廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用 灶臺面怎樣清潔干凈(六篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用一

夢琳，來，媽媽今天背很痛，今晚的碗筷就由你包了吧！媽媽的咳嗽聲傳入我的耳朵。我不耐煩地跑過去，媽，碗先放著，您明天再洗吧！說完就想溜。站??！我緩緩轉(zhuǎn)過頭去，看到媽媽嚴(yán)厲的臉龐，可瞬間它又變得溫和了，夢琳，你不是想要一套連環(huán)畫嗎？是啊，怎么了？我迫不及待地問。只要你把今天的碗洗了，我就給你買。不過要洗得干干凈凈的，如果不合格，連環(huán)畫也就媽媽居心叵測地看著我。ok！盡管我對勞動又怕又恨，但又能怎樣呢？媽媽拿我心愛的連環(huán)畫威脅我。我怎么敢不從呢？

進(jìn)了廚房，我的天啊我的嘴不由地形成了o型一堆鍋碗瓢盆赫然呈現(xiàn)在眼前。真想打退堂鼓啊，但為了連環(huán)畫，我咬咬牙，挽起袖子，開工了。

哎呀，這些東西油膩膩的，恐怖死了！我剛碰到碗就一陣惡心。我隨手拿起洗潔精，擠出大量的洗滌液，攪和攪和，水盆里一下子堆滿了泡泡，刺鼻的味道充滿了我的鼻腔。我打了一個(gè)哈欠，把一個(gè)看起來比較干凈一些的碗拿起來，放進(jìn)水盆里，泡泡一下子全蓋住了我的手，遮住了我看碗的視線眼不見心不煩。我用抹布順著碗沿擦了擦，拿出來看了看，又在清水下沖了沖嘿，還真干凈呀！

打好了這頭一炮，我可有成就感了，便開心地干了起來。然而這熱度持續(xù)了不到三分鐘。因?yàn)檫@些剩飯剩菜的氣味可真討厭呀！弄得我暈乎乎的。而且這碗山怎么不見它消下去呢？真郁悶。我不禁撇了撇嘴，想撒手不干了。但是，那套連環(huán)畫無時(shí)無刻不在誘惑著我，唉，誰讓我有這么一個(gè)愛看漫畫的習(xí)慣呢？

沒法子，加油吧。我抹了抹汗，繼續(xù)干了起來。終于接近尾聲了，好辛苦呦！我甩了甩酸痛的手，一邊哼起小曲想放松一下。我忽然想到，我才洗了一次，就這樣叫苦連天，而媽媽天天都要洗碗，而且還要洗得十分干凈，一定很辛苦吧。況且她不僅要負(fù)擔(dān)繁重的家務(wù)，還要工作賺錢我就這樣一邊想一邊洗著，不由得熱淚盈眶。

我洗好了碗，走出廚房，看見媽媽正在捶酸痛的背。我輕輕走上前去，說：媽，我?guī)湍愦反繁嘲?。媽媽奇怪地看著我。我又說：碗洗好了。不用拿錢給我買連環(huán)畫了。以后我會經(jīng)常洗碗的。媽媽笑了，她似乎從我的眼睛里讀出了感謝。

這一次洗碗，讓我明白了自己的幼稚，讓我懂得了媽媽的辛苦付出，讓我體會到了勞動也是一種快樂它可以使我們的家庭更加和諧溫馨。

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用二

聘用方: (以下簡稱甲方)身份證號: 受聘方: (以下簡稱乙方)身份怔號: 甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致甲方愿意將座落于 市(縣、區(qū)) 路號 酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期： 從乙方進(jìn)場計(jì)算起即 年 月 日至 年 月 日。

2、用工方式：包廚、包營業(yè)部，由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。

3、用工人數(shù)：暫定 人，屆時(shí)根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要，相應(yīng)的增減，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下，餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。

4、工薪總工資為人民幣 萬元。

5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。

二、合作事項(xiàng)

1、成本管理：

①燃料：成本 %(暫定)，水電：成本 %菜金：成本 %

②菜金成本超出多少個(gè)點(diǎn)，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個(gè)點(diǎn)，按同樣的方式給予獎勵(lì)(試業(yè)壹個(gè)月除外)。

③計(jì)算依據(jù)：免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。

2、人員管理：由于采用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

3、甲方認(rèn)為個(gè)別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn)，乙方無條件更換。

4、特別崗位師傅未經(jīng)同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。

5、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi)，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。

三、出品質(zhì)量管理：

1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負(fù)責(zé)買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。

2、每個(gè)環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認(rèn)后生效)

3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。

4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)50%責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時(shí)情況決定)

5、收市后的盤點(diǎn)及下單要做仔細(xì)，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。

安全管理：1、要有良好的職業(yè)操守，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則廚房最高負(fù)責(zé)3000元賠償。

2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。

3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。

4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵(lì)。

6、營業(yè)部必須做好服務(wù)質(zhì)量，統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備，及時(shí)做好營銷方案和調(diào)查市場。

四、合同解除

1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負(fù)責(zé)，并可以解除合同。

2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

5、乙方由于各種原因要求退場需提前半個(gè)月以書面形式通知甲方。

6、合同期間，乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無法改變，影響經(jīng)營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時(shí)解除合同，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方 元整。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

五、 1、員工福利，本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的日結(jié)算一次。按本店 萬元保本的情況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的3%作為廚房獎金，支配由乙方負(fù)責(zé)。(備注：菜品毛利率應(yīng)控制在規(guī)定的毛利率之內(nèi)，成本費(fèi)用率應(yīng)在約定的和范圍之內(nèi)，否則，以上福利不成立)

2、管理范圍及費(fèi)用：本著雙贏的目的，甲方將酒店經(jīng)營和運(yùn)作由乙方控制，乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況，以便及時(shí)采取有效的經(jīng)營方案及成本控制措施，乙方將以甲方酒店提取當(dāng)月純利潤的6%作為管理費(fèi)用，每月結(jié)算一次。

六、其他乙方人員應(yīng)無條件遵守員工守則和管理制度。

七、未盡事宜，協(xié)商處理。

八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

甲方： (法人代表簽字、酒店印章)

乙方： (法人代表簽字、私人印章)

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用三

甲方(發(fā)包方)：_____________________________________

統(tǒng)一社會信用代碼：____________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

乙方(承包方)：_____________________________________

身份證號碼：__________________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房(餐飲)勞務(wù)承包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：___________

一、廚房基本情況

1.廚房所在地：__________________________________ 。

2.廚房區(qū)域范圍：________________________________。

3.廚房現(xiàn)有設(shè)備，具體見本合同附件《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》。在乙方開始進(jìn)場前，須與甲方辦理相關(guān)設(shè)備的使用交接手續(xù)，交接確認(rèn)單雙方簽字/蓋章確認(rèn)。

4.因經(jīng)營需要，在本合同履行期間若再需添置新設(shè)備時(shí)，在新設(shè)備安裝調(diào)試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續(xù)。

二、勞務(wù)事項(xiàng)

1.勞務(wù)事項(xiàng)范圍包括不限于廚房內(nèi)與餐飲服務(wù)有關(guān)的勞務(wù)事項(xiàng)(包括餐飲制作、飲食設(shè)計(jì)等各種事項(xiàng))及相關(guān)事項(xiàng)(如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務(wù)等)。

2.餐飲服務(wù)及產(chǎn)品價(jià)格，由甲方制訂，按照甲方制訂的產(chǎn)品價(jià)格體系執(zhí)行。

3.原材料采購由甲方負(fù)責(zé)，乙方提供協(xié)助。

4.甲方與乙方不構(gòu)成勞動關(guān)系、勞務(wù)派遣關(guān)系或類似關(guān)系，而是構(gòu)成勞務(wù)關(guān)系。

三、勞務(wù)期限

自______年___月___日起至______年___月___日止，共計(jì)_____個(gè)月。

四、勞務(wù)服務(wù)費(fèi)及支付方式

1.雙方商定，甲方向乙方支付的勞務(wù)服務(wù)費(fèi)為每月人民幣(大寫)___________(￥_________元)。

2.本合同勞務(wù)服務(wù)費(fèi)價(jià)格已包括全部費(fèi)用(包括但不限于乙方的工資、員工餐、各種福利費(fèi)、加班費(fèi)、過節(jié)費(fèi)、補(bǔ)貼、防暑降溫補(bǔ)貼、冬季采暖補(bǔ)貼、獎金、利潤、稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、管理費(fèi)等)。甲方不再向乙方支付其他任何費(fèi)用。

3.若在本合同履行期間，因經(jīng)營需要，甲方需增加或減少勞務(wù)人員時(shí)，服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，由雙方協(xié)商確定。

4.本合同實(shí)行按月付款方式支付每月服務(wù)費(fèi)。即在乙方提供滿一個(gè)月的服務(wù)后，次月的5-10個(gè)工作日內(nèi)由，甲方在扣除相關(guān)費(fèi)用的基礎(chǔ)上(含罰款、賠償、扣減服務(wù)費(fèi)、違約金等各種款項(xiàng))，支付上月剩余服務(wù)費(fèi)。

5.就乙方應(yīng)承擔(dān)的賠償、罰款、違約金等各種款項(xiàng)，甲方有權(quán)在應(yīng)付未付款項(xiàng)中做相應(yīng)扣除。

五、乙方要求

1.乙方統(tǒng)一認(rèn)同__________(身份證號：_______________________，手機(jī)號：_______________________)為廚師長，負(fù)責(zé)全面工作;未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長。

2.乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方的工作時(shí)限要求，嚴(yán)格執(zhí)行甲方的考勤制度及其他各項(xiàng)規(guī)章制度(含相關(guān)住宿制度)。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方規(guī)章制度的違紀(jì)行為，甲方有權(quán)對違反紀(jì)律的人員進(jìn)行罰款處理。所罰款項(xiàng)，在當(dāng)月應(yīng)付服務(wù)費(fèi)中作相應(yīng)扣除。情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方對相關(guān)責(zé)任進(jìn)行調(diào)崗或置換。

6.乙方保證自己無違法犯罪前科。乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家法律、法規(guī)。如乙方在社會上出現(xiàn)違法亂紀(jì)的行為，與甲方無關(guān)，后果由乙方當(dāng)事人本人承擔(dān)。乙方應(yīng)向甲方提供身份證復(fù)印件、照片等基礎(chǔ)信息給甲方備檔。

7.對于廚師長、熱菜、涼菜、西點(diǎn)及炒鍋等各廚師崗位的人員，因工作能力等原因進(jìn)行人員調(diào)整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調(diào)整。

8.乙方的社會保障關(guān)系，全部由乙方自行負(fù)責(zé)并支付相關(guān)費(fèi)用，與甲方無任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關(guān)疾病等，需提供健康證明。

9.乙方保證自身符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規(guī)定。乙方須提供自身真實(shí)準(zhǔn)確的身份信息和健康證明。

六、甲方權(quán)利義務(wù)

1.甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度對乙方具有同等約束效力。

2.若乙方的技術(shù)能力和服務(wù)水平無法達(dá)到甲方要求或標(biāo)準(zhǔn)或乙方違反工作制度，甲方有權(quán)要求辭退乙方。

3.在本合同履行期間，甲方有義務(wù)向乙方提供必要的工作條件。

4.本合同履行期間，由于不可抗力原因發(fā)生，導(dǎo)致本合同不能繼續(xù)履行的，本合同即時(shí)解除，雙方結(jié)算至服務(wù)當(dāng)月。不可抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規(guī)定的情形。

5.本合同履行期間，對于違反甲方規(guī)章制度的乙方，甲方有處罰的權(quán)利。

6.甲方根據(jù)市場的變化及發(fā)展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便協(xié)助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營銷、成本控制、安全等各方面工作。

7.甲方須向乙方提供日常運(yùn)營完整的廚房用具設(shè)備、器皿等。

8.甲方負(fù)責(zé)廚房工程設(shè)備的保養(yǎng)和維修。

七、乙方的權(quán)利義務(wù)

1.乙方必須按照甲方規(guī)定的崗位職責(zé)，按時(shí)，按質(zhì)，按量完成工作任務(wù)，每季調(diào)整菜單，保證品種更新。乙方應(yīng)按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng)新與開發(fā)工作，保證每月開發(fā)___個(gè)新菜品，以給甲方營銷提供良好的支持，滿足客人需求，確保菜品質(zhì)量和開餐時(shí)間，保證甲方營銷的靈活性及實(shí)際需要。

2.乙方不得做出有損甲方形象的事情及言論。

3.乙方應(yīng)保證自身遵守甲方保密規(guī)定，依法保守甲方商業(yè)秘密。

4.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和規(guī)章制度的義務(wù)，否則按規(guī)定接受處罰。

5.乙方在保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下可自行安排輪崗休息。但乙方不得違反甲方有關(guān)考勤制度的規(guī)定。

6.乙方每月末前應(yīng)提交下月工作計(jì)劃，如有人事變動，應(yīng)把人員變動的資料及時(shí)提交給甲方。

8.乙方應(yīng)保證使用的食材、添加劑符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應(yīng)對所提供的食品、菜品的安全負(fù)全責(zé)。對由此給客戶造成的損失，承擔(dān)賠償責(zé)任。由于甲方采購物品不符合法律法規(guī)的規(guī)定，或采購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無關(guān)。

9.乙方應(yīng)保證依法行事，在工作中嚴(yán)格遵守各種安全規(guī)范、消防規(guī)范要求，對于因違法或者因違反安全、消防規(guī)定，給甲方或者第三方造成人身或者財(cái)產(chǎn)損失的，由乙方自身承擔(dān)賠償責(zé)任。

10.乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求在勞務(wù)廚房工作中，實(shí)行數(shù)字及系統(tǒng)化管理，其中包括按照主料、輔料、調(diào)料、菜品等等進(jìn)行數(shù)量登記，并配合酒店財(cái)務(wù)部、庫房認(rèn)真填寫《材料使用登記單》，乙方按月配合財(cái)務(wù)進(jìn)行盤點(diǎn)合賬。

11、乙方工作中有義務(wù)做到節(jié)約資源，保障燃?xì)?、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使?否則，甲方有權(quán)要求乙方賠償。

12.乙方有義務(wù)對廚房內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行運(yùn)營維護(hù)與保養(yǎng)。

八、違約責(zé)任

1.若本合同履行期間，乙方拒不按本合同約定標(biāo)準(zhǔn)履行本合同約定義務(wù)超過15日或者乙方未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方飯店時(shí)，甲方有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項(xiàng)，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

2.若本合同履行期間，因乙方原因發(fā)生食品、菜品安全事故(包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形)，甲方有權(quán)立即終止本合同且不支付任何賠償，并有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項(xiàng)，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的(含政府處罰損失)，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

3.因乙方菜品質(zhì)量問題(變質(zhì)、出現(xiàn)異味、雜物、蟲、蠅等)，導(dǎo)致客人退菜的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

九、合同的解除和終止

1、除乙方嚴(yán)重違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時(shí)，必須提前30日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須結(jié)算剩余的服務(wù)費(fèi)。

2、除甲方嚴(yán)重違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時(shí)，必須提前30日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方申請結(jié)算剩余的服務(wù)費(fèi)。

3、合同期滿前，若雙方有意向繼續(xù)合作，雙方應(yīng)提前一個(gè)月商定續(xù)簽合同事宜。

十、爭議解決

1.本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中出現(xiàn)的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現(xiàn)行有效的法律約束。

2.因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第 種方式解決：___________

提交位于___________(地點(diǎn))的___________仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力;

依法向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。

十一、合同聯(lián)系方式

為更好的履行本合同，雙方提供如下聯(lián)系方式：___________

甲方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

乙方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________ ________________________

雙方通過上述聯(lián)系方式之任何一種(包括電子郵箱)，就本合同有關(guān)事項(xiàng)向?qū)Ψ桨l(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達(dá)與告知對方，無論對方是否實(shí)際查閱。上述郵寄送達(dá)地址同時(shí)作為有效司法送達(dá)地址。

一方變更通知或通訊地址，應(yīng)自變更之日起三日內(nèi)，以書面形式通知對方;否則，由未通知方承擔(dān)由此而引起的相關(guān)責(zé)任。

十二、附則

1.本合同自雙方簽署之日起生效。

2.本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3.本合同附件：___________《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》、《出品部消防、安全、衛(wèi)生責(zé)任書》、《食品安全責(zé)任書》

簽署時(shí)間：__________________年____月____日

甲方(簽字或捺印)：___________

乙方(簽字或捺印)：___________

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用四

甲方（需方）：

地址：

電話：

乙方（供方）：

地址：

電話：

依照《_____》及其他有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，就甲方向乙方采購廚房設(shè)備，乙方供貨安裝等事宜，雙方經(jīng)充分協(xié)商，達(dá)成一致意見。

第一條?貨物的名稱、品種、規(guī)格和質(zhì)量

1、貨物的名稱、品種、規(guī)格、品牌：公司生產(chǎn)的_______品牌系列廚房設(shè)備產(chǎn)品，具體的名稱、品種、規(guī)格、數(shù)量等建議明細(xì)清單。

2、貨物的質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：

設(shè)備的質(zhì)量滿足國家相關(guān)行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并具有國家認(rèn)可機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的質(zhì)量合格報(bào)告。

第二條?貨物的包裝標(biāo)準(zhǔn)

1、按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或主管部門規(guī)定執(zhí)行，無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定的，采用足以保護(hù)貨物不受損的包裝方式。

2、貨物的包裝所需用料及包裝由乙方負(fù)責(zé)，乙方須確保其貨物包裝的安全、耐用，安裝前設(shè)備在保管、裝卸、拆包裝過程中，如因乙方包裝質(zhì)量缺陷而導(dǎo)致的貨物損壞，由乙方負(fù)全責(zé)。

第三條?貨物的交貨方法、運(yùn)輸方式、交貨地點(diǎn)

1、交貨方法：乙方送貨到甲方指定的施工現(xiàn)場，并負(fù)責(zé)卸貨、二次運(yùn)輸、安裝、設(shè)備的調(diào)試，直至整體驗(yàn)收合格及保修期內(nèi)的保修。

2、運(yùn)輸方式：乙方自行選擇運(yùn)輸方式，確保貨物按期送達(dá)并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)運(yùn)到。

3、交貨地點(diǎn)：

第四條?貨物的交貨時(shí)間

乙方須在甲方支付預(yù)付款后____日內(nèi)將廚房設(shè)備清單所列的全部設(shè)備運(yùn)送至甲方工地現(xiàn)場。

第五條?安裝、調(diào)試及驗(yàn)收：

1、本合同中廚房設(shè)施開始安裝時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的進(jìn)度安排派有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員來現(xiàn)場安裝，并服從甲方的現(xiàn)場管理，遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度。在施工期間，所發(fā)生的一切安全責(zé)任事故由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

2、乙方必須在供貨日期內(nèi)完成全部工程的安裝調(diào)試工作（因甲方工程進(jìn)度延誤除外）。乙方安裝、調(diào)試完畢后，應(yīng)立即書面通知甲方對廚房設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收，甲方應(yīng)在收到乙方書面通知_____個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)收。設(shè)備未經(jīng)驗(yàn)收，甲方不得使用乙方設(shè)備，否則視為自動驗(yàn)收合格。

3、廚房設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收，應(yīng)按照明細(xì)上的名稱、型號、數(shù)量驗(yàn)收。

4、乙方對設(shè)備保修____年（使用不當(dāng)或損壞除外），保修期以驗(yàn)收期起，并長期提供有關(guān)設(shè)備的配件和維修服務(wù)，以及設(shè)備保養(yǎng)技術(shù)咨詢服務(wù)。

第六條?合同價(jià)格

1、設(shè)備的價(jià)格：本工程采用總價(jià)包干的方式，合同包干總金額為：________元。

2、包干總價(jià)包含設(shè)備出廠價(jià)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、卸車費(fèi)、場內(nèi)二次運(yùn)輸、安裝費(fèi)、調(diào)試費(fèi)、質(zhì)保期內(nèi)的維保費(fèi)用、設(shè)備使用培訓(xùn)費(fèi)、各類風(fēng)險(xiǎn)、利潤等其他一切相關(guān)的費(fèi)用，該包干總價(jià)已經(jīng)包含稅金，本工程稅金由乙方承擔(dān)支付。

第七條?貨物的付款方式及時(shí)間

1、甲方在支付乙方每筆款項(xiàng)時(shí)，乙方需提前____個(gè)工作日向甲方提供相應(yīng)同等金額的合格發(fā)票給甲方。

2、合同簽訂后____個(gè)工作日內(nèi)甲方向乙方支付合同總價(jià)的____%（人民幣：________元）作為預(yù)付款;全部設(shè)備在約定時(shí)間內(nèi)到達(dá)交貨地點(diǎn)，并經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后支付合同總價(jià)的____%（人民幣：________元），全部設(shè)備安裝調(diào)試完畢并經(jīng)甲方驗(yàn)收合格簽字確認(rèn)后，?支付合同總價(jià)的____%（人民幣：________元）。

3、余款人民幣________元作為質(zhì)保金，待質(zhì)量保證期滿后無任何質(zhì)量問題一次性付清。

第八條?貨物的質(zhì)量保證期

2、在質(zhì)量保證期內(nèi)，凡屬乙方設(shè)備質(zhì)量缺陷的，乙方必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行更換且承擔(dān)由此給甲方造成的相關(guān)損失;如屬使用不當(dāng)造成的問題，乙方仍應(yīng)及時(shí)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換，費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。

3、質(zhì)量保證期內(nèi)，乙方接到甲方通知后須在____小時(shí)內(nèi)到場進(jìn)行維修、更換，否則視為授權(quán)甲方另行安排維修、更換，甲方另行安排維修、更換的，所發(fā)生費(fèi)用及相應(yīng)責(zé)任由乙方承擔(dān)。前述情況下所發(fā)生的維修工作量及費(fèi)用以甲方與負(fù)責(zé)維修方共同確認(rèn)的工作量及費(fèi)用為準(zhǔn)，全部費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

4、乙方應(yīng)對延遲維修及質(zhì)量缺陷給甲方或第三人造成的全部損失進(jìn)行賠償。

第九條?禁止轉(zhuǎn)讓、分包、貼牌生產(chǎn)

1、乙方不得將其在合同中的任何義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三人。

2、未經(jīng)甲方同意，乙方不得將合同的任何部分分包出去。

3、甲方任何有關(guān)分包的同意，不免除乙方根據(jù)合同應(yīng)擔(dān)負(fù)的責(zé)任或應(yīng)盡的義務(wù)，乙方對任何分包商、分包商代理人、分包商的服務(wù)人員及工作人員的行為、違約及疏忽負(fù)責(zé)。

4、乙方不得有將設(shè)備委托第三人生產(chǎn)后貼用合同所指定品牌的行為。

第十條?貨物的所有權(quán)和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移

1、甲乙雙方驗(yàn)收確認(rèn)貨物并交付由甲方接收時(shí)起，貨物所有權(quán)轉(zhuǎn)移至甲方。

2、貨物的毀損滅失風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)備安裝調(diào)試完畢后甲方驗(yàn)收合格并接收貨物前由乙方承擔(dān)，接收貨物后由甲方承擔(dān)。

第十一條?雙方責(zé)任

1、甲方責(zé)任

（1）無正當(dāng)理由無權(quán)拒收設(shè)備及逾期付款，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)后果。

（2）貨物送達(dá)交貨地后，甲方指定堆放、安裝地點(diǎn)。

（3）將廚房水源、電源、氣源連接到所需位臵。

2、乙方責(zé)任

（1）乙方保證所供設(shè)備為符合本合同約定品牌、規(guī)格、產(chǎn)地等條件的全新產(chǎn)品，并保證所有設(shè)備來源合法，保證任何第三人不得向甲方主張任何權(quán)利。

（2）在設(shè)備交貨后，乙方根據(jù)甲方要求的時(shí)間負(fù)責(zé)設(shè)備的使用及維護(hù)現(xiàn)場培訓(xùn)，確保產(chǎn)品及時(shí)投入正常使用。

（3）乙方必須保證在合同約定的送貨時(shí)間將全部貨物送抵供貨，并在貨到工地后?天內(nèi)安裝完畢。乙方未在規(guī)定時(shí)間送貨或安裝的，每延誤一天，向甲方支付總貨款____%的違約金。若乙方延誤供貨超過____天，甲方有權(quán)單方解除合同，乙方承擔(dān)相關(guān)違約責(zé)任，同時(shí)向甲方支付總貨款____%的違約金。

（4）乙方負(fù)責(zé)安排專業(yè)工作人員在施工現(xiàn)場配合甲方進(jìn)行管線施工安裝技術(shù)指導(dǎo)。

第十二條?不可抗力

甲乙雙方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)不能履行或不能完全履行的理由，以減輕可能給對方造成的損失，在取得有關(guān)機(jī)構(gòu)證明以后，允許延期履行、部分履行或者不履行合同，并根據(jù)情況可部分或全部免予承擔(dān)違約責(zé)任。

第十三條?違約責(zé)任

1、乙方所交的廚房設(shè)備名稱、型號、數(shù)量不符合銷貨清單內(nèi)容，乙方將承擔(dān)一切責(zé)任。（除非場地限制要跟甲方書面形式達(dá)成一致。）

2、甲方無正當(dāng)理由無權(quán)拒收設(shè)備及逾期支付貨款，否則出現(xiàn)后果由甲方負(fù)責(zé)。

第十四條?合同爭議的解決

對于在執(zhí)行本合同中發(fā)生的或與本合同有關(guān)的爭議,雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決,?經(jīng)協(xié)商不能達(dá)成協(xié)議時(shí),?雙方同意向項(xiàng)目所在地當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹪V訟。

第十五條?其它約定

1、乙方的通訊地址為____________，聯(lián)系電話____________，甲方依本地址向乙方發(fā)送有關(guān)信函文件，因乙方所留地址有誤或變更地址未通知甲方的，責(zé)任由乙方承擔(dān)，甲方向乙方所發(fā)送的信函文件等視為已送達(dá)乙方。

8、本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，具同等法律效力，合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（簽章）：

甲方代表：

簽約日期：_______年____月____日

乙方（簽章）：

乙方代表：

簽約日期：_______年____月____日

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用五

餐飲經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：

一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。

1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。

2、 對菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。

3、 對市場容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。

二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識。

三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。

五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。

描寫廚房清洗灶臺工作心得體會實(shí)用六

1、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德，自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)，必須服從管理人員的工作分配。

2、按時(shí)上下班，不遲到、早退，不離崗，不串崗，正常上班時(shí)間為上午9：30，下午5：30分，遲到罰5元，半小時(shí)后根據(jù)情況待遇高低處罰。

3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款，工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。

4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等。

6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、煤氣等，注意消防安全，特別是值班人員要做到人走燈滅、水停、門關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿、油閥沒關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰，每人次罰20元(主配罰10元)，嚴(yán)重影響工作正常的加倍處罰。

7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊和私拿餐廳或他人財(cái)產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元(嚴(yán)重交給公安部門處理)。

8、各種成品或上桌的菜品，除了打荷員和炒菜師品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度。

10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款。

11、配菜、洗菜保證蔬菜的情況干凈，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，一次給予10元罰款。

12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞，打破現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈衛(wèi)生，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺主動報(bào)告管理人員打破的餐具，如不報(bào)加倍處罰。

以上罰款不是目的，為了本店生意興隆，不斷的擴(kuò)大，敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。