酒店開課心得體會報告(通用8篇)

- 總結(jié)心得體會可以幫助我們更好地認(rèn)識自己，找到自己的優(yōu)勢和劣勢。在寫心得體會之前，我們可以進(jìn)行一些調(diào)研和資料收集，以豐富自己的內(nèi)容和觀點。小編為大家整理了一些關(guān)于學(xué)習(xí)方法和技巧的心得體會，希望對你有所幫助。

酒店開課心得體會報告篇一

第一段：引言，介紹演講報告的背景及目的（200字）。

近日，我有幸參加了一場關(guān)于酒店經(jīng)營管理的演講報告。在這個報告中，演講者分享了他在酒店行業(yè)中的經(jīng)驗，并提供了一些建議和觀點。這場報告的目的是幫助參與者更好地理解酒店經(jīng)營管理的核心要素，并與在場的專業(yè)人士共同探討和交流。通過參與這場報告，我深感受益匪淺，收獲了寶貴的經(jīng)驗和心得。

第二段：演講報告的內(nèi)容概括（200字）。

在演講報告中，演講者首先介紹了酒店經(jīng)營管理的基本概念和重要性。他指出，酒店業(yè)是一個競爭激烈且高度專業(yè)化的行業(yè)，成功的經(jīng)營管理是酒店取得長期發(fā)展的核心。隨后，演講者重點講解了酒店經(jīng)營管理中的關(guān)鍵要素，如服務(wù)品質(zhì)，市場營銷，人力資源管理等。他提出了許多實用的建議，并分享了一些成功的案例和經(jīng)驗故事。演講者的知識淵博和經(jīng)驗豐富使得整個報告生動有趣，引來陣陣掌聲。

第三段：個人感悟與收獲（300字）。

通過參加這場演講報告，我對酒店經(jīng)營管理有了更深入的認(rèn)識。首先，我意識到酒店經(jīng)營管理對于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。只有提供高品質(zhì)的服務(wù)，并不斷創(chuàng)新，酒店才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。其次，我學(xué)到了許多關(guān)于市場營銷和品牌建設(shè)的技巧與策略。演講者給出了許多實用的建議，如如何制定市場營銷策略，如何吸引客戶并提高客戶滿意度等。最后，我也深刻體會到了人力資源管理的重要性。一個好的團(tuán)隊是酒店成功的基石，演講者強調(diào)了員工培訓(xùn)和激勵的重要性，這使我對人力資源管理的意義有了更深層次的理解。

第四段：深入討論與交流的重要性（300字）。

在演講報告結(jié)束后，與會者有機會進(jìn)行深入的討論與交流。這場報告的舉辦為酒店行業(yè)專業(yè)人士提供了一個寶貴的平臺，大家可以互相學(xué)習(xí)，分享經(jīng)驗與觀點，并共同面對行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。在這次討論中，我了解到了來自其他酒店的成功案例，也向他們請教了一些問題。這種開放與互動的氛圍使得整個演講報告更加豐富和有趣。

第五段：總結(jié)與展望（200字）。

通過參加這場演講報告，我對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的了解。我對酒店行業(yè)的前景充滿信心，同時也明白了酒店經(jīng)營管理的重要性。以所學(xué)所思為基礎(chǔ)，我將更加努力地學(xué)習(xí)和實踐，以提升自己在酒店經(jīng)營管理方面的素養(yǎng)。同時，我也期待未來能有更多類似的演講報告，為行業(yè)專業(yè)人士提供更多交流和學(xué)習(xí)的機會，共同推動酒店行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

酒店開課心得體會報告篇二

第一段：引言（100字）。

酒店開課是酒店業(yè)中非常重要的一環(huán)，它旨在提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。我最近參加了酒店開課課程，收獲頗多，深受啟發(fā)。在這篇文章中，我將分享我對酒店開課的心得體會，并闡述其對于酒店行業(yè)的重要性。

第二段：學(xué)習(xí)到的技能和知識（200字）。

通過酒店開課，我學(xué)習(xí)到了很多實用的技能和知識。首先是禮儀知識，包括接待客人的儀態(tài)、禮貌用語等。這些禮儀知識不僅能提升我們的形象和親和力，還能給客人留下良好的第一印象。另外，我還學(xué)會了如何高效地處理客戶投訴和矛盾，以及危急情況下的急救技能。這些技能的學(xué)習(xí)為我提供了處理各種復(fù)雜情況的能力和安全意識，極大地增加了我的職業(yè)素養(yǎng)。

第三段：與同事和客戶的溝通（300字）。

酒店開課不僅僅是技能和知識的學(xué)習(xí)，更重要的是培養(yǎng)我們同事之間的團(tuán)隊合作和客戶之間的溝通能力。在課程中，我們經(jīng)常進(jìn)行小組討論和團(tuán)隊合作的活動，這不僅加強了我們的互相理解和信任，還培養(yǎng)了我們解決問題的能力。在與客戶的溝通中，我發(fā)現(xiàn)有效的溝通是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。通過課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)會了傾聽和理解客戶的需求，并通過積極的語言和肢體語言表達(dá)自己，使客戶感受到被重視和關(guān)心。

第四段：酒店開課對于酒店行業(yè)的重要性（300字）。

酒店開課對于酒店行業(yè)來說至關(guān)重要。首先，它提升了員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，增強了酒店品牌形象和競爭力。若酒店的員工不具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技能，客人很難滿意，酒店的聲譽將受到影響。其次，酒店開課培養(yǎng)了良好的客戶關(guān)系，客戶愿意選擇酒店并推薦給他人。良好的客戶關(guān)系能夠為酒店帶來持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益和口碑效應(yīng)。最后，酒店開課也為員工提供了提升和發(fā)展的機會，通過不斷學(xué)習(xí)和成長，他們可以提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)個人價值。

第五段：結(jié)論（200字）。

通過參加酒店開課，我深刻體會到它對于酒店行業(yè)的重要性和幫助。學(xué)習(xí)到的技能和知識讓我更加專業(yè)和自信，與同事和客戶的溝通變得更加順暢和高效。酒店開課培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊合作能力和解決問題的能力，使酒店能夠更好地應(yīng)對各種復(fù)雜情況。酒店開課對于酒店行業(yè)來說是非常有意義的，它提升了員工的服務(wù)質(zhì)量和職業(yè)素養(yǎng)，為酒店的發(fā)展和競爭提供了有力的支持。我相信，通過酒店開課的不斷學(xué)習(xí)和提升，我將能夠在酒店行業(yè)中取得更大的成功和發(fā)展。

酒店開課心得體會報告篇三

第一段：介紹撰寫酒店報告的重要性和目的（200字）。

隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，人們對酒店服務(wù)的要求也越來越高。作為酒店管理人員，我們常常需要撰寫各類酒店報告，以評估和改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店報告是一種重要的工具，能夠幫助我們了解客人需求和滿意度，為酒店業(yè)務(wù)決策提供依據(jù)。在撰寫酒店報告的過程中，我獲得了寶貴的經(jīng)驗和心得，以下是我的體會與總結(jié)。

第二段：分析撰寫酒店報告的關(guān)鍵因素（200字）。

撰寫一份有效的酒店報告需要考慮多個關(guān)鍵因素。首先，明確報告的目標(biāo)和受眾。不同的報告目的要求我們收集和分析不同的數(shù)據(jù)，以便滿足受眾的需求。其次，我們需要具備良好的分析能力，以從繁雜的數(shù)據(jù)中找出關(guān)鍵信息和趨勢。此外，邏輯思維和清晰的表達(dá)能力也很重要，能夠讓讀者清晰地理解我們的觀點和建議。最后，時間管理和組織能力也是撰寫酒店報告的關(guān)鍵因素之一，我們需要合理安排時間和資源，以確保報告的準(zhǔn)時提交。

第三段：分析撰寫酒店報告的步驟和技巧（300字）。

撰寫酒店報告是一個復(fù)雜的過程，需要遵循一定的步驟和技巧。首先，我們需要收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，包括客戶滿意度調(diào)查、市場分析和業(yè)績報告等。其次，我們要仔細(xì)分析這些數(shù)據(jù)，找出問題和改進(jìn)的方向。在分析的過程中，可以使用圖表和圖像來展示數(shù)據(jù)和趨勢，以提高可讀性和可理解性。接下來，我們需要編寫報告的結(jié)構(gòu)，包括引言、背景、數(shù)據(jù)分析和結(jié)論等部分。在編寫報告的過程中，我們要確保邏輯清晰，觀點一致，并使用簡明扼要的語言。最后，我們需要進(jìn)行報告的審查和修訂，以確保報告的準(zhǔn)確性和可信度。

第四段：總結(jié)酒店報告撰寫的價值和挑戰(zhàn)（200字）。

撰寫酒店報告不僅能夠幫助我們了解客人需求和滿意度，還能為酒店業(yè)務(wù)決策提供依據(jù)。通過報告，我們可以發(fā)現(xiàn)酒店存在的問題和機會，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。這不僅能夠提升客戶滿意度，還有助于酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展和競爭力的提升。然而，撰寫酒店報告也面臨一些挑戰(zhàn)。首先，數(shù)據(jù)收集和分析可能會非常繁瑣和復(fù)雜，需要投入大量的時間和精力。其次，報告的撰寫需要具備較高水平的數(shù)據(jù)分析和表達(dá)能力，這對于一些酒店管理人員來說可能是一項難題。因此，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力，以應(yīng)對報告撰寫的挑戰(zhàn)。

第五段：對酒店報告撰寫的展望和建議（300字）。

隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，對酒店報告的需求也會不斷增加。作為酒店管理人員，我們應(yīng)該注重培養(yǎng)自己的報告撰寫能力，并不斷學(xué)習(xí)和更新相關(guān)知識。同時，我們也可以借鑒其他行業(yè)和領(lǐng)域的經(jīng)驗，以提升報告的質(zhì)量和影響力。酒店報告的撰寫不是一個孤立的活動，需要全酒店團(tuán)隊的共同努力和支持。因此，我們應(yīng)該與其他部門進(jìn)行緊密合作，收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，并共同分析和改進(jìn)酒店的服務(wù)和業(yè)務(wù)。只有通過不斷完善和優(yōu)化酒店報告的質(zhì)量，我們才能為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，推動酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

總結(jié)：通過撰寫酒店報告，我們能夠更好地了解客人需求和滿意度，為酒店業(yè)務(wù)決策提供依據(jù)。報告撰寫需要考慮多個關(guān)鍵因素，包括目標(biāo)、分析能力、邏輯思維和時間管理等。撰寫酒店報告需要遵循一定的步驟和技巧，包括數(shù)據(jù)收集、分析、結(jié)構(gòu)編寫和報告審查等。酒店報告的撰寫具有一定的價值和挑戰(zhàn)，需要我們不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。未來，我們應(yīng)該注重培養(yǎng)報告撰寫能力，并與其他部門合作，共同改進(jìn)酒店的服務(wù)和業(yè)務(wù)。只有通過不斷完善酒店報告的質(zhì)量，我們才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，推動酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

酒店開課心得體會報告篇四

近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)展。為了更好地了解酒店市場狀況和不同酒店的特點，我參與了一次酒店調(diào)研活動，并撰寫了一份酒店調(diào)研報告。通過這次調(diào)研活動，我不僅進(jìn)一步了解了酒店行業(yè)的現(xiàn)狀，也對酒店管理和服務(wù)有了深入的認(rèn)識。以下是我在整個過程中的心得體會。

首先，調(diào)研報告的準(zhǔn)備工作是非常關(guān)鍵的。在準(zhǔn)備工作中，我首先明確了調(diào)研的目標(biāo)和目的，并針對調(diào)研的內(nèi)容制定了詳細(xì)的調(diào)研方案。我收集了大量的酒店業(yè)內(nèi)資料和相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并制定了調(diào)研問卷。在實際調(diào)研過程中，我拜訪了多家不同檔次的酒店，并與酒店經(jīng)理和服務(wù)人員進(jìn)行了面對面的交流。這些準(zhǔn)備工作為我撰寫調(diào)研報告提供了充足的素材和數(shù)據(jù)支持。

其次，通過實地調(diào)研，我對不同酒店的特點和經(jīng)營模式有了更深入的了解。在我調(diào)研的過程中，我發(fā)現(xiàn)了不同檔次酒店的特點和差異化經(jīng)營的成功之處。高檔酒店注重服務(wù)的細(xì)節(jié)，致力于營造高端的客戶體驗；經(jīng)濟(jì)型酒店則注重價格和便利性，追求高性價比。在調(diào)研過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一些經(jīng)營不善的酒店，這些酒店可能在服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面存在問題，導(dǎo)致了客戶的流失和口碑的下降。通過調(diào)研，我了解到了在酒店經(jīng)營中，關(guān)注客戶需求，提供個性化服務(wù)的重要性，并根據(jù)市場需求靈活調(diào)整經(jīng)營策略，是提高酒店經(jīng)營效益的關(guān)鍵。

第三，調(diào)研報告的撰寫過程使我進(jìn)一步提高了對酒店管理和運營的理解能力。撰寫調(diào)研報告需要對收集到的大量數(shù)據(jù)和材料進(jìn)行篩選和整理，并進(jìn)行系統(tǒng)化的歸納和分析。在整理和分析數(shù)據(jù)的過程中，我學(xué)會了運用統(tǒng)計學(xué)和相關(guān)方法，對數(shù)據(jù)進(jìn)行合理判斷和推理，從而得出準(zhǔn)確的結(jié)論。通過撰寫調(diào)研報告，我深刻體會到了對大量資料的理解和分析是進(jìn)行科學(xué)研究和決策的關(guān)鍵。

第四，通過酒店調(diào)研報告的撰寫，我對酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢有了更清晰的認(rèn)識。在整個調(diào)研過程中，我了解到酒店行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，市場競爭日益激烈。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和消費升級，人們對于酒店的需求也在不斷變化。未來，提高酒店服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新經(jīng)營模式將是酒店行業(yè)發(fā)展的重要方向。此外，我還了解到了酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，例如人力成本的上升、環(huán)境保護(hù)壓力的增加等。通過了解這些信息，我可以更好地規(guī)劃自己的發(fā)展方向，并為酒店行業(yè)的未來發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

最后，在調(diào)研報告撰寫的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升的空間。例如，在整理和分析數(shù)據(jù)的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己對統(tǒng)計學(xué)和分析方法的掌握還不夠熟練，需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)和提高。此外，我還注意到自己在撰寫過程中表達(dá)能力和語言組織能力方面仍有一定的提升空間。通過這些發(fā)現(xiàn)，我意識到自己需要更多的學(xué)習(xí)和實踐，提高自己的研究能力和專業(yè)素養(yǎng)。

總之，通過參與酒店調(diào)研活動和撰寫調(diào)研報告，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并提高了自己的酒店管理和服務(wù)意識。調(diào)研報告的準(zhǔn)備工作和撰寫過程使我對研究和決策的方法和過程有了更清晰的認(rèn)識，也提高了自己的研究能力和專業(yè)素養(yǎng)。未來，我將繼續(xù)進(jìn)行相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和實踐，努力成為一個優(yōu)秀的酒店管理人員，為酒店行業(yè)的繁榮做出貢獻(xiàn)。

酒店開課心得體會報告篇五

1.客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。

2.管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補自己這方面的不足。

3.溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解?，F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個月來我加強與大家的溝通，對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。

4.與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨擋一面，自己想到的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。

酒店開課心得體會報告篇六

來東莞酒店實習(xí)已經(jīng)有了五個半月了，現(xiàn)在想想，時間過的真快。還有半個月的時間，實習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了。

回望過去的種.種，猶如在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心啊。

其實在實習(xí)期過了一半之后，那個時候，都過的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的變化，變的成穩(wěn)了許多，不在浮躁了。對待一些事情，都有了自己的獨特的看法。

實習(xí)了五個半月，在傳菜部也呆了五個半月，中途有一次換崗，沒換成，酒吧的那個經(jīng)理就是一個賤人，言而無信的小人。現(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了。嗨，身邊的人，來來往往的，走了很多了。這也說明了，我們傳菜部的人員，更換的還是很頻繁的。這更說明了，酒店這個行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的，也就習(xí)慣了。

呆的時間久了，老員工了，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班，他們做錯了什么事的時候，經(jīng)理和領(lǐng)班就說我，說是我沒有帶好的。嗨，沒辦法，我只有好好的聽著，誰叫我是老員工了咧，老資格呀。

四月三號到十一號，休了九天假，回家了一趟。實習(xí)要結(jié)束了，該為自己的未來作打算了?；厝タ戳艘幌?，那邊酒店的情況，找了一下工作。過完年了，很多人都出來工作了，所以，現(xiàn)在，各個酒店都不怎么缺人了，找了幾個大酒店，都沒什么好崗位了。不過，我沒放棄。最終，從朋友那里等到消息，一個酒店招人，我跑去人事部問。沒想到那個經(jīng)理很是爽快，一聽說我是學(xué)酒店管理的，就給了我電話號碼，跟我說：“你實習(xí)結(jié)束了，想回來的話，就打我的電話，直接來找我，我給你安排崗位?！蔽覇査骸叭绻覍嵙?xí)結(jié)束了，但你們酒店卻招滿了，不招人了，你也給我安排?”她說：“就算不招了，只要你來，招滿了，我也要你。你來了直接找我，我給你安排崗位。”我當(dāng)時聽了這話，還是蠻高興的。那家酒店是一家國企，待遇還不錯。后來，又有一個朋友在武漢也幫我找了一家，做餐飲的，待遇也還行，工作還很輕松，并對我說：“如果，你還想繼續(xù)做傳菜的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼，讓你從領(lǐng)班開始做，我們那里正好缺一個領(lǐng)班。實習(xí)結(jié)束了，你要來的話，就提前告訴我一聲?！?/p>

看來還是要多交一些朋友呀，俗話說：“多個朋友多條路呀?！边@話果然不假。

實習(xí)要結(jié)束了，現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時候了。現(xiàn)在擺在我面前的有三條路，一是留店，實習(xí)結(jié)束了，留下來，繼續(xù)發(fā)展。二是去武漢發(fā)展。三是回宜昌發(fā)展。現(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊，做一道選擇題的時候了。

接下來的半個月，是要好好考慮一下自己的未來了。

酒店開課心得體會報告篇七

我叫吳顏琪，是餐飲部的一名員工。首先我很激動，也很榮幸能夠被評為印臺商務(wù)酒店20xx年度優(yōu)秀員工，在此我衷心感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)懷、鼓勵以及同事們給予我的幫助和支持，我之所以能站在這里是與在座各位的鼓勵、關(guān)懷、幫助是分不開的。

我是煤技校畢業(yè)的一名員工，進(jìn)酒店工作以后，酒店像家一樣給我溫暖，王經(jīng)理像母親一樣關(guān)心呵護(hù)著我們，酒店同事們像兄弟姐妹一樣支持幫助著我。感謝酒店，給我提供溫馨的港灣，給我提供鍛煉和實現(xiàn)人生價值的舞臺。感謝王經(jīng)理，是你讓我體會到了母親和老師雙重分量的愛，我剛進(jìn)入酒店時一無所知，是你的淳淳教導(dǎo)使我能很快適應(yīng)環(huán)境，進(jìn)入工作角色。同時您的耐心、細(xì)致，對待工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，深深影響著我。感謝所有同事們，是你們讓我感到兄弟姐妹們間的溫情。

新的一年里，我會認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷完善自我，無論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上，都爭取更上一層樓。“認(rèn)真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于客戶”永遠(yuǎn)是我的工作職責(zé)。為了我們酒店明天更加美好，我一定再接再厲，我相信20xx年印臺商務(wù)酒店在陳董事長的領(lǐng)導(dǎo)下將是輝煌的一年！

酒店開課心得體會報告篇八

“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。

___七月份我來到了______酒店參加實訓(xùn)，它位于____市_是剛開業(yè)的一家四星級酒店?！≈胁蛷d是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。

服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。

在這次實習(xí)中，培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶!