過年第一道菜的心得體會 過年做菜心得體會(七篇)

體會是指將學(xué)習(xí)的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

關(guān)于過年第一道菜的心得體會一

大家好!

過年了，到處是一派熱鬧喜慶的景象，曾經(jīng)安靜的小山村變得熱鬧起來了，各家各戶到處都在掛燈籠、貼對聯(lián)、貼福字、放鞭炮，我們家也不例外。

奶奶從儲藏室拿出她早已經(jīng)買好的福字，爸爸媽媽又帶來了銀行送的對聯(lián)和窗花，奶奶從廚房里拿出來一小碗米粥，又拿了一把小刷子。我問奶奶：為什么要拿粥?要干什么用呢?媽媽告訴我：很早的時候，那時還沒有膠水和雙面膠之類的東西，人們就是用米粥來當(dāng)膠水用的。我半信半疑，心里直嘀咕：這話是不是真的?還是媽媽哄我的?算了，下次我還是記得從家里帶一些雙面膠吧。

哥哥把對聯(lián)正面朝下，背面朝上著攤開，媽媽拿起粘了粥的小刷子，在對聯(lián)的背面刷上薄薄的一層，哥哥踩著高高的椅子，把對聯(lián)貼了上去，不一會工夫，我們就把所有的對聯(lián)，窗花和福字都貼好了，貼了對聯(lián)的家，好像一下子亮堂、喜慶多了。我也終于見識了“米粥膠水”的神奇，媽媽告訴我，用米粥膠水還有一個原因，那就是來年撕下的時候很輕松，并且不會把下面白色的墻壁破壞掉，我心里閃過一句：古人的智慧是無窮的。

貼好了對聯(lián)就該是全家人一起拜佛了，奶奶把準(zhǔn)備好的雞、鴨、魚、肉還有很多的水果，點心用小盤子一樣一樣的裝好，擺在桌子上，還倒了幾杯茶和酒水，又拿出了二根長長的蠟燭和一大把的香，用燈火機(jī)點燃蠟燭和香，一股淡淡的香味就飄散在空氣中，奶奶把點燃的香發(fā)給我們每個人，就連最 小的弟弟都有份，我們一家人站在桌前跟著奶奶一起拜了起來。奶奶的嘴里不知道說著什么，大家也跟著一下下的拜著。拜完后，爸爸把一掛鞭炮打開來，哥哥將引線點燃，一向害怕鞭炮的我，早就躲進(jìn)了房間，當(dāng)鞭炮開始炸響的時候，年夜飯也就開始了……

這是奶奶用她的方式，在祝福我們這一家人在新的一年里，一定要幸福健康，我也要祝我的朋友和親人，在新的一年里事事順利，心想事成!

祝老師和同學(xué)們身體健康，闔家幸福!

謝謝大家!

關(guān)于過年第一道菜的心得體會二

同志們：

一周的春節(jié)長假結(jié)束了，很多人還沉浸在過年中的氛圍，心態(tài)懶散，態(tài)度不端正等一切的假日綜合癥都出現(xiàn)了。希望同事們可以盡快收心，恢復(fù)工作態(tài)度。

春節(jié)期間，xx的很多領(lǐng)導(dǎo)及員工，堅守崗位確保節(jié)日期間生產(chǎn)不受影響，他們忙碌的身影一刻不挺。這些普通員工舍小家、顧大家的高度責(zé)任感和敬業(yè)。

xxx的精神，就是值得學(xué)習(xí)的身邊楷模。我們應(yīng)該以這些普通員工為榜樣，堅守崗位心無旁騖、恪盡職守一絲不茍，在度過一個歡樂祥和的春節(jié)長假后，盡快收拾心情，全身心投入工作，讓節(jié)日里蓄積的能量充分發(fā)揮到工作中，以嶄新的面貌面對新一年的工作。

用責(zé)任收心。用責(zé)任收心，即要以對工作、對集團(tuán)公司高度的責(zé)任心來約束自己，將思想統(tǒng)一到集團(tuán)公司的工作部署上來，將心收到各自的崗位上來。20xx年水湖制xx，面臨的生產(chǎn)任務(wù)異常繁重，如何確保各項工作目標(biāo)的實現(xiàn)，需要我們每個員工認(rèn)真負(fù)責(zé)抓好每一項工作落實，不僅要細(xì)化、量化全年指標(biāo)，更要把握過程、閉環(huán)管理、執(zhí)行到位。而這些，都需要我們立即著手，振奮百倍精神迅速打開工作局面，投入百倍努力推進(jìn)工作開展，不能有一絲懈怠、一分懶惰。

用務(wù)實收心。常言道，“一年之計在于春”。在這萬物競發(fā)的大好春光里，開好頭、起好步顯得尤為關(guān)鍵。為此，每個員工都應(yīng)該理清思路、盡早打算、統(tǒng)籌安排、務(wù)實工作，既要認(rèn)真思考、周密安排，將年前工作與年后工作有機(jī)銜接起來，又要將各項工作措施盡早啟動、及早推進(jìn)、趕早努力、務(wù)求實效，才不會延誤全年的工期進(jìn)展，才會使工作呈現(xiàn)出新的氣象，使全年工作再上一個臺階。

新年已經(jīng)過去了，讓我們每個人都收心，在工作上盡情的發(fā)揮吧。

謝謝大家！

關(guān)于過年第一道菜的心得體會三

1、回家是一種幸福，結(jié)束了一年的奔波，回家是一種溫暖，結(jié)束了一年的思念，回家是一種感動，結(jié)束了一年的牽掛，回家是一種祝福，送出了一年的禮物，回家是一種幸福，愿你歸家旅途愉快。

2、佳節(jié)將至，愿幸福號的列車載你歸家，快樂的微風(fēng)伴你歸家，思鄉(xiāng)的情愫帶你歸家，祝福的話兒送你歸家，期盼的眼神念你歸家。祝你一路順風(fēng)，踏上幸福歸家征程。

3、回家過年。一年一度的長假。大家都想回去吃個團(tuán)圓飯。在假期還沒到時心早就想飛回去，擠在人群中買車票，手提禮盒踏上回家的路程，路途之遙遠(yuǎn)心中只有一個目標(biāo)，趕快回到家沖個熱水澡，睡上一覺。

4、習(xí)慣了紛爭，過慣了糾纏，冷漠了溫情，暗淡了善良，奔波的人生，迷茫的旅途，開心的心情，清澈的感情，回家的時刻，幸福的歸宿，愿你旅途愉快，一切順利。

5、出門在外，健康就好;掙錢多少，知足就好;春節(jié)歸來，平安就好;?；丶铱纯矗胰藞F(tuán)圓就好。佳節(jié)來臨之際，愿你合家歡樂，幸?？鞓访恳惶欤丶衣贸唐桨岔樌?

6、家是避風(fēng)港，跑得再遠(yuǎn)也想回家避避風(fēng);家是風(fēng)箏的拐子，飛得再高也還有繩子連著;家事游子的歸處，無論天涯海角都惦念家。祝在外奮斗的，始終想家，始終想回家，家人在等你。

7、列車緩緩啟動，帶著滿滿的行李與遙望的相思，登上歸家的旅途;列車漸漸遠(yuǎn)去，送出深深的祝福與誠摯的問候，祝你一路順風(fēng)。祝福陪伴，旅途不寂寞。

8、人間重友情，最難得知音。奮斗結(jié)摯友，交友貴交心。緣海情義深，互助愛長存。但愿人長久，情誼伴終身。愿朋友健康平安，快快樂樂，團(tuán)圓佳節(jié)，合家幸福!

9、不曾相伴在旅途，相伴在歸鄉(xiāng)的心，不曾迷失在奔忙，迷茫在歸鄉(xiāng)，不曾成就的我們，不曾開心的夢想，不曾報答的親情，不曾感悟的家鄉(xiāng)，春節(jié)到了，愿你一路順風(fēng)。

10、用回家的心情，抹平奮斗的磨難;用回家的心緒，拋去失意的苦難;用回家的心態(tài)，掃除打拼的艱難;愿春節(jié)回家的你，旅途平安相伴，順利美好纏綿，心情愉悅不斷!

11、遠(yuǎn)處那綿延的山，是歸途的風(fēng)景，是歸途人眼中的憧憬，心中那溫暖的光，是清晨的陽光，是歸途人眼中的曙光，希望所有在外打拼的人歸途一路順風(fēng)。

12、人在旅途，別只顧著風(fēng)雨兼程，緩一緩匆忙的步伐，歇一歇疲憊的心情，賞一賞路邊的美景，憶一憶心上的人兒，發(fā)一發(fā)祝福的短信，你的旅途不會孤單寂寞!祝你旅途愉快!

13、這項活動大概要持續(xù)到半晌，幾點鐘不好確定，人們的起床時間，各自選擇的路線不同，耽誤的時間也就無法統(tǒng)一。登門拜年的人們見了面，都是打躬作揖，互相問聲好，即使碰到長輩也是這樣，在大街上一般是都不磕頭的。

14、漂泊的你，風(fēng)也過，雨也走，亦有喜，亦有悲，酸也品，甜也嘗，奮斗一年實在不易，佳節(jié)到了家人盼歸，祝你坐上順風(fēng)車，歸途交好運，平安到家鄉(xiāng)，幸福又吉祥。

15、愿這和煦溫暖的祝福，那夜空的禮炮，唱著節(jié)日的樂歌，愿你的`生活甜蜜美滿，天天能睡好覺。

16、距離之隔并不意味分離，疏于聯(lián)系并不意味忘記，不能相見并不意味冷漠，一切只因為我們都活在忙碌交織的歲月里，但我依然記得你，祝你新年快樂!

17、眼看著春節(jié)就要來臨了，這幾天走在街上到處都是拎著大包小包購買年貨的行人，每個人的臉上，身上都是一片喜氣洋洋，仿佛過年的快樂從人們的心里溢了出來流淌到了全身。

18、佳節(jié)將至，回歸在即，短信送上，歸途順利，平安相伴，滿載幸福，攜手快樂，回家團(tuán)聚，其樂融融，順?biāo)妥８?，歸途愉快。

19、帶上微笑，帶上祝愿，領(lǐng)上幸?；丶铱纯?，丟掉疲勞，拋下煩惱，拉上好運回家瞧瞧。平安健康帶給爸媽，合家團(tuán)圓了去牽掛，早日結(jié)束旅程回家。

20、盼望回家的感覺：心是甜的，路是平的，風(fēng)是順的，冬是暖的，旅途是愉快的，團(tuán)圓是可及的。春節(jié)將至，愿你回家旅途一路順風(fēng)，合家歡樂，事事順心。

關(guān)于過年第一道菜的心得體會四

每逢過年的時候，我最期盼的不是壓歲錢，不是年夜飯，而是做爆米花的老爺爺能夠快些來到我們的村子。因為，那是我最開心、最珍貴的時刻。

盼星星，盼月亮，終于盼到了臘月，終于盼來了做爆米花的老爺爺。這時，我們會苦苦地請求父母給我們一點大米、黃豆、玉米、糖，還有一點錢，讓我們?nèi)プ霰谆?。得到他們的同意，我們這些孩子便活蹦亂跳地拿著東西去老爺爺安攤的地方排隊，依次等待老爺爺給做爆米花。

瞧，老爺爺開工了。他把煤火調(diào)好后，先把桶蓋打開，抓起米，用漏斗一點一點小心翼翼地放進(jìn)桶里，生怕米掉到地上，又加了一些糖，做好這些，他便蓋上蓋子，拿出一根鐵棍，插進(jìn)桶蓋上的一個小洞，麻利地把桶蓋擰緊。再輕輕一推，橢圓形的桶便巧妙地滑進(jìn)鐵架。接著，一只手搖起手柄讓煤火旺起來，另一只手抓住桶的把手，兩邊一起搖。老爺爺邊搖邊目不轉(zhuǎn)睛地看桶上的壓力表，不一會兒，老爺爺搖柄的速度變慢了，因為要開始調(diào)節(jié)火候了，這是最關(guān)鍵的一步。

時間一分一秒地過去了，看，老爺爺要起身了，這時米熟了，一放氣，米就要爆開了。膽小的女生嚇得捂著耳朵跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，雖然我也有些害怕，但還是壯著膽子捂著耳朵，一步一挪地靠近桶。而老爺爺呢，他把鐵棍子插進(jìn)蓋子的洞里，拿著一個大麻袋，把麻袋口套在桶蓋口上，半蹲著身子。只聽“砰”的一聲巨響，再看老爺爺把手中的鐵棍一擰，又是一聲“咝”的聲音，伴隨著一陣濃霧，還有一團(tuán)香氣撲鼻而來，我們開心地湊上去一聞：“呵！好大好香的爆米花?！?/p>

做完爆米花的孩子滿心歡喜，忙著去拿自家的爆米花，前來等孩子回家吃飯的大人也忘不了給沒有做出爆米花的孩子幾大把爆米花吃，孩子們吃著爆米花，真是香呀！

因為剛拿回來的爆米花是散的，所以還可以自己做成各種形狀。把糖或蜂蜜放在鍋里在火上加熱化開，倒進(jìn)爆米花，就能做成各種形狀。媽媽專門給我做了幾個很大很大的爆米花團(tuán)，我捧著大大的爆米花團(tuán)，小伙伴們看見我無從下口的狼狽樣子，都會笑個不停。

童年時，過年的日子是最快樂的，因為有了做爆米花的經(jīng)歷才有過年的氣氛、過年的體驗、過年的樂趣和過年的味道，而等待過年，等待爆米花來臨的日子也因有了期待而香甜起來。如今，爆米花成了隨時都可吃到的平常事物，我卻再也尋不回記憶里過年的味道、幸福的味道了。

關(guān)于過年第一道菜的心得體會五

最戀那碗蓮藕排骨湯

新年的腳步越來越近，“就地過年”成了新時尚，雖然就地過年既安全又可以節(jié)約一筆錢，但是，我內(nèi)心深處還是很想家，想親人，想母親做的美食，特別是那碗只有過年回家才吃得上的熱氣騰騰、香氣撲鼻的蓮藕排骨湯，是思鄉(xiāng)時最深的慰藉。

記憶里，我們每年回家，最開心的莫過于母親，天還沒亮，她就迫不及待地起床生煤爐子、洗陶吊子，然后趕到菜市場，挑選幾根她認(rèn)為最好的排骨和最新鮮的蓮藕，放進(jìn)陶吊子里，在爐火上精心煨制。

中途不用揭鍋看，母親自有她的煨湯心得，待蓮藕排骨湯特有的濃香彌漫小巷、路過的人們情不自禁深吸口氣說“好香啊”的時候，母親才信心十足地揭開蓋子。俗話說，“吃肉不如喝湯，喝湯不如聞香”。此時，蓮藕的清香混合著熟透的肉香直達(dá)肺腑，眼里心里都是幸福的溫暖。

開吃前，母親總要拿起筷子完成一套頗有儀式感的品嘗過程，將筷子在她認(rèn)為最干凈的胳肢窩里擦擦，然后小心翼翼夾起一塊蓮藕細(xì)細(xì)品嘗，“嗯，蠻粉!咸淡正好!”湯濃香、藕粉糯、肉爛熟，說明這吊湯食材上乘、火候到位，母親這才露出滿意的笑容。

湖北的冬天雖然不像北方那樣零下十幾度或幾十度，但照樣寒冷，因為我們很少有安裝暖氣的，北方人回家脫衣服，湖北人回家則裹得像熊貓一樣傍著火爐邊搓手邊瑟瑟發(fā)抖，而爐上那鍋咕咕冒著熱氣的蓮藕排骨湯，是母親為孩子驅(qū)趕寒冷的不二法寶，也是鄰里關(guān)系親如一家的秘訣。

小時候，因為爺爺奶奶過世得早，我們姐弟仨多虧了隔壁的奶奶幫著照看。家里每次煨湯，母親情愿不吃，都要添上一碗堆得冒尖的湯送給隔壁的奶奶吃。母親說，老人的口是金口，越吃越有。

長大后，我也曾學(xué)著煨蓮藕排骨湯，但總覺得沒母親煨的湯香甜，母親傳授過煨蓮藕排骨湯的經(jīng)驗，除了用陶吊在爐火上文火慢熬，選材也十分重要，排骨不一定要正排，豬脊骨、邊排都是可以的，但蓮藕一定要選九孔的，母親說，只有湖北才能種出九孔的蓮藕，也只有九孔的蓮藕才能煨出最濃最香的蓮藕排骨湯。

買排骨的時候，我們都不喜歡排骨下邊那一點“肥泡子肉”，但母親說，那才是一坨正宗的好肉，里面包裹著脆骨，煨熟后脆骨嚼得嘎嘣響，軟爛的肥肉吸滿了湯汁，吃上一塊，味蕾極盡享受。

湖北冬天的街頭，也有賣蓮藕排骨湯的，一般是做小炒或早點的生意搭著賣，老板很大方，五塊錢一大碗，灑上一點胡椒和幾粒蔥花，一碗吃下去，額頭汗津津，周身透滿溫暖。

異鄉(xiāng)冬天街頭的驅(qū)寒美食也有很多，涮羊肉、蒸米糕、烤紅薯……但我最戀的，還是母親那碗蓮藕排骨湯。

待到大年三十，上菜市場買回新鮮的排骨，照著記憶中母親傳授的方法，精心煨上一鍋香氣濃郁的蓮藕排骨湯，然后邀請同事一起品嘗，大家吃的吃，錄的錄視頻，我也要打開手機(jī)視頻，邊吃，邊笑著與母親交流煨湯心得。

這個春節(jié)，一定也過得十分有意義呢!

關(guān)于過年第一道菜的心得體會六

在外的游子們：

隨著春節(jié)的臨近，按民間習(xí)俗和歷年慣例，大家都有想回到__團(tuán)聚、省親、拜年的愿望和舉動。但鑒于當(dāng)前我區(qū)疫情防控正處于關(guān)鍵時期，希望你們就地過年?，F(xiàn)倡議如下：

就地過年是貢獻(xiàn)，是“防輸入、防輸出、防擴(kuò)散”最大的貢獻(xiàn)。最大限度地減少人員流動，是控制疫情蔓延最直接、最有效的辦法和手段。如果人員流動大，就會為疫情防控帶來更大的難度，帶來更多的風(fēng)險。就地過年，有利于做好“三防”工作，最大限度避免交叉感染，阻斷疫情擴(kuò)散蔓延。就地過年，就是在不知不覺、無聲無息中，為全區(qū)的疫情防控做著令家鄉(xiāng)人民感激的貢獻(xiàn)。

就地過年是智慧，是“聽黨話、跟黨走、感黨恩”最高的智慧。聽黨話就會堅定信仰，跟黨走就會堅定方向，感黨恩就會積蓄力量。這些年在全區(qū)上下的共同努力下，家鄉(xiāng)發(fā)生了翻天覆地的變化。這些變化，是區(qū)委、區(qū)政府帶領(lǐng)全區(qū)各級黨組織和廣大黨員干部群眾共同奮斗的結(jié)果，同時與廣大在外的北林籍家鄉(xiāng)人的關(guān)注、支持也是分不開的。就地過年，就是響應(yīng)黨和政府的號召，與家鄉(xiāng)人民同呼吸、共命運、心連心，這是對家鄉(xiāng)抗戰(zhàn)疫情最大的支持，更是理性之舉、明智之舉、感恩之舉。

就地過年是責(zé)任，是“講擔(dān)當(dāng)、講奉獻(xiàn)、講誠信”最大的責(zé)任。疫情防控，人人有責(zé)。疫情面前，沒有旁觀者，更沒有局外人。就地過年，就是舍小家顧大家、舍小我顧大局，域內(nèi)域外同步發(fā)力，同頻共振，畫出最大同心圓。這是一種責(zé)無旁貸的擔(dān)當(dāng)、心甘情愿的奉獻(xiàn)、矢志不渝的莊嚴(yán)承諾，更是我們每一個人應(yīng)盡的社會責(zé)任和義務(wù)，必將匯聚起無堅不摧、無往不勝的磅礴力量。

就地過年是年貨，是“愛家人、愛親人、愛自己”最好的年貨。春節(jié)是幸福、祈福、祝福的時刻。過上一個健康年、平安年，是家鄉(xiāng)父老最大的心愿與期盼。此時此刻，健康、平安是送給至親至近家人和親人最好的年貨，也是疫情期間“三愛”最好的禮物。暫時的分別，是為了更長久的團(tuán)圓。就地過年，可以通過打電話、微信發(fā)紅包、網(wǎng)絡(luò)云祝福等方式，分享喜悅、分享成功、分享幸福。就讓這份年貨和禮物，成為離鄉(xiāng)游子們的廣泛共識和普遍行動。

每個人都了不起。在外的游子們，家鄉(xiāng)也很惦記和牽掛著你們，也會關(guān)心照顧好你們的家人，及時解決每個家庭生產(chǎn)生活中的困難。相信大家一定能夠響應(yīng)家鄉(xiāng)的號召，非必要不返鄉(xiāng)，就地過年，讓我們心手相牽，真情相連，同心抗疫，共護(hù)家園，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)!

疫情過后，家鄉(xiāng)時刻敞開熱情的懷抱，隨時歡迎在外的游子們，?；貋砜纯矗矓⑧l(xiāng)情，共謀發(fā)展，共話未來!

最后，祝您健康平安，幸福美滿，萬事如意，新春快樂!

20__年1月22日

關(guān)于過年第一道菜的心得體會七

快過年了!也許是因為大街小巷越來越濃的年味，也許是因為年近半百，越是到年根兒底下就越時常有一種說不清道不明的情緒，時不時地想起小時候的事情?？赡芎芏嗳硕加羞@樣的感受。

望著窗外川流不息的車流、五彩閃爍的霓虹，眼前不斷幻化而來的是：小時候田野地里津津有味地咀嚼、蘆葦蕩里撒著歡兒地奔跑、夏夜房檐下一遍又一遍數(shù)著星星、還有惡作劇的頑皮……甚至淘氣時被父母哥哥訓(xùn)斥，現(xiàn)在想來，都有著“故鄉(xiāng)”兩個字的情感標(biāo)簽。

有人說，家鄉(xiāng)可以有無數(shù)個，故鄉(xiāng)卻只能有一個，那是被稱之為“老家”的地方。當(dāng)年少已成往事，當(dāng)奔波忙碌成為常態(tài)，我渴盼擁有讓心靈得到休閑的片刻時光，為生活提純?nèi)∨诩姺睆?fù)雜的世事風(fēng)雨中擁有可以放縱精神自由的憩園。家，就這樣把濃濃的情感元素外化于一顰一笑之中，把滲入骨髓的文化基因無理由地沉淀在生命里。

當(dāng)薩克斯曲《回家》的旋律緩緩響起時，我的心跳就不由自主地開始加速：回家、回家、回家……這是任何人都會無法抗拒的呼喚。有家才有愛，有家才有情，有家就有永遠(yuǎn)。

在家里，可以找回年輕、找回青春、找回童年，把一切浸潤在無拘無束釋放溫情的河流里。家的港灣，消解你的煩惱，寬容你的任性，共鳴你的喜悅，也能用溫暖的手掌擦去你的淚水。哦，我看見了父親那雙渾濁的眼，靜默無聲，卻又有無法形容的力量，定格我童年的稚嫩，成長的歷程;母親滿頭銀發(fā)，在家的巷口張望，用世界上無法替代的目光深情鋪就我遠(yuǎn)行的道路和歸來的期盼。還有小伙伴們見面時的擁抱，聲聲呼喚著我的小名兒……

家，總在春節(jié)這個中國傳統(tǒng)文化最大的發(fā)酵場里，散發(fā)出幸福的味道，濃得化不開、香得飄不散、醇得擋不住。

洗卻時光的漫漫風(fēng)塵，我更懂得歲月不居、時節(jié)如流，更懂得從家出發(fā)的意義。家是臍帶，牽系我走到世界任何一個地方，牽系我的一生，讓我不時地回望，問問自己：我是誰，我要到哪里去，我最終要回到哪里。警醒我感悟那些身后蒼茫的歲月，沉淀我眼前那猶未可知的時光。

我想說，朋友們，無論身在何處，從業(yè)何方，回家吧，回家過年!