最新餐飲美食項目計劃書范文匯總(通用9篇)

一個好的計劃可以提高我們的工作效率和生活質(zhì)量。在制定計劃時，我們應(yīng)該將目標(biāo)拆分成若干個具體的階段和里程碑。在制定計劃時，可以參考一些成功人士的經(jīng)驗和方法，以提高計劃的有效性。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇一

民機項目工作分解結(jié)構(gòu)以項目型號作為第一層工作單元，根據(jù)項目具體工作范圍、職能部門責(zé)任劃分和項目自身生產(chǎn)制造特點進(jìn)行層層分解。直至分解到成本、資源和計劃可控并且可控制的工作單元。如工藝裝備分解至具體的工裝圖號，零件制造分解至具體的零件圖號。這些工作單元確定后將按照工作分解編碼規(guī)則被賦予一個唯一的編碼，在項目實施過程中將是唯一的標(biāo)識符。同樣模式的飛機項目制造過程基本相似，因此，工作分解結(jié)構(gòu)具有極大地可繼承性?；诠I(yè)工程的思想建立工作分解結(jié)構(gòu)模版，便于其它項目使用，如某個型號整機轉(zhuǎn)包生產(chǎn)項目、飛機某部件轉(zhuǎn)包項目、某個型號自主研發(fā)生產(chǎn)項目等。

1.2主階段計劃

主階段計劃適用于研制項目。研制項目即第一次從事該活動，項目管理活動需要包括工程設(shè)計數(shù)據(jù)發(fā)放、原材料和外購件可得性、工藝裝備設(shè)計制造、自制零件生產(chǎn)和裝配，以及包裝運輸、售后服務(wù)、備件管理等所有相關(guān)事項。研制階段需要建立完善各部門之間的流程，使所有生產(chǎn)線具備穩(wěn)定生產(chǎn)能力。確保該項目能夠成功生產(chǎn)出第一架，并且具備后續(xù)持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)的能力。主階段計劃即公司級的一層計劃，是按照客戶要求和首架裝配流程所做的項目總體進(jìn)度描述，控制所有下層進(jìn)度。二層計劃主要是在一層計劃的基礎(chǔ)上依據(jù)任務(wù)性質(zhì)并結(jié)合公司的職能部門職責(zé)劃分做的進(jìn)一步分解。一、二層計劃通常由項目經(jīng)理負(fù)責(zé)編制。在保證項目計劃對內(nèi)可以指導(dǎo)下層項目執(zhí)行計劃、對外向客戶報告溝通順暢的情況下，這兩層計劃可以合并為一層。三層和四層計劃是對一、二層管理層計劃的進(jìn)一步分解的執(zhí)行層計劃，是對二層計劃的詳細(xì)表述。對于工作包進(jìn)度的要求和進(jìn)展?fàn)顟B(tài)、項目控制的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和預(yù)算等都需要在這個層次體現(xiàn)出來。主階段計劃是以按準(zhǔn)確的時間生產(chǎn)出首架合格產(chǎn)品為原則制定的，而且要與可行的研究和制造一致。該計劃建立了工程技術(shù)資料發(fā)放、采購、制造、裝配、安裝、試驗及產(chǎn)品交付之間的基本關(guān)系。這里整個項目面面俱到，為后續(xù)計劃和具體時間安排的協(xié)調(diào)一致提供了便利。形成了一個可供制定詳細(xì)進(jìn)度計劃的基本框架，為各部門的工作進(jìn)度制訂確定了關(guān)鍵進(jìn)度要求。

1.3主進(jìn)度計劃

主進(jìn)度計劃適用于批生產(chǎn)項目。即產(chǎn)品已經(jīng)完成首件或者首批生產(chǎn)，生產(chǎn)線已經(jīng)完全具備能力。這時項目的主要任務(wù)為材料采購、零件制造和裝配交付。按照程序規(guī)定對生產(chǎn)線、工藝裝備進(jìn)行必要的定期維護和風(fēng)險控制。如果有工程設(shè)計更改，則會出現(xiàn)針對更改項的研制型任務(wù)。批生產(chǎn)階段需要通過保持合理的交付速率來滿足用戶的要求，同時要最佳地利用資源，使產(chǎn)品的成本達(dá)到最低。該計劃是依據(jù)項目合同交付計劃或產(chǎn)品銷售進(jìn)度表、裝配主進(jìn)度計劃、公司制造日歷和原材料訂貨周期等確定主要活動和關(guān)鍵里程碑的概括性進(jìn)度計劃。三個主要方面周期確定方式如下：（1）材料采購周期按照采購部門積累的詢價、報價、備料、運輸?shù)冉?jīng)驗數(shù)據(jù)估算。（2）零件制造周期的確定可以依據(jù)零件制造工時、設(shè)備能力、人力資源、零件周轉(zhuǎn)流程、投產(chǎn)批量、零件項數(shù)等因素，加上經(jīng)驗估算和供應(yīng)商承諾交期。（3）裝配周期依據(jù)裝配生產(chǎn)部門編制的裝配主進(jìn)度計劃。（4）進(jìn)度控制數(shù)據(jù)庫。進(jìn)度控制數(shù)據(jù)庫作為運作部門提供監(jiān)控支持的一種手段。包含了每個工作分解所對應(yīng)的任務(wù)、計劃進(jìn)度及實際狀態(tài)信息，用于輸入輸出各類計劃、監(jiān)控記錄、分析文件。民機項目依據(jù)分工指令建立進(jìn)度控制數(shù)據(jù)庫，包含每個零組件的分工路線、材料、工裝、樣板，工藝規(guī)程、零件制造和裝配站位需求等計劃和實際進(jìn)展信息。 進(jìn)度控制數(shù)據(jù)庫為建立具體的執(zhí)行層計劃建立了基礎(chǔ)，它表明了各項作業(yè)的相互關(guān)系，也通過計劃執(zhí)行情況跟蹤評估計劃的進(jìn)展并修正后續(xù)的執(zhí)行層計劃或制定趕工計劃。在項目進(jìn)展過程中，需要不斷地維護數(shù)據(jù)信息，以保證計劃和監(jiān)控的有效性。

運用了工業(yè)工程思想的項目計劃從全局和整體考慮，突出了整體上的合理性。項目中使用工業(yè)工程師的目的就是把某些拍腦袋的、不科學(xué)的、無根據(jù)的判斷轉(zhuǎn)變?yōu)槁晕傂缘摹⒂蟹治龅呐袛?。最終是一種支持，對方法、數(shù)據(jù)的支持，運用工業(yè)工程方法在項目啟動和改進(jìn)階段提供方法和數(shù)據(jù)的支持。在項目啟動階段，工業(yè)工程人員按既定的項目工作分解結(jié)構(gòu)模板進(jìn)行工作分解，協(xié)助項目管理部門建立計劃。在制定計劃時提出工作周期的建議，為項目計劃建立標(biāo)準(zhǔn)的格式。對于已經(jīng)實施的項目，工業(yè)工程人員可以對進(jìn)度計劃制定和控制進(jìn)行改進(jìn)，用工業(yè)工程方法對工作流程進(jìn)行分析，并改善流程時間和簡化路徑，以期達(dá)到更有效的利用人力和經(jīng)濟資源。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇二

我區(qū)將“校本研修制度建設(shè)”項目作為區(qū)域推進(jìn)課程改革和促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展的重要抓手，具體是從“區(qū)教育局行政推動”、“區(qū)教育學(xué)院專業(yè)支持”、“學(xué)校主動發(fā)展”三個層面分層有序推進(jìn)。上半年主要工作回顧如下：

1、加強學(xué)科中心組建設(shè)。在對中心組成員20xx年工作考評的基礎(chǔ)上，各學(xué)科重新組建20xx年中心組隊伍，引導(dǎo)中心組成員更好地發(fā)揮對全區(qū)教師專業(yè)成長的引領(lǐng)作用。

2、教研員繼續(xù)轉(zhuǎn)變工作方式，強化服務(wù)合作職能。教研工作重心下移，深入基層，深入課堂；教研工作重心前移，研究課程改革，研究教師專業(yè)成長。倡導(dǎo)在與基層教師的伙伴合作中發(fā)揮教研員的引領(lǐng)作用。

3、組建我區(qū)的市項目專業(yè)引領(lǐng)隊伍，并組織開展形式豐富的研修活動。我區(qū)的市項目專業(yè)引領(lǐng)隊伍包括校長、特級教師、學(xué)科帶頭人、教研員等近xx名優(yōu)秀教師。組織了兩次區(qū)級研修和參加了四次市級研修活動，主題包括“教師成長檔案袋研究”、“教研組建設(shè)研究”等。由于研修主題明確，針對性強，參與教師得到很好的啟發(fā)。

4、各學(xué)科探索學(xué)科報告制，推進(jìn)學(xué)科建設(shè)。各學(xué)科在每學(xué)年結(jié)束時，結(jié)合平時的視導(dǎo)工作及調(diào)研情況，認(rèn)真總結(jié)本學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀，并對存在的問題提出具體建議，在學(xué)科報告中，將校本研修開展情況作為一個重要考慮方面。

（二）加強基地工作，引領(lǐng)學(xué)校主動發(fā)展。

1、教研員深入基地學(xué)校，指導(dǎo)校本研修的開展，探索相關(guān)機制建設(shè)。

2、經(jīng)過基地學(xué)校的充分主動發(fā)展，目前我區(qū)已涌現(xiàn)出包括二中、晉元、延河、梅隴、教院附校、沙田、華師大附小等一批特色學(xué)校，這批學(xué)校的經(jīng)驗做法在200xx年初的長沙現(xiàn)場會上作了專題交流，受到與會專家的充分關(guān)注。

（三）加強課例研究，引領(lǐng)教師的實踐反思。

1、繼續(xù)推進(jìn)課例研究為載體的行動教育模式，探索有效教研活動方式。

2、評選優(yōu)秀課例，發(fā)揮課例的引領(lǐng)作用。在《普陀教育》上專欄交流優(yōu)秀課例成果；同時將近兩年的優(yōu)秀課例成果匯編成《變化從這里開始——普陀區(qū)課堂教學(xué)研究與實踐》，中小幼各一冊，由上海教育出版社出版，這對引領(lǐng)全區(qū)教師的課堂實踐將起到積極的作用。另外推選了11篇課例參加市總項目組的評比。

（四）開展主題研究，探索校本研修的微觀操作技術(shù)。

本階段主要以“課堂觀察技術(shù)”為主題，各學(xué)科開展實踐研究，探索具有本學(xué)科特點的課堂觀察視角。在各學(xué)科研究的基礎(chǔ)上，組織了兩次區(qū)內(nèi)的交流，同時組織了xx月xx日的全市集中研修活動。

（五）加強與教科院的合作，推動我區(qū)的項目研究。

1、在教科院總項目組的指導(dǎo)下，我區(qū)于20xx年底對校本研修開展?fàn)顩r進(jìn)行深入的調(diào)研。通過問卷、訪談等形式收集一手資料，經(jīng)充分分析后形成我區(qū)的校本研修制度建設(shè)綜合調(diào)研報告《普陀區(qū)校本研修現(xiàn)狀、問題及對策》，這對我區(qū)今后進(jìn)一步工作將起到積極的指導(dǎo)作用。

2、認(rèn)真組織了市總項目組普陀集中研修活動（xx月xx日）。這次活動同時也承擔(dān)著全國校本研修骨干教師的培訓(xùn)任務(wù)，我區(qū)周偉燦院長以一節(jié)數(shù)學(xué)課為例作了系統(tǒng)的課堂觀察技術(shù)報告；陳非老師交流了創(chuàng)新設(shè)計的語文學(xué)科課堂觀察視角，引起全國和上海市校本研修骨干教師的熱烈反響。

3、xx月xx日我區(qū)接待了全國校本研修骨干教師培訓(xùn)班的學(xué)員，開放了曹楊二中、沙田學(xué)校、教院附校等特色基地學(xué)校。通過展示、交流，也進(jìn)一步推動這些學(xué)校的發(fā)展。

（一）校際差異已成為區(qū)域性校本研修制度建設(shè)。

深入發(fā)展的瓶頸根據(jù)調(diào)查，學(xué)校推進(jìn)校本研修制度建設(shè)存在較大的差異，具體比例如下圖。其中，a類學(xué)校的特點是能積極開展校本研修活動，形成了一定特色，并初步形成一些能上升為制度層面的經(jīng)驗；b類學(xué)校的特點是能積極開展校本研修活動，但缺少活動創(chuàng)新，研修活動尚未形成特色；c類學(xué)校的特點是行動不力、幾無成效的一些學(xué)校。當(dāng)前區(qū)域校本研修制度建設(shè)推進(jìn)過程中學(xué)校之間的差異主要體現(xiàn)為資源建設(shè)和利用情況的差異、活動開展的差異、文化建設(shè)的差異，尤其是研修文化建設(shè)的差異。

（二）專業(yè)引領(lǐng)力量不能滿足基層教師的及時需求。

主要表現(xiàn)在一些薄弱學(xué)校由于自身師資力量不夠，不能及時獲得所需的專業(yè)幫助；同時一些專業(yè)力量較強的學(xué)校，由于機制或體制問題，這些學(xué)校的特級教師、學(xué)科帶頭人或區(qū)中心組成員不能在全區(qū)充分發(fā)揮其專業(yè)作用。

（三）部分學(xué)校教師的實踐反思的內(nèi)涵不高。

通過區(qū)教育局的廣泛宣傳發(fā)動，我區(qū)各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都很重視校本研修制度建設(shè)，教師也基本都了解行動教育，熟悉課例研究過程。但是在操作中，部分教師過分追求形式和過程，甚至將課例研究過程簡單等同于傳統(tǒng)的公開課的準(zhǔn)備過程，而沒有把握其“問題解決為中心”的內(nèi)涵。同時也有部分教師沒有將焦點聚焦到對新課程的探索上。

（四）校本教研所倡導(dǎo)的伙伴互助缺少相應(yīng)的文化氛圍。

在校本教研中所需的教師群體合作的學(xué)習(xí)文化，平等協(xié)作互動的`專業(yè)引領(lǐng)文化，以及以人為本的評價文化等文化氛圍都明顯不足，這將影響教師參與校本教研的積極性。

根據(jù)區(qū)教育局的工作要求，結(jié)合我區(qū)在校本研修制度建設(shè)的現(xiàn)狀，本學(xué)期在項目建設(shè)方面計劃做好以下工作：

1、通過開展教學(xué)評優(yōu)活動，引導(dǎo)“教研組——備課組——教師”。

針對新課程實施中的具體問題開展合作型的教學(xué)攻堅和課堂教學(xué)反思性實踐，從而提高教師實踐反思的質(zhì)量。教學(xué)評優(yōu)活動的實施包括“校級預(yù)賽（20xx年xx月xx日——xx月xx日）、片塊復(fù)賽（xx月xx日——xx月xx日）、區(qū)級決賽（xx月xx日——xx月xx日）”三部分。

2、以學(xué)科為單位建設(shè)和評選區(qū)級校本研修特色教研組。

通過評選特色教研組，一方面可以實現(xiàn)優(yōu)勢教研組的經(jīng)驗輻射；另一方面從中提煉將來推廣為制度層面的經(jīng)驗；同時還要形成我區(qū)教研組的動態(tài)評價標(biāo)準(zhǔn)。具體操作以研究課堂教學(xué)為中心，從“教研組的專題研究―備課組的伙伴合作―教師的實踐反思”三個層面評價教研組的校本教研開展?fàn)顩r，在每個層面上都充分關(guān)注新課程實施中課堂教學(xué)研究。本學(xué)期要求各學(xué)科在初步評選的基礎(chǔ)上，組織一次區(qū)級及以上的特色教研組展示交流工作。從中提煉、總結(jié)和交流特色教研組開展校本教研工作的經(jīng)驗；同時發(fā)揮特色教研組的輻射功能。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇三

1、據(jù)項目的施工結(jié)構(gòu)、施工安全及現(xiàn)場布置情況來看，項目列出高層和多層建筑安全生產(chǎn)措施專項費用，項目部應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行費用管理。

3、受單位安全主管部門委托，項目經(jīng)理為項目安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，并全面負(fù)責(zé)該項目安全生產(chǎn)措施費的及時投入和合理使用。

4、項目安全生產(chǎn)措施費為?？顚Ｓ?，項目不得以任何理由和任何形式挪用，措施費的使用應(yīng)嚴(yán)格按工程進(jìn)度情況和投入計劃執(zhí)行。

5、項目安全生產(chǎn)投入管理人員需每月書面向項目經(jīng)理匯報該項工作的完成和資金使用情況。

6、項目按實際進(jìn)度由生產(chǎn)經(jīng)理及時提出安全防護所需的材料及人員計劃，由項目經(jīng)理審批后材料人員購入（含機電設(shè)備）。

7、購入的安全防護材料由材料員負(fù)責(zé)保管和領(lǐng)用，并檢查其質(zhì)量。

8、項目安全員負(fù)責(zé)檢查項目安全防護用品的及時、合理使用，并隨時檢查已使用材料的維護情況。

9、項目財務(wù)人員應(yīng)保證該項資金的專用性，按項目安全生產(chǎn)要求及時支付所需購入材料的資金。

10、項目全體管理人員應(yīng)對項目安全生產(chǎn)投入的工作群策群力，積極參與，提出意見，以保證該工作能更合理、更科學(xué)的進(jìn)行。

11、項目內(nèi)的參建單位、專業(yè)分包單位、施工班組給予項目的安全生產(chǎn)工作積極配合，保護已完成的安全防護。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇四

縣工業(yè)園將立足當(dāng)前，放眼長遠(yuǎn)，做好“創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)”這篇文章，力爭用5年的時間實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、園區(qū)擴建、財政增收。到20xx年，園區(qū)建成面積達(dá)5平方公里，實現(xiàn)園區(qū)工業(yè)增加值平均增速50%以上，稅收年均增長35%以上。全縣園區(qū)工業(yè)增加值突破40億元，占全縣工業(yè)增加值的比重達(dá)到50%以上，其中高新技術(shù)產(chǎn)值占全縣比重的60%以上，實現(xiàn)園區(qū)企業(yè)年產(chǎn)值50億元，財政收入突破3億元。

年工作重點：

（一）加快調(diào)規(guī)擴區(qū)呈報審批，拓展園區(qū)發(fā)展空間。加快園區(qū)調(diào)規(guī)方案呈報審批進(jìn)度，解決處理好縣城總規(guī)與園區(qū)詳規(guī)控制范圍的矛盾，對兩個規(guī)劃適當(dāng)調(diào)整和修改，把工業(yè)園區(qū)規(guī)劃控制范圍納入縣城總體規(guī)劃控制范圍，為工業(yè)園未來的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。加緊與國土、規(guī)劃部門的協(xié)調(diào)，溝通，做好規(guī)劃審批工作。

（二）加快體制理順，推動相關(guān)文件盡快出臺。理順體制，按照“小政府、大社會、小機關(guān)、大服務(wù)”的管理模式，建立一個事權(quán)集中、高度統(tǒng)一的獨立運行管理體制，實現(xiàn)園區(qū)派駐機構(gòu)的職能調(diào)整、人員配備的落實，或?qū)嵭小安块T委托、園區(qū)辦理、部門備案”的運行模式，組建園區(qū)政務(wù)審批服務(wù)中心，全面推行委托代理制、并聯(lián)審批制。推動相關(guān)文件《縣工業(yè)園區(qū)關(guān)于加快園區(qū)建設(shè)發(fā)展的實施意見》的盡快出臺，為園區(qū)今后發(fā)展提供有力的政策支持和高效的政務(wù)環(huán)境。

（三）加快重點項目建設(shè)。一是加緊在建項目東佳電子、宏業(yè)數(shù)控等入園產(chǎn)業(yè)項目的建設(shè)施工，加快新建項目的前期手續(xù)辦理工作；二是完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完成園區(qū)員工住宿樓二期、三期工程建設(shè)，建設(shè)新規(guī)劃區(qū)工業(yè)大道，即園區(qū)隆武路延伸段至京珠高速復(fù)線互通口連接線，同步推進(jìn)水、電、訊等管網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（四）加強土地保障和儲備。切實搞好工業(yè)園區(qū)動態(tài)土地儲備，儲備工業(yè)大道兩邊的土地，進(jìn)行整體開發(fā)，在縣土地儲備中心設(shè)立園區(qū)土地儲備專戶。

（六）加大招商引資力度。實行多方、多渠道招商，爭取年內(nèi)至少引進(jìn)四個上千萬投資規(guī)模的大企業(yè)。

（七）提升企業(yè)服務(wù)能力。進(jìn)一步提高企業(yè)服務(wù)中心對園區(qū)的服務(wù)能力，圍繞企業(yè)的需求做好各項服務(wù)工作，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的生產(chǎn)環(huán)境。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇五

數(shù)據(jù)顯示，打車應(yīng)用用戶搭乘出租車的諸多方式中，85.4%的用戶仍會選擇“招手打車”方式，45.9%的用戶在一定情況下會使用“打車軟件”，而通過手機地圖打車的用戶僅占9.2%。前輪打車補貼戰(zhàn)在圈住用戶的同時也培養(yǎng)了用戶的消費和支付習(xí)慣，可進(jìn)一步實現(xiàn)o2o布局。打車應(yīng)用仍需在精準(zhǔn)地理定位、縮短候車時間等方面提升用戶體驗，解決用戶出行打車的核心需求，在此基礎(chǔ)上圍繞用戶出行需求布局線下，分類精準(zhǔn)化布局基于位置和時間的其他出行服務(wù)。

打車應(yīng)用用戶搭乘出租車的諸多方式中，85.4%的用戶仍會選擇“招手打車”方式，45.9%的用戶在一定情況下會使用“打車軟件”，而通過手機地圖打車的用戶僅占9.2%。

快的打車與滴滴打車通過長時間的補貼優(yōu)惠，獲得了一定的用戶群體，并相應(yīng)培養(yǎng)了用戶的打車習(xí)慣，為其下一步的商業(yè)布局奠定了一定的用戶基礎(chǔ)。

截止至20xx年上半年，中國打車應(yīng)用市場繼續(xù)呈“快的打車”與“滴滴打車”并舉的雙雄割據(jù)狀況，且兩款應(yīng)用的用戶重疊度均超過50%。截止至20xx年6月底，54.2%的用戶安裝使用打車應(yīng)用的時間為1—2月，安裝使用了3—5月的用戶占比33.5%。

當(dāng)前，快的打車與滴滴打車的用戶群體有一定重疊，87.7%的用戶(根據(jù)用戶打車應(yīng)用使用時長統(tǒng)計)在“補貼戰(zhàn)”最盛之時安裝使用兩款應(yīng)用?！昂笱a貼”時代，快的打車與滴滴打車兩款應(yīng)用如何實現(xiàn)差異化經(jīng)營、獲取用戶粘性或為兩款應(yīng)用后續(xù)運營的重點。

用戶在多種情況下會選擇使用打車應(yīng)用。其中，“有急事趕時間”、“下雨等天氣不好時”、“地理位置較為偏僻的地方”、“上下班高峰期間”為使用的常頻場景，分別占比61.5%、38.4%、32.7%與30.7%。24.2%的用戶會在“較早或較晚出行時刻”選擇打車應(yīng)用預(yù)約打車。

用戶選擇使用打車應(yīng)用相當(dāng)程度上為“應(yīng)急之需”。這也說明了打車應(yīng)用相應(yīng)滿足了基礎(chǔ)用戶和強需求用戶的打車需求。該兩類用戶打車需求較多，打車軟件的出現(xiàn)提供了另一種打車方式，并且在地點偏僻地段、冷門打車時間較好解決了該部分群體的打車痛點。

用戶使用打車應(yīng)用的諸多因素中，71.9%的用戶認(rèn)為打車應(yīng)用“確保能打到車”；“有補貼”對53.8%的用戶構(gòu)成一定的吸引力；36.1%的用戶認(rèn)為使用打車應(yīng)用“省時間”，并且認(rèn)為能有效利用碎片時間的用戶占比17.8%；15.3%的用戶認(rèn)可打車應(yīng)用使用“移動支付較便捷”。

快的打車與滴滴打車聲勢浩大的“補貼”競賽雖是吸引用戶安裝使用的重要原因，但打車應(yīng)用所帶來的便捷性、高效性也被相當(dāng)規(guī)模的用戶所認(rèn)可。打車應(yīng)用的未來發(fā)展仍應(yīng)首先滿足用戶快速、便捷打車的核心需求。

20xx年上半年用戶選擇打車應(yīng)用的諸多因素中，打車應(yīng)用的“接單速度”與“候車時間”較被用戶所看重，分別占比為64.2%、48.4%;30.3%的用戶看重打車應(yīng)用的“積分制度”；“補貼金額”這一因素會影響24.6%的用戶選擇。

“打車預(yù)約方便出行”這一要素占比96.5%，無疑成為吸引用戶繼續(xù)使用打車應(yīng)用的首要原因，46.7%的用戶表示“已養(yǎng)成使用打車軟件”的習(xí)慣，“打車應(yīng)用的后續(xù)優(yōu)惠”仍會吸引35.4%的用戶繼續(xù)使用打車應(yīng)用。

打車應(yīng)用逐步減少或取消用戶補貼后，19.7%的用戶不會繼續(xù)使用打車應(yīng)用。該部分用戶群體中，42.8%的用戶認(rèn)為“招手打車更方便”，35.6%的用戶因“取消補貼，優(yōu)惠力度不大”而棄用打車應(yīng)用。28.7%的用戶認(rèn)為“后續(xù)積分優(yōu)惠程序復(fù)雜，不便利”，從而影響了用戶繼續(xù)使用的積極性。

補貼取消后即不再繼續(xù)使用打車應(yīng)用的用戶應(yīng)屬于弱需求用戶。該部分群體或處于較容易打車的城市或城市地段，招手打車是更為方便的選擇。打車應(yīng)用的補貼可節(jié)省一定的打車成本，補貼取消自然會減少或取消打車應(yīng)用的使用。

用戶對打車應(yīng)用的各項不滿意因素中，“遭司機挑單拒載”最為用戶詬病，占比53.8%。27.4%的用戶表示有時打車“需加價格才能獲得司機回應(yīng)”。 “移動支付網(wǎng)絡(luò)不暢”、“移動支付綁定銀行卡顧慮” 兩項也分別被23.8%、22.1%的用戶所擔(dān)憂。

隨著快的打車與滴滴打車“搶占用戶”階段的結(jié)束，如何完善服務(wù)體驗成為兩款應(yīng)用后期平穩(wěn)運營的核心。

打車應(yīng)用用戶對打車應(yīng)用服務(wù)提升方面，50.1%的用戶希望能夠“提供、制作更精準(zhǔn)的地圖及定位”；43.7%的用戶希望“完善會員制，提供乘客端衍生品”。希望通過使用打車應(yīng)用獲得“打車積分兌換團購票務(wù)服務(wù)”的用戶占比31.2%。

前輪打車補貼戰(zhàn)在圈住用戶的同時也培養(yǎng)了用戶的消費和支付習(xí)慣，可進(jìn)一步實現(xiàn)o2o布局。打車應(yīng)用仍需在精準(zhǔn)地理定位、縮短候車時間等方面提升用戶體驗，解決用戶出行打車的核心需求，在此基礎(chǔ)上圍繞用戶出行需求布局線下，分類精準(zhǔn)化布局基于位置和時間的其他出行服務(wù)。

在沒有使用打車應(yīng)用的乘客群體中，45.1%的該部分乘客表示 “招手打車更快”，29.4%的受訪用戶表示會“擔(dān)心移動支付安全”。安全問題也為該部分乘客所擔(dān)憂，“擔(dān)心打到黑車”占比21.5%。在沒有使用過打車應(yīng)用的乘客群體中，15.6%的用戶表示“不會使用打車軟件”。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇六

mall的經(jīng)營模式更是當(dāng)今世界上最流行的商業(yè)模式；貴店的人氣越來越旺，又欣聞貴店在店慶當(dāng)天日銷x萬元，創(chuàng)造了本行業(yè)的一個奇跡，可見xxx商場的人氣；貴店在20xx年有奧運明星來助陣，20xx年當(dāng)紅明星又蒞臨xxx商場，可見貴店的影響力；市委領(lǐng)導(dǎo)、省委領(lǐng)導(dǎo)都不止一次到xxx商場來視察，可見政府及領(lǐng)導(dǎo)對貴店的重視！

我們與貴店采取扣點聯(lián)合經(jīng)營方式，扣點的額度另行洽談；本店后方管理由我方負(fù)責(zé)，大局管理遵守xxx商場的統(tǒng)一安排。

都市休閑農(nóng)莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“自耕自種自留地”、“動物家園”、“領(lǐng)養(yǎng)小動物”、“小橋流水”、“別有洞天”、“釣金魚”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市中打造出一片全新的天地！

你可以在這里領(lǐng)養(yǎng)小動物，可以給自己領(lǐng)養(yǎng)的小動物命名，給自己的小動物喂食；你還可以在這里種自己的自留地，開荒、播種，讓你體驗完全的農(nóng)家生活樂趣！你還可以來這里釣金魚，釣多少就可以帶走多少！當(dāng)然，這一切都是需要付費的。

裝修風(fēng)格以農(nóng)村的綠色基調(diào)為主，中間有草地、小型魚塘、自留地、小木屋、寵物基地等等一系列的設(shè)施。大概需要500平方米的面積。我們將不定期的對店內(nèi)設(shè)施進(jìn)行更新及維護！

同xxx商場的中高檔定位一樣，我們的目標(biāo)客群以追求時尚的都市白領(lǐng)（女性為主）、3—14歲的少年兒童為主，以中年的政府官員為輔！積極迎合他們追求田園風(fēng)情樂趣、熱愛小動物的心理！這部分客群的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài)。而兒童會根據(jù)自己的喜好選擇游戲的方式，他們普遍對小動物有好感，而父母對他們的行為除了支持之外，也沒有其他的辦法！所以我們的目標(biāo)市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的；一種是興趣支配形的！

x城市經(jīng)濟實力雄厚，在全國城市綜合實力50強評比中，x城市列居18位；在全國國內(nèi)生產(chǎn)總值超百億元的城市中，x城市位居第10位；在全國55個人均國內(nèi)生產(chǎn)總值超萬元的城市中，x城市位居榜首。x城市人的消費能力更是位居全國之首！

x城市市位于x省的西部，氣候干燥寒冷，年封凍期長達(dá)5個月。也就是說，在這長達(dá)5個月的時間里，人們的活動范圍只限在室內(nèi)，而室外也很少見到綠色，市民在這5個月里最向往的就是綠色！

繁忙的都市生活使城市人接觸自然的機會越來越少，很多人都有在夏天到農(nóng)村去的想法，而我們正是迎合這種想法，把一個完整的農(nóng)村搬到城市來，同時把農(nóng)村不受歡迎的部份全部剔除掉！這里是一個整潔的、有序的、具有優(yōu)美風(fēng)光的田園！

都市休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的店鋪。這種模式在x城市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經(jīng)付之于行動！而x城市人本身對各種方式的體育運動項目就沒有多大興趣，在年收入較高的基礎(chǔ)上，他們更熱衷于追求一種全新的休閑方式，而都市休閑農(nóng)莊也就應(yīng)運而生！

貴店的美食娛樂廣場是在x城市最大的一家室內(nèi)休閑娛樂場所，受到了x城廣大消費者的歡迎和認(rèn)可！但是這里的休閑項目是有欠缺的，貴廣場注重的是娛樂項目，而對于休閑來說，除了陶吧、玩吧之外，再沒有吸引人的地方，都市休閑農(nóng)莊會彌補這種狀態(tài)，全力打造一個室內(nèi)的田園、城市中的農(nóng)村、一個別有洞天的“桃花源”！

我們采取的是店長負(fù)責(zé)制原則，在本店將設(shè)店長一名，全權(quán)負(fù)責(zé)本店的管理。

我們有固定的清潔員，負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有衛(wèi)生；有養(yǎng)育員，負(fù)責(zé)小動物的喂養(yǎng)；有負(fù)責(zé)店內(nèi)賣各種動物食物的相關(guān)人員；有負(fù)責(zé)安全的安全員。

我們的小動物選的是一些溫順的動物，不會對顧客進(jìn)行人身攻擊。

我們會積極配合xxx商場的各種促銷活動，也會在適當(dāng)?shù)臅r間搞自己的促銷活動。

我們采取整合營銷方式（imc）進(jìn)行前期的市場拓展，把所有廣告的觸點整合起來，以錯落有致的媒體廣告、交相呼應(yīng)的軟性新聞為主，進(jìn)行大幅度的市場推廣，同時，也希望貴店給予一定的支持！

前期我們將在本市各大知名媒體上進(jìn)行大幅度的廣告轟炸，以提高品牌知名度，樹立良好的品牌形象，力爭做到家喻戶曉，路人皆知！

x城市地區(qū)沒有強勢媒體，這是x城市人都知道的，所以我們整合了各種媒介信息后，選擇能夠互補的媒體進(jìn)行廣告宣傳。初步打算在x城市晚報、x城市電視臺、x城市廣播電臺等媒體上發(fā)布廣告。

軟性新聞最大的好處就是能夠提升品牌的美譽度和知名度。

我們將通過x城市晚報、電視臺、網(wǎng)站等一系列的媒介，進(jìn)行軟性新聞報道，把都市休閑農(nóng)莊變成市民關(guān)注的交點！讓人們進(jìn)行口頭傳播。

在每年的元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)日推出各種促銷活動。包括票價打折、釣魚比賽等等。

綜上所述，我們前期所做的一切都是希望能把都市休閑農(nóng)莊這個項目做好，并能與x城市商業(yè)龍頭xxx商場合作；前期，我們曾到全國各地的零售企業(yè)做過市場調(diào)查，這個項目在省內(nèi)還是個空白，我們期望著能與xxx商場積極合作，添補這個空白，把這個市場做起來，真正的把它作成x城市人的“都市休閑農(nóng)莊”！

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇七

在開發(fā)活動中，項目計劃是項目啟動后的頭一件重大事件，但也是經(jīng)常被忽略的一件事。

項目計劃好比是一份項目的交通圖，指導(dǎo)項目準(zhǔn)確的達(dá)到目標(biāo)，即使它沒有被形成規(guī)范文檔，它至少會在項目經(jīng)理的腦子里，只不過比較粗糙和模糊罷了。

為什么每個項目都需要一份項目計劃，并且要形成規(guī)范的文檔呢？這是因為：

第二、通過計劃，可以使得一些支持性工作以及并行工作及時得到安排，避免因計劃不周造成各子流程之間的相互牽掣。比如測試工具的研發(fā)，人員的培訓(xùn)都是需要及早計劃和安排的。

第二、可以使項目實施人員明確自己的職責(zé)，便于自我管理和自我激勵；

第四、做好事先計劃，就可以使注意力專心于解決問題，而不用再去想下一步做什么？

第五、計劃是項目總結(jié)的輸入之一，項目總結(jié)其實就是把實際運行情況與項目計劃不斷比較以提煉經(jīng)驗教訓(xùn)的過程。通過計劃和總結(jié)，項目過程中的經(jīng)驗和教訓(xùn)別很好的記錄和升華，成為“組織財富”。

制定項目計劃的過程被稱為項目策劃。在項目策劃時，要盡量讓員工估計自己的工期，使團隊成員積極參與到項目中來，而且由于技術(shù)發(fā)展如此迅速，往往只有具體模塊開發(fā)人員對那部分工作最了解；但是項目經(jīng)理也不是完全消極的，他應(yīng)該積累項目管理數(shù)據(jù)，推動開發(fā)過程能力成熟度的提高，以便可以協(xié)同開發(fā)人員進(jìn)行越來越準(zhǔn)確的項目估計。計劃常以文本文檔和圖形文檔結(jié)合的形式出現(xiàn)，文本主要記錄項目的約束和限制、風(fēng)險、資源、接口約定等方面的內(nèi)容，對于進(jìn)度和資源分解、職責(zé)分解、目標(biāo)分解最好通過項目管理軟件工具（如普遍應(yīng)用的microsoft project）來進(jìn)行規(guī)劃和管理，不要分散在文檔的若干個地方，那樣非常不利于同步修改。項目計劃需要設(shè)計成“可檢查”的文件，這要求任務(wù)的劃分要細(xì)到具體產(chǎn)品，如果存在有形產(chǎn)品的輸出，要羅列出來。比如測試這一任務(wù)，不要簡單分解為測試準(zhǔn)備、測試執(zhí)行，而是分解為測試環(huán)境搭建、測試方案編制、測試執(zhí)行、測試報告編制為好。

使用microsoft project編制的文件可以稱為計劃進(jìn)度表，可以用來規(guī)劃項目時間進(jìn)度，輔助項目跟蹤。計劃進(jìn)度表的制定步驟是：工作分解和定義（wbs）、任務(wù)排序、活動歷史估算、編制。

估算是計劃活動的基礎(chǔ)之一，有工作規(guī)模估算、工作量估算、成本估算等。估算要求有歷史數(shù)據(jù)，要求在項目過程中通過不斷的維護項目數(shù)據(jù)庫積累歷史數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)既可以分析和總結(jié)本項目，又可作為后續(xù)項目的歷史數(shù)據(jù)。

在計劃實施過程中需要注意的一點是，不能把計劃“固定化”?！坝媱澸s不上變化”，但“要跟上變化”。實際運作中，要對計劃進(jìn)行周期性維護。開發(fā)計劃會受到很多影響，比如相關(guān)計劃（質(zhì)量保證計劃、采購計劃、測試計劃、驗收計劃等）的影響，實際進(jìn)度變動的影響、資源變動的影響、項目目標(biāo)變動的影響、還有隨著需求的逐漸明確引起的項目計劃細(xì)化，如果在這些變化發(fā)生后，沒有及時維護開發(fā)計劃，開發(fā)計劃于實際的偏離會越來越大，最后變得沒有價值，人們就會不再閱讀它。所以實際工作中要有具體的責(zé)任人和一套指導(dǎo)書來對計劃實施指導(dǎo)和維護。計劃變更時，要保留舊的版本，在總結(jié)階段需要閱讀舊版本的信息以對項目過程的變更歷史作評價。總之：變化的計劃才有生命力！

實際工作執(zhí)行項目計劃常常遇到各種困難。有的組織文化中有種觀念認(rèn)為計劃是一種約束，反正大家努力往前趕就對了，沒必要自己捆住手腳；另外一種情況是大家沒有按照計劃工作的習(xí)慣，計劃雖然做好了，做的時候還是我行我素，管理人員也沒有維護計劃的習(xí)慣，項目開始沒多久，計劃就被完全撂了一邊；還有一種情況是資源不能保障，比如，設(shè)備不能到位，人員也頻繁被抽調(diào)從事計劃外活動，每天改計劃都來不及，只好放棄計劃，這種情況常見于一些規(guī)模較小的還在“求生存階段”的公司。

事實上，不僅是在項目計劃這一問題上，在其它引入制度化的場合都遇到了類似的困惑。據(jù)說，美國家庭常會對做家庭清掃這樣的事情列出一張“責(zé)任矩陣表”，按表的內(nèi)容順序進(jìn)行掃除活動，完成一項作一個記號，這其實就是一種簡單的項目管理，他們在如此自然的運用，對于中國人是不可想象的。但是制度化是商業(yè)社會的基石，遲早要滲透到社會生活的每一個縫隙。具體到項目管理中的計劃活動，除了盡量把計劃做的更具可行性以外，努力在組織內(nèi)傳播和培育制度化的組織文化將是項目經(jīng)理們的一項長期責(zé)任，除此，別無選擇。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇八

在現(xiàn)實社會中，創(chuàng)業(yè)計劃書對我們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計劃書使得創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)實踐中有章可循。擬起創(chuàng)業(yè)計劃書來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的餐飲美食創(chuàng)業(yè)計劃書，希望能夠幫助到大家。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

一、市場分析。

“不僅是利潤，更是服務(wù)和問話?！弊鳛檫@個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。

二、員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

三、餐飲公司形象策略。

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

隨著，中國政府構(gòu)建社會主義和諧社會的提出。“和諧社會”已經(jīng)成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道。這無形當(dāng)中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業(yè)價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負(fù)責(zé)的理念。

四、投資計劃。

“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

經(jīng)營目的：

1、利用餐廳現(xiàn)有的會員資源，將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。

2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合，回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運動型餐廳。

經(jīng)營面積：

3000平方米、200個休閑餐位。

經(jīng)營目標(biāo)：

1、設(shè)置餐坐200人；

2、人均消費40元；2餐/日。

3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐。

（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）。

午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日。

午市+晚市=10400元/日。

4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月。

設(shè)置部門：

一、前廳服務(wù)部：22人。

餐廳經(jīng)理；1人合計5000元。

主管：1人1200---1500元/人合計1500元。

領(lǐng)班：2人800---1000元/人合計元。

服務(wù)：14人600---800元/人合計11200元。

傳菜：4人600---800元/人合計3200元。

二、廚務(wù)部：18人：

廚務(wù)主管；1人。

西餐師傅：3人荷臺：3人。

案子：3人西點：2人。

合計26000元。

三、吧臺：2人800---1000元/人合計元。

四、收銀：2人1000元/人合計元。

五、pa部：4人550元/人合計2200元。

六、庫管：1人1000元/人合計1000元。

七、財務(wù)：1人1500元/人合計1500元。

八、采購：1人元/人合計元。

九、經(jīng)營核算：

1、月銷售額：31元/月毛利率：68%。

2、毛利：31元/月*68%=212160元/月。

3、人員工資：59600元/月。

一、市場前景。

在中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。而在此同時，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇。樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身條件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

二、門店簡介。

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營養(yǎng)。溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的`顧客源是學(xué)生，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗手藝精湛)和服務(wù)員兩位。不囿常規(guī)，積極進(jìn)取是我們這個團隊的特點。創(chuàng)新，踏實，拼搏，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

作為一個新成立的富有朝氣的團體，我們將面臨非常激烈的市場競爭，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點和亮點將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。正是究于此，我們店選擇營養(yǎng)餐飲、獨特的設(shè)計及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補品燉品及家的服務(wù)概念，讓每一位消費者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗到家一般的溫馨。

三門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)。

溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的溫馨。溫馨之家力爭在xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

四開店具體步驟。

1預(yù)算評估及資金的籌備。

2門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街。

3門店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和。

4門店設(shè)備的購置：餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置。

5店員的招聘：廚師、服務(wù)員的招聘。

6門店開張：xx年5月開張，開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知名度。

7正常營業(yè)。

五營銷策略。

前期宣傳：

1網(wǎng)絡(luò)營銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷。

2廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單。

3口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳。

4第一天營業(yè)一次購滿20元免費送vip卡。

5支持學(xué)生活動，贊助橫幅。

營業(yè)：

1、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);。

2、鼓勵措施：vip積分兌換禮品;。

3、拉近與學(xué)生的距離，針對學(xué)生相關(guān)活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)。

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營銷。

5、盡量賣vip會員卡，每張10元。

vip會員卡：

凡購買vip卡的顧客消費時一律9折、消費可積分，積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品。

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)。

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生3名。

運營理念側(cè)重于以下幾點：

文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色。

服務(wù)特色：感動服務(wù)。

環(huán)境特色：溫馨。

七、市場分析。

1市場需求分析。

隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的生活水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，大概是gdp發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場。

福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬余人，再加上經(jīng)濟的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場。以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒有追求營養(yǎng)的全面性，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時更加追求營養(yǎng)，因此營養(yǎng)品應(yīng)該是一個巨大的市場。由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué)，再加上現(xiàn)實社會的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補品燉品及家一般的服務(wù)，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要。

2市場競爭對手分析。

福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營收入頗豐。從表面上看，溫馨之家要進(jìn)入此市場面臨著巨大的壓力。但細(xì)細(xì)琢磨，其實情況并非如此。以往大學(xué)生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣，但隨著衛(wèi)生意識的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食。另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求。溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務(wù)，正好可以迎合這一市場需求，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場競爭中占有一席之地。

八、財務(wù)分析。

2前期宣傳：傳單1000份200元，贊助橫幅150元，vip卡200張100元。

3.運營階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元。

服務(wù)生3名3*1500元。

店長兼柜臺1500元。

物料采購費用：15000元每月。

水電燃料費用：500元。

4每日運營財務(wù)預(yù)算及分析。

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

九、市場風(fēng)險。

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體無以下幾類風(fēng)險可能：

(1)正在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)物價上漲，價格不易抬高。

(3)翻桌率不高。

十、應(yīng)對措施。

1、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品、營造家的溫馨氣氛。

2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，打造感動服務(wù)。

3、鼓勵顧客積極反饋，實時調(diào)整。

4、學(xué)生推薦，菜單翻新。

5、就餐半小時內(nèi)的同學(xué)可以積分。

餐飲美食項目計劃書范文匯總篇九

20xx年開始，中國美容院為了利益，出現(xiàn)了高端無科學(xué)依據(jù)的項目推廣怪圈，無休止的概念炒作，美容院用多年經(jīng)營管理中的“誠信”將高端顧客逐步透支過甚的毀滅性開采。隨著信息化3g時代的飛速來臨，國內(nèi)美容產(chǎn)業(yè)面一次強大的沖擊波，據(jù)中國美容院標(biāo)準(zhǔn)化運營管理網(wǎng)執(zhí)行專家團隊對全國三千多家美容院在線調(diào)查，中國美容消費者終端消費者在網(wǎng)絡(luò)上消費美容產(chǎn)品的價值逐年提升，通過網(wǎng)絡(luò)購買產(chǎn)品占30%-50%，預(yù)計三到五年將達(dá)到恐怖的70%-80%。

近年日化線品牌用明星代言通過電視多媒體渠道狂轟亂炸及拉網(wǎng)式普及開店對美容專業(yè)市場進(jìn)行海盜式的掠奪占領(lǐng)。面對經(jīng)營管理能力不強，缺少標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、流程化管理，又帶病作業(yè)的美容院如泰山壓頂，危機重重，業(yè)內(nèi)熱戰(zhàn)正慘烈上演。經(jīng)營難，管理煩已成了美容業(yè)的通病。面對這樣殘酷的競爭趨勢，我們立志于做出有標(biāo)準(zhǔn)化管理的高端美容院。

1.2 中國美容院現(xiàn)狀

中國美容專業(yè)線進(jìn)入市場品牌的同類化，產(chǎn)品同質(zhì)化惡性競爭中，無休止的店務(wù)管理培訓(xùn)和概念化等虛假盈利模式，致使終端美容院身心疲憊，沒有真正意義上的解決問題，執(zhí)行難已經(jīng)變成當(dāng)今美容業(yè)的通病。培訓(xùn)黑洞、管理誤區(qū)、項目怪圈、高額配送、會議浮夸、概念炒作追溯根源美容業(yè)的困惑源自于缺少系統(tǒng)的商業(yè)模式與標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)管理工具。美容院無休止的店務(wù)管理培訓(xùn)和概念化的虛假盈利模式，致使美容院身心疲憊，沒有真正意義上的解決問題，執(zhí)行難以變成當(dāng)今美容業(yè)的通病。

第二章 公司總述

2.1 公司介紹

思妍麗，成立于1996年，作為全國成長速度最快的spa連鎖機構(gòu)之一，現(xiàn)已成為中國美容行業(yè)的翹楚，在全國48座城市，開設(shè)130多家門店，擁有10多萬會員，為都市時尚女性所推崇。

“讓美容成為享受”，絕不是思妍麗的一句空話。做為會員，店內(nèi)的各個細(xì)節(jié)都蘊含著尊貴的服務(wù)和貼心的呵護。當(dāng)您步入店堂，美容顧問會親切地迎侯您，并且仔細(xì)詢問您的需要并做相關(guān)的測試。之后，她將為您建立具有針對性的護理方案，并和您一起見證卓越效果的到來。當(dāng)美容師帶領(lǐng)您進(jìn)入護理空間時，您會驚訝地發(fā)現(xiàn)：這里的每一間護理室都配備更衣、淋浴或水療設(shè)施。每一位客人都能享受vip的私密待遇，再也不必為更衣、沐浴和各項護理而在各種房間里跑進(jìn)跑出。

公司從法國引進(jìn)高端皮膚護理產(chǎn)品，使更多中國愛美人士享受更加高質(zhì)有效的產(chǎn)品。公司始終致力于引進(jìn)國際高端美容儀器，為顧客提供不同種類的護理，護理價格豐儉由人，更是向團體客戶提供超值卡特惠，護理價格低至150元，多張卡使用可享更多優(yōu)惠。以寬敞明亮的中式古典與現(xiàn)代結(jié)合設(shè)計、完善齊全的先進(jìn)設(shè)施、國際化的管理模式、一流的專業(yè)服務(wù)、以及安全有效的專業(yè)產(chǎn)品，令每一位走進(jìn)店堂的愛美之士都能得到完美的呵護與心靈徹底的放松。

思妍麗用其專業(yè)、高質(zhì)、熱忱的服務(wù)贏得顧客的滿意和信任，必將開創(chuàng)一個美麗新世界。

從1996年思妍麗誕生，開啟美麗新時代，到20xx年，思妍麗尖端實驗室品牌dr bio全線上市，引領(lǐng)醫(yī)學(xué)美容尖端潮流。思妍麗集團著眼于科技護膚，更是將研發(fā)延伸至抗脫發(fā)抗頭皮老化以及眼部護理領(lǐng)域！成千上萬思妍麗會員成為忠實粉絲，dr bio赫然成為貴婦名流口耳相傳、愛不釋手的頂級抗老醫(yī)學(xué)品牌。

2.2 服務(wù)簡介

1. 面部項目：

根據(jù)每個年齡段不同的皮膚狀況，設(shè)定適合的護理項目，滿足顧客需求。

（基礎(chǔ)，高效，特殊，季節(jié)等）

2. spa項目：

集古埃及，意大利，泰國，馬爾代夫，印尼，英國，瑞士，比利時，菲律賓，中國等全球30多個國家的40余種頂尖spa于一身，室內(nèi)獨特的設(shè)計，童話般的故事背景，體貼的服務(wù)，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。

3. 養(yǎng)生項目：

從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手，全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。

2.3公司的定位

我公司是通過加盟連鎖擴大經(jīng)營，服務(wù)于不同的人群，做的高端美容院的市場，相應(yīng)的人員培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化也很難實現(xiàn)，而這些因素都可能直接導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的降低。所以，只有通過加盟連鎖，由總部集中管理，共同開展經(jīng)營活動，每個店面都采用相同的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求店面設(shè)計和人員培訓(xùn)，從而保證每家店面的服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而保證公司的良好服務(wù)形象。

公司店面初步選址定在位于桂林市十字街依仁路。原因有如下幾點：

十字街處于桂林市的最佳地理位置，于中山路與解放路交匯處，此區(qū)域內(nèi)業(yè)態(tài)豐富，客流量集聚非常多。地理位置輻射范圍：主要是南北貫通的中山中路、東至解放東路、西到解放西路。

由于十字街中心廣場是桂林市最早規(guī)劃出來的商圈，在附近大約有10個住宅小區(qū)，其中主要有王府花園、樂群園，以及一些政府機關(guān)單位宿舍，而周圍有廣西師范大學(xué)、桂林醫(yī)學(xué)院等5所院校和桂林圖書館、漓江劇院、桂林日報社、體育館、文化宮等單位，所以附近的居民受教育程度比較高，消費能力比較高，消費理念比較先進(jìn)。

桂林十字街是桂林市區(qū)的繁華地段，那邊的寫字樓也比較集中，商家多，有很多的工作人員和白領(lǐng)人員，交通便利。且我們所選擇的地點那邊有個停車場，也是的士停車的地方，這樣既不會失去自己開車的顧客，又方便了自己乘車的顧客。