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貴州培育良好家風(fēng)心得體會怎么寫 弘揚主旋律,傳承優(yōu)良家風(fēng)心得體會(3篇)

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貴州培育良好家風(fēng)心得體會怎么寫 弘揚主旋律,傳承優(yōu)良家風(fēng)心得體會(3篇)
2022-12-30 06:20:31    小編:ZTFB

心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面我給大家整理了一些心得體會范文,希望能夠幫助到大家。

最新貴州培育良好家風(fēng)心得體會怎么寫一

大家早上哈!歡迎大家參加貴州旅游團隊。我是大家此行導(dǎo)游員木可。預(yù)祝大家旅途愉快!

壯美大瀑布多彩貴州風(fēng)相信有很多人對貴州的了解始于那句“天無三日晴、地?zé)o三里平、人無三分銀”的俗語;我想三千八百萬貴州各族人民不會認同,因為它的描述與實際的貴州截然相反,“晚上下雨白天晴、公路同鄉(xiāng)處處平、人逢節(jié)日遍身銀”才是真正的貴州。占盡天時、地利、人和,實乃“中國之寶貝”。根據(jù)“貴州”二字寫法,乃‘中、一、貝、州’,即‘中國的一個寶貝之州’,一語道破貴州的奇特與珍貴。貴州究竟是一個什么樣的寶貝呢?它是天、地、人三者完美結(jié)合、和諧相伴的一個大寶貝,是自然與人類文化的一片凈土。貴州的“天”—潔凈、濕潤、氣候宜人;貴州的“地”—由變化萬千的喀斯特奇觀構(gòu)成;貴州的“人”—生活在多種文化環(huán)境之中,并且創(chuàng)造出絢爛多姿的文化與文明。貴州位于北緯24〃37′到29′13′之間,屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,降水豐富、氣溫變化小、冬暖夏涼。在地球氣候變得越來越惡劣的今天,世界上的許多地方,人們飽受炎熱的煎熬、干旱的折磨、洪澇的危害、沙塵暴的襲擊;自然災(zāi)害正在大范圍地侵蝕人類的家園,可是在貴州這塊寶地上,它的天仍然是四季如春、三晴兩雨、空氣清新、氣候宜人,儼然一個難得的大空調(diào)。得天獨厚的自然氣候環(huán)境,造就了貴州種類繁多、覆蓋豐厚的綠色植被,演繹出“山山張家界、處處九寨溝”神奇畫卷,由此得到‘公園省’、‘空調(diào)省’的美譽,這正是貴州動人魅力之所在。明初劉伯溫曾經(jīng)預(yù)言:“五百年后看,云貴賽江南?!痹瀑F以什么來取勝江南呢?劉伯溫又說:“江南千條水,云貴萬重山。”貴州風(fēng)光的集中表現(xiàn)就是那莽莽大山了。貴州屬高原山地,山地和丘陵占據(jù)境內(nèi)地土面積的95.2%,素有‘八山一水一分田’之說。到過云南的人,也許聽說過它的“十八怪”;這次去貴州旅游,貴州也有八怪。

第一怪:石片當瓦蓋

貴州的石頭很特別,層次清楚,能剝離出幾厘米厚的石片兒,用這些石片兒代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燒結(jié)瓦,雖面積不是太統(tǒng)一和整齊,但免去了燒制的耗費,且比瓦片結(jié)實耐用,何樂而不為?

第二怪:老太太上山比車快

貴州的山很多,所以路也艱難,盤山公路在山上繞了一圈兒又一圈兒,即使再快的汽車,沿著盤山公路上山,也要一環(huán)一環(huán)的繞上去,路程自然是人們行走小徑的幾十倍,因而,等汽車繞上去了,即便是腳慢的老太太,也早提前到達了啊!

第三怪:半邊房屋依山蓋

安順龍宮景區(qū)就有許多依山而建的房屋,借用山體作為后沿墻,巧借地勢,也省去了一面墻的石料,據(jù)老百姓講,這樣建屋還有冬暖夏涼的優(yōu)勢呢!

第四怪:山包兒獨立在

貴州的山,尤其在黔西南、黔南等地,貴州的山都是獨立突兀的,只有山腳下是相互連在一起的,遠不象云南的山巒,連接起來是同一個山脊那樣綿延起伏、峰巒疊翠,這可能就是山包兒獨立在的所在吧?

第五怪:房頂上種菜

這并非普遍現(xiàn)象,而是一種特殊的方式,就是條件好的居民在建造房子時,往往用水泥加固房頂,然后留有女兒墻,在女兒墻內(nèi)鋪上好土,種些常用蔬菜,卻也落得個能不求人就不求人,豐衣足食般的感覺!

第六怪:辣椒當成家常菜

貴州地處高原山區(qū),同時雨勤構(gòu)成了完整的潮濕氣候,常吃辣椒可以驅(qū)寒強身吧?有時我就不明白,西北的大漠邊緣,在萬里夕陽中的居民也是凡食畢有辣椒,那他們是為了什么呢?也許惡劣的食品條件下,為了下飯吧?貴州居民特別是苗族除喜食辣外,更嗜食酸。當?shù)刂V云:“三日不吃酸,走路打躥躥(意為不穩(wěn))”。由此也衍生出兩道名菜:一是酸湯魚。制作時先將西紅柿、生姜等放入米湯中,存于瓦缸發(fā)酵,再加入多種中草藥及花椒、蔥、香椿等與魚煮之,湯鮮肉嫩,酸辣可口,食之胃口大開。二是虎皮辣椒,即將青椒置于火上烤后撕成條,拌以醬油等作料,裝盤上菜。

第七怪:三個老鼠一麻袋

這里的老鼠當然指的是碩鼠,每個好幾公斤重的樣子,幾個就能裝一麻袋。

不過,這個怪應(yīng)該和云南的三個老鼠一麻袋應(yīng)該是如出一轍。

第八怪:廁所隨身帶

指過去廁所少,苗族人長裙,隨處可如廁方便。在貴州,苗、侗、布依等40多個少數(shù)民族和睦相處,民族風(fēng)情異彩紛呈。婦女尤喜以銀飾裝扮,據(jù)說一個苗族婦女全身所披銀飾品重達16千克。但在田間勞作時,則不戴飾品,下半身多穿裙(亦稱百折裙)。當需“解手”時,隨時可蹲下,裙四下張開籠罩,宛若一天然廁所。

還有聽到另外導(dǎo)游所言:越丑越好賣(貴州天麻)樹皮當成藥來賣(貴州杜仲)酒香不飄國內(nèi)飄國外(貴州茅臺)……

貴陽的女子特別忌諱被叫做“小姐”,據(jù)說稍有姿色的女子可被稱呼為“釘子”,按照姿色等級分為——金釘子銀釘子銅釘子鐵釘子。少數(shù)民族又將女子稱呼為“娘娘(niangniang請念第一聲)”。相對應(yīng),略有幾分姿色,或者說可以參加加油好男兒比賽的男子。被叫為“鉗子”,金鉗子銀鉗子銅鉗子鐵鉗子。

最新貴州培育良好家風(fēng)心得體會怎么寫二

肇興侗寨是貴州赫赫有名的侗寨,有千年的歷史,其中有五個鼓樓,名稱分別為仁,義,智,信,禮;還有兩個大點的戲臺;而另一個伴隨侗族的標志性建筑-----風(fēng)雨橋,則也有五個。侗族人稱風(fēng)雨橋為“花轎”,大概是形狀像是花轎吧。

鼓樓主要是公眾匯聚的場所,我走到一個鼓樓時,看到一群人圍坐在鼓樓下,中間有一個大火盆正在燒著;有個年紀較大的人用侗族話正在說事,而周圍的人正認真的聆聽老者的話,比正在開著的全國人大的會議的嚴肅性差不多。鼓樓的柱子上,綁著一個很大的蘆笙,大約是三米多長,這是我見到過的最大的蘆笙了。然而現(xiàn)代人的拙劣思維,給鼓樓抹黑了----一個鼓樓的第一層檐角上塑造了一個扛著金箍棒的孫悟空的形象,最讓人惡心的是孫悟空居然騎著一條狗。嘿嘿嘿嘿。

風(fēng)雨橋是侗族標志性的建筑,我三十年前在書上看到這種建筑時候,目瞪口呆的充滿了崇敬?,F(xiàn)在實地看到后,有了更多的崇敬。風(fēng)雨橋和鼓樓是侗族木建筑的兩個代表,在世界建筑史上都有很高的地位。頤和園的長廊,大約是借鑒了風(fēng)雨橋的建筑形式?,F(xiàn)代人做的鼓樓和風(fēng)雨橋外形確實很好看,但是用水泥鋼筋制做的,只是好看而已。

讓我喜愛侗族的建筑的,莫過于侗族那形狀優(yōu)美,自然耐用的木樓。侗族的木樓用上好的杉木做成,一般是三層,據(jù)說一個木樓能保存居住上百年歷史。木樓冬暖夏涼,親切自然。據(jù)說建一個木樓需要八萬元,而在當?shù)亟ㄔ焱瑯有螤畹乃嘟Y(jié)構(gòu)的房子需要二十多萬。由于木樓隔音差,走路時候聲音較大,所以有些侗族人將大的結(jié)構(gòu)用水泥制作,而墻壁和屋頂仍然用木板制作,可謂兩全。

選擇居住地,是各個民族的首要問題。人,首先要選擇有水的地方,否則難以生存。月球上如果有水,航天員恐怕不愿意回到地球了。

逐水草而居,是游牧民族的特點;正如如此,逐江河而居,也是南方各民族的特點,侗族人逐江河而居,實為幾千年的遷徙特點,因為人類不能離開水。在江水兩岸居住,是江南各族人民的特點。長江黃河珠江兩岸,其實也是漢族人的特點。所以說,各民族的居住選擇地的必要條件,其實是同樣的首選。

侗族人沒有文字傳承,但是有獨特的語言,他們講話也講普通話,而且講的比較標準,雖然有些地方口音。侗族人大多是穿黑色或紫色的衣服,女人似乎個個都會繡花;一個老太太告訴我她七十八歲了,但是手中所繡的花,針腳著實細膩。而男人女人的節(jié)日盛 裝,均為繡花遍衣,男人的前裙上,還綁著不少的雞毛作為裝飾。

侗族女人所戴的銀飾物件,絢麗繁華,閃閃發(fā)光,是為銅件鎏銀,輕巧奢華。任何一個女孩戴上全套的銀飾件,都會美麗光華,儼如貴婦,美麗動人。一般套裝大都在千元左右,全是匠人的手工藝品。街上有好幾家銀匠鋪,不過加工用火則現(xiàn)代成了氧氣火焰噴燈和小坩堝。在明清時候,銀子是最普通金屬通流物,因此也造就了侗族的銀飾藝術(shù),這種金屬易延展的藝術(shù)至今也是金屬加工業(yè)的頂級手工藝術(shù)。結(jié)婚時候有一套別致的全套銀飾件,大約是侗族女孩最高的期望。至今看來,這類銀飾件依然是奢侈品,美的令人心醉,令人眼里噴火。

作為男人,侗族并沒有給男人多少銀飾裝扮物件,因為男人就是賺錢買銀飾件給自己喜歡的女人的物品,由此可見男人的地位是多么的低,需要花大把錢去買銀飾,然而買了之后做什么用呢?

都是荷爾蒙惹的禍,誰叫咱是男人嘛。

愛藝術(shù)圖案是侗族的特點,甚至連路上鋪的卵石,也被精心的鑲嵌在水泥上組成各種優(yōu)美的圖案曲線,連侗族的男人也非常講藝術(shù)。

侗族的染衣匠大多人女人擔(dān)任,將大鍋水燒開,加入靛藍或者紫的紅的染料,經(jīng)過幾次過濾之后放入大鍋,將布匹放進去后翻煮一個小時左右,然后掛在長竹竿上晾曬。很有意思的是,染了帶有麻纖維的棉布曬干之后,女人們用大木槌在門口的方形石板上用力的砸折疊起來的布料,說是要將布捶打的有光亮。說是這種燃料是由板藍根來制作,有的布料在處理之后還要刷上柿子水,用于布料的防雨防風(fēng)。果然,經(jīng)過捶打后的布匹不僅是光亮,更是因為纖維被強制伸展,結(jié)果是衣服難以發(fā)皺,穿在身上久不變形和發(fā)皺。每家每戶門前都有一塊方石,磨的異常光潔平整,就是捶打布料用的。甚至將布料捶打成百褶裙,穿上后裙子總是自然折疊的硬楞硬角的永遠像是剛燙過似的。每天聽到捶打布匹的聲音,于我則是一種很愜意的聲音:如果有個漢族女人每天在捶布讓我聽到的話,我會愛上她。

侗族的另一個服飾特點是編織許多帶子,用來綁在腰間和捆綁固定背在背上的小孩,還用于女孩對男孩表示愛情的象征。

在侗寨的三天里,每天都看到紅白喜事。女人們一手提著竹籃,里面大約放著五斤糯米,左手提著一個罐子,也裝的是米,向主家去行禮。問詢?yōu)槭裁催@樣,答曰:右手提籃子是女人行禮,而左手提罐子是男人行禮,里面裝著米和錢。一般來說,與紅白事主家關(guān)系緊密的人,行禮大約是一百元或更多。如果是直系親戚則行禮大約是五百到三千元。更遠點的街坊,只需提來籃子米就行了。但是登記之后,馬上反饋的回禮則是一斤半豬肉,一斤米,還有水果或者糖,回禮遠遠大于普通的行禮,而且還可以吃兩頓飯。飯是大鍋豬肉燉蘿卜,血紅,酸菜燉豬內(nèi)臟等等,四菜另加油炸花生米,沒湯,米酒任飲。所以如此算來,紅白之事的主人家大辦事情完全是闊小姐開窯子店--------圖的是快活。

看紅白之事來幫忙的街坊的人倒是挺有意思的:將豬肉無論哪一塊都是剁成小塊,連豬臉都扒了皮,剁成小塊放進大桶里,然后倒進鍋里和蘿卜共煮。對于這些幫忙的人來說,看得見的肉和骨頭都剁成小塊放進鍋里去和蘿卜共煮,部位平等,一視同仁。只是豬血,因為珍貴就另行煮菜了。貌似根據(jù)主家的氣派和財富來講,殺牛來犒勞街坊鄰居直系親戚,那是最高的酒席了,如果是貴重客人,則一定要安排吃牛癟的。其實對任何人來講,碰上紅白事,你鄭重的去捐獻五十元錢或者更多,你就可以猛吃兩頓的。如果你不捐助的話,你照樣可以去大吃兩頓,人家仍然熱烈歡迎,并且頻頻向你敬酒,只要你臉皮夠厚就得。

紅白之事,在餐館門前,架了五口大鍋,人人都能看到煮的是什么。晚上,就地放電影,這可真的讓我開了眼界:居然放映機是數(shù)字放映機!也就是電腦化的放映機。想起小時候我看過三十五毫米放映機,看到過八點七五毫米放映機,看到過十六毫米放映機,沒料到在這個地方居然看到了同世界先進一個樣的數(shù)字放映機放映電影,而且是抗日神劇。侗族的三個代表貌似做的很好嘛。

這個地方是三國時候“七擒孟獲”的地方,而且這些地方的叫“洞”(比如路上有個地名叫“頓洞”),相當于現(xiàn)在的“鎮(zhèn)”。這個我來的地方恰巧碰到的第一個風(fēng)雨橋名叫“孟貓花轎”,可見孟獲還真是這個地方的人的祖先。

“七擒孟獲”是一個歷史或傳說,但是諸葛亮雖然最后該是失敗,但“攻城不如攻心”這讓諸葛亮大贊的主意,卻是馬謖講出來的并留于青史的。馬謖學(xué)孫子兵法之心得,頗為精粹。誰敢說馬謖沒有才華?你讓現(xiàn)在黨校的教授指揮三十八軍試試會怎樣?馬謖不過當時是諸葛亮手下沒有將領(lǐng)了的犧牲品。由此三國之后,侗族和漢族和好,此是明證。延至現(xiàn)在,“哇哈哈”充斥侗族鄉(xiāng)里,絕不是銀匠做出來的,正如當今我面對正在卸貨的大卡車上裝的滿車的“礦泉水”只有傻眼一樣,賓館里的電視機頂盒和wifi,總不是侗族做的吧。

侗寨,晚上的時候靜的可怕,靜的幾乎連自己的心跳聲音都能隱約的聽到。寨子里的狗似乎都是啞巴,幾天里沒有聽到任何狗叫聲。狗兒到你面前,只是傻呆呆的望著你,期盼你能給丫一個骨頭;你若是不理它,狗兒十分委屈的只有默不作聲的看著你遠去。

晚上八點之后到第二天早上八點,你可以死睡到自然的自然的再加自然的醒來,貌似是你睡到了月球上,毫無任何讓你驚醒的動靜和理由。你要是早醒了去買早餐的話,告訴你沒有!您老還是回去睡了回籠覺之后再來買早餐吧。

侗寨有個藝術(shù)團,每天兩次的表演節(jié)目,早上十一點和下午五點鐘。這個藝術(shù)團全是當?shù)氐亩弊迥信嗄杲M成,一招一式笨拙的可愛,曾參加過全國的各種民族藝術(shù)演出,以及走向世界。侗族的無伴奏“大歌”曾經(jīng)在五十年間走向了世界去演出,當我第一次在深圳民俗文化村聽到侗族的大歌時候,感動的熱淚盈眶。因為我過去是吹法國號的,也學(xué)過深奧的音樂理論,知道人類的無伴奏和聲是多么的難和罕見。侗族千年的無伴奏合唱藝術(shù)是那樣的卓越,令我中華民族在世界音樂舞臺有足以驕傲的自豪。于今我在侗寨聽到現(xiàn)場的侗族大歌,不能不使我為之動容。

太美了! 美的讓懂音樂的人五體投地。

這里的侗族有著太多的淡定,他們對游客來旅游和拍照似乎無動于衷:隨你怎么拍照片,他們依然是我行我素,似乎當游客如同空氣一樣的不存在。如果你認為他們冷漠,那就千錯萬錯了。他們侗族人是非常熱情的,經(jīng)常是主動給你打招呼。熟了之后會請你去家里吃飯,聊天。在少數(shù)民族中,侗族人無論年紀大小,其講普通話是最好的少數(shù)民族。這個民族對外來人的熱情,是我在少數(shù)民族中少見的。你在寨子里,隨時會有愿意跟你聊天的人。一個店主婦女就直接坦率的問我:你認為馬航失聯(lián)客機是怎樣的結(jié)果?我對這個問題只能是支支吾吾,顧左右而言他。寨子里絕大部分是侗族,少有其他民族居住和做生意。這里的生活沒有多少因為外來的事情所改變,他們的生活依然很淳樸,盡管不妨礙鎮(zhèn)上開著“海爾專賣店”。鎮(zhèn)上的旅館都有wifi,表示著他們與中國同步。當然,你在這里可以去中國電信中國移動的店里去抽一百萬的大獎,這個抽獎與全中國同步,當然你肯定抽不到大獎的,只能做做此夢,嘿嘿。

黎平的侗族的飲食,有一個特別的菜:牛癟。咋開始我不知道這是什么菜,問了之后方知是牛胃里沒有消化完的草和牛胃分泌物的混合物。這也能是菜?聽的我毛骨悚然。然而嘗了一口之后,覺得除了草腥味外,沒有什么特別反胃的。其實漢族大可不必大驚小怪的,臭豆腐不是漢族的么?這種能讓美國人寧愿去上吊而不愿意吃的食物,不是漢族發(fā)明的么?

這里的侗族人用馬來犁田,這種馬是廣西的矮種馬,小的比牛還小;大部分的時候,馬被放到野地里去隨便吃草,我看到一匹馬被繩子纏住了腳,于是去幫助馬卸掉繩子;馬兒相當配合的提起來蹄子,讓我將繩子脫下馬腿。然后,我撫摸著馬臉,馬兒愜意的享受著撫摸,我一邊撫摸著馬頭的各個部位,心想原來馬臉也不難看嘛。

是晚,在酒吧主人“花花”的店里,匯集了高檔次的客人,可以廣交朋友,和陌生人稱兄道弟,啤酒是十元錢一瓶的雪花啤酒,比大排檔還便宜。然后回到異常干凈價格低廉女主人胸脯大的異常其女兒白的像公主的“界池旅館”去睡覺。不過即使是住了三天,我也始終沒有問過旅館的主人:什么是界?什么是池?

自然的山水,自然的生活,自然而熱情的侗族,侗寨的許多特色令人難忘。

最新貴州培育良好家風(fēng)心得體會怎么寫三

在貴州西部威寧縣中水的西漢"南夷墓"中,出土了兩件有刻畫符號的陶觚,經(jīng)專家鑒定,認為是古代的酒器。由此看來,貴州釀酒的歷史相當悠久。到了唐代,民間釀酒相當普遍,所以嫁娶時都"以牛酒為聘"。宋代的"五溪"地區(qū)盛行一種"釣藤酒",已經(jīng)是一種蒸制酒了。所用的酒器相當講究,用白銀鑄成鳥獸形狀,名為"銀鵓鳩"。往后見于記載的酒,名目繁多,如"老酒"、"女酒"、"咂酒"、"窖酒"、"蓼花酒"、"刺梨酒"等等。

赤水河是一條千百年流不盡的玉液河,川、黔的名酒大都產(chǎn)在這一流域。茅臺酒從什么時候開始呢?在茅臺村,發(fā)現(xiàn)了一部明代所修的《鄔氏族譜》,扉頁上就繪有許多釀酒作坊。1990年在茅臺至仁懷的道上,發(fā)現(xiàn)一塊清乾隆四十九年(1784)的石碑,碑上刻有"偈盛酒號"字樣。大約在這一時期,茅臺成了川鹽運銷的集散地,刺激了酒的生產(chǎn),出現(xiàn)了"家唯儲酒賣,船只載鹽多"的盛況。茅臺酒的名聲在清代中葉隆起,"黔省稱第一",當時稱為"茅臺燒"或"茅臺春",最名貴的是"回沙茅臺"。

道光年間已有燒房20余家,可能因咸同起義而衰敗。清同治十一年(1862),鹽商華聯(lián)輝建"成裕燒房",后來更名為"成義燒房",這便是"華茅"之始。到了光緒年間,茅臺酒主要是由三家作坊生產(chǎn),即"成義燒房"’"榮和燒完"和"恒興燒房",三家都繼承和發(fā)展了源遠流長的茅臺酒傳統(tǒng)工藝。

臺酒走向世界是1915年。為了慶祝巴拿馬運河通航,在美國舊金山舉行"巴拿馬萬國博覽會"。北洋政府農(nóng)南部在天津設(shè)立商品陳所,負責(zé)征集送展產(chǎn)品,所長是貴州人樂嘉藻。成義、榮和兩家燒房同時送出產(chǎn)品,以圓形小口黃色陶質(zhì)釉瓶包裝,統(tǒng)稱"茅臺酒"。這樣的包裝在博覽會上肯定受到冷落,偶然間,酒瓶打碎,酒香四溢,這才引起關(guān)注。經(jīng)各國專家品評,被評為世界名酒,獲得了獎?wù)潞酮劆?,從此蜚聲中外?/p>

1952年在第一次全國評酒會上,茅臺酒列為八大名酒之首,政務(wù)院、外交部指定為國宴及招待外賓用酒,于是成為中國第一品牌的"國酒"。

茅臺酒首滿全球,是因為它在世界名酒中,品性優(yōu)秀而個性獨特,呂有"醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長"的特色,它還具有"飲后打嗝"、"空杯留香"的特點,正如原全國政協(xié)副主席方毅所題:"風(fēng)來隔壁三家醉,雨后開瓶十里香。"茅臺酒香型特別,它是由醬香體、窖底香、醇甜體勾兌而成的醬香型,在世界上獨具特色。它的釀造工藝,古老、獨特、奧妙,呂有不可取代性和不可移性。曾經(jīng)有不少人想仿制或易地制造茅臺酒,但都沒有成功。

茅臺酒就是茅臺酒,它只能產(chǎn)生于茅臺,這是由地質(zhì)、土壤、氣候、植被、水質(zhì)諸種復(fù)雜因素決定的。赤水河"集靈泉于一身、匯秀水而東下",地面水和地下水經(jīng)過多次滲透過濾,水質(zhì)特別優(yōu)良,無色透明,無嗅無味,微甜爽口,且言有多種有益成分。特定的氣候,最適宜釀酒微生物生長、繁殖,井形成一種特殊的微生物群。無論從有機物或無機物看,換了地方,就失去了茅臺酒的特殊自然環(huán)境,即令按秘方釀造,也未必呂有茅臺酒的特質(zhì),更不可能達到它的水平。

茅臺酒的工藝在世界上是獨樹一幟的,它是千百年來貴州人民釀造經(jīng)驗的經(jīng)晶。概括地講,這種獨特的工藝是:高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒、兩次投料、七次蒸餾、八次發(fā)酵、九次蒸煮、長期陳釀、精心勾兌。拿制曲來說,它首先要得"自然之曲",然后經(jīng)過"伏天踩曲"、"高溫大曲"。釀造復(fù)雜極了,從投料到成酒需要一年時間,經(jīng)過若干道手續(xù)。陳釀又是一關(guān),要經(jīng)過三年的陳釀期才能老熟。勾兌必不可少,如何勾兌,只有為數(shù)極少的幾個酒師知道。茅臺酒的生產(chǎn)技術(shù)奧妙得很,對于外人來說,永遠是一個不解之謎。茅臺酒是貴州的驕傲,它執(zhí)中國酒文化之牛耳,在世界上贏得了崇高的榮譽。國酒,就是國魂之酒,是中國第一品牌。它的魂就在于"綠色"之酒,"文化"之酒,"科技"之酒。它是在良好的自然生態(tài)環(huán)境中釀造而成,是"綠色世界"的甘露;它具有豐厚的文化內(nèi)涵,是中華五千年文明的結(jié)晶;釀造茅臺酒的工藝,世界獨特,它科學(xué)言量很高,是世界釀酒技術(shù)的尖端科學(xué),有許多未知數(shù)還在探索之中。它是古老的,也是未來領(lǐng)先的。

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