創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師研討心得體會及收獲 創(chuàng)業(yè)講課心得體會(八篇)

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

三、實施方案

1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

2.目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3.市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會效應(yīng)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師研討心得體會及收獲六

改革開放以來，我國人才培養(yǎng)方式日臻多樣化，與人才發(fā)展息息相關(guān)的就業(yè)問題備受社會關(guān)注。教育部數(shù)據(jù)顯示，20xx屆全國普通高校畢業(yè)生預(yù)計達(dá)795萬人，相比20xx年(765萬)增加30萬人。另一方面，據(jù)20xx年留學(xué)人員回國服務(wù)工作部際聯(lián)席會議公布的數(shù)據(jù)，截至20xx年底，我國留學(xué)回國人員(以下簡稱“海歸”)總數(shù)達(dá)265.11萬人，僅20xx年就有43.25萬留學(xué)生畢業(yè)回國，新增海歸人數(shù)已經(jīng)超過高校畢業(yè)生增量?？梢钥吹?，我國經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展下“人才磁鐵”效應(yīng)正在發(fā)揮積極的作用，與此同時，海歸群體的快速增長使其就業(yè)壓力更甚從前，需要國家和社會的共同關(guān)注。

為持續(xù)跟蹤海歸回國就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀和問題，預(yù)測未來海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)的發(fā)展趨勢，智聯(lián)招聘與全球化智庫(ccg)再度聯(lián)手，發(fā)布《20xx中國海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報告》。報告重點反映了以80后、90后為主的新生代海歸的留學(xué)前后情況的變化、回國發(fā)展的現(xiàn)狀、就業(yè)創(chuàng)業(yè)面臨的問題，以及對于當(dāng)前留學(xué)生回國發(fā)展的看法。共收到調(diào)查問卷3032份，有效問卷為1821份，其中92.1%的狀態(tài)是在國內(nèi)就業(yè)，在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)的僅占7.9%。

調(diào)查主要發(fā)現(xiàn)如下：

過半海歸回國后未發(fā)生城市間遷移，16.5%的海歸向一線城市遷移

海歸融入國內(nèi)情況較20xx年明顯好轉(zhuǎn)

it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)和金融業(yè)更受海歸青睞，近半數(shù)海歸初次就業(yè)稅后月收入低于6000元

專業(yè)不對口現(xiàn)象，在海歸群體中同樣明顯

北京仍是海歸創(chuàng)業(yè)首選城市，成都、武漢等城市吸引力漸顯

創(chuàng)業(yè)艱難，過半海歸有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，近六成海歸創(chuàng)業(yè)仍未盈利

海歸生活狀態(tài)

與家人團(tuán)聚是回國的主要原因，超九成的海歸能融入國內(nèi)社會

回國發(fā)展原因調(diào)查顯示，“方便與家人團(tuán)聚”和“情感與文化因素的影響”是兩大主因，分別占比70.6%和63%。這與調(diào)查樣本中70.8%的海歸是獨(dú)生子女這一事實不無關(guān)系。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長，政治穩(wěn)定;飲食文化、國外經(jīng)濟(jì)形勢不利于外國學(xué)生發(fā)展、國內(nèi)休閑娛樂更為豐富等方面因素比例均超過25%。另外，國內(nèi)社會網(wǎng)絡(luò)關(guān)系、所學(xué)專業(yè)在國內(nèi)發(fā)展前景、奉獻(xiàn)精神等亦是重要原因，分別占22%、16.2%、15.8%。因國家相關(guān)優(yōu)惠政策而歸國的人員僅占8.8%。

海歸回國之后，50.5%的海歸能順利融入國內(nèi)生活與工作，認(rèn)為雖有困難，但能逐漸克服占比44.7%。此外，4.8%的海歸表示回國后始終無法完全融入。與20xx年的調(diào)查結(jié)果(一直很難融入的占12.9%)相比，海歸融入國內(nèi)環(huán)境的情況明顯好轉(zhuǎn)。

過半海歸回國后未發(fā)生國內(nèi)城市間遷移，16.5%的海歸向一線城市遷移

回國后，50.9%海歸未發(fā)生城市間的遷移，發(fā)生遷移部分存在以下幾種情況：一線城市之間遷移占比16.9%，從一線城市遷向其它城市占比8.4%，從其它城市向一線城市遷移占比16.5%，在非一線城市之間遷移的占比7.3%。

海歸目前所在的城市中，北京和上海依然以較大比例優(yōu)勢領(lǐng)先其他城市，占比分別為24.7%、13.8%，深圳和廣州位居其后，分別占4.9%、4.6%。相對于20xx年數(shù)據(jù)，在北京和廣州的海歸比例有所下降，分別下降2%和1.2%。

超三分之一的海歸認(rèn)為留學(xué)收益大于成本

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海歸群體對留學(xué)效益價值持肯定態(tài)度。認(rèn)為收益大于成本的占36.3%，認(rèn)為收益成本相當(dāng)?shù)恼?8.1%，認(rèn)為收益小于成本的占27.3%，說不清的占18.3%。

海歸就業(yè)狀況分析

超七成海歸可在3個月內(nèi)找到工作

在獲得國內(nèi)第一份工作耗時方面，花費(fèi)1-3個月的占比最高，為38.6%，花費(fèi)1個月以內(nèi)的占32.1%，相較20xx年的40.3%有所下降。此外，花費(fèi)3-6個月的占18.5%,花費(fèi)6-12個月的占7%，花費(fèi)1年及以上的占3.8%。

it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)、金融業(yè)受海歸青睞

在就職行業(yè)方面，位居前五名的依次為it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)、金融業(yè)、文體教育/工藝美術(shù)、貿(mào)易/批發(fā)/零售/租賃業(yè)/快速消費(fèi)品/耐用消費(fèi)品、汽車/生產(chǎn)/加工/制造，占比分別為15.5%、14.6%、9.9%、9.4%、9%。此外，能源/礦產(chǎn)/環(huán)保、政府/非盈利機(jī)構(gòu)、交通/運(yùn)輸/物流/倉儲、農(nóng)林牧漁四個行業(yè)，占比均在5%以下。

一方面，it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)以及金融行業(yè)的人才缺口大，行業(yè)發(fā)展前景較好。此外，行業(yè)內(nèi)高薪職位較多，自然會吸引海歸的目光。但與此同時，這兩個行業(yè)的競爭指數(shù)高，工作壓力大也是不爭的事實。建議廣大海歸能夠根據(jù)自身專業(yè)及特長，選擇適合自己的行業(yè)，避免一窩蜂扎堆到熱門行業(yè)中。

在對目前單位所在行業(yè)未來十年發(fā)展前景的看法上，海歸群體整理持樂觀態(tài)度，認(rèn)為非常有前景的占27.1%，發(fā)展平穩(wěn)的占32.4%，將會轉(zhuǎn)型升級或洗牌的占19.1%，認(rèn)為會進(jìn)一步萎縮的占11.3%，另有10.1%認(rèn)為說不清。

專業(yè)不對口現(xiàn)象在海歸群體中同樣明顯

海歸就業(yè)的工作崗位類型分布中，排名前五分別是銷售、技術(shù)、市場/公關(guān)/廣告、運(yùn)營、行政/后勤，占比依次為13.5%、12.3%、10.3%、9.4%、8.4%。其次是財務(wù)、人力資源和研發(fā)，占比分別為5.9%、5.7%和4.7%。設(shè)計、產(chǎn)品等崗位占比均低于4%。

進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海歸群體對當(dāng)前工作崗位與其海外所學(xué)專業(yè)的匹配度偏低，認(rèn)為非常匹配的僅為16.9%，認(rèn)為匹配程度一般的為54.5%，認(rèn)為完全不匹配的占28.6%。根據(jù)智聯(lián)招聘此前發(fā)布的《20xx年大學(xué)生求職指南》數(shù)據(jù)來看，有38.5%的國內(nèi)大學(xué)生存在與專業(yè)不對口的情況?？磥?，不論是國內(nèi)的大學(xué)生，還是海歸群體，均存在專業(yè)不對口的情況。

近半數(shù)海歸初次就業(yè)稅后月收入低于6000元，近7成認(rèn)為月工資遠(yuǎn)低于期望

本次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，海歸初次就業(yè)的工資分布中，6000元及以下的占比最大，為44.8%，6001-8000元的占比22.7%，8000-10000元、10001-20xx0元的分別占比13.0%和13.7%。20xx1元及以上的占比僅為5.8%。

當(dāng)被問及實際工作收入與個人期望是否一致時，認(rèn)為高于期望的僅為1%，認(rèn)為基本符合的占比30.1%，認(rèn)為遠(yuǎn)低于期望工資的占比68.9%。

超過半數(shù)海歸認(rèn)為留學(xué)經(jīng)歷有利于個人職務(wù)晉升

從留學(xué)經(jīng)歷對個人國內(nèi)職務(wù)變化的作用來看，50.1%海歸認(rèn)為留學(xué)經(jīng)歷有利于個人職務(wù)提升，44.8%的認(rèn)為基本沒有影響，剩余5.1%的海歸人員認(rèn)為留學(xué)背景不利于個人職務(wù)晉升。

海歸創(chuàng)業(yè)情況分析

海歸開始創(chuàng)業(yè)的時間集中在20xx年至今，創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域集中于創(chuàng)新技術(shù)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)

從初始創(chuàng)業(yè)時間上來分析，選擇20xx年至今的比例最高，達(dá)76.4%。隨著國內(nèi)越來越多的創(chuàng)業(yè)支持政策落地實施，也會在一定程度上促進(jìn)海歸選擇歸國創(chuàng)業(yè)。

在行業(yè)分布上，海歸們偏好創(chuàng)新技術(shù)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。主要集中在it/通信/電子/互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，占比為19.8%。緊隨其后的是服務(wù)和和文體教育/工藝美術(shù)，占比分別為14.7%和11.8%，選擇金融業(yè)的占10.3%。貿(mào)易/批發(fā)/零售/租賃業(yè)/快速消費(fèi)品/耐用消費(fèi)品、房地產(chǎn)/建筑業(yè)、商業(yè)服務(wù)(咨詢/財會/法律/廣告/公關(guān)/認(rèn)證/外包)，占比均在10%以下。汽車/生產(chǎn)/加工/制造、文化/傳媒/娛樂/體育、能源/礦產(chǎn)/環(huán)保占比均為5%。政府/非盈利機(jī)構(gòu)、交通/運(yùn)輸/物流/倉儲的占比均低于1%。

北京仍是海歸創(chuàng)業(yè)首選城市，成都、武漢等城市吸引力漸顯

海歸創(chuàng)業(yè)選擇的城市中位居前五位的分別是北京、上海、成都、廣州、武漢，占比分別為24.3%、8.1%、6.6%、5.9%、4.4%，這五所城市幾乎吸引了半數(shù)創(chuàng)業(yè)海歸。創(chuàng)業(yè)所在地域呈現(xiàn)“一線城市為主導(dǎo)，二線特色城市快速崛起”基本特征。其中，北京作為科技創(chuàng)新中心，

選擇創(chuàng)業(yè)城市的理由呈多樣化特征。其中經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人脈關(guān)系、環(huán)境舒適、文化多元包容性強(qiáng)、公共資源集中五類原因排名靠前，占比依次為49.3%、39.7%、36%、32.4%、32.4%。可以看到，城市發(fā)展的軟實力更受海歸創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。其次，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、配套設(shè)施、人才政策、房價等生活成本，占比分別為28.7%、27.9%、20.6%、19.1%。

創(chuàng)業(yè)艱難，近6成企業(yè)尚未開始盈利

受企業(yè)所在的行業(yè)、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營管理水平等多重因素影響，海歸創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利周期差異較大。1-3年內(nèi)盈利的占比27.9%，3-5年盈利的占比5.2%，5-20xx年盈利的占比4.4%，20xx年以上盈利的占比2.9%。目前尚未開始盈利的企業(yè)占比59.6%，相比20xx年42%的比例有所上升。此外，根據(jù)盈利周期比例來看，于20xx年開始創(chuàng)業(yè)的企業(yè)基本尚未發(fā)展到盈利的階段。

過半創(chuàng)業(yè)者有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，經(jīng)驗匱乏是導(dǎo)致失敗的最主要原因

調(diào)查顯示，有52.9%的海歸創(chuàng)業(yè)者有創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷。囿于樣本數(shù)量，預(yù)測有過創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷的實際比例還可能更高。

對創(chuàng)業(yè)失敗原因進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗匱乏和資金不足為主要原因，占比分別為40.4%和29.4%，市場定位偏差的比例高達(dá)27.2%。此外，合伙人之間出現(xiàn)矛盾、技術(shù)不夠先進(jìn)分別占比16.2%、8.8%。

經(jīng)營運(yùn)行成本高是當(dāng)前海歸創(chuàng)業(yè)面臨的最大困難

結(jié)合創(chuàng)業(yè)失敗案例的情況，我們對當(dāng)前海歸創(chuàng)業(yè)項目的挑戰(zhàn)進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示海歸創(chuàng)業(yè)者在回國創(chuàng)業(yè)過程中遇到的主要困難中，排名前四位的分別是經(jīng)營運(yùn)行成本高(56.6%)、融資困難(44.1%)、對國內(nèi)市場缺乏了解(42.6%)、相關(guān)創(chuàng)業(yè)服務(wù)不到位(39.7%)。此外，政府相關(guān)政策配套不齊、難以引進(jìn)和留住適用人才、技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化困難也是困擾海歸創(chuàng)業(yè)的因素，占比分別為33.1%、29.4%、22.8%。

僅27.2%的海歸認(rèn)為創(chuàng)新基地和平臺發(fā)揮出了較大的作用

當(dāng)被問及創(chuàng)業(yè)園區(qū)、孵化器等創(chuàng)新基地和平臺對創(chuàng)業(yè)企業(yè)的幫助程度時，被調(diào)查者認(rèn)為對于其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的幫助并不明顯。其中，認(rèn)為幫助非常大的僅占比11.8%，認(rèn)為幫助較大的占比15.4%。綜合來看，一方面，海歸對國內(nèi)的支持政策了解程度不深，導(dǎo)致他們在一定程度上認(rèn)為平臺的支持作用較少。另一方面，各地的支持政策千差萬別，受到的影響因素較多，能否持續(xù)的對海歸群體提供創(chuàng)業(yè)幫助，也有待時間的考驗。

海歸基本情況分析

(一)樣本特征：男性樣本比例略高于女性，99%以上為中國籍，90后比例過半數(shù)，獨(dú)生子女比例、未婚比例均超七成

本次調(diào)研共收集1821份有效問卷，其中男性占比略高于女性，其中男性占51.7%，女性占48.3%。國籍方面，99.3%的被調(diào)查者為中國國籍，0.7%被調(diào)查者已獲得其他國籍。

年齡方面，以80后和90后海歸為主，其中，80后海歸占比42.3%，90后海歸占比為53.3%，經(jīng)過細(xì)分發(fā)現(xiàn)，90-95年之間的海歸占比為50.0%，95后僅占3.3%。70后、60后海歸占比較少，分別為3.5%、0.9%。

此外，調(diào)查結(jié)果顯示，海歸中獨(dú)生子女占比七成，為70.8%，非獨(dú)生子女的占比僅為29.2%。獨(dú)生子女比例偏高。隨著我國老齡化加劇，照顧父母、家庭團(tuán)聚等因素將成為留學(xué)人員中的獨(dú)生子女歸國發(fā)展的重要原因。

留學(xué)前所在城市分布情況：北京為出國前主要所在地

從海歸出生地來看，北京穩(wěn)居首位，且比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它地方。上海、鄭州、廣州、西安、成都居前六位。其它各城市占比依次遞減，但差距微小，且地域涵蓋我國東、中、西各地區(qū)。

從海歸出國前所處的教育階段分布來看，本科學(xué)歷出國者比例最高，占比為56.2%，其次是高中和碩士研究生階段，占比分別為21.4%和19.5%，博士研究生和小學(xué)占比較少，分別為1.3%和0.7%。處于其它教育階段占比0.1%。

主修專業(yè)以商科居首，留學(xué)國家以英美為主

在最近一次的留學(xué)國家分布比例來看，英國、美國、日本、澳大利亞、韓國位列前五名，占比分別為24.9%、17.9%、10.9%。8.8%、6.3%，以上國家是我國留學(xué)生的主要目的地國，擁有全球優(yōu)質(zhì)教育資源。法國和加拿大的占比也均超過4%。其他國家占比均低于3%。

在國外獲得最高學(xué)位的主修科目中，商科居首位，占比近學(xué)科半數(shù)，為47.3%，應(yīng)用科學(xué)占比為16.2%，居第二位。人文科學(xué)和社會科學(xué)的占比非常接近，均為10%左右。自然科學(xué)占比最低，僅為7.4%。

近半數(shù)海歸有明確的職業(yè)規(guī)劃

在職業(yè)規(guī)劃方面，46.3%的海歸有非常明確的職業(yè)目標(biāo)，45.9%的海歸尚未無清晰規(guī)劃。7.8%的海歸選擇“任其發(fā)展，不做規(guī)劃”。

海歸的最大優(yōu)勢體現(xiàn)在國際視野，但卻不了解國內(nèi)就業(yè)形勢和企業(yè)需求

在海歸就業(yè)優(yōu)勢方面，在國際視野、語言優(yōu)勢、跨文化溝通能力方面具有優(yōu)勢的調(diào)查比例分別為85.9%、82.2%、79.5%。

在海歸就業(yè)劣勢方面，調(diào)查結(jié)果顯示主要在于不了解國內(nèi)就業(yè)形勢和企業(yè)需求;回國錯過校招季;不適應(yīng)國內(nèi)人情社會，難以獲得發(fā)展機(jī)會;海投效率低下;不熟悉國內(nèi)市場環(huán)境，占比分別為65.9%、46.6%、45.3%、44.7%、41%。

回國前最需就業(yè)信息咨詢服務(wù)，呼吁提高人才薪酬福利待遇

就業(yè)信息咨詢、海歸政策解讀、職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)推薦是海歸人員在回國之前最渴望獲得的四項服務(wù)，分別占比19.8%、19.8%、19%和18.7%。定向招聘渠道次之，占比15.1%。海歸回國前對創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、社會融入支持服務(wù)的意愿相對較少。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸引留學(xué)生方面，政府應(yīng)完善的激勵保障政策主要有四個方面：提高人才薪酬福利待遇(74.2%)、搭建青年海歸交流平臺(59%)、建立人才補(bǔ)貼制度(50.6%)、解決戶籍住房位居前四位(47.8%)，其次是創(chuàng)造良好的法治環(huán)境(33.4%)、加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)(30.4%)。表彰重大貢獻(xiàn)、解決子女教育等關(guān)注度較低，均低于30%。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師研討心得體會及收獲七

一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。

六、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

八、營銷策略

1、廣告

企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

2、促銷計劃

a。辦理會員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

c。采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

d。在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。

e。在一次性消費(fèi)到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。

九、財務(wù)需求與運(yùn)用

1、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2、初期投資

這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。

a、封口機(jī) 400元，冰柜 450元，攪拌機(jī) 250元，飲水機(jī) 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

b、裝修：包括招牌、門墻等1000元

c、營業(yè)設(shè)備：包括會員卡工本費(fèi)、小禮物費(fèi)用、電話機(jī)、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備，共計1萬元

d、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元

e、月運(yùn)營管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

十、風(fēng)險與風(fēng)險管理

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會保險投入。

十一、中、長期規(guī)劃

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師研討心得體會及收獲八

一.前言

在這樣一個注重人才的年代，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生，為了迎接未來挑戰(zhàn)，為能夠在未來踏入社會的時候有足夠的信心，必須提前做好準(zhǔn)備，多找機(jī)會鍛煉自己，給自己充電。當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!同時，這是一個商業(yè)時代，只要我們善于去觀察，就會發(fā)現(xiàn)生活中商機(jī)無處不在。在日常生活中，我發(fā)現(xiàn)江漢大學(xué)內(nèi)部及周邊專門賣運(yùn)動鞋的店很少，而且學(xué)校比較偏僻，外出購物不是很方便，為此，我打算建立一個專門賣運(yùn)動鞋的店，既方便他人，也滿足自己，鍛煉自己的營銷能力與溝通能力。這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的!

二.創(chuàng)業(yè)背景

時代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來，很多大學(xué)生不愿意自己動手做一些事情。就穿的方面來說，比較好的名牌運(yùn)動鞋專賣店離江大這邊都比較遠(yuǎn)，很多學(xué)生不愿意為了一雙鞋而跑那么遠(yuǎn)的路，感覺這樣很浪費(fèi)時間。同時，品牌鞋專賣店賣的價位一般都很貴，因為他本身的店面費(fèi)用就很高，到專賣店買鞋的話很多人感覺很不劃算。但很多大學(xué)生又都追求穿品牌鞋。因此他們需要有人來給他們提供方便的購鞋方式以及合理的價位。

三.創(chuàng)業(yè)目的

眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。這樣可以提前培養(yǎng)我們的創(chuàng)業(yè)意識，學(xué)會自己給自己當(dāng)打工。

四.經(jīng)營項目

正品安踏，特步，361度運(yùn)動鞋及配對的鞋墊。同時提供多種樣式，顏色，尺碼供給顧客選擇。

五.經(jīng)營原則

1、真實原則：對顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受;

2、互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠;

3.便利原則：盡可能的為顧客提供一切可以提供的方便，讓他們足不出戶，就能夠體會到最優(yōu)質(zhì)的上門服務(wù)。

六.服務(wù)群體：

1、學(xué)習(xí)工作繁忙，沒有空余時間的人群;

2、不喜歡逛街，但又追求穿品牌鞋的人群;

3、力圖方便，購買商品注重實惠，希望以最合理的價錢買到最好的商品的人群。

七.市場分析：

1、在江大的校園內(nèi)外，至今還很少有這方面的經(jīng)營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學(xué)會存在戒備的心理，所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要。

2.現(xiàn)在很多學(xué)生喜歡網(wǎng)上購物，我們可以將網(wǎng)上與現(xiàn)實相結(jié)合，在淘寶網(wǎng)上進(jìn)行店鋪宣傳，顧客可以在網(wǎng)上進(jìn)行選購，確實購買后，我們可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)，盡可能為顧客提供方便。我們的店鋪可以直接開在寢室，不須要店面費(fèi)，那么價格方面可以定得更便宜一些。

八.經(jīng)營策略：

1.商品來源：從漢正街直接進(jìn)貨，先進(jìn)行前期市場調(diào)查，爭取以最合理的價位批到貨真價實的品牌鞋。

2.人力上：集納有獨(dú)特創(chuàng)新思想，溝通能力強(qiáng)的人才進(jìn)入;同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，有耐心。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式。

3.宣傳上：開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內(nèi)部做宣傳;同時在校園內(nèi)與學(xué)校一些社團(tuán)進(jìn)行合作，以拉橫幅，貼海報的形式進(jìn)行宣傳。把商品發(fā)布到網(wǎng)上店鋪，在qq里進(jìn)行店鋪推廣，讓更多的了解我們的商品，了解我們的店鋪。

4.經(jīng)營上：為了彌補(bǔ)資金上的缺乏，創(chuàng)業(yè)先期可以采用股份制原則，讓更多的同學(xué)來投資，按投資金額的多少來分利潤。

5.策略上：開業(yè)期間本著薄利多銷的原則，采取一定的優(yōu)惠政策，比如開業(yè)期間八折優(yōu)惠，買一雙品牌鞋，送一雙對應(yīng)的襪子等等。

6.店面上：由于資金原因，同時考慮到送貨方便問題，店鋪直接開在寢室內(nèi)部，同時開通淘寶網(wǎng)上店鋪。

顧客可以以以下兩種方式來了解購買我們的商品：

①網(wǎng)上進(jìn)行選購，選中后，我們可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)。

②直接來店中進(jìn)行選購。

7、設(shè)備上：需要一臺電腦、貨架以及一些簡單的辦公設(shè)備。

九.經(jīng)費(fèi)來源及分配：

來源：起初，采取入股制。前期計劃投入三千元，先試驗一段時間，如果銷售量達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)，再追加投資。

1)月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股金額的比例發(fā)放給員工;

2)每月提成分配標(biāo)準(zhǔn)：按個人接受任務(wù)、完成任務(wù)及顧客的滿意度分配，將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。

十.預(yù)想問題及解決辦法：

在服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)顧客因不滿意而要求賠償?shù)氖乱?，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求。在銷售過程中，有可能出現(xiàn)貨源不足的情況，無法滿足顧客的購買需求。我們會盡一切力量來滿足顧客，如果他們要買的鞋而本店正好缺貨，可以向他們保證如果愿意等的話，可以在一個星期內(nèi)給他們提供需要的商品。在鞋子質(zhì)量方面，我們可以承諾：三天內(nèi)如果是鞋子質(zhì)量問題，可以無條件包換或者退款。三個月內(nèi)如果是出現(xiàn)質(zhì)量問題，確定非人為故意損壞后，我們可以無條件包修。