最新宴會策劃總結(jié)范文通用(實用16篇)

總結(jié)時需要保持客觀和客觀，避免主觀感情色彩的介入。在寫總結(jié)時，可以從不同的角度和維度對自己的學習和工作進行分析和總結(jié)。小編為大家整理了一些典型的總結(jié)范文，希望可以給大家的寫作帶來一些靈感和參考。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇一

在與新人溝通中，得知兩人已經(jīng)相識7年多，雖然之間的故事平平淡淡，卻有著無數(shù)美好的點滴蘊藏其中。主題婚禮“從me到we”不僅代表兩個人共同攜手走過的路程，也反映出這對新人對愛情的珍惜。

婚禮儀式流程。

1、司儀登臺:在這親情與摯愛會聚的季節(jié)，我們共同相逢在一起來見證一對有情人終成眷屬，在這幸福的時刻，對于現(xiàn)場所有的朋友來說，我相信每一個人的心情都是快樂的，因為在此我們將要共同見證一份浪漫的愛情故事——“從me到we”主題婚禮將要上演……（舞臺一側(cè)放置司儀桌，司儀以旁白形式開場）。

2、伴隨司儀的話語，兩個花童緩緩將花門的紗幔向兩側(cè)拉開，一位身穿雪白婚紗的天使，我們的新娘出現(xiàn)在鮮花拱門內(nèi)。在充滿愛和期盼的目光注視下，深情款款的向我們走來。（1號追光燈配合）。

3、在甬道的中央——鮮花立柱下遇到了等候在那里的帥氣的新郎（此時2號追光燈跟隨），二位新人就這樣默默的相對，星空下他們用眼眸中流出的光華詮釋著愛的真諦，明了彼此是對方愛的歸宿，更是情的依托。

4、婚禮的鐘聲敲響了，男孩牽起女孩的手，邁著幸福的步履，帶著收獲的喜悅，懷著對未來的憧憬，攜手走向舞臺。（泡泡機釋放）。

1、會場內(nèi)大屏幕開始播放兩人的愛情故事mv，新郎與新娘共同為來賓講解兩人的情感歷程。7年的時間，兩人一路攜手走來，有過歡笑，也有過悲傷，此時已登上神圣的婚禮殿堂，共同回憶起那昨日的浪漫，更加懂得珍惜今天的幸福。（兩臺追光燈追隨二位新人，當mv結(jié)束后全場燈光點亮）。

2、愛情宣言——在這如夢如幻的時刻，讓我們共同聆聽二位新人來自心底的約定和新婚誓言（這一刻我們將承諾給彼此一生的幸福，這一刻我們的諾言就將成為現(xiàn)實……）。

3、夢幻之光——兩種熒光液都是透明的，但是兩種熒光液相融合之后，就變成了絢麗的色彩。新郎先倒第一杯，大家看到的只是透明色，但當新娘將她手上的那瓶熒光液倒入酒杯之后熒光液才有了顏色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才變得多姿多彩，同時也讓來賓更深地感受到了“從me到we”的婚禮主題。

4、手印泥——兩個掌印好似一對翅膀，一個人的生活并不完美，我們每個人就好像是背著一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半時便可展翅高飛。

1、親情——司儀請雙方父母代表上臺致辭，新人向兩位母親獻上一對體重熊，和自己出生時一樣的重量，上面分別有兩位新人的照片，當兩位母親抱起這對可愛的小熊時，便可回想起新人剛出生時的模樣。

2、友情——致感激禮嘉賓代表致詞。

3、愛的傳遞——水晶燭臺，（全場燈光變暗，由1號追光燈追向雙方母親，由雙方母親將愛火傳遞給新人，2號追隨新人）這是母愛的傳遞；這是母親對孩子美好生活的祝愿……”（此時兩臺追光燈會到一起）。

點燃幸福燭火（兩顆承諾的心燃亮在同一瞬間……）；許愿（面對攜手點燃的愛情燭火，許下今生今世的愿望……）全場燈光變亮。

4、蝴蝶放飛——傳說新人將愿望告訴手中蝴蝶而后將蝴蝶放飛，蝴蝶會把愿望告訴天使，使其愿望實現(xiàn)。（泡泡機配合）。

5、共飲交杯酒（由伴郎把精心裝飾的交杯酒盛上，泡泡機配合）在今后的歲月中，我們將同甘共苦，相濡以沫，在愛的路上灑滿陽光。

1、蛋糕（新人對自己新生活的剪彩，泡泡機配合）。

2、倒香檳酒塔（愛情之水源遠流長，泡泡機配合）。

邀請所有來賓共同舉杯，愿大家與我們一同分享今天的幸福與快樂。

新婚典禮到此禮成，喜宴開始，有請新人及父母入席。

嘉賓掌聲歡送新人退場。

二位新人在歡快的樂曲中走到臺下，接過婚禮督導師遞過的花籃，里面裝有可愛的糖果和禮物，沿途分發(fā)給兩側(cè)的來賓。

戶外婚禮的場地裝飾布置，是婚禮成敗的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在婚禮策劃案中要著重關(guān)注。必要的舞臺，背景裝飾，增添氣氛，烘托效果的場景布置，音響，燈光的安排。結(jié)合環(huán)境特點，特殊的造型修飾等，共同作成了一個溫馨浪漫，清新自然，獨具特色的婚禮現(xiàn)場，草坪婚禮的基本格調(diào)應(yīng)該以西式風格為主，在婚禮的設(shè)計上要根據(jù)實地的條件和新人的特點，來指定方案。

戶外草坪婚禮的婚前準備事項和以前的婚禮大致上是一般無二的，不過還是有幾個要注意或者說新人可以按照實際情況自己調(diào)節(jié)的環(huán)節(jié)的。

1.親朋好友可同乘大巴一同前往目的地。

2.在婚禮開始前兩個小時左右布置好場地，親朋好友到場后，可在此合影留念。

3.新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場完成，可根據(jù)現(xiàn)場的光線，氣氛來具體設(shè)計新娘的造型特點。

4.事先準備好所需鮮花，禮儀用品，現(xiàn)場樂隊，禮儀小姐等必要的用品和人員，調(diào)試好音響燈光。

5.婚禮開始，當音樂響起，在主持人的介紹下，先走向紅地毯的是童男童女手拿白鴿一直到臺上，然后是六位伴娘手捧鮮花緩緩地走上來，站在通道的兩邊，這時我們的新娘身披婚紗和新郎上場，音樂響起，所有的目光度注視著兩位新人，童男童女把手中的白鴿交給兩位新人，兩位新人在主持人的串詞下放飛手中的白鴿，這時草地兩邊的氣球跟著放飛，大量的白鴿也在這時起飛，證婚人致詞，主婚人致詞，新人致詞(主要在今后想對對方說的話)交換信物，這時吹起泡泡機，讓滿天的泡泡帶著他們的理想飛上藍天。

6.儀式結(jié)束，可轉(zhuǎn)到酒店里，親朋在酒店等待，這是新郎新娘從花門緩緩走進，手牽著手，走向臺上，兩位新人向來賓行拜禮，接吻，這時臺四周放起冷艷火，拋捧花，少男少女爭搶捧花，主持人與接到捧花的人進行對話，婚宴開始，兩位新人敬酒點煙。

7.婚禮，婚宴的時間在2小時左右為宜，席間可安排卡拉ok演唱等助興活動。

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宴會策劃總結(jié)范文通用篇二

1、總結(jié)及回顧20__年的發(fā)展成績，規(guī)劃與制定20__年新年度的發(fā)展方向和目標。

2、增強公司全體員工的凝聚力，增強員工與企業(yè)之間的感情，進一步增加員工之間的溝通。

3、表彰20__年年度優(yōu)秀員工。

二、年會活動概況。

1、活動時間：x年x月x日x時x分。

2、活動地點：某酒家。

3、參加對象：公司全體員工及相關(guān)嘉賓。

三、年會活動流程。

1、時分入場，簽到，領(lǐng)到場禮品，請各與會人員入座。

2、時分主持人開場白，宣布晚會開始。

4、由總經(jīng)理宣布先進集體、先進個人名單，并對先進集體、先進個人進行頌獎表揚。

5、時分開始上菜，主持宣布晚會正式開始，表演節(jié)目開始。

3、在表演節(jié)目中間穿插抽獎活動(從五等獎形始)。

4、節(jié)目表演與抽獎活動圓滿結(jié)束。

5、主持人致晚會結(jié)束語，并安排大家散場。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇三

從前，有一只小貓叫貝貝。

這一天，他來到一棵大樹下，想起去年為小虎用用過的生日宴會，那天百鳥齊唱，百靈鳥的歌聲最為動聽，我們手拉著手一起吹滅了蠟燭。想起來多么美好??！咦？今天不就是小勇的生日嗎！他找來樂樂、咪咪、豆豆，告訴他們今天小勇過生日，說出了自己的想法，大家都舉雙手贊成。他們擺好石桌石凳，在大樹掛了許多小燈籠，貝貝說：“咪咪，快去叫小動物們來吧！千萬別叫小勇等大家到齊了，再去叫。”“好的。”樂樂說：“誰去買生日蛋糕？”豆豆說：“我去吧?！薄昂玫??！?/p>

到了晚上，森林里的小動物們都來齊了，大家都各就各位，只有主任的位子還空著。貝貝說道：“大家稍等一下。”說完他馬上來到小勇家，敲開門后，還沒等小勇說，就把它帶到了大樹下。來到后，小勇問：“今天是什么日子呀！”貝貝說：“今天是你的生日呀！”小勇這才想起來，他望著大家激動地說不出話來。

那天晚上，他們唱歌跳舞玩得很高興。

四年級:小豆唱歌。

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宴會策劃總結(jié)范文通用篇四

尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓、女士們、先生們、朋友們：

有朋自遠方來，不亦樂乎。今天，我們懷著無比激動的心情迎來了第六屆泉州旅游節(jié)的召開。在此，我謹代表中共鯉城區(qū)委、鯉城區(qū)人民政府和熱情好客的鯉城人民，再次向在百忙中撥冗光臨本屆盛會的各級領(lǐng)導、各位貴賓、海內(nèi)外各界朋友表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝!

本屆旅游節(jié)，是泉州市首次由市轄區(qū)單獨承辦的一次歷史性大節(jié)日，是各位領(lǐng)導、各界賢達、親朋好友共話友誼、共襄盛舉、共謀發(fā)展的一次歷史性大聚會。我們相信，有各級領(lǐng)導的關(guān)心指導，有海內(nèi)外各界朋友的大力支持和積極參與，以“展示多元文化，彰顯名城風采”為主題的第六屆泉州旅游節(jié)，一定能夠辦成一個全面展示泉州市及鯉城區(qū)改革開放成就和豐富旅游資源的展示盛會，一個加強與海內(nèi)外各界朋友溝通聯(lián)系、增進友誼、擴大合作的交流盛會，一個異彩紛呈、令人難忘的旅游盛會，一個推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、互利互動共榮的收獲盛會。

現(xiàn)在，我提議，讓我們共同舉杯，為第六屆泉州旅游節(jié)的圓滿成功，為各位領(lǐng)導、各位貴賓、各位朋友的光臨，為大家的身體健康、事業(yè)發(fā)達、合家幸福，干杯!

宴會策劃總結(jié)范文通用篇五

1.選擇化妝地點

2.與化妝師溝通

3.確認婚禮當天的造型

4.預(yù)約化妝具體時間

1.與婚禮的所有項目負責人溝通

2.就婚禮準備工作完成情況與父母溝通

3.根據(jù)準備情況就婚禮當天儀式進程與主持人作最后溝通

4.最后確認幫忙的親友

5.與伴娘再次溝通確認其負責的各項事務(wù)

1.新娘試穿所有禮服

2.將婚禮當天的服裝、首飾、小配件等分裝口袋，新娘補妝盒、坡跟的拖鞋、出門的拖鞋、喝水的吸管、一次性桌布、新娘上車的新鞋等由伴娘負責拿好。

3.伴娘的禮品

4.大的手提包

5.如男方家有小孩要準備一些小紅包(10元/個)

6.兩個大的塑料袋，以備裝晚禮服和婚紗

7.兩個硬質(zhì)的盒子或袋子，以備裝首飾

8.鞋盒子帶上，以備換鞋用

1.主、證婚人發(fā)言稿

2.新人代表發(fā)言稿

3.來賓代表發(fā)言稿(靈活)

4.迎親時新娘提問準備

5.新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題

2.最后檢查所有物品并交于專人保管，開具物品清單和表格

宴會策劃總結(jié)范文通用篇六

為慶祝物流公司*副經(jīng)理29歲的生日，同時正值圣誕節(jié)，也借此機會感謝集團公司及各分子公司對物流公司的支持與信賴，特別舉辦生日酒會。

二、舉辦場地。

一場成功的酒會選擇場地是關(guān)鍵，既然是酒會當然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會，目前大部分的宴會與酒會都選擇在各大會議廳舉辦，個別成功的酒會選擇在戶外舉辦。考慮到天氣原因，建議生日儀式以在室內(nèi)餐廳舉行，在戶外場地舉辦自助晚餐，同時設(shè)置燒烤（烤全羊、烤雞、烤魚），露天現(xiàn)場燃放煙花。

推薦場地：1、南山麗景度假村會議廳及戶外；2、白市驛白鷺山莊；

三、酒會形式。

生日酒會在室內(nèi)餐廳舉行，進行一系列生日慶祝儀式；

在室外露天場地舉行自助餐，由公司自備酒類及飲料，瓜果等小吃；由場地餐廳提供特色美食，并提供現(xiàn)場燒烤等。

酒水選擇：啤酒、葡萄酒、果汁。

四、酒會現(xiàn)場及戶外烘烤場裝飾。

四處以圣誕樹、圣誕飾品、燈籠、彩帶、彩燈等飾品裝飾出生日及圣誕節(jié)的氣氛，突出新春及生日聚會喜氣洋洋的氣氛。

現(xiàn)場布置：背景布（內(nèi)容：鐘式圖標、haapybarithday、marrychristmas字樣）、圣誕帽n個、圣誕樹10顆、大燈籠10個、小燈籠100個、彩帶若干、彩燈若干、紙禮花20個、煙花若干、汽球、彩帶、熒光棒等。

五、邀請佳賓本站。

邀請對象除物流公司中層以上干部、集團公司主要領(lǐng)導及相關(guān)部門外，還邀請各分子公司負責人，邀請函除設(shè)計精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細介紹酒會的內(nèi)容與特色，高檔、有新意的酒會必定更吸引員工參加的積極性。

邀請佳賓預(yù)計人數(shù)：

邀請函寄出后電話聯(lián)系確認是否收到，并確認客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排。

六、酒會內(nèi)容。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇七

事先由服務(wù)人員安排妥當，但有時需特別餐具的，如銀質(zhì)餐具等，得配合提供使用。

二、服務(wù)人員的分配。

通常男女服務(wù)員指定餐席責任區(qū)，并各加派服務(wù)生為助手；但均得與鄰席相互配合，即使不是所負責任區(qū)的客人有所交待，也應(yīng)為他（她）們服務(wù)。

三、上菜的技巧。

1.出菜的程序。

原則上等候客人入席后或遵照主人吩咐即端送菜肴上桌，上菜都從主人的左側(cè)方端上，飲料一律從右側(cè)方服務(wù)。上菜時先招呼主人使其略讓，以免沾染湯水（這樣的做法，是主人敬客盡量給予客人舒適愉快，端菜送肴的煩擾，總以自己承受），每道菜端上桌前，先置服務(wù)臺，將餐桌上的先一道菜轉(zhuǎn)移在主人面前或視第一道菜盤中剩菜無幾即行撤去，再將第二道菜擺妥，如是轉(zhuǎn)盤將新菜轉(zhuǎn)至上首主客面前，以示敬客之意。在程序上，必須按照原訂菜單次序出菜，不可輕易變更或顛倒，更不可漏少菜道，造成不能原諒的過失，務(wù)必做到出菜節(jié)節(jié)有序。

2.上菜的速度。

3.維持桌面整潔。

凡是帶骨或刺的菜肴，要適時撤除客人面前盛放殘肴骨皮的盤碟，換上清潔的盤碟，并及時用毛巾來換上干凈的小毛巾，既能保持各客座面前清新，也給予客人良好印象。

4.分菜的技巧。

有的菜肴需分食的，如羹湯之類，得協(xié)助分盛各口湯碗內(nèi)，用母匙先從主客人分配開始，再依次分配其他客人，最后才分給主人；分盛的分量需要經(jīng)驗，分配均勻，最好是每份勿盛太滿，以免弄得不夠，寧可使分畢時尚余留部分，即表現(xiàn)菜的分量充足，又可保留少許予主人敬客的余地。但也有的在配餐間就分盛在口湯碗內(nèi)，用托盤端送上桌的。

5.特別的服務(wù)。

(1)客人食盤用銀質(zhì)高腳托盤的，由服務(wù)人員右手操作用夾菜的大型叉匙分菜到客人食盤的，必須要熟練服務(wù)餐具的操作，用姆指與食指持著“叉”中指無名指小指緊握著“匙”夾菜，若能使用自如，姿勢優(yōu)美，被視為是第一流的服務(wù)法。

(2)有的菜如烤雞等菜肴，也許須用餐刀及菜夾在當桌切開供客人分食的，也須熟練切分法，以免濺臟餐桌。尚有湯道有帶蓋的湯盆或沙鍋或缽盅類，揭蓋時在湯盆上方輕啟，即將蓋里朝上移去，以免蓋里蒸氣水分漏滴濕桌面及客人衣服的危險。

(3)上菜或上飲料時，應(yīng)全神留意，勿將飲料與湯汁傾倒在客人身上。盛飯、斟酒總是以80%之間的分量為宜，免得滿分泄漏盛器之外，保留余地使客人能保持食量與飲量，而頻頻斟添，更能表現(xiàn)其服務(wù)周到。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇八

活動目的及意義：為活躍班級氣氛，營造溫馨、團結(jié)的班級氛圍，為增強班級凝聚力，為提高同學的參與活動的積極性，利于以后良好的氛圍中，同學們能更有效地、更積極地學習與進步，我們開展了此次活動。遠離家鄉(xiāng)和親人，但想讓大家感到的溫馨不變。今天，我們因緣分相聚于此，一起歡呼慶祝，放飛心靈，分享快樂，相信，在人生這條長路上，會留下一段難忘的一段美好回憶。相信以后，我們的心會更加團結(jié)，在團結(jié)互助中，一起進步與成長。

活動開展：時間：20xx年11月21日(星期五)下晚上6：30。

地點：

布置：用彩色氣球裝飾。

參與者：班級全體同學。

負責人：文體委員、宣傳委員、組織委員。

活動流程：1.開場白(祝福語、引出)。

2.唱生日歌、吹蠟燭、吃蛋糕。

3.抽祝福和小談(簡介：每個壽星抽7張祝福，并隨機挑一張念出，請兩位談?wù)劕F(xiàn)在的感受)。

4.看看誰更敏捷(簡介：有主持人說出一個數(shù)，如5，從第一個人開始報數(shù)，當有人報到5或5的倍數(shù)，那個人不能報數(shù)，只能拍下下一個人的肩，若失誤或動作不夠快，則被淘汰。繼續(xù)玩。約10人，被淘汰則需抽紙條，表演動作。勝者2名，有獎品)。

5.談?wù)勛钍?如從小到現(xiàn)在最感動的事啊，由2位壽星上來)。

6.繼續(xù)4的懲罰。

7.水杯運輸(簡介：2組人，每組4—5人，第一人把嘴里叼著的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水過程中，只能用嘴運輸，不能用手腳等，可用的各種姿勢，勝的一組由獎)。

8.扮時鐘(簡介：由主持人報出一個時間，3人分別表示時、分、秒針，2到3輪。無誤有獎，錯了表演才藝。)。

9.談天說地或秀秀自己(最后2位壽星)。

10.1真心話大冒險10.2小總結(jié)。

11.兔子舞。

資源需要：已有：水杯、糖果(部分)。

需要：彩色氣球若干、蛋糕一個、水一瓶、小獎品(糖果，小本子等)、打火機一只。

注意事項：活動時秩序等。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇九

首先,熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴，練元錦女士感到無比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會,順利,有序,歡愉的進行.煩請各位賓客注意以下事項:。

1、由于宴會地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.

2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問題和需要可問我們的接待人員.

3、用餐時,大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席,每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候.如有不明之處,可隨時問工作人員.

4、3:00分準時舉行開蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場.

5、如有任何突發(fā)事件,可找現(xiàn)場工作人員解決,工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽.

宴會時間流程各內(nèi)容安排。

二十四日。

8:00分部份工作人員到指定地點(預(yù)設(shè)在陳共生家)集合幫忙,準備午餐.

11:30分全部工作人員就餐.

12:30分全部工作人員開會,會議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務(wù).

下午工作人員全部就位開始工作(由酒店人員到家安排廚具).

5:00分部份賓客及工作人員用餐.

二十五日。

一、11:00分宴會開始儀式,請全部到場的賓客集中在舊屋廣場,儀式的內(nèi)容安排如下:(約30分----50分鐘左右)。

1主持人:姜禹彬(作引子)。

2兒女代表(陳共生,陳國玲)講話.(主要以主人的身份歡迎大家)。

3嘉賓(村干部:周高華)講話.

4孫輩代表(陳宜福)講話.

5主持人:介紹宴會概況,各種節(jié)目安排,及賓客注意的問題.

儀式結(jié)束后,活動開始,賓客自由活動,第一輪賓客可準備對號列席.第二輪賓客可在場參加我們活動組安排的活動節(jié)目,也可在接待廳休息用茶.

二、第一輪入席時間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等….父兄叔伯列席.約300人,共30席.

三、第二輪入席時間為1:30分,安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席,其余親戚朋友,約10席.部份父兄叔伯及部份工作人員約6席,共20席.

四、3:00分開切蛋糕儀式.1老人吹生日蠟燭,許愿.2主持人引說放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由壽星老人執(zhí)刀開切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊拿蛋糕.

五、3:30分敬茶儀式.

六、4:00分演講攝像儀式.(壽星老人身下各親人對攝像機演講,給老人祝福)。

七、合影.

入席地點計劃分配。

1陳文生家二樓客廳設(shè)三席,一樓外客廳設(shè)三席,內(nèi)客廳設(shè)兩席,共八席.

2陳共生家二,三樓四個小廳各設(shè)一席,一樓左大廳設(shè)四席,共八席.右大廳設(shè)接待廳,一樓客廳后房一個設(shè)柜臺,一個設(shè)掛禮處.

3舊屋設(shè)十四席,舊屋大廳作為中心點,設(shè)四席,為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席.共三十席.

4三個地點各設(shè)廚房一個,供酒店工作人員使用.

生日宴會工作人員安排。

一、監(jiān)事周彩鳳,賴英,姜漢森,潘盛英,謝滿光,陳國玲,李偉東,陳寶玲。

二、總指揮陳共生，陳文生。

三、副總指揮陳宜福，陳宜壽。

四、總管陳宜龍。

五、柜臺及助理人員(陳允祥,姜漢森)。

六、廚房組陳允尚組長，監(jiān)事1名，組員5名―10名.

七、接待組周梅組長,副組長3名，監(jiān)事1名，組員10名.

八、采購組陳文區(qū)組長，監(jiān)事1名，組員3名-5名.

九、服務(wù)組陳宜新組長，組員5名-8名.

十、清潔組林珍組長，組員6名.

十一、攝像組姜禹彬組長，陳春花助理.老人陪護：陳國玲老人服裝:陳寶玲。

十二、活動組姜宇金組長,陳春花,陳宜棟,陳冬娜。

十三、保安組組長1名，組員4名。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十

1、時間：

2、地點：

3、估計來賓人數(shù)（共計人）。

4、估計酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）。

5、選擇壽宴地點（大堂間，包房間）。

6、確認中、晚餐酒席菜單、價格（個菜，單價元/桌，晚餐個菜，單價元/桌）。

7、酒水消費確定。

8、確認娛樂、茶座、客房消費及時間。

二）前廳準備（整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）。

1、壽宴場地布置，餐具布置。

（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）。

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）。

（3）主桌鮮花2桌。

（4）糖、煙、小吃、飲料。

（5）壽桃、壽糕點。

（6）香檳塔一座，香檳一支。

（7）噴物（禮炮6支）。

（8）40個粉紅氣球。

（9）壽星及家人、貴賓胸花各一。

（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）。

（11）迎賓牌、迎賓小姐。

（12）壽宴現(xiàn)場音響效果。

（13）壽星休息房一間。

（14）車位安排。

（15）大堂吧、多功能廳：娛樂、茶水、麻將。

（16）夜總會大堂卡拉ok，麥克風，投影儀。

（17）預(yù)定晚宴。

2、其他：

（1）金牌司儀。

（2）攝像，照相人員安排。

（3）記錄刻錄光盤1張vcd。

3、確認幫忙的親友，并明確分工（名單另附）。

4、確認壽宴當天要發(fā)言人的準備情況。

（1）主持人發(fā)言準備情況。

（2）壽星發(fā)言。

（3）貴賓及家人發(fā)言準備。

三）后廚準備：（略）。

一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音。

尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！

春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎?。

都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個念頭，風風雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風風雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

二）晚輩列隊，祝福壽星音樂：三只小熊。

在他的精心操勞與呵護下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財源廣進，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強。（正在上場排隊型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀?？粗銈兤錁啡谌诘囊患胰?，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動！（有家人代表獻捧花）。

讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠長！在這里我謹代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

介紹家人：

三）獻祝詞，拜壽儀式音樂：豐碩的早晨。

現(xiàn)在請各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風雨中為你們支撐起一片藍天！現(xiàn)在就讓我們懷著對老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達我們的感恩之心：

好友獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

子女（女婿）獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。

孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

曾孫兒獻祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。

第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

（請老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻茶）。

四）送蛋糕儀式音樂：祝你生日快樂。

我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場），讓我們以熱烈的掌聲有請到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂！

五）全家許愿音樂：祈禱。

現(xiàn)在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠方！

六）分享甜蜜音樂：初雪。

好了，現(xiàn)在有請老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

這正是喜看親朋站堂前，只愿家風代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創(chuàng)美好未來。

七）照全家福音樂：巴比倫河。

請攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>

八）、老壽星回贈祝愿詞（外婆）音樂：浪漫音樂。

九）、結(jié)束語暨壽宴開始：音樂：祝福你。

百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十一

也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任。通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。

為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。當走進主人家或宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立，讓座問安;對女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時，自己的.座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當?shù)淖蛔?。入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕唵谓徽?。用餐時應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。

用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個招呼再拿;如果太遠，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。如果宴會沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

2。便餐。

也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

3。工作餐。

是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務(wù)聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創(chuàng)造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務(wù)活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答復(fù)，時間、地點可以臨時選擇。

出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的時候，還會繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進行錄音、錄像，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，應(yīng)先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這么做。工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會主動打電話給您”。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十二

一、年會策劃目的：組織年會的目的是什么?(塑造企業(yè)形象、鞏固客戶關(guān)系、增強內(nèi)部員工凝聚力等。)

二、年會時間按排：年會時間定在什么時候，具體到哪天、幾點。

三、年會人員管理：人員的邀請，人數(shù)的統(tǒng)計，禮儀人員，后勤人員，簽到人員，物料管理人員的組織。

四、年會地點選擇：年會地點的選擇，戶外還是戶內(nèi)?。

五、年會餐飲管理：年會餐飲的管理，吃什么?喝什么?

六、年會節(jié)目策劃：年會準備哪些節(jié)目，員工內(nèi)部節(jié)目還是邀請專業(yè)演出團隊表演。

七、年會節(jié)目編排：年會員工內(nèi)部節(jié)目的編排，有哪些節(jié)目，是否需要專業(yè)培訓，在哪培訓，員工演出服裝租賃，化裝師邀請等。

八、年會亮點策劃：年會亮點在哪，他是否能引起全場的轟動效應(yīng)，是否能給來賓帶來回味無窮的感覺。

九、年會活動流程按排：領(lǐng)導上場時間按排，節(jié)目時間按排，晚會整體時間控制。

十、年會活動現(xiàn)場控制：年會活動現(xiàn)場總控由誰負責，現(xiàn)場效果的把控。

十一、年會場地布置：年會現(xiàn)場需要布置成什么效果，熱烈隆重還是文雅大方或表現(xiàn)企業(yè)文化、品牌風格等。

十二、年會預(yù)算控制：年會總預(yù)算控制，餐費預(yù)算控制，節(jié)目預(yù)算控制等。

十三、年會物料的管理：演出服裝管理，酒水管理，禮品管理，公司資料管理等。

十四、年會背景板、舞臺設(shè)計搭建：背景、舞臺設(shè)計搭建是否請專業(yè)公司完成。

十五、年會燈光音箱設(shè)備：燈光、視頻、音箱酒店是否有提供，如提供是否能滿足晚會的需要，或到專業(yè)公司租賃設(shè)備等。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十三

高立的孔雀口巾造型花高于其他口巾花，把主人的座位置于顯見的位置，傳達著主與次的信息，并顯示主人的尊貴。副主人口巾花選用漂亮的蝴蝶，其余賓客口巾花選用多款花型，給予賓客以花色紛呈的感覺。尊貴的主賓緊鄰主人的右側(cè)，副主賓緊挨主人的左側(cè)，副主陪在主人的正下方，“我心永恒”選用鎂質(zhì)強化瓷用于餐具，強化瓷餐具細白如玉，質(zhì)高玉潔，麗而不驕，貴而不奢，在臺面上表現(xiàn)出冷靜大方，尊貴高雅?？晏自谶@里不僅保潔衛(wèi)生，還能構(gòu)成不同色彩和圖案，點綴和烘托臺面主題和氛圍。酒杯選用晶亮透美的玻璃制品，不同大小和款型，隱示著不同酒杯的不同用途，供客人根據(jù)需要選用。

公用筷架置放在正、副主人的正前方各一個，筷架上分別置放公用筷子勺子，便于熱情的主人敬菜方便。置放公用筷子勺子，象征賓主間的友情，并帶給賓客用餐時的美好的視覺環(huán)境。

潔白的椅套，系上夢幻海洋一樣的藍色紗巾,藍花圖案勾勒出桌群、味碟的花邊,仿佛在娓娓道來泰坦尼克的真愛永恒。

婚宴菜肴數(shù)目通常以八個菜象征發(fā)財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。我們再看“我心永恒”這份清新雅麗藍色海洋筵席菜單：

一道道味美色濃的菜肴，一定會帶給賓—客尊貴高雅的禮遇，賞心悅目的感受，觸籌交錯的氛圍，讓主人和賓客共同擁—有一個難忘的時光。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十四

策劃主題宴會是近年來餐飲行業(yè)逐漸興起的一項營銷活動。主題宴會是通過一個或多個歷史文化或其他主題為吸引標識，向顧客提供宴會所需的菜肴、基本場所和服務(wù)禮儀的宴請方式。它的最大特點是圍繞既定的主題來營造氣氛，宴會的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識別的特征和產(chǎn)生消費行為的刺激物。通過獨特的主題策劃、空間藝術(shù)設(shè)計，為賓客營造濃郁的宴會氛圍。

宴會主題的本質(zhì)是文化，一個好的主題宴會本身所具有的文化主題的高度凝結(jié)，形成一類主題文化的中心，同時也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的凝結(jié)。參加宴會者在追求美味佳肴的同時，更希望獲得良好的文化熏陶及感官享受，因而，對宴會中的主題設(shè)計也提出了更高的要求，為能真正時時體現(xiàn)宴會鮮明主題，并有較強的文化內(nèi)涵，臺面設(shè)計是主題宴會設(shè)計成功的關(guān)鍵。宴會臺面設(shè)計是針對宴會主題，運用一定的心理學和美學知識，采用各種手段將各種宴會臺面用品進行合理擺設(shè)和裝飾點綴，使整個宴會臺面形成完美的餐桌組合藝術(shù)形式的實用藝術(shù)創(chuàng)造。通常主題宴會臺面設(shè)計有兩種操作，第一種是先收集素材（如各類餐具），再根據(jù)材料凝練主題；第二種是先構(gòu)思主題，再圍繞主題收集，包括設(shè)計制作與之相配套的餐具、布件、造景（插花）等，本次宴會主題已經(jīng)確定，所以按照第二種模式設(shè)計。

結(jié)合實際，選定主題。

圍繞主題，精心配置。

1.臺布與餐巾的選擇搭配。

每個主題宴會都有其特定的主題，因此，必須選擇與之相配的裝飾，例如餐臺布件顏色、款式必須以此為基準。圍繞選定的主題，在主要布件顏色方面，本設(shè)計特意選擇有光澤的暗玫紅色和亮麗檸檬黃色組合，這是因為一方面在中國傳統(tǒng)文化中這兩款顏色屬華麗富貴色，配得上國粹藝術(shù)，也配得上梅蘭芳的藝術(shù)造詣及人格品質(zhì)；另一方面，鑒于整體構(gòu)思在臺面上要營造戲院看戲氛圍，這兩款顏色既符合戲院的場景布置，又是京劇戲服中經(jīng)常使用的顏色。如此一來，顏色不僅能與主題、氛圍融合，相互映襯，而且由于顏色本身亮度較強，能達到突出臺面、吸引眼球的作用。暗玫紅色臺布面料光澤感強，表面清爽，大面積使用既艷麗又不失穩(wěn)重，餐巾選用檸檬黃色加桌布同色滾邊設(shè)計，即可使黃色起到跳色作用，又可通過滾邊使得檸檬黃顏色不過于張揚，又與桌布和諧一致，上下呼應(yīng)，增強桌面布件的藝術(shù)美感及協(xié)調(diào)性。

2..餐具用品的選擇搭配。

餐具不僅是客人進行餐飲消費時必需的用品，同時也可起到美化餐臺、渲染主題的作用?，F(xiàn)在市場上各種材質(zhì)、各種風格、各種形狀的餐酒具越來越多，讓人目不暇接，但漂亮、高檔并不一定適合，這就要求在設(shè)計選用時緊扣主題。由于批量很小，批量生產(chǎn)的可能性較小，一般只能選擇已有產(chǎn)品，本次主題宴會設(shè)計的臺面選擇了如下餐具：

（1）瓷器類。

考慮到是中餐宴會，且主題傳統(tǒng)，有強烈的民族特色，因此選擇比較高檔的骨瓷餐具，在顏色方面為凸顯樸感，選擇現(xiàn)代感相對不突出的本白底色，為與桌面同意，餐盤印花選擇淡粉色系，這樣既可降低顏色沖突，增加協(xié)調(diào)性。在花型方面，由于主題是“梅蘭芬芳春滿園”‘因此，理想餐盤應(yīng)是高潔蘭花或小巧臘梅。在形狀方面，考慮到既能秉承傳統(tǒng)，又能有所創(chuàng)新，為打破中餐臺圓桌面、圓盤、圓轉(zhuǎn)芯的老格局，特意選擇了方形導圓角餐桌及配套墊盤，這樣既有立體感、層次感，又平添了富于變化的藝術(shù)美感。

（2）酒具類。

基于同樣考慮，酒具選擇上選用傳統(tǒng)中式三杯三件套，考慮到整個餐臺設(shè)計擬走較為高檔路線，因而選用水晶杯，不僅漂亮，且杯子本身紋理增加了一定的立體感。

（3）筷架及筷子、席面羹。

雖然筷子、筷架、席面羹只是一個小小的擺件，卻是各客席位所必需，各位食客都會看、會用，而且也直接影響整個臺面的美觀、協(xié)調(diào)，這也使得這些物品配置需精心選擇，結(jié)合宴會主題，本設(shè)計選用木制帶梅花圖案的配套物件，進一步為整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一做好鋪墊。

（4）餐巾折花造型。

（5）餐椅的布置。

主題宴會餐臺設(shè)計與布置常用餐椅可選用優(yōu)質(zhì)原木，通常可采用增加椅套、坐墊等進行裝飾配套。

主題插花或主題造景設(shè)計。

如果說鮮明主題是宴會臺面設(shè)計的“魂”那么主題插花或主題造景就是突出主題、支撐主題的骨。

3.周圍造景的延伸與完善。

正如紅花還需綠葉襯得道理，僅僅有中間的舞臺未免使主題造景顯得單調(diào)，菜單的設(shè)計主題宴會菜單對宴會臺面不僅有點綴、推銷作用，而且還是主題宴會的重要標志，可以反映不同宴會的情調(diào)與特色。因此，也是宴會設(shè)計過程中的一個重要環(huán)節(jié)，需要從風格、色彩、主題等方面體現(xiàn)諸多考慮，精心設(shè)計。

宴會菜單的設(shè)計應(yīng)緊扣主題文化。

第一，菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征，這是主題菜單的根本，否則菜單就沒有鮮明的主題特色。如蘇州的“菊花蟹宴”，這是以原料為主題，就必須圍繞“螃蟹”這個主題。宴席中匯集清蒸大蟹、透味醉蟹、子姜蟹鉗、蛋衣蟹肉、鴛鴦蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圓、蟹黃魚翅、四喜蟹餃、蟹黃小籠包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜點，可謂“食蟹大全”。浙江湖州的“百魚宴”，圍繞“魚”來做文章，糅合四面八方、中西內(nèi)外各派的風味。“普天同慶宴”是以歡慶為主題，整個菜單圍繞歡聚、同樂、吉祥、興旺，渲染喜慶之氣氛。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十五

1廳內(nèi)裝飾著重于可愛方面，可以懸掛一些小氣球、風車、小孩子的照片、卡通貼畫等，營造出童真時代的氣氛。

2餐具要準備好兒童餐具，比方說：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等兒童餐具。

3提前準備好寶寶椅和嬰兒床。

4)準備一些兒童玩具和小泥人，可以發(fā)給小朋友。

5背景音樂準備一些歡快的兒歌。

6廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

7菜品主要排一些甜食，盤頭裝飾可以以小泥人或是雕刻為主。

8準備蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

1廳內(nèi)裝飾要懸掛壽字，再加一些氣球點綴一下；

2廳內(nèi)背景音樂準備一些優(yōu)雅高貴的音樂。

3菜品主要排一些易消化和軟食類的菜品，菜品裝飾要有壽桃或是壽字裝飾，菜量要稍大點。

4廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

1廳內(nèi)裝飾以氣球和紗類裝飾為主營造浪漫青春氣氛。

2背景音樂準備歡快的流行歌曲。

3準備蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

4廳外門口搭建簽到臺準備喜錢箱，可以準備一些紅包以備客人用。

5菜品準備一些甜食類的，菜量要大。

1按照生日類型準備相應(yīng)的物品做好餐前準備工作。

2提前與客人確認好要喝的酒水和飲料并做好準備。

3提前調(diào)試好音響和設(shè)施設(shè)備。

4搭建好簽到臺準備喜錢箱和紅包。

5開餐前十五分鐘打開空調(diào)。

6安排好各桌開餐人員。

7準備好蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。

8檢查桌面及備餐臺餐具。

9檢查酒水分配情況。

10把筷套撤掉。

11椅子按餐位對齊。

12備足熱水及毛巾站立迎賓(根據(jù)客人要求適時倒紅酒)。

待客人全部就坐好之后，與客人點好人數(shù)通知廚房起菜，這時詢問客人生日蛋糕儀式什么時候上。

注意事項：上生日蛋糕時要提前與客人溝通好蛋糕上要插幾顆蠟燭，之后找四五個服務(wù)員推著車唱著生日歌幫客人慶祝生日，過程中要向客人道賀，說一些祝福的話。之后協(xié)助客人完成蛋糕其他儀式。

宴會策劃總結(jié)范文通用篇十六

學生時代的生活總是美好又難忘的，畢業(yè)就意味著要和朝夕相處幾年的同學分離，各奔東西。而畢業(yè)宴會就是一次正式的告別，無論對于老師還是今后要各自奮斗地學子們都具有重要的意義，是一份寶貴的回憶。

我們今天的宴會設(shè)計實際上就是最后一次聚餐形式的晚會，而畢業(yè)聚餐是比較容易組織的集體活動之一，相較于畢業(yè)旅行等活動對同學的生活安排影響較低，因此同學的到場率比較高，更加受到大家的喜愛。

（一）場地：許昌學院新餐廳三樓。

（二）選擇原因：

1、在學校內(nèi)部，方便師生聚餐。

2、符合學生消費水平。

3、場地面積大，可以同時容納200人左右就餐。

4、即將離開母校，可以讓學生最后回味一次熟悉的味道。

1、桌子使用中式圓桌，圍繞圓桌擺放座椅，根據(jù)宴會人數(shù)安排，每張桌子坐10個人，每5張桌子圍成一個圓，大概圍4個圓左右。桌與桌之間留有過道，中間留的空隙供大家活動。

2、桌子前面擺放舞臺，臺上具備麥克風若干、投影機、音響、簡單柔和的燈光，門口設(shè)有迎賓桌，迎賓處有筆以及簽到紅紙。

3、桌布和椅套采用米色，米色是介乎于駝色和白色之間的一種都市色彩，它具有駝色的優(yōu)雅大氣，但又比駝色多了幾分清爽宜人；它具有白色的純凈浪漫，但又比白色多了幾分溫暖和高貴。

1、主要采用中餐宴會臺面，使用圓桌和中式餐具進行擺臺設(shè)計，桌上放置筷子，骨碟，湯碗，湯勺，杯子。各種餐具要距離間隔適當，美觀大方。

2、每個桌子中間擺放一個小巧的花瓶，內(nèi)插幾只玫瑰或百合，要注意花瓶的高度，以免阻擋人們的視線?；蛘呖梢杂酶苫ù骢r花作為裝飾，既不必擔心花香掩蓋菜肴的香氣，又可重復(fù)使用。

酒水飲料：紅酒、白酒、啤酒、開水、果粒橙等。

備注。

17:00入場。

17:30儀式開始，老師發(fā)言，學生代表發(fā)言。

17:40。

逐桌派學生代表向主桌老師及班委敬酒，感謝四年的指導與照顧18:00酒席開始。

時間可以根據(jù)現(xiàn)場具體情況自由掌控。

與餐廳相關(guān)負責人聯(lián)系，掌握畢業(yè)生與宴會有關(guān)的情況。比如宴會就餐人數(shù)，臺數(shù)，開餐時間，菜式品種，出菜順序。

明確分工，安排學生會成員進行宴會前及宴會中、宴會后的服務(wù)工作。

宣傳部：進行宴會現(xiàn)場布置。用氫氣球吊有帶字卡片。

紀檢部：簽到登記和引導工作。

體育部：就餐過程中的服務(wù)工作。

文藝部：負責調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。

生活部：負責宴會結(jié)束后的收臺檢查和清理現(xiàn)場的工作。