茶葉深加工實驗心得體會總結(jié) 茶葉加工學(xué)心得體會(九篇)

學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)一

關(guān)鍵詞：英德紅茶;宣傳;傳承;文化

前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用，而且還有預(yù)防疾病的功效，有益于心臟健康。

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！坝⒌录t茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。

主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀：

英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠(yuǎn)流長，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國女王的盛大宴會上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號最為出名。英紅九號產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號，廣受英德人民的喜愛。英德紅茶還出口到世界各地，與國內(nèi)被譽為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認(rèn)定為中國三大著名出口紅茶。

英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點突出，規(guī)格分明：

葉茶：條索緊直，勻齊，色澤烏潤、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長度1～1.5厘米。

碎茶一號：顆粒緊結(jié)重實，芽尖金黃顯露，色澤油潤;湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。

碎茶2～5號：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。

碎茶6號：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤;湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。

片茶：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。

末茶：手感重實呈砂粒狀，色澤潤，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。

金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤;葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補國內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。

英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛，20xx年12月廣州國際茶業(yè)博覽會上，英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動的茶文化的發(fā)展，并以其獨特的魅力一如既往的影響人們的生活，帶給人們茶的享受。

二.英德茶的文化內(nèi)涵

在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨特之處，就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動了英德茶文化的發(fā)展，喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。

1.客來敬茶成為英德人尋常禮節(jié)

凡是有客人來作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺，然后賓主啜飲交談。通過茶這種媒介，溝通賓主雙方的心，讓客人令客人有賓至如歸之感，讓主人心感溫暖。“來客不敬茶，不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都會敬上熱茶，英德茶鄉(xiāng)人民把“客來敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對待。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會友是英德人民的待客之道。

2. 以茶饋贈，以茶交友

以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品?！安枭降尉G翠，處處有佳茗”。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無論相識與否，一杯茶之后就會有一種“遇知音”的感覺。以茶交友被稱為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?！熬又弧笔峭ㄟ^相互的品茗而談茶藝，“茶經(jīng)”，是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢。

3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目

在英德的大街上，處處可見大大小小的茶莊與茶室。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛的名字。兼營茶葉的專柜顧客盈門，各個茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。英德還有一條長長3.3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。

4.英德獨特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來，而且變得富有新意，并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的發(fā)展，保護和利用

由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵人民經(jīng)營茶類的商品經(jīng)營，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國及全世界。英德還開辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點，還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實踐采茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德市政府還對英德茶區(qū)擬進行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動英德茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展步伐及弘揚英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神，是英德茶文化的新起點。為弘揚茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場，集齊全國各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。在這方面來說，從茶文化的發(fā)展角度來說，是汲取各地茶文化之營養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗;融合貫通各地茶文化之精華，推動茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟。英德還擬建一座塑像“茶花女”，作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚發(fā)展英德茶文化，通過茶經(jīng)濟推動茶文化的發(fā)展，通過茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟。

英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚途徑，通過英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國，讓全國都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過此次的報告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚英德茶文化的一種途徑，希望借此機會更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀(jì)念館來弘揚茶文化，更是把茶作為廣東的一個特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，不要只靠一個小縣城來發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來發(fā)展，相信茶文化一定會更快更好的發(fā)展和傳承下去的。

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)二

范本標(biāo)準(zhǔn)版本篇《茶葉買賣合同范本》由應(yīng)屆畢業(yè)生小編特別為需要合同范文的朋友收集整理的，僅供參考。內(nèi)容如下：買賣是商品交換最普遍的形式，也是典型的有償合同。根據(jù)民法典第174條、第175條的規(guī)定，法律對其他有償合同的事項未作規(guī)定時，參照買賣合同的規(guī)定;互易等移轉(zhuǎn)標(biāo)的39;物所有權(quán)的合同，也參照買賣合同的規(guī)定。茶葉買賣合同范本甲方(需方)：____地 址：___郵碼：____電話：___法定代表人：___職務(wù)：__乙方(供方)：___地 址：___ 郵碼：___電話：__法定代表人：___ 職務(wù)：___經(jīng)雙方商定，簽訂以下茶葉訂購合同，共同遵守執(zhí)行。

第一條 乙方向甲方交售茶葉品名、數(shù)量如下：品名 名茶鮮葉春毛茶 夏、秋毛茶 細(xì)茶小計 合計(粗、細(xì)茶)數(shù)量(斤)參考價格(元)合計金額(元)

第二條 結(jié)算辦法：批貨批款、當(dāng)天兌現(xiàn)。

第三條 交售地點：__

第四條 甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國家的樣價政策：在各基層收購站張榜公布國家規(guī)定的評茶等級標(biāo)準(zhǔn)、價格和樣茶;堅持對樣評茶，按質(zhì)論價、不得壓級壓價和提級提價。

第五條 乙方交售的茶葉，不得摻雜使假，必須表里如一。

第六條 乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶，甲方將保證收購乙方生產(chǎn)的低檔茶，如乙方不按合同交售茶葉，甲方可不收乙方的低檔茶葉。

第七條 除不可抗力的原因外，任何一方違反本合同，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц段绰男泻贤糠纸痤~10%的違約金。

第八條 本合同有效期限自________年____月____日至________年____月____日。甲 方：__ 乙方：___代表人：___ 代表人：__________年____月____日 ________年____月____日

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)三

需方：(以下簡稱為甲方)

供方：(以下簡稱為乙方)

為幫助__________將集體茶園改造成高香型品種，經(jīng)征求村兩委意見，結(jié)合20__年扶貧計劃，甲方需向乙方購進改造所需茶苗，依照《中華人民共和國合同法》及其它有關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、互惠互利的原則，經(jīng)過雙方充分協(xié)商，特訂立如下買賣合同：

一、乙方向甲方提供茶苗的名稱、數(shù)量、規(guī)格和價格，見下表：

二、供苗時間、地點、方式

1.供苗時間：乙方于______年____月______日向甲方提供上述苗木。

2.苗木交貨地點和方式：乙方負(fù)責(zé)將苗木運送到甲方指定地點交貨，運輸費用由乙方承擔(dān)。

3.苗木栽植：本合同所供苗木由甲方負(fù)責(zé)栽植。

三、苗木質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)及驗收方法

1.驗收標(biāo)準(zhǔn)：乙方向甲方提供的苗木除達到上表中的規(guī)格要求外，還應(yīng)滿足如下質(zhì)量要求：植株強壯、完整、樹桿挺直、不偏冠、無病蟲害。

2.驗收方法：交貨時，甲方安排專人到交貨地點，按上述質(zhì)量要求現(xiàn)場驗收苗木數(shù)量和質(zhì)量。

四、付款方式

本合同中苗木單價為苗木的包干結(jié)算價格，包括苗木采購、起挖、包裝、裝車費用。貨到甲方指定工地位置驗收合格后，即與乙方結(jié)算支付苗木款。

五、責(zé)任

1.若甲乙雙方在簽署合同后，中途若有減少或增加苗木的購買數(shù)量，甲方應(yīng)在乙方采購前三天至五天通知乙方實際數(shù)量。

2.乙方未能按甲方要求供貨造成苗木質(zhì)量達不到工程要求的，乙方將無條件退貨。

3.乙方未能按甲方要求的時間內(nèi)及時供貨的，造成的人工，機械等其它損失均有乙方承擔(dān)。

六、其它約定

1.無論甲、乙方所在地遭遇人力不可抗的自然災(zāi)害(如：瘟疫、戰(zhàn)爭、強震、冰雹、狂風(fēng)、洪水)，造成甲乙雙方不能完成履行本合同的情況下，雙方不承擔(dān)違約。

2.本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成向可向雙方各自所在地的仲裁委員會尋求仲裁調(diào)解，仲裁調(diào)解不成，可向雙方各自所在地人民法院起訴。

3.本合同一式兩份，雙方各持一份，具有同等的法律效用，本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即時生效，苗木驗收合格，結(jié)清苗木款后自行終止。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

甲方：

法定代表人或授權(quán)代表：

身份證號：

乙方：

身份證號：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及國家的相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲方雙方友好協(xié)商，就甲方購買乙方茶葉事宜達成如下協(xié)議，雙方自覺遵守：

一、合同標(biāo)的及合同期限

1、茶葉名稱、品種(型號)、數(shù)量等產(chǎn)品數(shù)據(jù)及第一批訂單詳見合同附件。

2、本合同有效期限自年月日起至年月日止。

二、茶葉價格及質(zhì)量要求

1、茶葉價格：

(1)甲乙雙方在合作的基礎(chǔ)之上，乙方給予甲方一定的茶葉價格優(yōu)惠。

(2)茶葉市場價格隨多方因素波動，若甲方向乙方發(fā)出茶葉訂單，乙方確認(rèn)訂單后應(yīng)及時向甲方通報茶葉單價，雙方確認(rèn)單價后，乙方應(yīng)在送茶葉時效內(nèi)到甲方指定地點送貨。

2、質(zhì)量要求：乙方保證其向甲方提供的茶葉為乙方自行種植所得，保證質(zhì)量合格，無毒無害，符合我國關(guān)于本合同項下茶葉的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。乙方不得從第三方購得茶葉并冒充乙方自種所得交付于甲方。

三、運輸及交貨

1、乙方應(yīng)按照甲方要求的送貨時間、地點配送，運費由乙方承擔(dān)。

2、交貨地點：

3、茶葉毀損、滅失的風(fēng)險，在茶葉交付之前由乙方承擔(dān)，交付之后由甲方承擔(dān)。

四、結(jié)算及付款方式

1、結(jié)算方式為按月結(jié)算，乙方須于每月第日前往甲方財務(wù)處結(jié)算茶葉款。

2、付款方式為：甲方私人銀行卡轉(zhuǎn)賬至乙方私人銀行卡。

(1)甲方指定賬戶信息：

戶名：;

卡號：;

開戶行：。

(2)乙方指定賬戶信息：

戶名：;

卡號：;

開戶行：。

五、茶葉所有權(quán)

乙方向甲方出售的茶葉所有權(quán)自乙向甲方交付時轉(zhuǎn)移于甲方所有。

六、侵權(quán)責(zé)任

乙方未按約定的茶葉質(zhì)量交付的，乙方應(yīng)按單筆訂單金額的30%向甲方支付違約金，若由于山泉水本身品質(zhì)原因?qū)е录追筋櫩屯对V、起訴，致使甲方遭受行政處罰、經(jīng)濟損失、名譽受損等一切直接或間接損失，均由乙方承擔(dān)責(zé)任。甲方依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)連帶或墊付賠償責(zé)任后，乙方應(yīng)向甲方清償甲方所支付或墊付的賠償金。

七、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、依據(jù)本合同約定按時向乙方結(jié)算付款;

2、甲方應(yīng)本著實事求是的原則，在出現(xiàn)問題后及時通知乙方，以便乙方及時改正。

八、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方為甲方提供價格優(yōu)惠、質(zhì)量保證的茶葉，并應(yīng)甲方要求及時出具真實有效的茶葉質(zhì)量檢驗報告。

2、乙方保證送茶時效。甲方須至少提前天以電話的形式通知乙方送茶，乙方保證在接到通知后小時內(nèi)送至甲方指定地點。

3、乙方為甲方提供準(zhǔn)確有效的服務(wù)電話，包括茶葉種植地辦公室電話、送茶人員電話等。

九、違約責(zé)任

1、乙方違返本合同每于第二條約定向甲方交付非由乙方自種自養(yǎng)或質(zhì)量不合格的茶葉，甲方有權(quán)拒絕接收或退貨，并且乙方須對由此給甲方帶來的直接或間接損失進行賠償。

2、乙方違反本合同第三條約定，未能在約定時間及時將茶葉交付于甲方，乙方應(yīng)按照本合同項下茶葉總價款3%的標(biāo)準(zhǔn)按日向甲方支付遲履行違約金，甲方有權(quán)在乙方延期交貨的情況下，決定是否接收。如甲方拒絕接收，乙方獨立承擔(dān)由此引起的一切損失。

十、免責(zé)事由

如在本合同履行過程中出現(xiàn)下列情況時，則甲乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任：

1、因甲方企業(yè)原因(包括但不限于該企業(yè)分立、合并、解散、破產(chǎn)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)調(diào)整等)導(dǎo)致停業(yè)，致使甲方無法按約履行義務(wù)的;

2、因不可抗力致使一方無法按約履行義務(wù)的。

十一、其他約定

1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限屆滿前一個月，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽合作協(xié)議。

3、合同履行過程中雙方若發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好商解決，協(xié)商不成的，可在甲方所在地人民法院提起訴訟。

4、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

甲方(出賣人)

乙方(買受人)

根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，訂立本合同。

第一條標(biāo)的及交(提)貨時間

品種:

規(guī)格等級:

單位:

數(shù)量:

單價:

合計人民幣金額(大寫):

第二條質(zhì)量要求:

1、內(nèi)在質(zhì)量:茶葉符合各等級茶葉標(biāo)準(zhǔn)、符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求。雙方應(yīng)將樣品封存保管，用于驗收。

2、外觀質(zhì)量:按樣本提供的外觀包裝和設(shè)計。不退色、不沾污染物、光澤干凈，整潔。

3、其他要求:________。

第三條交(提)貨地點、方式:

(1)甲方送貨到指定地點_______并承擔(dān)運費;

(2)乙方自提;

(3)其他方式:___________。

第四條驗收方式:

按質(zhì)量要求抽樣驗收，如有異議，乙方應(yīng)在_____天內(nèi)書面提出。

第五條結(jié)算方式:

____________________。

風(fēng)險提示:

應(yīng)明確約定付款的時間。模棱兩可的約定會給合作方找到拖延付款的理由。如約定“乙方在收貨后一次性付清款項”，此約定只有始期，即“收貨”，無終期，即到底是收貨后當(dāng)日/當(dāng)時支付款項，還是收貨后一日/兩日/十日內(nèi)付清?應(yīng)該有明確的始期和終期。

第六條違約責(zé)任:

1、任何一方遲延交貨或遲延支付購貨款，應(yīng)當(dāng)每日按照遲延部分價款的_______%標(biāo)準(zhǔn)向?qū)Ψ街Ц哆`約金。

2、一方如不履約或部分履約，應(yīng)支付未履行價值的_________%作為違約金。

3、甲方如茶葉質(zhì)量有問題，乙方有權(quán)拒收或要求補足、換貨或退貨;甲方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償由此而造成的損失。

第七條爭議解決方式:

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決，也可由當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進行調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第____________種方式解決。

(1)提交___________仲裁委員會仲裁。

(2)依法向_________人民法院起訴。

第八條其他約定事項:

______________________________。

本合同一式_____份，雙方各執(zhí)_____份，合同自雙方簽字蓋章后生效。合同內(nèi)容如有變更，應(yīng)當(dāng)采用書面形式作為本合同的附件;附件與本合同具有同等法律效力。

甲方(簽字)

聯(lián)系方式:

乙方(簽字)

聯(lián)系方式:

簽訂地點:

甲方(采購方)：乙方(供貨方)：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及國家的相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲方雙方友好協(xié)商，就甲方購買乙方茶葉事宜簽訂本合同。

一、標(biāo)的物名稱、數(shù)量、價款：

二、質(zhì)量要求：乙方保證其向甲方提供的茶葉為乙方自行種植所得，保證質(zhì)量合格，無毒無害，符合我國關(guān)于本合同項下茶葉的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。乙方不得從第三方購得茶葉并冒充乙方自種所得交付于甲方。

三、交提貨地方、時間、方式：

甲方向乙方采購的茶葉采?。嚎谝曳剿拓浬祥T口甲方自提的方式。乙方應(yīng)該保證在按下表所列時間及數(shù)量向甲方按時、足量交付本合同項下列茶葉。茶葉由乙方負(fù)責(zé)運輸?shù)?，則乙方應(yīng)保證運輸過程中的茶葉安全，如甲方采取自提的方式提貨，則乙方應(yīng)保證將茶葉妥善交付于甲方所指定的第一承運人。

四、運費承擔(dān)及運輸方式：運費由乙方承擔(dān)，采用乙方運輸方式。

五、算方式及期限：

1、結(jié)算方式：口現(xiàn)金口支票口電匯口其它

2、結(jié)算期限：合同簽訂日甲方先支付乙方定金：51000.00元大寫：伍萬壹仟元整。自茶葉交付之日起5天內(nèi)結(jié)清剩余金額：440000.00元大寫：肆拾肆萬元整。

六、茶葉所有權(quán)：乙方向甲方出售的茶葉所有權(quán)自乙向甲方交付時轉(zhuǎn)移于甲方所有。

七、茶葉風(fēng)險承擔(dān)：茶葉毀損、滅失的風(fēng)險，在茶葉交付甲方之前由乙方承擔(dān)。

八、侵權(quán)責(zé)任：因乙方提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在問題而引起的侵權(quán)責(zé)任，由乙方獨立承擔(dān)。甲方依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)連帶或墊付賠償責(zé)任后，乙方應(yīng)向甲方清償甲方所支付或墊付的賠償金。

九、違約責(zé)任：

1、乙方違返本合同每于第二條約定向甲方交付非由乙方自種自養(yǎng)或質(zhì)量不合格的茶葉，甲方有權(quán)拒絕接收或退貨。因上述原因?qū)е录追骄芙^接收乙方茶葉，乙方應(yīng)按照本合同中茶葉總價款2%的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金;因上述原因?qū)е录追较蛞曳酵素?，乙方?yīng)返還甲方所付貨款，并按照本合同項下茶葉總價款3%的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金，退貨產(chǎn)生的相關(guān)費用和損失由乙方獨自承擔(dān)。

2、乙方違反本合同第三條約定，未能在約定時間及時將茶葉交付于甲方，乙方應(yīng)按照本合同項下茶葉總價款1%的標(biāo)準(zhǔn)按日向甲方支付遲履行違約金，甲方有權(quán)在乙方延期交貨的情況下，決定是否接收。如甲方拒絕接收，乙方獨立承擔(dān)由此引起的一切損失。

3、如乙方遲延交付茶葉的，則如該茶葉價格上漲時，甲方有權(quán)按照本合同約定的價格付款，如遇該茶葉價格下降時，則甲方有權(quán)按照該茶葉下降后的價格進行收購。

十、免責(zé)事由：

如在本合同履行過程中出現(xiàn)下列情況時，則甲乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任：

1、因甲方企業(yè)原因(包括但不限于該企業(yè)分立、合并、解散、破產(chǎn)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)調(diào)整等)導(dǎo)致停業(yè)，致使甲方無法按約履行義務(wù)的;

2、因不可抗力致使一方無法按約履行義務(wù)的。

十一、填寫本合同中的可選項目時，可在相關(guān)選項前的口中劃予以確認(rèn)，每組選項只可單選，多選無效。

十二、解決合同爭議方式：合同履行過程中若發(fā)生爭議，由雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，雙方同意交人民法院審理。

十三、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，由雙方法定代表人或經(jīng)法人委托的代理人簽字或蓋章后生效。

十四、對上述免責(zé)條款乙方已經(jīng)完全理解且無任何異議，無需甲方進一步進行解釋。

甲方：乙方：

電話：電話：

年月日

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)四

甲方：__________________公司

乙方：______鄉(xiāng)________村________組

根據(jù)國家現(xiàn)行的農(nóng)副產(chǎn)品的收購政策，經(jīng)雙方商定，簽訂以下條款，以共同遵守執(zhí)行。

一、乙方向甲方交售茶葉品名，數(shù)量如下：

二、結(jié)算辦法：批貨批款、當(dāng)天兌現(xiàn)。

三、交售地點：茶葉收購站或甲方所屬收購站點。

四、甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國家的樣價政策;在各基層收購站張榜公布國家規(guī)定的評茶等級標(biāo)準(zhǔn)、價格和樣茶;堅持對樣評茶，按質(zhì)論價，不得壓級壓價和提級提價。

五、乙方交售的茶葉，不得摻雜使假，要表里合一。

六、乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶，甲方將保證收購乙方生產(chǎn)的低檔茶，如乙方不按合同執(zhí)行，向它方交售茶葉，甲方可不收乙方的低檔茶葉。

七、除不可抗拒的原因外，任何一方都不得違反合同，如有違反《民法典》規(guī)定的有關(guān)情形，違約方應(yīng)承擔(dān)未履行合同部分金額10%的違約金。

八、合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第_____種方式解決：

提交仲裁委員會仲裁;

依法向人民法院起訴。

九、其他約定事項：_________________________________________

十、本合同一式四份，甲乙方各執(zhí)一份。鄉(xiāng)政府和當(dāng)?shù)毓ど滩块T各一份。本合同自雙方簽字生效。_____年_____月_____日終止

甲方：__________________

乙方：________鄉(xiāng)____村____組

簽訂日期：____年____月____日

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)五

甲方：_________

乙方：_________

為了繁榮我國旅游事業(yè)，發(fā)揚我國的茶文化，提高賓館、酒店創(chuàng)收能力，滿足客人的需求，甲乙雙方本著平等、互惠、共同發(fā)展的原則，就乙方代銷甲方茶葉達成如下協(xié)議：

1、甲方交乙方銷售的茶葉其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)符合國家相關(guān)要求。如不符合，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任。

2、甲方交乙方銷售的茶葉，如有質(zhì)量及包裝問題，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、甲方必須向乙方提供足夠的產(chǎn)品數(shù)量作為銷售。

4、乙方在銷售過程中若遇客人將包裝拆封但內(nèi)包裝完好，甲方給予調(diào)換。

5、甲方在茶葉保質(zhì)期滿之前三個月提前更換。

1、乙方盡可能多向客人介紹和推薦甲方產(chǎn)品的作用和功效或活動。

2、乙方應(yīng)為甲方產(chǎn)品提供較好的陳列位置。

3、乙方應(yīng)每日做好甲方產(chǎn)品正常陳列的美觀及衛(wèi)生。

4、乙方要保證產(chǎn)品的零售價不得低于甲方提供的最低建議零售價。

1、甲方自年月日至年月日為乙方提供____________系列產(chǎn)品。

1·按每月實際銷售額結(jié)算□按單月結(jié)算□現(xiàn)單現(xiàn)結(jié)算□

2·結(jié)算方式：轉(zhuǎn)賬□現(xiàn)金□

單位：____________

開戶銀行：____________

賬號：____________

1·除不可抗力或國家政策規(guī)定外，無論哪一方違約，都應(yīng)由違約方賠償因此給對方造成的經(jīng)濟損失。

甲方：_________乙方：_________

地址：_______________地址：_______________

電話：____________電話：____________

代表人：_________代表人：____________

日期：______年___月___日日期：______年___月___日

（備注：本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效，有效期一年，未盡事宜，雙方另行商定。）

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)六

甲方：

法定代表人或授權(quán)代表：

身份證號：

乙方：

身份證號：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及國家的相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲方雙方友好協(xié)商，就甲方購買乙方茶葉事宜達成如下協(xié)議，雙方自覺遵守：

一、合同標(biāo)的及合同期限

1、茶葉名稱、品種(型號)、數(shù)量等產(chǎn)品數(shù)據(jù)及第一批訂單詳見合同附件。

2、本合同有效期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、茶葉價格及質(zhì)量要求

1、茶葉價格：

(1)甲乙雙方在合作的基礎(chǔ)之上，乙方給予甲方一定的茶葉價格優(yōu)惠。

(2)茶葉市場價格隨多方因素波動，若甲方向乙方發(fā)出茶葉訂單，乙方確認(rèn)訂單后應(yīng)及時向甲方通報茶葉單價，雙方確認(rèn)單價后，乙方應(yīng)在送茶葉時效內(nèi)到甲方指定地點送貨。

2、質(zhì)量要求：乙方保證其向甲方提供的茶葉為乙方自行種植所得，保證質(zhì)量合格，無毒無害，符合我國關(guān)于本合同項下茶葉的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。乙方不得從第三方購得茶葉并冒充乙方自種所得交付于甲方。

三、運輸及交貨

1、乙方應(yīng)按照甲方要求的送貨時間、地點配送，運費由乙方承擔(dān)。

2、交貨地點：

3、茶葉毀損、滅失的風(fēng)險，在茶葉交付之前由乙方承擔(dān)，交付之后由甲方承擔(dān)。

四、結(jié)算及付款方式

1、結(jié)算方式為按月結(jié)算，乙方須于每月第 日前往甲方財務(wù)處結(jié)算茶葉款。

2、付款方式為：甲方私人銀行卡轉(zhuǎn)賬至乙方私人銀行卡。

(1)甲方指定賬戶信息：

戶名： ;

卡號： ;

開戶行： 。

(2)乙方指定賬戶信息：

戶名： ;

卡號： ;

開戶行： 。

五、茶葉所有權(quán)

乙方向甲方出售的茶葉所有權(quán)自乙向甲方交付時轉(zhuǎn)移于甲方所有。

六、侵權(quán)責(zé)任

乙方未按約定的茶葉質(zhì)量交付的，乙方應(yīng)按單筆訂單金額的30%向甲方支付違約金，若由于山泉水本身品質(zhì)原因?qū)е录追筋櫩屯对V、起訴，致使甲方遭受行政處罰、經(jīng)濟損失、名譽受損等一切直接或間接損失，均由乙方承擔(dān)責(zé)任。甲方依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)連帶或墊付賠償責(zé)任后，乙方應(yīng)向甲方清償甲方所支付或墊付的賠償金。

七、甲方的權(quán)利義務(wù)

1、依據(jù)本合同約定按時向乙方結(jié)算付款;

2、甲方應(yīng)本著實事求是的原則，在出現(xiàn)問題后及時通知乙方，以便乙方及時改正。

八、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方為甲方提供價格優(yōu)惠、質(zhì)量保證的茶葉，并應(yīng)甲方要求及時出具真實有效的茶葉質(zhì)量檢驗報告。

2、乙方保證送茶時效。甲方須至少提前 天以電話的形式通知乙方送茶，乙方保證在接到通知后 小時內(nèi)送至甲方指定地點。

3、乙方為甲方提供準(zhǔn)確有效的服務(wù)電話，包括茶葉種植地辦公室電話、送茶人員電話等。

九、違約責(zé)任

1、乙方違返本合同每于第二條約定向甲方交付非由乙方自種自養(yǎng)或質(zhì)量不合格的茶葉，甲方有權(quán)拒絕接收或退貨，并且乙方須對由此給甲方帶來的直接或間接損失進行賠償。

2、乙方違反本合同第三條約定，未能在約定時間及時將茶葉交付于甲方，乙方應(yīng)按照本合同項下茶葉總價款 3%的標(biāo)準(zhǔn)按日向甲方支付遲履行違約金，甲方有權(quán)在乙方延期交貨的情況下，決定是否接收。如甲方拒絕接收，乙方獨立承擔(dān)由此引起的一切損失。

十、免責(zé)事由

如在本合同履行過程中出現(xiàn)下列情況時，則甲乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任：

1、因甲方企業(yè)原因(包括但不限于該企業(yè)分立、合并、解散、破產(chǎn)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)調(diào)整等)導(dǎo)致停業(yè)，致使甲方無法按約履行義務(wù)的;

2、因不可抗力致使一方無法按約履行義務(wù)的。

十一、其他約定

1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

2、本合同合作期限屆滿前一個月，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽合作協(xié)議。

3、合同履行過程中雙方若發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好商解決，協(xié)商不成的，可在甲方所在地人民法院提起訴訟。

4、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(蓋章)：

法定代表人或授權(quán)代表(簽字)：

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)七

合同編號：_________

依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，出賣人（甲方）與買受人（乙方）在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就茶葉買賣的有關(guān)事宜達成協(xié)議如下：

第一條標(biāo)的

單位：元/

┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬──┬──┬───────┬─┐

│品│等│數(shù)│產(chǎn)│生│條│單│總│采│外│碎末│水分│

內(nèi)?質(zhì)││

│││││產(chǎn)│形│││摘││含量│含量├─┬─┬─┬─┤備│

│名│級│量│地│日│碼│價│價│時│形│?%│?%│湯│香│滋│葉││

│││││期│號│││間││

│

│色│氣│味│底│注│

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼──┼──┼─┼─┼─┼─┼─┤

│││││││││││

│

││││││

├─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴──┴──┴─┴─┴─┴─┴─┤

│?合計人民幣金額（大寫）：

￥：

│

└───────────────────────────────────┘

第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

甲方應(yīng)當(dāng)向乙方出示營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品檢驗報告及相關(guān)證明。茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)（gb2762-20__）和（gb2763-20__）。凡明示為有機茶、無公害茶、綠色食品茶、原產(chǎn)地保護名茶的，均應(yīng)提交認(rèn)證證明。有機茶應(yīng)符合（ny5196-20__）標(biāo)準(zhǔn)，無公害茶符合（ny5244-20__）標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品茶葉符合（ny/t288-20__）標(biāo)準(zhǔn)，原產(chǎn)地保護名茶應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

雙方應(yīng)當(dāng)將樣品封存保管，用于交貨時對樣驗收。

第三條包裝

茶葉包裝采用_________方式，執(zhí)行_________標(biāo)準(zhǔn)，包裝物由（甲方/乙方）提供，包裝費由（甲方/乙方）承擔(dān)。

第四條交貨及運輸

交貨方式：（乙方提貨/甲方送貨/甲方代辦托運）；交貨地點：_________；交貨期限：_________年_________月_________日，或由乙方另行通知；委托_________運輸公司運輸，運輸方式：_________，運費由（甲方/乙方）承擔(dān)。

第五條銷售及結(jié)算

乙方應(yīng)當(dāng)以（經(jīng)銷/代銷/試銷）方式對外銷售茶葉，結(jié)算方式為：_________。

第六條定金

乙方應(yīng)當(dāng)在_________年_________月_________日前向甲方支付定金_________元（不超過總價款20%）。合同履行完畢，定金應(yīng)當(dāng)（抵作價款/返還乙方）。定金交付后因乙方違約而解除合同的，定金不予退還；因甲方違約而解除合同的，甲方應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。

第七條違約責(zé)任

1、甲方應(yīng)當(dāng)如約提供茶葉，茶葉如不符合質(zhì)量要求、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或與樣品不一致的，乙方有權(quán)要求換貨、退貨或降級、降價，但應(yīng)當(dāng)在收到貨物后_________日內(nèi)以書面形式通知甲方，否則甲方有權(quán)拒絕；因退換貨發(fā)生的費用由甲方承擔(dān)。

2、一方遲延交貨或遲延支付價款的，應(yīng)當(dāng)每日按照遲延部分價款_________%的標(biāo)準(zhǔn)支付違約金。

3、關(guān)于違約責(zé)任的其他約定：_________。

第八條爭議解決方式

本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商或申請調(diào)解解決；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：

1、依法向_________人民法院起訴；

2、提交_________仲裁委員會仲裁。

第九條其他約定事項_________。

本合同一式_________份，雙方各執(zhí)_________份，合同自雙方簽字蓋章且甲方收到乙方定金后生效。合同生效后，雙方對合同內(nèi)容的變更或補充應(yīng)當(dāng)采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

甲方（簽章）：_________

乙方（簽章）：_________

法定代表人：_________

法定代表人：_________

委托代理人：_________

委托代理人：_________

住所：_________

住所：_________

電話：_________

傳真：_________

電話：_________

傳真：_________

開戶行：_________

開戶行：_________

賬號：_________

賬號：_________

稅號：_________

稅號：_________

簽訂時間：_________

簽訂時間：_________

簽訂地點：_________

簽訂地點：_________

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)八

茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調(diào)查的技術(shù)有了更深的實踐。

研究過程概述

通過對中國茶文化較詳盡地介紹，讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私猓萌绾稳テ凡?，品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中，我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片，最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識。

研究內(nèi)容

l 沏茶之水

“茗者，敘茶品也;水者，擇茶水也;盞者，示茶具也;居者，論茗飲之環(huán)境也;茶藝者，闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會貫通，既有其博大精深，只可意會，難以言傳的一面，又有其雅俗共賞，不拘一格，各取所需，靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝，每個字都蘊藏著豐富的內(nèi)容?！痹诰C述古人擇水的同時，用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅，無肉眼可見物，渾濁度不超過5度，ph值在6.5～8.5之間，總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范，它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中，作者先是對虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析，它三面環(huán)山，形成馬蹄形洼地，成為泉水集水的來源，接著給泉水以科學(xué)的解釋：“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出，所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少，不易形成硅酸鹽沉淀，因此泉水透明澄澈，甘冽醇厚，質(zhì)地潔凈，硬度很低，含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療保健作用……”

另外，沏茶倒水也有一定的講究，一般步驟如下：

1、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

2、燙壺：將熱水沖入壺中至溢滿為止。

3、置茶：這是比較講究的烏龍茶置茶方式，將一茶漏斗放在壺口上，然后用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。

4、燙杯：將茶杯放入茶船中，利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是：保持茶湯的溫度，不致于冷卻太快。

l 茶葉種類

我中華茶飲歷史悠久，歷代積累的名茶品種不勝其多，據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計，包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的，超過了八百多種，難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。

溫文爾雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，可以分為春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉，稱為“二水”，又分細(xì)黑茶，二介茶和粗茶，為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花茶，白毫特多，亦很細(xì)嫩，為制餅茶的原料。

普洱茶的功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護胃。

4、消炎、殺菌、治痢。

功夫茶

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞?！?/p>

功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言，作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度，介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用，遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇，綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展，烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì)，逐漸為人們所接受和喜歡，暢銷國內(nèi)外。

鐵觀音

鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以，中國臺灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

l 繽紛茶具

中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具，就是民間的茶具也是五花八門，豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具，茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品，收藏對象，真是妙不可言?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不同于古人的悠閑自適，所以茶具也必然與時共進，發(fā)展出許多新式的茶具，

飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合，更是超然物外，悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光，它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用，這一切都在中陷于中斷。改革開放以后，隨著經(jīng)濟生活的迅速提高，傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù)，并進一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。

l 茗的藥用

我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用，現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點也不錯?，F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高，品茶也將扮演新的角色，為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性，并且能靜心神，還能做藥料，可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜孤腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不也，唯覺兩腋羽清風(fēng)生?！安枋翘嵘裥涯X，清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料，它獨特的風(fēng)味，較強的營養(yǎng)價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用，為人類的健康帶來了福音。

l 關(guān)于茶的幾點感想

? 郁悶的時候，都喜歡借酒澆愁，其實不妨品茶。

? 酒如詩，而茶如道。

? 酒奔放、濃烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中見滋味，淡里有幽香，苦中有甜，澀里有醇。之于口感，是回味綿長;之于感受，是恬淡寧靜，之于心情，是悠然自得;之于韻律，如同爵士的音符，低沉婉轉(zhuǎn)，凝重深厚。

? 綠茶淡雅，紅茶深沉，茉莉香，烏龍醇，龍井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感親切，鐵觀音茶如其名，似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫，“飄蕭我是孤飛雁，不與紅塵結(jié)怨”。

? 真水無痕 茶過留香

茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴(yán)格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù)，講究“四規(guī)七則”，以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說，它已成為日本促進家庭和睦、人人相親，以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對于茶道，周作人曾做過這樣的解釋：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’，在不完全的現(xiàn)世享受一點美與和諧，在剎那間體會永久，是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)?！?/p>

? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”，但有“茶藝”。道可道，非常道。而“藝”是大眾文化，既可意會，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意?？梢栽谛鷩W中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對坐，高談闊論，古今付之于笑談;可以兩人相對，或輕言細(xì)語，或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨自品茗，茶洗塵埃，不覺心靜如水，物我兩忘。

? 夜深人靜，獨處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時節(jié)迷朦飄渺的雨露，透過城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫，江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同，杯中的茶水亦不相同，色彩變幻，深淺紛呈。鵝黃清澈，淡雅素凈，恰似久藏琥珀;湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠。蘇東坡言：“從來佳茗似佳人”，在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗，婀娜多姿，美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定，茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。

? 古詩云：“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人?！薄案嗜祀H流，香茗舞中飄?！币槐貌?，一對知己，暢談古今中外，神游雄山名峰。正如中國悠久的文化，茶的文化也蘊涵在它的清茗中?！靶嵊X精新極，嘗知古自輕?！睙o需什么語言，無論什么民族，不管你來自天涯海角，一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶，化解心中的一切不滿。正是茶文化，讓不相識的人走到一起，來共同了解中國，也正是茶文化，讓遷客騷人思緒萬千，譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化，讓我跌足在香茗中，讓我“沉醉不知歸路”。

? 多彩茶聯(lián)

中國茶葉，源遠(yuǎn)流長，茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。

成都早年有家茶酒鋪，聯(lián)曰：為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞問苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯來。人一生都在為名利奔波，而淺茶一杯，人心可靜，從古至今，多少人借酒交友，但茶亦是友誼的傳遞方式。如：美酒千杯難知己，清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境，人心已醉，那喝茶亦能醉人，一幅幅茶聯(lián)，道出多少茶語，讓人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天際流，香茗霧中飄?！?/p>

且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外，味醇一杯中。”

且賞那“精致”茶聯(lián)，品味茶之真諦。

研究過程

首先，確定了我們的課題，然后，由組長撰寫開題報告，為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制，我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作，而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意，因為這些對我來說不算很難，而且這對我是個新的挑戰(zhàn)，我要努力把我的份內(nèi)工作做好，把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進行必要的實地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中，我們知道了，原來，不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的，而外面社會百態(tài)，酸甜苦辣，也一樣是吸引我的。另外，我們每個人在回家后也有事先分配好的任務(wù)，例如茶文賞析、研究感悟等等，在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進行統(tǒng)一編排，甚至利用假日參觀茶館茶場，聽茶文化講座，記錄下了大量有意義的文字和圖片資料，(其實還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片，但由于種.種原因及時間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進行掃描)增長了我們對于茶種、茶具、茶藝的了解，也豐富了我們的假日生活，使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程，還知道了許多茶的知識，例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等，還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗，使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期，我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列，還要逐字查看資料，檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報告時，每個人也參與進去寫了。

整個研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水，探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí)，使我們懂得了，人在這個世界上絕不是孤立存在的，而是與社會連成一個整體的，而且，通過這次研究性學(xué)習(xí)，也加強了我們對自己民族的了解，還擴展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好，學(xué)會通過多渠道去解決問題，學(xué)會與人交往，學(xué)會勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動，我們找到了大量的，不計其數(shù)的資料，但由于時間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如：茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達十頁，我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進行拍攝，并存入每個組員的磁盤中，每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程，并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進行采訪、拍攝并親自試驗泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素，我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

對于茶葉深加工實驗心得體會總結(jié)九

購貨方：

銷貨方：

依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，甲方與乙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就招待所 項目茶葉買賣的有關(guān)事宜達成協(xié)議如下：

第一條：品名、級別、單價、數(shù)量

第二條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

甲方所銷售茶葉衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(gb2762-20xx)及

(gb2763-20xx)。凡明示為有機茶、無公害茶、綠色食品茶、原產(chǎn)地保護名茶的，均應(yīng)提交認(rèn)證證明。有機茶應(yīng)符合(ny5196-20xx)標(biāo)準(zhǔn)，無公害茶符合(ny5244-20xx)標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品茶葉符合(ny/t288-20xx)標(biāo)準(zhǔn)，原產(chǎn)地保護名茶應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

雙方應(yīng)當(dāng)將樣品封存保管，用于交貨時對樣驗收。 第三條 包裝

茶葉包裝采用_分袋__方式，執(zhí)行__國家環(huán)保_標(biāo)準(zhǔn)，包裝物由乙方提供，包裝費由乙方承擔(dān)。

第四條 交貨及運輸

交貨方式：(乙方提貨/甲方送貨/甲方代辦托運);交貨地點：肥東縣人民政府招待所，當(dāng)日通知第二天貨物到場，運費由乙方承擔(dān)。

第五條 結(jié)算

乙方向甲方所購茶葉應(yīng)當(dāng)用以(經(jīng)銷/代銷/試銷)方式對外銷售茶葉，結(jié)算方式為：__發(fā)票開好，現(xiàn)金結(jié)算_

第六條 定金

乙方應(yīng)當(dāng)在合同簽定前向甲方支付定金_壹仟元整(￥1000.00)(不超過總價款20%)。合同履行完畢，定金應(yīng)當(dāng)(抵作價款/返還乙方)。定金交付后因乙方違約而解除合同的，定金不予退還;因甲方違約而解除合同的，甲方應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。

第七條 違約責(zé)任

1、甲方應(yīng)當(dāng)如約提供茶葉，茶葉如不符合質(zhì)量要求、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或與樣品不一致的，乙方有權(quán)要求換貨、退貨或降級、降價，但應(yīng)當(dāng)在收到貨物后_2_日內(nèi)以書面形式通知甲方，否則甲方有權(quán)拒絕;因退換貨發(fā)生的費用由甲方承擔(dān)。

2、一方遲延交貨或遲延支付價款的，應(yīng)當(dāng)每日按照遲延部分價款_1_%的標(biāo)準(zhǔn)支付違約金。

3、關(guān)于違約責(zé)任的其他約定：__終止合同__

第八條 爭議解決方式

本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商或申請調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第_2 種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種)：1.依法向_當(dāng)?shù)?人民法院起訴;2.提交___地方____仲裁委員會仲裁。

第九條 其他約定事項

本合同一式___6__份，雙方各執(zhí)__3__份，合同自雙方簽字蓋章且甲方收到乙方定金后生效。合同生效后，雙方對合同內(nèi)容的變更或補充應(yīng)當(dāng)采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

甲方(簽章)：__________

乙方(簽章)：_________

法定代表人：____________

法定代表人：___________

委托代理人：____________

委托代理人：___________

住所：__________________

住所：_________________

電話：_______

傳真：_____

電話：_

開戶行：________________

開戶行：_______________

賬號：__________________

賬號：_________________

稅號：__________________

稅號：_________________

簽訂時間：______________

簽訂時間：_____________

簽訂地點：______________

簽訂地點：_____________