禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用 禮貌禮儀心得(七篇)

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去，通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。那么心得體會(huì)該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧，我們一起來看一看吧。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用一

用餐后您要告訴主人，您可以這么說：“非常感謝可以同您一起共進(jìn)晚餐，也非常感謝您美妙高超的手藝，同您在一起我感到非常輕松快樂!”如果在被邀請(qǐng)后的幾天，您能夠通過電話或是郵件的方式，再次表達(dá)您的謝意，那就更加完美了。

主動(dòng)提供幫助

用餐之后客人都應(yīng)該主動(dòng)提出幫忙收拾餐桌、清洗餐具等要求，主人愿不愿意讓您參與是一回事，您愿不愿意參與是一回事，但是無論怎么樣，您要想主人表達(dá)您的心意。主人對(duì)于您的主動(dòng)協(xié)助會(huì)心存感激，一般也都會(huì)接受您的協(xié)助，當(dāng)然如果您非常幸運(yùn)的話，主人也會(huì)拒絕您的請(qǐng)求。

回請(qǐng)

如果您有固定的住所，您需要在接下來的一兩個(gè)月內(nèi)回請(qǐng)主人，以表達(dá)您的謝意和敬意。如果您沒有這么做的話，曾經(jīng)邀請(qǐng)您的人會(huì)覺得您是一個(gè)非常粗魯無禮的人。很有可能在您回請(qǐng)之前，別人再也不會(huì)邀請(qǐng)您參加任何的宴會(huì)。

當(dāng)然如果您在國外沒有固定的住所，那另當(dāng)別論。不過，您也應(yīng)該在合適的時(shí)候選擇一家餐館，邀請(qǐng)?jiān)?jīng)邀請(qǐng)過您的人一起到餐館就餐。

回請(qǐng)時(shí)，您也要注意，曾經(jīng)邀請(qǐng)您的人是如何熱情款待您的，您需要以同樣的方式來款待別人。

家庭西餐禮儀從赴餐前、用餐前、用餐中到用餐后所應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)到此就總結(jié)完了，可能針對(duì)不同國家的人，需要區(qū)別對(duì)待，但是基本上的所遵循的規(guī)范要求是相同的。這些細(xì)節(jié)的注意，也只有用心去練習(xí)，用心去體味才能做到真正的“得心應(yīng)手”，表現(xiàn)自然。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用二

一、用餐前

首先，我們說一下用餐前的禮儀，也就是關(guān)于提前預(yù)定。盡管現(xiàn)在大部分中級(jí)餐廳已經(jīng)由隨來隨坐取代了提前預(yù)定，但是如果餐廳接受的話提前預(yù)約還是個(gè)明智之舉，其優(yōu)勢(shì)在于不僅能保證在你期望的時(shí)間內(nèi)有位子，同時(shí)也是和餐廳討論你需要特殊餐食的絕佳時(shí)機(jī)。因?yàn)樵诹私獯舜尉筒陀糜趹c祝的不同場(chǎng)合之后，餐廳會(huì)更加知道如何準(zhǔn)備，舉止得體。比如，餐廳對(duì)于嚴(yán)肅的商務(wù)午餐提供的服務(wù)與周年紀(jì)念日、訂婚或者60歲生日聚會(huì)時(shí)提供的服務(wù)是截然不同的。當(dāng)然，如果你不得不取消預(yù)訂也沒有問題，但應(yīng)盡早告知餐廳，這樣可以最大程度上減少不便。

二、用餐時(shí)

其次就是用餐時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的一些禮儀，這其中有很多應(yīng)當(dāng)注意的地方，我們將其細(xì)分成5個(gè)小點(diǎn)進(jìn)行概括。

1、等待入席

參加宴會(huì)時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)早于主人到達(dá)的情況，在等待的過程中需要注意以下三點(diǎn)：

第一，直接點(diǎn)喝的是不禮貌的。在等待時(shí)可以點(diǎn)一杯水，當(dāng)宴會(huì)主人到了之后，他們會(huì)為你提供喝的，這時(shí)候才可以點(diǎn)自己想喝的東西。

第二，等待時(shí)出于禮貌，應(yīng)當(dāng)站起來迎接到達(dá)的客人。如果一群人在入席前聚集在酒吧間，入席時(shí)，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)女士走在你前面，并幫助她們?nèi)胱?。?dāng)然通常服務(wù)員會(huì)這樣做，并幫助你也坐下。

第三，入席后，不要隨意把物品(如電話、鑰匙、錢包等)放在桌子上，同時(shí)手機(jī)也要調(diào)成靜音，最重要的是要把全部注意力放在宴會(huì)主人身上，不要被電話及短信等分心。

2、點(diǎn)餐禮貌

當(dāng)所有人都入席之后，餐廳員工會(huì)與你打招呼，并把餐巾放在你的腿上，詳細(xì)介紹餐廳特色及其他菜單外的菜品。點(diǎn)餐的過程中如果你是被帶出去吃飯的客人，請(qǐng)不要點(diǎn)菜單上最昂貴的菜品。點(diǎn)餐時(shí)多咨詢下主人意見，試著點(diǎn)些和其他客人同價(jià)位的菜品。同樣，如果你的主人、客戶及老板只點(diǎn)了一道菜，那么你也不要點(diǎn)多。

禮貌在西餐禮儀中是至關(guān)重要的，因此無論是餐廳員工，還是食物和酒的侍者都要禮貌相待，也要記得間歇性的感謝服務(wù)生的幫助。如果對(duì)菜單有疑問可以咨詢侍者，引起他們注意的最好方式是與他們目光接觸，謹(jǐn)慎地示意你需要他們的幫忙。直接舉起手或者點(diǎn)擊手指都是不禮貌的方式。同樣，關(guān)照鄰桌客人也是基本的禮貌，確保你和你的客人在席間不要太吵鬧或者說臟話，以免影響他人就餐。如果上菜時(shí)有客人離席了，出于禮貌應(yīng)該等他回來后大家再開始吃。當(dāng)然，如果主人允許開始的話是沒有問題的。

3、就餐常識(shí)

點(diǎn)餐完畢之后就進(jìn)入正式的就餐環(huán)節(jié)中了，這一環(huán)節(jié)有許多細(xì)節(jié)需要注意。

第一，面包會(huì)放在桌子中間或者你的盤子旁邊，可以隨時(shí)吃。吃面包時(shí)，可直接用手掰開一半，用黃油刀切下一塊黃油，把黃油放到你的側(cè)盤里，在你的側(cè)盤里把黃油涂抹在面包上。這里需要注意的是，刀不是用于切面包的。

第二，喝湯時(shí)，應(yīng)該用湯匙的外沿順著碗的近側(cè)到遠(yuǎn)側(cè)舀取，從湯匙的邊緣吸吮一小口，而不是整個(gè)湯匙都放在嘴里。

第三，如果是共享的配菜，出于禮貌要先招待客人，然后再自己享用。分菜時(shí)一定要使用公用餐具，最好是請(qǐng)服務(wù)員代你為客人服務(wù)。

第四，如果你需要桌子對(duì)面的東西，可以請(qǐng)靠近的人幫忙遞給你，而不是越過他人自己夠取。如果餐巾或者餐具掉到地上了，請(qǐng)服務(wù)員為你更換一個(gè)，不要繼續(xù)使用。

第五，當(dāng)離席去往衛(wèi)生間或者接聽重要電話時(shí)，適當(dāng)?shù)臑樽约赫覀€(gè)說辭，比如“對(duì)不起，出去一會(huì)兒”或“抱歉”。

第六，用餐時(shí)還有一些小的細(xì)節(jié)需要注意，包括吃東西時(shí)不要說話，咀嚼食物時(shí)不要張著嘴巴，吃東西時(shí)不能發(fā)出很響的聲音，不要把你的餐巾當(dāng)作餐巾紙，不要舔你的刀，因?yàn)檫@些都是非常不禮貌的行為。

4、飲酒禮儀

葡萄酒是西餐中不可或缺的部分，而葡萄酒從選酒到試酒再到喝酒，這其中也有一些需要注意的地方。

(1)選酒

置身高檔的餐廳點(diǎn)葡萄酒，通常在場(chǎng)會(huì)有個(gè)侍酒師幫你選到最適合的酒。而且，侍酒師能成功地幫助你選取搭配美食的最佳款酒，如果你采納他們的專業(yè)意見，將會(huì)毋庸置疑地享受一次食物與葡萄酒的絕美搭配經(jīng)歷。因?yàn)橹邫n的餐廳通常會(huì)有比較全面的葡萄酒單，涵蓋多種不同年份的同一款酒，信息多達(dá)100多頁。這樣的清單是非常艱巨惱人的，如此狀況下，侍酒師的幫助就顯得必不可少了。

(2)試酒

一旦主人(或者是誰主張點(diǎn)葡萄酒的)點(diǎn)完葡萄酒，侍酒師會(huì)選擇適當(dāng)?shù)牟Ａ骶叻胖玫讲妥郎希谀闳胱恢糜覀?cè)刀的位置靠上些。然后他們會(huì)把葡萄酒拿來送至點(diǎn)酒人處，確定是否有誤。

確認(rèn)完畢后，侍酒師將會(huì)取下軟木塞，向點(diǎn)酒者提供一小口份量的葡萄酒。這樣的舉動(dòng)并不是為了讓點(diǎn)酒者品嘗下是否喜歡此款酒，而是為了檢查酒的狀態(tài)，以及酒的味道是沒有缺陷的。

(3)喝酒

試酒滿意之后，侍酒師就可以圍繞餐桌倒酒了，倒酒順序客人要先于主人。通常酒杯內(nèi)只倒入1/3量的酒，這是為了便于客人搖晃酒杯時(shí)沒有任何外溢，完全聞到葡萄酒的香氣。

在高檔餐廳內(nèi)，侍酒師和服務(wù)員會(huì)在用餐期間為你填滿酒杯，所以盡量避免自己填滿。如果發(fā)現(xiàn)杯子空了，可以通知負(fù)責(zé)員工，提醒他們要續(xù)杯。當(dāng)然對(duì)于休閑餐廳和酒吧你可以自己隨意續(xù)杯。

5、其他事項(xiàng)

除了以上用餐中需要注意的禮儀之外，還有一些具體的建議。

如果你帶孩子一同去餐廳，最好讓他們保持安靜乖巧，不要四處亂跑或者打打鬧鬧。因?yàn)闊o論是對(duì)他們還是對(duì)于端著食品和飲料的服務(wù)員來說，都是極其危險(xiǎn)的，同時(shí)也會(huì)打擾到其他客人。

饑腸轆轆的到達(dá)餐廳可不是個(gè)明智之舉，最好能悠閑地享受美食，感受用餐的氛圍，融入席間的交流，如果你肚子餓的咕咕叫那是無法全神貫注的。還有保持與他人相同的節(jié)奏，不要吃的太快。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用三

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，文明程度的不斷提高，以及與人交往的日益頻繁，文明禮儀已成為現(xiàn)代社會(huì)中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。因此，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，運(yùn)用禮儀規(guī)范，對(duì)提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

前些日子，在縣委倡導(dǎo)的“學(xué)禮儀、講文明、樹新風(fēng)”系列活動(dòng)中，本人通過聽了金正昆教授的禮儀講座，并觀看了相關(guān)的禮儀錄象，覺得我們?cè)诙Y儀方面還存在許多不足，覺得縣委組織的學(xué)禮儀活動(dòng)非常必要，非常及時(shí)，對(duì)我深有感觸，受益非淺。

文明禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，我國素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，自古以來，中華兒女一直將文明禮儀放在相當(dāng)重要的位置。如今，隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快，文明禮儀更顯得尤為重要，它內(nèi)容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。一個(gè)人的舉止、表情、談吐、對(duì)人待物等方方面面，都能展示一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)，一個(gè)單位的整體形象。因此，在平時(shí)工作與生活中，著重注重四個(gè)方面提高：一是強(qiáng)化自律意識(shí)，提高自身服務(wù)能力;二是端正思想態(tài)度，提高自身道德修養(yǎng);三是講究學(xué)習(xí)方法，提高自身禮儀水平;四是注重學(xué)以致用，提高工作效率。

文明禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得文明禮儀培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得 在這次文明禮儀學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時(shí)的工作中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太孝面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。

通過這次文明禮儀學(xué)習(xí)，使我們意識(shí)到原來平時(shí)忽略的這些小問題其實(shí)帶給車方的負(fù)面影響是十分大的，試想當(dāng)車輛駛到我們收費(fèi)窗口，看見一個(gè)精神不振、吐詞不清、面無表情的收費(fèi)員時(shí)會(huì)是什么的感覺，相信他們也不會(huì)有愉快的心情，甚至?xí)a(chǎn)生厭惡感。而我們公司的服務(wù)宗旨是什么呢?—“享受高速，感受真誠”，可我們的服務(wù)態(tài)度卻帶給車方的是一種疲倦、無奈的感覺，這不是違背了我們的服務(wù)宗旨嗎?如果我們自己是車方，誰又愿意見到這樣一位收費(fèi)人員呢?

所以，我覺得我們?cè)谄綍r(shí)的工作中應(yīng)真正地做到“注重細(xì)節(jié)、追求完美”，力求做好每一件事。當(dāng)然，這不僅是單單要求我們文明禮儀方面，還包括業(yè)務(wù)水平方面，我們應(yīng)在提供文明服務(wù)的前提下認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握各種文件，真正為車方營造一種良好的收費(fèi)氛圍，讓他們真正地感受到我們的真誠!

當(dāng)然，我作為一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部，一名公務(wù)員，在每時(shí)每刻，每事每處，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該講禮儀、用禮儀，把所學(xué)禮儀用得恰到好處，“注重細(xì)節(jié)，追求完美”，力求做好每件事。

相信，如果我們每個(gè)人都能從我做起，從現(xiàn)在做起，樹好自身形象，樹好單位形象，那么，我們的生活將更加豐富多彩，我們的社會(huì)將更加溫馨和諧。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用四

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我們幼兒園每個(gè)星期都會(huì)輪一個(gè)班的幼兒來做禮儀小天使,小朋友們站在校門口迎接著每一個(gè)小朋友及家長的到來,他們臉上的微笑、及那一聲聲甜甜的“早上好”讓人覺得是那么的甜美可親，你會(huì)不予自覺地回予微笑：早上好！我希望我班的幼兒都能做個(gè)懂禮儀的禮儀小天使，所以，我就給我們班的幼兒設(shè)計(jì)了這一節(jié)禮儀課《微笑》。

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1、學(xué)習(xí)兒歌《微笑》，學(xué)會(huì)怎樣微笑。

2、知道微笑是尊重別人的一種表現(xiàn)，體驗(yàn)微笑可以給別人帶來好心情。

3、培養(yǎng)幼兒良好的體態(tài)語言。

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1、學(xué)會(huì)微笑，知道微笑是尊重別人的一種表現(xiàn)，體驗(yàn)微笑可以給人帶來好的心情。2、培養(yǎng)幼兒良好的體態(tài)語言。

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1、各個(gè)職業(yè)微笑的課件或圖片，禮儀兒歌課件。

2、人手一面鏡子。

3、歌曲音樂《表情歌》、《不怕不怕》。

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1、師幼互相問好！

2、復(fù)習(xí)歌曲《表情歌》引入

師：歌曲里邊小朋友唱了好幾種表情，我發(fā)現(xiàn)有的表情非常好看，你覺得怎樣的表情看起來讓人覺得舒服？（笑瞇瞇）

3、師幼互動(dòng)玩“變臉游戲”讓幼兒感受不同表情帶給自己的不同心情。

師：接下來老師和你們玩?zhèn)€游戲，想不想玩？那就請(qǐng)小朋友自己找個(gè)朋友，找個(gè)舒服的位置站好，手拉手。

師：那我們現(xiàn)在聽老師的指揮，我說什么表情你們就做什么表情，然后我要請(qǐng)你們告訴我，你看到這個(gè)表情有什么感覺。好，準(zhǔn)備。生氣（著急、開心、大笑、難過微笑······）

（師說各種表情幼兒做相應(yīng)的動(dòng)作）

4、討論：不同表情帶給自己什么樣不同的感覺？哪種表情讓你感到愉快？區(qū)別大笑與微笑。

師：好，謝謝小朋友，請(qǐng)回到座位，我看看誰的坐姿最好。

師：小朋友，我們剛才玩了表情的游戲，我們有很多很多的表情，都是什么表情呢?（生氣、著急、開心、大笑、微笑）我們?cè)诖笮Φ臅r(shí)候有什么感覺？（開心、好像吃了棒棒糖）

“你看到著急的表情時(shí)，有什么感覺？”（很難過，不舒服）

你看到微笑的表情，有什么感覺？（很開心、很舒服、很溫暖）

“你們最喜歡什么表情？”“為什么最喜歡微笑呢？”（很有禮貌、優(yōu)雅、開心、溫暖）

剛才小朋友說大笑讓人感覺很開心，微笑也同樣讓人感覺很開心，不過，大笑和微笑是不一樣的，現(xiàn)在，我請(qǐng)兩個(gè)小朋友來示范一下（請(qǐng)幼兒示范一個(gè)大笑一個(gè)微笑），你們看出這兩種笑有什么不一樣嗎？（區(qū)別大笑與微笑）微笑是沒有聲音的，大笑是有聲音的，那我們跟人初次見面時(shí)應(yīng)該選哪種笑呢?（選擇微笑）很好，來，我們一起來看看微笑的表情。（請(qǐng)剛才兩幼兒再示范微笑）

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1、觀看各個(gè)職業(yè)中的人們微笑的表情圖片（逐一出示圖片）

2、提問：他們是干什么的？他們的表情是怎樣的？你喜歡他們的表情嗎？為什么？

小結(jié)：微笑給人的感受是開心愉快，有禮貌，能給自己和別人好的心情。因此，我們面對(duì)他人時(shí)要微笑。

3、練習(xí)微笑

（1）師：小朋友，我們剛才看了這么多的微笑，都感覺很溫暖，很開心，很快樂，很可愛，很美麗。既然微笑給我們帶來這么多好的感覺，我們也來練習(xí)一下微笑，請(qǐng)小朋友從椅子下拿出小鏡子，在小鏡子里面看到誰 呀？（自己）那我們來練習(xí)微笑吧。

幼兒練習(xí)微笑。討論：怎樣的笑容是微笑？（嘴角自然向上彎曲，眼睛充滿笑意。）

（2）把你的微笑送給你的朋友，看誰笑的最漂亮。

（3）我請(qǐng)幾個(gè)小朋友上來把微笑送給小朋友們。（請(qǐng)幼兒上前展示微笑）老師把他最美的笑容照出來。

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1、分句理解，學(xué)習(xí)兒歌。

（1）小朋友 有禮貌 見到人 微微笑

提問：為什么說圖片里的小朋友有禮貌？（問好、微笑）我們見到什么人要微笑呢？（見到所有的 人都要微笑）

（2）心情好 沒煩惱 這世界 多美妙

提問：心情好的表情是怎樣的？（微笑）什么是煩惱？（不開心的事）

小結(jié)：如果我們每天都開開心心，這世界就會(huì)變得更加美麗。

2、完整欣賞兒歌。（鼓勵(lì)幼兒在朗誦兒歌時(shí)作出微笑的表情）

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1、師：小朋友笑起來真好看，讓我們一起來把微笑送給所有的人，好嗎？（幼兒上前排好隊(duì)微笑，師給幼兒“照相”）

2、請(qǐng)小朋友跟著音樂節(jié)奏一個(gè)跟著一個(gè)展示自己最美的笑容。

幼兒展示自己的笑容，老師給笑得最漂亮的幼兒掌聲鼓勵(lì)。

3、師引導(dǎo)幼兒在展示微笑時(shí)說：“我把微笑送給你”。

4、幼兒跟著音樂的節(jié)奏，帶著微笑的表情離場(chǎng)。

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這一節(jié)課中，我充分利用了幼兒已有的知識(shí)和幼兒豐富的表情經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒輕松愉快地學(xué)習(xí)，很好的達(dá)到了我的預(yù)定目標(biāo)。整個(gè)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)相靠，緊密相連，老師和幼兒及幼兒和同伴之間的互動(dòng)較好，充分展現(xiàn)了幼兒的學(xué)習(xí)自主性和互動(dòng)性；整個(gè)過程，幼兒的學(xué)習(xí)興趣濃厚，課堂氣氛活躍，小朋友們都紛紛意試的要相展現(xiàn)自己，老師也讓他們盡情的去發(fā)揮和表現(xiàn)。不足的就是在觀看圖片這環(huán)節(jié)時(shí)，我有時(shí)稍講得多了些，語言顯得不夠簡練。以后我定會(huì)多注意這方面改正自己的不足。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用五

吃不僅是人的生理需要，還是一種文化行為。因此，深刻理解吃的心理性、社會(huì)性，對(duì)于塑造完美的餐飲接待禮儀，提高接待部門的餐飲接待水平，有著十分重要的意義。

餐飲接待禮儀，不僅體現(xiàn)在來賓席次、座次的安排上，整個(gè)餐飲接待活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)方面，都有一定的禮儀要求。尤其是宴請(qǐng)，更加重視禮儀。中國在先秦時(shí)期即將各種宴會(huì)通稱為“禮”。在《儀禮》中就記載有士冠禮、士昏禮、士相見禮、鄉(xiāng)飲酒禮、鄉(xiāng)射禮、宴禮、大射禮、聘禮、公食大夫禮等。這些不同的“禮”對(duì)宴會(huì)的儀式和內(nèi)容都各有詳細(xì)的規(guī)定。例如，一次“鄉(xiāng)飲酒禮”，從謀賓、戒賓、陳設(shè)、速賓到迎賓、拜賜等就有24項(xiàng)程序，筵席的規(guī)格、檔次，飲食品種，乃至饌肴在筵席上的陳列方式等，也有一定的禮數(shù)，參與者必須熟知和踐行方能無過。今天的宴會(huì)禮儀，自然不像古代那樣復(fù)雜煩瑣，但宴會(huì)仍然是各種交際接待活動(dòng)中普遍為人們所重視的正式、隆重的形式之一。

在接待工作中，要堅(jiān)持正確健康導(dǎo)向，堅(jiān)持熱情、節(jié)儉、務(wù)實(shí)接待，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，弘揚(yáng)文明、健康、科學(xué)的飲食方式，并以此涵蓋和貫通餐飲接待禮儀的各個(gè)方面和環(huán)節(jié)。

1.注重食品安全、衛(wèi)生

食品安全、衛(wèi)生是第一位的，也是最基本的禮儀要求。所有食品、菜肴、飲粥、面點(diǎn)、小吃、飲料等，都必須符合安全、衛(wèi)生的要求，營養(yǎng)搭配合理。重要接待任務(wù)應(yīng)有公安、衛(wèi)生防疫等部門參加，對(duì)工作人員要進(jìn)行安全保密教育并提出服務(wù)要求，對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。同時(shí)注重菜肴的色、香、味、形等感官性狀，以味為本。

2.尊重客人的食好、食法和飲食禁忌

“禮者，敬人也?！贝说木匆猓瑧?yīng)當(dāng)怎樣表現(xiàn)，不應(yīng)當(dāng)怎樣表現(xiàn)，關(guān)鍵是要以客人為中心。在餐飲接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和飲食禁忌。

3.突出地方特色

突出地方風(fēng)味、飲食民俗，對(duì)于增加客人之于餐飲接待的新穎、快樂體驗(yàn)，使客人留下美好、難忘的印象，以及節(jié)約餐飲成本，都具有重要意義。但是，突出地方特色，必須恰到好處。切忌想當(dāng)然、自我中心，因?yàn)?，有時(shí)你認(rèn)為最有地方特色、最好吃的菜肴，客人未必喜歡吃。在菜肴的配比上，要注意特色菜肴、中性菜肴的合理比例。

4、整潔的就餐環(huán)境

就餐環(huán)境尤其是宴請(qǐng)環(huán)境，應(yīng)寬敞整潔、空氣流通、莊重大方、布局合理。中餐宴會(huì)通常用圓桌設(shè)席，西餐宴會(huì)則多用長方桌。需在宴會(huì)廳內(nèi)懸掛歡迎橫幅時(shí)，一般掛在主桌(主位)后方的墻上?？梢陨倭奎c(diǎn)綴鮮花、刻花等。現(xiàn)在人們愈來愈注重宴會(huì)主題設(shè)計(jì)。通過就餐環(huán)境和廳臺(tái)的藝術(shù)設(shè)計(jì)和美化，突出宴會(huì)主題，營造強(qiáng)烈的視覺印象餐飲接待禮儀餐飲接待禮儀。如安排有樂隊(duì)演奏席間樂，不要離得太近，樂聲宜輕。宴會(huì)休息廳通常放小茶幾或小圓桌，與酒會(huì)布置類同，如人數(shù)少，也可按客廳布置。

5.敬酒不勸(逼)酒

“無酒不成宴”。敬酒，既要體現(xiàn)主人的熱情好客，又要堅(jiān)決反對(duì)在公務(wù)接待中強(qiáng)行勸酒和逼酒。在接待用餐使用酒水時(shí)，原則上應(yīng)使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的酒水。

6.分餐與合餐的選擇

工作餐和宴會(huì)，是接待用餐的兩大類型。工作餐以吃飽吃好為準(zhǔn)，一般不備酒水。宴會(huì)是一種禮遇形式。宴會(huì)除了中式宴會(huì)，還有20世紀(jì)初由歐美國家傳入的冷餐酒會(huì)、雞尾酒會(huì)等西餐宴會(huì)形式。冷餐酒會(huì)，又稱冷餐會(huì)、自助餐等。

傳統(tǒng)用餐形式是合餐制，大家圍成一桌，采用合餐應(yīng)實(shí)行分菜。中式自助餐，既有西式自助餐自在隨意、不受拘束、適宜廣泛交際等特點(diǎn)，在菜點(diǎn)設(shè)置上則多選用中式菜點(diǎn)，因此深得人們的喜愛。

7.注意接待服務(wù)禮儀

工作人員既要表現(xiàn)出熱情、真誠，又要掌握好一定的尺度。做到熱情周到、文明規(guī)范。

領(lǐng)導(dǎo)吃飯接待席位、桌次安排和場(chǎng)地布置

1.席位的安排

正式宴會(huì)一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。禮賓次序是排席位的主要依據(jù)。客人席位的禮遇高低，根據(jù)我國的習(xí)慣，由相距主人席位遠(yuǎn)近而定，以右為上。第一主人和第二主人對(duì)面而坐，分別以兩位主人為中心。第一主賓坐在第一主人的右側(cè)，第二主賓(或主賓夫人)坐在第二主人的右側(cè)。其他來賓的席位，可依其身份高低，按離主人席位的遠(yuǎn)近和方位安排。譯員的席位通常安排在主賓的右側(cè)。我方主要全陪的席位一般安排在第二主賓的左側(cè)。在安排席位的時(shí)候，要注意我方與外方盡量間隔而坐，以避免“一邊倒”的情況出現(xiàn)。

遇特殊情況，可靈活處理。如遇主賓身份高于主人，為表示對(duì)他的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人坐在主賓的左側(cè)。

在排席位之前，要把經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方出席名單分別按禮賓次序開列出來。排席位時(shí)除了按禮賓順序外，應(yīng)適當(dāng)照顧各種實(shí)際情況。

2.桌次的安排

如果出席宴會(huì)的人數(shù)較多，則需分席設(shè)坐。桌次的禮遇高低，則以離主桌遠(yuǎn)近和方位而定，遵循 “突出主臺(tái)、高近低遠(yuǎn)，右高左低”的原則。臺(tái)型布置要根據(jù)餐廳形狀、實(shí)用面積、主辦人要求以及用餐桌數(shù)進(jìn)行。

多桌宴會(huì)各餐桌之間的距離應(yīng)不少于1.5m，主賓桌四周和主通道的距離應(yīng)不少于2m，餐桌距四周墻壁應(yīng)不少于1.2m。重大宴會(huì)的主通道要適當(dāng)?shù)貙挸ㄒ恍?，同時(shí)鋪上紅地毯，突出主通道。主桌可設(shè)于宴會(huì)廳正中位置或者顯著的位置，如果難以用方位設(shè)置的辦法來突出主臺(tái)，也可利用主臺(tái)與其他餐臺(tái)的臺(tái)布色彩不同、餐具的不同、餐巾折花的不同以及臺(tái)花的不同來突出主臺(tái)。

兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以以面對(duì)主桌的位置為主位。

在席位席次確定后，要書寫或印制席位卡。當(dāng)宴請(qǐng)超過兩桌時(shí)，還要書寫或印制桌次牌。為避免敏感的“次序高低”問題，在桌次安排上通常不使用數(shù)字，而是通過花卉名稱不同加以區(qū)別。

領(lǐng)導(dǎo)餐飲接待要求

1.做好餐前準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)工作。接待人員應(yīng)掌握用餐(宴請(qǐng))對(duì)象、規(guī)格，就餐的時(shí)間、地點(diǎn)、方式，菜單，以及來賓席次桌次安排等。

接待工作人員在宴會(huì)開始前1小時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)檢查準(zhǔn)備工作，檢查的主要內(nèi)容是席位安排和現(xiàn)場(chǎng)布置。

對(duì)席位卡、菜單的擺放進(jìn)行核對(duì)確認(rèn)，席位卡置于酒杯或平擺于餐具上方，勿置于餐盤內(nèi)，菜單一般放在餐具右側(cè)。

對(duì)住宿的客人，接待人員應(yīng)到所下榻的房間請(qǐng)至餐廳。

迎接參加宴請(qǐng)的領(lǐng)導(dǎo)，安排領(lǐng)導(dǎo)會(huì)見，向領(lǐng)導(dǎo)介紹客人。

安排好其他陪同人員、秘書、司機(jī)、工作人員就餐。

宴會(huì)開始后(主人陪同主賓進(jìn)入宴會(huì)廳，全體客人就座，宴會(huì)即開始)接待人員應(yīng)主動(dòng)退出宴會(huì)廳，并和工作人員一起用工作餐，不要隨便到主桌敬酒餐飲接待禮儀默認(rèn)。

注意應(yīng)嚴(yán)格按擬定宴會(huì)菜單上菜、上酒水等，特殊情況按主陪領(lǐng)導(dǎo)意圖辦理。準(zhǔn)確把握上菜節(jié)奏，不宜過快或過慢。

在宴會(huì)結(jié)束前(吃完水果，主人與主賓起立，宴會(huì)即告結(jié)束)，接待人員應(yīng)在宴會(huì)門口做好送行準(zhǔn)備。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用六

問候要真誠

開頭之后的應(yīng)酬語(承啟語)起開場(chǎng)白的作用。無論是經(jīng)常通信的還是素昧平生的，信的開頭應(yīng)有問候語。向?qū)Ψ絾柡蛞宦?，是必不可少的禮儀。問候語可長可短，即使短到您好兩字，也體現(xiàn)出寫信人的一片真誠。內(nèi)容須清楚、準(zhǔn)確。正文是書信的主體，即寫信人要說的事。

祝頌要熱誠

正文后的問候祝頌語雖然只幾個(gè)字，但表示寫信人對(duì)受信人的祝愿、欽敬，也有不可忽視的禮儀作用。祝頌語有格式上的規(guī)范要求，一般分兩行書寫，上一行前空兩格，下一行頂格。祝頌語可以套用約定俗成的句式，如此致、敬禮、祝您健康之類。

求職信的最后要署上寫信人的名字和寫信日期，為表示禮貌，在名字之前加上相應(yīng)的弟子、受業(yè)給用人單位領(lǐng)導(dǎo)寫信，可寫求職者或您未來的部下。

信封稱呼用尊稱

信封(封皮)的主要內(nèi)容除要清楚、準(zhǔn)確地寫明收信人地址及郵政編碼、收信人姓名、發(fā)信人地址及姓名以外，還要恰當(dāng)?shù)剡x用對(duì)收信人的禮貌語詞。

首先要注意收信人的稱呼。封皮是寫給郵遞員看的，因此應(yīng)根據(jù)收信人的職銜、年齡等，寫上經(jīng)理(或總經(jīng)理)、廠長、人力資源部長、人事經(jīng)理或先生、同志、女士等。

其次，要講究啟封辭、緘封辭選擇。啟封辭是請(qǐng)收信人拆封的禮貌語詞，它表示發(fā)信人對(duì)收信人的感情和態(tài)度。緘字的用法也有講究。給長輩的信宜用謹(jǐn)緘，對(duì)平輩用緘。求職者須注意，切忌用掛號(hào)或快件寄求職資料，以免勞神費(fèi)時(shí)。

職場(chǎng)應(yīng)聘面試禮儀

恭敬不如從命

進(jìn)入面試房間之后，你的一舉一動(dòng)要按照招聘人員的指示來做，既不要過分拘謹(jǐn)，也不能太過謙讓，大方得體才最重要。

眼觀六路：用眼神交流

交流中你的目光要不時(shí)注視著對(duì)方，萬萬不可目光呆滯地死盯著別人看，這樣會(huì)讓他以為你對(duì)他滿懷深情，或是和他有什么深仇大恨，讓他感到很不舒服。如果有不只一個(gè)人在場(chǎng)，你說話的時(shí)候要經(jīng)常用目光掃視一下其他人，以示尊重和平等。

耳聽八方：主動(dòng)積極聆聽

最優(yōu)秀的銷售人員往往不是滔滔不絕地大侃，而是積極地聆聽。招聘人員不希望應(yīng)聘者像木頭樁子一樣故作深沉、面無表情。應(yīng)聘者在聽對(duì)方說話時(shí)，要不時(shí)做出點(diǎn)頭同意狀，表示自己聽明白了，或正在注意聽。同時(shí)還要面帶微笑，當(dāng)然也不宜笑得太僵硬，要發(fā)自內(nèi)心。在面試中如果招聘經(jīng)理多說話，說明他對(duì)你感興趣，愿意向你介紹情況，熱情交流。但許多學(xué)生誤認(rèn)為只有自己說話才是最好的，往往會(huì)搶著說話，或打斷對(duì)方的講話，這些都是很不懂禮貌的表現(xiàn)，會(huì)使自己陷于被動(dòng)，言多必失。

舉手投足：注意細(xì)節(jié)

面試中亂摸頭發(fā)、胡子、耳朵，可被理解為你在面試前沒有對(duì)這些部位好好打理，個(gè)人衛(wèi)生注意不夠。其實(shí)你是因?yàn)榉浅＞o張，但亂摸中會(huì)分散注意力，使你不能專心交談。用手捂嘴說話是一種緊張的表現(xiàn)。

穩(wěn)如泰山：只坐三分之二

面試時(shí)的坐姿，有兩種極端不可取。一是全身癱倒在椅背上，二是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地只坐椅邊。正如花有花語一樣，坐也有坐意：仰坐表明輕視、無關(guān)緊要;少坐意味著緊張、如坐針氈;端坐，意味著重視、聚精會(huì)神。面試時(shí)，輕易不要緊貼著椅背坐，也不要坐滿，坐下后身體要略向前傾。一般以坐滿椅子的三分之二為宜。

2022禮儀表情的心得體會(huì)實(shí)用七

(1)女士優(yōu)先

在西方國家，有女士優(yōu)先的原則，在西餐禮儀中也有所體現(xiàn)，在用餐時(shí)，一般女主人為第一主人，坐在主位。而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。

(2)距離定位

在西方國家也有尊卑之分，在西餐禮儀中也有所表現(xiàn)，西餐禮儀中的尊卑表現(xiàn)，是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

(3)以右為尊

吃西餐時(shí)，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般情況是以右為尊，坐在右側(cè)要比坐在左側(cè)地位要高，在西餐排位時(shí)，男主賓要排在女主人的.右側(cè)，女主賓排在男主人的右側(cè)，按此原則，依次排列。

(4)面門為上

按禮儀的要求，面對(duì)餐廳正門的位子要高于背對(duì)餐廳正門的位子。

(5)交叉排列

西餐排列席位時(shí)，講究交叉排列的原則，即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列，熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來，宴會(huì)場(chǎng)合是要拓展人際關(guān)系，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識(shí)，達(dá)到社交目的。