超市蔬果損耗分析報(bào)告范文范本 超市蔬菜報(bào)損率怎么計(jì)算(2篇)

報(bào)告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報(bào)告呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考，一起來看看吧

最新超市蔬果損耗分析報(bào)告范文范本一

首先，專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié)，我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識(shí)，能夠熟練操作辦公、erp、預(yù)算系統(tǒng)，熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個(gè)星期的理論知識(shí)培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營運(yùn)理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進(jìn)入了下門店實(shí)習(xí)的階段。根據(jù)分配，我到清潔用品部實(shí)習(xí)。每天主要針對(duì)商品展開陳列、訂貨、補(bǔ)貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調(diào)價(jià)和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對(duì)商品報(bào)缺貨。

在收貨時(shí)需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對(duì)商品數(shù)量，同時(shí)我們要檢查商品的條碼，包裝，生產(chǎn)日期，原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認(rèn)無誤簽字后方可報(bào)信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時(shí)要及時(shí)用標(biāo)簽提醒顧客，并作好補(bǔ)貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期，要馬上進(jìn)行整理退貨。

一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取，單據(jù)必須有財(cái)務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。最后當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時(shí)，與防損員和部門理貨員共同核對(duì)單據(jù)，無誤簽字，方可退出賣場。每個(gè)超市在每個(gè)月都會(huì)開展促銷活動(dòng)，主要由企劃部策劃，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報(bào)。各部門主管首先對(duì)海報(bào)樣本進(jìn)行校對(duì)核實(shí)商品形象，價(jià)格與實(shí)際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放dm彩報(bào)，確保宣傳有力度;促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項(xiàng)不超過兩種;重要的是設(shè)置pop。還有就是對(duì)促銷商品及時(shí)調(diào)價(jià)，當(dāng)原進(jìn)價(jià)與現(xiàn)進(jìn)價(jià)不一致時(shí)，要注明庫存調(diào)整，特殊商品注明實(shí)銷補(bǔ)差，通過課長，處長簽字交信息部調(diào)價(jià)。以上工作是圍繞商品展開的各項(xiàng)流程，這些決定著銷售業(yè)績，雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的，但不能忽視每個(gè)細(xì)節(jié)，佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗。

其次，主動(dòng)性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說實(shí)踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣，總是因?yàn)槎栊詠聿患俺栽绮途鸵呀?jīng)開早會(huì)了，但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價(jià)，打掃衛(wèi)生等。這樣幾天下來，我逐漸適應(yīng)了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情，我都應(yīng)保持滿分的熱情，對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)。作為部門主管，要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算，并落實(shí)銷售，提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時(shí)應(yīng)充分利用促銷員資源，帶動(dòng)他們分工合作。

第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價(jià)格是一個(gè)重要因素，怎么定價(jià)和調(diào)價(jià)對(duì)我來說還不是很熟練，對(duì)商品價(jià)格不夠敏感，我會(huì)在今后的工作中不斷改進(jìn)，積累經(jīng)驗(yàn)。

第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)別人，力爭讓每一個(gè)顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時(shí)，你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象，也影響著集團(tuán)的利益。這一點(diǎn)要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅(jiān)持，比如增強(qiáng)促銷員的工作熱情和服務(wù)意識(shí)，減少在工作時(shí)間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列，并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品，激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時(shí)要主動(dòng)遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時(shí)，我們要分清責(zé)任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。

第五，團(tuán)隊(duì)合作精神。一個(gè)企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果，不可能一個(gè)人完成。在實(shí)踐期間，我團(tuán)結(jié)部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的問題，使商品運(yùn)營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對(duì)工作抱怨時(shí)我會(huì)細(xì)心引導(dǎo)，增強(qiáng)他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r，我會(huì)主動(dòng)調(diào)解，站在企業(yè)整體利益的制高點(diǎn)讓員工齊心為工作，努力為顧客。

第六，學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實(shí)習(xí)期間，我不斷挑戰(zhàn)自己，接觸到許多新的專業(yè)知識(shí)，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅(jiān)持向上級(jí)學(xué)習(xí)，并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思，我認(rèn)為做好零售業(yè)的重點(diǎn)包括：

1，完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個(gè)系統(tǒng)的服務(wù)臺(tái)，包含開發(fā)票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個(gè)多功能的樞紐之地。

2，規(guī)范賣場價(jià)格標(biāo)簽與海報(bào)。標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價(jià)格，商品名稱，規(guī)格，產(chǎn)地外，還要注重標(biāo)簽的顏色，或用字母代替，以區(qū)別不同銷售狀態(tài)。這一點(diǎn)我們還需改進(jìn)。

3，辦公室管理。各門店辦公室要統(tǒng)一布置，室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘，文件資料要分類明確，方便查找，使用。

4，低價(jià)格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業(yè)的主線，應(yīng)該形成效率和成本意識(shí)，所以要把它貫徹到經(jīng)營活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識(shí)幾乎每個(gè)員工都具備。

5，降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時(shí)補(bǔ)充上架銷售的損失高達(dá)830億人民幣。

分析商品缺貨的瓶頸有5個(gè)方面：

一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足;

二是門店后倉太小，影響周轉(zhuǎn);

三是缺貨缺乏補(bǔ)貨支持信息系統(tǒng)，導(dǎo)致漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;

四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠信與溝通;

五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。

以上是本人在實(shí)踐期結(jié)束后的總結(jié)和對(duì)自身能力全面的認(rèn)識(shí)與分析。由于時(shí)間有限，經(jīng)驗(yàn)欠缺，有不到之處望您指正。

述職人：

x年xx月xx日

最新超市蔬果損耗分析報(bào)告范文范本二

8：50

各位員工請(qǐng)注意，現(xiàn)在離開店時(shí)間還有10分鐘，請(qǐng)商品營業(yè)部所有員工在開店前5分鐘將貨補(bǔ)齊，并把沒有用的紙箱及手推車推至賣場外，謝謝！

8：55

各位員工請(qǐng)注意，還有5分鐘就開始營業(yè)了，請(qǐng)各就工作崗位，保持您的好心情，露出您的笑容，準(zhǔn)備迎接顧客，謝謝！

9：30（每隔一小時(shí)讀一遍）

親愛的顧客，您好！超市自開業(yè)以來，得到了社會(huì)各界的大力支持與廣大消費(fèi)者的厚愛，在此，公司總經(jīng)理攜全體員工向每一位光顧本超市的消費(fèi)者表示歡迎和衷心的感謝。同時(shí)希望顧客在光臨本超市時(shí)，對(duì)超市的商品價(jià)格以及服務(wù)提出寶貴建議。如您的建議被本超市采納，公司總經(jīng)理將予以獎(jiǎng)勵(lì)，希望廣大顧客踴躍參加我們這次尋求最佳建議獎(jiǎng)活動(dòng)，謝謝！

10：00（每隔一小時(shí)播上遍）

親愛的顧客您好！超市本著“xx”的理念，并提供一萬五千種各式商品供您選購，滿足您衣、食、注行的各項(xiàng)需求，超市是采用直接進(jìn)貨，去中間環(huán)節(jié)，降低零售成本，并且制定最合理的價(jià)格，給您最誠心、誠實(shí)的服務(wù)，只要您走進(jìn)超市，樣樣都是您可以放心選購的商品。在此，超市祝您購物愉快！同時(shí)，為了您的利益，請(qǐng)?jiān)诮Y(jié)賬后核對(duì)您的賬單，若有差錯(cuò)，請(qǐng)當(dāng)場解決，隔日恕不輸辦理。謝謝！

（在人多時(shí)每隔半小時(shí)）