保障各項工作落到實處。

食品安全大講堂范文如何寫篇三

食品安全是我們每個人都需要關(guān)注和重視的問題，因為它直接關(guān)系到我們的健康和生活質(zhì)量。食品安全意味著我們要選擇安全可靠的食品、正確保存食品、合理安排飲食以及做好食品的處理與烹飪。在這篇文章中，我將分享我的一些體會和心得，希望能對大家提供一些參考和幫助。

首先，我認為要注意食品安全，首先要選擇安全可靠的食品。我們應該選擇有信譽的商店和超市購買食品，而不是從不可靠的來源購買。購買時要檢查食品包裝是否完好無損、是否過期，以及是否有明顯的異味或變質(zhì)跡象。選擇新鮮的食材也是十分重要的，新鮮的食材不僅口感好，而且含有更多的營養(yǎng)成分，有助于保持健康。

其次，正確儲存和保存食品也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)。我們應該將常溫下易變質(zhì)的食品如牛奶、肉類等放入冰箱儲存，防止細菌滋生。購買食品時要注意保持包裝的完整性，盡量避免在食品包裝上自行剪開或加工。另外，在儲存食品時，我們要避免將生食與熟食混放，特別是接觸生肉的器皿應該專門使用，并做到定期清潔和消毒。

合理安排飲食也是保證食品安全的一部分。我們應該遵循科學健康的膳食原則，確保食物攝入足夠的營養(yǎng)，并合理搭配各種食物的攝入。飲食應該多樣化，不要只偏向某一類食物，以免導致營養(yǎng)不均衡。另外，我們要盡量減少食用含有添加劑和防腐劑的食品，避免吃過多的油炸食品和煙熏食品等不健康的食物。

最后，我們在食物的處理和烹飪過程中也要格外注意食品安全。在食物的處理過程中，我們要保持手部衛(wèi)生，經(jīng)常洗手，并使用專門切割生肉的刀具，以避免交叉污染。在烹飪過程中，我們要注意火候掌握，煮食時要徹底煮熟，特別是肉類和禽類食品。另外，我們要避免使用過期的調(diào)味品和過多的食鹽等，以保證食物的安全和健康。

總之，食品安全是我們每個人都需要重視的問題。通過選擇安全可靠的食品、正確存儲和保存食品、合理安排飲食以及注意食物的處理和烹飪，我們能夠更好地保護自己的健康。在日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，時刻關(guān)注食品安全問題，為自己和家人的健康護航。只有食品安全得到保障，我們的生活才能更加安心和健康。

食品安全大講堂范文如何寫篇四

為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特擬定食堂安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領(lǐng)導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的.食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。

十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。

食堂管理人員簽字:。

學校校長簽字：

年月日年月日。

食品安全大講堂范文如何寫篇五

活動目標：

1、在“真假面粉”活動中，激發(fā)幼兒對周圍生活的關(guān)心與熱愛，并從中體驗到探索的快樂。

2、在提高幼兒的操作能力時，讓幼兒形成較強的觀察力及初步的對比分析能力。

3、通過探索實踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。

活動重難點：

活動重點：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學探索的興趣。

活動難點：引導幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。

活動準備：

活動過程：

一、導入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”

教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。

二、展開：

幼兒的操作記錄分兩部分：

1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識經(jīng)驗判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、鹽)如：

2)驗證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因為它們1、在外觀上比較接近可供幼兒探索2、即使幼兒用品嘗的方法來驗證真正的面粉也是很安全的。

3)可用多種方法進行探索交流)。

驗證后的記錄：

三、師幼交流驗證結(jié)果：(教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計記錄總?cè)藬?shù)36人)。

在交流中幼兒各自說出了驗證方法他們有的通過鼻子聞、有的'通過嘴巴嘗、有的用水來驗證面粉的真假方法多多，興奮無比。通過驗證幼兒知道了4號盤的是鹽因為它咸是用嘴嘗出來的;2號不是因為見到水就不見了，有的幼兒說出了這是淀粉，教師給予了鼓勵;1號和3號的識別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號。

結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點，對幼兒在活動時的表現(xiàn)做出了評價，并強調(diào)安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認識的事物的。

食品安全大講堂范文如何寫篇六

食品安全是關(guān)系到廣大人民群眾健康和生命安全的重要問題。在日常生活中，我們不僅要注重食品的選擇，更要關(guān)注食品安全的實施和管理。為了提高食品安全意識，下面將從建立正確的食品安全觀念、選擇優(yōu)質(zhì)食材、合理儲存食品、正確處理食品及養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣等五個方面，探討如何寫食品安全心得體會。

首先，建立正確的食品安全觀念是寫食品安全心得體會的重要起點。在日常生活中，我們要養(yǎng)成檢查食品標簽的習慣，了解食品的生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息。同時，也應該學會辨別食品的新鮮度和質(zhì)量，切忌因圖便宜而嘗試低價食品，以免購買到質(zhì)量不可靠的食品。此外，了解食品安全法規(guī)和相關(guān)的食品安全知識，可以提高自己的防范意識和應對能力。只有建立起正確的食品安全觀念，我們才能對食品安全問題有更加全面的認識，寫出真實可靠的食品安全心得體會。

其次，選擇優(yōu)質(zhì)食材是確保食品安全的核心環(huán)節(jié)。在購買食材時，我們應該多選擇正規(guī)的超市或市場購買，避免在街邊小攤或者不合格的商家買食材。此外，要注意購買食材的新鮮度和品質(zhì)，在購買肉類、蔬菜等食材時，要仔細檢查其外觀是否正常，是否有異味或腐敗變質(zhì)的跡象。此外，對于食材的產(chǎn)地、種植或養(yǎng)殖方式等也要有一定了解，從而可以有針對性地選擇健康安全的食材。

第三，合理儲存食品是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。在儲存食品時，我們要根據(jù)不同食品的特點和要求來進行儲存，確保食品的質(zhì)量和新鮮度。例如，應將易腐爛的食品存放在冰箱或低溫環(huán)境中，防止微生物繁殖導致食品變質(zhì)；同時，我們還要避免不合適的存放方法，如將清潔的食品和臟的食品放在一起，造成交叉污染。此外，儲存食品時要注意包裝的完整性，避免包裝破損導致食品受到外界的污染。

第四，正確處理食品是保證食品安全的必要手段。在烹飪過程中，我們要注意掌握好食材的烹飪時間和火候，保證食品煮熟煮透。同時，處理食品時需要注意衛(wèi)生，使用干凈的炊具和炊具，并加強對食物的消毒和廚房的清潔工作。此外，我們還要科學地處理殘余食材和剩余食品，避免食品的二次污染和浪費。只有掌握好正確處理食品的方法和技巧，我們才能做到食物無毒無害，提供給身體良好的營養(yǎng)。

最后，我們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣也是保障食品安全的重要手段。養(yǎng)成勤洗手的習慣是最基本的，特別是在進食前、烹飪食品前和接觸臟物后，要及時用肥皂和流動水洗手。此外，要注意保持個人衛(wèi)生，如修剪干凈指甲，避免長時間戴手套等。在家庭生活中，我們要保持廚房、餐具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期清洗炊具、餐具和衛(wèi)生用具，保持廁所的干凈整潔。

總之，寫食品安全心得體會，我們應該從建立正確的食品安全觀念、選擇優(yōu)質(zhì)食材、合理儲存食品、正確處理食品及養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣等方面展開。只有不斷加強食品安全意識，提高個人衛(wèi)生素質(zhì)，才能真正做到為自己和他人提供安全可靠的食品。

食品安全大講堂范文如何寫篇七

第一段：導言（120字）。

食品安全是人們生活中重要的問題之一，關(guān)系到我們的健康和生命安全。在日常生活中，我們要時刻關(guān)注食品的安全問題，提高自我保護意識。本文將圍繞如何注意食品安全展開，分享一些心得體會。

第二段：選購食品的注意事項（240字）。

在購買食品時，我們應該選擇正規(guī)渠道購買，盡量選擇有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。同時，我們還應該關(guān)注食品的包裝是否完好，是否有破損或霉變的跡象。購買蔬菜水果時要盡量選擇沒有使用農(nóng)藥的有機食品，避免攝入有害物質(zhì)。此外，還應盡量避免購買過期或者離保存時間較短的食品，以免食用過期食品導致食物中毒。

第三段：正確儲存食品的方式（240字）。

正確的食品儲存方式也是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。我們應該根據(jù)不同食物的特點，采取不同的儲存方法。例如，肉類和蔬菜應該分開儲存，以免交叉污染。冷藏食品應該儲存在低溫下，避免細菌繁殖；而干燥的食品則需要存放在陰涼干燥的地方，避免潮濕導致霉菌滋生。此外，還要注意密封食品的包裝，避免空氣和細菌的接觸。

第四段：正確的食品加工與烹飪方法（240字）。

在食品加工和烹飪過程中，我們必須采取正確的方法，確保食品安全。首先，我們需要嚴格遵守食品加工、烹飪和儲存的衛(wèi)生要求，保持環(huán)境清潔和個人衛(wèi)生。其次，烹飪食品的時候要保持食物全熟，避免生食；同時，避免用已經(jīng)變質(zhì)的食材制作食物，以免引起食物中毒。最后，要注意避免食物交叉污染，如在切菜前后要洗手，切生肉、切熟食的刀具要分開使用等。

第五段：養(yǎng)成良好的飲食習慣（240字）。

良好的飲食習慣有助于保障食品安全。我們應該多吃新鮮、新鮮、低鹽低油的食物，盡量避免食用生冷食物，以保證食物中的病原體被徹底殺滅。此外，每頓飯前要洗手，飯后注意口腔衛(wèi)生，防止細菌繁殖。適量飲水也是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，特別是喝開水、煮沸水或者經(jīng)過過濾的水，避免直接飲用自來水。

結(jié)尾（120字）。

以上是關(guān)于如何注意食品安全的一些建議和心得體會。食品安全關(guān)系到每個人的身體健康和家庭幸福，我們應該時刻保持警惕，提高自我保護意識。只有以正確的態(tài)度和方法對待食品安全，才能確保自己和家人的健康與安全。希望大家都能時刻關(guān)注食品安全，保護自己和家人的健康。

食品安全大講堂范文如何寫篇八

承諾書。

是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的。

合同。

其承諾也必須采取書面形式。下面是小編給大家?guī)淼氖称钒踩兄Z書歡迎大家閱讀參考我們一起來看看吧!

為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾:。

一:嚴格遵守中華人民共和國食品安全法等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。

二:嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四:嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

五:嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六:加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照中華人民共和國食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

承諾單位負責人:。

為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾:。

一、嚴格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求:。

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;。

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;。

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求:。

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;。

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的。

規(guī)章制度。

被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求:。

(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;。

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文。

說明書。

載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求:。

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求:。

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;。

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;。

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;。

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求:。

(一)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔;。

(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求:。

(一)出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、

(二)在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求:。

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章):。

承諾人(簽名):。

日期:x年xx月xx日

本承諾書一式兩份，一份交許可機關(guān)留存，一份由經(jīng)營者張貼懸掛于經(jīng)營場所醒目位置。

承諾單位:。

承諾事宜:。

根據(jù)國務院安全生產(chǎn)委員會及信息產(chǎn)業(yè)部關(guān)于加強安全生產(chǎn)管理的有關(guān)文件精神及中國聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯(lián)通公司)20xx年工程項目建設(shè)對安全生產(chǎn)的有關(guān)要求，我公司作為工程項目的施工單位，對本期工程的安全生產(chǎn)工作承諾如下:。

1、施工范圍。

2、為參加工程施工的人員辦理相關(guān)的手續(xù)，無相關(guān)手續(xù)，不允許上崗。

3、對參加工程施工的工程人員進行安全生產(chǎn)方面的有關(guān)知識培訓，并通過安全生產(chǎn)培訓考試合格后，方可參加工程建設(shè)施工。

4、在工程施工中，注意愛護聯(lián)通公司的各種設(shè)備、設(shè)施，嚴禁偷盜、挪用和破壞施工現(xiàn)場的安全防護設(shè)施、警示標志、材料、機械設(shè)備以及消防器材等。凡施工人員違反本條款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我公司將加倍處罰，嚴肅處理，情節(jié)嚴重的送公安機關(guān)處理。

5、在工程施工中，注意保護已有的通信設(shè)施，包括聯(lián)通公司及其他運營商的通信設(shè)施和其他設(shè)備，如果造成聯(lián)通或其他運營商的通信設(shè)施和設(shè)備通信障礙，責任由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何關(guān)系。

6、在工程施工中，加強安全生產(chǎn)教育，規(guī)范施工，嚴格按照安全操作規(guī)范進行操作，按照規(guī)定配置相應的安全防護措施，確保工程施工安全。如果在本期工程施工中，因施工造成的傷、病、殘、亡或財產(chǎn)損失等安全責任，概由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何法律責任。

7、在施工中遵守有關(guān)法律法規(guī)，遵守中國聯(lián)通安全管理制度、措施和規(guī)定，嚴格遵守安全操作規(guī)程，對違反規(guī)定而造成的損失和后果，由我公司承擔。

8、我公司對于分配站點施工內(nèi)容全部保證按照技術(shù)規(guī)范及要求按時完成，絕不出現(xiàn)挑站點的情況。

9、其他未盡事宜，按照安全生產(chǎn)有關(guān)管理辦法處理。

為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾:保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標準規(guī)范。

一、嚴格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求:。

1、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;。

2、經(jīng)營場所與個人生活空間分開;。

3、經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求:。

1、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;。

4、食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。經(jīng)營管理工作人員不屬于食品安全法第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求:。

1、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;。

2、進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求:。

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求:。

2、有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;。

3、使用無毒、清潔的售貨工具;。

4、用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;。

5、使用的洗滌劑、消毒劑對安全、無害;。

十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求:。

1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔;。

2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求:。

2、在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

2、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十八、我單位(個人)自覺履行，履行不到位，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位:南京通皇貿(mào)易有限公司。

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向x人民政府承諾:。

一、嚴格遵守中華人民共和國言產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國標準法、中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例、國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章。

單位負責人(簽字):x年xx月xx日。

注:本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。

食品安全大講堂范文如何寫篇九

為落實責任，強化監(jiān)管，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，__鎮(zhèn)人民政府與各行政村簽訂本責任狀。

一、安全目標。

全面提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全意識,嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中嚴禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。

1、根據(jù)相關(guān)單位要求，向農(nóng)產(chǎn)品種植戶推薦和推廣使用國家和相關(guān)部門推薦使用的農(nóng)藥，嚴禁違禁農(nóng)藥使用。

2、與本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種植戶簽訂安全用藥承諾書，并經(jīng)常組織人員深入一線，掌握、了解用藥情況。

3、根據(jù)本村實際向農(nóng)戶做好安全使用農(nóng)藥的宣傳、指導培訓、監(jiān)督等服務工作。發(fā)現(xiàn)使用違禁農(nóng)藥，及時向鎮(zhèn)政府或上級相關(guān)部門匯報。

4、使用違禁農(nóng)藥造成中毒事故的相關(guān)責任人要給予嚴肅處理。

5、積極組織和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓工作。

6、積極配合上級部門和鎮(zhèn)政府開展其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)工作。

本責任狀一式兩份，鎮(zhèn)級人民政府一份、行政村一份，責任雙方代表簽字蓋章后生效。

__鎮(zhèn)級人民政府(蓋章)。

負責人：

村村民委員會(蓋章)。

負責人：

食品安全大講堂范文如何寫篇十

大力開展食品安全示范創(chuàng)建活動，全力打造縣級食品安全示范創(chuàng)建“八個一”工程，也就是一個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個示范農(nóng)貿(mào)市場、一個農(nóng)村集體聚餐場所示范村、一條餐飲服務示范街、一所示范學校食堂、一家食品安全示范超市、一批示范小作坊、一家示范食品生產(chǎn)加工企業(yè)。按照“統(tǒng)一部署，分步實施，由點及面，點面結(jié)合”的原則，著力突出標準化、規(guī)范化、制度化，以示范帶全面，逐步提升全縣食品安全整體水平。

一是加大抽檢力度。突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、學校及其周邊、旅游景區(qū)等重點區(qū)域，節(jié)日食品消費集中場所、批發(fā)市場等重點場所，群眾日常生活必需、節(jié)日消費量大和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題集中的重點品種，加大監(jiān)督抽檢力度，確實保障食品安全。二是強化監(jiān)管“四到位”。即做到市場監(jiān)管責任區(qū)、責任人和市場巡查到位;食品質(zhì)量監(jiān)管和經(jīng)營者自律制度到位;督促查辦食品違法案件和取締無照經(jīng)營到位;協(xié)調(diào)受理處理消費者投訴申訴和預警與應急處置到位。三是積極開展專項整治。深入貫徹落實國家、省州重點工作部署的專項整治，重點開展了“節(jié)假日及重大活動期間食品安全專項檢查”、“學校及周邊食品安全專項整治”、“農(nóng)村自辦宴席聚餐安全監(jiān)管檢查”等活動，部門聯(lián)動，協(xié)調(diào)配合，重點整治。

依法做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作是做好食品安全違法案件查辦的重要基礎(chǔ)，建立健全“兩法銜接”工作機制，聯(lián)合開展食品安全執(zhí)法活動，保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。

全面推進食品安全監(jiān)管信息公開，主動接受社會監(jiān)督，提高執(zhí)法監(jiān)管透明度和公信力，使之成為加強和改進食品安全工作的源動力。持續(xù)開展“惠民眾、接地氣”的科普行動，增強公眾食品安全意識和自我維權(quán)能力;加快“12331”投訴舉報系統(tǒng)建設(shè)，完善舉報獎勵制度，引導公眾有序參與食品安全共治進程，舉全社會之力推進食品安全法治化，實現(xiàn)“四個最嚴”的'根本要求。

既要根據(jù)法律規(guī)定，按照“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責”的原則，進一步細化明確對食品安全事故的追責情形、追責對象，確保依法合理擔責;又要加強和改進對食品安全工作的綜合考核，進一步量化對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和監(jiān)管單位的評估指標，納入領(lǐng)導干部工作考核，從而建立起完善的食品安全追責制度，促進各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位領(lǐng)導者與監(jiān)管者依法履職，擔起應負責任。

食品安全大講堂范文如何寫篇十一

第一條為了保證農(nóng)村家庭宴席的食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒和其他食源性疾患的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《食品重大事故處理辦法》、《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，制定本辦法。

第二條本辦法所指農(nóng)村家庭宴席指家庭因紅白喜事制作的各類宴席。

第三條本辦法適用于所有農(nóng)村家庭宴席。

第四條各行政村、社區(qū)，各單位、部門要高度重視農(nóng)村家庭宴席的食品衛(wèi)生安全工作，加強領(lǐng)導，認真做好農(nóng)村家庭宴席食品安全監(jiān)督管理工作的組織協(xié)調(diào)，切實保障農(nóng)村家庭宴席的'食用衛(wèi)生。

第五條農(nóng)村家庭宴席實行登記備案、不安全事件報告和應急救援制度。對農(nóng)村廚師實行登記備案、健康檢查制度。

第六條鄉(xiāng)政府承擔農(nóng)村家庭宴席食品安全監(jiān)管日常工作，負責開展本轄區(qū)農(nóng)村家庭宴席食品安全的登記備案、檢查、管理與指導工作，開展食品安全知識宣傳。向區(qū)政府報告不安全事件，參與實施農(nóng)村食品重大事故應急救援工作。

各有關(guān)部門在各自職責范圍內(nèi)負責與農(nóng)村家庭宴席食品安全有關(guān)的監(jiān)管工作。

第七條衛(wèi)生院應協(xié)助鄉(xiāng)做好農(nóng)村家庭宴席的食品衛(wèi)生工作，開展食品衛(wèi)生知識宣傳并對農(nóng)村家庭宴席制作進行衛(wèi)生技術(shù)指導。及時向衛(wèi)生行政部門報告食品不安全事故，組織開展對病人進行救治，協(xié)助保護好現(xiàn)場。

第八條鄉(xiāng)食安辦應當對就餐人數(shù)50人以上的農(nóng)村家庭宴席的就餐時間、人數(shù)、場地、廚師等情況進行登記備案，審查廚師健康狀況，并且要求菜肴留樣保存24小時。安排所在隊組、社區(qū)對加工宴席所用原料、用水等進行檢查，對存在的安全隱患及時督促整改。

第九條制作農(nóng)村家庭宴席要具備基本食品安全條件。購買原料和食品應保證質(zhì)量，不得采購腐敗變質(zhì)、生從長霉、有毒有害、病死毒死、死因不明、不符合衛(wèi)生標準、超過保質(zhì)期既不新鮮的食品和原料；加工過程中應做到生熟分開，涼菜符合衛(wèi)生標準，餐具清洗消毒。

第十條發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故時，宴席舉辦者應在1個小時內(nèi)向鄉(xiāng)政府報告并將病人送往醫(yī)院救治，鄉(xiāng)政府接到報告后必須2小時內(nèi)立即報告區(qū)人民政府。

事故發(fā)現(xiàn)者也可以直接向區(qū)人民政府和衛(wèi)生行政部門報告。接到食物中毒報告后，衛(wèi)生部門應立即進行核實，并在2小時內(nèi)向區(qū)政府和上級部門報告，同時啟動應急預案，對食物中毒事故進行處置，將損失降到最小。事件調(diào)查處理結(jié)束后，應寫出書面報告上報。

第十一條農(nóng)村家庭宴席食品安全監(jiān)管工作實行責任追究制度，對未按本辦法規(guī)定履行監(jiān)管職責的各級各部門，將依照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)部門及責任人的責任。

第十二條農(nóng)村宴席舉辦者致人食物中毒的，按《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定承擔相應的責任。

因投毒引起食物中毒案件，由公安機關(guān)依法進行處理。

第十三條本辦法所稱廚師指具備廚師資格，并以提供食品加工技術(shù)獲得報酬的人員。

第十四條本辦法由鄉(xiāng)食安辦負責解釋。

第十五條本農(nóng)村家庭宴席食品衛(wèi)生管理辦法從印發(fā)之日起實行。

食品安全大講堂范文如何寫篇十二

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對食品安全的關(guān)注度也逐漸增加。食品安全關(guān)乎每個人的身體健康和生命安全，如何提高食品安全意識，防范食品安全風險，已經(jīng)成為一個重要的社會問題。本文將從加強食品安全監(jiān)管、提高消費者食品安全意識、落實企業(yè)食品安全責任、推動食品安全相關(guān)立法和加強食品安全監(jiān)測等方面，總結(jié)自己的食品安全心得體會。

食品安全的首要責任在于政府部門，加強食品安全監(jiān)管是保障食品安全的基礎(chǔ)。政府應加大對食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)的許可證制度，建立健全食品安全追溯體系，加強食品安全技術(shù)支撐和人才隊伍建設(shè)。同時，政府應加大對食品市場的監(jiān)督檢查力度，打擊食品安全違法行為，對于不合格食品要及時公開通報，以提高廣大民眾對食品安全問題的關(guān)注度。

第二段：提高消費者食品安全意識。

消費者是食品安全的最終受益者，提高消費者的食品安全意識至關(guān)重要。廣大消費者應主動學習有關(guān)食品安全知識，了解食品安全法律法規(guī)，增強自我保護意識。購買食品時，應選擇有信譽、有品牌的正規(guī)商家，注意查看食品生產(chǎn)日期、有效期和生產(chǎn)許可證信息，不購買過期食品和無標簽食品。在食品加工和烹調(diào)過程中，應注意衛(wèi)生條件和操作規(guī)范，避免交叉污染，確保食品的安全性。

食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的主體，企業(yè)應把食品安全納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，加強內(nèi)部管理，建立食品安全管理體系。企業(yè)應加強食品生產(chǎn)過程的監(jiān)控和控制，確保食品原材料的安全性，嚴格質(zhì)量檢驗標準，及時處理食品安全事故和問題。企業(yè)還應開展食品安全培訓和教育，提高員工對食品安全的認識和操作技能，增強自覺遵守法律法規(guī)的意識。

第四段：推動食品安全相關(guān)立法。

食品安全問題的解決需要借助法律的力量，政府和社會各界應推動食品安全相關(guān)立法，構(gòu)建更加完善的法律體系。加強對食品安全法律法規(guī)的宣傳和培訓，提高民眾對食品安全法律法規(guī)的了解和遵守。對于食品安全違法行為要加大懲處力度，為食品安全維護法律權(quán)威。同時，要加強食品安全監(jiān)管的跨部門合作，形成合力，共同推動食品安全工作的開展。

食品安全監(jiān)測是確保食品安全的重要手段，政府應加大對食品安全監(jiān)測的投入和力度。加強對食品質(zhì)量安全問題的監(jiān)測和評估，建立食品安全監(jiān)測體系，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全隱患。同時，要加強對食品添加劑、農(nóng)藥殘留和重金屬等有害物質(zhì)的監(jiān)測，確保食品的安全性。

總結(jié)：

食品安全關(guān)乎每個人的身體健康和生命安全，既是政府的責任，也是企業(yè)和消費者的責任。要實現(xiàn)食品安全，人人有責。我相信只要加強食品安全監(jiān)管、提高消費者食品安全意識、落實企業(yè)食品安全責任、推動食品安全相關(guān)立法和加強食品安全監(jiān)測等多方合力，食品安全問題一定會得到有效解決，人民群眾的膳食安全也得以保障。

食品安全大講堂范文如何寫篇十三

為落實責任，強化監(jiān)管，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，__鎮(zhèn)人民政府與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)簽訂本責任狀。

一、安全目標。

嚴格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達100%。

1、嚴格遵守國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定。

2、有效落實生產(chǎn)經(jīng)營第一責任制度人,生產(chǎn)經(jīng)營為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人。

3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度，切實加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從業(yè)人員質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)的學習，增強質(zhì)量安全意識。

4、全面規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，嚴禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品、嚴格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患。

5、依法健全生產(chǎn)記錄檔案，妥善保管;檔案記錄應全面、真實，不得弄虛作假、瞞報謊報。

6、積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管-理-員的監(jiān)督與管理，隨時接受上級部門的監(jiān)督和檢測，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達100%。

三、責任追究。

對沒有履行上述義務而造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(經(jīng)濟合作組織)，將嚴格按照國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，嚴厲打擊，情節(jié)嚴重構(gòu)成犯罪的將依法移送司法機關(guān)懲處。

本責任狀一式兩份，鎮(zhèn)級人民政府一份、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一份，責任雙方代表簽字蓋章后生效。

__鎮(zhèn)級人民政府(蓋章)。

負責人：

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(蓋章)。

負責人：

食品安全大講堂范文如何寫篇十四

所謂漂白蘑菇，就是把蘑菇用化學物質(zhì)漂洗，其中最常用的就是熒光粉。經(jīng)過漂白后的蘑菇，能延長存放的時間。熒光增白劑是一種化工原料，屬于工業(yè)添加劑，經(jīng)熒光增白劑加工的蘑菇賣相好，也可延長一周左右的“保鮮期”，但該物質(zhì)進入人體后不容易分解，而且能使細胞產(chǎn)生變異，除了會大大削弱人體的免疫力外，人體吸收達一定數(shù)量，還會對肝臟造成很大的危害，是潛在的致癌因素。

專家提醒，蘑菇色澤不正常，有可能是用漂白劑漂過的，有損人體健康，市民最好不要買太白太亮的蘑菇。為了避免吃到“漂白蘑菇”，大家在挑選蘑菇時可要擦亮雙眼哦，下面大學網(wǎng)就教大家三種方法來辨別漂白蘑菇。

漂白蘑菇的鑒別方法。

一看。

正常蘑菇呈白色或稍微帶黃，而含熒光增白劑的食用菌，表面白亮，有水洗的感覺。

二聞。

正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇卻有一種刺激性味道。

三摸。

正常蘑菇菇面發(fā)澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、干燥。而含有熒光增白劑的漂白蘑菇，表面滑爽、手感好，有濕潤感，還有些表面有粉末狀的東西。

食品安全大講堂范文如何寫篇十五

開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子，是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。

開心果的功效與作用。

性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

1、祛壓降脂：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

2、明目：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。

3、減肥：開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

4、抗衰老：開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。

5、潤腸通便：開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。

為何如今出現(xiàn)了漂白的開心果?

開心果在我國種植量并不大，市場上流通的開心果一般是從美國、伊朗進口的，價格上也就偏貴。有時候商家為了營利，會選擇價格便宜的，質(zhì)量不高的、未成熟的差等品。由于成熟度不夠，成色也不好，這樣的開心果色澤并不均勻(其實即便是成熟的開心果，外殼的顏色也是深色的)，商家為了賣相好，從外觀上要進行再次加工漂白，之后，就成了我們在市場上看著雪白的。

據(jù)了解，之前食品級的雙氧水被普遍用于食品加工，而國家新版食品添加劑使用標準中規(guī)定，不得使用過氧化氫作為漂白食品的加工助劑。因此正規(guī)廠家生產(chǎn)的開心果不再漂白了，而是以泛黃的素顏示人。不過雙氧水漂白的方式并沒有完全消失，為了追求賣相博得銷量，不少開心果還是被漂了白，化了妝。

經(jīng)過漂白的開心果的危害。

漂白的成分是用雙氧水，雙氧水具有很強的氧化性。會把開心果外面的木質(zhì)素、纖維等的顏色強氧化成白色。而且濃度高達7%-10%。雖然雙氧水不穩(wěn)定，容易分解，但是在抽檢中還是有檢查到一定濃度的雙氧水。像這種濃度的雙氧水到人體以后，可能會對人體產(chǎn)生危害，例如損傷消化道黏膜等。

原色開心果果殼。

開心果基本上都是進口的，我國的產(chǎn)量很低。開心果的外殼，就像是掰開新鮮核桃的的那種顏色，土黃土黃的裸色就是開心果的本來顏色;而漂白過的開心果會呈現(xiàn)出乳白色。

原色開心果果仁。

開心果里的脂肪和b族維生素含量多，而且花青素的含量也非常高。掰開開心果里邊，應該是紫色的外衣包著翠綠翠綠的果仁。但是現(xiàn)在市場上漂白過的開心果，已經(jīng)脫去了紫色的外衣了。一旦漂白過的開心果，花青素含量基本沒有了，里面的b族維生素基本降到30%了。

教您兩招來識別。

第一、看果殼，自然非漂白開心果的果殼呈淡灰白色并帶有淡黃色;而漂白開心果果殼呈乳白色。

第二，看果仁，自然非漂白開心果的果仁呈翠綠色和淡黃色，并外裹紫紅色外衣;漂白開心果果仁呈淡黃綠色，并外裹淺黃色或咖啡色外衣。

另外，選擇的時候選密封包裝的，還有一次不要買那么多，多吃的話也會引起能量的過量，還有你買的過多一次性不食用的話，擱的時間越長它被氧化的程度也會越高，里邊的有效成分也是隨之下降的。