廣東美食心得體會(huì)實(shí)用 如何形容廣東美食(三篇)

學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

最新廣東美食心得體會(huì)實(shí)用一

惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，與深圳、香港毗鄰，是中國大陸除深圳市外距離香港最近的城市?；葜菔袑僦槿墙?jīng)濟(jì)區(qū)，現(xiàn)轄惠城、惠陽兩區(qū)和博羅、惠東、龍門三縣，設(shè)有大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)兩個(gè)國家級(jí)開發(fā)區(qū)。陸地面積1.12萬平方公里，占珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)面積的1/4。海域面積4520平方公里，海岸線長223.6公里，是廣東省的海洋大市之一。常住人口321萬。

惠州是廣東省的歷史文化名城，在古代即有“嶺南名郡”、“粵東門戶”之稱。從唐到近代的一千多年間，有480多位中國名人來過惠州，其中北宋大文豪蘇東坡曾寓居惠州三年，孫中山、周恩來曾在此進(jìn)行過革命活動(dòng)，廖仲愷、鄧演達(dá)、葉挺、曾生等一批民主志士和革命家皆出自惠州。

惠州的自然資源尤其是旅游資源非常豐富。全市具有旅游開發(fā)潛力的景點(diǎn)有900多處，屬景點(diǎn)高密度分布區(qū)，并具有資源多樣性的特點(diǎn)，集山、江、湖、海、泉、瀑、林、澗、島為一體，融自然景觀與人文景觀于一身，其中被列入國家級(jí)、省級(jí)風(fēng)景名勝及自然保護(hù)區(qū)有6處，擁有“嶺南第一山”--羅浮山，“北回歸線上的綠洲”--南昆山，“東方夏威夷”--巽寮灣，“苧蘿西子”--惠州西湖，還有全國唯一的海龜自然保護(hù)區(qū)等。

早在十年前，惠州已進(jìn)入中國大中城市“投資硬環(huán)境40優(yōu)”、“綜合實(shí)力50強(qiáng)”的行列，良好的投資環(huán)境為廣大投資者所認(rèn)同。近兩年來，惠州把營造良好的投資環(huán)境作為深化改革、擴(kuò)大開放的戰(zhàn)略舉措，加大了城市建設(shè)力度，不斷完善城市功能，先后榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”、“國家衛(wèi)生城市”、“國家園林城市”和“國家環(huán)保模范城市”稱號(hào)，使惠州的環(huán)境優(yōu)勢(shì)更為凸現(xiàn)。目前，惠州已形成由深水港、鐵路、高速公路、機(jī)場(chǎng)相互配套的現(xiàn)代化立體交通網(wǎng)絡(luò)?；葜莞蹫閲乙患?jí)口岸，水路距香港僅47海里，可供建港的深水岸線30多公里，年吞吐量可達(dá)1.2億噸，現(xiàn)已建成2座萬噸級(jí)通用碼頭和4座3.5萬噸級(jí)的原油油氣碼頭，形成年吞吐量1500萬噸的規(guī)模。京九鐵路與廣梅汕鐵路在惠州交匯，即將建成通車的惠澳(惠州港)鐵路與京九、廣梅汕鐵路接軌，將形成鐵路連接港口的大陸橋格局。惠鹽、深汕與在建的廣惠、惠河4條高速公路貫穿全境，惠州至深圳黃田機(jī)場(chǎng)1個(gè)小時(shí)車程，至廣州白云機(jī)場(chǎng)只有2.5個(gè)小時(shí)車程。

改革開放20多年來，惠州市堅(jiān)持“工業(yè)立市”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移地走發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的道路，像著名的tcl集團(tuán)就是在惠州創(chuàng)立的，此外，了美國通用，日本索尼、松下，韓國三星、lg，荷蘭飛利浦和中國聯(lián)想等國內(nèi)外著名廠商、跨國公司在都在惠州建立生產(chǎn)和研發(fā)基地，目前，惠州已成為世界最大的電池和鐳射光頭生產(chǎn)基地，亞洲最大的電話機(jī)、電腦主板生產(chǎn)基地，中國最大的電視機(jī)、汽車音響、高級(jí)電工產(chǎn)品、照相機(jī)生產(chǎn)基地之一，成為中國華南地區(qū)發(fā)展最快、最具活力和最具潛力的城市之一。

各位團(tuán)友，大家都知道，很多城市都有獨(dú)具特色的別稱，比如深圳的別稱是鵬城，廣州又稱為羊城，那大家知道惠州的別稱是什么嗎?對(duì)了，惠州又稱“鵝城”。那又有些團(tuán)友會(huì)問，是不是因?yàn)榛葜莸涅Z很出名，所以才有這個(gè)別稱呢?其實(shí)這是有典故的。傳說有位仙人騎著木鵝從北方飛來， 看見惠州山清水秀，便降落西湖中不愿離去，木鵝化作一座山嶺臥于湖畔，因此惠州得名“鵝城”。從這個(gè)傳說，可見惠州確實(shí)是一座風(fēng)光秀美的城市。

來到惠州，喜歡品嘗美食的團(tuán)友就有口福了。惠州的飲食文化歷史悠久，東江菜是廣東菜系三大分支之一。古代的北方軍旅流落定居，客家人南遷，惠州正處于廣東三大方言語系(粵、客、閩南)的夾縫之間，使東江菜形成了一種“兼容并蓄、風(fēng)姿獨(dú)異”的特征。傳統(tǒng)的東江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，下油重，口味偏咸，一般用生蔥熟蒜、香菜調(diào)味，極少添加過重過濃的佐料，注意突出主菜的原汁原味。東江菜選料講究本地家養(yǎng)粗種的食物，烹調(diào)方法多采用煮、煲、蒸、燴和燉等，即保持原有的香味，又使人口感舒適，還不會(huì)輕易破壞食物本身的營養(yǎng)價(jià)值和纖維組織。

比較著名的菜式是被稱為“惠州三寶”的梅菜扣肉、鹽焗雞與釀豆腐。先說說梅菜扣肉這道菜，它是精選橫瀝土橋梅菜芯，上好五花肉，要經(jīng)過煮、炸、燜、蒸等工序，原湯勾芡，肉爛味香，肥而不膩，咸中略帶甜味。據(jù)說這道菜是蘇東坡謫居惠州時(shí)，教當(dāng)?shù)貜N師仿照杭州東坡肉的做法，配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)梅菜創(chuàng)造出來的。

客家釀豆腐是一道美味的家常菜。釀豆腐源于中原時(shí)包餃子的習(xí)慣，嶺南不產(chǎn)小麥，逢年過節(jié)，南遷的中原人就以釀豆腐代替餃子。釀豆腐選用嫩滑的東江豆腐，切成長約5公分，寬約4公分，高約2.5公分的塊。把豬肉、魚肉、蝦米剁成餡，加上雞蛋、蔥、左口魚等配料攪拌均勻，在豆腐中間挖一小洞釀入肉餡，煎至金黃色，再加入上湯、配料，砂鍋中火燜熟，下老抽調(diào)色，加蔥花、左口魚末等便成。

鹽焗雞是東江傳統(tǒng)菜中的一大名菜，已有三百多年歷史。傳說它來源于東江惠陽鹽場(chǎng)用鹽儲(chǔ)存熟雞的習(xí)慣，當(dāng)?shù)佧}商設(shè)宴請(qǐng)客時(shí)，廚師也嘗試以鹽焗雞，最終形成了一套完整而復(fù)雜的制作方法?，F(xiàn)在鹽焗雞已經(jīng)發(fā)展出多種不同的變化，但還是以傳統(tǒng)做法最受歡迎，它的特點(diǎn)是：皮脆、肉滑、骨香、味濃，上碟時(shí)，還必須注意砌回雞形。

此外，惠州還有發(fā)糕、斂糕、黃金酥丸等特色小吃，大家有機(jī)會(huì)一定要嘗一嘗哦! 我們此次行程是去惠州惠東縣的巽寮灣。下面我就給大家著重介紹一下巽寮灣的情況。巽寮地名自古就有，相傳與北宋大文豪蘇東坡有關(guān)，北宋年間蘇軾因反對(duì)王安石變法，被皇帝貶來惠陽，幾個(gè)妻妾之中唯有出身歌妓的王朝云陪伴他。初下南方，天氣悶熱，夫婦倆每到公休日就特喜歡來到巽寮這地方度假消暑，那時(shí)巽寮名叫鴨寮，是咸淡水交界，邊民喜來放鴨之處，此鴨字與歌妓出身的王朝云相沖，于是蘇東坡就決定為此地改名。他發(fā)現(xiàn)整個(gè)大亞灣像個(gè)八卦形狀，而鴨寮這地點(diǎn)處在"巽"卦上(乾、兌;震、巽;坤、艮;離;坎)，且巽代表風(fēng)的意思，因此地常年微風(fēng)佛面，海不揚(yáng)波，，順手一提書于巖上：巽寮。當(dāng)然，現(xiàn)在蘇東坡手跡巽寮兩字不復(fù)存在了，，但巽寮作為行政地名就被保留了下來。

巽寮濱海旅游度假區(qū)位于惠東縣稔平半島西南角，總面積105平方公里，下設(shè)4個(gè)行政村和35個(gè)村民小組，常住人口9072人，擁有27公里的海岸線，素有“綠色翡翠”和“東方夏威夷”之美譽(yù)，是中國最優(yōu)美的海灣，一顆璀璨的濱海明珠,20xx年巽寮被評(píng)為“廣東十佳濱海旅游景區(qū)”、“全國最佳休閑名鎮(zhèn)”、“全國旅游景觀特色鎮(zhèn)”和國家aaaa級(jí)景區(qū)。 巽寮四季如春，氣候宜人，屬亞熱帶溫濕氣候，年平均氣溫21.7℃，區(qū)內(nèi)海水水質(zhì)和大氣質(zhì)量均達(dá)國家一級(jí)(類)標(biāo)準(zhǔn)，是粵東數(shù)百公里海岸線中海水最潔凈的海灣之一，

毗鄰香港、深圳，陸路距離廣汕公路(324國道)5公里，距離深汕高速公路稔山出入口21公里，海路距離香港43海里、深圳41海里、惠州澳頭港12海里，與周邊市縣和珠江三角洲核心區(qū)域相距均在1-3小時(shí)車程，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。

1985年，國家著名書法家啟功、北京電影學(xué)院美術(shù)系教授、著名書畫家陳榮踞，北京電影制片廠創(chuàng)作室主任、詩人謝逢松，著名漫畫家鐘靈和書法家祖紹先等聯(lián)袂來到巽寮，為巽寮風(fēng)光所震憾，稱贊此地“有靈氣，有魁力，美不勝收”。他們還用數(shù)字把巽寮景觀歸納為:一堤二閣三奇四廟五寶六洞七山八灣九九洲。一堤是指天賜白金堤，巽寮灣長達(dá)3000米的海灘亮如白金;二閣(角)是指云頭角和曳螺角;三奇是指石美、水清、沙白;四廟是指阿媽廟(天后宮)、觀音廟、玄帝宮、水仙爺廟;五寶是指花崗巖、石英砂、白藤、九里香、相思樹 (紅豆);六洞是指紅螺洞、觀音洞、風(fēng)洞、仙人洞、桃園洞、水簾洞;七山是指象山、獅山、金絲貓山、麒麟山、孔雀山、南蛇山、風(fēng)凰嘴;八灣是指紅石灣、苦坑灣、長沙灣、巽寮灣、新村灣、松園灣、富巢灣、小沙灣;九九洲是指海面上有三角洲、蓮花洲等大大小小九十九個(gè)洲 相比珠三角以及世界其他城市被過度開發(fā)的海岸資源，巽寮更像一個(gè)養(yǎng)在深閨無人識(shí)的大家閨秀，默默的守護(hù)著大海和大自然的珍貴饋贈(zèng)。1986年，廣東省旅游局調(diào)研結(jié)果認(rèn)為：“海南亞龍灣的沙、山、石遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及巽寮灣。全省還沒有發(fā)現(xiàn)有一個(gè)像巽寮這么優(yōu)美的海灣”。不僅如此，這里優(yōu)秀的自然景觀資源，連很多世界濱海度假勝地都自嘆不如。就以白色沙灘做比較，經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證的“世界10大美麗海灘”的長灘島，白沙灘僅長4公里;美國夏威夷群島中，最長的白色沙灘也僅長4.8公里。

巽寮三面環(huán)山，一面臨海，依山傍海、山海相嵌，海天交融，濱海旅游資源稀缺罕見，素以“沙奇白、水奇清、石奇美”而著稱。潔白的沙灘綿延數(shù)千米，沙灘沿岸水深2-4米，海底平坦堅(jiān)實(shí)，海水清澈碧綠，是得天獨(dú)厚的天然海水浴場(chǎng)。沿岸諸島礁石經(jīng)海浪的長期沖擊侵蝕，更是怪石嶙峋，千姿百態(tài)，惟妙惟肖，形成了“綿羊戲?！?、“龜璞飛鳥”、“駿馬探海”等多處獨(dú)具特色的景觀，堪稱“動(dòng)物石景公園”。海岸線迂回曲折，海礁千姿百態(tài)，與海洋生物景觀交相輝映，形成了秀美宜人的亞熱帶海濱自然風(fēng)光，令人嘆為觀止、流連忘返。 巽寮不僅自然資源得天獨(dú)厚，人文景觀也非常豐富，既具有傳統(tǒng)的客家民俗文化，也擁有獨(dú)具濱海特色的漁家文化，巽寮漁歌(惠東漁歌)已成功入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。關(guān)于巽寮的得名由來，除了與蘇東坡有關(guān)之外，還流傳著另一個(gè)版本。相傳在明正統(tǒng)20xx年，公元1447年，面臨大亞灣，背依獅子山下的巽寮已有百多人在此定居，初開定居地稱順寮，后遭火災(zāi)，為忌不祥，終卜吉卦于獅子山下右側(cè)荒地(今巽寮圍村)住下，并取八卦之一，符號(hào)為三的“巽”字代替順字，巽寮名字自此為定。

巽寮灣的山、海灘、海島巨石遍布，海灣一帶有摩崖石刻30多處，早在咸豐二年就有大書法家寫了“日暖風(fēng)池”四個(gè)大字刻在鳳池小島懸崖上，其余均是北京、廣州的學(xué)者和著名書法家，如：原全國人大常副委員長許德珩、原海軍總司令肖勁光、原全國政協(xié)常委啟功、黃苗子名人商承祥、邵恒秋、祖紹光、秦鄂生等二十八位同志所書。

巽寮濱海旅游度假區(qū)海洋資源十分豐富，有熱帶海洋魚類400多種、貝類200多種、甲殼類100多種、棘皮類60多種、藻類30多種，包括珍貴的白海脈和紅樹林，極具開發(fā)利用價(jià)值。

各位團(tuán)友，現(xiàn)在我們來到的“美女照鏡”是進(jìn)入巽寮濱海旅游度假區(qū)的第一個(gè)旅游景點(diǎn)，美女照鏡位于鳳凰山峽谷地帶，該處現(xiàn)已建好七星湖及園林綠地，環(huán)境優(yōu)雅，清秀的山體倒影落入水中，猶如亭亭玉立的美少女顧影自憐。對(duì)面海中的美人魚(美人魚島)浮出水面看“美少女”照鏡，被美女所吸引，流連忘返。

沿著海灘繼續(xù)往里面走，從“美女照鏡”走過3公里左右，就是供奉媽祖的天后宮，后面的是紅樹林。這邊是天后宮又稱“阿媽廟”，是當(dāng)?shù)貪O民為祈求保佑出海打漁的親人能平安歸來而建造的。在廣東、福建、中國臺(tái)灣等地的居民大多篤信媽祖，他們不僅把她視為航海保護(hù)神，而且作為年歲豐收和保境平安的象征。在以福建為中心的一些地區(qū)，處處可見媽祖廟和祭祀媽祖的活動(dòng)，尤其是在中國臺(tái)灣，媽祖文化得到了更大的發(fā)展，其祭祀媽祖的媽祖廟多達(dá)五百余座。

下面給大家介紹一下媽祖的由來。媽祖是民間林默娘的化身，林默娘為福建莆田湄洲林愿的第六個(gè)女兒，生于宋建隆元年，出生后不聞其啼哭，因而取名為林默，意為沉默的女子。

默娘自小表現(xiàn)出神異的功能，她讀書能過目能誦，且能理解其含義。據(jù)史書記載，當(dāng)她十幾歲時(shí)有道家人士來往于她家看透病人體內(nèi)病情，加上能說出別人的吉兇禍福，顯得非常神異，人們對(duì)她非常崇敬。

傳說一天默娘正在織布，忽然眼前出現(xiàn)她父兄在海上遇難的慘狀，她于是掩面泣哭。過了一會(huì)兒果然有其父兄在海上遇難的消息傳來。由于她的特異功能，常為漁民預(yù)報(bào)海上天氣變化，使人們避過了臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害。當(dāng)?shù)氐臐O民非常感激她，把她當(dāng)作神女、龍女來崇敬。

林默娘死于28歲那年，漁民們?yōu)榱思o(jì)念她，建造了祠廟奉祀，并親切地稱她為“媽祖”。自宋代開始，歷朝歷代都對(duì)媽祖加以追封，從夫人到妃、到天妃、到天后、到天上圣母，隨著時(shí)代的推移，人們對(duì)她的崇拜愈加發(fā)展。

巽寮阿媽廟的奇特之處在于一年中有一半時(shí)間是關(guān)門的。相傳,阿媽廟里面供奉的媽祖神像，原來供奉在稔山鎮(zhèn)范和港的媽祖廟，一次臺(tái)風(fēng)海潮后，媽祖神像漂流到巽寮的港灣，停留在風(fēng)池島的沙灘上。當(dāng)?shù)貪O民十分祟敬媽祖，就在海灘上為她建造了阿媽廟。又因?yàn)閶屪嫔裣袷菑姆逗透燮^來的，為了讓媽祖都能保佑范和、巽寮兩地的漁民平安吉祥，因此，媽祖神像，每年一半時(shí)間在范和港的阿媽廟供奉，一半時(shí)間在巽寮的阿媽廟供奉。這種獨(dú)特的做法充分體現(xiàn)了巽寮人民的大度和善良。

各位團(tuán)友，我們今天要入住的酒店是鳳池島酒店，它也是巽寮灣其中一個(gè)著名的景點(diǎn)，叫做“日暖鳳池”。鳳池島在巽寮的西北部，由一亂石塊重疊一起與內(nèi)陸相連，與天后宮“媽祖廟”相望，中間被海水隔離，呈橢圓形狀，嘴灣而尖，似鳳凰嘴。面積0.02平方公里，海拔15米，靠岸水深2-4米海底傾斜度不大，白沙凝聚，是良好的避風(fēng)碼頭和海水游泳場(chǎng)的場(chǎng)所。東南面建有碼頭一座，與鳳嘴相連成一體，周圍海域產(chǎn)墨魚、黃蝦、花蟹等。全島石頭叢立、相疊，形成一座在海中浮起的石山，西面受海潮洗刷。島正中的石崖少刻有咸豐年間學(xué)士傅維書寫的“日暖鳳池”四個(gè)個(gè)字。崖側(cè)還有當(dāng)代有著名書法家啟功題寫的“詩境”“濤聲”，以及古今多位名家題寫的石刻，計(jì)有“星曬南灣”、“觀象聽濤”、“聽濤詩一首”等等。現(xiàn)在我們看到的屹立在鳳池島海灘上的兩棟巽寮最高建筑――鳳池島酒店公寓，幾乎可以說是巽寮的標(biāo)志性建筑，該項(xiàng)目是由金融街投資開發(fā)建設(shè)的，于20xx年的5月份正式營業(yè)。

各位團(tuán)友，關(guān)于惠州和巽寮灣的情況介紹就暫告一段落了，感謝大家耐心聆聽我的講解，祝大家在巽寮灣能度過一個(gè)愉快開心的旅程!謝謝!

最新廣東美食心得體會(huì)實(shí)用二

各位游客，大家好，歡迎到廣東四大名園之一的清暉園參觀游覽。我是導(dǎo)游京力，祝您旅游愉快!

我們現(xiàn)在來到的是清暉園的正門。在這里我先介紹一下清暉園的歷史。清暉園所占的這塊地原是明代萬歷狀元、禮部尚書黃上俊的“天奉閣”和“靈阿之閣”的舊址，算來距今已有360多年的歷史了，后來歸清代乾隆士龍廷槐所有。他重新修建清暉園，是為了報(bào)答母親的養(yǎng)育之恩，在他的母親生日時(shí)作為禮物送給她居住，并且請(qǐng)同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報(bào)得三春暉”，大家請(qǐng)看大門上方“清暉園”三字就是李兆洛的筆跡。

請(qǐng)大家隨我入園參觀。

請(qǐng)看我們前方有一棵高大的白果樹，這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果，可謂奇特。往前走，我們可以看到園中最名貴的一顆樹-玉棠春，又名功名樹，因?yàn)檫@種樹只能由皇帝賜給獲取功名的人栽種，這是當(dāng)年是龍?jiān)沃侗磺宄饩w皇帝賞賜的。玉棠春下面長著一棵約百年的白茶花，主干雖死，每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。如果團(tuán)友們細(xì)心可以發(fā)現(xiàn)，清暉園的樹木開花都是白色的，白果、白玉蘭、白木棉、玉堂春、白茶花……都是白的。其實(shí)這些白的花朵突出了清暉園的第一個(gè)特點(diǎn)-清，主人用“白”來象征自己清高和自潔的品格。

清暉園的第二個(gè)特點(diǎn)就是整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)。

各位團(tuán)友，我們眼前看到的是清暉園的最特別的主體建筑物，大家覺得它的形狀象什么?對(duì)了，象一艘船，我們稱為船廳。它的設(shè)計(jì)別出心裁，是整個(gè)清暉園的建筑精華所在。它是模仿蘇州寄暢園的船廳式樣，又參照珠江的紫洞艇而建成的一座兩層樓舫，又叫做“小姐樓”。為什么叫小姐樓呢?這有段傳說：當(dāng)年園主人有一千金小姐，聰穎秀麗，深得父母親的鐘愛，所以父母特地為她建造了這閣樓。你看，船廳臨水，恍如建在水面一般,最妙的是船頭右邊有一株柳樹，象穩(wěn)固船頭的竹竿，而縛在沙柳樹的紫藤又象一條纜繩，這是主人特地栽種的，整座船廳就象一艘停泊在珠江灑畔蕉林叢中的“紫洞艇”了。這座建筑物是華南建筑難得的孤例，充分反映出順德勞動(dòng)人民的聰明才智。

經(jīng)過船廳，前面是碧溪草堂。碧溪草堂始建于清代道光年間，是當(dāng)年園主人主要起居室，其正門為圓洞形，學(xué)名叫“圓光罩”，門框鏤成兩束交疊翠竹狀。古雅的門窗、屏門、門簾上，全是以花、鳥、蟲、魚、果為題材的潮州木雕。兩扇門的下方各刻有四十八個(gè)“壽”字，字字形態(tài)不同，稱為“百壽圖”。據(jù)長者回憶，清暉園古時(shí)有三大寶：大金魚、白木棉、百壽圖。這百壽圖可是第一寶。那各位有沒有想過，這里明明只有九十六個(gè)壽字，何以稱為《百壽圖》呢?在這里我先賣個(gè)關(guān)子，上車后在為大家解說。

碧溪草堂曾經(jīng)是縣政府招待所，1962年，著名的詩人郭沫若游清暉園時(shí)曾寫下這樣一首詩——彈指經(jīng)過廿五年，人來生到鳳凰園。薔薇郁郁紅似火，芒果森森碧入天。

千頃魚塘千頃蔗，萬家桑土萬家弦。緣何黃竹猶垂淚，為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋。雖寫于六十年代，他當(dāng)時(shí)已興奮地唱出“為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋”。我想如果今天他看到順德的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其感受定然會(huì)更為深刻。

最新廣東美食心得體會(huì)實(shí)用三

各位團(tuán)友、朋友們：

你們好!現(xiàn)在我跟大家一起參觀瀏覽增城市標(biāo)志性城市廣場(chǎng)--掛綠廣場(chǎng)。

掛綠廣場(chǎng)位于荔城鎮(zhèn)的商業(yè)中心。掛綠廣場(chǎng)所在地?fù)?jù)增城縣記等廣獻(xiàn)記載原名叫“西園”，聞名于世的“增城掛綠”母樹就生長在這里?！拔鲌@掛綠”是增城市知名度極高的傳統(tǒng)文化產(chǎn)物，也是增城市旅游觀光的一個(gè)重要景觀。因?yàn)槌鞘邪l(fā)展的需要，于20xx年市政部門拆除了原有全部舊建筑物，重新規(guī)劃建設(shè)成城市廣場(chǎng)，并命名為“掛綠廣場(chǎng)”。整個(gè)廣場(chǎng)規(guī)劃總用地面積45900平方米，建筑面積約35000平方米。建成后的掛綠廣場(chǎng)分為三大功能區(qū)：商業(yè)廣場(chǎng)區(qū)、城市標(biāo)志性雕塑區(qū)和“西園掛綠”母樹觀賞區(qū)。構(gòu)成一個(gè)動(dòng)靜分區(qū)合理，空間錯(cuò)落有致，現(xiàn)代氣息與傳統(tǒng)文化水乳交融，體現(xiàn)增城蓬勃發(fā)展的標(biāo)志廣場(chǎng)，為廣大游人和市民提供一個(gè)集游覽觀光、休閑度假和消費(fèi)購物的理想場(chǎng)所。

現(xiàn)在我們要到的是掛綠廣場(chǎng)第一期工程的建設(shè)。請(qǐng)大家隨我一道參觀。

【西園掛綠母樹觀賞園】位于掛綠廣場(chǎng)的東南端，以馳名中外的“西園掛綠”母樹為主體，為種植園，護(hù)園河和觀荔廊三個(gè)部分，構(gòu)成一個(gè)開放式的觀黨園。由此可以近距離看到具有三百多年歷史的西園掛綠母樹。這掛綠母樹歷經(jīng)三個(gè)多世紀(jì)，幾經(jīng)滄桑，見證增城的歷史文化。在二十世紀(jì)三、四十年代，由于人為因素的及日軍侵華戰(zhàn)亂的影響，掛綠古樹得不到精心照料，到了1946年，原有的三椏樹枯萎兩椏，樹勢(shì)萎頹。1948年結(jié)果僅140余顆。解放后古樹煥發(fā)生機(jī)，1955年取得豐收，收果37公斤，一部分上送北京給國家領(lǐng)導(dǎo)人，一部分則在廣州南方大廈和增城戲院向群眾公開發(fā)售，一時(shí)成為佳話。隨后由于種種因素，古樹逐年漸弱，果顆無收，到1979年最后一椏樹干亦枯萎，現(xiàn)仍可看到枯椏遺跡。幸好在枯萎前經(jīng)科技人員采取措施使樹頭萌發(fā)新芽才得以保存。進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代，由于國運(yùn)昌盛，家科人員精心管理栽培，新長的樹體更生復(fù)壯，樹冠不斷擴(kuò)大。到了九十年代初期已有結(jié)果，近幾年更是掛果不斷，得豐收?，F(xiàn)古樹已達(dá)4米多高，樹冠東西與南北延伸近20平方米，老樹煥發(fā)生機(jī)，如同國運(yùn)一樣，年年昌盛。增城掛綠以西園掛綠母樹為宗，現(xiàn)在已發(fā)展成一個(gè)系列品種，分布于全市各鎮(zhèn)。品質(zhì)優(yōu)良而且產(chǎn)量比較穩(wěn)定的有20~30棵。豐年產(chǎn)量有1500多公斤，經(jīng)剔除次果后能供應(yīng)市場(chǎng)的約為1250公斤。由于慕名求果人多而果源有限，供不應(yīng)求狀況仍很突出。近年市農(nóng)林部門正引導(dǎo)各地農(nóng)民大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)荔枝種植，掛綠是重點(diǎn)品種。相信經(jīng)過一段時(shí)間的努力，掛綠荔枝會(huì)越來越多供應(yīng)市場(chǎng)，滿足人們對(duì)增城名果的需要。我們看過“西園掛綠”母樹后，相信大家也會(huì)事業(yè)蒸蒸日上，勃勃生機(jī)。

【西園掛綠與何仙姑的故事】相傳，八仙中的何仙姑是增城小樓仙桂村人。一天，她云游到西園，見西園風(fēng)光綺麗，荔林蔥蘢，便坐在一棵荔枝樹上，就看月色，在手帕上描繡家鄉(xiāng)秀美風(fēng)光。繡呀、繡呀，不知不覺殘?jiān)挛鞒?，天將通曉，何仙姑便乘風(fēng)歸去，無意中留下一縷綠色絲線懸掛枝頭。此后，這棵荔枝的果身，便有了一條綠線縈繞，故名“掛綠”?？梢姟皰炀G”荔枝是充滿神仙靈氣。

【西園掛綠碑記】掛綠是增城最名貴的荔枝品種，享譽(yù)國內(nèi)外300余年。

掛綠正式見于歷史文獻(xiàn)是在明末清初。廣東文學(xué)家屈大均(1630-1696)曾寫詩贊詠：“端陽是處子離離，火齊如山入市時(shí)。一樹增城名掛綠，冰融雪沃少人知?！碑?dāng)時(shí)有人記述掛綠果實(shí)“堅(jiān)瑩似玉，脆如霜梨，津液內(nèi)斂，剝而懷之，三日不變。其色微紅帶綠，因名掛綠。味之香美，冠于群荔”。

西園掛綠以樹在原城西西園寺荔枝園(即今掛綠廣場(chǎng))得名，系由荔枝實(shí)生苗得水土靈氣變異而成。清代乾隆、嘉慶之后，掛綠已盛名中外，但因產(chǎn)量稀少而價(jià)值奇高，有“掛綠玉欄金井，如夜光無價(jià)”之譽(yù)。地方官員，皆以此進(jìn)奉皇室、嘉賓為榮。

自清代至民國期間，增城官民皆視西園掛綠為奇珍異寶，悉心保護(hù)。間有采西園母樹繁育新樹獲得成功，迄今掛綠名果已不獨(dú)產(chǎn)于西園，而以西園掛綠為宗。

新中國成立后，西園掛綠為縣人民政府接管。70年代，因生態(tài)環(huán)境變化和樹齡久遠(yuǎn)，樹身枯萎。幸科學(xué)工作者奮力搶救，于老樹萎前育成新枝。如今古荔現(xiàn)新顏，生機(jī)勃勃。而以西園掛綠為宗的增城掛綠，亦已形成系列品種。

西園掛綠現(xiàn)為市級(jí)古樹名木保護(hù)單位，也是增城新八景之一。

【城市標(biāo)志性廣場(chǎng)】位于整個(gè)掛綠廣場(chǎng)的中部，由標(biāo)志性的雕塑、花壇、旗壇等建筑級(jí)成，采用下沉式的建筑風(fēng)格，可作為商業(yè)宣傳及城市節(jié)日慶典的表演區(qū)，也可提休憩的理想場(chǎng)所。

好了，掛綠廣場(chǎng)的景觀介紹到這里，下面請(qǐng)大家自由參觀，×小時(shí)后到×地集中。祝大家參觀愉快!