報告的目的是向讀者傳達(dá)特定的信息,幫助他們了解和解決問題。那么我們該如何寫一份較為完美的報告呢?首先,我們需要對所要報告的內(nèi)容進(jìn)行充分的研究和調(diào)查,確保我們掌握了足夠的信息。其次,要注意報告的結(jié)構(gòu)和格式,包括引言、正文和結(jié)論等部分,使整篇報告具有條理性和邏輯性。另外,我們還應(yīng)該注意用詞準(zhǔn)確、語言簡潔明了,避免使用過多的專業(yè)術(shù)語,以便讀者能夠輕松理解報告內(nèi)容。以下是小編為大家整理的一些報告范文,供大家參考。這些范文涵蓋了不同主題和不同形式的報告,可以幫助讀者更好地理解報告的寫作要點(diǎn)和技巧。在撰寫報告時,可以參考這些范文的結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式,靈活運(yùn)用到自己的報告中,以提升報告質(zhì)量和效果。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇一
第一段:引入背景和重要性(200字)。
在商業(yè)運(yùn)營中,店鋪選址被認(rèn)為是至關(guān)重要的一環(huán)。一個好的店鋪選址能夠為企業(yè)帶來更多的顧客流量和盈利機(jī)會,因此在選擇店鋪位置時必須謹(jǐn)慎。在我自己的創(chuàng)業(yè)過程中,我深刻體會到了店鋪選址的重要性,提取了一些寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。
第二段:市場調(diào)研和定位(200字)。
在店鋪選址之前,進(jìn)行充分的市場調(diào)研是必不可少的。調(diào)研可以幫助我們了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、人口密度以及競爭對手的情況。同時,還需要明確自己店鋪的定位和受眾群體,以便更好地選擇合適的位置。例如,如果想要開一家時尚潮流的服裝店,那么就需要考慮選擇在人流量較大的商業(yè)街或購物中心附近。
第三段:交通便利和基礎(chǔ)設(shè)施(200字)。
交通便利是店鋪選址的另一個關(guān)鍵因素。一個良好的交通網(wǎng)絡(luò)可以使顧客更容易找到店鋪,并吸引更多的潛在客戶。同時,要確保店鋪周邊有足夠的停車位和足夠的基礎(chǔ)設(shè)施支持。例如,高品質(zhì)的供水供電和寬帶網(wǎng)絡(luò),這些都會為店鋪的日常運(yùn)營提供便利。
第四段:品牌需求和消費(fèi)觀念(200字)。
店鋪選址也要考慮到品牌的需求和消費(fèi)觀念。不同的品牌和行業(yè)對店鋪位置的要求有所不同。比如,高端品牌可能更傾向于選擇在商業(yè)中心區(qū)域,而價格較親民的品牌熱衷于開設(shè)在購物中心或社區(qū)商業(yè)區(qū)。此外,消費(fèi)觀念的變化也會影響到店鋪選址,例如,隨著年輕人消費(fèi)觀念的變化,選擇在年輕人聚集的地方開店會更具吸引力。
第五段:長遠(yuǎn)發(fā)展和可持續(xù)性(200字)。
最后,在店鋪選址時還需考慮到長遠(yuǎn)發(fā)展和可持續(xù)性的因素。一個好的選址應(yīng)該符合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,具備長期穩(wěn)定的發(fā)展前景。在選擇店鋪位置時,也要考慮到未來可能發(fā)生的變化,如城市規(guī)劃、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素。除此之外,還要關(guān)注店鋪選址的可持續(xù)性,如環(huán)境保護(hù)、社會責(zé)任等方面。
總結(jié):總結(jié)主要要點(diǎn)和啟示(100字)。
店鋪選址是店鋪運(yùn)營的基石,一個好的選址可以為店鋪帶來更多的機(jī)會。通過市場調(diào)研、交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施、品牌需求以及長遠(yuǎn)發(fā)展和可持續(xù)性等因素的綜合考慮,我們能選擇合適的位置,從而為自己的企業(yè)打下良好的基礎(chǔ),并為未來的發(fā)展提供保障。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇二
一、xx年店面工作總結(jié):
20xx年是忙碌的一年,同時也是收獲的一年。這一年中有過汗水、甚至淚水,但同時也有過歡笑和愉悅。在忙碌中,我們都不同的感受到了工作的充實(shí),當(dāng)然,也有在別人的忙碌中,有忙里偷閑打發(fā)了自己一年的時間。
20xx年,我們的任務(wù)由2011年的15萬上漲到了18萬,店還是相同的店,人還是大致相同的人,不過有的伙伴離開了,有的伙伴進(jìn)來了。我們總在進(jìn)出、調(diào)整更新中緩步前行。
展。
20xx年,也是我們喜獲豐收的一年,我們完成了2598000元的一年銷售量,業(yè)績實(shí)現(xiàn)了xx0%的增長。當(dāng)然在成績面前離不開大家的付出和努力,如果沒有同舟共濟(jì)我們完成的絕對沒有如此精彩。作為店長和參與的一份子,我對大家的戮力同心感到由衷的欣慰和感謝。所以,20xx年,注定是屬于我們不平凡并值得記憶的一年,因為我們在共同播種,共同收獲。
20xx年,我們在看到成績的同時,也必須審視這其中的得失,這時絕不是四海升平無所挑戰(zhàn)的任可以馬放南山放心睡大覺的時間。20xx年嘉禾的店子一家沒少,依舊充滿競爭和挑戰(zhàn),粥少了和尚依舊沒有餓死。由此可見,沒魚仍舊有蝦的存在,大家的競爭勢必仍將長期持續(xù)。因而,鼓起勇氣,打足精神這必須是我們每一位伙伴不能忽略和等閑視之的常態(tài)。我們要深入檢討自己的工作,自我尋找工作中的進(jìn)退得失,總結(jié)經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)方法,要對得起自己,對得起自己所度過的時間。否則,得過且過,我們必將在渾噩和后悔中嘆息自己的無所收獲。
二、工作安排:
1.優(yōu)秀員工:
三、人事調(diào)整:
1.辦公區(qū)、體育區(qū)合并為一個區(qū),由雷小沙代理柜長,曹玉嬌為導(dǎo)購員,任務(wù)為14萬。
2.學(xué)生區(qū)和生活用品柜,一樓展示柜臺作為一個區(qū),由鐘露婷擔(dān)任。
柜長,周文靜任導(dǎo)購員,任務(wù)為6萬。
3.小店由李云、李海霞負(fù)責(zé),任務(wù)2.2萬元。
4.曾艷調(diào)入一樓并兼任促銷員,負(fù)責(zé)引導(dǎo)、宣傳和顧客入門接待。
5.全紅兵、劉修兵共同負(fù)責(zé)一個業(yè)務(wù)群體,任務(wù)3.2萬;劉曉東任務(wù)。
3.2萬,侯清華2萬。
四、20xx年工作設(shè)想:
1.區(qū)域年終獎讓員工選擇是否與店面掛鉤,如果掛鉤,那么就必須服從工作以外的安排,比如應(yīng)酬,如果不掛鉤,店面年終獎總獎金不變,分配獎勵給參與的員工。
2.嚴(yán)格實(shí)行三月未完成任務(wù)的獎懲制度,該降級就降級,給員工以緊迫感和責(zé)任感,讓大家均攤責(zé)任和壓力。
3.為提升業(yè)務(wù)積極性和整個店面對外的服務(wù)性,優(yōu)秀員工評選與工作外的付出掛鉤,鼓勵參與,獎勵付出。
4常年招聘,保持競爭,提高員工的緊迫感和責(zé)任感,讓流動成為有機(jī)。優(yōu)勝劣汰,把握規(guī)律法則。
5.加強(qiáng)促銷,多搞活動,讓下面的點(diǎn)帶動上面的面的銷售。
6.業(yè)務(wù)上公司加大對業(yè)務(wù)的扶持,不管是培訓(xùn)還是經(jīng)費(fèi),增強(qiáng)知識,加深底蘊(yùn)。
7.加強(qiáng)對業(yè)務(wù)的監(jiān)管和巡查,促使業(yè)務(wù)員真正到位的送貨與回款及拜訪跟進(jìn)。加強(qiáng)對店面管理,對于工作串崗,接待不經(jīng)心,服務(wù)不到位,要堅決予以處理。
8.客服員要及時建立客戶檔案,一月一次,公司加強(qiáng)監(jiān)督。
五、培訓(xùn)學(xué)習(xí):
有兩個人在沙漠中行走,他們是很要好的朋友,在途中不知道什么原因,他們吵了一架,其中一個人打了另一個人一巴掌。那個人很傷心很傷心,于是他就在沙里寫到:“今天我朋友打了我一巴掌”,寫完后他們繼續(xù)行走。他們來到一塊沼澤地里,那個人不小心的踩到沼澤里面,另一個人不惜一切地拼了命的救他,最后那個人得救了。他很高興很高興,于是拿了一塊石頭,在上面寫到:“今天我朋友救了我一命。朋友一頭霧水,奇怪地問道:”為什么我打了你一巴掌,你把它寫在沙里?而我救了你一命你卻把它刻在石頭上呢?”那個人笑了笑,回答道:“當(dāng)別人對我有誤會,或者對我有什么不好的事,就應(yīng)該把它記在最容易被遺忘,最容易消失不見得地方,由風(fēng)負(fù)責(zé)把它抹掉;而朋友對我有恩,或者對我好的話,就應(yīng)該把它記在最不容易消失的地方,任憑風(fēng)吹雨打也忘不掉?!?/p>
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店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇三
市場調(diào)研報告是經(jīng)過在實(shí)踐中對某一產(chǎn)品客觀實(shí)際情況的調(diào)查了解,將調(diào)查了解到的全部情況和材料進(jìn)行分析研究,揭示出本質(zhì),尋找出規(guī)律,總結(jié)出經(jīng)驗,最后以書面形式陳述出來。這就是調(diào)研報告。肯德基店鋪的市場調(diào)研報告,我們來看看。
一、選題背景。
在中國有眾多的洋快餐品牌,諸如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、華萊士、派東等,但是肯德基的經(jīng)營情況無論是其營業(yè)總收入、連鎖店的總數(shù)量與擴(kuò)張速度乃至平均到每家單店的營業(yè)力與收益率,在中國市場上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他品牌。
而“麥當(dāng)勞和肯德基都是于美國的快餐品牌。在美國,麥當(dāng)勞的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肯德基,麥當(dāng)勞在全球擁有超過3萬家店,營業(yè)額超過400億美元;而肯德基在全世界擁有的店只有麥當(dāng)勞的1/3,約為萬家。
但在中國,肯德基進(jìn)入中國市場早于麥當(dāng)勞,且規(guī)模也遠(yuǎn)超過麥當(dāng)勞的規(guī)模,經(jīng)xx年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,肯德基的餐廳總數(shù)是1500家,而麥當(dāng)勞卻只有700家。”可以看出肯德基在中國市場的發(fā)展?fàn)顩r已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過麥當(dāng)勞。
在此背景下,我們小組調(diào)查研究肯德基為何在中國市場有如此出色的表現(xiàn)。分析其在中國的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀。
通過市場調(diào)查,了解肯德基的發(fā)展優(yōu)勢所在。2、調(diào)查對象。
貴陽龍洞堡機(jī)場肯德基。
貴陽學(xué)院學(xué)生3、調(diào)查內(nèi)容。
對產(chǎn)品的調(diào)查有:消費(fèi)者對產(chǎn)品的偏好類型:食品組合形式,新產(chǎn)品推出;
對目標(biāo)顧客購買行為調(diào)查:消費(fèi)者為何購買、何時購買、如何購買;
三、調(diào)查方法1.觀察法:
根據(jù)觀察的情況,我們與門店主管以及在機(jī)場肯德基的一些工作人員進(jìn)行面談,深入了解顧客的購買情況。了解顧客更傾向于什么種類的食品,以及平均消費(fèi)價格。
合并信息:進(jìn)行信息的合并,把所收集到的各種信息合并為一個綜合的調(diào)查描述,后確定問卷調(diào)查內(nèi)容,對訪問觀察的結(jié)果進(jìn)行補(bǔ)充。
2.問卷法:我們此次選擇訪問觀察與問卷調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法,為的是使調(diào)查結(jié)果更具說服力。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇四
淘寶集市店和商城店在首頁裝修上有一點(diǎn)小區(qū)別就是集市店頁頭那里有個獨(dú)立的店鋪logo展示區(qū)域,會對頁頭的設(shè)計產(chǎn)生一定影響。不過這篇文章并不探討具體的設(shè)計,這里討論的是整個設(shè)計規(guī)劃和設(shè)計方法。
我把店鋪首頁分成4個需要設(shè)計的部分(除去這四塊,其他根據(jù)產(chǎn)品類目的不同各有區(qū)分,這里不談)。
1.頁頭導(dǎo)航。
2.活動主題。
3.主推產(chǎn)品。
4.產(chǎn)品分類。
由于是整個首頁的設(shè)計,所以一開始就需要一個設(shè)計規(guī)劃。
規(guī)劃內(nèi)容一個是店鋪風(fēng)格,一個是信息設(shè)計。
原先淘寶店鋪的設(shè)計就是一個店鋪的設(shè)計,現(xiàn)在的設(shè)計要求已經(jīng)提升到了品牌化,品牌就應(yīng)該有一個品牌的樣子。店鋪設(shè)計的重點(diǎn)就是產(chǎn)品陳列的一個設(shè)計,但是引入品牌的概念之后,就需要加入更多品牌的元素。
品牌設(shè)計里的vi基本要素系統(tǒng)主要包括:企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口語、市場行銷報告書等。
其在店鋪里的應(yīng)用我們可以來分析下:
1.店鋪的logo和名稱肯定是有的,不需要我們重新設(shè)計。
2.標(biāo)準(zhǔn)字即便已經(jīng)是名牌也未必有,我們在店鋪設(shè)計里需要做的就是統(tǒng)一字體的應(yīng)用,不能出現(xiàn)各種各樣的字體,字體選擇要少而精,這里包括里中文字體和英文字體。
4.象征圖案也可以說是輔助圖形,怎樣才能讓消費(fèi)者在見不到你店鋪logo的情況下知道你是誰,消費(fèi)者從搜索直接進(jìn)入你的商品詳情頁她能知道你是誰么?象征圖案的設(shè)計意義就在這里,它是和標(biāo)準(zhǔn)色組合使用的,一個店鋪不能只靠logo來識別,其他還需要識別的地方就要靠標(biāo)準(zhǔn)色和象征圖案來完成。
5.宣傳口語往往就是一句話,它可以是品牌的一個定位,也可以是品牌的風(fēng)格描述,也可以一句情感化的廣告語。在理想情況下,店鋪的設(shè)計應(yīng)該圍繞這句宣傳口語來進(jìn)行,這是很難的但也是最重要的,這里強(qiáng)調(diào)文案功底和設(shè)計功底,一般的店鋪都沒法做到這個層次。
店鋪風(fēng)格設(shè)定完成后我們開始進(jìn)行信息設(shè)計。
信息設(shè)計指的是設(shè)計頁面的哪一部分放什么產(chǎn)品什么文案什么內(nèi)容。之所以把信息設(shè)計放到前面是因為這是核心,設(shè)計的本質(zhì)是把信息視覺化,方便信息的傳播,自然信息本身是至關(guān)重要的。
運(yùn)營和美工間最應(yīng)該協(xié)調(diào)的部分就是信息設(shè)計,導(dǎo)航里面要放什么內(nèi)容,活動主題是什么要放什么文案文案的主次,主推產(chǎn)品有哪些,它們之間的推介順序應(yīng)該是什么樣的,產(chǎn)品分類里面應(yīng)該放多少個產(chǎn)品是否需要主次順序等等,只有這些都商量好了,后面的設(shè)計才能更順利地進(jìn)行,否則后面對設(shè)計稿的改動次數(shù)會更多。這里對美工的運(yùn)營思維要求比較高,我們來看下需要做哪些協(xié)調(diào)工作。
1.導(dǎo)航塊。
總共需要幾個導(dǎo)航分類內(nèi)容,是否需要放品牌文案,是否需要著重表現(xiàn)收藏店鋪,是否需要放活動內(nèi)容等等。
2.活動主題。
主題內(nèi)容是什么,文案的主次順序,是否有需要重點(diǎn)展示的產(chǎn)品等等。
3.主推產(chǎn)品。
主推產(chǎn)品有哪些,它們有怎樣的區(qū)別和定位,它們的推介順序是什么樣的,它們的核心賣點(diǎn)是什么,是否需要突出價格和折扣等等。
4.產(chǎn)品分類。
店鋪產(chǎn)品總共有幾大分類,頁面從上至下的擺放順序是什么樣的,每個分類模塊里面放幾個產(chǎn)品,產(chǎn)品是否需要主次區(qū)分,是用方格矩陣還是更靈活的展示方式,單個產(chǎn)品是否需要突出展示價格或折扣等等。
這個時候不著急出設(shè)計稿,而是需要一張信息圖表,把各個模塊的信息設(shè)計完成后再開始做設(shè)計稿才是更合理和高效的設(shè)計。
接下來的部分就到了我們平常的設(shè)計的部分了,這里不談。
想法還比較初級,有待更多的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇五
宜家的沙發(fā),顏色大多以淺色和亮色為主,展示的沙發(fā)大多適合小戶型家庭,簡約時尚又可以節(jié)省空間,尺寸顏色可以跟戶型自選,每一款都有不同的顏色,一般每種沙發(fā)都是可以拆洗的,可以選擇不同顏色的沙發(fā)罩等等,比較適合年輕人。沙發(fā)材質(zhì)大多以布藝為主,容易拆卸。
2.座椅、凳子。
宜家中適合各個年齡段的都有,舒適、功能不一,色彩多樣,材料主要以塑料、木材、皮面為主。一般木制的都是經(jīng)過精細(xì)打磨表面都涂有油漆,以便延長其使用壽命。
辦公用椅一般都是帶旋轉(zhuǎn)功能的,皮革鋁制材質(zhì)的居多;半臥式座椅,木制居多,也有一些藤制的,適合休閑,既可以坐又可以半臥依靠,實(shí)現(xiàn)了椅子的更多實(shí)用性。
3.床。
宜家的床種類可以分為雙人床和單人床,還有沙發(fā)床、折疊床等等,材質(zhì)大部分為木材,也有鐵藝床,床墊的舒適度都是經(jīng)過精心設(shè)計的,有助于人保持自然良好的仰臥姿態(tài)。中等高度的床居多,有的床架上配有活動桌,還有的為單人床,實(shí)際上底層還可以抽拉出矮床,放上床墊就是一個標(biāo)準(zhǔn)的雙人床了,這張床大限度的節(jié)省了空間,做到了實(shí)用創(chuàng)新,特別適合小戶型。
4.柜。
柜大致分為視聽單元柜、組合柜、書柜、衣柜、床頭柜、抽屜柜等等,柜子的材質(zhì)一般都為木材,有一些特殊的會用到鋼化玻璃、混合磨砂玻璃等高科技材料,體現(xiàn)了現(xiàn)代科技的進(jìn)步。柜是為了所有儲物而設(shè)計,量身定做的外觀及可調(diào)節(jié)的組合配件更為人性化。
5.居家收納。
調(diào)查結(jié)論:
宜家家居于1943年創(chuàng)建于瑞典,“為大多數(shù)人創(chuàng)造更加美好的日常生活”是宜家公司自創(chuàng)立以來一直努力的方向。宜家品牌始終和提高人們的生活質(zhì)量聯(lián)系在一起并秉承“為盡可能多的顧客提供他們能夠負(fù)擔(dān),設(shè)計精良,功能齊全,價格低廉的家居用品”的經(jīng)營宗旨。今天,瑞典宜家集團(tuán)已成為全球最大的家具家居用品商家,銷售主要包括座椅/沙發(fā)系列,辦公用品,臥室系列,廚房系列,照明系列,紡織品,炊具系列,房屋儲藏系列,兒童產(chǎn)品系列等約10,000個產(chǎn)品。宜家家居簡約而時尚的設(shè)計達(dá)到了美觀的效果。又體現(xiàn)了當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念,讓有用的空間變得更大節(jié)省和利用了空間。不止是實(shí)用,其創(chuàng)新理念也很值得我們學(xué)習(xí),宜家家居的設(shè)計始終保持簡潔、自然、樸實(shí)的風(fēng)格。家居用品功能性強(qiáng),變動性較強(qiáng),可以自己拆卸,恰如其分地解決功能與美感相統(tǒng)一的問題,其樸素而有機(jī)的外形與自然的色彩和質(zhì)感在國際上大受歡迎。通過這次的調(diào)查我學(xué)習(xí)到了很多,開拓了自己的思路,為以后的學(xué)習(xí)起到了很大的作用,值得我們?nèi)パ芯亢蛯W(xué)習(xí)。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇六
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。2006年10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:hmin),并于2010年被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店,提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù),傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店,為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”,讓顧客在人性化的舒適體驗中暢享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國,作為酒店行業(yè)的一個細(xì)分行業(yè),經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時間并不是很長,1996年錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,進(jìn)入新千年后,經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢,而如家快捷酒店也隨之誕生,并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人,房價適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素,重新設(shè)計建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物,其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上,力求在核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時,酒店的人員精簡,多采取“一人多能”的崗位設(shè)置,也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低,隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型,這些二三線城市都會成為新的`投資熱點(diǎn),其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個方面,我們能夠看出,經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的,而如何能把握住機(jī)遇,迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)公司價值最大化,則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于2009年12月1日發(fā)布41號文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年,2010年中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元,增長12%,新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年,這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī),使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑,主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下,商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支,以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所,而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新,使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下,既提升酒店的整體品質(zhì),又增強(qiáng)自身的市場競爭,是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。
3、社會和文化環(huán)境。
在美國,60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國,這個數(shù)字僅不到10%。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個要件,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。在激烈的市場競爭中,急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二:一是標(biāo)準(zhǔn),即各地分店均能步伐一致,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);二是銷售,即留住老客戶,開拓新客戶,廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗,信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
(一)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本,同時發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店,而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期,同時減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年,而如家租用和裝修的酒店只要6個月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時間和資金,如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時,市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時開展,并且有非常嚴(yán)格的時間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右,同時盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間:不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上,如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間,莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間,如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù),如家的服務(wù)是有限的,它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求,如桑拿、ktv、酒吧、購物等,如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品,并提供叫早服務(wù),致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇七
在店鋪運(yùn)營過程中,終端店鋪的選址無疑是頭等大事,那么終端店鋪怎么選擇店鋪的位置呢,下面是由小編向大家介紹的終端店鋪選址原則。
相關(guān)店鋪的聚集有助于提高相同目標(biāo)消費(fèi)群的關(guān)注,人們一想到購買某商品就會自然而然想起這條街,比如北京的西單、王府井等。因此,選擇同類服裝中知名度較高的品牌比較集中的商業(yè)區(qū),消費(fèi)者的購買目標(biāo)很明確,既能夠提升店鋪的形象,又有助于提高店鋪人氣。
根據(jù)城市中環(huán)境、商圈、街道要素的不同,客層定位不同,在店鋪選址時,要根據(jù)客層的定位和品牌的定位確定店鋪地址。選址地點(diǎn)要和品牌定位相協(xié)調(diào),應(yīng)該不怕跟著對手一起走,甚至要和對手聯(lián)合起來。共同合作,創(chuàng)造市場,這在當(dāng)前“租金太貴”的條件下,不失為一劑變通的良方。
人們往往容易記住世界上最高的山,很少有人會對第二高的山記憶深刻?!暗谝辉瓌t”在營銷中無處不在,如購買去屑洗發(fā)水會立刻想到“海飛絲”,這是因為海飛絲在進(jìn)入中國市場時,第一個推出去屑的概念。又如談到“九牧王”,就會想到“專業(yè)西褲”,這都是“第一原則”與品牌定位緊密結(jié)合的成功案例。
中國加入wto后引起國內(nèi)市場競爭的變化,國外的二、三線品牌紛紛進(jìn)入內(nèi)地,進(jìn)入中國后首占大城市;而相對于大城市品牌的日漸飽和,小城市會成為未來重要的爭奪位置。根據(jù)第一原則,在國外品牌進(jìn)入小城市之前,如果能夠把握機(jī)會,把店鋪開在小城市,就等于穩(wěn)健邁出決勝終端的第一步。同時,小城市具有租金優(yōu)勢,在投入額不變的情況下,小城市開店,店鋪面積更大,一能直觀有效地集中顧客的注意力,吸引顧客光臨;二是入口也相對寬,顧客容易進(jìn)入店內(nèi),并且能夠較多滯留顧客,成交的機(jī)會就越大。當(dāng)然,小城市開大店還應(yīng)該考慮與城市的規(guī)格相協(xié)調(diào)。
所謂“取鬧避靜”就是在確定店址時,根據(jù)店鋪的定位,選擇人流密集、商業(yè)活動頻繁的商圈,避免偏僻的環(huán)境。“商圈”即以店鋪?zhàn)潼c(diǎn)為圓心,向外延伸某一距離,以此距離為半徑構(gòu)成的一個圓形消費(fèi)圈。交通條件、地形和地域風(fēng)光、顧客各層的活動特點(diǎn)和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素。
商圈一般分為三類:成熟的中央商務(wù)圈、成型的商圈和社區(qū)型商圈。第一類是城市的核心商業(yè)區(qū)域,無論是本市人還是外地人都會去;成型的商圈一般是區(qū)域性的商務(wù)辦公樓或開發(fā)區(qū),來購物的一般是生活節(jié)奏較快、追逐時尚潮流的年輕人;社區(qū)型商圈的主要消費(fèi)人群則是社區(qū)周邊居住的消費(fèi)者。
商圈受各種影響的制約,其形態(tài)往往呈不規(guī)則形狀,但從理論上說,商圈結(jié)構(gòu)的三個層次可以用三個大小不等的同心圓來表示。其關(guān)鍵在于確定各層次的半徑距離。以位于居民小區(qū)的店鋪為例,一般以半徑500米為主商圈,半徑1000米為次商圈,半徑1500米為第三商圈,步行所需時間分別為8、15、20分鐘左右。此外也有來自商圈之外的購買力,如流動購買力、特殊關(guān)系購買力等,但所占比重很小。
當(dāng)然,上述數(shù)字是經(jīng)驗數(shù)字,具體落實(shí)到每一間店鋪,則需要第一手的居民調(diào)查數(shù)據(jù)作為修正依據(jù)。因為店鋪經(jīng)營業(yè)態(tài)業(yè)種不同,店鋪規(guī)模大小不一,其商圈半徑也會有很大的差別,并不是一成不變的。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇八
第一段:引言和背景(150字)。
店鋪選址是開店的第一步,也是至關(guān)重要的一步。一間好的店面選址能夠為店主帶來顧客流量和利潤,而一間不合適的店面選址則可能導(dǎo)致店鋪經(jīng)營困難甚至倒閉。在我多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中,我積累了一些關(guān)于店鋪選址的心得體會,與大家分享。
第二段:市場調(diào)研與分析(250字)。
在選址前,市場調(diào)研是必不可少的步驟。首先,要了解該地區(qū)的人口流動情況和人群特征,包括年齡、性別、收入水平等。其次,要分析該地區(qū)的消費(fèi)市場和競爭情況。通過調(diào)研,可以了解到潛在顧客的需求和購買力,也可以找到和自己店鋪定位相符的目標(biāo)市場。此外,對競爭對手的定位、價格、服務(wù)等方面進(jìn)行深入分析,可以幫助自己找準(zhǔn)定位,并提供更具競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)。
第三段:地理位置與交通便利性(300字)。
地理位置是店鋪選址的重要因素之一。在選擇店面時,要考慮到地理位置對顧客到達(dá)方便性和店面形象的影響。一般來說,商業(yè)區(qū)、購物中心、學(xué)校附近等人流量較大的地方是較為理想的選址。此外,周邊的交通便利性也很重要,如公交車、地鐵、停車場等設(shè)施是否方便顧客到達(dá)。因為交通便利的地方,顧客更愿意前來消費(fèi)。
第四段:租金與成本(250字)。
租金與成本是選址過程中需要考慮的重要因素。首先,要根據(jù)自身經(jīng)營狀況和預(yù)期盈利情況,合理評估店面租金的承受能力。如果租金過高,將增加營業(yè)成本,降低盈利能力。其次,要綜合考慮店面面積、裝修、設(shè)備、人工等各項開支,并將其與預(yù)期盈利進(jìn)行比較。只有找到租金和成本相對合理的店面,才能有更好的經(jīng)營發(fā)展空間。
第五段:綜合評估與決策(250字)。
在進(jìn)行綜合評估時,要將以上因素綜合考慮,并進(jìn)行權(quán)衡。不能僅憑個人主觀意見決策,而應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行客觀分析。此外,可以尋求專業(yè)機(jī)構(gòu)或咨詢師的意見,以獲得更專業(yè)、更全面的建議。最后,要在決策時對未來發(fā)展進(jìn)行一定的預(yù)測,考慮行業(yè)趨勢和市場變化,以避免長期不利的經(jīng)營風(fēng)險。
第六段:總結(jié)和建議(200字)。
店鋪選址決策是開店過程中至關(guān)重要的一環(huán)。通過市場調(diào)研與分析、地理位置與交通便利性、租金與成本等因素的綜合考慮,可以找到更合適的店面選址,為店鋪經(jīng)營打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。然而,要注意店鋪選址決策不是一勞永逸的,經(jīng)營過程中要時刻關(guān)注市場變化,及時調(diào)整和優(yōu)化店鋪選址。希望這些建議能對店鋪選址有所幫助,帶來更好的經(jīng)營效果和商業(yè)機(jī)會。
(總字?jǐn)?shù):1200字)。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇九
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,由創(chuàng)始人季琦創(chuàng)立,2005年換帥為孫堅。2006年10月在美國納斯達(dá)克上市。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频辍⒑皖U酒店兩大品牌,截至2011年一季度末已在全國近200座城市,擁有連鎖酒店1400多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的國內(nèi)最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。
如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)市場走向成熟和完善。如家的ceo孫堅先生還計劃未來十年在全球建立5000多家經(jīng)濟(jì)型酒店,打入全球酒店集團(tuán)前三強(qiáng)。
二、商業(yè)模式分析。
為什么如家集團(tuán)會在短短十年取得那么好的成績,原因在于他們背后有攜程網(wǎng),一個強(qiáng)大的管理信息系統(tǒng)。如家快捷酒店的從2002年創(chuàng)立到2015年,從來沒有離開網(wǎng)絡(luò)的信息化管理,甚至是未來幾十年,也不會離開網(wǎng)絡(luò)。這就是他們的it技術(shù)商業(yè)戰(zhàn)略。
如家快捷酒店,it技術(shù)支持下的信息管理與服務(wù)基于先進(jìn)的it技術(shù)架構(gòu)下的服務(wù)支持,結(jié)合全方位的客戶管理系統(tǒng)(crm),提供全面的商旅住宿信息、價格查詢、結(jié)算管理與服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控。在優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)前提下,讓商旅開支情況一目了然,為公司內(nèi)部管理和控制提供依據(jù)。it管理信息系統(tǒng)對于如家來說不僅僅是一門藝術(shù),更是要以實(shí)現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略為最終目的。
三、分析管理信息系統(tǒng)對如家酒店的影響。
對于一個如家集團(tuán)來說,首先是要把it在企業(yè)中的戰(zhàn)略地位定好位。眾所周知,如家是一個從事服務(wù)業(yè)的連鎖快捷酒店,商業(yè)模式本身非常簡單,在如家創(chuàng)立之初,就定位要用it技術(shù)作為整個企業(yè)商業(yè)模式以及未來商業(yè)戰(zhàn)略可持續(xù)發(fā)展的平臺。對于企業(yè)而言,it技術(shù)已經(jīng)成為企業(yè)戰(zhàn)略、管理和經(jīng)營的基礎(chǔ)。在如家創(chuàng)建連鎖快捷酒店的商業(yè)模式同時,就已經(jīng)在考慮未來it技術(shù)在這個商業(yè)模式以及商業(yè)戰(zhàn)略中的應(yīng)用。
中,應(yīng)用得非常好。據(jù)中投顧問了解,從最初如家建立的酒店自身it技術(shù)平臺,包括酒店庫存管理性平臺、商業(yè)采購平臺、財務(wù)平臺,以及中央科研平臺、中央管理報告平臺等,所有這些平臺都是基于一個企業(yè)戰(zhàn)略、管理、經(jīng)營基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。
層的重視。所以,如家的發(fā)展與it戰(zhàn)略的發(fā)展成正比,沒有了網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)提供的信息,如家寸步難行。
四、信息系統(tǒng)對我們的日常生活的影響。
在我們的日常生活中,不能離開了信息而生存。對于我們學(xué)生而言,每天都需要大量的來自全國各地甚至是全世界的信息。學(xué)習(xí)需要從查閱資料,淘寶需要所需商品的所有信息,生活也需要各種信息??我們自己每天都在不斷地接受信息和傳遞出信息,只是零散,沒有系統(tǒng)化而已。
信息系統(tǒng)的最終目的就是把數(shù)據(jù)換成信息,簡潔地說,就是讓我們從數(shù)據(jù)中看出一些東西,起到傳達(dá)信息的作用。像電子商務(wù),物流管理,財務(wù)管理,物料清單,訂單,學(xué)生檔案信息等都需要一個信息系統(tǒng)才能正常運(yùn)行。每天都有大量的信息流入流出,必須要建立一個強(qiáng)大的信息系統(tǒng),否則,一切都是免談。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于,由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:hmin),并于被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频辍⒑皖U酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店,提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù),傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店,為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”,讓顧客在人性化的舒適體驗中暢享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國,作為酒店行業(yè)的一個細(xì)分行業(yè),經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時間并不是很長,錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,進(jìn)入新千年后,經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢,而如家快捷酒店也隨之誕生,并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人,房價適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素,重新設(shè)計建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物,其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上,力求在核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時,酒店的人員精簡,多采取“一人多能”的崗位設(shè)置,也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低,隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型,這些二三線城市都會成為新的投資熱點(diǎn),其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個方面,我們能夠看出,經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的,而如何能把握住機(jī)遇,迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)公司價值最大化,則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于12月1日發(fā)布41號文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年,20中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元,增長12%,新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年,這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī),使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑,主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下,商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支,以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所,而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新,使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下,既提升酒店的整體品質(zhì),又增強(qiáng)自身的市場競爭,是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。
3、社會和文化環(huán)境。
在美國,60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國,這個數(shù)字僅不到10%?!斑B鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個要件,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。在激烈的市場競爭中,急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二:一是標(biāo)準(zhǔn),即各地分店均能步伐一致,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);二是銷售,即留住老客戶,開拓新客戶,廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗,信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
(一)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本,同時發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店,而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期,同時減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年,而如家租用和裝修的酒店只要6個月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時間和資金,如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時,市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時開展,并且有非常嚴(yán)格的時間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右,同時盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間:不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上,如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間,莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間,如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù),如家的服務(wù)是有限的,它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求,如桑拿、ktv、酒吧、購物等,如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品,并提供叫早服務(wù),致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十一
花生糖香甜酥脆,物美價廉,是廣大消費(fèi)者極其喜愛的食品之一。居家旅游、饋親贈友的好禮品。
芝麻糖有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養(yǎng)豐富,并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。
牛皮糖口味香甜,外層芝麻均勻,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細(xì)嚼不粘牙,在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。芝麻桿其口感為香、酥、脆、甜。芝麻桿里含有豐富的芝麻,而芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。芝麻中的維生素e非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。
營養(yǎng)價值。
酥糖是高級營養(yǎng)補(bǔ)品,味道香甜酥脆,具有健胃潤肺,健身強(qiáng)身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品,也是真情奉獻(xiàn)。
每回吃酥糖,是一家人親情的傳遞,是一種互敬互愛的體現(xiàn),說說笑笑,暢談美好生活,心里就像酥糖那樣甜蜜。
臺灣特色牛皮糖。
牛皮糖號稱揚(yáng)州一絕,是也是重慶特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。牛皮糖(麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米淀粉、芝麻、植物油)。
被廣大消費(fèi)者稱為能量糖,并且能被人體迅速吸收,它柔韌性強(qiáng),具有口香糖的口感有嚼勁,品味原始的香甜,不含化學(xué)添加劑是真正的綠色健康食品,是居家外出必帶的營養(yǎng)食品。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。牛皮糖號稱揚(yáng)州特產(chǎn),目前有核桃味;桂花味;花生味;松子味;提子味;金桔味;草莓味;香橙味和哈密瓜味,新的口味更加獨(dú)特,柔軟適中,老少皆宜。
牛皮糖號稱重慶一絕,是重慶特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽(yù),早在清朝乾、嘉年間就以面市重慶,后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世,并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。
新疆特色干果。
新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱。在民間流傳著一首優(yōu)美的“順口溜”,對新疆不同地區(qū)的不同瓜果加以概括:
吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸,庫爾勒的香梨甲天下,伊犁蘋果頂呱呱,阿圖什的無花果名聲大,下野地的西瓜甜又沙,喀什櫻桃賽珍珠,伽師甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,庫車白杏味最佳。
一年四季有瓜果,來到新疆不想家。
新疆瓜果多,品質(zhì)優(yōu)良,在我國甚至在亞洲,都是名列前矛。因新疆地處亞歐大陸的中心,是典型的大陸性氣候,干燥少雨,但高山冰雪融水卻非常豐富,很利于農(nóng)業(yè)灌溉,尤其是日照時間長(全年平均日照時數(shù)為2500?3600小時,是我國日照時間最長的地區(qū)之一),日夜溫差大(平均日夜溫差11攝氏度?20攝氏度以上)這些獨(dú)特的地理氣候條件非常有利于瓜果作物的生長和瓜果糖份的積累,因此,新疆的甜瓜、西瓜、香梨,葡萄、杏子等瓜果含糖量極高,營養(yǎng)成分也極豐富。新疆當(dāng)之無愧于世界六大果區(qū)之一。
一、巴旦木。
巴達(dá)木在新疆品種很多有原味,五香,蒜香的巴旦木..........二巴旦杏。
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始千裂成熟的時節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味。
顯著增強(qiáng),保持身強(qiáng)體壯。
巴旦杏在醫(yī)藥上用途很廣,民間維吾爾醫(yī)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。國外一些國家,釀有巴旦杏乳、巴旦杏酒補(bǔ)品及苦仁制的鎮(zhèn)靜止痛藥劑。美國一些醫(yī)院,常以巴旦杏粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。近年來,又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥,專治流行性病毒感冒。美國芝加哥洛約大學(xué)生物系主任哈羅德。曼納在研究成果報告中提出,苦杏仁可治療癌癥。
巴旦杏別名甚多,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,現(xiàn)在世界上許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏,從唐朝開始,有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色?;浣Y(jié)實(shí),狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。
二、無花果無花果,異名天生子,性味甘平,擅長清熱解毒消腫,且具健胃清毒功效。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),無花果能抑制癌細(xì)胞的蛋白合成,使癌細(xì)胞失去營養(yǎng)而死,具有明顯的抗癌、防癌、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。它所具有的廣譜抗癌作用,為食療提供了科學(xué)佐證,鼻咽癌患者堅持服食無花果,有明顯的輔助治療效果。鼻咽癌手術(shù)或放療、化療期間,經(jīng)常服食,其味甘美,補(bǔ)益脾胃,可兼收增進(jìn)營養(yǎng)、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。
三、哈密大棗。
哈密大棗的顯著特點(diǎn)是:果實(shí)個大、肉厚、皮薄,含糖量高,富含鋅和維生素,色澤紫紅具光澤,無污染,甘甜爽口,宜于鮮食和制成干果。
四、天山烏梅。
市場調(diào)研:干果食品現(xiàn)在越來越受人們的喜愛,也分為好多種類型,葡萄干、大棗、開興果、杏干等等,所以在設(shè)計的時候,不僅要注重食品的口味,還要根據(jù)不同的種類設(shè)計不同的包裝。食品包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映,它直接影響到消費(fèi)者的購買欲。
包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價值和使用價值的手段,在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中,發(fā)揮著極其重要的作用,是企業(yè)界、設(shè)計不得不關(guān)注的重要課題。包裝的功能是保護(hù)商品、方便運(yùn)輸和貯存、促進(jìn)銷售。包裝作為一門綜合性學(xué)科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。
市場狀況分析:
一、中低檔產(chǎn)品為主。
目前,在國內(nèi)干果市場中,干果大部分還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國干果市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型干果企業(yè)生產(chǎn)的干果,包括散裝干果。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型干果企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位,近年也開始重視此市場,開始進(jìn)行相應(yīng)的市場開拓。
二、低脂健康產(chǎn)品成市場主流時下,人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時,休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型干果,如核桃、大棗、葡萄干相繼面世,這種產(chǎn)品嚴(yán)禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)干果應(yīng)則用不飽和脂肪酸較高的油脂,加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素,滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。
三、女性成為主要消費(fèi)群體。
女性消費(fèi)成時尚,干果原來似乎只是一種兒童食品,但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示,目前干果消費(fèi)中70%左右為女性購買,女性消費(fèi)中又以年輕女性居多,這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩袋,既可對付當(dāng)一頓早點(diǎn),又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。
市場定位:
干果的消費(fèi)者市場主要有3大塊:兒童消費(fèi)者、學(xué)生消費(fèi)者、女性上班族消費(fèi)者。
1、兒童干果。
2、學(xué)生消費(fèi)群體。
學(xué)生是干果的主要消費(fèi)群體之一。相比兒童,學(xué)生注重的是干果的口味,干果的營養(yǎng)及價格。
3、女性消費(fèi)群體。
女性消費(fèi)群體主要注重干果的口味和低脂,這都是女性偏愛的。
包裝設(shè)計方案。
產(chǎn)品名稱:threesquirrels/三只松鼠。
在包裝設(shè)計上,我采用以下幾種,因為是系列的包裝,再根據(jù)不同的口味,不同的作用和用途,以及場合。所以采用了不同的包裝圖案、顏色和文字和符號信息。做了以下幾種設(shè)計。
包裝的方式。
1、紙盒包裝。
紙盒包裝材料多用白板紙、膠板紙等。用紙盒包裝時,要先將干果用塑料作內(nèi)包裝,盒外用蠟紙或薄膜裹包。這種包裝,包裝強(qiáng)度較好,有一定抗壓性,美觀大方,商品性強(qiáng),防潮性、遮光性均好。
2、塑料袋密封包裝塑料袋是一種很好的防潮包裝材料,在干果包裝中應(yīng)用最多,主要形式是散裝,即將計量的干果一起倒入袋中,再用熱封封口。包裝簡單,銷售方便。
3、鐵聽包裝。
包裝時,聽內(nèi)用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤,輕巧、美觀,排列整齊,不易破碎。這種包裝,密封性最好,包裝強(qiáng)度高,外觀鮮艷,大方,遮光性極好,經(jīng)久耐用,但需要大量的空間存放空罐,因此罐和盒現(xiàn)僅用于大包裝或昂貴品種以及各類禮品包裝。
包裝的設(shè)計。
此次設(shè)計的是干果的包裝,因為消費(fèi)群體是年輕的消費(fèi)群體,因此采用的包裝元素是采用的是三只卡通松鼠的造型進(jìn)行的系列的包裝,因為干果的種類的不同,采用的文字信息,圖案信息和顏色都有所不同。同時也會延伸出來一些其他的產(chǎn)品。
首先因為是紙質(zhì)的包裝設(shè)計,在造型上也是多樣的,因為產(chǎn)品的原因,采用一種開窗式的包裝設(shè)計,這樣可以看見實(shí)體,也是一種銷售的手段。同時在包裝的正面因為干果的不同,采用的顏色和也不同,字體的設(shè)計也有所不同,主要采用的顏色是黑白兩色,在圖案的設(shè)計是用小松鼠的圖案和一些場景式的表現(xiàn)形式。包裝的背面則用來介紹產(chǎn)品的成分以及生產(chǎn)地等。
因為是系列的包裝,產(chǎn)品的延伸是一種花果茶的包裝設(shè)計,這種包裝主要是聽裝,顏色主要是黑色為主,主要的裝飾圖案是卡通的松鼠。
消費(fèi)者最喜歡吃堅果的主要原因。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)的分析可以看出,消費(fèi)者喜歡吃堅果產(chǎn)品的主要原因首先是因為堅果產(chǎn)品好吃,占消費(fèi)者選擇比率的;其次是喜歡占;因為干果產(chǎn)品香脆而喜歡吃的消費(fèi)者比率排在第三位,占;往下依次是營養(yǎng)占;健康占;方便占;其它原因合計為。好吃、就是喜歡和香脆是消費(fèi)者喜歡吃開心果的三個主要原因。
好的堅果產(chǎn)品需要具備的核心條件消費(fèi)者認(rèn)為好的堅果產(chǎn)品需要具備的首要條件是口味好,占消費(fèi)者選擇比率的;其次是產(chǎn)品要衛(wèi)生,占;產(chǎn)品新鮮排在第三位,占消費(fèi)者選擇比率的;價格合適占。往下依次是品牌占,包裝占,產(chǎn)品色澤占,產(chǎn)地占,產(chǎn)品外觀占??梢娤M(fèi)者認(rèn)為好的堅果產(chǎn)品需要具備的四個核心條件是口味好、產(chǎn)品衛(wèi)生、新鮮和價格合適。
吃堅果產(chǎn)品主要能滿足消費(fèi)者哪種需求。
堅果產(chǎn)品的核心需求。消費(fèi)者吃堅果產(chǎn)品的主要顧慮。
消費(fèi)者吃堅果產(chǎn)品最大的顧慮是擔(dān)心產(chǎn)品不衛(wèi)生,占消費(fèi)者選擇比率的;質(zhì)量占;產(chǎn)品是否新鮮占消費(fèi)者選擇比率的;價格占;保質(zhì)期和健康分別為和;擔(dān)心發(fā)胖和擔(dān)心有防腐劑分別占和;消費(fèi)者吃堅果產(chǎn)品的其它方面的顧慮合計為??梢钥闯鱿M(fèi)者吃堅果的主要顧慮除擔(dān)心產(chǎn)品衛(wèi)生外,堅果產(chǎn)品的質(zhì)量、新鮮度和價格高也是消費(fèi)者吃堅果產(chǎn)品的主要顧慮。
消費(fèi)者最喜歡吃哪種包裝的堅果產(chǎn)品。
喜歡袋裝堅果產(chǎn)品的消費(fèi)者最多,占消費(fèi)者選擇比率的;其次是喜歡盒裝的消費(fèi)者比率排在第二位,占;喜歡散裝的消費(fèi)者比率為;同時也有的消費(fèi)者最喜歡桶裝的堅果產(chǎn)品。袋裝、盒裝、散裝和桶裝4種包裝的堅果都有著比率不同的消費(fèi)者喜好,堅果生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)消費(fèi)者對不同堅果包裝的喜好度同時推出不同包裝的產(chǎn)品最大限度滿足不同消費(fèi)者的需求。
每袋堅果在200克至500克之間都是適合的調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者認(rèn)為每袋堅果產(chǎn)品300克最適合的比率最多,為;其次是認(rèn)為每袋堅果產(chǎn)品500克最適合的,占消費(fèi)者選擇比率的;認(rèn)為每袋堅果產(chǎn)品200克最適合的消費(fèi)者比率排在第三位,占;認(rèn)為每袋堅果產(chǎn)品400克最適合的比率為;其它選項的比率很少??梢娒看鼒怨a(chǎn)品在200克至500克之間都是適合的。
調(diào)查顯示消費(fèi)者每月吃堅果產(chǎn)品花21-30元的比率最多,占消費(fèi)者選擇比率的;其次是每月吃堅果花費(fèi)31-50元的消費(fèi)者比率為;每月吃堅果花費(fèi)10-20元的消費(fèi)者比率為。往下依次是每月吃堅果花費(fèi)10元以下的占;51-80元的占;81-100元的占;100元以上的占??梢钥闯?,消費(fèi)者每月吃堅果花費(fèi)在10-50元是主流的消費(fèi)區(qū)間。
消費(fèi)者一般是在什么地方購買堅果產(chǎn)品。
有的消費(fèi)者一般是在大中型超市購買堅果產(chǎn)品;排在第二位的是小型連鎖超市,占消費(fèi)者選擇比率的;而在社區(qū)小賣店、學(xué)校小食品店和批發(fā)市場購買堅果產(chǎn)品的消費(fèi)者比率很少,分別只有、和??梢姶笾行统惺窍M(fèi)者購買堅果產(chǎn)品的核心終端。
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有堅果產(chǎn)品有哪些不足。
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有堅果產(chǎn)品有哪些不足主要有:
1、袋裝的不新鮮;
2、有些堅果放置太久,缺少新鮮度;
3、有時會有壞的;
4、衛(wèi)生條件不合格;
5、有的太堅硬,吃的不舒服;
6、殼硬,不易剝;
7、包裝不足,多樣化最好;
8、品牌少,價格高;
9、口味太單一;
10、好吃但有點(diǎn)貴;
11、有變質(zhì)的,壞的,質(zhì)量沒保證;
12、價格高而且量少;
13、衛(wèi)生不合格,老有壞的;
14、有時里面會有苦的;
15、沒有知名品牌,質(zhì)量沒有太大保證;
16、堅果的營養(yǎng)作用宣傳不夠到位;
17、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊;
18、魚龍混雜,次品較多;
19、應(yīng)標(biāo)明吃堅果的好處;20、包裝不太好看,不夠吸引人;
21、加漂白劑;
22、加了防腐劑;
23、吃起來不方便;
24、口味太少,知名的品牌少;
25、有時怕有色素產(chǎn)生。
消費(fèi)者認(rèn)為堅果產(chǎn)品最有效的促銷方式。
消費(fèi)者認(rèn)為堅果產(chǎn)品最有效的促銷方式、產(chǎn)品質(zhì)量及價格合理,什么類型的促銷都能成功;
2、誠信銷售,有獎銷售;
3、免費(fèi)品嘗;
4、保持好新鮮就ok,這是讓每個顧客滿意的;
5、送些紙巾或飲品;
6、在堅果產(chǎn)品中附有一些生活小常識吸引顧客;
7、價格合理,包裝有創(chuàng)意;
8、加量不加價,可以品償,做廣告;
9、樹立品牌,在信譽(yù)比較好的超市銷售;
10、價格低一點(diǎn),薄利多銷;
11、品嘗,有獎促銷,多買多贈;
12、通過個性演唱及活動吸引顧客;
13、提高產(chǎn)品的合格率,淘汰劣質(zhì)原料;
14、免費(fèi)發(fā)放新出的產(chǎn)品;
15、多做些讓利活動;
16、在超市銷售貨架旁放試用裝;
17、多做廣告,把優(yōu)點(diǎn)讓顧客明白;
18、集中擺設(shè),可以品嘗;
19、多做宣傳,讓顧客了解;20、現(xiàn)場給顧客包裝所要的產(chǎn)品;
21、消費(fèi)者看到實(shí)惠就愿意購買。
消費(fèi)者為堅果產(chǎn)品提的營銷建議。
消費(fèi)者為堅果產(chǎn)品提的營銷建議、低價銷售,獲得一定的顧客源;
2、可以讓消費(fèi)者先免費(fèi)品嘗一點(diǎn),如果合大眾味口,就會獲得大量回頭客;
3、大型節(jié)假日促銷;
4、做好自己的產(chǎn)品質(zhì)量,包裝好一些,不斷改進(jìn)自己的產(chǎn)品質(zhì)量;
5、中小袋包裝會買快點(diǎn);
6、包裝精致些,打廣告讓更多人了解;
7、超市投放量加大,特價銷售;
8、衛(wèi)生,包裝精致,價錢合適,由美女銷售;
9、一定要衛(wèi)生,促銷,美觀,口味純正;
10、將品牌能與口味更好結(jié)合起來;
11、首先應(yīng)用廣告營銷,然后最好在大中型超市搞活動配合;
12、首先品牌認(rèn)知度,然后有活動配合,最后有一系列促銷;
13、從女性方面多做宣傳;
14、廠家直銷,就比較便宜也就會吸引顧客;
15、免費(fèi)品嘗,可做一些抽獎的小活動;
16、搞活動,創(chuàng)品牌,立形象;
17、多量低價格,口味多點(diǎn);
18、現(xiàn)嘗現(xiàn)買,能清楚了解到包裝袋內(nèi)的質(zhì)量;
19、最好把殼去掉,因為吃起來不方便;20、衛(wèi)生狀況在好些;
21、調(diào)查市場,依顧客所需;
22、首先必須衛(wèi)生,其次容易保存;
23、優(yōu)點(diǎn)介紹出來,把特點(diǎn)讓顧客明白;
24、做好銷售計劃,定好銷售渠道;
25、把握好產(chǎn)品時間,避免時間太久以至不新鮮;
26、產(chǎn)品檔次包裝分類,廣告營銷讓顧客了解產(chǎn)品;
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十二
姓名:李欣。
學(xué)號;12301803。
31時間:2014年3月3日。
地點(diǎn):天津宜家家居。
調(diào)查目的:參觀和學(xué)習(xí)宜家家居的設(shè)計。
調(diào)查內(nèi)容:
一、家具的分類。
1.沙發(fā)。
宜家的沙發(fā),顏色大多以淺色和亮色為主,展示的沙發(fā)大多適合小戶型家庭,簡約時尚又可以節(jié)省空間,尺寸顏色可以跟戶型自選,每一款都有不同的顏色,一般每種沙發(fā)都是可以拆洗的,可以選擇不同顏色的沙發(fā)罩等等,比較適合年輕人。沙發(fā)材質(zhì)大多以布藝為主,容易拆卸。
2.座椅、凳子。
宜家中適合各個年齡段的都有,舒適、功能不一,色彩多樣,材料主要以塑料、木材、皮面為主。一般木制的都是經(jīng)過精細(xì)打磨表面都涂有油漆,以便延長其使用壽命。辦公用椅一般都是帶旋轉(zhuǎn)功能的,皮革鋁制材質(zhì)的居多;半臥式座椅,木制居多,也有一些藤制的,適合休閑,既可以坐又可以半臥依靠,實(shí)現(xiàn)了椅子的更多實(shí)用性。
3.床。
實(shí)用創(chuàng)新,特別適合小戶型。
4.柜。
柜大致分為視聽單元柜、組合柜、書柜、衣柜、床頭柜、抽屜柜等等,柜子的材質(zhì)一般都為木材,有一些特殊的會用到鋼化玻璃、混合磨砂玻璃等高科技材料,體現(xiàn)了現(xiàn)代科技的進(jìn)步。柜是為了所有儲物而設(shè)計,量身定做的外觀及可調(diào)節(jié)的組合配件更為人性化。
5.居家收納。
持簡潔、自然、樸實(shí)的風(fēng)格。家居用品功能性強(qiáng),變動性較強(qiáng),可以自己拆卸,恰如其分地解決功能與美感相統(tǒng)一的問題,其樸素而有機(jī)的外形與自然的色彩和質(zhì)感在國際上大受歡迎。通過這次的調(diào)查我學(xué)習(xí)到了很多,開拓了自己的思路,為以后的學(xué)習(xí)起到了很大的作用,值得我們?nèi)パ芯亢蛯W(xué)習(xí)。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十三
店鋪選址前首要的準(zhǔn)備工作就是對店鋪地址進(jìn)行周密的調(diào)查,列出一份詳盡的選址調(diào)查報告,從而逐一分析店鋪的選址的利與弊,最后確定該地址是否適合店鋪的運(yùn)營。
了解該地段家庭人口及收入水平家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。家庭的大小也會對未來的商店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時尚化、個性化、少量化;而一個三口之家的家庭(有一個獨(dú)生子女),則其消費(fèi)需求幾乎是以孩子為核心來進(jìn)行。家庭成員的年齡也會對商品具有不同需求。比如,老齡化的家庭其購物傾向為購買保健品、健身用品、營養(yǎng)食品等;而有兒童的`家庭則重點(diǎn)投資于兒童食品、玩具等。
一個地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高,則選址商店的規(guī)模可相應(yīng)擴(kuò)大。要計算一個地區(qū)的白天人口,即戶藉中除去幼兒的人口數(shù)加上該地區(qū)上班、上學(xué)的人口數(shù),減去到外地上班、上學(xué)的人口數(shù)。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。對白天人口多的地區(qū),應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。比如采取延長下班時間、增加便民項目等以適應(yīng)需要。人口密度高的地區(qū),到商業(yè)設(shè)施之間的距離近,可增加購物頻率。而人口密度低的地區(qū)吸引力低,且顧客光臨的次數(shù)也少。
一般在評估地理條件時,應(yīng)認(rèn)真測定經(jīng)過該地點(diǎn)行人的流量,這也就是未來商店的客流量。人流量的大小同該地上下車人數(shù)有較大關(guān)系。上下車客人數(shù)的調(diào)查重點(diǎn)為:
1、各站上下車乘客人數(shù)歷年來的變化。
2、上下車乘客人數(shù)愈多的地方愈有利。
3、上下車乘客人數(shù)若減少,又無新的交通工具替代的情況下,商圈人口也會減少。
根據(jù)車站出入的顧客年齡結(jié)構(gòu),可了解不同年齡顧客的需求。一般而言,調(diào)查人口集聚區(qū)域是企業(yè)選擇立地的重點(diǎn)。如:
1、居住人口集聚區(qū)。如新建小區(qū)、居民居住集中區(qū)等。
2、日常上班的場所、學(xué)校、醫(yī)院等,乃白天人口集結(jié)之場所,也就是人口聚集地區(qū)。
3、火車站、汽車站、地鐵站等是人們利用交通工具的集結(jié)點(diǎn),也是人口聚集之處。
4、體育場、旅游觀光地及沿途路線也是人們集聚活動的場所。
商圈內(nèi)家庭和人口的消費(fèi)水平是由其收入水平?jīng)Q定的,因此,商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調(diào)查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初,就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機(jī)抽樣的方法,抽取出家庭樣本20xx個。經(jīng)過匯總分析,這20xx戶居民中,人均收入在月千元左右的約占50%,500—1000元的占20%,1000—1500元的占20%,人均月收入500元以下的10%;人均月收入20xx元以上的約占10%。由此說明,該地區(qū)居民大都系工薪族家庭,屬于中等收入水平。
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十四
2010年7月6日至20日月期間,我在新百麗鞋業(yè)(深圳)有限公司福田分公司實(shí)習(xí),(實(shí)習(xí)主要以了解公司的零售經(jīng)營管理各崗位的工作內(nèi)容)。近半個月的時間從從事中山天虹美麗寶導(dǎo)購開始。雖然不是第一次與社會接軌踏上工作崗位,但是和以往的工作相比這次我更加充滿激情和信心,畢竟這又是一個新的開始。于是每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價,再也不像學(xué)校用一句對不起和一紙道歉書就所能解決。
在實(shí)習(xí)中我認(rèn)識到要做一名好的導(dǎo)購必須得具備一定的條件:穿著必須得整齊、干凈,招待顧客必須得彬彬有禮、大方、熱情,工作起來要有干勁,不能以貌取人,但也得看準(zhǔn)顧客,我們得讓顧客高高興興的進(jìn)來買了商品覺的是物有所值或者是物超所值的。導(dǎo)購員的形象的好與壞將會直接的影響到公司的形象,顧客樂意的到你這里來買東西肯定是看重了貨品的質(zhì)量和你的服務(wù)。導(dǎo)購雖然只是公司最底層的員工,但我們也得努力去做好,只有把小事都做好了,才會有更好的機(jī)會等著我們。
同時也讓我深刻理解到了在今后的工作中必須得踏實(shí)很干,不能想當(dāng)然,吃苦的精神還是必須得有的,對待自己的工作不論是大是小,都必須認(rèn)真、仔細(xì)的去做好了,對自己認(rèn)為很難的事情必須得有信心,有激情,在工作中還得不斷的充實(shí)自己,不斷的學(xué)習(xí),處理好和同事、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,只有這樣才能為以后正常工作的展開奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
通過店員的指導(dǎo),在賣場的第一天我便首先了解了在天虹賣場一般運(yùn)作流程,雖然不是面面俱到,但是簡單的歸納起來我個人覺得有下面幾點(diǎn)是值得一提:
不是那件事情根本不知道自己的嗓門會變得如此彪悍。
賣場大家都很辛苦,但是也充滿了各種歡喜、感動的瞬間,不經(jīng)意間想起了丁總上次培訓(xùn)說過的那句話:對公司而言上帝不應(yīng)該是顧客,基層工作人員才是我們的真正的上帝,才是公司的衣食父母。自己很喜歡這句話很貼心也很真實(shí),很難在這樣的社會大環(huán)境下還可以聽到如此的話語。
在店鋪中我學(xué)會了一些微妙的東西,比如豪邁,比如關(guān)心。
每次中午吃飯,我總會覺得自己很慶幸。和別的店鋪不一樣,我們的美麗寶的店員此時變現(xiàn)的很禮讓,很照顧我,到點(diǎn)了不管是店長還是店員他們都讓先去吃飯,等我回來她們再換班去吃飯。記得有幾次我強(qiáng)詞推脫才讓同班的同事先去吃飯,可是二十幾分鐘不到同事就回來了,原因雖然沒有說,但是我可以感受的到。在店鋪我覺得很溫馨,這種關(guān)心可能以后的工作見的不多了,但是會一直值得我回味。要說的是,后來慢慢的一起實(shí)習(xí)的同學(xué)越來越喜歡在美麗寶呆了,我們玩笑的說美麗寶是我們實(shí)習(xí)生的大本營。
(三)關(guān)于實(shí)習(xí)的感慨1.工作辛苦。
由于現(xiàn)在還住校,所以每天7不到就得起床去擠公交車,就算再寒冷再差的天氣,只要不是休息,都得去上班,每天留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)校上學(xué)那會可以睡睡懶覺,實(shí)在不想上課的時候可以逃課,自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。像我就是每天站柜臺,但是工作雖然簡單容不得半點(diǎn)馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩,還是必須得認(rèn)真完成。而像做導(dǎo)購每天除了對接待的顧客要說很多話還得站著,口干舌燥先不說,還要受氣,忍受一些顧客不友好的語氣,如果自己賣場的倉庫沒有顧客要的貨還得去別的賣場調(diào)貨。
從知道錢可以做什么用的那時起到現(xiàn)在,我花的都是父母的錢,沒有了便伸手和父母要,雖然大學(xué)兼職也掙過不少,但家里仍舊會定點(diǎn)匯錢,自己也一直過著衣食無憂的日子。可是在百麗真正的實(shí)習(xí)工作以后,要努力工作一個月后才可以發(fā)工資,而且老板不會因為個人原因允許你輕易曠工,直到這會我才體會父母掙錢原來是是多么不易。因此自己便有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,不然像我們這些剛畢業(yè)的大學(xué)生,工資水平普遍不高,除掉房租餐費(fèi)和日常的開支,常常所剩無幾,一不留神可能成為月光一族,所以這段時間買東西都會問問自己是否是必需品,都會“三思而后行”。
3.人際關(guān)系。
大三的我還沒有真正參加工作,但是通過這次短暫的店鋪實(shí)習(xí),我開始了與形形色色的人打交道,這也讓我真真切切的感到要想很快融入進(jìn)去真的不是件容易的事。
在實(shí)習(xí)的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實(shí)習(xí)日子短和我并非市場營銷專業(yè)的關(guān)系,對工作的認(rèn)識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會其精髓。但是通過實(shí)習(xí),加深了我對導(dǎo)購基本知識的理解,豐富了我的實(shí)際銷售知識,使我對今后同類工作有了一定的感性和理性認(rèn)識。認(rèn)識到要做好日常銷售工作,既要注重理論知識的學(xué)習(xí),更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
在賣場的半個多月里,同樣也深感自己的不足,我會在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力,取長補(bǔ)短,虛心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!謝謝賣場的同事,謝謝我們的百麗!
店鋪選址分析報告范文模板怎么寫篇十五
經(jīng)濟(jì)型酒店案例分析-如家快捷的商業(yè)模式如家并不是中國經(jīng)濟(jì)型酒店的第一人,但卻是第一個用連鎖復(fù)制的商業(yè)模式打造的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。如家構(gòu)建的連鎖意味著規(guī)模經(jīng)濟(jì),意味著快速擴(kuò)張帶來的市場份額,意味著標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一:統(tǒng)一的品牌、質(zhì)量、服務(wù)模式、客源銷售網(wǎng)絡(luò)和管理系統(tǒng)。
和傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)概念的酒店經(jīng)營模式不同,如家采取輕資產(chǎn)的策略――租賃經(jīng)營,先后引入風(fēng)險投資和上市融資,實(shí)現(xiàn)了年收入和經(jīng)營利潤連年翻倍的增長奇跡。從6月創(chuàng)建到開出第100家連鎖酒店,擁有11000間以上的客房,如家僅僅用了4年零2個月的時間。截至到底,如家已經(jīng)有94家租賃酒店投入使用和48家租賃酒店正在建設(shè)中;特許經(jīng)營酒店也達(dá)到了40家,外加正在發(fā)展的48家特許經(jīng)營酒店,連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中國50個擁有100萬以上人口、gdp超過1000億的城市。從起,客房入住率一直穩(wěn)定在90%左右。目前,如家酒店已發(fā)展了約13萬名穩(wěn)定會員。到將開店350-400家,在全國編織出一個500家門店的大網(wǎng)絡(luò)。
與開店數(shù)量對應(yīng),如家酒店20的營業(yè)額為萬元人民幣,截至20末,如家的總收入已達(dá)到5.885億元人民幣,運(yùn)營利潤達(dá)到人民幣7460萬元,年復(fù)合增長率超過100%。如家的愿景是做“中國最著名的住宿業(yè)品牌”。年1月,如家榮獲“中國自主創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最具影響力第一品牌稱號”。在4月公布的“金枕頭獎”這一中國乃至亞洲地區(qū)最引人矚目的商務(wù)及度假酒店的評選活動中,如家品牌在所有參選經(jīng)濟(jì)型品牌中以最高得分榮獲“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,如家ceo孫堅先生也榮獲“年度酒店經(jīng)理人大獎”。與此同時,如家還在被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會授予“――2006年年度中國特許獎”中的“最具成長力獎”,成為酒店行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。
如家在清晰的商業(yè)模式基礎(chǔ)上,不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模和速度,而且塑造了中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)最具影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一、定位。
任何成功的企業(yè)都是從一個好的定位開始:進(jìn)入什么樣的市場、為什么樣的顧客服務(wù)、提供什么樣的產(chǎn)品、追求什么樣的價值訴求等等。事實(shí)上,這些內(nèi)容并非零散而抽象的概念組合,而是遵循一定邏輯有機(jī)結(jié)合的。
市場定位是第一步,它決定了企業(yè)的目標(biāo)之所在,就好比挑選靶位。幾乎所有對如家的褒獎都是在重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)作的成功,但經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種業(yè)態(tài)和模式只是射中靶心的一顆子彈――如家早在選靶時就已確立了成功的起點(diǎn)。
1、市場定位:中低檔市場,供給數(shù)量有余,質(zhì)量不足。
不管是市場細(xì)分還是開辟藍(lán)海,都是為了尋找供需的不對稱――不對稱便意味著商機(jī),而且回報往往是巨大的。
但在如家建立之初,中國酒店業(yè)正面臨著分散而激烈的競爭,呈現(xiàn)出供大于求的態(tài)勢,集中表現(xiàn)為全行業(yè)入住率不足(平均60%),星級酒店舉步唯艱,五星以下全面虧損。
貌似唯一有利可圖的策略只有進(jìn)入高端市場。但如家卻選擇了中低端市場――原因很簡單,供給不足。一個市場的虧損可能原因有兩個,一是供給過剩,消費(fèi)者往往是得利的漁翁,二是輸給了可替代品,也就是說供給質(zhì)量的不足使得消費(fèi)者被迫轉(zhuǎn)移了選擇。而當(dāng)一個行業(yè)中需求最大的一塊市場――二三星級酒店――處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)時無疑是有問題的。當(dāng)時,攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預(yù)訂賓館的價格偏貴。(如果選擇的空間很大,自然不會出現(xiàn)這樣的抱怨)于是,他對攜程網(wǎng)上訂房數(shù)據(jù)情況做了分析,發(fā)現(xiàn)高檔的酒店干凈、豪華,但是不經(jīng)濟(jì),經(jīng)濟(jì)的酒店,甚至很多三星級酒店,卻不安全和不衛(wèi)生。這是很大一部分消費(fèi)者對這個市場基本需求的落差。如家透過數(shù)量供給過剩的表面看到了質(zhì)量供給不足的本質(zhì),將自己定位在價格敏感程度相對較高,又要求衛(wèi)生安全的中低檔市場,相當(dāng)于二三星級的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上,如家借鑒了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)驗,引入經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營方式來服務(wù)目標(biāo)市場,這是后文中要詳細(xì)分析的。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店并不是目的本身,而是手段。
2、目標(biāo)客戶:中小企業(yè)商務(wù)人群和休閑游客。
酒店的財源在于流動的人群。根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計,休閑旅游和商務(wù)活動占到了城鎮(zhèn)居民出行目的的絕大部分比例。
中小企業(yè)的蓬勃發(fā)展使如家看到了其中的廣大市場:這部分人由于企業(yè)預(yù)算的約束,偏好經(jīng)濟(jì)的價位,但同時也要求方便衛(wèi)生的住宿、一致的產(chǎn)品以及周到的服務(wù)。需求與此相重合的客戶群還有隨著國內(nèi)自助游和休閑市場的升溫而日益龐大的休閑游客群。(從開始,中國國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60%的全國總?cè)丝?,已?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn))發(fā)展到今天,中小商務(wù)人士占到了如家客源的75%,而中國經(jīng)濟(jì)型飯店的平均水平是37%,如家的備受青睞得益于它產(chǎn)品的顧客導(dǎo)向和品牌忠誠度的打造。
3、產(chǎn)品定位:關(guān)注顧客的核心需求。
傳統(tǒng)的戰(zhàn)略設(shè)計是在給定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之下,通過進(jìn)一步的市場分割和營銷手段來保持和擴(kuò)大其客戶群,因此它關(guān)注的是顧客評價的差異;其相應(yīng)的競爭邏輯便是通過提供比對手多一些服務(wù)來提高價值,但是大多數(shù)都不會改變企業(yè)的價值曲線形狀。表現(xiàn)在中國的酒店市場上便是,星級酒店致力于提供“食、宿、購、娛”全方位服務(wù),而大量的社會旅館、青年旅館為了給顧客帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,在所有環(huán)節(jié)都縮減開支,住宿環(huán)境比較惡劣。
如家引入了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài),擺脫了這種競爭思維,它在顧客所關(guān)心的特性中尋找有效的共性,而非差異,跳出現(xiàn)有的規(guī)則、慣例、行業(yè)傳統(tǒng)的框架,有所為,有所不為,有所多為,有所少為,以滿足顧客的核心需求。
經(jīng)濟(jì)型酒店起源于20世紀(jì)30年代的美國,在國外已發(fā)展成一種成熟的業(yè)態(tài),其體量占酒店業(yè)總數(shù)的70%。中心概念就是功能的有限性,即只提供基本的住宿服務(wù),去除了其他非必需的服務(wù),從而大幅度削減了成本。在國外,經(jīng)濟(jì)型酒店被稱為“b&b”,也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast),而會議、休閑娛樂等功能則盡可能壓縮或免去。
如家放棄傳統(tǒng)的行業(yè)邏輯的結(jié)果可以從價值曲線的示意圖中看出?!皟r值曲線描述的是一個公司相對于該行業(yè)關(guān)鍵性成功要素的業(yè)績表現(xiàn)。”(《價值創(chuàng)新:高速增長的戰(zhàn)略理念》――w.詹金,雷尼.莫博涅)。
通過調(diào)查,入住的客戶最關(guān)心酒店的衛(wèi)生,其次是床。如家加強(qiáng)了客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提供“二星級的價錢,三星級的棉織品,四星級的床”。
為了推行“適度生活、自然自在”的品牌理念,如家在房間細(xì)節(jié)上下了很多功夫。如家的客房墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào),搭配碎花的床單、枕套,擺設(shè)簡潔精致的現(xiàn)代家具,還有可折疊的行李架以節(jié)省空間,淋浴隔間使用推拉門而不是簡陋的塑料布,在衛(wèi)生間配備兩種顏色的毛巾牙具,避免兩位客人同時入住時的麻煩。
如家雖然專注,但并不妨礙它以顧客需求為導(dǎo)向。它會別具匠心地提供書刊閱讀、寬帶上網(wǎng),并同一些互補(bǔ)性產(chǎn)品的知名品牌進(jìn)行“異業(yè)聯(lián)盟”,方便商務(wù)人士的商旅生活。如受到賓客極度歡迎的租車服務(wù)便是一例。
為服務(wù)目標(biāo)顧客,如家一般選址于經(jīng)貿(mào)、旅游比較發(fā)達(dá)的城市,在城市中的選址又講究交通的便利性,如靠近地鐵站、公交車站的商務(wù)、貿(mào)易、居住區(qū)以及成本相對較低的商圈邊緣等,為客人出門辦事提供方便。與之相對比的是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的先行者錦江之星。錦江之星在早年只是借力于錦江品牌,但自身缺乏清晰的消費(fèi)群定位和在此基礎(chǔ)上的品牌和傳播定位,在選址上以控制成本為主,大部分占據(jù)的是城郊結(jié)合部,實(shí)施“讓開大道,占領(lǐng)兩廂”的戰(zhàn)略,導(dǎo)致20以前發(fā)展緩慢――7年時間才開了20家分店。
對于傳統(tǒng)星級酒店的過度服務(wù),如家則加以削減甚至完全放棄。
為評定星級,酒店需要滿足房間設(shè)施、公共場所、客房服務(wù)、食品飲料供應(yīng)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。而如今越來越多的商務(wù)旅行人士和自助游客,他們更關(guān)心充足的睡眠、方便的地理位置和經(jīng)濟(jì)的價格。如家針對這部分顧客,剔除了傳統(tǒng)星級酒店過多的豪華裝飾,取消了門童,舍棄投資巨大、利用率低的康樂中心,桑拿、ktv、酒吧等娛樂設(shè)施。他們認(rèn)為雖然會因此失去一部分顧客,但由此提高的性價比可以吸引更多的目標(biāo)客戶。
在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,如家在一些非關(guān)鍵的環(huán)節(jié)也盡可能少為。
如家不追求豪華寬闊的大堂,但要求非常整潔;星級酒店用中央空調(diào),如家則用分體式空調(diào),冬天則使用暖氣;如家甚至將星級酒店主要收入來源之一餐廳也大大簡化,只占地50-100平米,且不對外服務(wù),把更多的空間變成客房;高星級酒店的客房員工比是1:1-1:2,由于如家舍棄了多余的服務(wù)設(shè)施和管理人員,一般是每100間客房設(shè)30-35名員工。
化繁為簡、重點(diǎn)突出的產(chǎn)品策略給如家?guī)砹撕艽蟮某杀緝?yōu)勢:每間房間的投資基本上控制在5萬左右(不包括租金),人工成本也比同業(yè)節(jié)約了三分之二至六分之五。更重要的是,它給目標(biāo)顧客提供了更加合適和滿意的服務(wù)。
二、業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
如果說在發(fā)現(xiàn)市場上錦江之星先行一步的話,經(jīng)營模式的設(shè)計和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的打造便使得如家后來居上了。如家的分店系統(tǒng)采取自建直營和特許加盟兩種方式,從年改建4家樣板酒店起步,到2006年末134家分店,如家實(shí)現(xiàn)了連鎖業(yè)的精髓――快速擴(kuò)張,但一直將直營和加盟的比例嚴(yán)格控制在3:1左右。
1、自建直營店。
當(dāng)國內(nèi)的酒店仍將地產(chǎn)升值作為經(jīng)營的一大要務(wù)時,如家果斷地采取了輕資產(chǎn)的策略――租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期(通常6個月可達(dá)到可租狀態(tài),星級酒店2-3年),減輕了急速擴(kuò)張帶來的資金壓力。如家采取區(qū)域性發(fā)展策略,先在經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū)和城市強(qiáng)勢布點(diǎn),在獲得認(rèn)同和建立基礎(chǔ)后,再用加盟的方式,擴(kuò)大酒店的`網(wǎng)絡(luò)布局和提升酒店規(guī)模經(jīng)濟(jì)。因此,自建直營是如家強(qiáng)化品牌,構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的重要手段。
如家將酒店戰(zhàn)略布點(diǎn)于城市中的交通便利處,可方便客戶乘坐地鐵或出租,到達(dá)主要的商業(yè)區(qū)、購物中心、大學(xué)等。在新店選址時,開發(fā)部把論證的項目直接匯報給ceo,ceo到現(xiàn)場判斷之后,將項目輸入一整套投資分析的測算模版,直接上報給投資委員會。一兩天之后,就可以立項簽約。
項目簽約之后,一般只有三四個月的土地免租期,如果在這段時間內(nèi)工程沒有完成,就意味著還沒開業(yè)就要支付租金。所以為了爭取時間,如家不是按照設(shè)計、預(yù)算、施工的線性順序,而是平行進(jìn)行。通常,在工程部做土木的同時,市場推廣、質(zhì)量檢查、組織培訓(xùn)各方面的工作也就同步展開,整個項目團(tuán)隊分工明確,并有嚴(yán)格的時間約束,每個人在約定的時間內(nèi)必須完成自己負(fù)責(zé)的工作,不能影響下一個月的工期。
這種租賃和系統(tǒng)建設(shè)的方法,給如家酒店節(jié)約了時間和資金,創(chuàng)造了高速擴(kuò)張的必要條件。
2、特許加盟店。
或許是麥當(dāng)勞對這一經(jīng)營方式的極致發(fā)揮讓我們覺得,特許加盟幾乎成了連鎖的代名詞――耗費(fèi)極少的成本便可實(shí)現(xiàn)極速的擴(kuò)張,何樂不為?如家對此卻非常謹(jǐn)慎,直到2006年,才發(fā)展了40家加盟店,并且往往只在已有直營店的城市布點(diǎn)。此外,它對加盟店的控制也非常嚴(yán)格,從外觀到硬件、流程管理等方方面面,都嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,甚至經(jīng)理的委任都是大權(quán)在握。所以從本質(zhì)上講,如家只是借助了受許人的資金力量來運(yùn)作經(jīng)營,這從最大程度上保證了品牌的連續(xù)性以及戰(zhàn)略的一致性。
錦江之星的操作則有所不同,在多年精耕細(xì)作的自建直營之后開始改變模式,加速擴(kuò)張,目前直營和加盟店數(shù)量基本持平,但它并不參與加盟店的日常管理,只收取加盟費(fèi)用。
如家ceo孫堅認(rèn)為,未來幾年,當(dāng)市場更加成熟、企業(yè)品牌更具有影響力時,有必要加強(qiáng)特許加盟的發(fā)展方式。在國際上,經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張主要依賴于特許加盟,美國“速8”也正在中國大量復(fù)制加盟店。
在一份典型的加盟合約下,受許人需支付給如家:
特許經(jīng)營保證金(一次性)10萬元(五年后無息退還)。
特許品牌使用費(fèi):特許酒店總收入的3%。
特許管理服務(wù)支持費(fèi):特許酒店總收入的3%。
如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護(hù)費(fèi):首次安裝費(fèi)5000元,維護(hù)費(fèi)10000元/年。
工程籌備期管理支持費(fèi):10000元(一般四個月,具體視工程進(jìn)度而定)。
加盟店自行負(fù)責(zé)酒店的初期改造及運(yùn)營期間維護(hù)成本,并需滿足如家制定的各項指標(biāo)。加盟店可以獲得如家的品牌、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、共享的客源平臺和營銷計劃,總部還會協(xié)助加盟店的設(shè)計、建造、系統(tǒng)安裝、人員培訓(xùn)等并在運(yùn)營中提供戰(zhàn)略支持。
以一家120間客房、加盟期5年的加盟酒店為例,假設(shè)入住率85%,平均房價為180元(這是相對于2006年182元平均房價和90%的入住率更為保守的估計)。對于如家而言,大部分現(xiàn)金流入發(fā)生在加盟初期,如果把該類一次性加盟費(fèi)收入按加盟期限攤銷,如家可獲取年均收入47萬元,但所需支付的成本非常有限,除了管理和技術(shù)人員的工資幾乎沒有其他的費(fèi)用發(fā)生。因此,特許加盟第一文庫網(wǎng)不僅是一種高速擴(kuò)張的重要方式,也是提高企業(yè)利潤率的有效手段。
對于酒店裝修材料和日常損耗品,所有分店都使用集中的采購系統(tǒng),以確保其共享最佳的價格和統(tǒng)一的質(zhì)量對于酒店裝修材料和日常損耗品。
3、客源銷售系統(tǒng)。
客戶可以通過多種渠道預(yù)定房間,包括中央預(yù)定系統(tǒng)(800免費(fèi)電話和因特網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng))、會員網(wǎng)絡(luò)、公司賬戶或旅行中介等。如家通過其自主住宿服務(wù)項目做出詳細(xì)規(guī)定,能夠保證100多家酒店盡可能用比較一致的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客。例如過去為保證浴巾的清潔度和舒適度,避免硬臟黃的現(xiàn)象,只能憑各店店主的主觀判斷。為此如家做了不少試驗,將浴巾反復(fù)清洗、烘干100至120次,試驗出必須讓分店強(qiáng)迫更換的一個“數(shù)字”。
目前,如家的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)不僅體現(xiàn)在硬件、服務(wù)、流程上,甚至在酒店的改造工程上也逐步實(shí)現(xiàn)模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化。例如,在開發(fā)新的分店時,如家可在各改造方案中隨意挑選某號方案做客房,某號方案做大堂......即便酒店開到300家、500家,也無需逐一起草設(shè)計圖紙。
此外,如家并非一勞永逸地制定標(biāo)準(zhǔn),而是在實(shí)踐的檢驗中不斷升級完善。每隔半年,如家負(fù)責(zé)研究公司品牌標(biāo)準(zhǔn)的專門小組會就16本標(biāo)準(zhǔn)手冊的改進(jìn)開一次會,保證其適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店市場的新變化。目前已經(jīng)形成的質(zhì)量控制手冊有:硬件手冊、前臺手冊、人事管理手冊、禮儀手冊、開業(yè)手冊、工程維護(hù)手冊、vi手冊??梢哉f,所有分店從簽署合約開始到日常運(yùn)營,每一個環(huán)節(jié)都是有章可循的。
創(chuàng)業(yè)初期,如家的管理風(fēng)格比較柔和,可能會依賴店主的個人英雄主義,主張結(jié)果導(dǎo)向。事實(shí)上這種激勵機(jī)制也頗有成效:年均出租高達(dá)90%,這在中國酒店行業(yè)年平均率54%的背景下,顯然是驕人戰(zhàn)績。
從2004年起,如家開始致力打造標(biāo)準(zhǔn)化的管理系統(tǒng)。
件房;每周或者十天開一次員工會,調(diào)查員工滿意度;同時要關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施、成本和人才的培養(yǎng);研究客源結(jié)構(gòu)等等。在推行之初,kpi總是遭遇店長的質(zhì)疑:他們作為經(jīng)驗豐富的從業(yè)人士,對酒店管理需要注意的事項自然了然于胸,但現(xiàn)在卻由不得“八仙過海,各顯神通”,而必須遵循“八股格式”。但如家有自己的戰(zhàn)略考慮,它希望管理層站在同一個平臺上關(guān)注相同的問題:采購、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制……使每一個店長在執(zhí)行層面找出問題、分析問題、解決問題。
針對分店的管理,如家提出了“外部五角”、“內(nèi)部三角”的理論。外部五角是指行業(yè)、產(chǎn)品、價格、服務(wù)和營銷,它們是顯性的,可以被觀察和復(fù)制,但也易于被對手模仿;內(nèi)部三角包括人力資源、管理系統(tǒng)和核心競爭力、有效的管理管理層、員工以及顧客,這些是隱性的,是看不到也是難以抄襲的部分。在如家的構(gòu)想里,建立一個游戲規(guī)則對于連鎖企業(yè)來說,是一個重要的前提。
2、統(tǒng)一的客源平臺。
在如家以前,國內(nèi)的酒店一般是單體酒店,對網(wǎng)絡(luò)的需求不高。如家的目標(biāo)是建立強(qiáng)大的連鎖品牌,必然需要一張連接各地的客源網(wǎng)絡(luò)。如家在建立之初之所以能打開市場,與攜程的網(wǎng)絡(luò)營銷優(yōu)勢密不可分。此外,他們還和億龍、南京金雙禧商旅網(wǎng)站、上海假期等建立了長期的合作關(guān)系。這樣的合作前提是,如家要在一定程度上讓渡一部分傭金,這也是其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌沒有選擇與中介合作的原因之一。但是如家如選擇自建渠道,推廣市場,必然會面臨成本和風(fēng)險的壓力,因此借力第三方成熟的客源平臺是一種事半功倍的選擇。
從2004年起,如家開始建立自己的客源系統(tǒng),其中一個重要的模塊就是crs,即中央預(yù)訂系統(tǒng),提供電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。現(xiàn)在,約15%的房間出售是通過crs的中央免費(fèi)電話實(shí)現(xiàn)的。一旦預(yù)定成功,crs馬上會自動將信息反饋給分店。
如果僅僅是輸送客源,無非是1+1=2而已;關(guān)鍵是統(tǒng)籌和調(diào)配客源,pms讓如家實(shí)現(xiàn)了1+12。
pms是如家自主分店和總部集合在一個平臺上,使得總部可以在即時信息的基礎(chǔ)上有效分配資源并對分店進(jìn)行統(tǒng)籌管理。其重要功能有:
管理分銷渠道。
系統(tǒng)可以匯總統(tǒng)計各種分銷渠道的貢獻(xiàn)度:有多少人撥打免費(fèi)電話,多少人借助旅行社預(yù)定,多少人直接入住等等。在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,如家總部每日分配每種渠道的房間供應(yīng)數(shù),以最大化利潤。
整合空房信息。
提高入住率是酒店經(jīng)營的關(guān)鍵,如家平均90%的入住率一度成為業(yè)內(nèi)的神話。其中,pms功不可沒:它將各家分店的空房信息、房費(fèi)和預(yù)定情況即時反饋給預(yù)定系統(tǒng)的代理人,使得代理人可以賣出最后一間房。
在這樣一個平臺的支持下,客戶資源在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)循環(huán),無形中擴(kuò)大了客源,提升了客房的整體入住率。舉例來說,顧客可以在北京打電話預(yù)訂在上海某個分店的客房。如果上海世紀(jì)公園店客房滿員了,這個中央平臺可以把顧客推薦到附近其它如家的分店。
3、動態(tài)的管理系統(tǒng)。
如家雖然一直秉承統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),可復(fù)制的模式,但并不意味著抹煞了因地制宜的權(quán)變。對客戶而言,如家的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)會跟蹤顧客的消費(fèi)模式并累計會員積分。這些數(shù)據(jù)使得如家可以提供更有針對性的營銷支持。
對分店而言,總部每日通過psm監(jiān)督分店的入住率、平均房費(fèi)、revpar和其他運(yùn)營數(shù)據(jù),及時解決出現(xiàn)的各種問題,還會在歷史業(yè)績和推測入住率的基礎(chǔ)上為每間分店提供房價建議。
system.)”實(shí)現(xiàn)的。由此可見,如家施行的是一種動態(tài)的管理,它在尊重市場的前提下保持了一個標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的應(yīng)變能力。
如家的高速成長并非粗放型的攻城略地,它在試圖建設(shè)一個成熟、高效、協(xié)同的系統(tǒng)來支持企業(yè)現(xiàn)在和未來的戰(zhàn)略發(fā)展。這往往是國內(nèi)一些盲目跟風(fēng)的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營者所望其項背的,也是如家不可復(fù)制的能力和決勝未來的關(guān)鍵。
四、盈利模式。
1、收入構(gòu)成。
如家90%的收入來自客房收入,這同星級酒店的面面俱到相比更為專注。這也是由如家獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計所決定的――如家的不為和少為使得企業(yè)可以將主要的資源投入客房,簡化了產(chǎn)品線,以滿足顧客的核心需求。高達(dá)90%的出租率也證明了如家詳略得當(dāng)?shù)牟渴鹗鞘苁袌隹隙ǖ摹?/p>
而星級酒店的營收結(jié)構(gòu)則與之有很大不同:雖然客房收入仍具最大比重,但餐飲和商品收入也幾乎占據(jù)了半壁江山。星級酒店的經(jīng)營策略是為顧客提供全面的服務(wù),滿足其多種需求。對于兩種業(yè)態(tài)的服務(wù)理念和顧客價值觀我們不做評論,僅從資源運(yùn)營效率的角度來看:如家或者經(jīng)濟(jì)型酒店是更有優(yōu)勢的?!?004中國飯店業(yè)統(tǒng)計》稱,在5星級飯店中,客房收入是飯店整體收益最高的部門??头渴杖胝硷埖昕偸杖氲?0%,而其支出僅占總支出的11%。相反,餐飲部門收入占總收入的36%,而其部門支出卻占總支出的23%。根據(jù)這一統(tǒng)計,客房服務(wù)的投入產(chǎn)出效益(以“收益/支出比”來衡量)是餐飲部門的2.9倍。
從經(jīng)營模式來看(表4),如家絕大部分收入是來自自建直營店,但一直在謹(jǐn)慎地鋪開特許加盟店。尤其在2006年,特許加盟店不論在分店數(shù)量還是收入比重上都取得了顯著的增長,這種幾乎免費(fèi)的擴(kuò)張方式也必定會給企業(yè)的利潤率作出積極貢獻(xiàn)。
2、費(fèi)用分析。
經(jīng)營費(fèi)用主要由三大項構(gòu)成:直營店成本、營銷費(fèi)用和管理費(fèi)用。(圖2為至2006年各項費(fèi)用占總收入的百分比)。
大量的固定資產(chǎn),從而折舊和攤銷費(fèi)用比重較高。物業(yè)對于星級酒店而言是一個未來的價值增長點(diǎn),對經(jīng)濟(jì)型酒店來說則是潛在的風(fēng)險。現(xiàn)代酒店鼻祖斯塔特勒就一再強(qiáng)調(diào),酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵三要素是:區(qū)位、區(qū)位還是區(qū)位。為了實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略布局,發(fā)展迅猛的經(jīng)濟(jì)型酒店必然在趨同的判斷之下?lián)屨贾攸c(diǎn)區(qū)位,進(jìn)入經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市,相應(yīng)的租金自然順勢上揚(yáng),擠壓酒店的利潤空間?!吨袊?jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報告》顯示,去年經(jīng)濟(jì)型飯店的租金上漲為各地住宅價格上漲的3-5倍,其中北京、上海的平均漲幅在40%以上。
但從前四年的數(shù)據(jù)看來,如家的物業(yè)成本態(tài)勢比較平穩(wěn)。
圖2費(fèi)用占收入百分比。
數(shù)據(jù)來源:如家年報。
需要注意的是,“其他”項費(fèi)用在之后有明顯的下降。其主要原因是如家支付給旅行社等第三方中介的傭金發(fā)生了變化。在建立之初,如家嫁接攜程網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢資源來拓展自己的客源,雖然要價不菲,但不失為一種有效的選擇。自2004年如家開始打造自己的客源系統(tǒng),便漸漸減少了對第三方的依賴,并極力鼓勵客戶使用中央預(yù)訂系統(tǒng),不僅在戰(zhàn)略上高瞻遠(yuǎn)矚,同時表現(xiàn)在財務(wù)上,直接降低了運(yùn)營成本。
關(guān)于特許加盟店,財報中并沒有設(shè)置相應(yīng)的支出項目。從業(yè)務(wù)系統(tǒng)一節(jié)的闡述,我們也可看出,這必定是如家收益率最高的一部分――只要付出一小部分管理和技術(shù)人員的成本,便可獲得優(yōu)厚的加盟收入,且無需承擔(dān)風(fēng)險。
管理費(fèi)用在2004年有明顯的上升,主要是股票期權(quán)和其他股權(quán)相關(guān)激勵的成本所致。但根據(jù)相應(yīng)的會計準(zhǔn)則,該費(fèi)用在授予期權(quán)時記入報表,但并無現(xiàn)金流出的發(fā)生。
3、經(jīng)營利潤率。
對于酒店業(yè)這種固定成本大的行業(yè),保證物盡其用是盈利的關(guān)鍵。如家在迅速的擴(kuò)張中仍保持了遠(yuǎn)高于市場平均水平(2003約60%)的入住率,甚至逐年上升(見表5)。60%的入住率就能使經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),高入住率帶來的高revpar(平均房價×入住率)自然轉(zhuǎn)化為高利潤。
如家的經(jīng)營利潤率除20受傭金影響外,一直比較穩(wěn)定,2006年略有上升。(見圖3)這同特許加盟店的貢獻(xiàn)增大有關(guān)。隨著直營店布點(diǎn)的成熟,加盟店發(fā)展加速,經(jīng)營利潤率將會進(jìn)一步提升。如果不考慮總部管理費(fèi)用和營銷費(fèi)用的攤銷,自建直營店的利潤在28%左右,說明如家對迅速增加的分店消化良好,經(jīng)營效率在2006年還有小幅上升。
圖3利潤率。
數(shù)據(jù)來源:如家年報。
總的來說,如家以每年翻倍的節(jié)奏高速擴(kuò)張,企業(yè)的財務(wù)表現(xiàn)卻非常穩(wěn)定、健康??梢姡駷橹?,如家的成長是理性而集約的。
五、現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)。
1、cfo,cfi,cff。
從表6中可以看出如家四年以來的擴(kuò)張速度。經(jīng)濟(jì)型酒店每間客房需5至6萬元的改建投入,按照每分店120間客房預(yù)算,則每個店的前期投入約600多萬元。做為一家成長型的企業(yè),巨大的資本支出使得如家自由現(xiàn)金流保持負(fù)值,盡管期間經(jīng)營現(xiàn)金流入顯著增長。因此,如家必須依靠融資現(xiàn)金流來輔力發(fā)展。前期融資現(xiàn)金流來源主要是首旅集團(tuán)和風(fēng)險投資;2006年如家成功上市,為企業(yè)募集了上億美金,用以支持未來的擴(kuò)張。
2、運(yùn)營效率。
負(fù)的自由現(xiàn)金流使得傳統(tǒng)的企業(yè)估值方法無法適用,這就需要回到企業(yè)最終的價值驅(qū)動上:經(jīng)營資本回報率。有效率的增長才能給企業(yè)創(chuàng)造價值,否則只是毀滅價值。
經(jīng)營資本回報率即noplat(調(diào)整所得稅后凈經(jīng)營利潤)與投資資本之比,可分解為利潤率和資本周轉(zhuǎn)效率。利潤率在盈利模式一節(jié)已有闡述。下面分析如家的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從圖5中可以看出,如家前三年的運(yùn)營資本均處于負(fù)值,第四年有巨大的躍升,主要是上市籌集的資金所致。也就是說,如家非但沒有運(yùn)營資本的支出,反而從供貨商和關(guān)聯(lián)方得到了短期融資支持。如此,雖然為如家節(jié)約了資本,但不乏流動性不足的風(fēng)險,該種狀況隨著如家的上市得到了極大的改善。
圖5運(yùn)營資本和固定資產(chǎn)。
凈ppe包括直營店的改建投資、家具、機(jī)器設(shè)備、在建工程。如圖6所示,固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率比較穩(wěn)定,2006年有小幅上升;其產(chǎn)生經(jīng)營現(xiàn)金流的能力也與周轉(zhuǎn)率的結(jié)果基本一致,說明如家的擴(kuò)張是非常有效率的,這同之前的分析相吻合。事實(shí)上,企業(yè)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率也反過來決定了它的擴(kuò)張上限。在給定的權(quán)益融資能力之下,周轉(zhuǎn)效率的不足會使得企業(yè)在高速擴(kuò)張中資本迅速衰竭,結(jié)構(gòu)惡化。
圖6固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
3.、單店現(xiàn)金流。
3假設(shè)自建直營店經(jīng)營利潤率為28%(從表3可知該假設(shè)合理)。
圖7單店現(xiàn)金流模擬。
特許加盟店在初期能給如家?guī)硪淮涡缘募用速M(fèi)收入,但在經(jīng)營期中的現(xiàn)金流入較小,這是因為如家只分享了分店6%的收益。而自建直營店需要約600萬元的初期投資,但在經(jīng)營期內(nèi)能貢獻(xiàn)更多的現(xiàn)金流入,這是因為其分享率由經(jīng)營利潤率決定,該比例遠(yuǎn)高出6%。經(jīng)測算,一家自建直營店前四年可以收回初期投資,四年之后由于貢獻(xiàn)邊際的優(yōu)勢,開始快速追趕加盟店的現(xiàn)金凈現(xiàn)值。其運(yùn)營價值可以從下圖看出:
從長期來看,自建直營店的價值更大;但加盟店能節(jié)約資本,提升企業(yè)的擴(kuò)張上限,二者各有利弊,如何選擇還需從企業(yè)戰(zhàn)略出發(fā)。
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