宴會(huì)廳的心得體會(huì)怎么寫(xiě) 酒店宴會(huì)心得(三篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

關(guān)于主題宴會(huì)廳的心得體會(huì)怎么寫(xiě)一

西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子、餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常見(jiàn)的東西就沒(méi)有，比如沒(méi)有濕手巾。因?yàn)橥鈬?guó)人把吃飯當(dāng)社交活動(dòng)，用濕手巾去擦臉，妝就消失了。另外沒(méi)有牙簽，當(dāng)眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，也破壞自己形象，所以你在西餐桌上別找牙簽。

餐巾可以暗示宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束

在西餐宴會(huì)中，餐巾是一個(gè)重要的道具，有很多信號(hào)的作用。在正式宴會(huì)上，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志。這就是餐巾的第一個(gè)作用，它可以暗示宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束。西方講女士?jī)?yōu)先，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說(shuō)明大家可以開(kāi)動(dòng)。倒過(guò)來(lái)說(shuō)，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。此外一定要注意，餐巾只能鋪在腿上，你不能放在別地兒。餐巾要鋪在腿上，一般把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上，避免吃飯時(shí)菜肴、湯汁把裙子或褲子搞臟了。

中途離開(kāi)餐巾應(yīng)當(dāng)放椅面上

比如我吃西餐，吃著吃著的話突然有一個(gè)電話打進(jìn)來(lái)了，這號(hào)碼挺重要，不能不接，但是在餐桌上一邊吃一邊接也不太合適。我要出去打電話，餐巾放哪兒?記住了，一般而論，進(jìn)餐一半回來(lái)還要接著吃，有一個(gè)最標(biāo)準(zhǔn)的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此舉表示一個(gè)含義，占地兒。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

沒(méi)吃完，刀叉不能并排放

西餐正餐跟快餐不一樣，快餐有時(shí)候連刀叉都沒(méi)有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是兩三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有講究的。取西餐的刀有個(gè)最省事的游戲規(guī)則：吃一道菜換一副刀叉。一般有三副叉，分別吃色拉、吃海鮮、吃主菜。三副叉按照順序由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中間這副，中間這副一般吃海鮮的，最后再拿最里面這一副，最里面這副吃主要菜的，一般帶齒，吃牛排的。

吃了一半飯的話，刀叉怎么放有講究的。正跟中國(guó)人吃飯拿筷子指著別人是不禮貌的一樣，西餐的刀叉是不能指人的。而且西餐刀叉切的時(shí)候有講究，比如一般的習(xí)慣是什么呢?左手和右手肘關(guān)節(jié)這個(gè)地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動(dòng)作，你別跟木匠似的，那噪音都讓人煩。它有一個(gè)講究，你要是跟別人交談的話，刀叉在盤子上放成漢字的八字，刀刃朝內(nèi)，不能朝外，叉子虱朝上，齒朝下。這個(gè)動(dòng)作就是告訴服務(wù)生和別人，我這個(gè)菜沒(méi)吃完。你千萬(wàn)不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝內(nèi)，叉齒朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。

湯匙不能含口中

一般而論，西餐的湯匙會(huì)有好幾副，勺子該放在右手的刀的外側(cè)，它大概會(huì)有兩把或者三把，如果有兩把湯勺其中一把用來(lái)喝湯，一把吃甜品，若有三把的話是用來(lái)喝紅茶、喝咖啡的。無(wú)論喝什么，勺子的幾個(gè)用法要注意，第一它也是要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取的。第二，勺子是不能含在嘴里的。第三，勺子不用的時(shí)候不能在杯子里面立正，不用的話讓它平躺在盤子上。另外你注意，舀食湯的時(shí)候，勺子到了湯里，向遠(yuǎn)側(cè)舀起，然后轉(zhuǎn)一圈回來(lái)。因?yàn)槟莻€(gè)湯比較濃，要是直接就奔嘴里來(lái)，奔身上來(lái)，你搞不好弄一身。

關(guān)于主題宴會(huì)廳的心得體會(huì)怎么寫(xiě)二

參加西餐宴會(huì)時(shí)應(yīng)該注意以下禮儀：

l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開(kāi)始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國(guó)人的習(xí)慣，同歐洲有些國(guó)家不同。

2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開(kāi)。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不要這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3.進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過(guò)于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

4.使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出 響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。

6.吃沙拉時(shí)只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上沙拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把沙拉推上叉子。

7.吃魚(yú)時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。已經(jīng)入口的肉骨或魚(yú)刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放入盤中，或者盡可能不引人注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。

8.要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去，不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

9.進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟端起來(lái)。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道聲對(duì)不起。

12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒(méi)有旁人在場(chǎng)時(shí)再取出。

13.進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

14.在餐桌上，一切的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。

15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了?！?/p>

16.當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問(wèn)你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。

17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問(wèn)她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時(shí)，不能越過(guò)他人面前取食物。如需要某種東西時(shí)，應(yīng)在別人背后傳遞。

18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會(huì)結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來(lái)的樣子折好，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。

要使宴會(huì)從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。宴會(huì)開(kāi)始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑掝}，主人應(yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。

用餐時(shí)，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。

席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上，應(yīng)立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不悅之色。

最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客所花費(fèi)的費(fèi)用。

關(guān)于主題宴會(huì)廳的心得體會(huì)怎么寫(xiě)三

李：尊敬的各位長(zhǎng)輩，

羅：親愛(ài)的各位朋友：

合：cctv、fjtv、smtv、鷺燕tv，大家晚上好!

李：今天我們歡聚在充滿著愛(ài)的海洋。

羅：帶著甜蜜，帶著微笑，

李：帶著溫情，帶著祝福，

羅：為我們的小寶貝張德斌，慶祝這個(gè)難忘的日子，共同慶祝小寶貝一周歲生日。

李：首先請(qǐng)?jiān)试S我們代表小貝的家人對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝! 羅：一年前的今天，伴隨著一聲響亮的啼哭，小貝的父母懷著喜悅的心情迎來(lái)了他們愛(ài)情的結(jié)晶。

李：時(shí)光飛逝，歲月如梭，而今，小貝已經(jīng)從襁褓中的小嬰兒成長(zhǎng)為今天瀟灑帥氣的小男孩!

羅：365個(gè)日日夜夜，小貝的爸爸媽媽和其他的家人不知付出了多少艱辛。

李：這期間所給予的關(guān)愛(ài)，所付出的辛苦，所享受的快樂(lè)，所承擔(dān)的責(zé)任，都將沉淀為大家心中美好的回憶!十歲生日宴會(huì)主持詞羅：此時(shí)此刻，看著一天天長(zhǎng)大的寶貝，他們有太多的話要對(duì)大家說(shuō)，有太多的希望要寄語(yǔ)寶寶，有太多的祝福要送給各位來(lái)賓。

下面有請(qǐng) 致生日賀詞，掌聲有請(qǐng)。

一席真誠(chéng)的話語(yǔ)打動(dòng)了我們的心弦，是啊，望孩子有出息，是天下長(zhǎng)輩的共同心愿。 我想小貝將來(lái)一定不會(huì)辜負(fù)他們，一定會(huì)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，擁有更美好的未來(lái)!

童年是一支歌，跳躍著美妙的音符。

童年是一首詩(shī)，充滿了幻想和憧憬。

童年是一幅畫(huà)，稚嫩的畫(huà)筆描繪出艷麗多姿的世界。

每個(gè)人的童年都只有一次，同樣的，讓生命怒放，也是每個(gè)人的心聲。

下面請(qǐng)欣賞，由周平叔叔帶來(lái)的歌曲《怒放的生命》

金色的童年，金色的搖籃，金色的童年，金色的暢想。

金色的童年，金色的未來(lái)，金色的童年，金色的希望。

金色的童年多歡樂(lè)啊，下面請(qǐng)看男生溜溜球表演。

請(qǐng)問(wèn)，你幸福嗎?

嗯，我很幸福!

請(qǐng)問(wèn)大家幸福嗎?如果幸福的話那請(qǐng)大家拍拍手。

大家一定猜到了吧，那就來(lái)欣賞楊樂(lè)顏小朋友演唱的《幸福拍手歌》，同時(shí)也希望各位不要吝惜自己的雙手，讓我們一起來(lái)拍拍手。

我們的心情與這兩位一樣高興，因?yàn)橛幸粋€(gè)可愛(ài)的小生命來(lái)到我們中間，為我們帶來(lái)歡樂(lè)。他現(xiàn)在才1歲，不久后他就可以下地走路了，學(xué)說(shuō)話了!那么未來(lái)我們的寶寶會(huì)喜歡什么呢?朋友們，小寶寶美好未來(lái)的大門已經(jīng)打開(kāi)，這些物品，具有不同的含義，代表不同的職業(yè)：請(qǐng)盛裝出場(chǎng)的小寶寶放飛他的理想，挑選他最喜歡的物品。

一 一本字典，代表文學(xué)家或科學(xué)家，總之是知識(shí)型的人才。

二 一只毛筆，代表書(shū)法家，文人，文職工作。

三 一把尺子，具有尺度的意味，代表律師，法官。

四 一把算盤，代表商家或生意人。

五 一張錢幣，代表富有之意，善于儲(chǔ)存的富翁或有錢人。

六 一張信用卡，代表銀行家或金融行業(yè)。

七 一枚印章，代表政府官員。

八 一只彩筆，代表畫(huà)家、藝術(shù)家。

九 一團(tuán)毛線，代表服裝設(shè)計(jì)師。

十 一個(gè)乒乓球，代表體育冠軍。

十一 一只笛子，代表音樂(lè)家。

十二 一個(gè)積木，代表建筑業(yè)，設(shè)計(jì)師。

十三 一只鞋子，代表旅行家，探險(xiǎn)家。

十四 一只鼠標(biāo)，代表從事it行業(yè)，高科技，通訊業(yè)。

十五 一卷紗布，代表醫(yī)生，護(hù)士，衛(wèi)生部門領(lǐng)導(dǎo)。

十六 一顆生蔥，天性聰明，宜從事講求創(chuàng)意，口才的行業(yè)，

其實(shí)無(wú)論以后小寶貝將從事什么職業(yè)有多大的成就，作為父母和長(zhǎng)輩對(duì)他最大的心愿始終是健康和快樂(lè)。我們相信，在今后的學(xué)習(xí)、工作、生活中，德斌一定能成為一個(gè)自尊、自愛(ài)、自立、自強(qiáng)的男子漢!

生日當(dāng)然離不開(kāi)蛋糕，它是甜蜜的幸福城堡。在搖曳的燭光中，美好的時(shí)刻悄悄來(lái)臨。也讓我們大家借著這美麗的燭光，一起為小寶貝送上最美好的生日祝福!

(音樂(lè)：生日快樂(lè)準(zhǔn)備)在這美好的時(shí)刻，請(qǐng)把你們對(duì)這個(gè)小寶貝的祝福通過(guò)生日歌傳遞給他，現(xiàn)在讓我們唱起《生日快樂(lè)》歌。祝愿張德斌小朋友，身體壯如虎，聰明伶俐，人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)。

(音樂(lè)：生日快樂(lè))

雖然我們的小帥哥不能親自許下生日的心愿，但他的爸爸媽媽早已在優(yōu)美的旋律中為他許下了美好的祝愿。幾多溫馨，幾多真情，跳動(dòng)的火焰為美好的夢(mèng)想插上了翅膀，將翱翔在廣闊的人生天地間!我們相信，在今后的學(xué)習(xí)、工作、生活中，張德斌一定能成為一位獨(dú)立、自強(qiáng)的男子漢!

請(qǐng)小貝的爸爸媽媽跟小寶貝一起切蛋糕，分享你們此刻的快樂(lè)。祝福你們今后工作上順利如意，職位步步高升。

蛋糕圓圓的，祝福你們今后的日子圓圓滿滿;

蛋糕甜甜的，象征你們今后的生活甜甜蜜蜜!

請(qǐng)年輕的父母喂小寶貝吃他周歲生日的第一口蛋糕，祝愿張德斌小朋友，

身體壯如虎，生活甜如蜜，幸?？鞓?lè)每一天。多么幸福溫馨的場(chǎng)面啊，朋友們，讓我們?cè)俅巫Ｔ感∝惿湛鞓?lè)!

去年我們一口氣迎來(lái)了好幾位龍寶寶的降生，今年，他們?cè)谶@歡聚一堂，一起來(lái)比一比。

比什么呢?當(dāng)然是他們最擅長(zhǎng)的――爬行!

但是真的上臺(tái)來(lái)比賽的可不是他們，有請(qǐng)我們公司銷售的菁英們上臺(tái)來(lái)回憶一下可愛(ài)的童真時(shí)代!

寶貝們快來(lái)啊!比比看，誰(shuí)能贏!

比賽規(guī)則：從舞臺(tái)的一頭以最快的速度爬到另一頭，然后別客氣，撈起你最愛(ài)的奶瓶，使出吃奶的力氣努力的喝吧~~寶貝們，要快喲，最后完成的那個(gè)可是要加碼表演指定節(jié)目的!

最后，讓我們所有光臨宴會(huì)的朋友們一起祝福張德斌小朋友一家吧!愿健康、平安、快樂(lè)、幸福，永遠(yuǎn)伴隨著你們?nèi)?。愿所有的朋友們?cè)谶@里度過(guò)一個(gè)愉快的夜晚!