酒店會議餐飲文案范文 酒店會議室介紹文案(六篇)

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關(guān)于酒店會議餐飲文案范文一

乙方：

第一條基本情況

⒈會議地點(diǎn)：

⒉參加總?cè)藬?shù)：

第二條會議服務(wù)的時(shí)間及接待要求：

⒈會議時(shí)間：

⒉服務(wù)要求：

(1)承辦方負(fù)責(zé)會議場地、酒店、餐飲等所有事項(xiàng)

(2)附加條款：無

第三條會議服務(wù)結(jié)算方式：

⒈合同金額人民幣：?????? 元(大寫：肆萬整)

⒉在承辦方根據(jù)合同規(guī)定完成會議服務(wù)且服務(wù)無爭議，將發(fā)票(及其復(fù)印件)交由主辦方簽字蓋章后，按實(shí)際發(fā)生額及時(shí)支付給張家界銀河商務(wù)會議展覽公司。

第四條雙方確定，出現(xiàn)下列情形，致使本合同的履行成為不必要或不可能的，可以解除本合同：

⒈發(fā)生不可抗力;

⒉政治、法律因素

第五條雙方確定，按以下約定承擔(dān)各自的違約責(zé)任：

⒈主辦方無理拒絕按本合同第二條確定的時(shí)間在承辦方召開會議，主辦方承擔(dān)違約責(zé)任，同時(shí)支付給承辦方合同總價(jià)5%的違約金。

⒉承辦方無理拒絕主辦方按本合同第二條確定的時(shí)間在承辦方召開會議，承辦方承擔(dān)違約責(zé)任，同時(shí)支付給主辦方合同總價(jià)5%的違約金。

⒊其他約定：

第六條合同爭議的解決：

雙方因履行本合同而發(fā)生的爭議，應(yīng)協(xié)商、調(diào)解解決。協(xié)商、調(diào)解不成的，確定按以下第1種方式處理：

⒈提交仲裁委員會仲裁;

⒉依法向主辦方所在地具有管轄權(quán)的人民法院起訴。

第七條本合同一式兩份，主辦、承辦雙方各執(zhí)一份。

第八條本合同經(jīng)主辦、承辦雙方簽字蓋章后生效。合同內(nèi)容如遇國家法律、法規(guī)及政策另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

第九條本合同所附之合同附件為本合同不可分割的部分，并與本合同具有同等效力。

甲方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

關(guān)于酒店會議餐飲文案范文二

事由：聘任合同書

聘任日期：年月日

受聘人姓名：

受聘人家庭地址：

受聘人職務(wù)：酒店副總理

一、聘任期

本合同為期年，自年月日起生效，至年月日止。

應(yīng)聘地為中國省市。

二、試用期

自本合同簽字之日生效起，受聘人將有為期六個(gè)月的試用期(試用期含在聘用期之內(nèi))，試用期滿后，將根據(jù)受聘人在試用期間的表現(xiàn)來決定受聘人是否被續(xù)聘，酒店將會在試用期滿前十日內(nèi)用正式文字通知受聘人。

三、受聘人職責(zé)

在聘任期內(nèi)受聘人將接受董事長、總經(jīng)理的委托，遵守酒店已有的各項(xiàng)店規(guī)店紀(jì)，履行您作為酒店主管經(jīng)營副總經(jīng)理職務(wù)的職責(zé)，完成酒店確定的任務(wù)。

1、必須完成酒店董事會規(guī)定的年度經(jīng)營利潤指標(biāo)。年至年度的經(jīng)營利潤指標(biāo)主要指數(shù)是20__年、20__年、20__年(18980605.48元/20__年、16609988.11元/20__年、14742452.59元/20__年)連續(xù)三年平均年度經(jīng)營利潤，即16777682.06元。成本費(fèi)用中不計(jì)折舊，不計(jì)投資利息，不計(jì)按照中華人民共和國財(cái)務(wù)會計(jì)有關(guān)制度規(guī)定的資本重置投資。

2、在總經(jīng)理辦公會議的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)管理分管部門和經(jīng)營場地的所屬全體員工，做好員工的在崗培訓(xùn)，依據(jù)酒店已有規(guī)定行使對員工的獎(jiǎng)罰權(quán)力。

3、受聘期間，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營部門和經(jīng)營場地的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，使之始終保持在良好狀態(tài)以保證酒店經(jīng)營活動(dòng)的正常運(yùn)營。

四、受聘人的工作條件

1、為支持受聘人順利完成年度經(jīng)營計(jì)劃的各項(xiàng)任務(wù)，酒店將提供正常經(jīng)營費(fèi)用和成本以外的20__年、20__年、20__年連續(xù)三年資本重置投資的平均數(shù)的資金用于部門經(jīng)營場所的經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施的改造更新。

2、為支持受聘人完成董事會委托的職責(zé)范圍內(nèi)各項(xiàng)管理任務(wù)，酒店將會盡最大可能給予受聘人負(fù)責(zé)經(jīng)營的其他各種外部環(huán)境的社會關(guān)系的支持和配合。

3、為了支持受聘人作為酒店高級管理負(fù)責(zé)人行使管理職能，酒店董事會只批準(zhǔn)年度經(jīng)營;批準(zhǔn)部門經(jīng)理級人員的任命、獎(jiǎng)罰;批準(zhǔn)3萬元以上的固定資產(chǎn)的購買、淘汰;其他財(cái)務(wù)、工程方面的責(zé)任另由董事會委托專職其他高級管理人員負(fù)責(zé)以外的任何事項(xiàng)均無需董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

五、受聘人待遇

1、受聘人將實(shí)行年薪制，完成年度經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)(利潤指標(biāo)為主要考核依據(jù))，履行已承擔(dān)的受聘人職責(zé)，將發(fā)放年薪萬元(含稅)，如果未能完成年度經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)，尤其是未能完成年度利潤計(jì)劃指標(biāo)，將以已完成利潤為基數(shù)按比例發(fā)放年薪。如完成年度經(jīng)營利潤90%，則發(fā)放年薪的90%。超額完成經(jīng)營計(jì)劃利潤指標(biāo)部分，酒店將按比例給予獎(jiǎng)勵(lì)。即超額完成10%以內(nèi)，酒店將另外給予受聘人超額部分30%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成11%至20%酒店則將另給予受聘人超額部分40%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成21%以上，酒店則將給予受聘人超額完成50%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配(稅后提取。)由受聘人個(gè)人支配的獎(jiǎng)金亦可由受聘人認(rèn)為需要分配給其他主要協(xié)助工作的同事。

2、酒店將為受聘人和其它員工一起辦理當(dāng)?shù)卣?guī)定辦理的有關(guān)保險(xiǎn)。

3、酒店將為受聘人提供完善的生活條件，如：專用辦公室、客房套房住宿，可在各餐廳工作用餐(不含酒水)。

4、可享受每年一次的二十天有薪探親假及雙程經(jīng)濟(jì)倉機(jī)票，配偶及未滿十八歲的子女每年可來酒店一次探親，居住時(shí)間可在三個(gè)月之內(nèi)，同時(shí)可提供雙程經(jīng)濟(jì)倉機(jī)票。

5、可享受酒店為受聘人提供的醫(yī)務(wù)治療，如遇重病需要住院治療，經(jīng)酒店醫(yī)生和董事長同意，可到指定的醫(yī)院住院治療，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷70%，其余部分自理。

6、如果因工負(fù)傷按政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

六、合同終止

1、試用期滿，如不能繼續(xù)聘任，則發(fā)放相同于年薪的十二分之六的工資以示聘任合同終止。

2、合同期間，如果受聘者因嚴(yán)重失職造成經(jīng)營混亂，酒店財(cái)務(wù)受損，或有觸犯刑律、治安處罰條例行為，或被當(dāng)?shù)厮痉C(jī)關(guān)起訴、追究，則聘任合同終止。酒店不發(fā)放年薪但將根據(jù)情況給予適當(dāng)生活補(bǔ)貼。

3、受聘人累計(jì)住院治療九十天以上(含九十天)，累計(jì)非假日請事假離店三十天以上(含三十天)，聘任合同終止。酒店將根據(jù)受聘人受聘時(shí)間折成年薪按比例發(fā)放。

4、如果在合同生效之日起試用期內(nèi)，受聘人提出辭職，需償還公司在受聘人開始到任時(shí)提供給的，自受聘地至酒店的機(jī)票/火車票/船票的費(fèi)用。此外，凡屬未完成合同期而提出辭職的，公司將不負(fù)責(zé)受聘人返回受聘地的費(fèi)用。

5、酒店如需中途解散本合同，需提前十天通知受聘人，并在受聘人辦理完各種離職手續(xù)后，支付受聘人相當(dāng)于受聘人離職當(dāng)年的全部年薪及相當(dāng)于50%年薪的獎(jiǎng)金。(稅后提取)

七、此合同未盡事宜應(yīng)遵守酒店(員工作冊)所制定的規(guī)章制度。

聘用單位：受聘人：

董事長簽字：受聘人簽字：

年月日

關(guān)于酒店會議餐飲文案范文三

本協(xié)議由以下兩方簽署：

甲方

地址

法定代表人

乙方

地址

法定代表人 ： _____________【政府方】 ： ： ： _____________【展覽公司】 ： ：

由國家農(nóng)業(yè)部和廣東省人民政府主辦的“ 博覽會”將于 年 月 日在舉行(以下簡稱“展會”)。為確保展會的成功舉辦，根據(jù)《中華人民共和國合同法》等有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，甲方委托乙方做好本屆展會的展商酒店住宿預(yù)訂安排、大會境外參展商展品清關(guān)服務(wù)、大會專業(yè)采購商邀請、大會現(xiàn)場布展及展出等承辦工作，并就有關(guān)事項(xiàng)甲乙方達(dá)成如下協(xié)議。

第一條 展會基本情況

展會名稱：

展會地點(diǎn)：

展會時(shí)間：

展會的目的/宗旨：

展會規(guī)模：

第二條 主要委托事項(xiàng)及預(yù)算

大會籌備期間，由乙方負(fù)責(zé)大會各項(xiàng)工作策劃、文章文件的撰稿及大會前期籌備等承辦工作。包括但不限于以下內(nèi)容：

(一) 大會采購商邀請工作，乙方要安排專職人負(fù)責(zé)對展會進(jìn)行專業(yè)采購商邀請工作，邀請的數(shù)量不少于國內(nèi) 名及海外名專業(yè)買家，邀請的對象主要是。此項(xiàng)目工作擬從 年 月 日開始正式投入，至 年 月 日 截止，合計(jì)時(shí)間為 天，此項(xiàng)合計(jì)費(fèi)用為 萬元。

(二)大會境外展品清關(guān)服務(wù)。包括展品運(yùn)輸協(xié)調(diào)、展品清關(guān)文件、文案撰稿;展品檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)文件、文案撰稿等;展品海關(guān)環(huán)節(jié)文件、翻譯、報(bào)關(guān)稅;展品清關(guān)危機(jī)處理協(xié)調(diào)等工作，此項(xiàng)合計(jì)費(fèi)用萬元人民幣。

(三)大會其他相關(guān)的協(xié)助工作，大會布展與展館和主場商的協(xié)調(diào);大會治安報(bào)批(不包括請安保人員費(fèi))環(huán)節(jié)文案、撰稿工作;大會展商報(bào)到和參觀商報(bào)到協(xié)調(diào)工作(但不包括大會開幕式不知所需物料及人員費(fèi)用);大會地毯鋪設(shè)協(xié)調(diào)工作(但不包括地毯鋪設(shè)所需物料費(fèi)用);此項(xiàng)所需費(fèi)用萬元人民幣。

第三條 委托經(jīng)費(fèi)及支付方式

(一) 以上工作內(nèi)容共項(xiàng),費(fèi)用共計(jì)人民幣：)，由甲方根據(jù)以下方式支付：

(二) 自本協(xié)議簽訂后天內(nèi)，甲方向乙方支付人民幣萬元; 年月日前甲方向乙方支付人民幣元(大寫：); ; 甲方所有應(yīng)付款項(xiàng)應(yīng)支付至乙方以下賬戶：

賬戶名：

賬號：

開戶行：

(三) 乙方在收到每筆款項(xiàng)到賬后即 元)給甲方。

(四) 以上甲方委托乙方所做的主要工作內(nèi)容及相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)可按實(shí)際執(zhí)行結(jié)果結(jié)算。

第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)

甲方負(fù)責(zé)對整體工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督; 負(fù)責(zé)審核對外宣傳、策劃的設(shè)計(jì)方案和相關(guān)工作的執(zhí)行; 協(xié)助乙方處理在展會服務(wù)過程中遇到的問題;負(fù)責(zé)將上述工作費(fèi)用支付給乙方。

第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)

(一) 在甲方的指導(dǎo)和監(jiān)督下完成協(xié)議中所確定的工作事項(xiàng); 成立工作小組負(fù)責(zé)工作的執(zhí)行和落實(shí);服務(wù)過程中，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)展會進(jìn)度等情況，重要決策作出前應(yīng)當(dāng)征詢甲方意見;按甲方審核的設(shè)計(jì)方案、工作安排和必要指示完成本次大會的相關(guān)工作，如乙方有異議或需要變動(dòng)應(yīng)當(dāng)征得甲方書面同意;

(二) 應(yīng)謹(jǐn)慎行事，維護(hù)好政府和甲方的聲譽(yù)。

第六條 保密約定

雙方合作協(xié)議及往來文函、策劃方案及本協(xié)議所有條款均屬保密內(nèi)容、未經(jīng)對方書面許可，任何人不得向第三方透露。

第七條 協(xié)議的變更、補(bǔ)充與終止

因不可抗力原因，例如自然災(zāi)害、瘟疫、死亡等，導(dǎo)致不能履行本協(xié)議或遲延履行本協(xié)議，應(yīng)從事件發(fā)生之日起五日內(nèi)，將時(shí)間情況以書面形式告知另一方，并于事件發(fā)生之日起十日內(nèi)，向另一方提交事由的證明。若證明與事由不能證實(shí)不可抗力因素，本協(xié)議仍然有效，甲乙雙方仍需按約履行。

第八條 違約責(zé)任

(一) 乙方違反本合同約定，經(jīng)甲方催告后，乙方在限期內(nèi)沒有改正的，甲方有權(quán)單方解除本合同。

(二)因乙方違約，甲方采取合理補(bǔ)救措施所產(chǎn)生的損失和費(fèi)用由乙方承擔(dān)。造成甲方聲譽(yù)損失的，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失或要求乙方按照合同價(jià)款的百分之二十支付違約金。

(三) 甲方違約造成乙方損失的，應(yīng)當(dāng)足額賠償。

第九條 爭議的解決

爭議的解決在本協(xié)議履行中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)盡量通過協(xié)商解決，協(xié)商不成的，協(xié)商不成的，按下列第(一)種方式解決：

提交廣州仲裁委員會仲裁; 依法向人民法院起訴;

第十條 合同的生效及其他

本協(xié)議一式與本合同具備同等效力。除合同中特別約定條款之外，本合同有效期為 ，其它未盡事宜，由協(xié)議雙方另行協(xié)商確定。

甲方 ： 乙方 ：

(蓋章) (蓋章)

簽約代表 ： 簽約代表 ：

日期年 月 日 日期 ： 年 月 日

關(guān)于酒店會議餐飲文案范文四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是我們酒店的酒店領(lǐng)班xxxx，很抱歉在這里向您提出辭職的事情。作為酒店的一名基層員工，可能您對我并不是很熟悉，但是我在我們酒店也差不多工作有兩年的時(shí)間了，在我們酒店基層員工變動(dòng)比較頻繁的情況下，我也可以說是酒店的老員工了。我身邊的同事自己都記不得來了又走了有多少個(gè)了，但是我堅(jiān)持住了，堅(jiān)持了差不多兩年的時(shí)間了。但是很抱歉，到今天我是真的堅(jiān)持下去了，我要跟酒店說再見了。

作為一名酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生來說，對于酒店的工作應(yīng)該是非常有熱情的，事實(shí)上也確實(shí)是這樣子，來到我們酒店的時(shí)候，交代到我手上的工作我都是盡職盡責(zé)的完成，可能您會覺得這是我們身為一個(gè)員工基本的義務(wù)，但是您要知道有的人打一百分是的成績，而有的人打一百分是因?yàn)榫椭挥幸话俜?。我覺得我就是后面的這一種，交代給我的工作我都是能夠輕而易舉的完成的，可是完成之后呢？盡管我做的非常的優(yōu)秀，可是酒店并沒有對我有過多的看重，跟其他的勉強(qiáng)完成工作任務(wù)的員工待遇都是一樣的，剛開始的時(shí)候我覺得這是很正常的，我還是一個(gè)剛來酒店的新員工，酒店要是對我有很大的提攜的話，肯定會造成其他老員工的不滿。但是隨著時(shí)間的推移，身邊的員工走了一茬又一茬，我都成為了老員工了，在這個(gè)崗位上面我還是沒有任何的變化，酒店也沒有對我有任何的看重。所以漸漸的，我的熱情被磨滅了，一直到今天可以說是徹底的熄滅了。

我要辭去我酒店領(lǐng)班的工作，并不是我自大覺得酒店不提拔我還是怎么，而是我覺得酒店的人才培養(yǎng)機(jī)制有很大的問題，對所有的員工都是一樣的，沒有任何的進(jìn)階方案。這樣的現(xiàn)狀讓我感覺自己在這里繼續(xù)工作下去的話沒有任何的發(fā)展前景，所以前面的兩年我在這里堅(jiān)持了下來，既是因?yàn)橹熬频杲o了我工作的機(jī)會，也給了我鍛煉的環(huán)境，所以我在酒店留了下來，但是，到今天我是真的堅(jiān)持不下去了。說實(shí)話，這是我畢業(yè)之后的一份工作，酒店教會了我許多的東西和道理，說要離開我是真的挺舍不得的，但是為了更好的未來，我只能做出這樣的決定！

寫到這里，心里還有很多的話，但是不知道怎么表達(dá)出來，只能說希望酒店發(fā)展的越來越好，這也算是我在這工作兩年以來一直有的期望吧。

此致

敬禮！

xxx

20xx年x月x日

關(guān)于酒店會議餐飲文案范文五

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員得積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

關(guān)于酒店會議餐飲文案范文六

頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx，10，12——20xx，1，12

頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程，不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了，在這個(gè)時(shí)候，我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于xx咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離xx市區(qū)1小時(shí)、xx市區(qū)2。5小時(shí)車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰xx市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是xx市首家定位于準(zhǔn)五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車武漢僅需1小時(shí)車程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造xx首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間；豪華標(biāo)準(zhǔn)31間；情趣套房9套；商務(wù)套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入??；餐飲可供1000人同時(shí)就餐，酒店主體建筑共八層，設(shè)有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時(shí)為了突出溫泉特色，開設(shè)有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！

1、實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)

由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。

2、上崗工作：客房服務(wù)員

進(jìn)到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學(xué)到，只是跟著師傅“做房”，一直在鋪床鋪床……后來才知道是因?yàn)闀r(shí)間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒怎么培訓(xùn)就上崗了。但是客房上班時(shí)間相當(dāng)好！在中餐沒有時(shí)間，在客房屬于自己的時(shí)間顯得相當(dāng)充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實(shí)習(xí)生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點(diǎn)半就可以下班。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時(shí)。這對我們來說實(shí)在太好了，可以利用下班的這段時(shí)間學(xué)一點(diǎn)東西。雖然我們只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。

在客房，鋪床的每一步都是有要求的，整個(gè)過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開始套被子，這個(gè)很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意，枕頭就會飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因?yàn)橛械目腿藭恍⌒膶⒆约何锲罚缡宙湹确湃胝變?nèi)。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。

你可不要以為客房服務(wù)員的工作僅僅是鋪床那么簡單，客房服務(wù)員的首要任務(wù)就是清理房間。清理房間也是有一定規(guī)范可尋的，如打掃房間的順序、物品的擺放等等。無論任何時(shí)候，服務(wù)員進(jìn)房間首要先敲門，進(jìn)門后第一件事情是打開窗戶，讓房間換氣。然后收拾房間里的垃圾，連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下來就開始撤掉房間里所有的棉制品，要撤下已經(jīng)被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。結(jié)束之后，你可以先鋪床，也可以先打掃衛(wèi)生間。打掃衛(wèi)生，要注意的是用濕布擦干凈之后，要用干抹布再擦一遍，要保證不留有一點(diǎn)水漬，每一個(gè)小地方都不能放過。整體打掃的次序呈環(huán)形，順時(shí)針或者逆時(shí)針，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗的日常用品并補(bǔ)齊。很細(xì)節(jié)的事情有很多，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上方，便簽本放在下方正中間，整體呈倒三角。便簽本上的鉛筆如何擺放、放幾張便簽紙都有講究。還有擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中的每一步都需要認(rèn)真對待。都結(jié)束之后就是最后一步用吸塵器清理地毯，這里還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈房間。撇開清掃房間，進(jìn)入房間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒有客遺，即可人落下的物品或錢財(cái)。然后查看是否有消費(fèi)，房間是否有損壞，房間配置有沒有少。最后統(tǒng)一報(bào)到客房中心，而這所有的事情都要在一分鐘內(nèi)完成，這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人損壞了一條香巾的事情，由于剛剛退房客人還沒走，立刻通知客房中心，再由客房中心通知前臺，由前臺服務(wù)員向客人說明情況，最終是要客人賠償?shù)幕蛴删频曩r償。在工作中還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識，學(xué)會保護(hù)自己。雖然這些不軌的客人是少數(shù)，但是這種情況還是存在的。在保證高質(zhì)量的服務(wù)同時(shí)，我們還是要保證自己的安全。額外的，服務(wù)員還要對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供很多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。我們酒店還舉行了“用心服務(wù)”大動(dòng)員活動(dòng)，鼓勵(lì)員工為客人提供額外的親切服務(wù)，讓客人覺得我們酒店就想家一樣。而且給酒店里的每一位都下達(dá)了任務(wù)，像我們客房，不論職位大小，每人每周都有兩件用心服務(wù)的任務(wù)。

三、頂崗實(shí)習(xí)的作用

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后的課程學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)也有助于我們?nèi)蘸缶蜆I(yè)。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會：

我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國際酒店開始為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。酒店管理是一門很大的學(xué)問，有太多太多需要學(xué)習(xí)的地方。即使是工作了這快半年的時(shí)間，我覺得我還是有很多很多需要學(xué)習(xí)的地方，還有很多很多我不懂不明白的地方。不過，這段不尋常的經(jīng)歷讓我獲益不少，并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評，結(jié)交到了很多良師益友。實(shí)習(xí)也讓我們對社會有了新的概念，真的覺得自己真的如同滄海一粟，實(shí)在是太渺小了，這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，無能為力的事太多了，有時(shí)候真讓人感覺到身心疲憊。實(shí)習(xí)的有一段時(shí)間里我變得沉默寡言，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)竟是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機(jī)會，我還可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，走向更高點(diǎn)，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會擊打的“小孩”，重新整裝出發(fā)。實(shí)習(xí)的這段時(shí)間讓我明白，學(xué)習(xí)是多么重要。以前的我，不懂得珍惜實(shí)習(xí)的機(jī)會，只顧著自己生活舒適，卻忽略了最重要的未來。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

我在實(shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。實(shí)習(xí)生活就像一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了挫折和失敗后，我學(xué)會也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理?，F(xiàn)在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現(xiàn)實(shí)。我成熟了許多，相信我會越挫越勇……把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是我們實(shí)習(xí)生活中最重要的。

對酒店有了自己的認(rèn)識，在服務(wù)中，微笑是最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的“武器”。服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的綜合，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且還能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。通過實(shí)習(xí)，通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人露出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣的實(shí)現(xiàn)是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。從我在客房部的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上去的，對基層工作很了解，也很熟練。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是領(lǐng)班甚至主管親自整理客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西?？腿说囊?，要認(rèn)真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是要用微笑和耐心去打動(dòng)他。另一方面，我認(rèn)為酒店各部門應(yīng)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，實(shí)習(xí)的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的……不禁猜想回到學(xué)校的感覺應(yīng)該很好，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下。

五、致謝

大學(xué)三年學(xué)習(xí)時(shí)光已經(jīng)接近尾聲，在此我想對我的母校，我的實(shí)習(xí)單位，我的父母、親人們，我的老師和同學(xué)們表達(dá)我由衷的謝意。感謝我的家人對我大學(xué)三年學(xué)習(xí)的默默支持；感謝我的母校咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院給了我在大學(xué)三年深造的機(jī)會，讓我能繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高；感謝咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和同學(xué)們?nèi)陙淼年P(guān)心和鼓勵(lì)。工作中領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心，同事們對我的支持。老師們課堂上的激情洋溢，課堂下的諄諄教誨；同學(xué)們在學(xué)習(xí)中的認(rèn)真熱情，生活上的熱心主動(dòng)，同事們的指導(dǎo)，所有這些都讓我的三年充滿了感動(dòng)。這次頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)我得到了很多老師和同學(xué)的幫助，其中我的指導(dǎo)老師對我的關(guān)心和支持尤為重要。每當(dāng)我們遇到困難或者生活中的一些事情，郭老師都會找我面談，對我開導(dǎo)，教育，遇到困難郭老師會為幫我想辦法解決困難。同時(shí)還在思想給我以無微不至的關(guān)懷，在此謹(jǐn)向郭老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。在此，我再一次真誠地向幫助過我的老師，同學(xué)，公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝！