端午的鴨蛋心得體會實用 讀《端午的鴨蛋》有感(二篇)

當在某些事情上我們有很深的體會時，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。我們想要好好寫一篇心得體會，可是卻無從下手嗎？下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦端午的鴨蛋心得體會實用一

初二吃粽子；

初三吃螺；

初四持艾草；

初五吃一天。

唱著這首不很跟諧的童謠，又迎來了端午節(jié)。

端午是傳統(tǒng)節(jié)日，在莆田就有這么一首不跟諧的童謠，五月初一便拉開了端午節(jié)的序幕。從初一開始，家家戶戶都開始忙碌起來，準備端午節(jié)的用品，雖然不是很多，其中最讓人眼饞的自然要屬端午中的美食了。

一提端午節(jié)，最先想到的應(yīng)該就是粽子了。粽子長得玲瓏可愛，有咸味的跟甜味的。我對于肉粽子不感興趣，卻對糯米粽情有獨鐘，尤其是里面大大的棗子，家里自己做的總是包的大大的。糯米的濃香夾雜著縷縷蛋草葉子的清香沁人心脾，咬一口，含在嘴里，越嚼越有滋味。逢過端午，奶奶動要包上n個粽子讓我這只饞貓大飽口服。街上也有到處吆喝的，不過賣的粽子比家里的要小很多，卻很貴，糯米粽里的棗子也不大，貌似插倆花生大的就了事了。有時嘴饞了，就道街邊買一個解饞，卻再也沒有這種余香了。

除了香噴噴的粽子外，穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大鍋熱水沐浴，然后再換上新衣，顯得格外清爽。雖然我穿的依舊是穿過n次的衣服，不過香味仍然無法抵擋。

我們這兒瞧不見賽龍舟，是端午節(jié)的一大遺憾。不過我們很快又找到了新的樂子――舉辦砸蛋大賽。端午節(jié)的蛋不再是拿來吃的，而是拿來砸的，或兩兩相碰比誰的更硬，有或者拿來當子彈，瞄準射擊。當砸蛋大賽落下帷幕時，只留下滿地瘡痍，一股腥臭，確實其樂無窮。

端午節(jié)這天，媽媽都會用根根細繩細致地編成筐，按以往的習俗，編8個層，奶奶煮好蛋后就拿出3個最光滑的。底層放一個，接著是桃子。每種都是3個，用了6層。第2層就是一個步老虎，是看護這些東西的。最后掛在門口，按照長輩說的，紀念屈原。取下來時，就把筐整理好，放在一個盒子里，與比她早出生的姐妹團聚。

而就在初五吃一天的享受中，端午節(jié)就順利閉幕了。

推薦端午的鴨蛋心得體會實用二

端午節(jié)前夕，商店超市都開始叫賣著粽子，價格幾元、幾十元，上百元不等，甚至出現(xiàn)天價粽子。一邊是商家為促銷而打著漫天的廣告，一邊是國家三令五申的嚴查買粽子送禮。不知什么時候，粽子這么神圣的食物也和腐敗掛上了勾。

記得小時候，劍閣鄉(xiāng)下過端午節(jié)是不吃粽子的。粽子是南方特產(chǎn)，是為紀念屈原投江而喂魚的祭品。劍閣因地處川北，大多數(shù)地方山高缺水，水稻產(chǎn)量又低，糯米很少種。劍閣是沒有粽子的。

劍閣農(nóng)村過端午節(jié)，又稱端陽節(jié)。分三次過，農(nóng)歷五月初五，十五，二十五分別叫大端陽、中端陽、末端陽。而一般的家庭只過大端陽。大端陽也是最隆重的節(jié)日。出嫁的女兒會在端午節(jié)回娘家看望父母。而父母招待女兒女婿最隆重的形式就是蒸饅頭。頭一天發(fā)好酵面，端午節(jié)一早就開始和面。饅頭做成各種各樣的形狀，有的像桃子、有的像斑鳩、有的像喜鵲、有的像青蛙…條件好的還會蒸各種餡的包子。當然是素菜的，或是米拌的。孩子們回到外婆家，挑最喜歡的斑鳩，它最形象，拿在手上舍不得吃，看了又看，摸了又摸，聞了又聞，愛不釋手。直到饅頭冷了，才掰了斑鳩的小腿慢慢品味著，回味無窮。

我們村是有名的貧困村，一年糧食不夠吃，大女孩都遠嫁綿陽等富裕地方。在大集體那個年代，我們村很少有人家蒸過白面饅頭。

端午時節(jié)，正是麥收季節(jié)。經(jīng)歷了青黃不接的二三月，每個人都翹首期盼著這個可以吃飽的節(jié)日。金黃的麥子，飄著誘人的麥香，飄蕩在村莊的每個角落。

在端午節(jié)的前兩天，生產(chǎn)隊就會把還未曬干的麥子，折算斤兩后分幾十斤給各家各戶，讓人們可以過一個飽脹的端午節(jié)。在那樣一個機械化落后的時期，要把這些還帶著水分的麥粒，磨成白面，幾乎不可能。而鄉(xiāng)下人自有辦法，他們不用曬干麥子，就把這些麥子用篩子去掉麥殼，淘干凈后和著井水，用石磨磨成漿，那連著麥皮的面漿，白中帶黃，從石磨流出來，就像小小的瀑布掛著。這時候，院子里熱鬧開了，每家每戶都忙著推腰磨子，大孩子幫著媽媽推磨，小孩子則圍著石磨轉(zhuǎn)圈、叫喊著、興奮著。一會兒，父親開始抱著麥秸，把鍋燒熱;婆婆則熟練的用高粱做的鍋掃把，沾一點菜油，刷一下鍋，然后用勺子舀一勺麥漿倒進鍋里，用鍋鏟輕輕一刮，很快，一張有軟又香的水攤面饃就起鍋了，放進干凈的竹篩子里涼一下。一張兩張，還不等涼好，就被圍著鍋臺的孩子一搶而空。婆婆一邊叫著：“慢點，慢點，別燙著”。孩子們則不管，早就餓癟了肚子，就等著去填飽。他們也不去計較那白味的水攤面的味道，只覺得它軟軟的，香香，甜甜的，真好吃。婆婆則站在鍋臺邊，不停地刷著，直到刷完為止。她也不會提前嘗一口。孩子們都差不多了，就把后面剩下的面皮，切成小塊，放一些鹽蔥吵一下，那便是端午節(jié)上的美味。

而我們家小時候姊妹多，分的糧食少。婆婆管家，為了節(jié)約麥子，一年最多只能有一次這樣的享受。婆婆為了讓我們能吃上水攤面膜，就鼓勵我們和她一起去拾麥穗。因為大集體勞動，有的麥子很成熟，加上太陽曬，就有麥穗掉在地上。很多老年人和小孩就會去拾麥穗。別人睡午覺時，我們就戴頂草帽，跨一個竹籃子，和婆婆一起去拾麥穗。有時候運氣好，一個中午就能拾一籃子。估計隊里出工的時間，就回家。(因為怕隊里發(fā)現(xiàn)沒收)，然后把那些麥穗曬在自家院子里，等積累多了，再用小錘去捶?？粗切﹦倮麑?，心里向往著下一個端午節(jié)的美味。

那飄著麥香的端午節(jié)，已留在了記憶深處，而那美味的水攤面也留在了時代的記憶里。