工廠消防噴淋變更申請書匯總 工廠消防噴淋變更申請書匯總范文(五篇)

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

關(guān)于工廠消防噴淋變更申請書匯總一

您好！

我是xx工廠里的一名實(shí)習(xí)生，我叫xx。來到工廠實(shí)習(xí)還不到兩個(gè)月的時(shí)間，我就已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，實(shí)在是感到慚愧。但是我想辭職的心，和離開工廠的心，已經(jīng)非常的堅(jiān)定。所以還請領(lǐng)導(dǎo)不要挽留我，盡早的同意我的辭職報(bào)告。

來到工廠的這段時(shí)期里，我大多數(shù)時(shí)間都過得不開心，并且也覺得自己每天的生活過得10分的沒有意義和動力。每天就只知道干完自己手中的活，干完工廠里分配給我的任務(wù)。就已經(jīng)腰酸背痛，回到宿舍，躺在床上不想動彈了。這兩個(gè)月以來，我一直都過得渾渾噩噩。沒有目標(biāo)，沒有期待，除了學(xué)會了工廠里，這些誰都能學(xué)會的技術(shù)活，就沒有再多可以值得我一提的事情了，這讓我感覺到，在這里工作不會讓我有太多的成長和進(jìn)步。既然不能帶給我成長和進(jìn)步，那我在這里工作的意義是什么？是每天虛度光陰，虛度歲月，在我青春年華大好的年紀(jì)里，選擇了在工廠里，做著一些流水線的事情？選擇在工廠里過著，沒有追求，沒有目標(biāo)的生活？一想到這里，我就不能夠接受。

更何況我和工廠里工作的那些工人相處的不太好，在工廠里工作的，要不就是要比我小幾歲的零零后，要不就是比我大十幾歲的叔叔阿姨們，我跟他們都沒有太多的共同話題，甚至我感覺還和他們有一些代溝，和他們溝通起來也比較的困難。所以我在這段時(shí)間工作的辛苦和煩悶都無人訴說，讓我感覺到既是身體的疲憊，又是心靈上的孤獨(dú)。所以雙重的壓力之下，我只能選擇辭職。

在來我們工廠實(shí)習(xí)之前，我其實(shí)對這份工作也沒有太多想法。但是在我爸的強(qiáng)烈要求之下，我只好遵從他的意愿，來到了我們工廠。我以為至少能夠把這三個(gè)月的實(shí)習(xí)期給堅(jiān)持完。但即使是剩下最后一個(gè)月，我也不想再繼續(xù)干下去了。實(shí)習(xí)對于每個(gè)大學(xué)生的意義來說，都是一段進(jìn)步和磨礪的過程，更是讓我們從學(xué)校過渡到社會的一個(gè)階段。所以我不想浪費(fèi)我的實(shí)習(xí)期，也不想在我的實(shí)習(xí)期里沒有學(xué)到任何有用的東西，更不想在這個(gè)需要進(jìn)步和成長的階段，就這樣選擇了安然度日。我想要尋求一個(gè)更好的發(fā)展平臺，來讓自己接受更多的挑戰(zhàn)，來讓自己更加快速的成長和進(jìn)步。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

關(guān)于工廠消防噴淋變更申請書匯總二

各位領(lǐng)導(dǎo):

您好！

現(xiàn)在我們廠工作挺忙的，有很多工作需要我們員工盡快處理。因?yàn)樽罱欢螘r(shí)間工作多了，現(xiàn)在工廠工人少了，大家此刻都有點(diǎn)忙。這個(gè)時(shí)候我工作也很忙，但是有一件事我想了很久，放在心里沒有任何意義。這個(gè)事情是我在x月決定離開我們工廠的，這個(gè)決定我考慮了很久。雖然這個(gè)決定會讓我背負(fù)很多的奉獻(xiàn)，但既然決定了，就不會再后悔。

其實(shí)我一直在猶豫要不要辭職。我在我們工廠工作了幾年。這幾年，我從一個(gè)笨手笨腳的新人變成了一個(gè)老員工。感謝工廠的領(lǐng)導(dǎo)和老師傅們，你們一點(diǎn)一點(diǎn)教會了我最基本的工作方法，讓我順利進(jìn)入工作大門。這一點(diǎn)我永遠(yuǎn)忘不了?，F(xiàn)在，我是我們工廠的老員工了，我?guī)砹撕芏嘈聠T工。雖然我的工作很穩(wěn)定，每個(gè)月的表現(xiàn)都很好，但是我對自己現(xiàn)在的狀態(tài)還是不太滿意。我廠這幾年基本工資沒漲過。即使工資計(jì)算方法改進(jìn)了好幾次，提成之類的還是太少。我工作了幾年的員工和那些新來的員工工資相差不大，這讓我在一定程度上質(zhì)疑我們廠未來的發(fā)展前景。如果員工的工資不能提高，有多少人愿意一直在這里工作？

工廠里的工作相當(dāng)辛苦。我們一天要工作十幾個(gè)小時(shí)，中間只有足夠的休息時(shí)間。每天除了吃飯睡覺，我們都把時(shí)間和精力投入到工作中。我們之所以這么努力，不就是為了讓生活更美好嗎？所以，這個(gè)問題一直是所有員工關(guān)注的焦點(diǎn)?，F(xiàn)在我已經(jīng)不是原來的新員工了，生活中面臨著很多壓力。越來越多的地方需要錢，感覺現(xiàn)在的工資滿足不了以后的開銷，所以有辭職的想法。最后，祝我們工廠越來越好，為更多的員工獲得更多的福利。這是一個(gè)企業(yè)應(yīng)該做的，祝大家的生活越來越好！

至此

敬禮！

辭職人:xx

20xx年x月x日

關(guān)于工廠消防噴淋變更申請書匯總?cè)?/h3>

立協(xié)議書人_________工業(yè)股份有限公司(以下簡稱甲方)_________實(shí)業(yè)有限公司(以下簡稱乙方)，雙方茲就工廠盤讓事宜，訂立本件協(xié)議，條款如下：

一、盤讓標(biāo)的：乙方所有坐落_________市_________路_________號廠房連同基地，暨全部生產(chǎn)設(shè)備及原料、半成品、制成品，其數(shù)量細(xì)目暫以乙方_________年_________月_________日庫存清冊所載名稱、數(shù)量為準(zhǔn)。

二、本件讓售價(jià)格及計(jì)算方法

(一)廠房房地、生產(chǎn)設(shè)備及原料、半成品、制成品細(xì)目，總折價(jià)為_________萬元整。

(二)上列原料，經(jīng)盤點(diǎn)如有增減變化數(shù)量，則依乙方原料進(jìn)料成本價(jià)格計(jì)算;半成品如有超過或不足的，則視加工的程度，在百分之五十以內(nèi)的，按原料成本價(jià)格計(jì)算;逾期百分之五十以下的，依成品市面批發(fā)價(jià)計(jì)算;成品如有超過或不足之?dāng)?shù)，依成品市面批發(fā)價(jià)格計(jì)算，由雙方以現(xiàn)金給付或補(bǔ)足。

(三)生財(cái)設(shè)備如有短缺、滅失的，得依乙方帳面所列設(shè)備殘值計(jì)算，由甲方于尾款中予以扣除。

(四)乙方應(yīng)收未收款約計(jì)_________萬元，除在本年_________月份以前的帳款由乙方自理外，_________月份起的帳款均以九折計(jì)算由甲方承受，至交割后所有發(fā)生一切的損失，乙方不負(fù)任何責(zé)任。乙方并負(fù)責(zé)通知各廠商，并于甲方收受帳款絡(luò)于一切必要的協(xié)助。

三、付款辦法

(一)前條第一項(xiàng)的價(jià)格，于本協(xié)議成立同時(shí)，甲方交付乙方_________萬元，余款_________萬元，俟原料、成品、廠房房地、生產(chǎn)設(shè)備點(diǎn)交清楚同時(shí)，付清。

(二)前條第四項(xiàng)應(yīng)收帳款的價(jià)格，甲方應(yīng)于交收后給付乙方折凈數(shù)的半數(shù);其余半數(shù)由甲方開立一個(gè)日期的支票交付乙方。

四、交收日期及地點(diǎn)：雙方訂定本年_________月_________日為交收日期。并定于_________市_________路_________號廠房現(xiàn)場為點(diǎn)交地點(diǎn)。

五、特約事項(xiàng)

(一)交收之日，雙方均須派代表二人以上，負(fù)責(zé)辦理。

(二)本件交收以前，所有乙方對外所欠一切債務(wù)或其他糾紛，概由乙方負(fù)責(zé)理清，與甲方無涉。

(三)本件交收以前，所有積欠一切稅捐及水費(fèi)、電費(fèi)、瓦斯、電話費(fèi)用等概由乙方負(fù)擔(dān)。

(四)廠房房地移轉(zhuǎn)，除土地增值稅由乙方負(fù)擔(dān)，其余契稅、公主費(fèi)、代書費(fèi)及其他必要費(fèi)用概由甲方負(fù)擔(dān)。

(五)乙方現(xiàn)有雇用的職工，除甲方同意留用外，余均應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)遣散。

(六)乙方聲明本件盤讓，業(yè)經(jīng)其公司董事會及股東會證依法證明決通過，附件的會議記錄如有虛偽不實(shí)，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。

六、違約處罰：任何一方有違背本協(xié)議所列各條件之一者即作違約論，他方有權(quán)解除協(xié)議。又甲方違約，愿將已付款項(xiàng)，任由乙方?jīng)]收充作違約賠償;若系乙方違約，應(yīng)加倍返還所收的款項(xiàng)與甲方，以賠償甲方。

七、為確保本件協(xié)議的履行，乙方應(yīng)另覓保證人二(2)名。保證人對于乙方違約時(shí)，加倍返還其所收受款項(xiàng)，應(yīng)負(fù)連帶保證責(zé)任，并愿拋棄先訴抗辦權(quán)。

八、本協(xié)議一式四份，由甲乙雙方及保證人各執(zhí)一份為憑。

甲方(蓋章)：_________

乙方(蓋章)：_________

代表人(簽字)：_______

代表人(簽字)：_______

保證人(簽字)：_______

保證人(簽字)：_______

_________年____月____日

_________年____月____日

關(guān)于工廠消防噴淋變更申請書匯總四

1、貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的培養(yǎng)方針，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和獨(dú)立工作能力，加強(qiáng)國情、社情和專業(yè)背景的教育，增強(qiáng)勞動觀念和創(chuàng)業(yè)、敬業(yè)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，使之成為具有較高素質(zhì)和專業(yè)能力的、適應(yīng)社會需要的高級人才、

2、通過供電實(shí)習(xí)，鞏固和加深學(xué)生對工業(yè)與民用電力用戶供電系統(tǒng)的基本原理、工程設(shè)計(jì)方法和運(yùn)行管理基本知識的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生對工廠供電系統(tǒng)的操作維護(hù)和管理能力、以及對電力工程領(lǐng)域進(jìn)行一定的了解、

1、通過供電實(shí)習(xí)，要求學(xué)生了解所實(shí)習(xí)的工廠的電力負(fù)荷情況，負(fù)荷類別，了解工廠的變配電系統(tǒng)，認(rèn)識變配電系統(tǒng)的電氣設(shè)備，了解工廠供電系統(tǒng)繼電保護(hù)的實(shí)施情況，了解工廠在節(jié)約電能與提高功率因數(shù)方面應(yīng)用新技術(shù)的情況、

2、在實(shí)習(xí)中，每位學(xué)生要服從帶隊(duì)老師的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，尊重工人、技術(shù)人員的勞動，虛心學(xué)習(xí)、

3、在實(shí)習(xí)期間努力學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)結(jié)束后，提交一份實(shí)習(xí)報(bào)告書、

4、參觀變電所時(shí)，一定要服從指揮、注意安全，未經(jīng)許可不得進(jìn)入禁區(qū)，更不許摸、動任何按鈕，以防發(fā)生意外、

了解工廠中小型變電所的位置結(jié)構(gòu)，高壓配電室、變壓器室、低壓配電室、電容器室的布置、了解各開關(guān)柜的作用，識別變電所電氣設(shè)備的外形和名稱、掌握變電所安全操作常識、了解10kv配電線路的運(yùn)行管理及各種有關(guān)規(guī)章制度、

1、變壓器

利用電磁感應(yīng)的原理來改變交流電壓的裝置，主要構(gòu)件是初級線圈、次級線圈和鐵心（磁芯）、在電器設(shè)備和無線電路中，常用作升降電壓、匹配阻抗，安全隔離等、變壓器是變換交流電壓、電流和阻抗的器件，當(dāng)初級線圈中通有交流電流時(shí)，鐵芯（或磁芯）中便產(chǎn)生交流磁通，使次級線圈中感應(yīng)出電壓（或電流）、變壓器由鐵芯（或磁芯）和線圈組成，線圈有兩個(gè)或兩個(gè)以上的繞組，其中接電源的繞組叫初級線圈，其余的繞組叫次級線圈、

變壓器按用途可以分為：配電變壓器、電力變壓器、全密封變壓器、組合式變壓器、干式變壓器、單相變壓器、整流變壓器等、

變壓器的最基本型式，包括兩組繞有導(dǎo)線之線圈，并且彼此以電感方式稱合一起、當(dāng)一交流電流（具有某一已知頻率）流于其中之一組線圈時(shí)，于另一組線圈中將感應(yīng)出具有相同頻率之交流電壓，而感應(yīng)的電壓大小取決于兩線圈耦合及磁交鏈之程度、一般指連接交流電源的線圈稱之為「一次線圈」（primarycoil）；而跨于此線圈的電壓稱之為「一次電壓、」、在二次線圈的感應(yīng)電壓可能大于或小于一次電壓，是由一次線圈與二次線圈問的「匝數(shù)比」所決定的、因此，變壓器區(qū)分為升壓與降壓變壓器兩種、

變壓器的外型：

當(dāng)一個(gè)正弦交流電壓u1加在初級線圈兩端時(shí)，導(dǎo)線中就有交變電流i1并產(chǎn)生交變磁通ф

1，它沿著鐵芯穿過初級線圈和次級線圈形成閉合的磁路、在次級線圈中感應(yīng)出互感電勢u2，同時(shí)ф1也會在初級線圈上感應(yīng)出一個(gè)自感電勢e1，e1的方向與所加電壓u1方向相反而幅度相近，從而限制了i1的大小、為了保持磁通ф1的存在就需要有一定的電能消耗，并且變壓器本身也有一定的損耗，盡管此時(shí)次級沒接負(fù)載，初級線圈中仍有一定的電流，這個(gè)電流我們稱為空載電流如果次級接上負(fù)載，次級線圈就產(chǎn)生電流i2，并因此而產(chǎn)生磁通ф2，ф2的方向與ф1

相反，起了互相抵消的作用，使鐵芯中總的磁通量有所減少，從而使初級自感電壓e1減少，其結(jié)果使i1增大，可見初級電流與次級負(fù)載有密切關(guān)系、當(dāng)次級負(fù)載電流加大時(shí)i1增加，ф1也增加，并且ф1增加部分正好補(bǔ)充了被ф2所抵消的那部分磁通，以保持鐵芯里總磁通量不變、如果不考慮變壓器的損耗，可以認(rèn)為一個(gè)理想的變壓器次級負(fù)載消耗的功率也就是初級從電源取得的電功率、變壓器能根據(jù)需要通過改變次級線圈的圈數(shù)而改變次級電壓，但是不能改變允許負(fù)載消耗的功率、

2、科星電器

我們實(shí)習(xí)的另一個(gè)內(nèi)容是參觀科星電力電器有限公司進(jìn)行認(rèn)識實(shí)習(xí)、

公司始建于1991年，總部位于成都國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)西部園區(qū)，占地約3萬平方米，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)廠房和微機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，加工設(shè)備精良，檢測設(shè)備完善、公司長期與施耐德（電氣）、abb（電氣）、通用電氣等國際先進(jìn)企業(yè)保持密切合作，聯(lián)合生產(chǎn)具有國際一流水平的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、

公司主要生產(chǎn)“kee”牌zbw系列箱式變電站、yb—10智能小型化預(yù)裝式變電站、環(huán)網(wǎng)開關(guān)柜，高/低壓開關(guān)柜等30余種配電產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于發(fā)電廠、變電站、工礦企事業(yè)、市政基礎(chǔ)建設(shè)及房地產(chǎn)開發(fā)等領(lǐng)域、

分別參觀了公司的各個(gè)區(qū)域，包括：低壓成套開關(guān)區(qū)、零件制造區(qū)、點(diǎn)焊區(qū)、沖壓區(qū)、數(shù)控加工區(qū)以及產(chǎn)品展覽室等、看到許多電氣設(shè)備，讓我們大開眼界，這些包括：m25智能控制器、jkle—8智能無功功率自動補(bǔ)償器、mvnex柜、kyn28a—12高壓開關(guān)柜、六氟化硫中壓環(huán)網(wǎng)柜等等許多設(shè)備，通過對這些設(shè)備的認(rèn)識讓我們收獲不小、

雖然參觀實(shí)習(xí)的時(shí)間不長，仍讓我們覺得意猶未盡、

3、水力發(fā)電站

水力發(fā)電站的參觀認(rèn)識，亦是一大重點(diǎn)、水力發(fā)電站是利用水位差產(chǎn)生的強(qiáng)大水流所具有的動能進(jìn)行發(fā)電的電站、其工作原理為：水力發(fā)電就是利用水力（具有水頭）推動水力機(jī)械（水輪機(jī)）轉(zhuǎn)動，將水能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，如果在水輪機(jī)上接上另一種機(jī)械（發(fā)電機(jī)）隨著水輪機(jī)轉(zhuǎn)動便可發(fā)出電來，這時(shí)機(jī)械能又轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堋⑺Πl(fā)電在某種意義上講是水的勢能變成機(jī)械能，又變成電能的轉(zhuǎn)換過程、

將水能轉(zhuǎn)換為電能的綜合工程設(shè)施、又稱水電廠、它包括為利用水能生產(chǎn)電能而興建的

一系列水電站建筑物及裝設(shè)的各種水電站設(shè)備、利用這些建筑物集中天然水流的落差形成水頭，匯集、調(diào)節(jié)天然水流的流量，并將它輸向水輪機(jī)，經(jīng)水輪機(jī)與發(fā)電機(jī)的聯(lián)合運(yùn)轉(zhuǎn)，將集中的水能轉(zhuǎn)換為電能，再經(jīng)變壓器、開關(guān)站和輸電線路等將電能輸入電網(wǎng)、有些水電站除發(fā)電所需的建筑物外，還常有為防洪、灌溉、航運(yùn)、過木、過魚等綜合利用目的服務(wù)的其他建筑物、這些建筑物的綜合體稱水電站樞紐或水利樞紐、

水電站有各種不同的分類方法、按照水電站利用水源的性質(zhì)，可分為三類、

①常規(guī)水電站：利用天然河流、湖泊等水源發(fā)電；

②抽水蓄能電站：利用電網(wǎng)中負(fù)荷低谷時(shí)多余的電力，將低處下水庫的水抽到高處上水庫存蓄，待電網(wǎng)負(fù)荷高峰時(shí)放水發(fā)電，尾水至下水庫，從而滿足電網(wǎng)調(diào)峰等電力負(fù)荷的需要；

③潮汐電站：利用海潮漲落所形成的潮汐能發(fā)電、按照水電站對天然水流的利用方式和調(diào)節(jié)能力，可以分為兩類、

①徑流式水電站：沒有水庫或水庫庫容很小，對天然水量無調(diào)節(jié)能力或調(diào)節(jié)能力很小的水電站；

②蓄水式水電站：設(shè)有一定庫容的水庫，對天然水流具有不同調(diào)節(jié)能力的水電站、在水電站工程建設(shè)中，還常采用以下分類方法、

①按水電站的開發(fā)方式，即按集中水頭的手段和水電站的工程布置，可分為壩式水電站、引水式水電站和壩－引水混合式水電站三種基本類型、這是工程建設(shè)中最通用的分類方法、

②按水電站利用水頭的大小，可分為高水頭、中水頭和低水頭水電站、世界上對水頭的具體劃分沒有統(tǒng)一的規(guī)定、有的國家將水頭低于15m作為低水頭水電站，15～70m為中水頭水電站，71～250m為高水頭水電站，水頭大于250m時(shí)為特高水頭水電站、中國通常稱水頭大于70m為高水頭水電站，低于30m為低水頭水電站，30～70m為中水頭水電站、這一分類標(biāo)準(zhǔn)與水電站主要建筑物的等級劃分和水輪發(fā)電機(jī)組的分類適用范圍，均較適應(yīng)、

③按水電站裝機(jī)容量的大小，可分為大型、中型和小型水電站、各國一般把裝機(jī)容量5000kw以下的水電站定為小水電站，5000～10萬kw為中型水電站，10萬～100萬kw為大型水電站，超過100萬kw的為巨型水電站、中國規(guī)定將水電站分為五等，其中：裝機(jī)容量大于75萬kw為一等〔大（1）型水電站〕，75萬～25萬kw為二等〔大（2）型水電站〕，25萬～2、5萬kw為三等〔中型水電站〕，2、5萬～0、05萬萬kv為四等〔小（1）型水電站〕，小于0、05萬kw為五等〔?。?）型水電站〕；但統(tǒng)計(jì)上常將1、2萬kw以下作為小水電站、中國已建成葛洲壩、烏江渡、白山、龍羊峽和以禮河梯級等各類常規(guī)水電站，建成了潘家口等大型抽水蓄能電站（見潘家口水利樞紐）和試驗(yàn)性的江廈潮汐電站、

經(jīng)過這次的工廠供配電認(rèn)識實(shí)習(xí)，我對供配電這一塊有更具體更感性的認(rèn)識、在實(shí)習(xí)過程中，通過查資料，鍛煉了我們搜集信息、整理信息的能力，感嘆網(wǎng)絡(luò)信息豐富的同時(shí)，也對供配電、輸電電路、高低壓配電等方面有了更為清楚的認(rèn)識、電能是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的主要能源和動力、電能既易于由其它形式的能量轉(zhuǎn)換而來，又易于轉(zhuǎn)換為其它形式的能量以供應(yīng)用；并且做好了工廠供電工作，對于發(fā)展工業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)現(xiàn)代化，具有十分重要的意義、所以學(xué)好這些對于今后可能從事的供配電、供電建設(shè)等工作，都很有幫助、

關(guān)于工廠消防噴淋變更申請書匯總五

一、公司認(rèn)識

進(jìn)入九江老字號公司已有一周時(shí)間了，首先，感謝公司能給我提供一個(gè)新的學(xué)習(xí)的平臺的機(jī)會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號。

在車間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。

在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，我個(gè)人對公司的初步認(rèn)識

優(yōu)點(diǎn)：公司的行政體系和組織架構(gòu)明晰;公司的生產(chǎn)中心的生產(chǎn)過程中物流相對暢通;生產(chǎn)工藝配料有初步規(guī)范和試運(yùn)行中;公司的老職工占比多，有歸屬感，產(chǎn)品過程控制穩(wěn)定;薪酬福利在地區(qū)行業(yè)中偏中上等;

缺點(diǎn)：食品行業(yè)的獨(dú)特性，需保證鮮度，導(dǎo)致公司的運(yùn)營生產(chǎn)計(jì)劃滯后，日生產(chǎn)計(jì)劃需等待，造成人力成本的增加，正常時(shí)候集中晚22:00-4:00出產(chǎn)品，也增加了水電費(fèi)的損失;企業(yè)文化建設(shè)的缺失，雖然，老職工占比多，有歸屬感，但主要?dú)w結(jié)于公司的薪酬福利和劉總當(dāng)初建立老字號時(shí)一起走過來的老職工，明白公司發(fā)展方針，認(rèn)同公司發(fā)展方針，理解并與公司發(fā)展目標(biāo)一致共同發(fā)展的職工比較少，在利益發(fā)生沖突時(shí)，就會出現(xiàn)員工對上層的不理解以及對管理方法的反對;公司流程體系有一定規(guī)范，但是各部門獨(dú)立，沒有按質(zhì)量管理體系將各接口按要求規(guī)范接合起來，公司運(yùn)營時(shí)間較長，沒有一套完整的有備案的管理體系文件，中層更換人員后，隨之的文件也變更，導(dǎo)致各制度和文件種類繁多，沒有形成一種基礎(chǔ)工作沉淀;公司應(yīng)該是制度化管理，操作應(yīng)該是文件系統(tǒng)規(guī)范操作，傳幫代的工作方式固然重要，但是，這樣大家的操作方法不一致，公司應(yīng)該依據(jù)文件流程操作，這樣在公司擴(kuò)大經(jīng)營時(shí)，才能保證能有條不紊的按原定流程自動展開，也便于新人員補(bǔ)充進(jìn)來后，有方法可依，公司可推行iso9001管理體系認(rèn)證，為后續(xù)公司持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)

二、總結(jié)建議

(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛，它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問題，這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費(fèi)者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。

所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：

1、確定每段時(shí)間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求,在實(shí)際過程老字號已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當(dāng)日計(jì)劃需求量，下料進(jìn)行生產(chǎn),但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計(jì)劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預(yù)測進(jìn)行一個(gè)綜合評估和管理，保證一個(gè)常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購物料和生產(chǎn)計(jì)劃評估，也可以減少庫存成本壓力。

2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時(shí)間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時(shí)間，超時(shí)工作時(shí)間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范，核算操作時(shí)間和操作手法，按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算,這樣，才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時(shí)候完成.

(2)食品行業(yè)的危機(jī)是食品安全危機(jī)，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機(jī)。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處，就是中央廚房模式破解標(biāo)準(zhǔn)化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f服老子號消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡單的加熱和組合即可，復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，安排專門的人進(jìn)行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運(yùn)輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個(gè)月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進(jìn)行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程，維護(hù)好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機(jī)是食品危機(jī)，近年來因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。

(3)作為大家都喜歡的九江品牌，在食品行業(yè)中，消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，最關(guān)心的就是它的質(zhì)量，老字號是怎么管理它的食品質(zhì)量的呢?老字號應(yīng)該創(chuàng)先引領(lǐng)九江食品行業(yè)，導(dǎo)入iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和其它的相關(guān)質(zhì)量管理認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化生產(chǎn)，不斷探索中式烤鹵產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庸ぶ?，推動企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，實(shí)施了一系列工藝創(chuàng)新。對品質(zhì)管制主要以預(yù)防控制為主，從質(zhì)量策劃，質(zhì)量管理體系，設(shè)計(jì)源頭控制和供方管理進(jìn)行控制。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人批準(zhǔn)發(fā)布的、有的、實(shí)施各項(xiàng)質(zhì)量管理活動的基本法規(guī)和行動準(zhǔn)則的《質(zhì)量手冊》，它是證明企業(yè)質(zhì)量體系存在，并具有質(zhì)量保證能力的文字表征和書面證據(jù)，是取得第用戶和第三方信任的手段;質(zhì)量手冊不僅為協(xié)調(diào)質(zhì)量體系有效運(yùn)行提

供了有效手段，也為質(zhì)量體系的評價(jià)和審核提供了依據(jù)。再由公司制定質(zhì)量體系的《程序文件》使質(zhì)量活動受控，它的主要作用有1、對影響質(zhì)量的各項(xiàng)活動作出規(guī)定;2、規(guī)定各項(xiàng)活動的方法和評定的準(zhǔn)則，使各項(xiàng)活動處于受控狀態(tài)。3、闡明與質(zhì)量活動有關(guān)人員的責(zé)任：職責(zé)、權(quán)限、相互關(guān)系。4、作為執(zhí)行、驗(yàn)證和評審質(zhì)量活動的依據(jù)5、程序的規(guī)定在實(shí)際活動中執(zhí)行; 6、執(zhí)行的情況應(yīng)留下證據(jù); 7、依據(jù)程序?qū)徍藢?shí)際運(yùn)作是否符合要求

最后制定質(zhì)量計(jì)劃，將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí)，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃;在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對此體系維護(hù)，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改善技術(shù)，提高質(zhì)量。

推行計(jì)劃：

序文件名稱 文件要求 配套記錄表格 號組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述，制定1 / 目標(biāo) 企業(yè)方針和目標(biāo)。

1、明確質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人及職責(zé),設(shè)置質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)或人員,制定各有關(guān)部門質(zhì)量安全職責(zé)及權(quán)限;

2 崗位責(zé)任制度 2、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。

1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3 工藝文件 規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件; 應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。

1、制定完善的原輔材料及包裝材料采購管理制度，如有外協(xié)加工及委托服務(wù)也應(yīng)有相應(yīng)的采購管理制度;

2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計(jì)劃、采購清單或采購合同等;

3、制定采購驗(yàn)證制度。應(yīng)規(guī)定對采購的原輔材料、采購管理制度(含《進(jìn)貨查驗(yàn)記4 包裝材料及外協(xié)加工品進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證的制度; 進(jìn)貨查驗(yàn)制度) 錄》

4、制定進(jìn)貨查驗(yàn)制度。向供貨者索取相關(guān)合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。

1、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;

2、制定清潔衛(wèi)生狀況檢查制度。應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)《清潔衛(wèi)生狀況境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自檢查記錄》、《生查記錄;產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)生產(chǎn)過程管理制3、制定設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒制度。應(yīng)定5 保養(yǎng)記錄》、《設(shè)度期對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存?zhèn)湓O(shè)施清洗消毒記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生記錄》、《生產(chǎn)投產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄; 料記錄》4、制定倉庫管理制度。保管、領(lǐng)用等進(jìn)行規(guī)定;

5、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格，包括投料種類、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。制訂關(guān)鍵控制點(diǎn)控制作業(yè)指導(dǎo)書，包括識別關(guān)鍵控制點(diǎn)，規(guī)定關(guān)鍵控制點(diǎn)工藝參數(shù)及對關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)生產(chǎn)過程關(guān)鍵控控要求等，應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)制點(diǎn)監(jiān)控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。 應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過程及食品原料、半成品及成產(chǎn)品防護(hù)制度品運(yùn)輸過程有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度 1、制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，包括過程檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)及檢測設(shè)備管理制度等，如委托檢驗(yàn)應(yīng)有相應(yīng)規(guī)定;2、制定出廠檢驗(yàn)記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括食品的名稱、檢驗(yàn)管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢保存期限不得少于二年。

3、對出廠檢驗(yàn)留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;

4、對檢驗(yàn)人員能力進(jìn)行規(guī)定不合格管理制度 《關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控記錄》 / 《過程檢驗(yàn)記錄》、《出廠檢驗(yàn)記錄》

10 銷售臺帳管理制度

11 不安全食品召回制度

12 食品安全事故處置

13 人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度

14 消費(fèi)者投訴受理制度 《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定 措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應(yīng)對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺帳，包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號、交付控制、承運(yùn)者等內(nèi)容。被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實(shí)際召回的情況;對召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)卣褪屑壱陨媳O(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況。 《食品安全事故食品安全防范措施及檢查、食品安全事故處置記錄處置記錄》 等進(jìn)行規(guī)定。1、制定人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度。對從業(yè)人員健康檢查、健康檔案管理、食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)《食品質(zhì)量安全及記錄等進(jìn)行規(guī)定 知識培訓(xùn)記錄》2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。制定消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對消《消費(fèi)者投訴的投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投受理記錄》訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

制定收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風(fēng)企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15 險(xiǎn)監(jiān)測和評估信/業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度 應(yīng)，同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

委托加工食品管如有委托加工，企業(yè)應(yīng)按要求制定委托加工管理制度，其他管理制度 企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及自身需要制定

總結(jié)：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂，不管是產(chǎn)品、經(jīng)營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認(rèn)為老子號能從作坊走到品牌，都因?yàn)橛袀€(gè)夢想。開始可能純屬為賺錢，現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)行業(yè)變革，盡管還未實(shí)現(xiàn)，但我們一直努力朝這個(gè)方向去走。我們的目標(biāo)是做百年老店。對異地建廠的方向，我個(gè)人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費(fèi)能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。