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推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文(7篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-09 03:18:10 頁碼:12
推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文(7篇)
2023-01-09 03:18:10    小編:ZTFB

當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常??梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會(huì),如此就可以提升我們寫作能力了。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文一

宋太宗、宋真宗、宋欽宗等三位皇帝都曾潛龍?jiān)诖耍群笥锌軠?zhǔn)、包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光等一大批杰出的政治家、文學(xué)家、思想家、軍事家在此任職。

現(xiàn)在您所看到的開封府,是以宋代開封府衙為原型修建的文化游覽區(qū),占地四公頃,樓堂五十余。其中有以戒石、大堂為主體的官衙文化區(qū)、有以梅花堂為主體的包公傳說文化區(qū)、有以府司西獄為主體的刑獄文化區(qū)、有以明禮院為主體的科舉文化區(qū)還有號(hào)稱天下獨(dú)一無二的文城墻景區(qū)和以潛龍宮為主體的帝王生活文化區(qū),在挺拔的清心樓上,您還能指點(diǎn)評(píng)說當(dāng)年200余位北宋開封府知府、府尹的雄才大略和歷史功過。

各位朋友,我們現(xiàn)在看到的就是開封府的文城墻了,說道城墻大家就會(huì)想到它的為了防御敵人攻擊而修筑的,因而它應(yīng)該是以武備、軍事為特色,可是宋代開封府衙的城墻,卻是叫做“文城墻”,這是因?yàn)楸彼螘r(shí),宋王朝極力推行“重文抑武”政策,努力強(qiáng)化中央集權(quán),嚴(yán)禁地方官府修筑城墻,以免地方政權(quán)恃武抗上。什么叫做“重文抑武”政策呢?就是盡量重用文人,嚴(yán)密控制、限制武人的意思。跨過府門,我們就來到了大廳。俗稱“廳事”,這里是北宋開封府衙的核心,也是歷任各級(jí)開封府官吏的主要場所。北宋開封府機(jī)構(gòu)龐大,官員眾多。府尹一人總領(lǐng)府事,掌管京師的民政、司法、捕捉盜賊、賦役、戶口等政務(wù)。

: 在大堂的后面就是議事廳,是本府官員議事的場所,原名都廳?,F(xiàn)在我們看到的這組雕塑是“商議寬簡治京師”場面。條案正中端坐的是歐陽修,歐陽修接任包拯之后任開封府長官,以寬簡治京師,與包拯治理京師的方法大不相同。

從大堂出來我們看到的這座典雅的建筑是齊民堂。據(jù)文獻(xiàn)記載,齊民,就是平民的意思。北宋開封府齊民堂,勸以民為本”之意。穿過齊民堂,我們來到了這座臘梅飄香的四合小院。正廳的建筑為梅花堂,說起梅花堂,還有一段典故!包拯一生為官清廉,執(zhí)法嚴(yán)明,但卻與“開后門”有著不解之緣。

相傳,包拯在實(shí)行廢“牌司”、開正門改革之后京城百姓紛紛拍手稱快,告狀的人越來越多,每天上班處理不完訴訟案件,包拯于是下令,打開府衙的后門,允許百姓任何時(shí)間,都可以直入府內(nèi)訴說冤情。而我們面前的梅花堂相傳就是包拯當(dāng)年打開的后門,便服問案的地方了!

宋代實(shí)行“重文輕武”政策,教育和科舉管理,是開封府的一項(xiàng)重要職責(zé)。為了便于處理京城學(xué)子的教育、科舉、集會(huì)、慶典等事務(wù),根據(jù)“禮義明則家國興”的傳統(tǒng)理論,專門在開封府內(nèi)建立了明禮院,作為舉子進(jìn)行科舉解試和臨時(shí)性講學(xué)、集會(huì)的場所。

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文二

游客朋友們:

大家好!歡迎大家來到七朝古都開封參觀旅游,我是陽光假日旅行社的導(dǎo)游員小陳。旁邊這位是我們的安全大使,也姓陳,大家可以親切的稱呼他老陳。那接下來大家在開封的旅行就由我們大小二陳為大家服務(wù)了,有什么需要盡管提出來,我們會(huì)盡力做好。您的滿意就是對(duì)我們工作的最大肯定。在此,我們預(yù)祝大家游得盡興,玩得開心。

下面我們簡單了解一下古都開封;開封市位于河南省中部偏東北。古稱大梁、汴京。春秋鄭莊公派人在此筑“倉城”,定名啟封。漢代為避景帝劉啟諱,改啟為開這就是開封得名的由來。戰(zhàn)國時(shí)期魏國、五代時(shí)期后梁、后晉、后漢、后周和北宋、金七個(gè)朝代在此建都,有“七朝都會(huì)”之稱。明、清稱開封府?,F(xiàn)為地級(jí)市,是國務(wù)院首批公布的24座歷史文化名城之一,是河南省的糧、棉生產(chǎn)基地。手工業(yè)發(fā)達(dá),尤以汴繡和汴綢著名。旅游資源豐富,古剎名寺、文物古跡遍布境內(nèi)。風(fēng)味小吃,品種繁多,是豫菜的正宗發(fā)源地。

在開封市風(fēng)光秀麗的包公東胡北岸,有一片紅墻碧瓦的宋式建筑群,它氣勢恢弘,巍峨壯觀,十分引人注目,這就是我們今天的目的地、當(dāng)年包龍圖治理京師的地方------北宋開封府. 開封府又稱南衙,初建于五代后梁開平元年,距今已有1000多年的歷史.在歷代的官府中以北宋開封府規(guī)模最為宏大,是北宋管理國都及京畿地區(qū)的重要機(jī)構(gòu),相當(dāng)于今天的北京市政府,地位非常顯赫.開封府作為位居首都的”天下首府”,曾有過160余年的輝煌,宋太宗、宋真宗、宋欽宗三位皇帝當(dāng)皇帝之前都曾在這里當(dāng)過府尹,并且先后有寇準(zhǔn).包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光等一大批杰出人物在此任職,不僅樹立了”公生明”“清、慎、勤”的道德正氣,也形成了以”廉政剛毅”為鮮明特色的開封府官衙文化.開封府也以此深得民心,名垂青史.成為四海文明的中國古代官衙.我們現(xiàn)在所看到的開封府,是以宋代開封府為原形重新修建的主題文化景區(qū),占地60余畝,建筑面積1.4萬平方米,與位于包公西湖的包公祠遙相呼應(yīng),形成了”東府西祠”樓閣碧水的壯麗景觀,

在建筑形式上開封府依照李誡的《營造法式》修建,布局歸整,莊重典雅,高挑的屋脊,精細(xì)的彩繪,處處體現(xiàn)了宋代的建筑風(fēng)格.它以府門、正廳、議事廳、梅花堂為中軸線,輔以天慶觀.明禮院.潛龍宮.清心樓.牢獄.英武樓.迎賓館等五十余座大小殿堂.樓宇.根據(jù)陳展內(nèi)容的不同,分九個(gè)展區(qū):1.以鳴冤鼓.戒石銘.大堂為主題的府衙文化區(qū);2.以梅花堂包拯倒坐南衙為主題的包拯傳說文化區(qū);3.以太極八卦臺(tái).三清殿為主題的道教文化區(qū);4.以典獄房.牢房為主題的刑獄文化區(qū);5.以桂籍堂.拱奎樓為主題的教育科舉文化區(qū);6.以英武樓,.校場為主題的游藝文化區(qū);7.以清心樓歷任府尹事跡為主題的府尹人文文化區(qū);8.以宋太宗.宋真宗為主題的潛龍宮帝王文化區(qū);9.以范公閣.曲橋.明凈湖.弦月山為主題的休閑文化區(qū).

好了,朋友們,開封府就要到了,請(qǐng)大家關(guān)好車窗,帶上隨身物品,準(zhǔn)備隨我下車。

【景區(qū)講解】

在開封府府門廣場前有一方照壁,南面是”開封府”三個(gè)大字,北面是一只似鹿非鹿.似羊非羊的怪獸,目光炯炯,拭目以待,名叫獬豸(xie zhi ),這是傳說中的神獸,據(jù)說能辨別是非曲直,善惡忠奸.在這里刻上獬豸圖案,是為了警示官員要秉公執(zhí)法,依法行政.假若徇私枉法,這個(gè)獬豸就會(huì)把他抵到十八層地獄.

開封府的城門樓充分顯示出宋代開封府作為天下首府的非凡氣派,從這里看開封府衙,巍峨壯觀.您除了能看到報(bào)時(shí)鼓,報(bào)時(shí)鐘,日晷,高表,漏壺等我國古代計(jì)時(shí)計(jì)日的設(shè)施,每天上午九時(shí)還能在府門城樓上欣賞莊重而嚴(yán)肅的開衙儀式,別有一番風(fēng)景.

登上城門樓,我們腳下的文城墻是開封府的一奇.說它奇主要是一般的城墻都是馬道和防衛(wèi)設(shè)施,而這里的城墻卻是文縐縐的,既無馬道,也無防衛(wèi)設(shè)施,為什么呢?這里面還有一個(gè)小故事:據(jù)說宋代開國皇帝趙匡胤的弟弟趙光義(也就是后來的宋太宗)做開封府府尹時(shí),為掩蓋他想當(dāng)皇帝的念頭,故意不在城墻上設(shè)置防衛(wèi).所以城墻也就有了天下獨(dú)一無二的名字-----文城墻,至于趙光義后來當(dāng)上皇帝那就是后話了.

進(jìn)入開封府大門,可以看到左右兩邊各有一個(gè)碑亭,分別立有和.東邊的是開封府的鎮(zhèn)府之寶,碑上記載著從公元960年至1120xx年這145年間183任知府的名字.官職.上離任等情況,其中就包括包拯.找來找去怎么不見包拯的名字呢?瞧!在這兒呢!原來在碑正中偏右的位置有處淺淺的凹痕,上面的自己已經(jīng)磨光,隱約能看到包拯兩字的筆畫,幾百年來,老百姓每到碑前都要用手指觸摸他的名字,天長日久便留下了這道深深的指痕,開封民間還有一個(gè)傳說:如果你不是貪官,用手指觸摸包拯的名字手指就不會(huì)發(fā)黑;如果你是一個(gè)貪官觸摸后的結(jié)果就不用說了,你自己也知道包公名不在碑而在有口皆碑,歷史將永遠(yuǎn)銘記為人民做過好事的人.

豎立在正廳院里的巨石是”戒石銘”銘石南面鐫刻”公生明”三個(gè)大字,意在提醒官員只有公正,才能明察秋毫,清正廉明,北面刻的是”爾奉爾祿,民脂民膏;下民易虐,上天難欺”.意在告戒官員要潔身自好,為官一任,造福一方.把戒石銘作為官簽 豎立在府衙之內(nèi),始于北宋,也是我國政治制度史的首例.

經(jīng)過戒石銘,便是開封府的正廳,又稱大堂,廳事.是開封府長官發(fā)布政令,處理政務(wù)以及舉行重大活動(dòng),審理要案的地方.大堂莊嚴(yán)肅穆,”清政廉明”的匾額昭然天下,”肅靜””回避”虎頭牌列在公案兩側(cè).特別是大堂前擺放的龍頭、虎頭、狗頭三口銅鍘讓人望而生畏.相傳龍頭鍘是用于處死犯法的黃親國戚,虎頭鍘用于處死違法的貪官污吏,狗頭鍘是用于處死違法的刁民惡棍的.

梅花堂坐落在一個(gè)梅花飄香的四合小院之中.包拯每天處理完訴訟案件后,就下令打開府衙后門,允許百姓直入府內(nèi)訴說冤情,這樣一來,老百姓告狀從后門要比從府門進(jìn)入大堂要方便的多,因?yàn)楫?dāng)時(shí)開的是后門,所以人們都稱包公”倒坐南衙”,堂內(nèi)有一組蠟像,真實(shí)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)包拯倒坐南衙.聽民訴訟.為民伸冤的場景.

我們現(xiàn)在看到的是潛龍宮,是宋仁宗為紀(jì)念他的父親宋真宗曾任開封府尹而建造的.潛龍宮前身為射堂,是太宗為真宗修建的習(xí)箭之地.后來,仁宗將真宗任開封府尹時(shí)辦公居住的廨舍修成了潛龍宮.府衙內(nèi)設(shè)宮,開封府是全國唯一.

現(xiàn)在我們看到的是天慶觀。也許有人會(huì)問,一個(gè)衙門內(nèi)怎么會(huì)有道觀呢?這也是開封府的一奇。大家知道,北宋幾位皇帝都崇信道教。宋真宗當(dāng)政時(shí)曾下令全國所有的州縣都要建立天慶觀。當(dāng)時(shí)開封府兼管全國的佛、道教事宜,既然是“圣上有旨”,當(dāng)然更得率先垂范。但因京城人口稠密,一時(shí)找不到合適的地方,就在開封府內(nèi)辟出一塊地方建起了這座道觀,既把它作為本府崇奉道教的圣地,又把它作為開封府管理全國佛、道兩教事務(wù)的管理機(jī)構(gòu)和官員辦公場所,其功能,地位大概與今天的全國佛教協(xié)會(huì)、道教協(xié)會(huì)相仿。

在開封府游覽,不僅能看到宏偉的宋式建筑,大批珍貴史料以及有關(guān)軼事的陳展還能欣賞到精彩的文藝表演。府門前的《開衙儀式》是迎賓節(jié)目。通過開衙來表示開封府的威嚴(yán)肅穆,表演以皇帝下旨的形式贊揚(yáng)包公的豐功偉績,而包公的出場亮相則將該表演推向了高潮。 演武場迎賓是精心為游客準(zhǔn)備的又一演出節(jié)目,每日上午和下午在演武場表演:“破陣金鼓”“豪邁奔放,聲震中天”“兵器演練”“龍騰虎躍,刀光劍影”“變臉噴火”精彩絕倫,令人目不暇接,“旗陣演練”變幻莫測,暗藏玄機(jī),宮廷舞蹈“踏歌”更始鶯歌燕舞,飄逸瀟灑……整個(gè)演出精彩紛呈,令人嘆為觀止。展現(xiàn)了大宋王朝鼎盛時(shí)期“萬國咸通,八荒爭湊”的繁榮昌盛景象,在演出場地還為游客安排了同包大人合影的機(jī)會(huì)。

朋友們。開封府的講解就到這里,給大家30分鐘時(shí)間自由游覽和攝影留念。11:40我們將在大門口集合。謝謝!

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文三

“開封府”為北宋時(shí)期天下首府,威名馳譽(yù)天下,包龍圖扶正祛邪、剛直不阿的美名傳于古今。一曲“包龍圖打坐在開封府”,令人蕩氣回腸,引起幾多瑕思神往。

“開封府”位于開封市包公湖東湖北岸,占地60余畝,建筑面積1.4萬平方米,氣勢恢弘,巍峨壯觀,與位于包公西湖的包公祠相互呼應(yīng),同碧波蕩漾的三池湖水相映襯,形成了“東府西祠”樓閣碧水的壯麗景觀?!伴_封府”依北宋《營造法式》建造,以正廳(大堂)、議事廳、梅花堂為中軸線,輔以天慶觀、明禮院、潛龍宮、清心樓、牢獄、英武樓、寅賓館等五十余座大小殿堂。根據(jù)陳展內(nèi)容的不同,大體可分為九個(gè)區(qū):

一、以鳴冤鼓、戒石、大堂等為主體府衙文化區(qū);

二、以梅花堂為主體的包拯傳說文化區(qū);

三、以太極八卦臺(tái)、三清殿為主體的道教文化區(qū);

四、以典獄房、牢獄為主體的刑獄文化區(qū);

五、以拱奎樓、桂籍堂為主體的科舉教育文化區(qū);

六、以英武樓、校場為主體的游藝文化區(qū);

七、以清心樓歷任府尹事跡為主體的府尹人文文化區(qū);

八、以潛龍宮宋太宗、宋真宗、宋欽宗的事跡為主體的帝王文化區(qū);

九、以范公閣、曲橋、明鏡湖、弦月山為主體的休閑文化區(qū)。

作為主題景區(qū),“開封府”堅(jiān)持弘揚(yáng)中華民族創(chuàng)造的優(yōu)秀文化和歷史文明傳承,突出包公在府衙文化中的靈魂作用;堅(jiān)持動(dòng)靜結(jié)合、雅俗共賞、歷史與演義相映成趣的經(jīng)營理念。在開封府,不僅有宋太宗、宋真宗、宋欽宗由此登基,還有寇準(zhǔn)、包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光、蘇頌、蔡襄、宗澤等一大批杰出的政治家、文學(xué)家、軍事家、書法家、科學(xué)家在此任職。您除了能夠看到大批珍貴史料,軼事和陳展外,還能夠看到一身浩然正氣,清正剛毅,栩栩如生,目前世界上最大的包公銅像。根據(jù)專家考證,創(chuàng)編的再現(xiàn)宋代的開封府的“開衙儀式”、“包公斷案”、“包公演武場迎賓”和“榜前捉婿”、“噴火變臉”等豐富多彩并有游客參與的表演活動(dòng),讓您真切地體會(huì)到“游開封府,品味大宋文化;拜包龍圖,領(lǐng)略人間正氣”。

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文四

開封府,又稱南衙。初建于五代梁開平元年(920xx年)四月,歷五代梁、晉、漢、周以及宋、金、元、明、清各朝,至今已有千余年歷史。雖然樓宇時(shí)廢時(shí)興,屬縣時(shí)多時(shí)少、轄區(qū)時(shí)大時(shí)孝品級(jí)時(shí)高時(shí)低,這里一直是負(fù)責(zé)管理開封城區(qū)及周邊各縣行政、司法等事物的官署。特別是在北宋時(shí)期(公元960—公元1120xx年),伴隨著宋王朝封建政治、經(jīng)濟(jì)、文化的飛躍發(fā)展,開封府作為位居首都的“天下首府”,曾有過160余年的輝煌。

宋太宗、宋真宗、宋欽宗等三位皇帝都曾潛龍?jiān)诖?,先后有寇?zhǔn)、包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光等一大批杰出的政治家、文學(xué)家、思想家、軍事家在此任職。

現(xiàn)在您所看到的開封府,是以宋代開封府衙為原型修建的文化游覽區(qū),占地四公頃,樓堂五十余。其中有以戒石、大堂為主體的官衙文化區(qū)、有以梅花堂為主體的包公傳說文化區(qū)、有以府司西獄為主體的刑獄文化區(qū)、有以明禮院為主體的科舉文化區(qū)還有號(hào)稱天下獨(dú)一無二的文城墻景區(qū)和以潛龍宮為主體的帝王生活文化區(qū),在挺拔的清心樓上,您還能指點(diǎn)評(píng)說當(dāng)年200余位北宋開封府知府、府尹的雄才大略和歷史功過。

各位朋友,我們現(xiàn)在看到的就是開封府的文城墻了,說道城墻大家就會(huì)想到它的為了防御敵人攻擊而修筑的,因而它應(yīng)該是以武備、軍事為特色,可是宋代開封府衙的城墻,卻是叫做“文城墻”,這是因?yàn)楸彼螘r(shí),宋王朝極力推行“重文抑武”政策,努力強(qiáng)化中央集權(quán),嚴(yán)禁地方官府修筑城墻,以免地方政權(quán)恃武抗上。什么叫做“重文抑武”政策呢?就是盡量重用文人,嚴(yán)密控制、限制武人的意思??邕^府門,我們就來到了大廳。俗稱“廳事”,這里是北宋開封府衙的核心,也是歷任各級(jí)開封府官吏的主要場所。北宋開封府機(jī)構(gòu)龐大,官員眾多。府尹一人總領(lǐng)府事,掌管京師的民政、司法、捕捉盜賊、賦役、戶口等政務(wù)。

: 在大堂的后面就是議事廳,是本府官員議事的場所,原名都廳。現(xiàn)在我們看到的這組雕塑是“商議寬簡治京師”場面。條案正中端坐的是歐陽修,歐陽修接任包拯之后任開封府長官,以寬簡治京師,與包拯治理京師的方法大不相同。

從大堂出來我們看到的這座典雅的建筑是齊民堂。據(jù)文獻(xiàn)記載,齊民,就是平民的意思。北宋開封府齊民堂,勸以民為本”之意。穿過齊民堂,我們來到了這座臘梅飄香的四合小院。正廳的建筑為梅花堂,說起梅花堂,還有一段典故!包拯一生為官清廉,執(zhí)法嚴(yán)明,但卻與“開后門”有著不解之緣。

相傳,包拯在實(shí)行廢“牌司”、開正門改革之后京城百姓紛紛拍手稱快,告狀的人越來越多,每天上班處理不完訴訟案件,包拯于是下令,打開府衙的后門,允許百姓任何時(shí)間,都可以直入府內(nèi)訴說冤情。而我們面前的梅花堂相傳就是包拯當(dāng)年打開的后門,便服問案的地方了!

宋代實(shí)行“重文輕武”政策,教育和科舉管理,是開封府的一項(xiàng)重要職責(zé)。為了便于處理京城學(xué)子的教育、科舉、集會(huì)、慶典等事務(wù),根據(jù)“禮義明則家國興”的傳統(tǒng)理論,專門在開封府內(nèi)建立了明禮院,作為舉子進(jìn)行科舉解試和臨時(shí)性講學(xué)、集會(huì)的場所。

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文五

開封府,又稱南衙。初建于五代梁開平元年(920xx年)四月,歷五代梁、晉、漢、周以及宋、金、元、明、清各朝,至今已有千余年歷史。雖然樓宇時(shí)廢時(shí)興,屬縣時(shí)多時(shí)少、轄區(qū)時(shí)大時(shí)孝品級(jí)時(shí)高時(shí)低,這里一直是負(fù)責(zé)管理開封城區(qū)及周邊各縣行政、司法等事物的官署。特別是在北宋時(shí)期(公元960—公元1120xx年),伴隨著宋王朝封建政治、經(jīng)濟(jì)、文化的飛躍發(fā)展,開封府作為位居首都的“天下首府”,曾有過160余年的輝煌。

宋太宗、宋真宗、宋欽宗等三位皇帝都曾潛龍?jiān)诖?,先后有寇?zhǔn)、包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光等一大批杰出的政治家、文學(xué)家、思想家、軍事家在此任職。

現(xiàn)在您所看到的開封府,是以宋代開封府衙為原型修建的文化游覽區(qū),占地四公頃,樓堂五十余。其中有以戒石、大堂為主體的官衙文化區(qū)、有以梅花堂為主體的包公傳說文化區(qū)、有以府司西獄為主體的刑獄文化區(qū)、有以明禮院為主體的科舉文化區(qū)還有號(hào)稱天下獨(dú)一無二的文城墻景區(qū)和以潛龍宮為主體的帝王生活文化區(qū),在挺拔的清心樓上,您還能指點(diǎn)評(píng)說當(dāng)年200余位北宋開封府知府、府尹的雄才大略和歷史功過。

各位朋友,我們現(xiàn)在看到的就是開封府的文城墻了,說道城墻大家就會(huì)想到它的為了防御敵人攻擊而修筑的,因而它應(yīng)該是以武備、軍事為特色,可是宋代開封府衙的城墻,卻是叫做“文城墻”,這是因?yàn)楸彼螘r(shí),宋王朝極力推行“重文抑武”政策,努力強(qiáng)化中央集權(quán),嚴(yán)禁地方官府修筑城墻,以免地方政權(quán)恃武抗上。什么叫做“重文抑武”政策呢?就是盡量重用文人,嚴(yán)密控制、限制武人的意思??邕^府門,我們就來到了大廳。俗稱“廳事”,這里是北宋開封府衙的核心,也是歷任各級(jí)開封府官吏的主要場所。北宋開封府機(jī)構(gòu)龐大,官員眾多。府尹一人總領(lǐng)府事,掌管京師的民政、司法、捕捉盜賊、賦役、戶口等政務(wù)。

: 在大堂的后面就是議事廳,是本府官員議事的場所,原名都廳?,F(xiàn)在我們看到的這組雕塑是“商議寬簡治京師”場面。條案正中端坐的是歐陽修,歐陽修接任包拯之后任開封府長官,以寬簡治京師,與包拯治理京師的方法大不相同。

從大堂出來我們看到的這座典雅的建筑是齊民堂。據(jù)文獻(xiàn)記載,齊民,就是平民的意思。北宋開封府齊民堂,勸以民為本”之意。穿過齊民堂,我們來到了這座臘梅飄香的四合小院。正廳的建筑為梅花堂,說起梅花堂,還有一段典故!包拯一生為官清廉,執(zhí)法嚴(yán)明,但卻與“開后門”有著不解之緣。

相傳,包拯在實(shí)行廢“牌司”、開正門改革之后京城百姓紛紛拍手稱快,告狀的人越來越多,每天上班處理不完訴訟案件,包拯于是下令,打開府衙的后門,允許百姓任何時(shí)間,都可以直入府內(nèi)訴說冤情。而我們面前的梅花堂相傳就是包拯當(dāng)年打開的后門,便服問案的地方了!

宋代實(shí)行“重文輕武”政策,教育和科舉管理,是開封府的一項(xiàng)重要職責(zé)。為了便于處理京城學(xué)子的教育、科舉、集會(huì)、慶典等事務(wù),根據(jù)“禮義明則家國興”的傳統(tǒng)理論,專門在開封府內(nèi)建立了明禮院,作為舉子進(jìn)行科舉解試和臨時(shí)性講學(xué)、集會(huì)的場所。

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文六

游客朋友們:

大家好!歡迎大家來到七朝古都開封參觀旅游,我是陽光假日旅行社的導(dǎo)游員小陳。旁邊這位是我們的安全大使,也姓陳,大家可以親切的稱呼他老陳。那接下來大家在開封的旅行就由我們大小二陳為大家服務(wù)了,有什么需要盡管提出來,我們會(huì)盡力做好。您的滿意就是對(duì)我們工作的最大肯定。在此,我們預(yù)祝大家游得盡興,玩得開心。

下面我們簡單了解一下古都開封;開封市位于河南省中部偏東北。古稱大梁、汴京。春秋鄭莊公派人在此筑“倉城”,定名啟封。漢代為避景帝劉啟諱,改啟為開這就是開封得名的由來。戰(zhàn)國時(shí)期魏國、五代時(shí)期后梁、后晉、后漢、后周和北宋、金七個(gè)朝代在此建都,有“七朝都會(huì)”之稱。明、清稱開封府?,F(xiàn)為地級(jí)市,是國務(wù)院首批公布的24座歷史文化名城之一,是河南省的糧、棉生產(chǎn)基地。手工業(yè)發(fā)達(dá),尤以汴繡和汴綢著名。旅游資源豐富,古剎名寺、文物古跡遍布境內(nèi)。風(fēng)味小吃,品種繁多,是豫菜的正宗發(fā)源地。

在開封市風(fēng)光秀麗的包公東胡北岸,有一片紅墻碧瓦的宋式建筑群,它氣勢恢弘,巍峨壯觀,十分引人注目,這就是我們今天的目的地、當(dāng)年包龍圖治理京師的地方------北宋開封府. 開封府又稱南衙,初建于五代后梁開平元年,距今已有1000多年的歷史.在歷代的官府中以北宋開封府規(guī)模最為宏大,是北宋管理國都及京畿地區(qū)的重要機(jī)構(gòu),相當(dāng)于今天的北京市政府,地位非常顯赫.開封府作為位居首都的”天下首府”,曾有過160余年的輝煌,宋太宗、宋真宗、宋欽宗三位皇帝當(dāng)皇帝之前都曾在這里當(dāng)過府尹,并且先后有寇準(zhǔn).包拯、歐陽修、范仲淹、蘇軾、司馬光等一大批杰出人物在此任職,不僅樹立了”公生明”“清、慎、勤”的道德正氣,也形成了以”廉政剛毅”為鮮明特色的開封府官衙文化.開封府也以此深得民心,名垂青史.成為四海文明的中國古代官衙.我們現(xiàn)在所看到的開封府,是以宋代開封府為原形重新修建的主題文化景區(qū),占地60余畝,建筑面積1.4萬平方米,與位于包公西湖的包公祠遙相呼應(yīng),形成了”東府西祠”樓閣碧水的壯麗景觀,

在建筑形式上開封府依照李誡的《營造法式》修建,布局歸整,莊重典雅,高挑的屋脊,精細(xì)的彩繪,處處體現(xiàn)了宋代的建筑風(fēng)格.它以府門、正廳、議事廳、梅花堂為中軸線,輔以天慶觀.明禮院.潛龍宮.清心樓.牢獄.英武樓.迎賓館等五十余座大小殿堂.樓宇.根據(jù)陳展內(nèi)容的不同,分九個(gè)展區(qū):1.以鳴冤鼓.戒石銘.大堂為主題的府衙文化區(qū);2.以梅花堂包拯倒坐南衙為主題的包拯傳說文化區(qū);3.以太極八卦臺(tái).三清殿為主題的道教文化區(qū);4.以典獄房.牢房為主題的刑獄文化區(qū);5.以桂籍堂.拱奎樓為主題的教育科舉文化區(qū);6.以英武樓,.校場為主題的游藝文化區(qū);7.以清心樓歷任府尹事跡為主題的府尹人文文化區(qū);8.以宋太宗.宋真宗為主題的潛龍宮帝王文化區(qū);9.以范公閣.曲橋.明凈湖.弦月山為主題的休閑文化區(qū).

好了,朋友們,開封府就要到了,請(qǐng)大家關(guān)好車窗,帶上隨身物品,準(zhǔn)備隨我下車。

【景區(qū)講解】

在開封府府門廣場前有一方照壁,南面是”開封府”三個(gè)大字,北面是一只似鹿非鹿.似羊非羊的怪獸,目光炯炯,拭目以待,名叫獬豸(xie zhi ),這是傳說中的神獸,據(jù)說能辨別是非曲直,善惡忠奸.在這里刻上獬豸圖案,是為了警示官員要秉公執(zhí)法,依法行政.假若徇私枉法,這個(gè)獬豸就會(huì)把他抵到十八層地獄.

開封府的城門樓充分顯示出宋代開封府作為天下首府的非凡氣派,從這里看開封府衙,巍峨壯觀.您除了能看到報(bào)時(shí)鼓,報(bào)時(shí)鐘,日晷,高表,漏壺等我國古代計(jì)時(shí)計(jì)日的設(shè)施,每天上午九時(shí)還能在府門城樓上欣賞莊重而嚴(yán)肅的開衙儀式,別有一番風(fēng)景.

登上城門樓,我們腳下的文城墻是開封府的一奇.說它奇主要是一般的城墻都是馬道和防衛(wèi)設(shè)施,而這里的城墻卻是文縐縐的,既無馬道,也無防衛(wèi)設(shè)施,為什么呢?這里面還有一個(gè)小故事:據(jù)說宋代開國皇帝趙匡胤的弟弟趙光義(也就是后來的宋太宗)做開封府府尹時(shí),為掩蓋他想當(dāng)皇帝的念頭,故意不在城墻上設(shè)置防衛(wèi).所以城墻也就有了天下獨(dú)一無二的名字-----文城墻,至于趙光義后來當(dāng)上皇帝那就是后話了.

進(jìn)入開封府大門,可以看到左右兩邊各有一個(gè)碑亭,分別立有和.東邊的是開封府的鎮(zhèn)府之寶,碑上記載著從公元960年至1120xx年這145年間183任知府的名字.官職.上離任等情況,其中就包括包拯.找來找去怎么不見包拯的名字呢?瞧!在這兒呢!原來在碑正中偏右的位置有處淺淺的凹痕,上面的自己已經(jīng)磨光,隱約能看到包拯兩字的筆畫,幾百年來,老百姓每到碑前都要用手指觸摸他的名字,天長日久便留下了這道深深的指痕,開封民間還有一個(gè)傳說:如果你不是貪官,用手指觸摸包拯的名字手指就不會(huì)發(fā)黑;如果你是一個(gè)貪官觸摸后的結(jié)果就不用說了,你自己也知道包公名不在碑而在有口皆碑,歷史將永遠(yuǎn)銘記為人民做過好事的人.

豎立在正廳院里的巨石是”戒石銘”銘石南面鐫刻”公生明”三個(gè)大字,意在提醒官員只有公正,才能明察秋毫,清正廉明,北面刻的是”爾奉爾祿,民脂民膏;下民易虐,上天難欺”.意在告戒官員要潔身自好,為官一任,造福一方.把戒石銘作為官簽 豎立在府衙之內(nèi),始于北宋,也是我國政治制度史的首例.

經(jīng)過戒石銘,便是開封府的正廳,又稱大堂,廳事.是開封府長官發(fā)布政令,處理政務(wù)以及舉行重大活動(dòng),審理要案的地方.大堂莊嚴(yán)肅穆,”清政廉明”的匾額昭然天下,”肅靜””回避”虎頭牌列在公案兩側(cè).特別是大堂前擺放的龍頭、虎頭、狗頭三口銅鍘讓人望而生畏.相傳龍頭鍘是用于處死犯法的黃親國戚,虎頭鍘用于處死違法的貪官污吏,狗頭鍘是用于處死違法的刁民惡棍的.

梅花堂坐落在一個(gè)梅花飄香的四合小院之中.包拯每天處理完訴訟案件后,就下令打開府衙后門,允許百姓直入府內(nèi)訴說冤情,這樣一來,老百姓告狀從后門要比從府門進(jìn)入大堂要方便的多,因?yàn)楫?dāng)時(shí)開的是后門,所以人們都稱包公”倒坐南衙”,堂內(nèi)有一組蠟像,真實(shí)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)包拯倒坐南衙.聽民訴訟.為民伸冤的場景.

我們現(xiàn)在看到的是潛龍宮,是宋仁宗為紀(jì)念他的父親宋真宗曾任開封府尹而建造的.潛龍宮前身為射堂,是太宗為真宗修建的習(xí)箭之地.后來,仁宗將真宗任開封府尹時(shí)辦公居住的廨舍修成了潛龍宮.府衙內(nèi)設(shè)宮,開封府是全國唯一.

現(xiàn)在我們看到的是天慶觀。也許有人會(huì)問,一個(gè)衙門內(nèi)怎么會(huì)有道觀呢?這也是開封府的一奇。大家知道,北宋幾位皇帝都崇信道教。宋真宗當(dāng)政時(shí)曾下令全國所有的州縣都要建立天慶觀。當(dāng)時(shí)開封府兼管全國的佛、道教事宜,既然是“圣上有旨”,當(dāng)然更得率先垂范。但因京城人口稠密,一時(shí)找不到合適的地方,就在開封府內(nèi)辟出一塊地方建起了這座道觀,既把它作為本府崇奉道教的圣地,又把它作為開封府管理全國佛、道兩教事務(wù)的管理機(jī)構(gòu)和官員辦公場所,其功能,地位大概與今天的全國佛教協(xié)會(huì)、道教協(xié)會(huì)相仿。

在開封府游覽,不僅能看到宏偉的宋式建筑,大批珍貴史料以及有關(guān)軼事的陳展還能欣賞到精彩的文藝表演。府門前的《開衙儀式》是迎賓節(jié)目。通過開衙來表示開封府的威嚴(yán)肅穆,表演以皇帝下旨的形式贊揚(yáng)包公的豐功偉績,而包公的出場亮相則將該表演推向了高潮。 演武場迎賓是精心為游客準(zhǔn)備的又一演出節(jié)目,每日上午和下午在演武場表演:“破陣金鼓”“豪邁奔放,聲震中天”“兵器演練”“龍騰虎躍,刀光劍影”“變臉噴火”精彩絕倫,令人目不暇接,“旗陣演練”變幻莫測,暗藏玄機(jī),宮廷舞蹈“踏歌”更始鶯歌燕舞,飄逸瀟灑……整個(gè)演出精彩紛呈,令人嘆為觀止。展現(xiàn)了大宋王朝鼎盛時(shí)期“萬國咸通,八荒爭湊”的繁榮昌盛景象,在演出場地還為游客安排了同包大人合影的機(jī)會(huì)。

朋友們。開封府的講解就到這里,給大家30分鐘時(shí)間自由游覽和攝影留念。11:40我們將在大門口集合。謝謝!

推薦開封鐵路中學(xué)教師心得體會(huì)范文七

各位游客朋友們大家好,咱們現(xiàn)在正行駛在鄭汴大道上,途徑中牟就會(huì)到達(dá)開封,路程大約要一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,在未到達(dá)之前,咱們先來了解一下名人名城——開封。

英國史學(xué)家湯因比曾經(jīng)說過一段很有名的話,說如果讓我選擇的話,我愿意生活在中國的宋朝。因?yàn)樗纬侵袊饨ㄉ鐣?huì)的鼎盛時(shí)期,宋代的都城汴京就是今天的開封,是當(dāng)時(shí)世界上最大的都市。人口有百萬之多,被稱為是當(dāng)時(shí)的國際大都市。

今天我們就講講北宋的都城——開封。

開封是一座具有2700多年歷史的古都,歷史上先后有七個(gè)朝代在這里建都,那么這個(gè)古都合一起名開封呢?又是誰來命名的呢?

這個(gè)城市的名字很奇怪“開”“封”?曾經(jīng)有人說了兩種比喻,說開封這個(gè)城市的名字,就像大河解凍一樣,說冬天的河水解凍了,到了春天解凍了叫開封,另一種說法就是說開封這個(gè)名字自相矛盾,因?yàn)椤耙婚_一封”正好是相反的其實(shí)這兩個(gè)說法都不正確,因?yàn)殚_封的原名并不叫開封,它叫啟封,啟封城建在2720xx年前的春秋時(shí)期,鄭國的鄭莊公為了抵御東邊的宋國和北方的魏國對(duì)他的侵?jǐn)_,就修建了為了儲(chǔ)藏糧食和兵器的一座城市,取得意思就是“啟拓封疆”,簡稱“啟封”。到了西漢時(shí),漢景帝名字叫劉啟,為了避漢景帝名字的諱,就把“啟”改成了“開”,因?yàn)閱⒑烷_是同義詞,所以從漢景帝開始,開封這個(gè)名字一直延續(xù)到今天沒有變化。

這個(gè)城市是八大古都之一,他也是一個(gè)非常奇特的城市。

非常奇特的第一點(diǎn):這個(gè)城市是一層摞一層像疊羅漢一樣疊加起來的一個(gè)城市,原因是什么呢?我們今天看到的開封是清代的開封,在清代的開封城下大概幾米的地方是明代的開封城,再往下面市宋代的開封城,再向下是唐代的開封城,在現(xiàn)在開封城13米深的低處是戰(zhàn)國時(shí)期的魏國大梁,所以開封城他顯示了城與城疊加的一個(gè)形式,所以我們把這種形式叫做城摞城。

當(dāng)然這個(gè)城市出現(xiàn)城摞城的主要原因是河水的泛濫,是泥沙淹沒了舊城,然后再舊城的城址上再建新城,所以這是一個(gè)非常慘痛的過程。但是也造成了一個(gè)獨(dú)特的現(xiàn)象,就是城摞城的現(xiàn)象。而且我們今天的考古發(fā)掘,不僅發(fā)現(xiàn)了開封城摞城的現(xiàn)象,而且他還是城墻摞著城墻,馬路摞馬路,中軸線摞中軸線,也就是說修建開封城的時(shí)候,它的中軸線是沒有變化的。今天開封的城市里有一條路叫中山路,這條路就是宋都御街的一個(gè)垂直疊壓的,所以這種現(xiàn)象在開封是非常獨(dú)特的現(xiàn)象,而在世界上其它的城市中都沒有這種類似現(xiàn)象的,當(dāng)然這個(gè)現(xiàn)象也給開封帶來了巨大的災(zāi)難,開封城摞城的現(xiàn)象意味著開封經(jīng)歷了五次洪水對(duì)開封的毀滅,因?yàn)殚_封城的北面20多里的地方就是黃河,直到今天黃河的河床比開封的要高出11米。

在開封城成立的2700多年間,開封共決口泛濫42次,其中五次是完全摧毀了開封城,當(dāng)然每一次開封城被毀以后,每個(gè)王朝的人又遷回來,在原址上修建一座新的開封城。這樣開封的發(fā)展歷史,他數(shù)次被毀滅的歷史,也早就了這個(gè)城市的一種文化品格,就是“黃水淹不死,泥沙埋不住,烈火燒不垮,災(zāi)難壓不倒”。

開封動(dòng)蕩的歷史,也早就了開封的文明,在波濤洶涌的黃河之中又有怎樣的歷史人物,永垂青史,成為開封人民永恒的記憶呢?

在開封的歷史上出現(xiàn)過很多歷史名人,而在中國古代最為人們知道的就是北宋建都開封的時(shí)候出現(xiàn)的兩個(gè)人,一個(gè)是包拯(包公),另一個(gè)就是著名的楊家將,這兩個(gè)人物目前在開封都有它的歷史遺存,有包公祠和開封府,在開封府里面還可以看到一直留到今天的開封府題名記。這個(gè)開封府題名記是北宋建國100多年以來,歷屆在在開封擔(dān)任府尹的人的一個(gè)簡歷介紹,實(shí)際上就是北宋都城的最高行政長官的一個(gè)花名冊(cè)。其中有一個(gè)凹陷的地方,據(jù)說這就是包拯他曾經(jīng)在59歲時(shí),擔(dān)任過開封府尹,因?yàn)殚_封當(dāng)時(shí)是北宋的都城,開封府尹就是京城的最高長官了。但他的名字現(xiàn)在已經(jīng)看不見了,只有一個(gè)凹陷的槽,。據(jù)說這個(gè)開封府的題名記是后世的老百姓在參觀的時(shí)候都用手去摸這個(gè)包公的名字,包公的名字就被摸凹陷下去了,到南宋的時(shí)候就出現(xiàn)了一個(gè)凹槽,其實(shí)包拯在開封只做了一年的多的府尹,人們之所以懷念包公是因?yàn)樗陂_封擔(dān)任府尹期間 ,要求把開封府大堂的正門大開,允許老百姓自由上公堂告狀,另外他懲治的都是京城的貪官,富豪,惡霸,剛正不阿,為民除害,所以深受百姓的愛戴。

另一個(gè)在開封流傳很廣的就是楊家將,在開封有一個(gè)天波楊府是紀(jì)念楊業(yè)和他的子孫抗擊當(dāng)時(shí)的契丹人的故事。

楊業(yè)本來是西漢名將,后來歸附宋朝以后,就為宋朝鎮(zhèn)守陜西邊塞最后因?yàn)槭艿街鲙浥嗣老莺Γ偈軅院蟊环?,最終絕食而死,此人被稱為“楊令公“所以從”楊令公“楊業(yè)開始,他的后代包括他的媳婦,兒媳婦成為一個(gè)系列,寧死不屈,抵抗外敵的一個(gè)英雄形象,成為中國歷史上開封人的驕傲,也是形成今天開封人文化精神的重要來源。

開封市一個(gè)非常有奉獻(xiàn)精神的城市,我們知道開封他在北宋時(shí)期,已經(jīng)成為大宋王朝的國都,后來隨著歷史的演變,開封一直是河南的一個(gè)首付,一直到民國時(shí)期,河南省的省會(huì)一直都設(shè)在開封,到1954年河南省的省會(huì)才從開封遷到了鄭州,而遷到鄭州的原因,還有這么一個(gè)故事。

19世紀(jì)末在洋務(wù)運(yùn)動(dòng)崛起以后,中國開始有了現(xiàn)代化的鐵路,當(dāng)時(shí)修建橫貫?zāi)媳钡木h鐵路,就是從北京——鄭州——漢口的鐵路,后來的漢口——廣州也修了鐵路,再往后把這兩條鐵路打通,就是我們的京廣鐵路,這個(gè)鐵路原來修的時(shí)候,原計(jì)劃是要經(jīng)過開封的,經(jīng)過開封的話,第一他是走直線的,走鄭州的話它需要拐一個(gè)彎,在一個(gè)開封當(dāng)時(shí)是河南省的省會(huì)。但是當(dāng)時(shí)的湖廣總督張之洞在承辦這件事情的時(shí)候,他覺得開封段的這一段黃河河床面積太寬不好修,如果修到鄭州莽山這個(gè)地方,是黃河最狹窄的地方好修,,為了節(jié)省經(jīng)費(fèi),所以張之洞決定這個(gè)鐵路不從開封經(jīng)過,就向西挪了七十公里,當(dāng)時(shí)的一個(gè)小縣城,叫鄭縣。就是今天河南省的省會(huì)鄭州,所以這樣一來京漢鐵路從鄭縣通過,也就是從鄭州經(jīng)過,而不經(jīng)過開封,這就給開封帶來了一個(gè)大的問題,因?yàn)殚_封的交通不便利,因?yàn)樗皇蔷V鐵路線上的城市,所以開封在1954年把領(lǐng)導(dǎo)河南人民,進(jìn)行社會(huì)主義建設(shè)的重任,交給了鄭州,也就是從這一年河南省的省會(huì)從開封遷到了鄭州。

作為歷史文化名城開封這個(gè)城市有他獨(dú)自特有化品位,開封文化很受大宋文化的影響,大宋文化的遺傳在開封表現(xiàn)的實(shí)足,可以把它概括為以下幾點(diǎn):

第一,高端性。大宋文化的高端性集中表現(xiàn)在大宋著名畫家張擇端的《清明上河圖》里面,《清明上河圖》的誕生有一個(gè)非常感人的故事。張擇端是山東諸城縣人,他是一個(gè)年輕的畫家,他在北宋宋徽宗時(shí)期,他居住在當(dāng)時(shí)汴京最大的一個(gè)寺院大相國寺,在大相國寺里面做一個(gè)青年畫家,后來在宋徽宗和他的宰相蔡京到大相國寺上香的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了張擇端,然后把張擇端招到皇宮里面,讓他進(jìn)了皇家寺院,讓他畫一幅汴京城的景色,張擇端花費(fèi)了很長時(shí)間,畫了京城成交汴河兩岸的繁華景象,這就是著名的《清明上河圖》。張擇端畫完以后多才多藝的宋徽宗用一種特有的書法體叫瘦金體,在上面題字。這幅圖是我們國家的國寶,他曾經(jīng)五次被收藏在皇宮里面,四次從皇宮被盜出,但值得慶幸的是至今還非常完好的保存了下來。

第二,就是大宋文化的豐富性。中國古代歷來有四大發(fā)明,但是除了蔡倫的造紙術(shù)是漢代發(fā)明的以外,像指南針,火藥,印刷術(shù)這三大發(fā)明都出現(xiàn)在宋代,所以宋代我國古代一個(gè)極其繁盛的時(shí)期。

北宋文化在開封留下來的影響非常大,北宋有四大書法家:蘇軾,黃庭堅(jiān),米芾,蔡京,這些人的書法一直影響到今天開封的書法。開封學(xué)習(xí)書法的人很多,開封是中國書法家協(xié)會(huì),第一批命名的“中國書法名城”,開封有個(gè)碑林叫翰園碑林,它是中國書法家協(xié)會(huì)命名的第一個(gè)書法名園,開封市現(xiàn)有的國家書法會(huì)員121人,這個(gè)數(shù)字比其他一個(gè)省的中國書法會(huì)員還要多。

開封在宋代還成立了一個(gè)專業(yè)性的大學(xué)叫文繡院,是專門學(xué)習(xí)刺繡的,所以開封汴繡也是名聞全國的,我們?cè)诮▏苣甑臅r(shí)候,曾經(jīng)把一幅著名的汴繡《清明上河圖》送到人民大會(huì)堂,放在人名大會(huì)堂的河南廳。

開封目前著名的還有,開封夜市,而開封現(xiàn)在著名的夜市是鼓樓夜市,是來源于北宋的州橋夜市,北宋時(shí)期最有名的就是州橋,州橋夜市延續(xù)到今天就是現(xiàn)在鼓樓夜市,鼓樓夜市的品種不僅開封人喜歡,而且鄭州人,許昌人,新鄉(xiāng)人經(jīng)常晚上開著車,跑到開封去吃夜市,吃完后然后再返回的。。。。。。

夜市小吃的品種繁多,味道各異,有老開封人喜歡的黃燜魚、餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯,也有年青人喜愛的八寶粥、冰糖紅梨、花生糕等。夜市上的涼粉攤很多,“老開封們”吃涼粉頗有講究,紅薯粉、綠豆粉做成的涼粉,切成薄片,加入豆醬和辣椒,若炒得不黃不焦,他們是不會(huì)滿意的。品嘗過開封炒涼粉的游客曾說:“不吃開封的炒涼粉,就等于沒有來開封”。

眾多的開封美食中桶子雞是一絕,用三年以上的母雞,經(jīng)過百年老湯煨制而成,色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香,創(chuàng)始于北宋年間的開封馬豫興桶子雞更是其中的絕品。

被稱為“女生殺手”的杏仁茶,據(jù)說這是由宋朝宮廷傳入民間的風(fēng)味小吃,不但色香味俱全,還有養(yǎng)顏美容之功效。

特別是到了開封,不能不食灌湯包子。灌湯包子,就是包子里面有湯。吃開封灌湯包子,看是一個(gè)重要的過程。灌湯包子皮薄,潔白如景德鎮(zhèn)細(xì)瓷,有透明之感。包子上有精工捏制皺褶32道,均勻得不行。擱在白瓷盤上看,灌湯包子似白菊,抬箸夾起來,懸如燈籠。這個(gè)唯美主義的賞析過程,不可或缺。吃之,內(nèi)有肉餡,底層有鮮湯。惟要記住,吃灌湯包子注意抄底,橫中一吃,否則,未及將湯汁吸納,其湯就順著筷子流至手上,抬腕吸之,湯沿臂而流,可及背心。所以,吃灌湯子必須全神貫注,一心在吃,不可旁顧。

灌湯包子不僅有形式美,而且其內(nèi)容也精美別致。肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。湯如詩歌,肉餡是為散文,面皮為小說。因?yàn)樾≌f是什么都包容的,散文精粹一點(diǎn),詩歌便就是文中精華了。

好了,說了這么多,咱們大家對(duì)開封應(yīng)該有了大致的了解,咱們馬上就要到達(dá)今天將要參觀的景區(qū)了,稍事休息一下,再繼續(xù)深入的了解開封。

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