最新酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案范文(通用13篇)

方案的有效性可以通過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，不斷優(yōu)化和改進(jìn)。在制定方案時(shí)，我們需要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃和安排。首先，我們應(yīng)該明確目標(biāo)，明確我們想要達(dá)成的結(jié)果和成果。其次，我們需要分析現(xiàn)狀，了解當(dāng)前的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，并針對(duì)性地制定解決方案。同時(shí)，我們還應(yīng)考慮資源的合理利用和分配，確保方案的可行性和可持續(xù)性。最后，我們需要制定具體的行動(dòng)計(jì)劃和時(shí)間表，明確每個(gè)步驟和階段的實(shí)施方式和時(shí)間安排。10.一個(gè)成功的方案應(yīng)該能夠持續(xù)地進(jìn)行監(jiān)測(cè)和調(diào)整，以確保其有效性。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇一

1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的，酒店元旦營(yíng)銷策劃方案。

二、活動(dòng)時(shí)間：20__年元月1日。

三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房。

四、主題口號(hào)：相約20__，相聚麗晶。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)西餐：

1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。

4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿2000元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿12000元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門票一張(票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中)。

(三)客房：

1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送上海世博會(huì)門票一張。

一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!

(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券，規(guī)劃方案《酒店元旦營(yíng)銷策劃方案》。

(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

六、場(chǎng)地布置：

1、酒店外圍：

(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作上海世博會(huì)倒計(jì)時(shí)。

(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

(3)酒店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。

2、大堂：

(1)酒店大堂擺放三個(gè)“_”展架。

(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1、總指揮：_總。

2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：_副總。

3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門配合。

4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

6、采購(gòu)(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。

注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

八、物品采購(gòu)單：

1、海寶若干;。

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;。

3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);。

4、“_”展架三個(gè);。

5、布標(biāo)一條;。

6、彩色宣傳單。

九、費(fèi)用預(yù)算：

1、海寶若干約650元;。

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元;。

3、世博會(huì)門票若干約3000元;。

4、“_”展架三個(gè)約180元;。

5、布標(biāo)一條約70元;。

6、彩色宣傳單約550元。合計(jì)：5450元。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇二

酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國(guó)桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。酒店由法國(guó)名師按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，占地面積約二十三萬(wàn)多平方米，建筑面積四萬(wàn)八千平方米，總投資超過(guò)3。5億元。酒店由a區(qū)、b區(qū)和廣場(chǎng)三個(gè)建筑主體組成，其中a區(qū)包括主樓和a區(qū)別墅，b區(qū)包括新樓和b區(qū)別墅。

酒店于20xx年1月27日開業(yè)以來(lái)，經(jīng)過(guò)了7年市場(chǎng)的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，某酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中總結(jié)出了很多值得我們學(xué)習(xí)的市場(chǎng)營(yíng)銷的策略，這些有效的營(yíng)銷策略使得酒店在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以暫時(shí)勝出。

所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿足客人需要的一切經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的中心是滿足消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿足時(shí)是通過(guò)提供某種產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場(chǎng)的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

某酒店在20xx年開業(yè)之初，依照自身的市場(chǎng)定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過(guò)寬過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過(guò)商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國(guó)桃園楓丹高爾夫球俱樂(lè)部，中餐外包給誠(chéng)隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場(chǎng)、康體等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過(guò)資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。

主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤(rùn)的一部分來(lái)還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤(rùn)最多可占總利潤(rùn)的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過(guò)單一，能給客人更多的選擇。

酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤(rùn)及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無(wú)論要作什么樣的購(gòu)買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場(chǎng)，取舍經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場(chǎng)中的客戶，從而在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)操勝券是非常重要的。

某酒店到目前為止還沒(méi)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂](méi)有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。某酒店的客源主要是來(lái)自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得某酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過(guò)商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格規(guī)范，通過(guò)這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇三

發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：

承包方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫(kù)路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營(yíng)權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)，以供雙方共同遵守。

第一條基本情況。

1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營(yíng)。

1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。

1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。

第二條承包形式及上交利潤(rùn)。

2.1、承包形式：乙方上繳利潤(rùn)定額包干，超額全留。

2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤(rùn)元整(大寫：萬(wàn)元整)人民幣，上述款項(xiàng)分兩次上繳，每陸個(gè)月為一個(gè)支付周期，即人民幣萬(wàn)元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤(rùn)萬(wàn)元人民幣(大寫：壹拾萬(wàn)元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費(fèi)用。

超出定額部分的利潤(rùn)，全部留給乙方。

支付方式：現(xiàn)金。

2.3、甲方應(yīng)于月。

2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場(chǎng)地租賃費(fèi)用，由甲方交付，并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。

第三條債權(quán)債務(wù)承擔(dān)。

3.1、承包經(jīng)營(yíng)期間，煙酒店實(shí)行獨(dú)立核算，依法為理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈方，承包后在經(jīng)營(yíng)中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費(fèi)及其他相關(guān)的一切費(fèi)用，乙方在收到付費(fèi)賬單或付費(fèi)通知單后應(yīng)按時(shí)交納清結(jié)各項(xiàng)款項(xiàng)。

3.2、承包經(jīng)營(yíng)期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(以公司企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。

第四條甲方權(quán)力和義務(wù)。

4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。

4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。

4.3乙方對(duì)煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。

4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營(yíng)業(yè)的相關(guān)手續(xù)。

任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對(duì)方。

5.1甲乙雙方同意對(duì)現(xiàn)有場(chǎng)所進(jìn)行重新裝修。

重新裝修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

5.2乙方負(fù)責(zé)全面經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)及其它約定費(fèi)用。

5.3乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費(fèi)用。

5.4乙方負(fù)責(zé)煙酒店的經(jīng)營(yíng)，人員的配置管理，并對(duì)經(jīng)營(yíng)中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項(xiàng)全權(quán)負(fù)責(zé)。

5.5乙方在承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營(yíng)，經(jīng)甲方書面同意的除外。

5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對(duì)甲方與第三方的約定須承認(rèn)和遵守。

5.7乙方在經(jīng)營(yíng)期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔(dān)全部法律責(zé)任。

5.8由于第三方房屋租賃費(fèi)用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費(fèi)用加(減)入上繳利潤(rùn)總額，并分配到每次上繳利潤(rùn)中。

第六條：雙方承諾。

6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營(yíng)權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營(yíng)管理。

6.2乙方在承包經(jīng)營(yíng)中，對(duì)外進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。

第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。

7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同，在新的書面合同未達(dá)成之前，本合同依然有效。

7.2乙方如經(jīng)營(yíng)管理不善或經(jīng)營(yíng)決策嚴(yán)重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個(gè)上繳利潤(rùn)未完成本合同規(guī)定的指標(biāo)，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負(fù)違約責(zé)任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。

7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，使乙方無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。

7.4由于不可抗力的原因使本合同無(wú)法完全履行或無(wú)法履行時(shí)，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。

7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。

7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。

第八條：違約責(zé)任。

8.1乙方如按本合同約定的時(shí)間上交利潤(rùn)的，超出時(shí)間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個(gè)月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。

8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時(shí)付清其他各項(xiàng)款項(xiàng)，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)和承擔(dān)。

8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過(guò)錯(cuò)方在未征行對(duì)方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬(wàn)元整)。

第九條：爭(zhēng)議解決。

9.1甲乙雙方如有爭(zhēng)議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無(wú)法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。

9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。

甲方(公章)：

法定代表人(簽字)：

乙方(公章)：

法定代表人(簽字)：

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇四

做個(gè)抽獎(jiǎng)互動(dòng)!

抽獎(jiǎng)互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單，比不上其他活動(dòng)有噱頭，但是就實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，卻是最易提升氛圍一招。

今年母親節(jié)是日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。

因?yàn)槭悄赣H節(jié)，考慮到過(guò)節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎(jiǎng)形式做成線上：

搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便，可是很多媽媽們卻不會(huì)玩。

為了當(dāng)天活動(dòng)氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個(gè)“越老越有味道”復(fù)古抽獎(jiǎng)箱，讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來(lái)。

母親節(jié)送什么伴手禮會(huì)讓媽媽群愛(ài)不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會(huì)留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛(ài)手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫本”。

這本“母愛(ài)手寫本”可以錄入這幾大元素：

1.尺寸比iphone6s稍大一些，便于隨身攜帶；

2.封面或者前幾頁(yè)翻拍媽媽與自己孩子合照；

3.手寫本中間部分是無(wú)圖白紙，用作記筆記；

4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識(shí)；

5.本子后面，建議印刷上抵用券等；便于拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。

外婆家有個(gè)“62外婆節(jié)”，西貝有個(gè)親嘴節(jié)，福來(lái)妻有個(gè)愛(ài)妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場(chǎng)趨勢(shì)，通過(guò)抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)，或打造市場(chǎng)熱點(diǎn)，以節(jié)日為由頭做市場(chǎng)嫁接，通常會(huì)贏得比較理想市場(chǎng)效果。

所以，在母親節(jié)來(lái)臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時(shí)間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買賣稀”。

微信公眾平臺(tái)成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷主戰(zhàn)場(chǎng)，在此《餐飲時(shí)報(bào)》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺(tái)與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng)：

1.征集媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)謊言。

從小到大，你聽過(guò)媽媽哪些謊言?

——“媽媽不累，你先睡吧?！?/p>

——“媽媽不愛(ài)吃，你自己吃吧。”

這些謊言背后，都包含了媽媽對(duì)子女濃濃愛(ài)意，征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺(tái)或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數(shù)或通過(guò)別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲(chǔ)值卡等。

2.曬照片。

你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來(lái)參加我們活動(dòng)了!

以照片為證：長(zhǎng)大后，我就成了你。

征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號(hào)上，以贈(zèng)送電子券形式給母子/母女，可以是接下來(lái)某個(gè)節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。

母親節(jié)，為什么要贈(zèng)送兒童套餐?是，你沒(méi)有看錯(cuò)，母親節(jié)這天，凡是來(lái)餐廳就餐媽媽，均可以獲贈(zèng)兒童套餐一份!

至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì)帶著自己小朋友前來(lái)，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈(zèng)送兒童套餐是誘客一種形式。

營(yíng)銷活動(dòng)不能做一次性，提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇五

1、員工過(guò)生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。

2、業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。

3、工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

4、禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。

5、所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。

6、從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。

（一）。違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。

1、上班遲到，早退三十分鐘以內(nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無(wú)全勤）。

2、在工作時(shí)間。玩手機(jī)。閑聊。嬉戲干與工作無(wú)關(guān)的事。

3、浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。

4、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

5、工作時(shí)間內(nèi)躺臥。睡覺(jué)。對(duì)客人指手畫腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。

6、操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。

（二）。違反一下規(guī)定按次罰款五十元。

1、不服從管理與分配工作。（多次給予開除）。

2、對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

3、隨意進(jìn)入廚房，偷吃。偷拿等。

4、工作散漫，粗心大意。

5、在更衣柜存放酒店物品。食品或飲料。

6、上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。

7、對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯。

8、當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。

9、不請(qǐng)假，隨意曠工。

（三）。違反一下條款給予辭退或開除，造成經(jīng)濟(jì)損失的按原價(jià)賠償，觸碰刑法的提交司法機(jī)關(guān)。

1、偷盜同事財(cái)務(wù)或公有財(cái)物。

2、對(duì)上司或同事實(shí)施暴力或有重大的侮辱行動(dòng)。

3、蓄意破壞酒店或他人財(cái)務(wù)。

4、不服從工作安排，調(diào)動(dòng)指揮。無(wú)理取鬧影響工作秩序。

5、工作不負(fù)責(zé)任。損壞工具設(shè)備浪費(fèi)原材料，趙成經(jīng)濟(jì)損失較大的。

6、玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失較大的。

7、包庇員工，對(duì)員工所犯錯(cuò)誤視而不見，屢教不改的。

8、道德敗壞，復(fù)雜男女關(guān)系，向客人索取小費(fèi)或物品，與客人吵架的。

9、連續(xù)曠工三天?；蛟吕塾?jì)三天的。

10觸動(dòng)刑法，造成影響的，移交司法機(jī)關(guān)。

以上獎(jiǎng)罰項(xiàng)目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇六

（1）在酒店中、西餐廳、娛樂(lè)部懸掛小國(guó)旗。

（2）在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條（熱烈慶祝_成立66周年）。

（3）節(jié)日期間（10月1—7日）酒店音樂(lè)播放以傳統(tǒng)愛(ài)國(guó)題材的經(jīng)典紅歌為主。

2、西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐，套餐單價(jià)為：128元（64x2國(guó)慶雙贏價(jià)），一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈(zèng)送，套餐美食具體搭配內(nèi)容由西餐廳廚房設(shè)計(jì)推出。（產(chǎn)品組合中食材成本須有合理控制）。

（1）活動(dòng)期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結(jié)婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價(jià)優(yōu)惠，由策劃部制作國(guó)慶黃金周優(yōu)惠劵，優(yōu)惠劵由前廳部負(fù)責(zé)核對(duì)證件后發(fā)放，優(yōu)惠劵只能一餐使用一張。

（2）活動(dòng)期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節(jié)日觀光團(tuán)隊(duì)一次性開房達(dá)10間以上的團(tuán)隊(duì)可享受每間30元減價(jià)優(yōu)惠，由旅行社組織者負(fù)責(zé)辦理，此項(xiàng)優(yōu)惠除客房之前推出的“528”套餐價(jià)之外的各類房?jī)r(jià)均可享受。

（3）活動(dòng)期間每天推出5—8間國(guó)慶旅游情侶度假房，房間布置以鮮花、巧克力、歡迎小國(guó)旗為主。（所布置房不加價(jià)，先訂先布置，訂完為止）。

（4）中餐部自20xx年10月1日起特別推出“秋冬進(jìn)補(bǔ)”系列美味及“秋交會(huì)商務(wù)套餐”。（具體詳見中餐廣告）。

1、將以上活動(dòng)內(nèi)容做成4米乘2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側(cè)。（活動(dòng)廣告架4米x2米由工程部負(fù)責(zé)制作，今后酒店重大活動(dòng)可長(zhǎng)期重復(fù)使用。）。

2、在西餐廳入口處做一塊國(guó)慶“國(guó)宴”套餐內(nèi)容宣傳廣告水牌。

3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負(fù)責(zé)營(yíng)銷人員以國(guó)慶問(wèn)候、祝福短信形式將活動(dòng)主要信息向相關(guān)客戶群發(fā)送。

4、在酒店led顯示屏上投放活動(dòng)優(yōu)惠信息。

1、營(yíng)銷策劃部于20xx年9月29日前完成節(jié)日環(huán)境布置及l(fā)ed宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設(shè)計(jì)、制作及擺放?；顒?dòng)短信內(nèi)容統(tǒng)一為：“國(guó)慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜，為慶祝偉大的_成立64周年，佛山南海嘉逸國(guó)際酒店特推出如下惠客行動(dòng)：

b、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)惠活動(dòng)（具體詳情見店內(nèi)活動(dòng)廣告）。

2、西餐廳廚房于9月27日前完成對(duì)活動(dòng)期間“國(guó)宴”套餐菜式搭配具體內(nèi)容的設(shè)計(jì)，可根據(jù)需要，由策劃部美工做成“國(guó)宴”套餐菜式宣傳小水牌。

3、管家部活動(dòng)期間每日與前廳聯(lián)系，當(dāng)晚需要布置的房間名號(hào)及具體數(shù)量。

1、100米長(zhǎng)的連貫國(guó)慶小紅旗布條，按每米/4—5元，計(jì)400—500元；

2、10米乘1米的橫幅1條，140元；

3、廣告噴繪4米乘2米=8平米，每平米15元，計(jì)120元。（廣告架作為酒店廣告基本設(shè)施投入，另行計(jì)算）。

4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計(jì)。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇七

我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對(duì)酒店的長(zhǎng)期支持與厚愛(ài)，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：一：活動(dòng)時(shí)間：

2012年4月27日——2012年5月2日二：活動(dòng)內(nèi)容：

（一）凡活動(dòng)期間酒店住店客人中午退房時(shí)間延遲至16:00。

（二）凡連續(xù)入住兩晚以上者免費(fèi)贈(zèng)送“酒店試住劵”一張，試。

住截止日期2012年5月10日。

（三）凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費(fèi)一千元以上者（只限零。

點(diǎn)，宴會(huì)除外）贈(zèng)送“酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日

（四）活動(dòng)期間客人入住豪華標(biāo)準(zhǔn)間贈(zèng)送100元代金券一張，豪。

華套房贈(zèng)送200元代金券一張,使用截止日期2012年5月10日

（五）4月29日開業(yè)當(dāng)天，所有住店客人贈(zèng)送精美禮品一份。

（六）注：以上活動(dòng)中（二）（四）不可同時(shí)享受，試住劵及代金。

劵不可開具發(fā)票。

（七）本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬(wàn)立國(guó)際酒店所有。

內(nèi)蒙古萬(wàn)立國(guó)際酒店2012年4月26日。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇八

現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變得越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的__年我們計(jì)劃對(duì)我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動(dòng)策劃，2月14號(hào)情人節(jié)活動(dòng)策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛(ài)春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場(chǎng)開發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營(yíng)效益。

【一】市場(chǎng)環(huán)境分析。

我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題。

2、周圍環(huán)境分析。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn)，市場(chǎng)定位高，目標(biāo)市場(chǎng)單一，他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽(yáng)國(guó)際大酒店總的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過(guò)，和快捷都相差無(wú)幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營(yíng)銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國(guó)際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營(yíng)上的通?。?/p>

(1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹隘。主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒(méi)有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。

(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們未來(lái)開拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。

(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標(biāo)語(yǔ)如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

(二)和一些伙伴合作。

1、沒(méi)有提供餐飲的快捷賓館。

2、茶樓足浴等合作。

3、和旅行社合作。

4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。

5、婚紗影樓合作。

四現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

2、開業(yè)當(dāng)天來(lái)消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

3、開業(yè)促銷折扣。

a)凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào)，到舒州國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受。

b)凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào)，到舒州國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號(hào))

5、客房促銷。

l在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開特價(jià)房。

l在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠。

l1、在開業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級(jí)的奢華。

l2、在開業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品。

l3、在開業(yè)活動(dòng)期間來(lái)我店消費(fèi)的一家三口可以給她們?cè)诰频陜?nèi)拍幾張紀(jì)念照片。

l4、外地游客來(lái)消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒。

6、餐飲部促銷。

l1、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會(huì)有損酒店聲譽(yù))。

l2、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶。

l3、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜。

l4、在開業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品。

l5、在開業(yè)活動(dòng)期限有來(lái)我店消費(fèi)客戶生日，會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)。

l6、在開業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣。

五現(xiàn)場(chǎng)布置。

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國(guó)際大酒店安排)。

2、雙龍拱門一個(gè)，燈柱兩個(gè)(一天)。

3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語(yǔ)。

4、酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(gè)(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)。

5、放鞭炮和音樂(lè)。吸引行人注意(音樂(lè)間接性，也不能放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一便打擾附近住民生活)。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇九

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

項(xiàng)目概述。

主題情侶酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無(wú)二的主題風(fēng)格，浪漫、溫馨、深邃、時(shí)尚等元素得到了完美的體現(xiàn)。創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)，充斥著年輕人的個(gè)性，一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色，使它與其他類型的酒店(快捷酒店)相比卓爾不群。我們的主題情侶酒店在強(qiáng)調(diào)新穎與溫馨的同時(shí)更加強(qiáng)調(diào)人性化的服務(wù)理念，給予客人真正的主人的感覺(jué)。因?yàn)槲覀兊膬r(jià)格肯定是相對(duì)于同地區(qū)其他的快捷型酒店的價(jià)格要偏高一些，酒店行業(yè)又無(wú)法通過(guò)復(fù)雜的收費(fèi)模式(或科技含量)讓消費(fèi)者無(wú)法對(duì)比。所以我們要做的就是打出自己的特色并且服務(wù)質(zhì)量達(dá)到最好。

行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

主題酒店的推出在國(guó)外已有50多年的歷史。世界上最早的主題酒店興起于1958年加利福尼亞的madonnalnn，首先推出12間主題客房，隨后發(fā)展到109間，成為當(dāng)時(shí)最早、最具代表性的主題酒店。我國(guó)第一家真正意義上的主題酒店，是2002年5月在深圳開業(yè)的威尼斯酒店，它融合了文藝復(fù)興和歐洲后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格，以威尼斯文化為主體進(jìn)行裝飾。2002年至今據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)已有四百多家主題酒店，且其發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。其中擁有主題酒店數(shù)量最多的是四川省，達(dá)到49家;其次是山東省39家;然后依次為北京市36家、廣東省34家、浙江省27家。(雖然北京有36家主題酒店但其實(shí)對(duì)我們的威脅并不是很大，稍后講到我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)為您分析)。

在主題酒店發(fā)展的同時(shí)，消費(fèi)者的心理也在悄悄地起著變化?，F(xiàn)今的消費(fèi)者對(duì)服務(wù)業(yè)的需求，已經(jīng)從功能走向感覺(jué)，從需求走向欲求，從有形走向無(wú)形。其真正的需求早已不只是租賃一個(gè)房間過(guò)夜棲身而已，消費(fèi)者要的是一種品位，一個(gè)價(jià)值，一個(gè)整體感覺(jué)甚至是一種生活態(tài)度。主題酒店恰恰可以滿足消費(fèi)者的這種欲求。

市場(chǎng)分析。

主題酒店屬于典型的服務(wù)行業(yè)，進(jìn)入的市場(chǎng)是市中心近繁華地段的市場(chǎng)。生源量呈不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，住宿市場(chǎng)頗具規(guī)模，最重要的是可合作的小店有很多。選擇在市中心偏東近繁華地段開設(shè)主題酒店有以下幾個(gè)原因。

1.老北京講“東富，西貴，南貧，北窮”可見在城市中偏東的消費(fèi)力比其他地方要高。

2.近繁華地段的租金比繁華地段要少很多，同時(shí)交通相對(duì)更加快捷便利(不會(huì)堵車)，同時(shí)我們又可以臨近好幾個(gè)繁華路段(取了一個(gè)中心點(diǎn))。

3.我們面對(duì)的消費(fèi)群體主要是一些白領(lǐng)，情侶，追求一種中上檔次的生活品質(zhì)的人，這些人恰恰都在這幾個(gè)繁華路段活動(dòng)(南鑼鼓巷，簋街，后海等)。

4.周圍有許多可以合作的小店(85°c，美甲，7-11等)可以讓我們的服務(wù)比其他主題酒店更加貼心更加人性化。

一、市場(chǎng)描述。

經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查北京幾家有名的主題酒店(g極棧，工體ahotel，萬(wàn)愛(ài)情侶酒店，維洛納主題酒店)發(fā)現(xiàn)中國(guó)主題酒店目前主要存在著以下二個(gè)問(wèn)題：一是區(qū)域文化、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略的認(rèn)定，跟主題的吻合方面還存在問(wèn)題，這直接影響到酒店的主題效果和經(jīng)營(yíng)效果。第二，中國(guó)主題酒店的發(fā)展過(guò)程中還缺乏經(jīng)典。酒店這個(gè)行業(yè)最終是要走向經(jīng)典、品位，甚至是具有神秘、情趣，但現(xiàn)在在這方面的探索過(guò)程中，中國(guó)還剛剛起步，還停留在模仿，或者僅僅是停留在外形、裝飾階段。缺少一種本身自帶的文化。

而主題酒店的出現(xiàn)恰好彌補(bǔ)了這一缺陷。我們以莎士比亞的愛(ài)情故事為中心，每個(gè)房間都有一句莎士比亞的愛(ài)情故事(如羅密歐與朱麗葉，仲夏夜之夢(mèng)等)中的名言來(lái)代表這個(gè)房間的寓意(當(dāng)然室內(nèi)裝潢肯定符合這個(gè)寓意)。同時(shí)莎士比亞的著作又是經(jīng)典中的經(jīng)典也可以傳承中世紀(jì)英國(guó)的文化。

二、目標(biāo)市場(chǎng)。

我相信整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著高質(zhì)量、價(jià)值導(dǎo)向發(fā)展。我們將目標(biāo)市場(chǎng)定位為白領(lǐng)，情侶，追求一種中上檔次的生活品質(zhì)的人。同時(shí)推出預(yù)訂減價(jià)的活動(dòng)(國(guó)慶等法定節(jié)假日不接受預(yù)訂)，讓對(duì)于價(jià)錢敏感的客戶也能來(lái)體驗(yàn)我們的酒店。(這時(shí)我們就要用服務(wù)抓住顧客)。

三、發(fā)展戰(zhàn)略。

我選擇走專一化可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，整個(gè)發(fā)展過(guò)程把成為京城第一主題酒店作為首要目標(biāo)。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)主題酒店領(lǐng)域的佼佼者。

發(fā)展初期(1-3年)立足，收回初期投資，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大廣告規(guī)模，樹立起品牌在該地區(qū)的知名度，積累無(wú)形資產(chǎn)：

發(fā)展中期(4-6年)在建立完善的運(yùn)營(yíng)體系之后，適當(dāng)?shù)脑诒本╅_設(shè)分店，打響品牌在北京的知名度：

發(fā)展后期(7-10年)在全國(guó)各大城市(上海。廣州等)招引加盟，傳播品牌形象，向中國(guó)主題酒店的知名品牌進(jìn)軍。

競(jìng)爭(zhēng)分析。

我選取了北京比較知名口碑也比較好的幾個(gè)主題酒店：g極棧，工體ahotel，萬(wàn)愛(ài)情侶酒店，維洛納主題酒店。來(lái)做分析，分析如下：

客房之一客房之二。

高級(jí)時(shí)尚房。

高級(jí)商務(wù)房。

此間酒店開在工體，外界定位為主題酒店，他們自己定位是時(shí)尚商務(wù)酒店，個(gè)人也認(rèn)為他們對(duì)于第二個(gè)稱謂當(dāng)之無(wú)愧，但是主題酒店卻是有些牽強(qiáng)，他們沒(méi)有任何一個(gè)主題，只是比一般的中高檔酒店多了一點(diǎn)心意和創(chuàng)新，消費(fèi)者70%是外國(guó)人，因?yàn)殚_在工體所以有球賽或者一些節(jié)日會(huì)有不錯(cuò)的收益，但是平時(shí)相對(duì)冷清。

3.萬(wàn)愛(ài)情侶酒店。

狂野之戀。

花前密語(yǔ)。

夢(mèng)幻(薦)。

誘惑(薦)。

一生一世(頂樓帶窗)。

心心相印。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇十

主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過(guò)特色文化來(lái)凸現(xiàn)、來(lái)支撐市場(chǎng)，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。

在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過(guò)于異類的主題會(huì)對(duì)城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過(guò)于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來(lái)做主題的。

酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費(fèi)是理性的;感覺(jué)上的滿足才是高層次的需求，消費(fèi)往往是感性的、隨性的。社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來(lái)越多為感覺(jué)而買單的消費(fèi)者，從時(shí)下奢侈品消費(fèi)的興盛、手機(jī)與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費(fèi)變化的趨勢(shì)。

為功能性酒店附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營(yíng)銷上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基矗但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡(jiǎn)單，要使主題名副其實(shí)，乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。

強(qiáng)化酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略。

主題酒店是中國(guó)市場(chǎng)上能比較好解決酒店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。

主題酒店設(shè)計(jì)關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的.融入。

一個(gè)成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場(chǎng)需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。

主題酒店的運(yùn)營(yíng)，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。

客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的不同消費(fèi)偏好與需求，在總體主題下。

餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造(如室內(nèi)裝飾、音樂(lè)歌舞的設(shè)計(jì))等等。

最后，wego設(shè)計(jì)特別提醒：策劃主題酒店，必須注意這樣兩點(diǎn)：第一，在選擇主題的時(shí)候，一定要考慮清楚，要避開那些容易變動(dòng)的主題，盡可能選擇壽命長(zhǎng)的主題。第二，主題必須做到不容易被取替，所以策劃要客觀，集思要廣益，判斷準(zhǔn)確性要高。

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酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇十一

xx西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢適中的中檔西餐廳，位于阿瓦提縣中心廣場(chǎng)，是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領(lǐng)導(dǎo)者。xx策劃是成立于2012年3月，專業(yè)從事企業(yè)管理咨詢策劃服務(wù)。公司位于xx市xx路xx小區(qū)六樓，是一家規(guī)范化、專業(yè)化的純智力輸出公司，為企業(yè)提供一站式、全程無(wú)憂的管理咨詢策劃服務(wù)。

為了進(jìn)一步提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴(kuò)大xx西餐廳的品牌影響力和市場(chǎng)占有率，更好、更快、更直接的宣傳xx西餐廳及“維利麥品牌”，我們除了平常的宣傳辦法以外，更應(yīng)該全方位、準(zhǔn)確、深層次的做一次規(guī)模比較大的活動(dòng)宣傳。在分析目前市場(chǎng)的準(zhǔn)客戶群體后，把主要目標(biāo)客戶定位在30——45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3——15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會(huì)關(guān)注、家長(zhǎng)重視，必定會(huì)達(dá)到廣泛參與、深入了解的目的。其次，傳統(tǒng)的“尊師重道”思想在教師節(jié)這一天更能引起人們的重視，一方面孩子的學(xué)習(xí)和成果需要檢驗(yàn)，另一方面家長(zhǎng)也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長(zhǎng)，這是我們的一個(gè)最重要的出發(fā)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。

1、通過(guò)教師節(jié)活動(dòng)舉辦，營(yíng)造店面隆重的喜慶氛圍；

2、建立起xx西餐廳的品牌形象及知名度；

5、通過(guò)的本次活動(dòng)，調(diào)動(dòng)xx西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力；加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。

事后做好工作總結(jié)，為今后的商業(yè)實(shí)戰(zhàn)增添了寶貴經(jīng)驗(yàn)；6.促使公司所有員工與餐飲休閑項(xiàng)目的互動(dòng)，增加員工的凝聚力及向心力，提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵，彰顯企業(yè)實(shí)力。

“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長(zhǎng)”

20xx年9月10日上午午10：30(暫定)。

xx縣中心廣場(chǎng)。

全縣人民。

主辦方：xx西餐廳協(xié)辦方：xx有限公司。

(一)活動(dòng)內(nèi)容及亮點(diǎn)。

2、加強(qiáng)活動(dòng)的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望；

3、慶典當(dāng)天的促銷信息，通過(guò)單頁(yè)、x展架和形象招貼對(duì)外宣傳；并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語(yǔ)宣傳。

4、當(dāng)日促銷活動(dòng)：

a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元，均可以贈(zèng)送特色菜xx份或代金券xx元(待定)。

b、滿100可以送特色菜xx份及果盤1份或代金券xx元(待定)。

c、如消費(fèi)達(dá)到200元(不包括酒水)，可以回饋xx“代金劵”、在下次光臨時(shí)，可免費(fèi)獲得一道價(jià)值xx元的菜(點(diǎn)心)及xx西餐廳會(huì)員卡一張作為答謝回報(bào)。

d、凡是收銀單上尾數(shù)號(hào)碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券xx張(待定)。

e、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。

f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠(待定)。

(二)環(huán)境布置。

6、在百xx西餐廳門口懸掛一道橫幅；

8、舞臺(tái)中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用；

9、舞臺(tái)兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)和啟動(dòng)時(shí)候的音樂(lè)；

11、t型舞臺(tái)兩邊各設(shè)立20個(gè)嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時(shí)尚走秀，樂(lè)隊(duì)表演等一些列精彩演出。

(三)嘉賓的邀請(qǐng)。

1、xx西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場(chǎng)；

2、邀請(qǐng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會(huì)各界有關(guān)人士。

(四)活動(dòng)宣傳。

1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯led視頻、傳單等。

2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對(duì)較低，隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為活動(dòng)開始前一周。

3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：(1)發(fā)放時(shí)段：13:00-14:30；19:30-20:30，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。(3)注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。

(五)活動(dòng)流程。

9月10日上午10點(diǎn)30，慶典活動(dòng)正式開始。9月10日12點(diǎn)45分-14點(diǎn)，安排邀請(qǐng)嘉賓參加午宴。

(六)具體分工。

1.總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動(dòng)推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期；各種現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急(負(fù)責(zé)人：xx)。

2.籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動(dòng)；撰寫本次活動(dòng)的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動(dòng)流程、場(chǎng)地布置、下家對(duì)接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表(負(fù)責(zé)人：xx)。

3.宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫，慶典活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動(dòng)；配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行；(負(fù)責(zé)人：xx)。

4.協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會(huì)人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作；極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作；協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事；在活動(dòng)期間安排人員去現(xiàn)場(chǎng)周圍人流密集處，派發(fā)dm單頁(yè)(負(fù)責(zé)人：xx)。

5.接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；及安排當(dāng)天慶典的接待工作；并在活動(dòng)前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會(huì)招待及酒水訂購(gòu)；并根據(jù)邀請(qǐng)嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量；統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐(負(fù)責(zé)人：xx)。

7.安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、車輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理(以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)安排3-4人)。

xx西餐廳教師節(jié)慶典現(xiàn)場(chǎng)宏大氣勢(shì)，能夠有效提高xx西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優(yōu)勢(shì)，建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升xx西餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)鋪路。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇十二

情人節(jié)，一個(gè)起源于公元三世紀(jì)古羅馬時(shí)代，讓情人互表愛(ài)意的西方節(jié)日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節(jié)日。情人節(jié)及相應(yīng)的消費(fèi)模式也成為及圣誕之后又一個(gè)深入人心的西方節(jié)日越來(lái)越被廣大消費(fèi)者接受。酒店具有創(chuàng)造情人節(jié)的最佳條件，因此在酒店度過(guò)情人節(jié)已成為具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目。酒店以“如果愛(ài)，請(qǐng)深愛(ài)”為活動(dòng)主題開展活動(dòng)，讓甜蜜充滿愛(ài)的氛圍在酒店縈繞。浪漫的`香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個(gè)餐桌臺(tái)上都放上一束精心準(zhǔn)備的玫瑰花，點(diǎn)餐單上都是為客人精心準(zhǔn)備的情人節(jié)大餐，浪漫的音樂(lè)在西餐廳一直縈繞。對(duì)前來(lái)就餐的情侶們我們致以最誠(chéng)摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環(huán)境。

(二)活動(dòng)策劃背景。

根據(jù)酒店舉辦此次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，20-40之間的年輕白領(lǐng)和高薪階層對(duì)這個(gè)情人節(jié)備受重視。酒店剛好地處繁華市區(qū)，周圍聚集著很多白領(lǐng)辦公場(chǎng)所，對(duì)酒店推廣這個(gè)活動(dòng)是極好的機(jī)會(huì)。酒店對(duì)這次活動(dòng)也投入大筆資金，在提前一個(gè)月的時(shí)間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環(huán)境和居住環(huán)境。經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。

(一)活動(dòng)目的。

酒店將通過(guò)情人節(jié)造勢(shì)，聚集人氣，帶動(dòng)人氣，挖掘潛在客戶，推動(dòng)銷售；讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節(jié)日活動(dòng)奠定舉辦經(jīng)驗(yàn)；通過(guò)新穎的活動(dòng)提升酒店在##地位，使顧客在比較中對(duì)我酒店大加贊賞；每一次的活動(dòng)都是給酒店員工的考驗(yàn)，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強(qiáng)酒店員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。

(二)活動(dòng)的意義。

情人節(jié)在中國(guó)越來(lái)越流行，成為每年必不可少的節(jié)日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。是一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了特定的舉辦場(chǎng)所，酒店可以提供俱佳場(chǎng)所，客房餐飲可以在情人節(jié)加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，提高酒店?duì)I業(yè)收入。##大飯店作為##最早的高端酒店，其積累了豐富的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動(dòng)酒店也是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的腳步需求，對(duì)活動(dòng)不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓##這個(gè)老牌子不再社會(huì)進(jìn)步中淘汰。在這個(gè)充滿愛(ài)的日子，讓更多的情侶們把愛(ài)延續(xù)。

活動(dòng)時(shí)間：20##.

活動(dòng)相關(guān)地點(diǎn)：一樓香榭西餐。

8-11樓豪華套房。

(一)情人節(jié)情侶小活動(dòng)。

(二)西餐房務(wù)部?jī)?yōu)惠大派送活動(dòng)。

(一)宣傳廣告牌，宣傳冊(cè)。

1.在電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)。

宣傳廣告、宣傳畫(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。

(二)情人節(jié)邀請(qǐng)卡片。

1.管理公司負(fù)責(zé)，各經(jīng)營(yíng)部門及營(yíng)銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作。

2.派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、?？蜑橹鳎瑢⒕频陮?duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

(三)禮品制作。

由采購(gòu)部聯(lián)系情人節(jié)禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

(四)員工的素質(zhì)培訓(xùn)。

不斷強(qiáng)化提高員工素質(zhì)。告知他們此次活動(dòng)重要性，西餐上加強(qiáng)員工禮節(jié)規(guī)范性，并增加適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。播放一些影片并增加實(shí)踐操作。為酒店此次活動(dòng)做好充足準(zhǔn)備?？头坎恳龊们芭_(tái)員工接待工作的培訓(xùn)，以及樓層服務(wù)員客房操作培訓(xùn)。避免客人在入住時(shí)出現(xiàn)不必要的麻煩。

(五)促銷分工。

酒店運(yùn)營(yíng)物資采購(gòu)方案篇十三

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級(jí)飯店餐飲生意中的30%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：

(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;。

(2)有客房，可供客人鬧新房;。

(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。

新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場(chǎng)的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營(yíng)業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買更值的產(chǎn)品。上海星級(jí)飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

1、飯店的地理環(huán)境。

飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國(guó)際貿(mào)易中心、國(guó)際展覽中心、友誼商城等高級(jí)商展、商住場(chǎng)所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)。

飯店的面積是其他任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級(jí)考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥過(guò)來(lái)與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺(jué)。

飯店的客房掩隱在樹林之中?？头?jī)?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國(guó)語(yǔ)言的電視頻道及與機(jī)場(chǎng)同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。

3、飯店服務(wù)項(xiàng)目。

1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。

2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。

3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營(yíng)上海菜為主。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國(guó)廚師主理。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。