茶道養(yǎng)生心得體會和感想 茶道養(yǎng)生心得體會和感想作文(七篇)

我們得到了一些心得體會以后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想一

2、茗苦清心天地寬，紅塵過眼逸者壽

3、人生如茶，第一杯溫茶，在父母的溫室下茁壯成長；第二杯是苦茶；為自我為人生而奮斗，吃的苦中苦方為人上人。第三杯五味茶，歷經(jīng)千萬事，只求人間道，各種經(jīng)歷都會嘗試。第四杯香茶，福分皆自知，人生無所求，一切都很完美。第五杯午時茶，一切都看似風(fēng)中云輕，閑談人生。第六杯回憶茶，回憶酸甜苦辣。

4、人一走，茶就涼，是自然規(guī)律；人沒走，茶就涼，是世態(tài)炎涼。一杯茶，佛門看到的是禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利。茶說：我就是一杯水，給你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！

5、人生就是一杯濃茶：端起杯來，有輪旭日，有彎新月，有滿天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴兒，滿口的太陽味兒月亮味兒星星味兒！

6、茶禪一味夾山寺，茶道源頭碧巖錄

7、品飲黃茶：黃芽云液似閨秀，色淡香長品自仙

8、品飲紅茶：紅染杯底攬?zhí)斓?，美在心頭啜寒暖

9、泡一杯好茶，必須要用沸水。僅有沸水才能將茶的味道全部浸出來。人也一樣，內(nèi)心浮躁本事不夠，難免失意。要讓“人生之茶”釋放出四季的風(fēng)韻：既有春的清新夏的熾熱秋的豐盈冬的清冽，就要認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，苦練內(nèi)功，博采眾長，不斷進(jìn)取增強(qiáng)本領(lǐng)?！八疁貕蛄瞬枳韵?，功夫到了自然成”。

10、品飲青茶：色香俱濃怡心神，苦盡甘來攻自成

11、心是耐心。其實，無論這世間事物如何變化，僅有這人，才是最有品賞價值的`，而品賞出來的人性，更是永恒的。

12、品飲黑茶：品陳年香茗之醇厚，洗古往今來之塵世

13、在陰沉而窒息的空氣里，泡一杯茶，坐在窗臺下。五月的柳樹，幽淡素潔！

14、煮沸三江水，品老五岳茶

15、高山流水詩千首，明月清風(fēng)茶一壺

16、泡一杯濃茶，細(xì)細(xì)地品味一下人生，是一件很愜意的事情。

17、品飲白茶：茶中仙子心自潔，超凡脫俗降人間

18、七碗受之味，一壺得真趣

19、泡一杯茶，透過玻璃，看被開水沖騰地上下翻滾的茶葉。正如人，為生活而到處勞碌的人！如父母日漸深陷的眼睛，如我們?nèi)諠u粗糙的手，……

20、寧可一日不食，不可一日無茶。

21、載得中泠水，來品龍井茶

22、茗留寒夜客，壺?fù)裱湃思?/p>

23、五色土陶千年神韻，紫砂壺品百味人生

24、山間乃是人家，清香嫩蕊黃芽。

25、所謂仁者愛人，智者知人。一杯濃茶，品味人生，在那里，就成為了一種智慧：退一步海闊天空，是忍讓，是寬心；知足者常樂，是平衡，是清心；滴水穿石鐵杵成針，是專

26、不一樣的茶，泡出不一樣的口味，溢出不一樣的茶香，猶如人之愛心虛心清心誠心信心專心耐心寬心八種心性，蘊(yùn)含人之一生的哲理。

27、從來佳茶如佳人。

28、品飲綠茶：碧波蕩漾一抹香，茶不醉人人自醉

29、如蘭在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人

30、日長知道游車倦，自汲新泉喚飲茶。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想二

1、無由持一碗，寄與愛茶人。

2、一壺好茶，是每一片茶葉共同創(chuàng)造的凈土。說珍惜世界，先學(xué)習(xí)在社會這壺茶里，做一片茶葉！當(dāng)我們這樣想時，喝茶的時候就異常能品位其中的清香。

3、濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

4、好茶不怕細(xì)品，好事不怕細(xì)論。

5、白衣不至酒難賒，兀坐晴窗獨飲茶。

6、茶爽添詩句，天清瑩道心。

7、喝茶：當(dāng)飲料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，講究水質(zhì)茶具茶境，喝時能細(xì)細(xì)品味，精神需求。茶藝：講究環(huán)境氣氛音樂沖泡技巧及人際關(guān)系等，社交需求。茶道：茶事活動中融入哲理倫理道德，以修身養(yǎng)性品味人生，到達(dá)精神上的享受，尊重及自我實現(xiàn)需求。

8、此地千古茶國，滿城都是君子。尋味君子知味來，伴香雅士攜香去。

9、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

10、飲茶未勝薄酒傾，若人所辱伊人榮。

11、松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗坐。

12、吃茶吃味道，看戲看成套。

13、一杯茶在手，人緣茶緣善緣法緣佛緣盡在其中。在一壺茶里，每一片茶葉都不重要，因為少了一片，仍然是一壺茶?？墒?，每一片茶葉也都十分的重要，因為每一滴水的分芳，都有每一片茶葉的本質(zhì)。

14、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋懷的人生，一種笑看風(fēng)輕云淡的人生。

15、二兩茶葉一斤鹽，斤半茶葉有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶葉十斤鋼，四斤茶葉百斤糧，建設(shè)祖國富雙強(qiáng)。

16、閑非閑是都休管，渴飲清泉困飲茶。

17、只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。

18、鳥幽聲忽斷，茶好味重回。

19、身健卻緣餐飯少，詩清都為飲茶多。

20、寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

21、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

22、休對故人思故國，且將新火試新茶。

23、浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜。觀而賞其妙，聞而悅其香。

24、燙茶傷人，糖茶和胃，姜茶治??；飯后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶傷脾，過量茶消瘦；淡茶溫飲，清香養(yǎng)人。

25、欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露華香。

26、不應(yīng)辜負(fù)花枝去，且嗅清香倍飲茶。

27、茶是草，客是寶，得罪茶商不得了。

28、細(xì)嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。

29、石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時。

30、佛能洗心，茶能滌性?？嘀杏刑?，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如飲黑茶。生活禪，幸福茶，禪洱茯茶，一生幸福。

31、喝一杯茶是一種茶緣，在不一樣的地點品飲守候著不一樣的緣分。結(jié)緣，無論是結(jié)人緣，結(jié)茶緣，還是結(jié)佛緣，結(jié)法緣，都體此刻一個“善”字上。

32、壯志鎖磨都已盡，看花翻作飲茶人。

33、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。

34、把茶冷眼看紅塵，借茶靜心度春秋。

35、人生就像一杯茶，不能苦一輩子，但要苦一陣子。

36、如今堂上時相見，分付飲茶談笑中。

37、一片茶葉丟到壺里就被遺忘了，喝的人在喜歡一壺茶的時候并不會去單獨贊嘆一片茶葉。一片茶葉是不求世間名譽(yù)的，這就是以清凈的心去施，不求功德不求福報，只是盡心盡意地奉獻(xiàn)自我的芳香。

38、茶有茶道，吃有吃道。

39、薄酒終勝飲茶，丑婦不是無家。

40、丑妻終勝長為客，薄酒能無更飲茶。

41、一局輸贏料不真，香銷茶盡尚逡巡。

42、茶為萬病之藥。

43、年有四季，天有四時，喝茶有益，喝茶有異。一年春喝綠茶，夏飲紅茶，秋冬黑茶；一天當(dāng)中上午綠茶，午時紅茶，晚上黑茶，健康相隨。茶者，今年，明年十八。

44、在又苦又甜的茶里，能夠領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。

45、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造萬年世界。

46、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

47、開始入門，覺得喝茶舒服有品味愛屋及烏喜歡茶具；成高手，感受香醇韻滑等等，看出品種產(chǎn)地制程等；之后，從茶湯看見春天看見人生，進(jìn)而看見宇宙甚至無極；最終，茶湯，還是茶湯，是真水無香，是無味之味。

48、飲茶除假寐，聞磬釋塵蒙。

49、矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

50、或飲茶一盞，或吟詩一章。

51、客行有債頻沽酒，老怕無眠戒飲茶。

52、一日無茶則滯，三日無茶則病?！孛勺逑矆蠼菀粢粔卮号?，暢談國事兩腋生風(fēng)。

53、藥看辰日合，茶過卯時煎。

54、井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶。

55、從“禪茶一味”角度而言，結(jié)緣者結(jié)四緣：結(jié)人緣，結(jié)善緣，結(jié)茶緣，結(jié)佛緣。以此心此緣創(chuàng)造善因善果，成就善因善果；從茶人角度而言，緣分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根發(fā)芽開花。

56、高山茶葉，低山茶子。

57、飲茶作別出蘿門，相送猶懷握手溫。

58、在千千萬萬的人當(dāng)中遇見你所要遇見的禪者和茶者。在千千萬萬年當(dāng)中，時間無涯的荒野里，沒有早一步，也沒有晚一步，剛好趕上了，那也沒別的話可說，惟有輕輕地問一聲：噢，你吃茶了嗎？

59、嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。

60、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙。

61、煙酒是親家，煙茶是冤家。

62、大抵，茶的妙處，抑或能夠從中品出一種人生的滋味！

63、雅倩樊蠻誦長恨，飲茶亦可擬芳斟。

64、本為飲茶妨睡早，強(qiáng)尋詩句擬寒山。

65、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成長。

66、輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

67、茶好客自來。

68、飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。

69、或吟詩一章，或飲茶一甌。

70、食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。

71、升堂飲茶禮未畢，索紙為畫云山圖。

72、草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。

73、布施，猶如加一片茶到一大壺茶里，少了我這一片，看似不影響茶的味道；其實不然，丟進(jìn)我這一片，整壺茶就有了我的芳香。雖然我施的很小，也會充滿每一滴水。

74、飲茶勝飲酒，聊以送將歸。

75、茶道講究五境之美——茶葉，茶水，火候，茶具，環(huán)境。

76、借得梅上雪，煎茶別有香。

77、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。

78、舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。

79、中國人有一個說法：“茶如隱逸，酒如豪士；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。”喝酒能夠熙熙攘攘呼朋喚友，而喝茶還真是一件清靜的事。

80、冰冷酒，一點水，兩點水，三點水，丁香茶，百人頭，千人頭，萬人頭。

81、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中華。

82、恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。

83、茶事，人生事。

84、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈。

85、分將默坐更搜句，肯以銜杯當(dāng)飲茶。

86、從來佳茗似佳人。

87、日出日落，春種秋收，該來則來，該去則取，生活其實很簡單。上善若水，厚德載物，如飲禪洱，隨心，隨性，平淡而醇厚，簡單而真實。丑別寅來，虎年運(yùn)。

88、吾年向世味薄，所好未衰惟飲茶。

89、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶靜心，過得從容。奮斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，贏得坦蕩。愛情，不是忍耐，就是等待。不如以茶凈心，愛得真潔。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶盡心，活得純粹。

90、寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想三

活動目標(biāo)

知道中國式盛產(chǎn)茶葉的國家。

在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。

活動準(zhǔn)備

各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。

活動過程

1、觀察茶葉，小組交流

(1)請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。

(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。

(3)小結(jié)。

2、出示掛圖

教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程

3、品茶

教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。

教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。

4、小結(jié)

活動反思

中國的茶文化是我國的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時節(jié)，孩子們對茶的認(rèn)識不多，這次學(xué)習(xí)通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認(rèn)識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對茶的認(rèn)識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認(rèn)識的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想四

1.純真生活，健康綠茶。

2.你過新年，我送健康。

3.你過新年，我送綠茶。

4.英山云霧茶，一茶品天下。

5.一看二品三比較，還是英山云霧好。

6.茶道上走來英山云霧，天底下品出美味人生。

7.山好水好，自然茶好——英山云霧茶。

8.碧螺春：品一杯洞庭碧螺春游一會人間仙境處。

9.碧螺春茶中驕子水中仙子。

10.喝茶要喝碧螺春。

11.和普洱茶一起輝煌。

12.好普洱茶就是這個味。

13.茶上品，天下行。

14.飲茶有益?！愀勰巢枭鐝V告

15.杯中的一片翡翠?！獦?biāo)準(zhǔn)布蘭茨茶葉公司廣告

16.新鮮得像剛從茶園里摘來?！R德茶葉公司廣告

17.一天中最美的時刻是泡一壺最美的茶?！s瑟夫·塔特林茶葉公司廣告

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想五

一、品三興，萬事興買茶選三興，家興事業(yè)興。

二、品茗逸軒，唯在三興。

三、閑談天下事，三興品乾坤。

四、三顧萬家，茶興天下。

五、品三興，天下贏八蜀茶香，茗記三興。

六、一品人和百歲興，再品家和萬事興，三品川蜀有三興。

七、中國美茗，巴蜀三興。

八、三興實力，茶葉給力。

九、喝好茶，選三興。

十、三興名茶，茗品天下。

十一、三興三興，售茶之星。

十二、三興，鑄就品味生活。

十三、三興香萬家，一品贏天下。

十四、茶葉萬千，三興領(lǐng)先。

十五、家興，業(yè)興，萬事興三昧茗香，興韻茶莊（芳）。

十六、三千蜀韻，興旺盈杯。

十七、喝三興茶，品閑淡時光。

十八、三興名茶，品茗天下。

十九、紅茶綠茶烏龍茶款款上品，興福興祿興長壽樣樣興旺。

二十、茶興，客興，貿(mào)興，事事興??；清心，靜心，沁心，心心相印。

二十一、我們不賣茶葉蛋，只賣三興茶葉。

二十二、一品三興，百姓萬福。

二十三、三興茶業(yè)，滿載喜悅。

二十四、三人買茶，必有一人找三興。

二十五、三興在口，天下我有。

二十六、三興茗茶，香韻天下。

二十七、三興名茶，三生有幸。

二十八、品三興，事業(yè)興三興茶葉，人興、家興、事業(yè)興。

二十九、三興品茗，倆字出香。

三十、千年蜀韻，一品三興。

三十一、一日三茗，興茶細(xì)品。

三十二、品茗逸軒，三興香迎。

三十三、巴蜀險峻，一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開；三興茗茶，一縷飄香，千人皆醉。

三十四、茶香一品，神馳三興。

三十五、三興韻味，優(yōu)雅品味。

三十六、天下興亡，匹夫有責(zé)；專注好茶，三興有責(zé)。

三十七、買茶葉，找三興。

三十八、三興茶，值得品味三生。

三十九、韻無形由“興”生財興，福興，萬事興三興巴蜀茶，香韻動天下。

四十、興茶道，興品味，興健康三生有興（幸），與茶結(jié)緣。

四十一、中國真茶韻，醉在蜀三興。

四十二、三生有興，五福共茗。

四十三、一品好茶，三興香悅。

四十四、在巴蜀的三興里，樂不思蜀。

四十五、茶韻百味，獨愛三興。

四十六、人品賢圣，茶品三興。

四十七、論三國，品三興三興茶業(yè)，與你相約。

四十八、蜀地貴族，三興茶品。

四十九、三興飄香，品味一生。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想六

茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調(diào)查的技術(shù)有了更深的實踐。

研究過程概述

通過對中國茶文化較詳盡地介紹，讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私?，懂得如何去品茶，品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中，我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片，最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識。

研究內(nèi)容

l 沏茶之水

“茗者，敘茶品也;水者，擇茶水也;盞者，示茶具也;居者，論茗飲之環(huán)境也;茶藝者，闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會貫通，既有其博大精深，只可意會，難以言傳的一面，又有其雅俗共賞，不拘一格，各取所需，靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝，每個字都蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)容?！痹诰C述古人擇水的同時，用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅，無肉眼可見物，渾濁度不超過5度，ph值在6.5～8.5之間，總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中，作者先是對虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析，它三面環(huán)山，形成馬蹄形洼地，成為泉水集水的來源，接著給泉水以科學(xué)的解釋：“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出，所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少，不易形成硅酸鹽沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，質(zhì)地潔凈，硬度很低，含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的講究，一般步驟如下：

1、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

2、燙壺：將熱水沖入壺中至溢滿為止。

3、置茶：這是比較講究的烏龍茶置茶方式，將一茶漏斗放在壺口上，然后用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。

4、燙杯：將茶杯放入茶船中，利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是：保持茶湯的溫度，不致于冷卻太快。

l 茶葉種類

我中華茶飲歷史悠久，歷代積累的名茶品種不勝其多，據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計，包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的，超過了八百多種，難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。

溫文爾雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域。現(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，可以分為春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉，稱為“二水”，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花茶，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。

4、消炎、殺菌、治痢。

功夫茶

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”

功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言，作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度，介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用，遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇，綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展，烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì)，逐漸為人們所接受和喜歡，暢銷國內(nèi)外。

鐵觀音

鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以，中國臺灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。

l 繽紛茶具

中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具，就是民間的茶具也是五花八門，豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具，茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品，收藏對象，真是妙不可言?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不同于古人的悠閑自適，所以茶具也必然與時共進(jìn)，發(fā)展出許多新式的茶具，

飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合，更是超然物外，悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光，它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用，這一切都在文革中陷于中斷。改革開放以后，隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高，傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù)，并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。

l 茗的藥用

我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用，現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點也不錯?，F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高，品茶也將扮演新的角色，為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性，并且能靜心神，還能做藥料，可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜孤腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不也，唯覺兩腋羽清風(fēng)生?！安枋翘嵘裥涯X，清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料，它獨特的風(fēng)味，較強(qiáng)的營養(yǎng)價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用，為人類的健康帶來了福音。

l 關(guān)于茶的幾點感想

? 郁悶的時候，都喜歡借酒澆愁，其實不妨品茶。

? 酒如詩，而茶如道。

? 酒奔放、濃烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中見滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇。之于口感，是回味綿長;之于感受，是恬淡寧靜，之于心情，是悠然自得;之于韻律，如同爵士的音符，低沉婉轉(zhuǎn)，凝重深厚。

? 綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫，“飄蕭我是孤飛雁，不與紅塵結(jié)怨”。

? 真水無痕 茶過留香

茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴(yán)格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù)，講究“四規(guī)七則”，以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說，它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親，以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對于茶道，周作人曾做過這樣的解釋：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’，在不完全的現(xiàn)世享受一點美與和諧，在剎那間體會永久，是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)?！?/p>

? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”，但有“茶藝”。道可道，非常道。而“藝”是大眾文化，既可意會，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意?？梢栽谛鷩W中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對坐，高談闊論，古今付之于笑談;可以兩人相對，或輕言細(xì)語，或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨自品茗，茶洗塵埃，不覺心靜如水，物我兩忘。

? 夜深人靜，獨處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時節(jié)迷朦飄渺的雨露，透過城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫，江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同，杯中的茶水亦不相同，色彩變幻，深淺紛呈。鵝黃清澈，淡雅素凈，恰似久藏琥珀;湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠。蘇東坡言：“從來佳茗似佳人”，在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗，婀娜多姿，美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定，茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古詩云：“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人?！薄案嗜祀H流，香茗舞中飄?！币槐貌?，一對知己，暢談古今中外，神游雄山名峰。正如中國悠久的文化，茶的文化也蘊(yùn)涵在它的清茗中?！靶嵊X精新極，嘗知古自輕?！睙o需什么語言，無論什么民族，不管你來自天涯海角，一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不滿。正是茶文化，讓不相識的人走到一起，來共同了解中國，也正是茶文化，讓遷客騷人思緒萬千，譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化，讓我跌足在香茗中，讓我“沉醉不知歸路”。

? 多彩茶聯(lián)

中國茶葉，源遠(yuǎn)流長，茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。

成都早年有家茶酒鋪，聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞問苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯來。人一生都在為名利奔波，而淺茶一杯，人心可靜，從古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友誼的傳遞方式。如：美酒千杯難知己，清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶聯(lián)，道出多少茶語，讓人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天際流，香茗霧中飄?！?/p>

且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外，味醇一杯中。”

且賞那“精致”茶聯(lián)，品味茶之真諦。

研究過程

首先，確定了我們的課題，然后，由組長撰寫開題報告，為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制，我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作，而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意，因為這些對我來說不算很難，而且這對我是個新的挑戰(zhàn)，我要努力把我的份內(nèi)工作做好，把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中，我們知道了，原來，不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的，而外面社會百態(tài)，酸甜苦辣，也一樣是吸引我的。另外，我們每個人在回家后也有事先分配好的任務(wù)，例如茶文賞析、研究感悟等等，在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進(jìn)行統(tǒng)一編排，甚至利用假日參觀茶館茶場，聽茶文化講座，記錄下了大量有意義的文字和圖片資料，(其實還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片，但由于種種原因及時間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長了我們對于茶種、茶具、茶藝的了解，也豐富了我們的假日生活，使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程，還知道了許多茶的知識，例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等，還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗，使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期，我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列，還要逐字查看資料，檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報告時，每個人也參與進(jìn)去寫了。

整個研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水，探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí)，使我們懂得了，人在這個世界上絕不是孤立存在的，而是與社會連成一個整體的，而且，通過這次研究性學(xué)習(xí)，也加強(qiáng)了我們對自己民族的了解，還擴(kuò)展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好，學(xué)會通過多渠道去解決問題，學(xué)會與人交往，學(xué)會勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動，我們找到了大量的，不計其數(shù)的資料，但由于時間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達(dá)十頁，我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝，并存入每個組員的磁盤中，每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程，并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素，我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

關(guān)于茶道養(yǎng)生心得體會和感想七

1、弘民族之韻，品民族之茶。

2、好運(yùn)好茶，就屬弘韻。

3、茗香溢遠(yuǎn)，弘韻自然。

4、茶香五夷巖，湯濃山水間。

5、一縷茶香，縈繞心田。

6、我們的茶葉會說話——弘韻茶坊。

7、好茶如清泉，滴滴入我心。

8、茶香千萬里，弘韻更懂你。

9、弘韻茶，賞新悅暮。

10、有網(wǎng)絡(luò)，就有弘韻茶香。

11、弘千年茶史，韻百味人生。

12、弘韻紅茶，歷久彌香。

13、弘韻茶坊，歲月留香。

14、品味人間好茶，感悟人生滋味。

15、天地茶，弘韻坊，沁人之心。

16、宏中華茶韻，享武夷奇葩。

17、弘武夷情，韻留口香。

18、傳承上古茶韻——弘韻茶坊。

19、弘揚(yáng)中國文化，傳播茶之古韻。

20、弘品精，韻然香——弘韻茶坊。

21、弘韻茶坊，心之神網(wǎng)。

22、茶之韻，弘之道，弘韻茶坊。

23、弘千秋之事，韻萬世之茶。

24、茶鄉(xiāng)，茶香，茶享。

25、健康人生，弘韻相伴。

26、“弘”色藏經(jīng)典，“韻”味留心田。

27、品味茶，品人生苦樂。

28、好茶相伴一生，弘韻茶坊。

29、巖韻醇厚，香高持久。

30、弘韻紅茶，紅福人生。

31、弘韻茶坊，茶香滿溢。

32、一杯茶，一生情。

33、品味健康制茶——弘韻茶坊。

34、茶香茶色紅茶韻，國禮國品弘韻情。

35、武夷紅·巖茶，清香飄萬家。

36、武當(dāng)（有）功夫，（福建有）武夷巖茶。

37、品國之精髓，享弘韻茶品。

38、只為了品一口弘韻茶。

39、靜韻之音，弘韻心弦。

40、愛生活，更愛新滋味。

41、品武夷弘韻，享悠然人生。

42、與時代同步，品茶之經(jīng)典。

43、紅茶之鼻祖，武夷之紅茶。

44、茶之味，入我心。

45、網(wǎng)事如煙，自在沉浮。

46、弘韻茶坊，你我收藏。

47、以茶會友，盼能長久。

48、弘揚(yáng)武夷巖，韻藏山水間。

49、鴻運(yùn)從這里開始，幸福屬于您。

50、弘韻茶坊，帶您去武夷。

51、被私藏的韻味——弘韻茶坊。

52、弘韻茶坊，好茶邀您共品。

53、茶之盛宴，e購私韻。

54、九州豐產(chǎn)此，聲譽(yù)滿乾坤。

55、好茶，就要“弘韻”當(dāng)頭。

56、好弘韻，好鴻運(yùn)。

57、淡淡清香飄，悠悠觸留香。

58、弘千年茶道，韻百味人生。

59、好茶，自己會說話。

60、聞茗于室，談笑弘韻。

61、弘韻茶坊，唇齒留香。

62、弘韻茶坊：好茶味，會說話。

63、喝弘韻，讓你紅起來。

64、最雅是茶香——弘韻茶坊。

65、弘激情飛揚(yáng)，韻回味深長。