商業(yè)冒險心得體會和方法 關(guān)于冒險的感受(5篇)

體會是指將學(xué)習(xí)的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

描寫商業(yè)冒險心得體會和方法一

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，生活習(xí)慣也由過去的溫飽型向營養(yǎng)型方面轉(zhuǎn)變，在食物方面，人們已漸漸開始從人工種植的蔬菜轉(zhuǎn)向從天然食物中找尋更加健康有益的營養(yǎng)源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重視.山野菜長期生長繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然環(huán)境中，有很強的生命力，且具有未受污染的優(yōu)越性。人們采摘的野菜，具有質(zhì)地新鮮、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的特點。山野菜具有很高的營養(yǎng)價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素a、b1、b2、c、d、e等多種礦物質(zhì)和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜無法比擬的特點，正是它的營養(yǎng)價值高，具有醫(yī)療保健作用，風(fēng)味獨特、無污染等特點使得它備受人們的青睞，滿足了人們向大自然、食用純天然食品的需求。

到現(xiàn)在，全國乃至全世界正掀起一股野菜熱，許多品種已進入盛大宴席的餐桌。據(jù)我們調(diào)查，每年春季是山野菜收獲季節(jié)，人們幾乎全部出動采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀，隨著市場經(jīng)濟的建立與發(fā)展，有識之士瞄準(zhǔn)了山野菜市場，先后建立起很多山野菜加工廠，有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地 ，并取得了較為客觀的經(jīng)濟收益。

第一章:摘要

第二章:公司簡介

商業(yè)計劃書

1.公司宗旨:只為優(yōu)質(zhì)生活,創(chuàng)造健康佳境

2.公司名稱:北京山蘑菇股份有限公司

3.公司經(jīng)營策略:100%的保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費者完全放心.對產(chǎn)品的加工生產(chǎn)足夠的精細(xì).在外包裝方面采用針對不同年齡段的人群進行不同的設(shè)計來吸引他們的眼球。

4.公司資金籌備: 向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金,尋求合作伙伴或者資助企業(yè),以建立廠房.

5.建廠地點:選擇山野菜豐富,生長條件天然無污染,且容易培養(yǎng)的地方,因為山野菜產(chǎn)品運輸比運輸原料簡單,可節(jié)省運輸費. 例如恩施山野菜資源豐富,這里的山野菜既沒有污染,又天然富硒,天然純凈、保健功能強、營養(yǎng)價值高、風(fēng)味獨特,且許多野菜藥食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高產(chǎn)品的附加值。山野菜在國際上具有較強的競爭力,應(yīng)加大出口力度。

第三章.公司目標(biāo)

1.公司目標(biāo):努力建設(shè)成為全國最好的山野菜公司之一.

2.分兩步走:(1)到20xx年,實現(xiàn)年營業(yè)收入達(dá)到1000萬元以上,職工年人均收入保持10%以上增幅,建設(shè)一流銷售型企業(yè),一流銷售文化初見成效的目標(biāo);(2)到20xx年,實現(xiàn)年營業(yè)收入達(dá)到1億元,經(jīng)濟總量及人均增加值和職工收入水平均進入山野菜銷售領(lǐng)域前列,建設(shè)一流技術(shù)型企業(yè)和一流企業(yè)文化,企業(yè)繼續(xù)保持較高成長性的目標(biāo).

3.企業(yè)建設(shè)總體目標(biāo):逐步建成理念特色鮮明,制度規(guī)范健全,環(huán)境整潔優(yōu)美,隊伍團結(jié)一心的山野菜銷售有限公司,在國內(nèi)同行業(yè)中具有

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較大的知名度和影響力.

第四章.產(chǎn)品及市場定位

我們選用純天然的山野菜品種，進行加工.在野生蘑菇加工成品的銷售中，有東北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴頭蘑、賀蘭山紫蘑菇，福建武夷山紅蘑菇等等市場所有能見到的山蘑菇品種純天然生長的無毒無害的野產(chǎn)品。為此，我們在北京設(shè)立總經(jīng)銷公司，通過我們的人脈關(guān)系在福建、東北、內(nèi)蒙、寧夏等野生蘑菇生產(chǎn)地建立采集和加工廠房。在產(chǎn)品方面，一開始，我們主要經(jīng)營純天然野生蘑菇，并且在野菜采集地有我們專門的生產(chǎn)工廠，預(yù)計每天可生產(chǎn)40噸的山蘑菇成品，并且我們在華北、東北、西北等擁有十多個營銷網(wǎng)點，特別是在山野菜比較缺乏的西北地帶我們會多增加銷售網(wǎng)點來滿足人們的需要。如果銷售情況良好，我們將會在山蘑菇類的生產(chǎn)加工的基礎(chǔ)上增加多種山野菜產(chǎn)品的加工和銷售服務(wù)，增加收益。

第四章.競爭分析

對于競爭對手，我們銷售網(wǎng)點處的山野菜銷售公司是我們直接的競爭對手，但是我們的產(chǎn)品既野生蘑菇種類齊全，而且質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，所以我們會有更多的競爭優(yōu)勢。

第五章.市場調(diào)查及分析

1.行業(yè)飽和程度

山野菜加工作為農(nóng)村野生資源增值利用的有效途徑，近年來逐漸興起。山野菜不僅口味獨特，而且有清熱、解毒等功效。隨著人們生活水平的提高、健康飲食和食療保健意識的增強，山野菜的市場需求日益增加。針對我國北方常見的山野菜，采用先進的食品加工技術(shù)，經(jīng)過滅酶護綠、腌制、包裝、殺菌，可生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的綠色天然食品。山野菜適宜在山區(qū)和農(nóng)村實施，不僅有利于增加農(nóng)民的收入，更有利于產(chǎn)品質(zhì)量保證。在生活水平日益提高的中國，山野菜的需求在逐年的穩(wěn)步增長。全國年需求野菜300萬噸以上,實際產(chǎn)量不過幾萬噸.每加工一噸山野菜,利潤在0.7萬元以上，所以，山野菜的市場有著無窮的潛力。

2.行業(yè)發(fā)展前景

山野菜將是二十一世紀(jì)家庭餐桌上不可缺少的綠色食品，市場開發(fā)潛力巨大。

本公司的各種山蘑菇都是無化肥、無農(nóng)藥殘留污染的營養(yǎng)價值較高的天然綠色食品，可以增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。它也是一種生長快、繁殖力強、能再生的生物資源，將成為人類新食

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物原料的自然寶庫。

我們的山蘑菇不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用用途也十分廣泛。我國700多種野生菜中，中草藥品種約占400種左右。我國歷來重視對藥用山野菜的研究利用，直到80年代才開始對食用山野菜進行開發(fā)。我公司目前正在組織團隊研究各種山蘑菇中的藥用價值，并且已經(jīng)取得了一定的進展。相信在保證蔬菜原有的營養(yǎng)價值上還能進一步提升其保健作用。

3.國家政策影響

我國政府正在考慮把野生菜資源列入國家產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，建立起科學(xué)有效的宏觀調(diào)控體系，在有條件的地區(qū)建立自然保護區(qū)，保護珍稀和瀕危的具有較高經(jīng)濟價值的野生菜品種。同時加大對野生菜的研究和開發(fā)利用，以提高資源的利用率，使之成為我國有特色的新產(chǎn)品，更快地走向世界。

4.行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)發(fā)展

我們的山蘑菇的可采用多種形式進行加固和銷售，其中不僅可以銷售新鮮的山蘑菇，還可以進行多種形式的開發(fā)，如腌制、罐裝、袋裝和干制。這些形式將更加利于我們的產(chǎn)品銷售和運輸。

在罐裝方面，我們將采用一下流程：

原料挑選→洗滌切段→脫鹽護色→脫水?dāng)嚢琛Q重裝袋→真空封口→滅菌冷卻→保溫檢驗→裝箱入庫

1.脫鹽技術(shù)

山野菜加工傳統(tǒng)的脫鹽方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脫

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鹽。這種脫鹽方法的缺點是：耗水量大，脫鹽時間長，營養(yǎng)成分損耗多，山野菜色澤變黃變褐。采用快速脫鹽及護色技術(shù)縮短了工藝流程時間，降低丁營養(yǎng)損耗，有效地保護了產(chǎn)品原有的色澤。采用的機械設(shè)備是xc-70型快速脫鹽機，該機采用wo-1型離心泵，通過雙層槽形面沖水產(chǎn)生水渦流，使菜水不斷運動，加快鹽分的滲透作用。此機在原來的基礎(chǔ)上又增加了溫控系統(tǒng)，使之更加適應(yīng)生產(chǎn)工藝的要求。

2.著色技術(shù)

有些原料在采集、鹽漬和運輸過程中易發(fā)黃變色，采用著色的補救措施，使用合成色素和天然色素進行著色處理，既提高其商品價值又符合食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.包裝和殺菌

包裝采用真空包裝機進行真空封口，封合溫度180-200℃，真空度為0.08-0.093kpa，封合時間為3-5s。殺菌采用巴式殺菌常壓法殺菌，殺菌公式為：10min升溫至85℃，在85℃溫度保溫殺菌45min。

第六章.營銷策略

第七章.資金籌措

在融資方面，我們現(xiàn)在有兩個廠房分別在長春和銀川有兩個400平米的廠房可抵押貸款30萬元，而且我們還可以向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金，但為了使公司建成便正常穩(wěn)步的運行，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的實際需要，我們正在尋求20萬元作為宣傳和雇傭職工以及運輸?shù)馁Y金以保證每一個環(huán)節(jié)順利進行，這20萬元我們選擇了向風(fēng)險投資商尋求，并預(yù)測在未來兩年內(nèi)的利潤的70%作為給風(fēng)險投資商的還貸，并且利息為3分，而且如果公司在未來的5年后正常運作，我們將把公司30%的股份作為回報請投資者作為大股東。如果在未來公司虧損，我們會盡早將公司賣給一個競爭對手，而不是固執(zhí)下去，從而盡早償還投資者的資金。

描寫商業(yè)冒險心得體會和方法二

科技項目合作協(xié)議書范本一

甲方：_____________________，身份證號______________

乙方：_____________________，身份證號______________

丙方：_____________________，身份證號______________

丁方：_____________________，工商執(zhí)照號____________

鑒于，協(xié)議各方均為計算機軟件專業(yè)開發(fā)人員，能夠進行創(chuàng)造性的軟件開發(fā)活動。并且，協(xié)議各方有意愿共同從事_______軟件的開發(fā)工作。為了規(guī)范各方的權(quán)利義務(wù)，在《中華人民共和國民法典》及其他相關(guān)法規(guī)政策的原則指導(dǎo)下，訂立本協(xié)議書，各方共同遵守：

第一條合作宗旨

為完成______軟件的開發(fā)工作，并共同享有開發(fā)成果而合作。

第二條合作項目和范圍

協(xié)議各方共同開發(fā)______軟件，合作范圍包括軟件的代碼編寫、調(diào)試、測試等開發(fā)工作。

第三條合作期限

合作期限為一年。

第四條合作方式

1.協(xié)議各方按照軟件編程工作的正常分工進行編寫，任何一方不得隨意更改軟件的重大功能和事項，以免對其余各方造成履約困難。

2.合作各方應(yīng)堅持勤勉努力誠實信用的原則，進行各方分別負(fù)責(zé)的軟件的編程工作，并考慮到各方軟件的兼容和接合。如部分合作人發(fā)生特殊技術(shù)困難，其余合作方有義務(wù)為其提供合理適當(dāng)?shù)募夹g(shù)幫助。

第五條知識產(chǎn)權(quán)

1.各方編寫的軟件源代碼、技術(shù)文檔及匯編而成的程序本身，其著作權(quán)均由合作方共同享有。

2.各作各方在編寫軟件的過程中，不得有侵犯他人知識產(chǎn)權(quán)的行為，否則，應(yīng)對外承擔(dān)全部侵權(quán)責(zé)任。

第六條協(xié)議變更

1.經(jīng)合作各方協(xié)商同意，本協(xié)議可以作相應(yīng)變更;

2.任何合作方未經(jīng)與其他各方協(xié)商，擅自變更本協(xié)議條款或者將本協(xié)議權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓他人，均為無效。

第七條禁止行為

1.未經(jīng)全體合作人同意，禁止任何合作人私自以團體名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合作各方共有，造成損失按實際損失賠償。

2.禁止合作人經(jīng)營與團隊相競爭的業(yè)務(wù)。

3.禁止合作方泄露本協(xié)議所涉及的相關(guān)商業(yè)秘密。

4.如合作人違反上述各條，應(yīng)按實際損失賠償。

第八條合作的終止

合作開發(fā)活動因以下事由之一得終止：

①全體合作人同意終止合作關(guān)系;②合作項目因技術(shù)原因，根本不能完成;③合作項目違反法律被撤銷。

第九條糾紛的解決

合作各方之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。

第十條本協(xié)議如有未盡事宜，應(yīng)由合作人集體討論補充或修改。補充和修改的內(nèi)容與本協(xié)議具有同等效力。

甲方：_____________________

乙方：_____________________

丙方：_____________________

描寫商業(yè)冒險心得體會和方法三

1.計劃摘要計劃摘要列在淘寶網(wǎng)店商業(yè)計劃書書的最前面，它是濃縮了的商業(yè)計劃書的精華。

計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。

在介紹企業(yè)時，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中，要對企業(yè)以往的情況做客觀的評述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書。最后，還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。

3.人員及組織結(jié)構(gòu)有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶ｉT人才。在創(chuàng)業(yè)計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書書中，還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

網(wǎng)店的商業(yè)計劃書范文

我的商業(yè)計劃書范文(關(guān)于手機配件)：

執(zhí)行總結(jié)：

(1) 定位：

在本地即哈爾冰做出優(yōu)質(zhì)服務(wù)，進而發(fā)展到全國。

(2) 使命：

完成客戶的一切需求，把客戶的需求及時給予回復(fù)，隨時對網(wǎng)站的信息進行閱讀，把商品結(jié)算及售后的服務(wù)到家，第一時間把商品送到位.

(3) 背景簡述：

手機無疑是現(xiàn)代社會中最為火爆的產(chǎn)品之一，手機的損壞和折舊更是快上加快，顧客的需求量是很大的。但是手機配件的高昂價格使很多消費者在傳統(tǒng)店鋪頭疼不止，而在網(wǎng)上進行的手機配件店鋪雖然是在增加，卻趕不上顧客的消費程度。

(4) 結(jié)構(gòu)：

我們團隊由五人組成，共同分擔(dān)業(yè)務(wù)職責(zé)和商品的投資。

商業(yè)機會：

(1) 市場機會：

abi預(yù)測未來5年內(nèi)手機配件市場將持續(xù)增長。

(2) 遠(yuǎn)景分析：

全球的到20xx年收入超過800億美元。而我們的回報應(yīng)該在兩年后得到回報。對于每個人付出貳拾元錢的話，只要有兩萬客戶就可以達(dá)到二十萬的收益。(而這兩萬人也只不過是整個太原的高校所有人數(shù)的

商業(yè)模式：

(1) 市場定位：

市場首先定在我們哈市的幾所有名高校

(2) 產(chǎn)品與服務(wù)：

產(chǎn)品涉及到卡通手機袋、內(nèi)存卡、讀卡器、耳機、數(shù)據(jù)線、電池、充電器、飾品、來電閃光等等。距離較近的采取親自上門供貨，距離較遠(yuǎn)的與快遞公司進行合作。

(3)閃爍繽紛的創(chuàng)新之處：

我的創(chuàng)新就是他人的老套路，那就是打質(zhì)量戰(zhàn)，既給予客戶可信賴的心理品牌，也把自己的市場弄出樣子，知名度增加。另一點就是在于對客戶的及時供貨和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

組織描述：

(5) 組織的性質(zhì)：

兩個人對個人的網(wǎng)上購物平臺(c2c) ，未來有可能發(fā)展到兩個人隊一個團隊甚至是公司企業(yè)組織的網(wǎng)上購物平臺。

(6) 組織的構(gòu)成：

有我的供應(yīng)商，和我的專業(yè)物流公司，但現(xiàn)在只能在于快遞公司了等等。實行項目負(fù)責(zé)管理結(jié)構(gòu)體制，設(shè)立技術(shù)、信息和市場分組，分別擔(dān)保管理網(wǎng)店情況(在線咨詢、與供應(yīng)方進行聯(lián)系、網(wǎng)店銷售情況)、信息資源組織管理(網(wǎng)店的銷售情況、更新網(wǎng)店的內(nèi)容)、和網(wǎng)站市場推廣營銷的細(xì)分項目工程實施(相關(guān)熱門論壇發(fā)帖、群上發(fā)言、博客的醒目位置、潛在客戶的e-mail);尋求合作伙伴(網(wǎng)上提供商及我們可信賴的廠家)和聘用顧問，解決商業(yè)、經(jīng)濟、管理、法律和信息源工作崗位制度(此乃后話)。

(7) 組織的使命：

完成客戶的一切需求，把客戶的需求及時給予回復(fù)，隨時對網(wǎng)站的信息進行閱讀，更新我們的商品，把商品結(jié)算及售后的服務(wù)到家，第一時間把商品送到位.

(8) 組織的目標(biāo)：

把社會生活中的所有對手機愛好者和頭疼者給予最好的幫助，為愛好者增添信息新鮮感，為頭疼者解決他(她)們的難處，使所有人都成為手機的最好匹配者。

項目描述：

(1) 現(xiàn)狀與描述：

關(guān)于此種產(chǎn)品在傳統(tǒng)商業(yè)中是非?；鸨?，經(jīng)營的效益非常好，幾乎每天的每時每刻都由顧客的光顧，但是由于價格的差異和商品的優(yōu)劣，消費者往往欲步又止，欲買又停。往往處于難以抉擇的境地，害怕花冤枉錢。對于大學(xué)生及一些社會上的友好客戶對網(wǎng)上的購物很感興趣，他們認(rèn)為在網(wǎng)上可以買到更加滿足自己需求的東西，并且是很便宜的東西。當(dāng)然很多人對于網(wǎng)上購買手機配件是件新鮮的事，對于他們的認(rèn)識和接受需要進行宣傳。但是若能打通這一市場，那一定是不小的，我們相信市場調(diào)查，同時相信自己的預(yù)測。

(2) 市場風(fēng)險投資：

(3) 經(jīng)營策略及計劃：

按所需進貨，追求進貨及發(fā)貨的速度，以及商品的質(zhì)量。在進價與售價之間攝取較合適的利潤，再一是從郵局的郵費上賺取可接受的利潤。先在本地站住腳跟，從小的、大家受歡迎的商品開始做起，建立好的產(chǎn)品質(zhì)量和店鋪的信譽。

項目方案：

(1) 項目內(nèi)容：

明確了此項目是為了眾多的手機用戶提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。

(2) 技術(shù)方案：

需要網(wǎng)上操作網(wǎng)頁平臺的計算機知識，學(xué)會這些技術(shù)，以及其他的技術(shù)，直接購買，自主開發(fā)，外包及其他技術(shù)。

項目進度：

(1) 分階段項目任務(wù)

一，對品牌的手機電池作為賣出主要對象;二，添加一些手機的裝飾，手機保護套及手機原裝套，小飾物等;三，配置一些簡單的手機配件進行簡單的維修。四，各方面盡心良好對顧客進行贈送活動。

(2) 項目管理：

網(wǎng)上操縱買賣交易的對話框，進行售后服務(wù);及物流寄送的操作上。

組織機構(gòu)及人力資源：

(1) 項目實施的組織結(jié)構(gòu);

發(fā)起人為張悅和宋艷超孫彥慧、鮑金玲牛雪瑩，投資者也是，實施者也是。

市場分析：

(1) 目前在哈市中小型城市里，對手機的配件的買賣多為傳統(tǒng)經(jīng)濟，網(wǎng)上經(jīng)營者很少。并且在網(wǎng)上經(jīng)營的效果是很有成效的。剛開始的市場規(guī)模不是老大。但會隨著對產(chǎn)品的信譽度的提高，潛在客戶會更加的，充分體現(xiàn)網(wǎng)上的優(yōu)點。對于同行業(yè)的競爭，發(fā)揚優(yōu)勢，改善短處。

營銷方案：

線上+線下，兩種策略均采用多種方法，具體在營銷方案中見

投資規(guī)模及籌資方案：

(1) 估算資金規(guī)模：

隨著對于手機的廣泛利用，各種各樣的用戶數(shù)量在不斷的增加，以及開店所需項目(業(yè)務(wù)與市場支出)，和一些商店專題信息發(fā)布，網(wǎng)站廣告發(fā)布，制定信息分析服務(wù)和專題報告(上面的組織構(gòu)成有具體的說明)等，僅以市面人口(太原人口為36，000，000)的40%(1，440，000)計算，并以邊賣邊盈利的經(jīng)營模式最多在4000元左右(此處討論了對更大的投資規(guī)模)。當(dāng)然這是對于發(fā)展更大的店鋪，對于剛上市的營業(yè)店鋪上不了1000元的，并且是兩個人的出資。

(2) 籌資方案：，

找合作伙伴但是更多來源于雙方的家長的鼎力相助等等。

財務(wù)分析：

(1) 成本：

對于在淘寶商城和qq旗下的當(dāng)當(dāng)網(wǎng)建立自己的可供大家瀏覽的店鋪是免費的，對于傳單及提供商的資金配用也使少量的，(具體的數(shù)目在市場風(fēng)險投資中有說明)及一些基本產(chǎn)品的買進和運出。

(2) 盈利模式：

c2c及c2b的商業(yè)模式

(3) 盈利能力：

由于顧客的密集型，不僅是顧客的需求，而且是所在地區(qū)的高校及社會友好顧客的眾多，盈利能力應(yīng)該是相當(dāng)好的。當(dāng)然有可能在頭一個月，出現(xiàn)無人問津的情況，原因是網(wǎng)店的知名度不大信用度并不高所致，畢竟是一個開張不久的店，所以是很正常的。只要我們家大網(wǎng)店的推廣度是絕對能吃到我們開店的第一碗飯的，可能會出現(xiàn)圖片拍攝不夠清晰、圖片處理技術(shù)不夠完善的問題，因此盡量把它們拍得真實一些。加上我們?yōu)樽约旱赇佔龅恼嬲氖袌鲂麄鳎约白⒁庾约旱恼f話態(tài)度和溝通方式。相信我們的希望是巨大的。

(4) 經(jīng)濟和社會效益分析:

由于是在此行業(yè)內(nèi)的新型嘗試行業(yè)，并且對手的力量并不是不可估量的，即使力量懸殊，我們也有符合市場規(guī)律的經(jīng)銷方法。只要我們合法經(jīng)營，正當(dāng)競爭，相信我們的經(jīng)濟效益應(yīng)該廣闊。對于人與人之間組成的社會關(guān)系，我們主要放在市場需求大的高校及以及一些消費水平高的小區(qū)，對其消費水平的認(rèn)真透徹認(rèn)識，那么社會經(jīng)濟和盈利效果應(yīng)該非常顯著。

(5) 回收期估算：

買賣雙方獲取的都是在對比了足夠多的買(賣)信息的基礎(chǔ)上真實有用信息。時間快，信息多，科學(xué)決策。網(wǎng)絡(luò)是實現(xiàn)信息共享和實現(xiàn)多方合作的平臺的雙重最大作用，就在此基礎(chǔ)之上，不出兩年可以賺回本錢。

項目風(fēng)險投資及對策：

(1) 經(jīng)營風(fēng)險：

由于在運行當(dāng)中渠道沖突，伙伴關(guān)系，客戶關(guān)系的處理之上，所以平時都應(yīng)該注意：商品版權(quán)規(guī)避與商品版權(quán)維護; 專業(yè)性、權(quán)威性; 及時更新網(wǎng)店商品信息及適應(yīng)性戰(zhàn)略分析調(diào)整和項目實施計劃調(diào)整;同時做好對于下一時刻的網(wǎng)絡(luò)資源的深刻認(rèn)識。

(2) 政策風(fēng)險：

可能由于管理層次和運行程序的不善，要及時發(fā)現(xiàn)漏洞，善于修補，以更好的適應(yīng)客觀的政策。

(3) 技術(shù)風(fēng)險：

員工及我倆良好的市場推廣行為，學(xué)習(xí)有經(jīng)驗的，技術(shù)水平高的網(wǎng)上推銷員，積極加強我們的信息技術(shù)的高校能力，包括一些閱讀能力，社交能力，使用photoshop軟件的技術(shù)，保持網(wǎng)上開店的專一性和科學(xué)性，使之按規(guī)定的軌道運行。

描寫商業(yè)冒險心得體會和方法四

甲方(出租方)： 海南置業(yè)有限公司

法定代表人：

地址：

乙方(承租方)：

身份證號碼：

地址：

甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，就乙方租賃甲方位于?？谑新诽柹虡I(yè)樓達(dá)成如下約定，以供雙方共同遵守：

一、租賃的商業(yè)樓及用途

1、租賃的商業(yè)樓位于一層至x層，建筑面積為㎡(其中：一層為：㎡，二、三層各㎡，四、五層各㎡)。一層已出租給 家商戶，按現(xiàn)狀(現(xiàn)有租賃合同)移交乙方租賃和管理。

2、乙方租賃商業(yè)樓的用途為：商業(yè)使用，但乙方不得利用該商業(yè)樓從事任何違法違規(guī)的經(jīng)營活動，否則由此造成甲方涉訴、或遭到行政、刑事責(zé)任追究的，則甲方有權(quán)向乙方索賠。

二、租賃期限、租金、履約保證金

1、租賃期限為拾年，自20xx年10月20日至2030年10月19日止。其中，自合同簽訂之日起二至五層免租期為24個月(即二至五層租金從20xx年10月21日起支付)，免租期間不收取租金，但免租期間因乙方產(chǎn)生的水電費、人工費或者其他相關(guān)費用，均由乙方承擔(dān)。如免租期間，乙方發(fā)生違約導(dǎo)致合同解除或者終止的，則甲方有權(quán)以約定的租金為標(biāo)準(zhǔn)要求乙方據(jù)實際使用房屋的時間支付租金。

2、商業(yè)樓租金(不含物業(yè)管理費和稅金)：一層人民幣xx元/月·㎡，二層至五層人民幣xx元/月·㎡，按照季度(每三個月為一季度)預(yù)交，即每季度屆滿前五日，預(yù)交下一季度的租金。前述租金必須是現(xiàn)金人民幣交付甲方或轉(zhuǎn)賬給甲方指定的銀行帳號，租賃期間如甲方要求乙方出具稅務(wù)發(fā)票，開具發(fā)票稅款由乙方支付。

3、商業(yè)樓租金每滿兩年上調(diào)一次，上調(diào)幅度為5%。

4、履約保證金為兩個月租金(一層按原合同執(zhí)行，押金和租金繼續(xù)由甲方收取，二層至五層按本合同執(zhí)行 )，乙方于合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)入甲方指定銀行賬戶，履約保證金在乙方?jīng)]有違約的情況下，且合同期滿終止后五個工作日內(nèi)，由甲方無息退還，但本合同另有約定或乙方違約的情況下除外。

三、商業(yè)樓的交付

1、商業(yè)樓交付的時間：乙方在交付第一季度的租金以及履約保證金之日起3日內(nèi)，甲方將商業(yè)樓交付給乙方使用。

2、甲方交付的商業(yè)樓須滿足使用時具備 kw電力和 分管進水及排水排污線路管道暢通。

四、商業(yè)樓的轉(zhuǎn)租及抵押

1、商業(yè)樓乙方接手后，由乙方進行招租和經(jīng)營;自乙方接手之日起商業(yè)樓招租和經(jīng)營引起一切糾紛與甲方無關(guān)。

2、乙方如需要抵押融資，則僅限于所屬于乙方的財產(chǎn)，且必須事前經(jīng)甲方同意(但合同到期前一年內(nèi)，乙方必須還清其融資額，并解除抵押)。

3、租賃期間，甲方若向銀行申請將商業(yè)樓抵押貸款，在對乙方?jīng)]有造成任何利益損害的情況下，乙方應(yīng)無條件同意。

五、雙方的權(quán)利義務(wù)

(一)、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方不干涉乙方合法正常的經(jīng)營活動。

2、乙方因經(jīng)營需要辦理相關(guān)證照，則甲方可以配合乙方進行辦理并提供所需的租賃商業(yè)樓基本資料，但有關(guān)費用由乙方承擔(dān)，乙方如需甲方配合必須提前三日通知甲方。

3、甲方有權(quán)按期收取租金，并在乙方違約時追究乙方的違約責(zé)任。

(二)、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方應(yīng)按期繳納租金，并按照約定交付履約保證金，在履約保證金不足時，應(yīng)按照甲方的要求及時補足。

2、商業(yè)樓交付給乙方后，乙方在使用過程中應(yīng)確保商業(yè)樓及商業(yè)樓附屬設(shè)施的財產(chǎn)安全，如有損壞，必須進行補救，如需更換的設(shè)備，必須經(jīng)甲方同意，且費用由乙方承擔(dān)。未經(jīng)甲方同意，不得擅自改變商業(yè)樓的結(jié)構(gòu)及用途。因乙方過錯造成的商業(yè)樓結(jié)構(gòu)質(zhì)量和使用壽命受損的，乙方應(yīng)承擔(dān)修繕和賠償責(zé)任。為了整棟商業(yè)樓的承重安全，商業(yè)樓內(nèi)隔墻，商業(yè)樓的裝修及施工必須使用輕質(zhì)磚或者其它輕質(zhì)材料，不準(zhǔn)使用紅磚或水泥沙磚。租賃期滿或終止協(xié)議，所有裝嵌物歸甲方所有。

3、乙方因經(jīng)營需要進行商業(yè)樓的裝修、施工或者電梯安裝，必須事前報甲方備案或者經(jīng)甲方同意，前述商業(yè)樓的裝修、施工等，乙方必須維護好商業(yè)樓左鄰右舍的關(guān)系，不得干擾他人的正常休息，避免遭到他人的投訴。施工過程中必須做好人員及財物的安全防范措施，如造成安全事故，則責(zé)任由乙方承擔(dān)。

4、乙方因經(jīng)營需要設(shè)立門面或者其他室外廣告，其報批手續(xù)由乙方自行處理，費用由乙方自行承擔(dān)，如違規(guī)被追究法律責(zé)任，則由乙方自行承擔(dān)。

5、房屋交付乙方使用后發(fā)生的水電費與經(jīng)營稅費等，由乙方自行按時繳付。

六、違約責(zé)任

1、乙方未支付第一季度租金及履約保證金時，甲方有權(quán)拒絕交付房屋并解除租賃合同。

2、乙方逾期繳納租金的，則每逾期一日，須向甲方支付相當(dāng)于季度租金2%的滯納金，逾期三十日，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方支付相當(dāng)于季度租金15%的違約金。

3、乙方如損害商業(yè)樓的結(jié)構(gòu)或者設(shè)施設(shè)備，在限期內(nèi)未進行維修或者更換的，則甲方有權(quán)從履約保證金里扣除，乙方須同時補足履約保證金，在甲方指定的期限內(nèi)未補足的，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方支付相當(dāng)于季度租金15%的違約金。

4、乙方如違反商業(yè)樓的用途或者用于違法違規(guī)經(jīng)營的，則甲方有權(quán)解除合同并沒收履約保證金。

5、甲方逾期交付房屋的，則每逾期一日，須向乙方支付相當(dāng)于季度租金2%的滯納金，逾期三十日，乙方有權(quán)解除合同，甲方無息退還乙方已交付的租金或者履約保證金。

6、因乙方經(jīng)營導(dǎo)致商業(yè)樓損毀或者發(fā)生火災(zāi)的，則乙方應(yīng)同價補償甲方的損失，且甲方有權(quán)解除合同并沒收乙方的履約保證金。

七、其他

1、一切非自然因素造成租用商業(yè)樓及配套設(shè)施的毀損，乙方應(yīng)在退租前獨自承擔(dān)維修責(zé)任，否則甲方將從乙方的履約保證金抵扣作為修復(fù)費用，在修理工程結(jié)束后，該履約保證金多退少補。

2、租賃期間，商業(yè)樓免收物業(yè)管理費，商業(yè)樓及樓前停車場由乙方使用，在小區(qū)內(nèi)部甲方還可提供部分停車位供乙方停車使用，但必須服從本小區(qū)物業(yè)管理公司管理，關(guān)于停車費收取，按物業(yè)規(guī)定減半收取。

3、非甲方過錯或者國家及地方政府政策、不可抗力等導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，則甲方無須承擔(dān)任何責(zé)任。

4、本合同的附件為本合同不可分割的一部分，與本合同具有同等法律效力。

5、合同解除或者終止時，乙方添附到商業(yè)樓上的所有物品無償歸甲方所有，如甲方不接受前述添附物，則乙方必須限期清理完畢，否則甲方有權(quán)要求乙方支付相應(yīng)的清理費用。

八、合同爭議的解決突擊及生效

1、合同履行期間，如發(fā)生分歧，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，由房屋所在地的人民法院管轄，有關(guān)訴訟如需委托律師的，則律師費由敗訴方承擔(dān)。

2、乙方在簽訂本協(xié)議后的六個月內(nèi)，必須滿足二層招租完畢，內(nèi)部裝修達(dá)到80%以上，此合同繼續(xù)履行;否則，合同終止，甲方無條件收回商業(yè)樓，重新對外招租，乙方所交的保證金不退，在此乙方所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方處理和承擔(dān)。

3、合同自雙方簽章且乙方交付第一季度租金及履約保證金之日起生效，本合同壹式陸份，雙方各執(zhí)行叁份，每份均具同等法律效力。

甲 方(蓋章)： 乙 方(蓋章)：

法定代表人(簽名)：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

合同簽訂地址：

合同簽訂時間： 20xx年x月x日

描寫商業(yè)冒險心得體會和方法五

一、項目名稱

綠色特色餐飲

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展以“巴味”為注冊商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀

1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

四、市場調(diào)研

必須在決定投資前進行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。

選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、

視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。

六、目標(biāo)市場的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的_十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計

1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

10、門匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門旁或前廳設(shè)有“___序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

九、投資費用預(yù)算(按20__平方米)

1、 裝修：130萬

2、 廚房設(shè)備：30萬

3、 照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、 餐廳用具：30萬

5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、 流動資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費)另加房租50萬共計400萬

十、人員配置

1、 廚房：50人

2、 樓面(含后勤)：70人

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個酒樓的經(jīng)營

大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作

銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售

工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理

工作部長：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作

營養(yǎng)點菜員：專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜

營銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作

服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作

迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座

傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席

泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛

庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作

收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作

潔凈員：負(fù)責(zé)整個餐廳的清潔工作

采購員：負(fù)責(zé)整個酒樓物品的采買工作

美工：負(fù)責(zé)整個酒樓的宣傳工作

維修工：負(fù)責(zé)整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作

稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作

質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范.儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作

財務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

十一、盈虧預(yù)測

1、如果按每人均40元，每日500人次,月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

4、如果按每人均40元,每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

十二、裝修

1、實行公開招標(biāo)

2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案

4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個月開始招聘工作

2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場

1、提前兩個月開始接洽供貨單位

2、提前1個月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理

裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。

十七、規(guī)章制度

提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

1、 企業(yè)理念

2、 財務(wù)管理制度

3、 員工守則

4、 廚房管理制度

5、 采購管理制度

6、 樓面管理制度

7、 宿舍管理制度

8、 員工獎懲制度

9、 各部門人員職責(zé)

10、 _十常管理法

11、 員工績效考核管理法

12、公司會員管理手冊當(dāng)上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢管理機構(gòu)付費經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實施辦法)。