牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法 怎么樣做干牛肉竅門(7篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法一

走去牛欄的路上，發(fā)現(xiàn)這個(gè)牛場(chǎng)還是挺大的。場(chǎng)長為我們介紹了牛場(chǎng)的基本情況，我們盡然有序的隨老師以及帶領(lǐng)人員參觀了牛場(chǎng)以及擠奶設(shè)施等等，真是大開眼界。平時(shí)我就很喜歡喝牛奶和酸奶，相信很多同學(xué)都是，但是我們還沒有像這樣親眼看到它的生產(chǎn)過程，從擠奶到殺菌，生產(chǎn)……

xx奶牛場(chǎng)一直以自繁自養(yǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，近年來不斷吸收國外先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，引進(jìn)新品種進(jìn)行雜交選育，實(shí)行先進(jìn)的管理和生產(chǎn)，為廣大市民們提供優(yōu)良的牛奶和牛肉。

奶牛場(chǎng)十分注重清潔衛(wèi)生，每天都要進(jìn)行打掃，及時(shí)處理好污水與糞便，保持牛舍衛(wèi)生干燥、空氣清新，且每月都會(huì)進(jìn)行消毒2-3次，減少細(xì)菌的滋生和傳播。看到這樣干凈衛(wèi)生的環(huán)境，以后不用擔(dān)心牛奶的質(zhì)量問題了。

后來場(chǎng)長給我們講述了擠奶器等其他程序的知識(shí)，還講述了一些xx奶牛場(chǎng)近年的銷售情況，我們從中受益匪淺。

接著場(chǎng)長告訴我們本來今天還有一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容，就是鑒定發(fā)情，但由于今天牛場(chǎng)并沒有發(fā)情母牛，因此他就理論上給我們上了一堂發(fā)情鑒定課。

母牛的發(fā)情鑒定最常用的方法是外部觀察法、直腸檢查法。

1. 母牛發(fā)情的外部表現(xiàn)

根據(jù)母牛爬跨的情況來發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛，這是最常用的方法。

在群牧的情況下，母牛開始發(fā)情時(shí)，往往有公牛跟隨，欲爬，但母牛不接受，興奮不安，常常叫幾聲，此時(shí)陰道和子宮頸呈輕微的充血腫脹，流透明黏液，量少;以后母牛黏液與日俱增，不安定，公?；蚱渌概８S，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹開口較大，流透明黏液，量多，儲(chǔ)留在子宮頸附近，黏性較強(qiáng);到了發(fā)情盛期，經(jīng)常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并經(jīng)常由陰道流出透明黏液，牽縷性強(qiáng);子宮頸呈鮮紅色，明顯腫脹發(fā)亮，開口較大。過了發(fā)情盛期之后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭倦，不大愿意接受，此時(shí)流出的黏液呈透明顏色，稍混雜一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發(fā)情盛期呈玻璃棒狀。

2. 母牛陰道及子宮內(nèi)分泌物的變化

母牛在發(fā)情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有一定的規(guī)律性，觀察黏液變化情況，對(duì)于發(fā)情鑒定有一定的參考價(jià)值。在發(fā)情開始時(shí)，黏性最差;在發(fā)情盛期，黏性最強(qiáng)，呈玻璃棒狀。

在教授和場(chǎng)長的講解后，場(chǎng)長又為我們做示范(在做示范前，他再三強(qiáng)調(diào)，要注意人的安全，同時(shí)也要注意牛的安全)。場(chǎng)長總共示范了兩項(xiàng)。第一項(xiàng)是示范如何用窺陰器檢查陰道。他先用一條粗繩將母牛后腿綁固定，然后又用一條相同的粗繩在牛尾巴上打結(jié)，再將繩子另一端系在牛脖子上的鐵鏈上。接著他用沾有消毒水的毛巾將母牛陰道擦洗干凈，然后示范如何將窺陰器插進(jìn)牛的陰道，最后他打著手電筒讓我們每個(gè)人輪流都看了一遍;第二項(xiàng)是示范如何能摸到子宮頸。

參觀定州xx牛奶場(chǎng)時(shí)間雖然很短，但我在實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益非淺。實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的第一次嘗試，也是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解到社會(huì)，讓我們學(xué)到很多課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野長了知識(shí)和見識(shí)。為我們以后進(jìn)步走向社會(huì)達(dá)下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法二

國際牛肉協(xié)議

國際牛肉協(xié)議

序言

確信增加國際合作將是有助于實(shí)現(xiàn)國際肉類和活動(dòng)物貿(mào)易更加自由化、穩(wěn)定和擴(kuò)大；考慮到避免國際牛肉和活動(dòng)物貿(mào)易嚴(yán)重混亂的需要；認(rèn)識(shí)到牛肉和活動(dòng)物生產(chǎn)和貿(mào)易對(duì)很多國家尤其是對(duì)某些發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)所具有的重要性；銘記它們對(duì)關(guān)稅和貿(mào)易總協(xié)定（以下簡稱總協(xié)定）①的原則和目標(biāo)所承擔(dān)的義務(wù)；決定為了實(shí)現(xiàn)本協(xié)議的目的，要執(zhí)行1973年9月14日《東京部長宣言》議定的關(guān)于多邊貿(mào)易談判，尤其是關(guān)于給予發(fā)展中國家特殊待遇的原則和目標(biāo)本協(xié)議參加國代表協(xié)議如下：

第一部分總則

第一條宗旨

本協(xié)議的宗旨是：

1.通過促使逐步消除世界肉類和活動(dòng)物貿(mào)易中的障礙的限制（包括阻礙這一貿(mào)易發(fā)展的各種障礙），改進(jìn)世界貿(mào)易體制，使其有利于消費(fèi)者和生產(chǎn)者、進(jìn)口者和出口者，以促進(jìn)國際肉類和牲畜市場(chǎng)的擴(kuò)大，更加自由化和穩(wěn)定；

2.鼓勵(lì)在影響牛肉和活動(dòng)物貿(mào)易的所有方面進(jìn)行更廣泛的國際合作，以便達(dá)到對(duì)國際肉類經(jīng)濟(jì)資源進(jìn)行更合理、更有效的分配的目的；

3.通過增加發(fā)展中國家參與擴(kuò)大世界牛肉和活動(dòng)物貿(mào)易的可能性，特別是通過下列途徑，使這些國家在這些產(chǎn)品的國際貿(mào)易中得到更多好處：

（1）在擴(kuò)大牛肉和活動(dòng)物市場(chǎng)的情況下，促進(jìn)價(jià)格的長期穩(wěn)定；

（2）促使發(fā)展中國家牛肉及活動(dòng)物出口者維持和增加收益；

因此，上述兩條的目的是，通過確保牛肉活動(dòng)物市場(chǎng)長期穩(wěn)定的辦法，以獲得更大的收益；

（4）考慮到高效生產(chǎn)者的傳統(tǒng)地位，在競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大貿(mào)易。

第二條產(chǎn)品范圍

本協(xié)議適用于牛肉。在本協(xié)議中牛肉一詞指：

關(guān)稅合作理事會(huì)

稅則目錄

①活牛01.02

②新鮮的、冷凍的牛肉及可食用的下水02.01a

③腌、鹵、干和熏的牛肉及其可食用的下水02.01b

④其它加工或腌制的牛肉或下水16.02c

以及根據(jù)本協(xié)議第五條規(guī)定設(shè)立的國際肉類理事會(huì)，為了實(shí)現(xiàn)本協(xié)議的宗旨和規(guī)定而增加的任一其它產(chǎn)品。

第三條資料和市場(chǎng)監(jiān)督

1.所有參加國同意定期、及時(shí)地向肉類理事會(huì)提供資料，以便該理事會(huì)能監(jiān)督和評(píng)估世界肉類市場(chǎng)的總體情況，以及每種具體肉類的世界市場(chǎng)情況。

2.發(fā)展中參加國

應(yīng)提供其現(xiàn)有資料。為使發(fā)展中參加國改進(jìn)其資料收集機(jī)構(gòu)，發(fā)達(dá)參加國和能夠這樣做的任何發(fā)展中參加國對(duì)由它們提出的關(guān)于技術(shù)援助的任何要求應(yīng)給予同情的考慮。

3.按照理事會(huì)規(guī)定的方式，各參加國根據(jù)本條第1款提供的資料應(yīng)包括：關(guān)于第二條中提及的產(chǎn)品的生產(chǎn)（包括牲畜構(gòu)成的變動(dòng)情況）、消費(fèi)、價(jià)格、存貨和貿(mào)易的過去實(shí)績及現(xiàn)狀和對(duì)前景的估計(jì)以及理事會(huì)認(rèn)為必需的任何其它資料，尤其是關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品的資料。各參加國還應(yīng)該提供有關(guān)它們和多邊承諾的資料，并應(yīng)將任何可能影響國際活牛和牛肉貿(mào)易的政策和措施的變化，盡早地通知理事會(huì)。本款規(guī)定并不要求任何參加國透露可能阻礙其法律實(shí)施，或違背政府利益，或可能損害政府或私人特定企業(yè)的合法商業(yè)利益的機(jī)密資料。

4.本協(xié)議秘書處應(yīng)監(jiān)視市場(chǎng)條件的變化，尤其是牲畜頭數(shù)、存貨量、屠宰量務(wù)內(nèi)外價(jià)格的變化，以便能及早發(fā)現(xiàn)供求方面可能發(fā)生的嚴(yán)重不平衡的任何征兆。秘書處應(yīng)經(jīng)常將有關(guān)重要的世界市場(chǎng)的重要發(fā)展變化以及有關(guān)生產(chǎn)、消費(fèi)、出口和進(jìn)口的前景報(bào)告理事會(huì)。

注：不言而喻，根據(jù)本條規(guī)定，理事會(huì)指示秘書處開列并保持一份最新的影響牛肉和活動(dòng)物貿(mào)易的各項(xiàng)措施的清單，包括雙邊和多邊談判所承諾的清單。

第四條國際肉類理事會(huì)的職責(zé)和本協(xié)議參加國之間的合作

1.理事會(huì)應(yīng)舉行會(huì)議，以便：

（1）根據(jù)本協(xié)議秘書處草擬的對(duì)當(dāng)前狀況及可能發(fā)展所作的解釋性分析以及根據(jù)第三條規(guī)定所按提供的文件（包括有關(guān)國內(nèi)政策和貿(mào)易政策實(shí)施及秘書處已有的任何其它資料），來評(píng)估世界供求情況及其前景；

（2）對(duì)本協(xié)議的作用，進(jìn)行通盤檢查；

（3）為對(duì)影響國際牛肉貿(mào)易的一切事項(xiàng)進(jìn)行定期磋商提供機(jī)會(huì)。

2.對(duì)本條第1款（1）所述的世界供求狀況進(jìn)行評(píng)估之后，或在對(duì)第三條第3款所述的所有有關(guān)資料進(jìn)行審議之后，如果理事會(huì)發(fā)現(xiàn)國際肉類市場(chǎng)上出現(xiàn)嚴(yán)重不平衡的跡象，或嚴(yán)重不平衡的威脅時(shí)，理事會(huì)在特別考慮發(fā)展中國家的狀況之后，用一致同意的方式，確定與關(guān)貿(mào)總協(xié)定的原則和規(guī)則相一致的可能補(bǔ)救這種局勢(shì)的解決辦法，供各國政府審議。

3.本條第2款中所說的局勢(shì)是短期的，還是較長時(shí)期的，由理事會(huì)酌定。因此，本條第2款提及的措施，可包括由進(jìn)口者和出口者所采取的符合本協(xié)議宗旨和目的的，有助于改善整個(gè)世界市場(chǎng)狀況的短、中、長期措施，尤其是有助于國際肉類及牲

畜市場(chǎng)的擴(kuò)大，更加自由化和穩(wěn)定。

4.在審議根據(jù)本條第2款和第3款建議的措施時(shí)，對(duì)發(fā)展中國家提供的更的特殊待遇，凡是可行和合適的均應(yīng)給予應(yīng)有的考慮。

5.各參加國應(yīng)盡最大可能努力實(shí)現(xiàn)第一條規(guī)定的協(xié)議的宗旨。

為此目的并在符合關(guān)貿(mào)總協(xié)定的原則和規(guī)則的情況下，各參加國應(yīng)定期參加第上條第1款③項(xiàng)規(guī)定的討論，以便探討實(shí)現(xiàn)本協(xié)議宗旨的可能性，尤其是進(jìn)一步消除世界牛肉和活動(dòng)物貿(mào)易的障礙。這些討論應(yīng)該為以后按照關(guān)貿(mào)總協(xié)定的原則和規(guī)則，尋找解決貿(mào)易問題的可能解決辦法鋪平道路。這種解決辦法是各有關(guān)當(dāng)事方在利益均衡的基礎(chǔ)上都可接受的。

6.任一參加國可向理事會(huì)提出影響到本協(xié)議的，特別是本條第2款規(guī)定的目的任何事項(xiàng)③。理事會(huì)應(yīng)參加國的要求，應(yīng)在不超過15天的期間內(nèi)召開會(huì)議，對(duì)影響本協(xié)議的任何事項(xiàng)③進(jìn)行審議。

第二部分

第五條本協(xié)議的行政機(jī)構(gòu)

1.國際肉類理事會(huì)

在關(guān)貿(mào)總協(xié)定的范圍內(nèi)，應(yīng)設(shè)立國際肉類理事會(huì)。該理事會(huì)由本協(xié)議參加國的代表組成，并履行為實(shí)施本協(xié)議各項(xiàng)規(guī)定所必需的一切職責(zé)。關(guān)貿(mào)總協(xié)定秘書處應(yīng)為該理事會(huì)提供服務(wù)。該理事會(huì)應(yīng)制定自己的議事規(guī)則，尤其是第四條規(guī)定的磋商方式。

2.例會(huì)和特別會(huì)議

理事會(huì)通常應(yīng)每年至少舉行兩次會(huì)議。但主席可以自行提議，或應(yīng)本協(xié)議參加國的請(qǐng)求，召開理事會(huì)特別會(huì)議。

3.決定

理事會(huì)應(yīng)以一致同意方式作出決定。如果理事會(huì)成員對(duì)某項(xiàng)建議的接受沒有正式提出反對(duì)意見，則應(yīng)視為理事會(huì)已對(duì)提交給它審議的事項(xiàng)作出決定。

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法三

甲方：.....

乙方：........

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上就供貨有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：

1.根據(jù)乙方的需求量，甲方每兩月供應(yīng)乙方凍牛肉200斤;

2.訂購的單價(jià)：28元/斤;

3.訂購牛肉的品質(zhì)要求：甲方供給乙方的牛肉，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求，乙方對(duì)甲方提供的每批次牛肉進(jìn)行驗(yàn)收，甲方需提供牛肉加工廠的資質(zhì)以及牛肉的檢驗(yàn)報(bào)告;對(duì)交付的牛肉不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求，乙方有權(quán)拒收;并有權(quán)單方面解除合同;

4.牛肉的運(yùn)輸：為冷藏車輛運(yùn)輸，運(yùn)輸費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

5.付款方式：在甲方開好發(fā)票，各項(xiàng)資料準(zhǔn)備好后通過轉(zhuǎn)賬方式支付。

6.違約責(zé)任：甲乙雙方都不得違約，誰違約將付給對(duì)方合同價(jià)款的20%的違約金給對(duì)方。

7.本合同經(jīng)雙方當(dāng)事人簽字后即產(chǎn)生法律效力。

8.本合同共二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

9.本合同未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商解決。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法四

大力發(fā)展牛肉養(yǎng)殖，是落實(shí)菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措,對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。

牛肉養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，牛肉品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品豬外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，附加值低，一直制約著牛肉養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)牛肉養(yǎng)殖業(yè)的新形勢(shì)，充分發(fā)揮牛肉養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展牛肉養(yǎng)殖示范戶肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植，牛肉采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。牛肉采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，同時(shí)針對(duì)本地區(qū)豬的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮牛肉養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)。

項(xiàng)目計(jì)劃：欲建立了一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭(zhēng)取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使牛肉規(guī)模擴(kuò)大帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂?，進(jìn)一步擴(kuò)大牛肉銷售市場(chǎng)，逐步樹立我們自己的品牌，切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。

1、有利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運(yùn)輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景

2、突出的資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

①在我們當(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和土豆，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展

②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)外，現(xiàn)****由于修建了火車站和飛機(jī)場(chǎng)引進(jìn)了一大批外地企業(yè)和新修了大量的場(chǎng)房、食品加工廠和冷凍場(chǎng)也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，牛肉需求量極大。

(一)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：成立個(gè)體牛肉養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、牛肉繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。

(二)項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)在2009年12月份開始實(shí)施，2009年八月開始建豬舍,2009年的10月份完工，12月正式開始養(yǎng)殖。初期預(yù)計(jì)養(yǎng)殖仔豬20頭，母豬5頭，肥豬10頭，公豬1頭。

(一)建設(shè)原則

1、堅(jiān)持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點(diǎn)原則。

2、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，飼養(yǎng)適銷對(duì)路的**雜種豬，保證銷售;加工、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;

3、堅(jiān)持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品豬生產(chǎn)的原則;

4、堅(jiān)持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同;

5、堅(jiān)持多方投資、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的原則;

6、堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則：基地養(yǎng)殖場(chǎng)要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。

(二)組織形式

1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財(cái)政牛肉發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個(gè)人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào)，引進(jìn)企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險(xiǎn)。

3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由政府統(tǒng)一設(shè)計(jì)、施工，保證先進(jìn)性和高質(zhì)量;技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過公司統(tǒng)一組織實(shí)施，注重保護(hù)養(yǎng)殖戶利益肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

4、政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)，制定政策，承辦項(xiàng)目，組織實(shí)施。

5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用，運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)。

項(xiàng)目現(xiàn)共需資金4萬元(詳見投資預(yù)測(cè)表)?，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種母豬5頭，需要1萬元，飼料和玉米1.5萬元肉牛。

豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場(chǎng)需求大。并且隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對(duì)肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加，同時(shí)對(duì)豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國牛肉生產(chǎn)發(fā)展較快，縱觀整個(gè)牛肉消費(fèi)市場(chǎng)，那些無公害的，瘦肉率高，品質(zhì)好的豬市場(chǎng)十分緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。目前以飼養(yǎng)**雜交豬為代表的牛肉飼養(yǎng)已成為牛肉生產(chǎn)的亮點(diǎn)。該項(xiàng)目將按“公司+養(yǎng)戶”的方式運(yùn)作，按合同生產(chǎn)，市場(chǎng)較為穩(wěn)定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。

(一)社會(huì)效益分析：養(yǎng)豬場(chǎng)建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會(huì)對(duì)農(nóng)民的關(guān)懷，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定

聚效

肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。

(二)經(jīng)濟(jì)效益分析：1、成本以平均每戶飼養(yǎng)5頭基礎(chǔ)母豬，每年育肥100頭仔豬，每批50頭;每頭平均體重100公斤，價(jià)格2009年市場(chǎng)價(jià)格8元/公斤計(jì)。

(1)飼料消耗費(fèi)用，5頭×1000元/頭+50頭×600元/頭=3.5萬元

(2)貨款利息(5%)5萬元×5%=2500元

(3)水、電：400元

(4)雜費(fèi)每頭5元116頭×5元/頭=580元。

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推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法五

tenderloin（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！

rib-eye（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比較香，最好煎至3分熟。

sirloin（西冷牛排）：含一定肥油，外延帶一圈白色肉筋，口感韌度強(qiáng)，適合年輕人和牙口好的人，建議不要煎的過熟。

t-bone（t骨牛排）：呈t字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐廳較常見，講究精致的法式西餐則較少采用。t型一邊肉多一邊肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。

very rare steak：牛排內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。

一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且保持一定溫度。

三分熟牛排（medium rare）：切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色，期間的70%的肉為紅色且?guī)в写罅康难?，這種熟度最能品嘗牛排的鮮美。

五分熟牛排（medium）：切開牛排50%呈紅色，帶有少量血水。

七分熟牛排（medium well）：切開牛排中央 只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。

全熟牛排（welldone）：切開后無血汁流出，切口呈現(xiàn)粉紅色。

1、刀與叉形成“一”字形或“八”字形

西餐是最講究的，特別是在吃牛排時(shí)特別注重禮儀。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分放盤中，刀頭與叉尖相對(duì)成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。

2、右手拿刀左手拿叉

料理上桌后的基本動(dòng)作，即是“右手拿刀切開，然后左手拿叉將料理叉起”。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的料理后，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡單說即是“以叉子壓住后再以刀切開”。如果想順利地將食物切開，首先就從姿勢(shì)開始吧。

3、刀與餐盤的角度保持在15度左右

正確的姿勢(shì)與適當(dāng)?shù)慕嵌确浅Ｖ匾?。兩?cè)手肘過高會(huì)使刀叉角度過大，而呈直立狀態(tài)；相反地，如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態(tài)，所以沒有辦法好好地將料理切開。將肩膀與手腕放松，兩臂不要張開，刀與餐盤的角度保持在15度左右。

這里歸納成七個(gè)要點(diǎn)：

面向料理端正坐好；

肩膀與手腕放松；

兩臂貼著身體；

手肘不要過高或低；

刀叉與餐盤呈傾斜角；

以叉將料理緊緊按??；

輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力。

這樣一來，不但能輕易地將食物切開，而且姿勢(shì)看起來也相當(dāng)?shù)貎?yōu)雅。刀的移動(dòng)方式也有要領(lǐng)。首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動(dòng)刀子。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開。

兩側(cè)手肘過高時(shí)，將會(huì)使刀與叉的角度過大，而無法利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜。叉子可依料理的特性，自由地變換拿法以方便用餐。

當(dāng)叉起食用時(shí)，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時(shí)，叉子應(yīng)面向上方使用。與筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下轉(zhuǎn)動(dòng)以利于使用。

4、不可隨意改變餐具的位置

已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上，這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。

看完了上面關(guān)于吃牛排的禮儀的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于如何吃牛排比較優(yōu)雅已經(jīng)了解清楚了。原來吃的時(shí)候右手拿刀，左手拿叉，此外刀與餐盤的角度為15度左右，還有不能隨便改變餐具的位置等，只要注意好上面介紹的這些禮儀，才能在享受美味的同時(shí)吃起來更加端莊優(yōu)雅。

刀叉：正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。

餐匙：個(gè)頭較大的叫湯匙，通常被擺放在用餐者右側(cè)最外端，與餐刀并列縱放。另一把個(gè)頭較小的餐匙則叫作甜品匙，在一般情況下，應(yīng)當(dāng)被橫向擺放在甜品刀叉正上方，兩種餐匙不可混用。

餐巾：餐巾可用來擦拭口部、剔牙時(shí)掩口，當(dāng)女主人鋪開餐巾時(shí)則表示可以用餐，而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)則表示用餐結(jié)束。

佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。

斟酒：按順時(shí)針方向或從尊長開始斟酒，洋酒是不講究斟滿的。

干杯：正規(guī)的西餐中，祝酒干杯只用香檳酒，應(yīng)先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數(shù)。

飲茶：喝紅茶和奶茶時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，不用時(shí)將其放在杯托上即可。

面包：吃面包時(shí)要注意不能用面包擦著盤子里的湯底吃。

菜序：開胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法六

甲方：______________批發(fā)經(jīng)營部 法定代表人：___________聯(lián)系電話：_________

乙方：________________有限公司 法定代表人______________聯(lián)系電話________________

第一條：根據(jù)甲方的需求量，乙方每月供應(yīng)甲方干鮮牛 肉__________ 噸。

第二條：訂購的單價(jià)： _________ 元/ 公斤，_________元 / 噸。

第三條：訂購牛肉的品質(zhì)要求：為整牛四開劈半即可干 鮮牛肉，不得有注水牛肉攙雜在內(nèi)。

第四條：牛肉的饈;以乙方的標(biāo)準(zhǔn)包裝(編織袋、塑料 內(nèi)袋)為準(zhǔn)。

第五條：牛肉的運(yùn)輸：為冷藏車輛運(yùn)輸，運(yùn)輸費(fèi)用由乙 方負(fù)責(zé)。

第六條：交貨時(shí)間：為每月的 25 號(hào)前，在甲方交貨。

第七條：付款方式：不預(yù)付定金，貨到驗(yàn)由后即現(xiàn)金結(jié) 清所有款項(xiàng)。

第八條：違約責(zé)任：甲乙雙方都不得違約，誰違約將付給對(duì)方合同價(jià)款的 30%的違約金給對(duì)方。

第九條：本合同經(jīng)雙方當(dāng)事人簽字后即產(chǎn)生法律效力。

第十條：本合同共二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

第十一條： 本合同未盡事宜， 由甲乙雙方另行協(xié)商解決。

甲方(簽章)：_____________

乙方(簽章) ：______________

________年_____月______日

推薦牛肉干實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)和方法七

材料

任意您購買的牛排一塊 洋蔥 1個(gè) 小番茄（或者西紅柿） 雞蛋1個(gè)

做法

1，牛排解凍（如果是從冷凍里拿出來的，你想在短時(shí)間內(nèi)食用牛排，可以放在冷水中過一下，這個(gè)正常情況下是不影響牛肉品質(zhì)的！千萬不能熱開水，溫水也是可以的）

2，準(zhǔn)好好素材，洋蔥切丁或者片都可以 ，番茄洗凈，切好裝盤。

3，鍋加熱（家中沒有平底的鍋的也不要緊，沒有黃油，自己食用油也可以，但是最好是黃油，因?yàn)槟菢优Ｅ偶宄鰜砩珴蓵?huì)很好看?。┓湃朦S油，1到2分鐘左右，將解凍牛排放入鍋中。

4，翻牛排（有的人喜歡生點(diǎn)，有的人喜歡熟些，個(gè)人根據(jù)喜歡決定煎牛排的時(shí)間） 一般左右5到6分鐘差不多了！

5，將牛排起鍋，洗凈，將醬包倒入鍋中，（有的人可能覺得醬包倒入鍋中太少、太干，你可以加少量水，一定要少，然后少放點(diǎn)鹽，這樣醬料就不會(huì)淡了，將洋蔥放入鍋中，稍微炒下，不要時(shí)間太長）

6、將醬汁和洋蔥一起倒入牛排盤中（有的人想牛排看起來更好看，洋蔥可以不用放入醬汁中炒，分開做也可以）

7，將鍋洗凈，煎雞蛋。很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己手藝不是很高超，煎不出圖片中那么漂亮的雞蛋，那么我就稍微簡單點(diǎn)，有的人不喜歡吃太生的雞蛋，你可以煎的時(shí)候，將雞蛋黃稍微挑破一些，讓黃流出來，就可以煎熟了！

8，最后一起裝盤！