茶園采茶心得體會實用 采茶的體會和收獲(二篇)

心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于茶園采茶心得體會實用一

關(guān)鍵詞：英德紅茶;宣傳;傳承;文化

前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用，而且還有預(yù)防疾病的功效，有益于心臟健康。

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！坝⒌录t茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。

主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀：

英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠流長，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國女王的盛大宴會上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號最為出名。英紅九號產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號，廣受英德人民的喜愛。英德紅茶還出口到世界各地，與國內(nèi)被譽為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認(rèn)定為中國三大著名出口紅茶。

英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點突出，規(guī)格分明：

葉茶：條索緊直，勻齊，色澤烏潤、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長度1～1.5厘米。

碎茶一號：顆粒緊結(jié)重實，芽尖金黃顯露，色澤油潤;湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。

碎茶2～5號：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。

碎茶6號：較細嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤;湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。

片茶：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。

末茶：手感重實呈砂粒狀，色澤潤，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。

金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤;葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補國內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。

英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛，20xx年12月廣州國際茶業(yè)博覽會上，英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動的茶文化的發(fā)展，并以其獨特的魅力一如既往的影響人們的生活，帶給人們茶的享受。

二.英德茶的文化內(nèi)涵

在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨特之處，就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動了英德茶文化的發(fā)展，喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。

1.客來敬茶成為英德人尋常禮節(jié)

凡是有客人來作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺，然后賓主啜飲交談。通過茶這種媒介，溝通賓主雙方的心，讓客人令客人有賓至如歸之感，讓主人心感溫暖?！皝砜筒痪床?，不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都會敬上熱茶，英德茶鄉(xiāng)人民把“客來敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對待。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會友是英德人民的待客之道。

2. 以茶饋贈，以茶交友

以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品?！安枭降尉G翠，處處有佳茗”。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無論相識與否，一杯茶之后就會有一種“遇知音”的感覺。以茶交友被稱為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?！熬又弧笔峭ㄟ^相互的品茗而談茶藝，“茶經(jīng)”，是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢。

3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目

在英德的大街上，處處可見大大小小的茶莊與茶室?！瓣懹鸩枨f”等茶莊更是人民喜愛的名字。兼營茶葉的專柜顧客盈門，各個茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。英德還有一條長長3.3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。

4.英德獨特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來，而且變得富有新意，并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的發(fā)展，保護和利用

由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵人民經(jīng)營茶類的商品經(jīng)營，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國及全世界。英德還開辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點，還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實踐采茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德市政府還對英德茶區(qū)擬進行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動英德茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展步伐及弘揚英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神，是英德茶文化的新起點。為弘揚茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場，集齊全國各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。在這方面來說，從茶文化的發(fā)展角度來說，是汲取各地茶文化之營養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗;融合貫通各地茶文化之精華，推動茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟。英德還擬建一座塑像“茶花女”，作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚發(fā)展英德茶文化，通過茶經(jīng)濟推動茶文化的發(fā)展，通過茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟。

英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚途徑，通過英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國，讓全國都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過此次的報告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚英德茶文化的一種途徑，希望借此機會更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀(jì)念館來弘揚茶文化，更是把茶作為廣東的一個特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，不要只靠一個小縣城來發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來發(fā)展，相信茶文化一定會更快更好的發(fā)展和傳承下去的。

關(guān)于茶園采茶心得體會實用二

英德了心茶業(yè)有限公司

簡 介

簡 介

英德了心茶業(yè)有限公司是香港向陽居國際控股集團的子公司，是集茶葉的種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一條龍的綜合型企業(yè)。公司現(xiàn)擁有總資產(chǎn)叁仟余萬元，其中茶葉種植基地一千多畝，茶葉年生產(chǎn)能力達萬噸以上。與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作，嚴(yán)格按照gb/t 13738.2-20xx國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)，企業(yè)已通過全國工業(yè)產(chǎn)品qs認(rèn)證。目前在香港、廣州、清遠、鄭州等多個城市設(shè)有營銷服務(wù)中心。

公司本著以質(zhì)量求生存、以科技求發(fā)展的原則，與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所及英德市原華僑茶廠、紅旗茶廠的高級茶藝師合作，培養(yǎng)了一支具有精湛加工技術(shù)的高級茶藝、農(nóng)藝師，茶葉科研人員及工程技術(shù)人員隊伍。在茶葉種植、加工、科研開發(fā)工作中發(fā)揮著主力軍作用。

公司研制生產(chǎn)的 “了心”牌紅茶，是選自公司在英德市英紅鎮(zhèn)種植的 “英紅九號”、“英州一號”等優(yōu)質(zhì)國家級良種茶葉，采用傳統(tǒng)手工工藝與現(xiàn)代ctc照相技術(shù)的茶葉色選機結(jié)合制作而成。其主要制作工藝為：茶園采摘-初制(萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘干)-精制(篩分、色選補火、包裝等工序)。品質(zhì)特點是:1、外形：條索緊密、顯毫;2、色澤：烏潤、顯“寶光”;3、香氣：甜香,獨特的“英紅花蜜香”;4、滋味：鮮醇、味中有香;5、湯色：紅艷明亮、晶瑩剔透。

其中“修心”、“悟道”、“自在”、“女士用茶”、“男士用茶”、“辦公用茶”、“老板用茶”、“中老年用茶”、“學(xué)生用茶”等系列產(chǎn)品深受廣大消費者的親睞。

目前，公司已建立了系統(tǒng)的營銷網(wǎng)絡(luò)，制定了“立足廣東、面向全國、走向世界”的市場開發(fā)戰(zhàn)略，為熱愛茶產(chǎn)業(yè)的仁人志士搭建一個互惠雙贏、共同創(chuàng)業(yè)、共謀發(fā)展的合作平臺，共同打造“旗艦店+大型商超專柜+專賣店特許經(jīng)營”的銷售推廣模式?，F(xiàn)面向海內(nèi)外招募戰(zhàn)略合作伙伴及經(jīng)銷商!

“英德了心茶業(yè)有限公司”傾心打造“了心”英德紅、綠茶等系列產(chǎn)品，不斷鞏固企業(yè)核心竟?fàn)幜?，建立、健全國?nèi)營銷體系，實現(xiàn)茶葉種植、技術(shù)、生產(chǎn)、市場的高度融合，以開創(chuàng)綠色、健康茶飲時代為己任、以振興民族茶業(yè)為使命，不斷更新英德紅、綠茶種植、加工技術(shù)，做中國茶業(yè)的領(lǐng)跑者!