商業(yè)諾言心得體會(huì)如何寫(xiě) 承諾與落實(shí)心得(三篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么心得體會(huì)怎么寫(xiě)才恰當(dāng)呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

有關(guān)商業(yè)諾言心得體會(huì)如何寫(xiě)一

乙方：________聯(lián)系電話：________身份證號(hào)：________家庭住址：________緊急聯(lián)系人：________聯(lián)系電話：________

鑒于甲方在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的商業(yè)秘密是其自身勞動(dòng)成果的結(jié)晶，是一種無(wú)形資產(chǎn)，屬于正當(dāng)合法權(quán)益，乙方作為甲方的員工應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)，并承諾未承擔(dān)其他公司的競(jìng)業(yè)限制義務(wù)。為此，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方保守甲方商業(yè)秘密事宜達(dá)成一致，特訂立本協(xié)議，條款如下：風(fēng)險(xiǎn)提示：

用人單位有權(quán)采取措施保護(hù)商業(yè)秘密，但在訂立保密協(xié)議時(shí)應(yīng)注意不能侵犯勞動(dòng)者的合法權(quán)利勞動(dòng)者有擇業(yè)的自由，但在行使權(quán)利時(shí)同樣不得損害用人單位的商業(yè)秘密。保密協(xié)議跟其它協(xié)議一樣，首先必須遵循公平、平等原則，才具有法律效力，否則該協(xié)議無(wú)效。

一、乙方有為甲方的商業(yè)秘密保密的義務(wù)。

(一)甲乙雙方同意并確認(rèn)：甲方的商業(yè)秘密是指：甲方提供的或者乙方在職期間知悉的或乙方為履行自己的職責(zé)或執(zhí)行甲方安排的工作任務(wù)所開(kāi)發(fā)完成的，或者與甲方經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有關(guān)的一切具有商業(yè)價(jià)值且不為公眾所知悉的具有實(shí)用性的所有經(jīng)營(yíng)信息和技術(shù)信息。包括但不限于以下幾類：

1、甲方現(xiàn)有的以及正在形成或開(kāi)發(fā)之中的各類章程、組織管理架構(gòu)體系圖表、各類管理制度及甲方下發(fā)的各類文件、人事任命、薪酬制度、考核制度、甲方重要成員的檔案、合同與協(xié)議、重要報(bào)告與情況說(shuō)明、重要會(huì)議記錄、重要客戶的資料、重要的外部來(lái)函、歷年的經(jīng)營(yíng)報(bào)表(包括業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表和財(cái)務(wù)報(bào)表)、系統(tǒng)各種配臵和密碼等內(nèi)容。

2、甲方現(xiàn)有的以及正在形成或開(kāi)發(fā)之中的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)驗(yàn)公式、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、計(jì)算機(jī)軟件及其算法、設(shè)計(jì)等方面的信息、資料和圖紙等。

3、甲方現(xiàn)有的以及正在形成或開(kāi)發(fā)之中的業(yè)務(wù)項(xiàng)目信息或資料。

4、甲方現(xiàn)有的以及正在形成或開(kāi)發(fā)之中的經(jīng)營(yíng)管理方法、定價(jià)方法、銷售及采購(gòu)方法、質(zhì)量管理方法等業(yè)務(wù)活動(dòng)規(guī)則和方法。

5、甲方現(xiàn)有的以及正在形成或開(kāi)發(fā)之中的業(yè)務(wù)計(jì)劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃、財(cái)務(wù)情況、內(nèi)部業(yè)務(wù)規(guī)程以及供應(yīng)商、經(jīng)銷商和客戶的名單等業(yè)務(wù)活動(dòng)信息。

6、甲方依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定或有關(guān)合同協(xié)議約定等對(duì)外承擔(dān)保密義務(wù)的商業(yè)秘密或其他需要甲方保密的一切經(jīng)營(yíng)信息和技術(shù)信息。

7、甲方依法制訂的任何成文或不成文的保密規(guī)章制度或硬性規(guī)定所指定的各類信息，本人及他人的薪酬，以及一切可能影響甲方經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的信息、資料。風(fēng)險(xiǎn)提示：

很多企業(yè)通常約定保密期限為任職期間及離職后________至________年，這樣的約定會(huì)給員工造成誤解即離職后過(guò)了2至________年后，可公開(kāi)或使用商業(yè)秘密了，這樣的約定是不可取的。因此，企業(yè)____區(qū)別約定，對(duì)商業(yè)秘密的保密期限應(yīng)約定保密期限做為直至該保密信息通過(guò)正常途徑進(jìn)入公知領(lǐng)域?yàn)橹?，而不做具體的年限約定;對(duì)于一般的保密信息宜約定________年或________年保密期限。

(二)保密期限，除本協(xié)議另有約定外，乙方在職期間及離職后________年內(nèi)，未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得向任何第三人披露甲方的商業(yè)秘密，也不得以任何形式和任何目的加以使用，除非是為甲方利益行事。同時(shí)乙方還應(yīng)采取一切必要且合理的措施對(duì)商業(yè)秘密進(jìn)行保護(hù)，維護(hù)甲方合法權(quán)益。

二、乙方應(yīng)遵守下列條款，否則即構(gòu)成侵犯甲方的商業(yè)秘密。

1、對(duì)在履行協(xié)議過(guò)程中所知悉的甲方商業(yè)秘密，乙方不得向任何第三人泄露、也不得用作與履行本職工作無(wú)關(guān)的任何目的(正常工作需要溝通除外)。

2、未經(jīng)甲方同意，乙方不得將所知悉的甲方商業(yè)秘密以任何方式加以傳播。

3、未經(jīng)甲方同意，乙方不得私自將載有甲方商業(yè)秘密的材料、文件、電腦軟盤(pán)、硬盤(pán)、光盤(pán)、錄音帶、錄像帶等材料及其復(fù)制品帶出公司。

4、未經(jīng)甲方批準(zhǔn)，乙方不得私自擴(kuò)大保密材料的傳播范圍，嚴(yán)禁私自摘錄、復(fù)制、復(fù)印、拷貝保密材料。

5、乙方不得利用甲方的商業(yè)秘密從事牟取個(gè)人利益的活動(dòng)，乙方須保證其親屬也不得利用甲方的商業(yè)秘密從事牟取個(gè)人利益的活動(dòng)。

6、解除或者終止勞動(dòng)合同后，乙方不得到與甲方生產(chǎn)或者經(jīng)營(yíng)同類產(chǎn)品、從事同類業(yè)務(wù)的有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的其他用人單位服務(wù)，或者自己開(kāi)業(yè)生產(chǎn)或者經(jīng)營(yíng)同類產(chǎn)品、從事同類業(yè)務(wù)。風(fēng)險(xiǎn)提示：

根據(jù)勞動(dòng)合同法規(guī)定，除了員工違反培訓(xùn)服務(wù)期約定或違反競(jìng)業(yè)限制義務(wù)兩種情形之外，企業(yè)不得與員工約定由員工承擔(dān)違約金的條款。因此，保密協(xié)議中不得約定員工泄露企業(yè)商業(yè)秘密時(shí)應(yīng)當(dāng)支付違約金，只能要求員工賠償由此給企業(yè)造成的損失。

三、乙方在履行協(xié)議期間或協(xié)議期滿后，不得實(shí)施侵犯甲方商業(yè)秘密的行為，即乙方保密義務(wù)至相關(guān)業(yè)務(wù)秘密成為社會(huì)公知信息始得解除，而不論其與甲方協(xié)議是否期滿。如果乙方違反本協(xié)議的規(guī)定，應(yīng)賠償甲方全部損失。賠償范圍包括但不限于甲方的名譽(yù)損失、直接損失和可得利益的損失，以及調(diào)查費(fèi)用和訴訟費(fèi)用、律師費(fèi)用。

四、其他事項(xiàng)

1、乙方同意并確認(rèn)：甲方在招收錄用乙方時(shí)已經(jīng)明確告知了其在職期間及離職后所需承擔(dān)的保密義務(wù)，乙方確認(rèn)甲方已將保密補(bǔ)償費(fèi)和勞動(dòng)報(bào)酬結(jié)合在一起以工資的形式按月發(fā)放，故在乙方離職時(shí)甲方無(wú)須額外向其支付保密補(bǔ)償費(fèi)。

2、甲乙雙方同意并確認(rèn)：乙方在甲方任職期間，因履行職務(wù)或者主要是利用甲方的物質(zhì)技術(shù)條件、業(yè)務(wù)信息等資源所產(chǎn)生的著作權(quán)、鄰接權(quán)、專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)，以及其他專有技術(shù)、生產(chǎn)工藝、技術(shù)秘密或產(chǎn)品方案、活動(dòng)策劃等商業(yè)秘密信息等均為職務(wù)作品，該等職務(wù)作品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)或所有權(quán)均屬于甲方。甲方承諾在取得上述權(quán)利后，將依照法律規(guī)定給予乙方相應(yīng)的補(bǔ)償或獎(jiǎng)勵(lì)。

3、本協(xié)議未規(guī)定或者規(guī)定不明確之處，乙方亦應(yīng)本著謹(jǐn)慎、誠(chéng)實(shí)的態(tài)度，采取任何必要、合理的措施，對(duì)其任職期間知悉或者持有的任何屬于甲方的商業(yè)秘密或其他可能影響甲方競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的商業(yè)信息、資料等進(jìn)行保護(hù)。以保持其機(jī)密性。

4、乙方在職期間所持有或保管的一切記錄著甲方秘密信息的文件、資料、圖表、筆記、報(bào)告、信件、傳真、磁帶、磁盤(pán)、儀器以及其他任何形式的載體，均歸甲方所有，而無(wú)論這些秘密信息有無(wú)商業(yè)上的價(jià)值。乙方離職時(shí)必須及時(shí)、全部的退還給甲方。

5、甲乙雙方確認(rèn)，在簽署本協(xié)議時(shí)雙方均已仔細(xì)審閱過(guò)本協(xié)議項(xiàng)下的所有內(nèi)容，并準(zhǔn)確理解本協(xié)議項(xiàng)下內(nèi)容的法律含義。

6、因本協(xié)議的訂立、履行或與本協(xié)議有關(guān)的一切糾紛，由甲方所在地____________人民法院管轄。

五、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字(蓋x)后生效。

甲方(公章)：________

法定代表人(簽字)：

________年____月____日

乙方(簽字)：________

________年____月____日

有關(guān)商業(yè)諾言心得體會(huì)如何寫(xiě)二

出租方：_________________________

承租方：_________________________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》有關(guān)規(guī)定，為明確出租方與承租方的權(quán)利與義務(wù)的關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)議一致，簽訂本合同。

第一條 房屋權(quán)屬、坐落、間數(shù)、面積、質(zhì)量與用途

該房屋坐落在________________面積約________平方米(以實(shí)際測(cè)量為準(zhǔn))，質(zhì)量完好為商業(yè)用房。房屋所有權(quán)屬于出租方。

第二條 租賃期限

租賃期為_(kāi)_______年，出租方從________年________月________日起將出租房屋交付承租方使用，至________年________月________日止。

在簽訂《房產(chǎn)租賃合同》之日起十五個(gè)工作日內(nèi)，出租方負(fù)責(zé)店面的清場(chǎng)和將店面交給承租方。

承租人有下列情況之一的，出租方可以終止合同，收回房屋：

1、承租人未經(jīng)甲方同意擅自將房屋轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借給第三人的;

2、承租人利用承租房屋進(jìn)行非法活動(dòng)，損害公共利益的;

3、承租人未如期支付租金的。

4、承租人將店面用于易燃易爆、高聲響的娛樂(lè)活動(dòng)。

租賃合同因期滿而終止的，如承租人逾期不搬遷的，出租方有權(quán)向人民法院起訴和申請(qǐng)執(zhí)行，出租方因此造成損失由承租方負(fù)責(zé)賠償。

第三條 租金和租金的交納期限

租金為每年________萬(wàn)元，在簽訂合同之日起________日內(nèi)一次性交納二年租金________萬(wàn)元，(剩余的肆年租金在前二年租金的基礎(chǔ)上每二年支付并每二年遞增10%)，交納二年租金后，承租方方可營(yíng)業(yè)。

第四條 租賃期間房屋維修、裝飾、裝修

承租房屋維修和裝飾、裝修由承租方負(fù)責(zé)。承租方裝飾、裝修不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)。合同期滿后，其裝飾、裝修歸出租方所有，承租方不得故意破壞裝修。

承租人因未按時(shí)維修房屋或因裝修房屋而造成人員傷害或財(cái)物受毀的，其責(zé)任由承租方承擔(dān)。

第五條 違約責(zé)任

1、出租方未按前述合同條款的規(guī)定向承租人交付合乎要求的房屋的，負(fù)責(zé)償付違約金，金額為年租金的10%。

2、承租人不得擅自轉(zhuǎn)租其他第三人，如有違反，出租方可以終止合同，收回房屋，承租人還應(yīng)支付違約金，金額為年租的10%。

第六條 承租方須交納二個(gè)月租金作為押金給出租方作為租賃押金，合同到期后，在出租方察看房屋完好的情況下，租賃押金全部退還給承租方，如承租方中途毀約或違反規(guī)定，租賃押金歸出租方所有。

第七條 本合同期滿后，乙方如需續(xù)租，在同等條件下享有優(yōu)先承租權(quán)。

第八條 房屋如因不可反抗力的原因?qū)е職p和造成承租方損失的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

第九條 爭(zhēng)議的解決方式

本合同在履行中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可申請(qǐng)政府主管部門(mén)調(diào)解，也可以向人民法院起訴。

第九條 本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國(guó)民法典》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，做出補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

本合同一式叁份，出租方、承租方、鑒證單位各執(zhí)壹份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

出租方(蓋章)： 承租方(蓋章)：

法定代表人(簽章)： 法定代表人(簽章)：

委托代理人(簽名)： 委托代理人(簽名)：

有關(guān)商業(yè)諾言心得體會(huì)如何寫(xiě)三

一、項(xiàng)目名稱

綠色特色餐飲

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展以“巴味”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過(guò)程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。

三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀

1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外，除了錦江賓館、家園國(guó)際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——巴國(guó)布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

四、市場(chǎng)調(diào)研

必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。

選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、

視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問(wèn)負(fù)責(zé)

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來(lái)為餐廳助品增收。

六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場(chǎng)策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的_十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來(lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前)。

10、門(mén)匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門(mén)旁或前廳設(shè)有“___序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。

15、菜譜專門(mén)設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

九、投資費(fèi)用預(yù)算(按20__平方米)

1、 裝修：130萬(wàn)

2、 廚房設(shè)備：30萬(wàn)

3、 照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬(wàn)

4、 餐廳用具：30萬(wàn)

5、 前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn)

6、 流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))另加房租50萬(wàn)共計(jì)400萬(wàn)

十、人員配置

1、 廚房：50人

2、 樓面(含后勤)：70人

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)

大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作

銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售

工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理

工作部長(zhǎng)：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)菜員：專門(mén)為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養(yǎng)配菜、推薦菜

營(yíng)銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作

服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作

迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座

傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席

泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛

庫(kù)管員：負(fù)責(zé)庫(kù)房物品的管理和收發(fā)工作

收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作

潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作

采購(gòu)員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作

美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作

維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作

稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫(kù)房的帳目核查工作

質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門(mén)各崗位的行為規(guī)范.儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

十一、盈虧預(yù)測(cè)

1、如果按每人均40元，每日500人次,月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn)，費(fèi)用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年

2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn)，費(fèi)用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年

3、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，費(fèi)用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利 20萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半

4、如果按每人均40元,每日1000人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為120萬(wàn)，費(fèi)用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費(fèi)用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無(wú)法做到期望銷售額。

十二、裝修

1、實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)

2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案

4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作

2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)

3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告

2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告

3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場(chǎng)

1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位

2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理

裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善。

十七、規(guī)章制度

提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章管理制度

1、 企業(yè)理念

2、 財(cái)務(wù)管理制度

3、 員工守則

4、 廚房管理制度

5、 采購(gòu)管理制度

6、 樓面管理制度

7、 宿舍管理制度

8、 員工獎(jiǎng)懲制度

9、 各部門(mén)人員職責(zé)

10、 _十常管理法

11、 員工績(jī)效考核管理法

12、公司會(huì)員管理手冊(cè)當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營(yíng)銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國(guó)。(以上為免費(fèi)策劃部分，欲投資此項(xiàng)目，請(qǐng)向餐飲咨詢管理機(jī)構(gòu)付費(fèi)經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實(shí)施辦法)。