從某件事情上得到收獲以后,寫一篇心得體會,記錄下來,這么做可以讓我們不斷思考不斷進步。那么心得體會怎么寫才恰當呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文,希望對大家能夠有所幫助。
描寫制作米酒后的心得體會及收獲一
乙方:________
產(chǎn)品名稱:
一、制作項目: (填膠片、磁帶、三維、長度等)
二、制作總金額人民幣大寫為:___________ 元。
三、付款方式:
1、本合同簽訂時,甲方需向乙方支付制作總金額的______%預付款,計人民幣大寫為: ________元。
2、交付成品帶時,付清余款計人民幣大寫為: ________元。
四、初稿交付周期:______ 天,即 _____年 _____月 ____日至_____ 年____ 月_____ 日。
五、制作事項:
1、本合同簽訂后,乙方按照創(chuàng)意稿內(nèi)容及合同所定內(nèi)容周期完成各個階段的拍攝制作,并按時交付甲方成品帶,甲方負責驗收。
2、甲方制作周期內(nèi)可委派相關(guān)人員監(jiān)督制作。
六、雙方責任細則:
1、乙方應按質(zhì)按量完成制作,按時交付成品帶(beta盤1盤、vcd光盤1盤)。
2、甲方有責任和義務監(jiān)督協(xié)助制作。
3、甲方承擔所提供資料(文字、文稿、標志、圖片、影像素材)發(fā)生的法律責任。
4、廣告片后期制作初稿完成后,甲方審閱時應集中意見并及時提出明確修改方案,乙方可提供______次免費修改,甲方所提修改方案超過_____次,乙方將視具體修改難度每次至少加收總制作費______%的修改費用。
5、本合同簽訂后,甲乙雙方不能單方面終止合同,違約方將向?qū)Ψ街Ц哆`約金,違約金金額應為合同制作總金額的______%。
6、本合同履約過程中,如因甲方修改創(chuàng)意或提供的資料不全、未按時支付預付款等原因,影響交片日期,則交付日及制作周期順延。如因不可抗拒的因素延誤,甲乙雙方及時友好協(xié)商解決。
7、在甲方付清余款后,乙方向甲方提交成品帶,同時,該廣告版權(quán)歸甲方所有。
8、甲方如未按規(guī)定付款,每拖欠一日按未付金額的____%支付乙方滯納金。
9、乙方如未能如期完工,則每拖延一日按合同總金額的____%支付甲方賠償金。
七、如因執(zhí)行合同引起的或與本合同有關(guān)的爭執(zhí),甲乙雙方友好協(xié)商解決,如協(xié)商不能解決式,應提交乙方所在地的法律仲裁機構(gòu)進行裁決。
八、本合同雙方代表簽字及單位蓋章后,立即生效。本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,所補充內(nèi)容為本合同不可分割的一部分,均具同等法律效力。
甲方(簽章): ____________
日期:_______________
乙方(簽章):_______________
日期:_______________
描寫制作米酒后的心得體會及收獲二
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲乙雙方為明確各自的權(quán)利和義務,經(jīng)友好協(xié)商,根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國廣告法》和《建筑安裝工程承包合同條例》及其他法律、法規(guī)之規(guī)定,現(xiàn)就乙方承攬圍墻廣告牌(以下簡稱廣告牌)的制作安裝事宜達成如下一致協(xié)議。
一:廣告牌制作
1、廣告牌規(guī)格要求:
二:廣告牌安裝 安裝地點:連云港友邦置業(yè)項目工地圍墻。
三:工程造價及支付方式
1、廣告牌制作單價:
2、廣告牌制作總造價:共計人民幣元,大寫
支付方式:
a.合同簽訂時甲方預付工程款。
b.制作安裝完成后,經(jīng)甲方驗收合格,即付清所有工程款項。
四: 工程期限
1、自合同簽訂甲方預付工程款之日起如遇不可抗力因素(如雨、雪、四級以上大風)工期順延。
2、因甲方反復提出修改意見導致乙方工作不能按時完成時,可由雙方協(xié)商確定延期時間。
五、雙方權(quán)利、義務
甲方:
1、辦理廣告牌設(shè)置、安裝所必須的報批手續(xù)及相關(guān)費用。
2、有權(quán)對乙方的設(shè)計提出建議和修改意見,以使乙方設(shè)計的作品更符合甲方單位文化內(nèi)涵。
3、按本合同規(guī)定結(jié)算廣告牌的制作、安裝費用。
4、安裝畫面圖紙設(shè)計由甲方提供。
乙方:
1、 自甲方通知可以現(xiàn)場施工起,按甲方提供的安裝地點在規(guī)定的時間內(nèi)制作施工并安裝完畢。
2、 嚴格按照甲方確認的施工方案圖紙進行制作、安裝。如現(xiàn)場條件與施工圖紙方案不符,應及時報請甲方協(xié)商修改確定
六:關(guān)于驗收
乙方全部制作安裝完工后一周內(nèi),甲方必須組織正式驗收,甲方在完工后一周內(nèi)不組織驗收,乙方可視同甲方驗收工程質(zhì)量合格。
七、違約責任:
1. 甲方未能按本合同第三條規(guī)定時間付款,每逾期一日,應以合同總金額的千分之五計算,向乙方支付違約金并將合同工期順延。
2. 乙方如無正當理由未能按本合同第四條規(guī)定按時制作、安裝完成廣告牌,每逾期一日,乙方應向甲方支付合同總金額的千分之五作為違約金。
3. 乙方應保證工程質(zhì)量、結(jié)構(gòu)牢固性、抗風力等指標達到國家標準。如未達標乙方應承擔返工及相應損失.
4. 如屬甲方原因,造成中途停工,停建,拆除等,均由甲方負責。乙方有權(quán)就實際施工情況要求甲方支付已完部分或全部的制作費。
八、因廣告所產(chǎn)生的責任的承擔:
1、 在本廣告的制作、設(shè)置過程中,如因乙方原因造成第三人的人身或財產(chǎn)損害,均與甲方無關(guān)。
2、由于商標、肖像、廣告詞及其他因甲方提供的廣告內(nèi)容而產(chǎn)生的糾紛由甲方承擔全部的責任。
九、保修期限:
1、自驗收合格之日起,乙方制作的工程項目質(zhì)保年。人為損毀乙方不負責保修。
2、保修期滿后,雙方另簽維修協(xié)議進行維修。
十、雙方因本合同發(fā)生爭議,應友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的由長汀縣仲裁委員會仲裁。
十一、此合同一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
十二、本合同一經(jīng)簽訂即產(chǎn)生法律效力。
甲方: 乙方:
(蓋章) (蓋章)
法人/授權(quán)代表(簽字): 法人/授權(quán)代表(簽字):
聯(lián)系電話: 聯(lián)系電話:
年 月 日 年 月 日
描寫制作米酒后的心得體會及收獲三
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
甲乙雙方為明確各自的權(quán)利和義務,經(jīng)友好協(xié)商,根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)之規(guī)定,現(xiàn)就乙方承攬甲方廣告的制作及安裝事宜達成如下一致協(xié)議。
一:工程概況:
1、2、亞克力雙層制度牌。
3、鋁合金宣傳欄。
4、宣傳欄水晶字,數(shù)量8個。
5、鋁合金人員亮相牌,含照片掃描制作。
6、科室牌,數(shù)量個
7、打字復印份,單價08元每張。
(總共8個版面)
8、標簽不干膠份,單價0312每張。
7、乙方需對所制作的尺寸負責,若有出錯由乙方負責。
材質(zhì)(附制作材料規(guī)格要求清單):
8、要求:按照乙方的施工規(guī)范要求施工(附施工要求圖紙),店招版式按雙方確定之版面大小施工(附施工圖紙)
二:質(zhì)量要求、技術(shù)標準:
1、質(zhì)量要求和技術(shù)標準依照雙方的約定或附件為準則。
2、要求制作安全、牢固、美觀,鋁塑板要平整,發(fā)光字基本均勻。
3、光源要以乙方所操作的技術(shù)規(guī)范及數(shù)量進行,如甲方改變或增加數(shù)量則需增加相關(guān)費用,如甲方為了省電等原因改變或減少數(shù)量則乙方不為光源的效果負責。
三:工程造價及支付方式
1、廣告費(即協(xié)議總價款):共計人民幣元,大寫元整。
2、支付方式:以上廣告牌制作安裝完成后,經(jīng)甲方驗收合格,乙方出具發(fā)票,甲方日內(nèi)即付清所有工程款項計元,大寫元整。
四:工程期限
1、自協(xié)議簽訂甲方預付工程款之日起天。
如遇不可抗力因素(如下雨、雪、四級以上大風)工期順延。
2、因甲方反復提出修改意見導致乙方工作不能按時完成時,可由雙方協(xié)商確定延期時間。
五、雙方權(quán)利、義務
、甲方:
1、辦理廣告牌設(shè)置、安裝所必須的報批手續(xù)及相關(guān)費用。
如因店招的相關(guān)手續(xù)未完善所導致的后果由甲方負全部責任。
2、有權(quán)對乙方的制作提出合理的建議和修改意見,以使乙方的施工更符合甲方公司要求。
3、負責提供施工現(xiàn)場的施工場地和時間,以及相關(guān)的水電等事宜。
4、按本合同規(guī)定結(jié)算廣告牌的制作、安裝費用。
、乙方:
1、自甲方通知可以現(xiàn)場施工起,按甲方提供的安裝地點在規(guī)定的時間內(nèi)制作施工并安裝完畢。
2、嚴格按照甲方確認的施工方案圖紙進行制作、安裝。
如現(xiàn)場條件與施工圖紙方案不符,應及時報請甲方協(xié)商修改確定。
3、按照雙方約定的售后服務提供售后支持。
六:關(guān)于驗收
乙方全部制作安裝完工后四天內(nèi),甲方必須組織正式驗收,甲方在完工后四天內(nèi)不組織驗收,
七、違約責任:
1、甲方未能按本合同第三條規(guī)定時間付款,每逾期一日,應以合同總金額的千分之五計算,向乙方支付違約金并將合同工期順延。
如超過合同規(guī)定付款時間日內(nèi)仍未付款,乙方可拆除甲方已安裝的廣告牌并做自行處理,同時追究甲方相應的法律責任。
2、乙方如無正當理由未能按本合同第四條規(guī)定按時制作、安裝完成店招廣告,每逾期一日,乙方應向甲方支付合同總金額的千分之五作為違約金。
3、乙方應保證工程質(zhì)量、結(jié)構(gòu)牢固性、抗風力等指標達到相關(guān)規(guī)定。
如未達到相關(guān)規(guī)定,乙方應承擔返工及相應損失。
八、因廣告所產(chǎn)生的責任的承擔:
1、在本廣告的制作、設(shè)置過程中,乙方必須嚴格按規(guī)范的勞動操作規(guī)范進行生產(chǎn),如因乙方原因造成勞動安全事故,由乙方全部負責,均與甲方無關(guān)。
2、由于商標、肖像、廣告詞及其他因甲方提供的廣告內(nèi)容而產(chǎn)生的糾紛由甲方承擔全部的責任。
九、售后服務:
1、自驗收合格之日起,乙方制作的工程項目,燈具光源保修半年。
鋁塑板顏色按甲方提供之品牌品種,按廠家質(zhì)保為準,門頭廣告牌結(jié)構(gòu)(牢固)性質(zhì)保叁年,人為損毀乙方不負責保修。
2、如出現(xiàn)保修之范圍,在接到甲方通知后1小時內(nèi)作出維修安排答復,24小時內(nèi)到達現(xiàn)場維修處理。
十、其他:
1、本合同一經(jīng)簽字即生效,并對雙方具有約束力。
2、本合同未盡事宜,由雙方另行協(xié)商解決。
3、本協(xié)議一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
4、因地域原因,本協(xié)議傳真件有效。
甲方:(蓋章)乙方:(蓋章)
法人授權(quán)代表(簽字):法人授權(quán)代表(簽字):
聯(lián)系電話:聯(lián)系電話:
年月日年月日
描寫制作米酒后的心得體會及收獲四
委托方(甲方):
受托方(乙方):
甲乙雙方嚴格遵守國家新聞出版總署、國家版權(quán)局有關(guān)音像制品的有關(guān)規(guī)定。經(jīng)友好協(xié)商,就委托制作光盤事宜達成如下協(xié)議,以共同信守:
一、節(jié)目源:
二、規(guī)格、數(shù)量、單價、總金額
三、質(zhì)量標準:
復制質(zhì)量必須符合國家規(guī)定的行業(yè)標準及雙方所約定的標準。
四、交貨時間: 年月 日
五、交貨地點:
六、交貨方式: 受托方送貨到北京市內(nèi)指定地點 委托方自提
七、結(jié)算方式及期限:
1、合同簽訂后委托方預付貨款的 %即元;
2、余款在交貨時全部結(jié)清。
八、雙方責任:
(一) 委托方責任:
1、委托方須提供以下文件:
a、出版社法定代表人或主要負責人簽字并蓋章的復制委托書的原件(復印件無效);
b、版權(quán)協(xié)議及版權(quán)委托書;
c、外國產(chǎn)品的版權(quán)認證文件;
d、法律規(guī)定的其它文件。
2、委托方應在合同簽訂后,向受托方付保證質(zhì)量的、可用于復制的節(jié)目源類型及必備相關(guān)資料,如:節(jié)目源,菲林及打樣,包裝材料等等。
3、委托方應按合同約定的時間與方式付款。
(二) 受托方責任:
1、受托方對委托加工的光盤按約定的時間與數(shù)量交付委托方(數(shù)量誤差在萬分之二內(nèi)為合理誤差)。
2、如因受托方責任導致少交或錯交貨物,由受托方負責調(diào)換。如由此給甲方帶來經(jīng)濟損失,由乙方負責按實際損失額給予賠償。
3、受托方不得私自加錄、銷售光盤,不得將委托單位提供的母帶、模版以任何方式轉(zhuǎn)讓、出售、復制給任何單位和個人。
九、復制產(chǎn)品的版權(quán):
委托方委托受托方復制的產(chǎn)品的版權(quán)由委托方負責,歸委托方所有,受托方不得擅自使用,不得以任何方式向第三方轉(zhuǎn)讓,如委托方未取得版權(quán)使用許可,由此產(chǎn)生的責任由委托方承擔,如果受托方擅自使用或向第三人轉(zhuǎn)讓按盜版相關(guān)規(guī)定處理。
十、違約責任:
1、如委托方不能在合同約定的期限內(nèi)交付節(jié)目源類型及必備的相關(guān)資料,或提供的節(jié)目源類型不符合質(zhì)量要求,雙方另行協(xié)商,協(xié)商不成,受托方可以解除合同。
2、委托方須按合同規(guī)定時間付款,每延遲一天,應向受托方支付合同總金額5‰的違約金,乙方須按合同規(guī)定的時間交貨,每延遲一天,應向甲方支付合同總金額5‰的違約金。
3、受托方不履行合同或不能完全履行合同的,應按未履行部分貨款的5‰向委托方支付違約金。
十一、爭議的解決方式:
合同履行過程中如發(fā)生爭議,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成,約定向雙方各自住所地人民法院提起訴訟。
十二、合同生效:
本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具同等法律效力,雙方簽字并蓋章后生效。本合同的附件為合同的組成部分,具有相同的法律效力。
描寫制作米酒后的心得體會及收獲五
發(fā)包方:(以下簡稱甲方)
承包方:(以下簡稱乙方)
甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》的規(guī)定,結(jié)合工程的具體情況,本著平等互利的原則,就乙方承攬甲方 黃花機場新航站樓配套工程機場高速施工路段臨時道路圍擋廣告牌事宜,達成如下條款,以資雙方共同信守遵行。
一、項目概況:
1、項目名稱:黃花機場新航站樓配套工程機場高速施工路段臨時道路圍擋廣告牌(廣告牌為高4米,離地0.5米,以下簡稱項目);
2、安裝地點:機場高速15公里處至原候機樓(航站樓)。(詳見合同附件1《臨時道路圍擋廣告牌位置圖》;
4、承攬方式:采取包工包料形式;甲方使用一年后,所有材料歸乙方所有,甲方在使用過程中如材料損壞部分歸甲方按材料單價的40%賠償給乙方,如材料被偷則按材料單價的60%賠償給乙方。(材料單價以預算單為準)
二、質(zhì)量和技術(shù)要求:按甲方的設(shè)計要求和圖紙及行業(yè)標準。
三、工程制作期為:合同項下所有臨時道路圍擋廣告牌制作期為30天,乙方制作的各項工程質(zhì)保期為一年(即免費保修一年,保修期自驗收合格之日起算),質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,由乙方免費及時維修或更換部件。
四、驗收條款:
1、驗收標準:以本合同第二條“質(zhì)量及技術(shù)要求”為驗收標準;
2、驗收期限:乙方在項目安裝完畢后以書面形式通知甲方進行驗收,甲方應在收到通知5個工作日內(nèi)進行驗收,驗收合格后,由雙方在驗收報告上蓋章,驗收報告一式兩份,雙方各留存一份。驗收不合格的,甲方有權(quán)要求乙方采取修理、重作、更換等補救措施,經(jīng)采取補救措施仍不能達到合同要求的,甲方有權(quán)解除合同并要求乙方賠償因此遭受的損失。
五、工程造價:
項目每平方米單價為人民幣55元整(含材料成本、制作、安裝、刷漆、運輸材料等一切費用,但不含稅)。
六、付款方式:
1、簽訂合同并開始施工之日起五日內(nèi)甲方支付乙方人民幣5萬元整;
2、自廣告牌制作安裝完畢后,按照實際安裝面積結(jié)算給乙方;
3、付款采用銀行轉(zhuǎn)賬方式,由甲方支付到如下賬戶:
開戶行:建設(shè)銀行長沙市雨花支行
開戶名:長沙市雨花區(qū)華億鋼結(jié)構(gòu)彩板經(jīng)營部
賬號:430087888
七、甲、乙雙方權(quán)利和義務:
(一)甲方的權(quán)利和義務:
1、施工過程中,甲方有權(quán)按合同及圖紙要求對乙方進行監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)乙方未按要求制作,甲方有權(quán)責令乙方改正,并按規(guī)范制作。如乙方未及時改正,甲方有權(quán)單方面終止合同。
2、在乙方按約履行沒有違約的情況下,甲方應按合同及時支付款項給乙方。
(二)乙方的權(quán)利和義務
1、 乙方須嚴格按照圖紙制作安裝,同時須服從甲方及監(jiān)工人員的安排,并按規(guī)定的工期保質(zhì)保量完工。
2、 乙方施工人員在施工時,應處理好施工現(xiàn)場和各種關(guān)系,乙方施工人員應愛護施工現(xiàn)場的財產(chǎn)和設(shè)施,不得損壞和破壞,否則給第三方和甲方造成的損失由乙方負全部責任。
3、 在項目的制作安裝過程中所產(chǎn)生的人身及財產(chǎn)損害,由乙方承擔;項目在質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題或乙方怠于履行維修義務而導致的安全事故及產(chǎn)生的不良結(jié)果由乙方承擔責任。
4、在質(zhì)保期內(nèi),如項目出現(xiàn)質(zhì)量問題,乙方應在接到甲方通知后12小時內(nèi)修復完畢。如乙方在接到甲方通知后未及時派人修復,甲方有權(quán)委托第三方進行修復,所產(chǎn)生的由乙方承擔,同時,因此給甲方所造成的一切損失由乙方承擔。
5、 乙方在按約履行的情況下,有權(quán)要求甲方按時支付款項。
十、違約責任
1、一方擅自解除合同的,應向?qū)Ψ街Ц逗贤們r款的20%的違約金;
2、如乙方未按期保質(zhì)保量完成項目的制作和安裝,每延期一天,乙方應按合同總額的1%向甲方支付違約金,并因此給甲方造成的一切經(jīng)濟損失由乙方負全部責任。
3、如甲方在乙方?jīng)]有違約的情況下未及時支付款項,每逾期一天甲方應按合同總額3‰向乙方支付違約金。
十一、未盡事宜,甲、乙雙方協(xié)商解決并簽定補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力,補充協(xié)議與本合同不一致之處,以補充協(xié)議為準。
十二、雙方如因本合同的訂立、解釋、履行、效力等問題產(chǎn)生爭議和糾紛,應首先協(xié)商解決,協(xié)商不成的,雙方均應向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
十三、本合同附件由雙方簽字蓋章后,與本合同具有同等法律效力。
十四、本協(xié)議一式兩份甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方蓋章后生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
描寫制作米酒后的心得體會及收獲六
甲方:
乙方:
根據(jù)《_____》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合廣告產(chǎn)品具體情況,經(jīng)雙方協(xié)商一致,本著自愿、平等、互利為原則,簽訂如下條款,共同遵信執(zhí)守。
一、工程概況
1、工程名稱:
2、工程內(nèi)容:甲方委托乙方完成戶外廣告牌制作與安裝工作。
3、工程承包方式:
本項目中:
1、龍湖新城廣告牌由甲方提供材料委托乙方制作安裝。
2、龍湖新城精神堡壘由乙方包工包料制作安裝。
3、冠城華府精神堡壘由乙方包工包料制作安裝。乙方需根據(jù)甲方提供的圖紙要求加工廣告牌結(jié)構(gòu)及施工安裝。
4、工程質(zhì)量:乙方必須嚴格按照甲乙雙方認可的圖紙及行業(yè)相關(guān)工藝要求制作、施工(結(jié)構(gòu)用材等詳見效果圖)。
5、工程期限:10天,從本合同簽訂之日起計算。
二、工程總造價及付款方式
1、工程總價:共計其中的龍湖新城廣告牌。
2、龍湖新城精神堡壘元。
3、冠城華府精神堡壘元。
4、付款方式:全部制作完成經(jīng)甲方驗收合格后,甲方分期支付費用。
三、雙方責任:
(一)甲方責任
1、廣告牌相關(guān)審批手續(xù)由甲方辦理,乙方給予協(xié)助。
2、甲方派駐工地代表,對工程進度、工程質(zhì)量進行監(jiān)督。
3、甲方負責工程價款拔付和竣工結(jié)算,負責組織工程竣工驗收。
(二)乙方責任
1、乙方負責按質(zhì)按量完成合同所約定的項目內(nèi)容,并確保廣告牌結(jié)構(gòu)安全性。廣告牌質(zhì)保期為5年,在質(zhì)保期如因鋼結(jié)構(gòu)配件質(zhì)量問題在正常使用下發(fā)生結(jié)構(gòu)破壞,由乙方負責賠償損失。如因制作、安裝、維護不當導致廣告牌出現(xiàn)質(zhì)量問題,一切責任由乙方承擔。
3、工程質(zhì)量驗收:乙方工程已竣工,通知甲方進行驗收。
4、乙方對在廣告牌制作、安裝、維護及使用過程中,發(fā)生的一切安全事故承擔全部責任,給甲方造成損失的,應負賠償責任。
四、違約責任及爭議解決:
1、乙方應保證工程質(zhì)量、結(jié)構(gòu)牢固性、抗風力等指標達到相關(guān)規(guī)定。如未達到相關(guān)規(guī)定,乙方應承擔返工及相應損失。
2、乙方未能在合同規(guī)定的時間內(nèi)完工,每逾期一日按工程總造價的3%賠償甲方損失。
3、如果甲乙雙方發(fā)生糾紛,由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時,由該工程所在地人民法院裁決。
五、其他
1、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。未盡事宜,由雙方協(xié)商解決,并簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,具有同樣效力。
甲方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
描寫制作米酒后的心得體會及收獲七
豉汁烤魚
主料:草魚1條(2斤),鹽12小勺
料油:植物油100ml,花椒5克,大料(八角)3個,干紅辣椒5個
調(diào)味料:郫縣豆瓣1大勺(15ml),蠔油1大勺(15ml),生抽1大勺(15ml),豆豉100克,大蒜半頭,姜2片,蔥1段,胡椒粉12小勺(2.5ml),水250克
配菜:萵筍1根,胡蘿卜1根,鮮蘑100克
制作方法:
1、草魚收拾干凈以后,用清水洗凈。從腹部往背部劈半開(不劈斷)。
2、在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀口,以便入味。用廚房紙巾將魚身上的水分徹底擦干。
3、把12小勺鹽均勻的涂抹在魚的內(nèi)外側(cè),并輕輕按摩片刻。然后腌漬15分鐘(此時烤箱預熱上下火230℃)。
4、鍋里倒入油大火燒熱,放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦紅色,香味飄出。
5、炸好后,把調(diào)味料過濾掉,只留炸過的油。炸過的油帶有濃濃的花椒大料香味哦(下稱料油)。
6、腌好的魚,放在鋪了油布(或錫紙)的烤盤上。用毛刷蘸料油刷在魚的表面,油盡量多刷一些。刷好后放入預熱好上下火230℃的烤箱中層,烤15分鐘左右。
7、烤魚的時候炒制配菜。萵筍去皮切成片,胡蘿卜切片,鮮蘑撕成小塊(此步需提前準備好)。
8、將剩下的料油倒入鍋里大火燒熱,先放入剝好的蒜瓣炸至金黃,再加入姜片、蔥段、郫縣豆瓣,翻炒幾下,放入豆豉繼續(xù)翻炒。
9、將萵筍、胡蘿卜、鮮蘑等倒入鍋里,翻炒3分鐘。
10、翻炒到變軟以后,加入蠔油、生抽翻炒均勻。
11、倒入250克水。
12、煮開后,加蓋再煮3分鐘,加入胡椒粉即成。因為豆豉、郫縣豆瓣、生抽等都有咸味,所以不再另外加鹽。煮好后能夠嘗嘗咸淡,根據(jù)個人口味決定是否加鹽。
13、魚烤好以后從烤箱取出,烤箱溫度降至165℃。
14、將煮好的配菜立刻倒在魚身上。尤其注意將湯汁澆在魚身的刀口上,使湯汁的味道能滲入到魚肉里。將烤盤重新放回烤箱中層,165℃再烤8分鐘,烤魚就做好了。
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