2023年重陽節(jié)做菜的心得體會(匯總8篇)

心得體會是對自己在一段時間內(nèi)的學(xué)習(xí)、工作、生活等方面的體會和總結(jié)。寫心得體會需要認(rèn)真觀察、深入思考，以實(shí)事求是的態(tài)度寫出自己的真實(shí)感受和體會。建議大家閱讀以下這些心得體會范文，從中找到適合自己的寫作方法和思路。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇一

人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因?yàn)槭裁?嘻嘻，只有自己親身體驗(yàn)過之后才能明白這其中蘊(yùn)含的真正奧義。

這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計(jì)劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的.清香洋溢開來，吃上一口，既有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當(dāng)然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準(zhǔn)備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點(diǎn)危險，差點(diǎn)把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過反復(fù)過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約10多分就可以出“爐”了。

這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯?jiān)谟谧龅倪^程，其中的樂趣于體會。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇二

從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，那便是我。

我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時不時發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。

接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。

然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的'辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。

最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機(jī)、燃?xì)庠?，把辣椒和土豆絲同時放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。

自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說：“做事堅(jiān)持，就會有收獲！加油吧！”

時間如流水，稍縱即逝，實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。

尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點(diǎn)想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。

其次從學(xué)校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時代只是單純的學(xué)習(xí)知識，而社會實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時代可以自身選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。

諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

不在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費(fèi)……可我記憶最深的還是第一次做飯。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇三

10月21日，黑嵐溝小學(xué)在全校范圍內(nèi)開展了“九九重陽節(jié)，濃濃孝親情”主題教育活動。

一是利用國旗下講話、學(xué)校小廣播、黑板報、宣傳欄等向?qū)W生宣傳重陽節(jié)的風(fēng)俗及資料，讓學(xué)生更多地感受中華民族文化的源源流長。

二是向全校同學(xué)發(fā)出倡議：給爺爺奶奶（外公外婆）打一個問候電話、為老人捶捶背、端杯茶、為老人做張賀卡、做一件力所能及的事，讓身邊的老人感受到關(guān)愛。

三是辦一期以“九九重陽，愛心無限”為主題的手抄報；學(xué)唱一首感恩父母的歌曲；畫一幅感恩主題的美術(shù)作品，制作一張“感恩卡”；開展一次敬老愛老活動，為這些老人送去溫暖。

四是開展一次“孝親敬老”主題班會，講述自己親身感受或發(fā)生在自己身邊的感恩故事，培養(yǎng)學(xué)生“孝親敬老”的良好品德。

通過這一系列活動，既讓學(xué)生感受到了親情，又學(xué)會了感恩和盡孝，弘揚(yáng)了中華民族的傳統(tǒng)美德。

一是收集一份資料。號召全校師生搜集有關(guān)重陽節(jié)風(fēng)俗的歷史資料、感恩的故事、詩歌等，樹立感恩意識，學(xué)會感恩。

二是召開一次主題班會。各中隊(duì)召開一次“九九重陽節(jié)，濃濃敬老情”的主題隊(duì)會，通過班會對學(xué)生進(jìn)行感恩教育。

三是自制一張賀卡。每個學(xué)生制作一張感恩卡，送給老人，力求把感恩傳播到家庭及社會的每一個角落。

四是細(xì)做一件孝事。在重陽節(jié)，要求學(xué)生為老人做一件孝心事，如泡茶洗腳、盛飯洗碗、疊被洗菜、表演節(jié)目等，體驗(yàn)長輩們的辛勞，爭當(dāng)“貼心小當(dāng)家”。然后家長在家校聯(lián)系冊上推薦評說，班級評比最佳“貼心小當(dāng)家”。

五是寫一則“感恩”日記，記錄重陽節(jié)活動的過程和感受，也可以寫自己要感謝的人和物。

金秋送爽，丹桂飄香。歲歲重陽，今又重陽。孝敬老人，感受親情。10月11日上午，重陽節(jié)到來之際，xx縣夏莊鎮(zhèn)石嶺完小開展了“九九重陽節(jié)，濃濃敬老情”為主題的教育活動。通過晨會、校會、品教課大力宣傳，教育學(xué)生關(guān)愛身邊的老人，創(chuàng)建一個敬老、愛老、養(yǎng)老、助老的氛圍。

根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排，3—6年級開展以“關(guān)愛空巢老人，實(shí)現(xiàn)美麗中國夢”為主題的征文比賽；1—3年級開展以“我為爺爺奶奶做件事”為主題，要求學(xué)生為自己的爺爺奶奶或身邊的空巢老人打掃衛(wèi)生，洗衣做飯、談心聊天、洗腳梳頭等；開展“敬老孝親之星”十佳評選活動。

活動的開展，旨在鼓勵學(xué)生從身邊做起，從日常生活中去孝敬自己的父母、關(guān)愛自己的爺爺奶奶，常懷感恩之心，做敬老愛老標(biāo)兵。讓身邊的老人，老有所養(yǎng)，老有所為，老有所樂，歡度夕陽紅。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇四

重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，每年農(nóng)歷九月初九日，人們會在這一天登高、賞菊花、喝菊花酒、佩戴茱萸等，以慶祝這個特殊的節(jié)日。作為傳統(tǒng)習(xí)俗的一部分，重陽節(jié)還有一個重要的活動就是做菜。這些菜品多樣豐富，制作精美，代表著人們對美好生活的向往和祝愿。作為一名熱愛烹飪的人，今年我也嘗試了制作重陽節(jié)傳統(tǒng)菜品，并獲得了一些心得體會。

首先，選擇食材是制作重陽節(jié)菜品的首要任務(wù)。傳統(tǒng)的重陽菜品，多是與茱萸、菊花等有關(guān)的食材，如茱萸酒雞、菊花釀酒等。這些食材寄托了人們祈福和祝福的美好愿景。在準(zhǔn)備食材時，我發(fā)現(xiàn)選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材是非常重要的。只有新鮮的食材才能帶來最佳的口感和風(fēng)味。此外，在選擇食材時，我還要根據(jù)不同菜品的特點(diǎn)和制作方法合理搭配，確保菜品的口感和整體風(fēng)味的完美呈現(xiàn)。

其次，掌握基本的烹飪技巧。做菜需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。在制作重陽節(jié)菜品中，我意識到掌握一些基本的烹飪技巧是至關(guān)重要的。例如，調(diào)味料的使用、火候的掌握、炒菜的技巧等，都會影響到菜品的味道和口感。我學(xué)會了根據(jù)菜品的特點(diǎn)和個人喜好合理搭配調(diào)味料，通過不同的火候烹飪出最佳口感。此外，我還通過練習(xí)和摸索，掌握了一些炒菜的技巧，使菜品色香味俱佳。

再次，注重菜品的營養(yǎng)搭配。在制作重陽節(jié)菜品時，我深深感受到菜品的營養(yǎng)搭配的重要性。中國傳統(tǒng)菜品注重色、香、味的綜合表現(xiàn)，而重陽節(jié)的菜品更是要追求健康、養(yǎng)生的定位。因此，我在制作菜品時，注重選擇多種不同食材的搭配，使菜品能夠提供多種營養(yǎng)元素。例如，茱萸與雞肉搭配，不僅口感獨(dú)特，而且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。我還會根據(jù)菜品口味的需要，選擇加入一些健康的蔬菜等配料，使菜品更加營養(yǎng)均衡。

此外，制作重陽節(jié)菜品還需要注重細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗，這一點(diǎn)在制作菜品中有著重要的體現(xiàn)。首先，烹飪過程中的衛(wèi)生問題必須用心處理。要保持廚房的清潔整齊，食材的新鮮無異味，同時做好加工的衛(wèi)生工作，以確保菜品的安全和口感。其次，制作過程中要注重時間的掌握。不同菜品的制作時間是不同的，要根據(jù)具體情況合理安排。而且，還需要掌握好食材的烹飪時間，避免食材過熟或者過生。最后，菜品的擺盤也是制作的重要環(huán)節(jié)之一，我發(fā)現(xiàn)只有精心擺盤，才能使菜品更加美觀大方，增添食欲。

總結(jié)起來，制作重陽節(jié)菜品需要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，掌握一些基本的烹飪技巧，注重菜品的營養(yǎng)搭配，并且注重細(xì)節(jié)。這些都是我在嘗試制作重陽節(jié)菜品時得到的心得體會。通過這次制作，我更加深入地了解了傳統(tǒng)節(jié)日背后的文化底蘊(yùn)，也提升了自己的烹飪技術(shù)和飲食文化素養(yǎng)。我相信，在今后的生活中，我會繼續(xù)努力，不斷探索創(chuàng)新，為家人和朋友們帶來更多美味的重陽節(jié)菜品，讓他們在品嘗美食的同時，感受到濃濃的節(jié)日氛圍和幸福的味道。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇五

重陽節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。每年的農(nóng)歷九月初九就是重陽節(jié)。重陽節(jié)在秋季，是秋高氣爽的季節(jié)。每到重陽節(jié)，我國都有登高賞秋，敬老的傳統(tǒng)。故而重陽節(jié)又稱“老人節(jié)”。

我國唐朝的大詩人王維，曾作過一首關(guān)于重陽節(jié)的詩，名叫《九月九日憶山東兄弟》：獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人，這首詩表達(dá)了在重陽節(jié)對親人的加倍思念。

今年重陽節(jié)，我和爸爸媽媽為了感悟傳統(tǒng)的重陽節(jié)，來到了寧波最有名的一座山---四明山。我們沿著山路爬去，看到了山上美不勝收的景色。同時，我們也看到了許多老人都在沿著山路攀爬，我們登上山頂，看見了許多老人在山頂上慶祝自己的節(jié)日---“老人節(jié)”。他們有的唱歌，有的跳舞，用不同的方式進(jìn)行慶祝。在他們中間坐著一個老爺爺和一個老奶奶，老爺爺坐在凳子上用手風(fēng)琴拉著《歡樂頌》，曲調(diào)歡快、優(yōu)美，令人陶醉，坐在旁邊的老奶奶則用小鼓為老爺爺伴奏，樂曲在這個小樂隊(duì)的演奏下顯得非常動聽。周圍許多老人圍著這個小樂隊(duì)盡情地跳呀、唱呀，使人仿佛置身于人間仙境一般。

重陽節(jié)時，我們也忘不了奶奶。于是，我們提著補(bǔ)品來到了奶奶家，奶奶笑著迎接了我們。來到屋里，我們祝奶奶節(jié)日快樂，奶奶十分開心。

一天很快就過去了，我心想：要是每個人都能孝敬長輩，那該多好啊！

重陽節(jié)做菜的心得體會篇六

重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一個重要的節(jié)氣，它代表著秋高氣爽、菊花盛開的季節(jié)的開始。在重陽節(jié)這一天，人們會登高望遠(yuǎn)，祭祖掃墓，還會準(zhǔn)備一些特別的菜肴來祭祖和品嘗。作為一位熱愛烹飪的人，我對于重陽節(jié)的菜肴制作有著深刻的體會與心得，下面我將分享給大家。

第一段：重陽節(jié)是令人期待的節(jié)日，其中的菜肴制作更是令人興奮。在這一天，我會準(zhǔn)備一道道精美的佳肴供親朋好友品嘗。其中最重要的一道菜就是菊花燉鴨。首先，選擇一只新鮮的鴨子，將其清洗干凈，切塊備用。接著，將鴨塊入沸水中焯水，去除腥味。然后，將鴨塊與燉盅放入鍋中，加入適量的蔥、姜、料酒和鹽，再加入菊花和清水，用小火燉煮1個小時。最后，根據(jù)個人口味可以加入適量的調(diào)料進(jìn)行調(diào)味即可。菊花燉鴨燉出的鴨肉鮮嫩，湯汁醇厚，菊花的香氣更是使整道菜肴更加誘人。

第二段：另外一道重陽節(jié)的經(jīng)典菜肴是桂花糕。桂花糕是一道傳統(tǒng)的面點(diǎn)，以其色香味俱佳的特點(diǎn)深受人們喜愛。制作桂花糕的首要材料是糯米粉和桂花，還需要適量的白糖和清水。首先，將桂花洗凈，用開水焯燙后撈出備用。然后，將糯米粉與適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣睢＝又?，將桂花和適量的白糖加入糯米糊中，再次攪拌均勻。最后，將糯米糊倒入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘即可。桂花糕蒸熟后，口感綿軟滑嫩，桂花的芳香彌漫開來，讓人垂涎欲滴。

第三段：除了以上的傳統(tǒng)菜肴，我在重陽節(jié)還會嘗試制作一些創(chuàng)新的菜肴，以給親朋好友一個驚喜。比如，我會做一道菊花拌糟蟹。首先，從市場買回新鮮的大閘蟹。然后，將大閘蟹蒸熟，取出蟹黃和蟹肉備用。接著，將蟹肉切成小塊，用適量的酒、醬油、鹽、白糖、花椒粉和蔥姜末拌勻，腌制20分鐘。然后，將菊花的花瓣切碎，放入腌制好的蟹肉中，拌勻即可。這道菜肴顏色鮮艷，口感豐富，既保留了菊花的清香，也融入了蟹肉的鮮美。

第四段：在重陽節(jié)的菜肴制作中，我更加注重食材的選擇和搭配。我會優(yōu)先選擇新鮮的、有機(jī)的食材，以保證菜肴的口感和質(zhì)量。而在搭配上，我會注重菜肴的風(fēng)味與菜品之間的協(xié)調(diào)。比如，我會選擇菊花與鴨肉搭配，菊花的清香能夠中和鴨肉的腥味，使整道菜肴更加和諧。此外，我也會注重菜肴的色彩搭配，以增加菜品的藝術(shù)感。

第五段：通過重陽節(jié)菜肴的制作，我不僅享受到了烹飪的樂趣和成就感，也深刻體會到了傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)和美好。重陽節(jié)的菜肴制作不僅能夠滿足人們的味蕾，也是對祖先的祭祀與紀(jì)念。在這個傳承與創(chuàng)新并存的過程中，我認(rèn)識到了中華美食文化的博大精深。同時，我也明白了烹飪的藝術(shù)性和思考性，只有耐心和用心才能制作出一道道美味的佳肴。

總結(jié)：重陽節(jié)是一個讓人期待的節(jié)日，菜肴制作更是其中的重要環(huán)節(jié)。通過親身參與和實(shí)踐，我越發(fā)理解了重陽節(jié)菜肴的制作、搭配和思考。烹飪不僅是一種技藝，更是一種文化的傳承和表達(dá)。我將繼續(xù)保持對于重陽節(jié)菜肴制作的熱情，傳承發(fā)揚(yáng)中華美食文化。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇七

“百善孝為先”是中華民族的傳統(tǒng)美德，為了迎接重陽節(jié)這個特殊的日子，培養(yǎng)孩子從小敬老愛老的美德，x小學(xué)開展了豐富多彩的活動，把重陽敬老活動引向深入。

1。上一節(jié)敬老課。各中隊(duì)開展了以“念親恩，抒親情”為主題的.少先隊(duì)活動課，充分發(fā)揮全體學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，讓他們在活動中得到活生生的尊老敬老教育。

2。做一件敬老事。x月x至x日，學(xué)校號召隊(duì)員們在家為長輩做一件力所能及的事，通過溫馨祝福，幫老人捏背捶背等實(shí)際行動讓老人們感受到來自兒孫的關(guān)懷和溫暖。

3。要求全體學(xué)生在重陽節(jié)前后為家中的老人送上一份有意義的禮物。禮輕情意重，鼓勵學(xué)生通過自制賀卡、合影留念等方式表達(dá)自己對老人的孝敬之心。

這一系列活動的開展，旨在營造濃厚的尊老孝親的文化氛圍，弘揚(yáng)中華民族尊老敬老的美德，使全校師生受到教育和感染。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇八

“九月九，重陽節(jié)，我和爺爺來登高，我們倆，手拉手，爺爺?shù)歉卟环?，爺爺，爺爺你真棒，我祝爺爺?jié)日好”。每年的農(nóng)歷九月初九，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——重陽節(jié)，重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”“老人節(jié)”，為激發(fā)幼兒尊老，敬老，愛老的情感，xx幼兒園抓住節(jié)日教育契機(jī)，10月17日在全園開展了“九九重陽節(jié)，濃濃祖孫情”節(jié)日主題教育活動，邀請爺爺奶奶們來園參加本次活動。

活動中，孩子們通過觀看視頻，ppt課件了解了重陽節(jié)的由來及習(xí)俗?！班?，重陽節(jié)原來是給爺爺奶奶過得節(jié)日呀”“重陽節(jié)可以登山呢，還可以賞菊花呢”“看，還有好吃的呢，那是重陽糕呢”，孩子似懂非懂的觀看著，討論著，有的孩子邊看著視頻邊給爺爺奶奶們捶背、端茶呢。

老師和孩子們一起閱讀《爺爺一定有辦法》，《愛心樹》，《樓上的外婆和樓下的外婆》，《外公》，繪本中簡短跳躍的文字與細(xì)致生動的畫面結(jié)合得妙趣橫生，普通又溫情的情節(jié)喚起了孩子生活中的記憶，在頭腦中勾勒出與爺爺奶奶，外公外婆的溫情的點(diǎn)滴，讓孩子們懂得了愛與被愛，感恩與感動。

愛要大聲說出來，對于那些害羞的，平時不善于面對面交流表達(dá)的孩子在這個節(jié)日里如何去表達(dá)自己對爺爺奶奶的愛呢?老師一定有辦法，看，老師給孩子們錄制了視頻vcr呢，“親愛的爺爺，祝您身體健康!”“外公外婆，希望您永遠(yuǎn)開心快樂”“奶奶，我愛您!”一句句暖心的話語，將孩子們內(nèi)心的愛與感動展現(xiàn)出來。家長朋友們也對長輩們送來了祝福呢!

祖孫合作歡樂多，“給奶奶做一頂漂亮的帽子吧，帶著漂亮的帽子美美噠走個秀吧”，水果拼盤diy，爺爺真像一位魔術(shù)師，五顏六色的水果變成了漂亮的花朵，可愛的小螃蟹，親手給爺爺送上甜蜜的重陽糕，爺爺奶奶們吃在嘴里，甜在心里。

生活就是教育，教育融入生活。通過這次主題活動，孩子們不僅了解了“重陽節(jié)的來歷和習(xí)俗”，用自己的行動表達(dá)了對爺爺奶奶的感恩之情;同時，活動也增進(jìn)了孩子對中國傳統(tǒng)節(jié)日和文化的了解，懂得了尊老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德，在幼小的心靈埋下了愛的種子，學(xué)會了感恩，體驗(yàn)幸福生活的快樂。