創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來(lái)心得體會(huì)及感悟 對(duì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)和體會(huì)(四篇)
體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好,我們一起來(lái)看一看吧。
描寫(xiě)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來(lái)心得體會(huì)及感悟一
為持續(xù)跟蹤海歸回國(guó)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀和問(wèn)題,預(yù)測(cè)未來(lái)海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),智聯(lián)招聘與全球化智庫(kù)(ccg)再度聯(lián)手,發(fā)布《20xx中國(guó)海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告重點(diǎn)反映了以80后、90后為主的新生代海歸的留學(xué)前后情況的變化、回國(guó)發(fā)展的現(xiàn)狀、就業(yè)創(chuàng)業(yè)面臨的問(wèn)題,以及對(duì)于當(dāng)前留學(xué)生回國(guó)發(fā)展的看法。共收到調(diào)查問(wèn)卷3032份,有效問(wèn)卷為1821份,其中92.1%的狀態(tài)是在國(guó)內(nèi)就業(yè),在國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)的僅占7.9%。
調(diào)查主要發(fā)現(xiàn)如下:
過(guò)半海歸回國(guó)后未發(fā)生城市間遷移,16.5%的海歸向一線(xiàn)城市遷移
海歸融入國(guó)內(nèi)情況較20xx年明顯好轉(zhuǎn)
it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)和金融業(yè)更受海歸青睞,近半數(shù)海歸初次就業(yè)稅后月收入低于6000元
專(zhuān)業(yè)不對(duì)口現(xiàn)象,在海歸群體中同樣明顯
北京仍是海歸創(chuàng)業(yè)首選城市,成都、武漢等城市吸引力漸顯
創(chuàng)業(yè)艱難,過(guò)半海歸有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷,近六成海歸創(chuàng)業(yè)仍未盈利
海歸生活狀態(tài)
與家人團(tuán)聚是回國(guó)的主要原因,超九成的海歸能融入國(guó)內(nèi)社會(huì)
回國(guó)發(fā)展原因調(diào)查顯示,“方便與家人團(tuán)聚”和“情感與文化因素的影響”是兩大主因,分別占比70.6%和63%。這與調(diào)查樣本中70.8%的海歸是獨(dú)生子女這一事實(shí)不無(wú)關(guān)系。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),政治穩(wěn)定;飲食文化、國(guó)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不利于外國(guó)學(xué)生發(fā)展、國(guó)內(nèi)休閑娛樂(lè)更為豐富等方面因素比例均超過(guò)25%。另外,國(guó)內(nèi)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系、所學(xué)專(zhuān)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展前景、奉獻(xiàn)精神等亦是重要原因,分別占22%、16.2%、15.8%。因國(guó)家相關(guān)優(yōu)惠政策而歸國(guó)的人員僅占8.8%。
海歸回國(guó)之后,50.5%的海歸能順利融入國(guó)內(nèi)生活與工作,認(rèn)為雖有困難,但能逐漸克服占比44.7%。此外,4.8%的海歸表示回國(guó)后始終無(wú)法完全融入。與20xx年的調(diào)查結(jié)果(一直很難融入的占12.9%)相比,海歸融入國(guó)內(nèi)環(huán)境的情況明顯好轉(zhuǎn)。
過(guò)半海歸回國(guó)后未發(fā)生國(guó)內(nèi)城市間遷移,16.5%的海歸向一線(xiàn)城市遷移
回國(guó)后,50.9%海歸未發(fā)生城市間的遷移,發(fā)生遷移部分存在以下幾種情況:一線(xiàn)城市之間遷移占比16.9%,從一線(xiàn)城市遷向其它城市占比8.4%,從其它城市向一線(xiàn)城市遷移占比16.5%,在非一線(xiàn)城市之間遷移的占比7.3%。
海歸目前所在的城市中,北京和上海依然以較大比例優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先其他城市,占比分別為24.7%、13.8%,深圳和廣州位居其后,分別占4.9%、4.6%。相對(duì)于20xx年數(shù)據(jù),在北京和廣州的海歸比例有所下降,分別下降2%和1.2%。
超三分之一的海歸認(rèn)為留學(xué)收益大于成本
調(diào)查發(fā)現(xiàn),海歸群體對(duì)留學(xué)效益價(jià)值持肯定態(tài)度。認(rèn)為收益大于成本的占36.3%,認(rèn)為收益成本相當(dāng)?shù)恼?8.1%,認(rèn)為收益小于成本的占27.3%,說(shuō)不清的占18.3%。
海歸就業(yè)狀況分析
超七成海歸可在3個(gè)月內(nèi)找到工作
在獲得國(guó)內(nèi)第一份工作耗時(shí)方面,花費(fèi)1-3個(gè)月的占比最高,為38.6%,花費(fèi)1個(gè)月以?xún)?nèi)的占32.1%,相較20xx年的40.3%有所下降。此外,花費(fèi)3-6個(gè)月的占18.5%,花費(fèi)6-12個(gè)月的占7%,花費(fèi)1年及以上的占3.8%。
it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)、金融業(yè)受海歸青睞
在就職行業(yè)方面,位居前五名的依次為it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)、金融業(yè)、文體教育/工藝美術(shù)、貿(mào)易/批發(fā)/零售/租賃業(yè)/快速消費(fèi)品/耐用消費(fèi)品、汽車(chē)/生產(chǎn)/加工/制造,占比分別為15.5%、14.6%、9.9%、9.4%、9%。此外,能源/礦產(chǎn)/環(huán)保、政府/非盈利機(jī)構(gòu)、交通/運(yùn)輸/物流/倉(cāng)儲(chǔ)、農(nóng)林牧漁四個(gè)行業(yè),占比均在5%以下。
一方面,it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)以及金融行業(yè)的人才缺口大,行業(yè)發(fā)展前景較好。此外,行業(yè)內(nèi)高薪職位較多,自然會(huì)吸引海歸的目光。但與此同時(shí),這兩個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)高,工作壓力大也是不爭(zhēng)的事實(shí)。建議廣大海歸能夠根據(jù)自身專(zhuān)業(yè)及特長(zhǎng),選擇適合自己的行業(yè),避免一窩蜂扎堆到熱門(mén)行業(yè)中。
在對(duì)目前單位所在行業(yè)未來(lái)十年發(fā)展前景的看法上,海歸群體整理持樂(lè)觀(guān)態(tài)度,認(rèn)為非常有前景的占27.1%,發(fā)展平穩(wěn)的占32.4%,將會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)或洗牌的占19.1%,認(rèn)為會(huì)進(jìn)一步萎縮的占11.3%,另有10.1%認(rèn)為說(shuō)不清。
專(zhuān)業(yè)不對(duì)口現(xiàn)象在海歸群體中同樣明顯
海歸就業(yè)的工作崗位類(lèi)型分布中,排名前五分別是銷(xiāo)售、技術(shù)、市場(chǎng)/公關(guān)/廣告、運(yùn)營(yíng)、行政/后勤,占比依次為13.5%、12.3%、10.3%、9.4%、8.4%。其次是財(cái)務(wù)、人力資源和研發(fā),占比分別為5.9%、5.7%和4.7%。設(shè)計(jì)、產(chǎn)品等崗位占比均低于4%。
進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn),海歸群體對(duì)當(dāng)前工作崗位與其海外所學(xué)專(zhuān)業(yè)的匹配度偏低,認(rèn)為非常匹配的僅為16.9%,認(rèn)為匹配程度一般的為54.5%,認(rèn)為完全不匹配的占28.6%。根據(jù)智聯(lián)招聘此前發(fā)布的《20xx年大學(xué)生求職指南》數(shù)據(jù)來(lái)看,有38.5%的國(guó)內(nèi)大學(xué)生存在與專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的情況。看來(lái),不論是國(guó)內(nèi)的大學(xué)生,還是海歸群體,均存在專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的情況。
近半數(shù)海歸初次就業(yè)稅后月收入低于6000元,近7成認(rèn)為月工資遠(yuǎn)低于期望
本次調(diào)研中發(fā)現(xiàn),海歸初次就業(yè)的工資分布中,6000元及以下的占比最大,為44.8%,6001-8000元的占比22.7%,8000-10000元、10001-20xx0元的分別占比13.0%和13.7%。20xx1元及以上的占比僅為5.8%。
當(dāng)被問(wèn)及實(shí)際工作收入與個(gè)人期望是否一致時(shí),認(rèn)為高于期望的僅為1%,認(rèn)為基本符合的占比30.1%,認(rèn)為遠(yuǎn)低于期望工資的占比68.9%。
超過(guò)半數(shù)海歸認(rèn)為留學(xué)經(jīng)歷有利于個(gè)人職務(wù)晉升
從留學(xué)經(jīng)歷對(duì)個(gè)人國(guó)內(nèi)職務(wù)變化的作用來(lái)看,50.1%海歸認(rèn)為留學(xué)經(jīng)歷有利于個(gè)人職務(wù)提升,44.8%的認(rèn)為基本沒(méi)有影響,剩余5.1%的海歸人員認(rèn)為留學(xué)背景不利于個(gè)人職務(wù)晉升。
海歸創(chuàng)業(yè)情況分析
海歸開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)間集中在20xx年至今,創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域集中于創(chuàng)新技術(shù)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)
從初始創(chuàng)業(yè)時(shí)間上來(lái)分析,選擇20xx年至今的比例最高,達(dá)76.4%。隨著國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)支持政策落地實(shí)施,也會(huì)在一定程度上促進(jìn)海歸選擇歸國(guó)創(chuàng)業(yè)。
在行業(yè)分布上,海歸們偏好創(chuàng)新技術(shù)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。主要集中在it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),占比為19.8%。緊隨其后的是服務(wù)和和文體教育/工藝美術(shù),占比分別為14.7%和11.8%,選擇金融業(yè)的占10.3%。貿(mào)易/批發(fā)/零售/租賃業(yè)/快速消費(fèi)品/耐用消費(fèi)品、房地產(chǎn)/建筑業(yè)、商業(yè)服務(wù)(咨詢(xún)/財(cái)會(huì)/法律/廣告/公關(guān)/認(rèn)證/外包),占比均在10%以下。汽車(chē)/生產(chǎn)/加工/制造、文化/傳媒/娛樂(lè)/體育、能源/礦產(chǎn)/環(huán)保占比均為5%。政府/非盈利機(jī)構(gòu)、交通/運(yùn)輸/物流/倉(cāng)儲(chǔ)的占比均低于1%。
北京仍是海歸創(chuàng)業(yè)首選城市,成都、武漢等城市吸引力漸顯
海歸創(chuàng)業(yè)選擇的城市中位居前五位的分別是北京、上海、成都、廣州、武漢,占比分別為24.3%、8.1%、6.6%、5.9%、4.4%,這五所城市幾乎吸引了半數(shù)創(chuàng)業(yè)海歸。創(chuàng)業(yè)所在地域呈現(xiàn)“一線(xiàn)城市為主導(dǎo),二線(xiàn)特色城市快速崛起”基本特征。其中,北京作為科技創(chuàng)新中心,
選擇創(chuàng)業(yè)城市的理由呈多樣化特征。其中經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人脈關(guān)系、環(huán)境舒適、文化多元包容性強(qiáng)、公共資源集中五類(lèi)原因排名靠前,占比依次為49.3%、39.7%、36%、32.4%、32.4%。可以看到,城市發(fā)展的軟實(shí)力更受海歸創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。其次,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、配套設(shè)施、人才政策、房?jī)r(jià)等生活成本,占比分別為28.7%、27.9%、20.6%、19.1%。
創(chuàng)業(yè)艱難,近6成企業(yè)尚未開(kāi)始盈利
受企業(yè)所在的行業(yè)、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理水平等多重因素影響,海歸創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利周期差異較大。1-3年內(nèi)盈利的占比27.9%,3-5年盈利的占比5.2%,5-20xx年盈利的占比4.4%,20xx年以上盈利的占比2.9%。目前尚未開(kāi)始盈利的企業(yè)占比59.6%,相比20xx年42%的比例有所上升。此外,根據(jù)盈利周期比例來(lái)看,于20xx年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的企業(yè)基本尚未發(fā)展到盈利的階段。
過(guò)半創(chuàng)業(yè)者有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷,經(jīng)驗(yàn)匱乏是導(dǎo)致失敗的最主要原因
調(diào)查顯示,有52.9%的海歸創(chuàng)業(yè)者有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷。囿于樣本數(shù)量,預(yù)測(cè)有過(guò)創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷的實(shí)際比例還可能更高。
對(duì)創(chuàng)業(yè)失敗原因進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),經(jīng)驗(yàn)匱乏和資金不足為主要原因,占比分別為40.4%和29.4%,市場(chǎng)定位偏差的比例高達(dá)27.2%。此外,合伙人之間出現(xiàn)矛盾、技術(shù)不夠先進(jìn)分別占比16.2%、8.8%。
經(jīng)營(yíng)運(yùn)行成本高是當(dāng)前海歸創(chuàng)業(yè)面臨的最大困難
結(jié)合創(chuàng)業(yè)失敗案例的情況,我們對(duì)當(dāng)前海歸創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的挑戰(zhàn)進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果顯示海歸創(chuàng)業(yè)者在回國(guó)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的主要困難中,排名前四位的分別是經(jīng)營(yíng)運(yùn)行成本高(56.6%)、融資困難(44.1%)、對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺乏了解(42.6%)、相關(guān)創(chuàng)業(yè)服務(wù)不到位(39.7%)。此外,政府相關(guān)政策配套不齊、難以引進(jìn)和留住適用人才、技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化困難也是困擾海歸創(chuàng)業(yè)的因素,占比分別為33.1%、29.4%、22.8%。
僅27.2%的海歸認(rèn)為創(chuàng)新基地和平臺(tái)發(fā)揮出了較大的作用
當(dāng)被問(wèn)及創(chuàng)業(yè)園區(qū)、孵化器等創(chuàng)新基地和平臺(tái)對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的幫助程度時(shí),被調(diào)查者認(rèn)為對(duì)于其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的幫助并不明顯。其中,認(rèn)為幫助非常大的僅占比11.8%,認(rèn)為幫助較大的占比15.4%。綜合來(lái)看,一方面,海歸對(duì)國(guó)內(nèi)的支持政策了解程度不深,導(dǎo)致他們?cè)谝欢ǔ潭壬险J(rèn)為平臺(tái)的支持作用較少。另一方面,各地的支持政策千差萬(wàn)別,受到的影響因素較多,能否持續(xù)的對(duì)海歸群體提供創(chuàng)業(yè)幫助,也有待時(shí)間的考驗(yàn)。
海歸基本情況分析
(一)樣本特征:男性樣本比例略高于女性,99%以上為中國(guó)籍,90后比例過(guò)半數(shù),獨(dú)生子女比例、未婚比例均超七成
本次調(diào)研共收集1821份有效問(wèn)卷,其中男性占比略高于女性,其中男性占51.7%,女性占48.3%。國(guó)籍方面,99.3%的被調(diào)查者為中國(guó)國(guó)籍,0.7%被調(diào)查者已獲得其他國(guó)籍。
年齡方面,以80后和90后海歸為主,其中,80后海歸占比42.3%,90后海歸占比為53.3%,經(jīng)過(guò)細(xì)分發(fā)現(xiàn),90-95年之間的海歸占比為50.0%,95后僅占3.3%。70后、60后海歸占比較少,分別為3.5%、0.9%。
此外,調(diào)查結(jié)果顯示,海歸中獨(dú)生子女占比七成,為70.8%,非獨(dú)生子女的占比僅為29.2%。獨(dú)生子女比例偏高。隨著我國(guó)老齡化加劇,照顧父母、家庭團(tuán)聚等因素將成為留學(xué)人員中的獨(dú)生子女歸國(guó)發(fā)展的重要原因。
留學(xué)前所在城市分布情況:北京為出國(guó)前主要所在地
從海歸出生地來(lái)看,北京穩(wěn)居首位,且比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它地方。上海、鄭州、廣州、西安、成都居前六位。其它各城市占比依次遞減,但差距微小,且地域涵蓋我國(guó)東、中、西各地區(qū)。
從海歸出國(guó)前所處的教育階段分布來(lái)看,本科學(xué)歷出國(guó)者比例最高,占比為56.2%,其次是高中和碩士研究生階段,占比分別為21.4%和19.5%,博士研究生和小學(xué)占比較少,分別為1.3%和0.7%。處于其它教育階段占比0.1%。
主修專(zhuān)業(yè)以商科居首,留學(xué)國(guó)家以英美為主
在最近一次的留學(xué)國(guó)家分布比例來(lái)看,英國(guó)、美國(guó)、日本、澳大利亞、韓國(guó)位列前五名,占比分別為24.9%、17.9%、10.9%。8.8%、6.3%,以上國(guó)家是我國(guó)留學(xué)生的主要目的地國(guó),擁有全球優(yōu)質(zhì)教育資源。法國(guó)和加拿大的占比也均超過(guò)4%。其他國(guó)家占比均低于3%。
在國(guó)外獲得最高學(xué)位的主修科目中,商科居首位,占比近學(xué)科半數(shù),為47.3%,應(yīng)用科學(xué)占比為16.2%,居第二位。人文科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的占比非常接近,均為10%左右。自然科學(xué)占比最低,僅為7.4%。
近半數(shù)海歸有明確的職業(yè)規(guī)劃
在職業(yè)規(guī)劃方面,46.3%的海歸有非常明確的職業(yè)目標(biāo),45.9%的海歸尚未無(wú)清晰規(guī)劃。7.8%的海歸選擇“任其發(fā)展,不做規(guī)劃”。
海歸的最大優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在國(guó)際視野,但卻不了解國(guó)內(nèi)就業(yè)形勢(shì)和企業(yè)需求
在海歸就業(yè)優(yōu)勢(shì)方面,在國(guó)際視野、語(yǔ)言?xún)?yōu)勢(shì)、跨文化溝通能力方面具有優(yōu)勢(shì)的調(diào)查比例分別為85.9%、82.2%、79.5%。
在海歸就業(yè)劣勢(shì)方面,調(diào)查結(jié)果顯示主要在于不了解國(guó)內(nèi)就業(yè)形勢(shì)和企業(yè)需求;回國(guó)錯(cuò)過(guò)校招季;不適應(yīng)國(guó)內(nèi)人情社會(huì),難以獲得發(fā)展機(jī)會(huì);海投效率低下;不熟悉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境,占比分別為65.9%、46.6%、45.3%、44.7%、41%。
回國(guó)前最需就業(yè)信息咨詢(xún)服務(wù),呼吁提高人才薪酬福利待遇
就業(yè)信息咨詢(xún)、海歸政策解讀、職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)推薦是海歸人員在回國(guó)之前最渴望獲得的四項(xiàng)服務(wù),分別占比19.8%、19.8%、19%和18.7%。定向招聘渠道次之,占比15.1%。海歸回國(guó)前對(duì)創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、社會(huì)融入支持服務(wù)的意愿相對(duì)較少。
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),吸引留學(xué)生方面,政府應(yīng)完善的激勵(lì)保障政策主要有四個(gè)方面:提高人才薪酬福利待遇(74.2%)、搭建青年海歸交流平臺(tái)(59%)、建立人才補(bǔ)貼制度(50.6%)、解決戶(hù)籍住房位居前四位(47.8%),其次是創(chuàng)造良好的法治環(huán)境(33.4%)、加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)(30.4%)。表彰重大貢獻(xiàn)、解決子女教育等關(guān)注度較低,均低于30%。
描寫(xiě)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來(lái)心得體會(huì)及感悟二
《創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)》范本
目 錄 第一部分
策劃書(shū)摘要…………………
第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)……………………
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況……………
第四部分 組織與管理…………………
第五部分 營(yíng)銷(xiāo)策略……………………
第六部分 產(chǎn)品制造……………………
第七部分 融資說(shuō)明……………………
第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃……………………
第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范……………
第十部分 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度………………
第十一部分 其它…………………………
備查資料清單 ……………………………
第一部分 策劃書(shū)摘要
說(shuō)明:策劃書(shū)摘要應(yīng)該盡量控制在2頁(yè)紙內(nèi)完成。 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書(shū)的所有要點(diǎn),濃縮所有精華,并要求簡(jiǎn)潔、可信、一目了然。
第二部分 產(chǎn)品/服務(wù) 產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其它企業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)的比較,本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,如擁有的專(zhuān)門(mén)技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專(zhuān)營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。)
企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專(zhuān)利、商標(biāo)、版權(quán)等): 專(zhuān)利申請(qǐng)情況: 產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況: 企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專(zhuān)利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有,請(qǐng)說(shuō)明(并附主要條款): 目標(biāo)市場(chǎng):這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶(hù)種類(lèi)要進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。 產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來(lái)源。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。 詳細(xì)描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面): 產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶(hù)技術(shù)支持:
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況
1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)): (1)列表說(shuō)明過(guò)去3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售總額:必須注明資料來(lái)源。 (2)列表說(shuō)明未來(lái)3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè):必須注明資料來(lái)源。
2、目標(biāo)市場(chǎng)情況 (1)圖表說(shuō)明目標(biāo)市場(chǎng)容量的發(fā)展趨勢(shì) (2)本企業(yè)與目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較:主要描述在主要銷(xiāo)售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(可以列表說(shuō)明) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 市場(chǎng)份額 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 本企業(yè) (3)市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制,企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析
第四部分 組織與管理
1、 企業(yè)基本情況: 擬定的企業(yè)名稱(chēng)預(yù)期成立時(shí)間、預(yù)期注冊(cè)資本 其中:現(xiàn)金出資額及占股份的比例 無(wú)形資產(chǎn)出資額及占股份比例 預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn)
2、企業(yè)主要股東情況:列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況。 股東名稱(chēng) 出資額 股份比例 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話(huà) 甲方 乙方 丙方 丁方
3、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情況:以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),并說(shuō)明每個(gè)部門(mén)的責(zé)權(quán)利、部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系等。
4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)
5、董事會(huì)成員名單: 序號(hào) 職 務(wù) 姓 名 學(xué)歷或職稱(chēng) 聯(lián)系電話(huà) 1 董 事 長(zhǎng) 2 副董事長(zhǎng) 3 董 事 4 董 事 5 董 事 (1)董事長(zhǎng) 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話(huà) 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職稱(chēng) 畢業(yè)院校 戶(hù)口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 主要職責(zé) (2)總經(jīng)理 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話(huà) 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職稱(chēng) 畢業(yè)院校 戶(hù)口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 主要職責(zé) (3)技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話(huà) 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職稱(chēng) 畢業(yè)院校 戶(hù)口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)水平、經(jīng)驗(yàn)和成功事例。 主要職責(zé) (4)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話(huà) 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職稱(chēng) 畢業(yè)院校 戶(hù)口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)和成功事例。 主要職責(zé) (5)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話(huà) 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職稱(chēng) 畢業(yè)院校 戶(hù)口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在財(cái)務(wù)、金融、籌資、投資等方面的背景、經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)。 主要職責(zé) (6)其他對(duì)企業(yè)發(fā)展負(fù)有重要責(zé)任的人員(可增加附頁(yè))
描寫(xiě)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來(lái)心得體會(huì)及感悟三
凡事預(yù)則立不預(yù)則廢,開(kāi)酒店同樣如此。各位酒店創(chuàng)業(yè)者在選擇項(xiàng)目開(kāi)店之前一定要做好計(jì)劃書(shū),將可能需要做的準(zhǔn)備和可能遇到的問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)做一個(gè)全面的分析,這樣才能做到有備無(wú)患。做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(1)確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的'管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(2)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(3)制定物品采購(gòu)清單
酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的酒店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,酒店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、酒店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(4)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(5)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是酒店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(6)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(7)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本酒店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(8)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(9)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收
酒店各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到酒店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本酒店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(10)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。很多酒店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(11)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,酒店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
例:《某酒店開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注
6月
(運(yùn)營(yíng))1.人力資源與營(yíng)銷(xiāo),2.飲部,3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4.制定賓館招員計(jì)劃。
5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6.崗位設(shè)計(jì)
7.人員配備,8.薪資計(jì)劃。1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
6月
(工程)1.土建完成,2.精裝修開(kāi)工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6.安裝窗
7.客房.餐飲大堂裝修
8.通信系統(tǒng)布線(xiàn)
6.1---7.30
3.10-----1.重點(diǎn)是員工宿舍
7月
(運(yùn)營(yíng))1.員工報(bào)到,辦入店手續(xù),
2.新員工酒店入職培訓(xùn),
3.開(kāi)始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷(xiāo)方案,
4.印制各種報(bào)表.單據(jù)
5.訂做員工訓(xùn)練服
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè)設(shè)施
人事
總辦
各部門(mén)經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派
8月
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購(gòu)架床.被子
3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4.室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.
5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,8.20---9.10
9月
(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3.定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6.餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況9.10—9.20
9.10---9.20
9.10---9.20
9.10----9.20
9.10---9.30人事
各部門(mén),人事
營(yíng)銷(xiāo)部
各部門(mén).采購(gòu)
采購(gòu)1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場(chǎng)地,用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
10月
(工程)1.空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2.電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3.廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4.修工程竣工清理
10.10---10.30
10.10---10.30
10.15---10.30
11月
(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3.定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6.餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況11.15---12.05
11.20---11.30
11.15---11.30
11.15---11.25
11.15---11.30人事
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部.總辦
各部門(mén).采購(gòu)
工程部
11月
(工程)
執(zhí)行細(xì)則
-------客房部
開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
描寫(xiě)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來(lái)心得體會(huì)及感悟四
近年來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數(shù)量迅速增加,各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí),洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,有效降低經(jīng)營(yíng)成本,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列,對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō),我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保
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