2023年肯德基的實習(xí)心得體會及感悟(通用19篇)

心得體會可以幫助我們總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)一步提高自己的能力。那么如何寫一篇優(yōu)秀的心得體會呢？首先，我們需要明確心得體會的主題，確定我們要總結(jié)的具體內(nèi)容。其次，我們可以回顧自己的經(jīng)歷和收獲，思考所取得的成果和遇到的問題，對此進(jìn)行歸納和總結(jié)。最后，我們需要注意語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的清晰度，充分展現(xiàn)個人的理解和觀點。如果你正在寫心得體會，那么這些范文將為你提供一些寶貴的寫作參考。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇一

轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)在肯德基工作將近半個月了，在這半個月的時間里，通過對工作的深入了解及平時的仔細(xì)觀察，我對肯德基為何能在中國如此盛行有了初步的認(rèn)識。再者通過在肯德基的工作使我感到生活很充實，要學(xué)習(xí)的知識也很多。

進(jìn)入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯條。一開始我覺得炸薯條這個工作應(yīng)該很簡單沒什么技巧可言，只要把握好火候和時間就夠了。但是真正接觸之后我才發(fā)現(xiàn)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我想的要難得多?？系禄拿恳豁棶a(chǎn)品及項目都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，它不像其他的我國的傳統(tǒng)餐飲業(yè)，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那么它就會把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對同樣的情況它會選擇放棄產(chǎn)品，重新做?？系禄^對不會把不好的產(chǎn)品拿到顧客的面前。在接下來的時間里我又干了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有著嚴(yán)格及成熟的規(guī)章管理制度，它的運行模式講究高效、標(biāo)準(zhǔn)化。

在這么多的崗位中，為我?guī)碜钌羁痰挠∠蠛陀绊懙臒o疑就是柜臺的工作了。有句話叫“沒有上過戰(zhàn)場，永遠(yuǎn)不知道戰(zhàn)場的殘酷”。我現(xiàn)在對這句話有了更深刻的了解了。一開始覺得在肯德基的柜臺這一塊工作的難度應(yīng)該不會很大，但是現(xiàn)實告訴我事情往往沒有我們想的那么簡單。從開始記理論到學(xué)配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時間里，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應(yīng)著工作環(huán)境和身邊的伙伴們。除此之外，在柜臺這個崗位上，不但要把事情有質(zhì)量有速度地做好，更重要的是，我們的表現(xiàn)是顧客最直接感受到的，所以說，對待不同的人，我們都需要以最好的服務(wù)和笑容去迎接他們。但是，有時候由于工作的勞累和壓力，心情和態(tài)度會有低落和懈怠，也許這在其他時候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務(wù)性行業(yè)，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點餐，給他們提供用餐建議，當(dāng)我在做這些時，盡管可能自己的腳已經(jīng)很酸了，或是因為工作時間的關(guān)系，肚子很餓了，但心里是沒有怨言的，只因為這是我的工作，一切都是必須的。

在實訓(xùn)的過程中，我在不斷的犯錯誤，但是我也不斷在成長。在每一次的犯錯誤的過程中我都需要為自己的錯誤承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而學(xué)會承擔(dān)責(zé)任的開始正是成長的開始，我覺得通過在肯德基的實訓(xùn)我的肩膀能扛起的東西也越來越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇二

在暑假里，我無意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實習(xí)。因為總感覺，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過了兩個多星期的崗位培訓(xùn)和一個月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

肯德基為顧客制定了一套名為“冠軍計劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠友善的接待、準(zhǔn)確無誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱為“champs”。而這一套計劃在每個月里面都會有一些神秘的顧客來測試鑒定和評分。因為是不定時以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因為這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機會，讓我受益匪淺。

剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

大廳工作也不是一件容易的事。保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨――你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。盡管連續(xù)8小時的負(fù)荷工作非常辛苦，但我們還是憑著一股不服輸?shù)膭磐α诉^來。

通過這次社會實踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇三

作為一名大學(xué)生，實習(xí)是我們接觸社會的一扇窗戶。在實習(xí)過程中，不能僅僅是完成工作任務(wù)，更要有所收獲和體會。下面我將分享我的實習(xí)經(jīng)歷，包括我的成長，改變和感悟。

第一段——開始實習(xí)的收獲和反思。

在開始實習(xí)時，我收獲了很多，包括工作技能的提高和真正感受到了企業(yè)文化。然而，我的開始并不順利。我兩天才被分配具體的任務(wù)，導(dǎo)致我在這段時間內(nèi)感到迷茫和無助。但是這也讓我反思自己的不足之處，開始思考如何提高自己，讓自己做得更好。

第二段——逐漸熟悉工作后的變化。

當(dāng)我逐漸熟悉工作流程和團隊后，我開始發(fā)現(xiàn)了其它不同之處。例如，我們工作的速度和方式與學(xué)校的要求不同，需要更加高效和果斷。我還學(xué)會了與他人合作，共同完成一項任務(wù)，更注重于與團隊進(jìn)行溝通，而不是個人英雄主義。這些新的技能和經(jīng)驗，讓我感受到我的成長，也讓我更加自信和專業(yè)。

第三段——成功與不足。

在進(jìn)行實習(xí)任務(wù)時，我面臨了許多困境和挑戰(zhàn)。一些任務(wù)讓我感到特別繁瑣，有些讓我非常棘手。但是，我始終致力于彌補自己的不足之處，并尋求團隊內(nèi)的幫助。同時，我也學(xué)會了如何利用自己的優(yōu)點，通過與同事的交流提升團隊人力和生產(chǎn)力，并以此獲得了成功。

在尋找新的實習(xí)機會之前，我仔細(xì)反思了自己這次實習(xí)的經(jīng)歷。我明白了什么是真正的職業(yè)素養(yǎng)，如何與他人合作，如何當(dāng)一名成功的團隊成員等等。我也明白了自己的不足之處，該如何改正并提升自己未來的職業(yè)能力。我認(rèn)為這些真實職業(yè)體驗對我今后的發(fā)展將會帶來積極的影響。

第五段——對未來的展望。

實習(xí)讓我看到了未來職業(yè)生涯的方向，提高了我對自己未來的信心，展示了自己的實際能力和客觀評價。我會利用自己在實習(xí)中所學(xué)的知識和經(jīng)驗，繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長，以此保持競爭力，并讓自己獲得更多的機會。

總結(jié)：實習(xí)是我們進(jìn)入職場的一個重要階段，擁有好的實習(xí)體驗和經(jīng)驗是我們向前發(fā)展的一個巨大的推動力。在實習(xí)過程中，要努力學(xué)習(xí)、成長和改進(jìn)自己的不足之處，向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)他們的職業(yè)技巧。最后，將所學(xué)的知識應(yīng)用于未來的事業(yè)中，以此實現(xiàn)個人和職業(yè)生涯的成功。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇四

這次實習(xí),除了讓我對商業(yè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)有了一定了解,并且能進(jìn)行基本操作外,我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的.作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我,這次的實習(xí)無疑成為了我踏入社會前的一個平臺,為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ).

首先,我覺得在學(xué)校和單位的很大一個不同就是進(jìn)入社會以后必須要有很強的責(zé)任心.在工作崗位上,我們必須要有強烈的責(zé)任感,要對自己的崗位負(fù)責(zé),要對自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé).如果沒有完成當(dāng)天應(yīng)該完成的工作,那職員必須得加班;如果不小心出現(xiàn)了錯誤，也必須負(fù)責(zé)糾正。

其次,我覺得工作后每個人都必須要堅守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng),正所謂做一行就要懂一行的行規(guī).在這一點上我從實習(xí)單位同事那里深有體會.比如,有的事務(wù)辦理需要工作證件,雖然對方可能是自己認(rèn)識的人,他們也會要求對方出示證件,而當(dāng)對方有所微詞時,他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做.現(xiàn)在商業(yè)企業(yè)已經(jīng)納入正規(guī)化管理,所以職員的工作態(tài)度問題尤為重要,這點我有親身感受.

最后,我覺得到了實際工作中以后,學(xué)歷并不顯得最重要,主要看的是個人的業(yè)務(wù)能力和交際能力.任何工作,做得時間久了是誰都會做的,在實際工作中動手能力更重要.

因此,我體會到,如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一起,用實踐來檢驗真理,使一個本科生具備較強的處理基本實務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識,這才是我們實習(xí)的真正目的.

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇五

每個應(yīng)屆畢業(yè)生在學(xué)校畢業(yè)前都需要進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)，以下是由中國人才網(wǎng)歸納總結(jié)的一篇實習(xí)鑒定范文，提供給寫實習(xí)鑒定時參考所用。/shixi/。

前言：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實習(xí),無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)會,品嘗社會的酸甜苦辣。中不能靈活運用，那就等于沒有學(xué)。實習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

再這段實踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強調(diào)加強我們社會實踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實踐報告如下，請老師予以指導(dǎo)。

一、實習(xí)目的：

鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月。

三、實習(xí)地點：

長春前進(jìn)大街肯德基店。

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨――你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

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實習(xí)生鑒定評語。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇六

本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產(chǎn)運作比較了解。所以我針對肯德基的生產(chǎn)運作組織方式，生產(chǎn)運做流程，工作設(shè)計做詳細(xì)分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢？肯德基采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅為例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調(diào)試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹(jǐn)慎。

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對象化的油炸機就出現(xiàn)被爭奪資源的情況。也就是說當(dāng)要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計劃，增加供應(yīng)。所以開始對油炸雞肉條時間的預(yù)測就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8：00——10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00——14：00和17：00-19：00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因為要考慮的因素實在是太多了”。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇七

一、實習(xí)目的：

鍛煉自身的社會活動能力，社會現(xiàn)實，從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清社會，看清社會，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身啟迪，社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干自身、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

自20xx年7月21日至20xx年8月3日，共為期半月。

三、實習(xí)地點：

長春前進(jìn)大街肯德基店。

開始時要試工，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。收拾客人用餐后留下的垃圾，大廳的整潔是工作的，還兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所小小地方，拖不費吹灰之力。在用餐高峰，前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，大廳的阿姨，動作馬力，總能在里把所工作。速度之快讓我佩服不已。有人會說，用餐高峰時辛苦。低峰就了吧。一開始我想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市生意比。吃飯，餐廳生意淡。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，要做了，總就垂手站著吧。趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有散落的食物碎片嗎?把地掃一下。地面上的腳印也要拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4換新的垃圾袋了。收好的托盤消毒水擦拭、消毒，送到柜臺上，柜臺托盤。盛放吸管的盒子要察看，吸管要補充。經(jīng)常到餐廳的外圍。有煙頭、樹葉、紙屑要清掃，餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的，還可以把外圍的地板拖一下。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇八

肯德基，是一家全球知名的餐飲連鎖企業(yè)，不僅擁有著廣泛的消費群體，也以其卓越的品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到廣泛的贊譽。而作為一名實習(xí)生，能夠在如此令人艷羨的企業(yè)中實習(xí)，是一件非常有意義的事情。在這里，我不僅鍛煉了自己的實際操作能力，更是感受到了團隊合作與企業(yè)文化的重要性，獲得了難得的一次實踐機會。

第二段：實踐感悟。

如今的就業(yè)市場充斥著大學(xué)生求職難的問題，而通過實習(xí)可以提高自己的綜合素質(zhì)，以及增加自己的工作經(jīng)驗。在肯德基實習(xí)期間，我得以和業(yè)內(nèi)資深職工面對面的交流、聆聽他們的經(jīng)驗故事和實踐經(jīng)歷，這不僅對我工作上的提升非常有幫助，也幫我找到了自己未來的職業(yè)方向。通過和其他實習(xí)生們的交流和合作，我也體會到了團隊合作的力量和團隊目標(biāo)的重要性。在這個過程中，我深刻地體會到了“團隊合作”這個概念的重要性和對工作的影響。

第三段：知識技能提升。

肯德基實習(xí)不僅讓我學(xué)到了溝通、協(xié)調(diào)、團隊合作等技能，還讓我學(xué)到了很多專業(yè)的知識。通過在現(xiàn)場的實際操作，我對肯德基的運營模式、菜品制作、服務(wù)等方面有了更加深入的了解，同時也了解了企業(yè)文化、經(jīng)營理念以及企業(yè)對于員工敬業(yè)精神和服務(wù)意識的要求。

第四段：溝通能力提高。

在企業(yè)中，溝通能力的重要性無需贅言。在實習(xí)期間，我在和同事、上級之間的交流和協(xié)調(diào)中，加強了自己的溝通能力。而且在對顧客進(jìn)行服務(wù)的過程中，我也因此學(xué)到了如何傾聽顧客的需求和解決問題的技巧，增加了我的協(xié)調(diào)能力。

第五段：實習(xí)總結(jié)。

肯德基實習(xí)讓我學(xué)到了很多很多，不僅讓我增加了專業(yè)知識和技能，也讓我品嘗了企業(yè)文化的美味，掌握了各種工作技能?？系禄诿總€角落都展現(xiàn)著對于服務(wù)的熱情和對于員工的尊重，一次簡單的實習(xí)，讓我明白了“企業(yè)文化”的重要性和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵之一就是有一個好的企業(yè)文化作為支撐。而在未來，我也會將實習(xí)所學(xué)到的東西，繼續(xù)發(fā)揚光大，在接下來的學(xué)習(xí)和實踐中努力實現(xiàn)自己學(xué)習(xí)的價值，為未來的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

總結(jié)：

肯德基實習(xí)，是我人生中最寶貴的財富之一。這次實習(xí)，讓我不僅了解了肯德基的事業(yè)發(fā)展，更重要的是讓我對于企業(yè)文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。眾所周知，企業(yè)文化的重要性不容小覷，它關(guān)系到一個企業(yè)長期的發(fā)展和毫不言過的成功。因此，通過這次實習(xí)，我深刻地了解到了企業(yè)文化的作用和重要性，并將它內(nèi)化到了自己的自我管理中，用于自己以后的職業(yè)發(fā)展和未來的就業(yè)生涯。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇九

肯德基是隸屬于百勝餐飲集團的企業(yè)，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。下面是本站帶來的肯德基實習(xí)心得，希望可以幫到大家。

轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)在肯德基工作將近半個月了，在這半個月的時間里，通過對工作的深入了解及平時的仔細(xì)觀察，我對肯德基為何能在中國如此盛行有了初步的認(rèn)識。再者通過在肯德基的工作使我感到生活很充實，要學(xué)習(xí)的知識也很多。

進(jìn)入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯條。一開始我覺得炸薯條這個工作應(yīng)該很簡單沒什么技巧可言，只要把握好火候和時間就夠了。但是真正接觸之后我才發(fā)現(xiàn)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我想的要難得多?？系禄拿恳豁棶a(chǎn)品及項目都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，它不像其他的我國的傳統(tǒng)餐飲業(yè)，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那么它就會把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對同樣的情況它會選擇放棄產(chǎn)品，重新做。肯德基絕對不會把不好的產(chǎn)品拿到顧客的面前。在接下來的時間里我又干了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有著嚴(yán)格及成熟的規(guī)章管理制度，它的運行模式講究高效、標(biāo)準(zhǔn)化。

在這么多的崗位中，為我?guī)碜钌羁痰挠∠蠛陀绊懙臒o疑就是柜臺的工作了。有句話叫“沒有上過戰(zhàn)場，永遠(yuǎn)不知道戰(zhàn)場的殘酷”。我現(xiàn)在對這句話有了更深刻的了解了。一開始覺得在肯德基的柜臺這一塊工作的難度應(yīng)該不會很大，但是現(xiàn)實告訴我事情往往沒有我們想的那么簡單。從開始記理論到學(xué)配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時間里，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應(yīng)著工作環(huán)境和身邊的伙伴們。除此之外，在柜臺這個崗位上，不但要把事情有質(zhì)量有速度地做好，更重要的是，我們的表現(xiàn)是顧客最直接感受到的，所以說，對待不同的人，我們都需要以最好的服務(wù)和笑容去迎接他們。但是，有時候由于工作的勞累和壓力，心情和態(tài)度會有低落和懈怠，也許這在其他時候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務(wù)性行業(yè)，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點餐，給他們提供用餐建議，當(dāng)我在做這些時，盡管可能自己的腳已經(jīng)很酸了，或是因為工作時間的關(guān)系，肚子很餓了，但心里是沒有怨言的，只因為這是我的工作，一切都是必須的。

在實訓(xùn)的過程中，我在不斷的犯錯誤，但是我也不斷在成長。在每一次的犯錯誤的過程中我都需要為自己的錯誤承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而學(xué)會承擔(dān)責(zé)任的開始正是成長的開始，我覺得通過在肯德基的實訓(xùn)我的肩膀能扛起的東西也越來越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

在一個五一的假期里，我無意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實習(xí)。因為總感覺，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。

經(jīng)過了兩個多星期的崗位培訓(xùn)和一個月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍計劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠友善的接待、準(zhǔn)確無誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱為“champs”。而這一套計劃在每個月里面都會有一些神秘的顧客來測試鑒定和評分。因為是不定時以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因為這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機會，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機會。在這里，我首先接觸的是前臺的接待與配餐。必須要對自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩(wěn)，要是別人問你產(chǎn)品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問三不知的，又或者是回答的時候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有能力能夠勝任這個位置;同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會忘記所有顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點餐顧客的時間，也耽誤了后面排隊的顧客。所以，我站在前臺的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機的后面，好像不敢面對顧客一樣。然而，值班經(jīng)理和老員工們的鼓勵和支持讓我很快的成長了，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛煉自己口才的機會?？系禄请`屬于百勝餐飲集團的企業(yè)，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。所以，為了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產(chǎn)品，每一位前臺的員工在新品促銷期間都必須強而有力的去推銷，讓每一位客人都能了解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，了解了味道之后，繼而學(xué)習(xí)它富有的營養(yǎng)價值和烹調(diào)方法。在促銷期間，我們必須運用我們所了解到的，把新產(chǎn)品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內(nèi)，說清楚產(chǎn)品的優(yōu)點，達(dá)到促銷，并不能影響自己的配餐速度。而對于這些促銷，每天我們都會統(tǒng)計出排名前三名的員工并加以獎勵。我一開始因為有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，后來經(jīng)過值班經(jīng)理們的指導(dǎo)，還有與一些老員工分享了他們的技巧之后，我開始積極起來，將最好的表達(dá)呈現(xiàn)給每一位點餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機會。在這家餐廳里，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當(dāng)一進(jìn)入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能勉強照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學(xué)生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現(xiàn)在想想，自己的父母把自己養(yǎng)到這么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當(dāng)節(jié)假日有四薪的時候，我們這些學(xué)生兼職就要體貼他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們?nèi)ァ鎸α藛T工們之后就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當(dāng)天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必須盡量避免與他們發(fā)生不必要的爭執(zhí)，可是要是發(fā)生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須盡量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，盡量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務(wù)。

在肯德基的這些日子里，我鍛煉了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學(xué)到的這些知識，將會是以后真正踏入社會時最寶貴的財富，也是最珍貴的經(jīng)驗。

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的大學(xué)生活過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學(xué)我們教育技術(shù)專業(yè)的，最起碼應(yīng)該找門當(dāng)戶對的有關(guān)教育的家教啊，教育機構(gòu)什么的進(jìn)行實踐，但是專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。所以，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，因此，打電話征得家人的同意之后，我和舍友一起去參加并且通過了肯德基的面試。這次面試是很正規(guī)的一種，面試通過后餐廳是要給我們的父母打電話說明我們是在他們的餐廳兼職的，這讓我覺得這是負(fù)責(zé)任的，這給我留下了好印象了。相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。在我接觸這個工作之前，我一直以為這是一項很容易的工作的，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔，沒什么難的。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊，等到自己上的時候就哭了。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。

在肯德基上班首先要進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)時和試用期間要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝還有champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：ccleanliness保持美觀整潔的餐廳;hhospitality提供真誠友善的接待;aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;pproductquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;sspeed注意快速迅捷的服務(wù)。每個月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字，神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因為收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。培訓(xùn)完后，我在餐區(qū)收拾盤子和打掃衛(wèi)生，整個餐廳的盤子都是我一個人收拾，同是還要保持地面的清潔，一刻都沒得停的，特別是周末的時候人特別多，站一天下來累的不想說話。幸好在我們餐廳的工作人員都是我的同齡人，還有幾個其他學(xué)校的學(xué)生也是過來兼職的，這樣就有話聊了，餐廳的經(jīng)理也是剛畢業(yè)的大學(xué)生，對人都非常的和善，我們都挺喜歡的。

在餐區(qū)收拾了一個多月的盤子之后，終于可以上前臺收銀了，既緊張又興奮，還記得第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：“顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎?像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通?！?/p>

在前臺有三大點是十分重要的：

1、速度眾所周知，肯德基是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員，為每一位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強調(diào)的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)，顧客在進(jìn)入2秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖拉。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是很崩潰的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰(zhàn)千次“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。

3、注重團隊精神一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。

他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就能復(fù)制出來的，肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們，謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?，以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一。

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了，哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費。

另外，雖然，覺得很累很累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會，有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來，真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感，我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心，我所收獲的只有我自己知道。在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握。還有，我依然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的,另外，學(xué)習(xí)的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人。

不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我，挑戰(zhàn)自我，雖然不是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的，我會更珍惜自己現(xiàn)在擁有的一切，是那么來之不易啊。以上就是我職業(yè)體驗報告，可能并不是很好，但確確實實我這半年工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十

我是一位大學(xué)生，在暑假期間進(jìn)行了為期兩個月的肯德基實習(xí)。此次實習(xí)的目的是了解快餐行業(yè)的運作，提高個人的職業(yè)素養(yǎng)，豐富大學(xué)生活經(jīng)歷，拓展人際交往圈。

第二段：實習(xí)過程中的工作內(nèi)容及感受。

我被分配到服務(wù)員崗位，主要負(fù)責(zé)前臺服務(wù)、食物準(zhǔn)備和銷售工作。我非常感激副經(jīng)理和我的同事為我提供的支持和指導(dǎo)，他們耐心地教授我各項技能，讓我快速適應(yīng)快餐業(yè)的節(jié)奏。在工作過程中，我深刻領(lǐng)悟到了管理層對員工和顧客的重要性，感受到了協(xié)作和溝通對團隊成功的作用，也學(xué)會了如何在高強度的環(huán)境下保持冷靜和專注。

第三段：實習(xí)帶給我的影響。

通過這次實習(xí)，我不僅學(xué)到了針對業(yè)務(wù)操作的技能，還改善了一些個人優(yōu)點。例如，自信、溝通能力和責(zé)任心等。每周實習(xí)兩三天，我每次都能以最佳狀態(tài)參與實習(xí)。我深知讓每次實習(xí)都盡可能地帶給我收獲，實習(xí)成果將幫助我更好地準(zhǔn)備未來的職業(yè)發(fā)展。

第四段：實習(xí)帶給我的挑戰(zhàn)及解決方法。

實習(xí)雖然讓人感覺挑戰(zhàn)性很大，但是我意識到挑戰(zhàn)是無法避免的，面對它，我應(yīng)該發(fā)揮自己的能力和努力去克服。例如，當(dāng)突發(fā)狀況發(fā)生時，我學(xué)會了隨機應(yīng)變和快速解決問題的能力。當(dāng)遇到不熟悉的操作步驟時，我通過和工作伙伴交流和咨詢，以及通過練習(xí)和實踐，提高自己的操作技能。

第五段：總結(jié)實習(xí)帶給我的意義及對今后的啟示。

這次實習(xí)讓我學(xué)到了很多，拓展了職業(yè)視野，鍛煉了自我，提高了自己的就業(yè)能力。它教會了我如何在高強度的工作環(huán)境中保持冷靜，如何協(xié)作和溝通，如何解決突發(fā)問題。這些技能和經(jīng)驗無疑會對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。我認(rèn)為，無論日后我走向哪一行業(yè)，在人際交往和工作質(zhì)量等方面，都將有更多的優(yōu)勢和能力。因此，我對未來的職業(yè)道路更加充滿信心，相信我可以用這些經(jīng)驗和能力去實現(xiàn)自己的職業(yè)理想。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十一

在一個五一的假期里，我無意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實習(xí)。因為總感覺，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。

經(jīng)過了兩個多星期的崗位培訓(xùn)和一個月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍計劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠友善的接待、準(zhǔn)確無誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用將每一點連接起來，簡稱為“champs”。而這一套計劃在每個月里面都會有一些神秘的顧客來測試鑒定和評分。因為是不定時以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因為這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機會，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機會。在這里，我首先接觸的是前臺的接待與配餐。必須要對自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩(wěn)，要是別人問你產(chǎn)品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問三不知的，又或者是回答的時候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有能力能夠勝任這個位置;同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會忘記所有顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點餐顧客的時間，也耽誤了后面排隊的顧客。所以，我站在前臺的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機的后面，好像不敢面對顧客一樣。然而，值班經(jīng)理和老員工們的鼓勵和支持讓我很快的成長了，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛煉自己口才的機會?？系禄请`屬于百勝餐飲集團的企業(yè)，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。所以，為了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產(chǎn)品，每一位前臺的員工在新品促銷期間都必須強而有力的去推銷，讓每一位客人都能了解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，了解了味道之后，繼而學(xué)習(xí)它富有的營養(yǎng)價值和烹調(diào)。在促銷期間，我們必須運用我們所了解到的，把新產(chǎn)品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內(nèi)，說清楚產(chǎn)品的優(yōu)點，達(dá)到促銷，并不能影響自己的配餐速度。而對于這些促銷，每天我們都會統(tǒng)計出排名前三名的員工并加以獎勵。我一開始因為有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，后來經(jīng)過值班經(jīng)理們的指導(dǎo)，還有與一些老員工分享了他們的技巧之后，我開始積極起來，將最好的表達(dá)呈現(xiàn)給每一位點餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機會。在這家餐廳里，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當(dāng)一進(jìn)入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的.，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能勉強照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學(xué)生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現(xiàn)在想想，自己的父母把自己養(yǎng)到這么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當(dāng)節(jié)假日有四薪的時候，我們這些學(xué)生兼職就要體貼他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們?nèi)ァ鎸α藛T工們之后就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當(dāng)天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必須盡量避免與他們發(fā)生不必要的爭執(zhí)，可是要是發(fā)生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須盡量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，盡量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務(wù)。

在肯德基的這些日子里，我鍛煉了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學(xué)到的這些知識，將會是以后真正踏入社會時最寶貴的財富，也是最珍貴的。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十二

近年來，“職場經(jīng)驗”成為就業(yè)的重要指標(biāo)，越來越多的大學(xué)生通過實習(xí)來獲取職場經(jīng)驗。該項經(jīng)驗可以豐富學(xué)生的知識，幫助他們發(fā)掘自己的興趣，并提高技能。在本人的實習(xí)中，我深刻體會到了這些好處，同時也感受到了實習(xí)過程中的挑戰(zhàn)和困難。

第二段：實習(xí)背景。

我今年大二，通過學(xué)校的推薦走上了一段機械設(shè)計實習(xí)之旅。這個實習(xí)涵蓋了機械設(shè)計的多個方面，包括產(chǎn)品設(shè)計、零件加工、運行測試、質(zhì)量控制等，對我來說是一次非常寶貴的機會。同時，在整個實習(xí)的過程中，我的實習(xí)導(dǎo)師對我給予了很多的關(guān)心和指導(dǎo)，讓我越發(fā)地感受到了現(xiàn)實職場中的匆忙、壓力和挑戰(zhàn)。

在這段實習(xí)中，我負(fù)責(zé)了部分產(chǎn)品的設(shè)計與繪圖，參與了部分機械裝配、測試等過程。我能夠通過實踐，了解機械設(shè)計的基本知識與技能，可以熟練運用CAD等設(shè)計軟件。同時，我還通過實踐學(xué)習(xí)了加工方法、裝配方法、測試方法等相關(guān)的技能，這些經(jīng)驗可以幫助我更好地適應(yīng)未來的工作環(huán)境。此外，我還感悟到了實習(xí)當(dāng)中的困難：例如設(shè)計中的誤差調(diào)整、不必要的浪費、部門溝通的難度等等。這些問題需要我們以對問題的認(rèn)識和解決思路，來改進(jìn)自己的工作方法和對工作的態(tài)度。

第四段：實習(xí)帶來的反思和留戀。

在我短短的一個月的實習(xí)里，我學(xué)到了很多，不僅是知識和技能上的成長，更是對未來工作的看法和認(rèn)知的提升。這開始讓我思考所要迎來的職業(yè)生涯。當(dāng)然，我也不禁留戀實習(xí)的場景與人員，這也間接反映了人們在實習(xí)中的情感投入和需求感。

第五段：實習(xí)的價值與意義。

總的來說，實習(xí)是大學(xué)生職業(yè)生涯準(zhǔn)備過程中非常重要的一步，它可以有效提高大學(xué)生的職場競爭力、豐富其人生體驗。實習(xí)不僅是職業(yè)技能學(xué)習(xí)，更是對職場生活和工作規(guī)律的體驗，他讓我們了解社會，認(rèn)識自我，樹立取向。它可以加速我們的成長和改變我們的態(tài)度。我相信，這次實習(xí)不僅是自身增長的助力，更是我職業(yè)生涯中寶貴的記憶。

總之，實習(xí)是為未來的工作做準(zhǔn)備的過程中必須要經(jīng)歷的一個過程。通過實習(xí)，可以學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能，增加職場與人生經(jīng)驗，共同奮斗和成長，為以后進(jìn)入職場做準(zhǔn)備。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十三

本人在肯德基（百花餐廳）工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。

肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來說明肯德基（百花餐廳）設(shè)備布置的合理性。

結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來看，這樣的布置是可以讓材料搬運最小化與員工密度最小化?？系禄ò倩ú蛷d）是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個員工同時在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動來生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動與材料的搬動是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問題?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個生產(chǎn)方向是一條線的，不會有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了，生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行，效率就高了。

因為肯德基是一間快餐店，生產(chǎn)量是按照當(dāng)時的顧客需求量來確定的，而且是一種即時的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過肯德基（百花餐廳）的人都知道，在服務(wù)臺后面是一個保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒有這樣的產(chǎn)品的，服務(wù)員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個這樣的少醬少菜的漢堡包。其實在餐廳內(nèi)相連的兩個區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前臺區(qū)與總配區(qū)是這樣；總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計劃的是總配的一名員工p1（p1并不是經(jīng)理，只是一位總配區(qū)有經(jīng)驗的員工）。p1也是要生產(chǎn)的，只不過早生產(chǎn)的同時他還要留意前臺顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來安排生產(chǎn)計劃。

以下來說餐廳的倉庫管理，肯德基（百花餐廳）一共有5個倉庫，在上面的設(shè)施布置圖可以看到三個倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓干貨倉。另外在餐廳二樓也有一個干貨倉，百花大廈的十八樓也有個倉庫。

首先介紹各個倉庫所放置的物品吧！急凍倉是放置各種未加工過又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯條、玉米等。冷凍倉是放置各種經(jīng)過腌制的肉類，保存溫度比急凍倉高點，里面的肉不會結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時間，過期就要廢棄。一樓干貨倉主要是放置一些比較大件、不容易搬動的'干貨，如：面粉、糖醬等，因為這倉庫就在后門的前面，搬運方便。二樓干貨倉主要放置方便搬運的貨物，而且每天只要早上與下午各補充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時很受用到或暫時不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉庫可以讓成本最小化和搬運量最小化。兩個冷凍倉都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因為冷凍倉的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運量。要把干貨倉分為兩個，而不是把兩個都放在一樓，這也是考慮搬運量與空間大小的因素，因為一樓本來地方不大，放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒多大的空間了，所以只是留了一個放置不易搬動的物品的干貨倉，而容易搬動的都放到二樓的倉庫。為什么還要在十八樓找個倉庫呢？搬運成本不是大了嗎？其實這樣的搬運成本與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個倉庫只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補充兩個放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過時間就要廢棄到垃圾桶。

百花餐廳的倉庫是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開始之前就要補充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時候再補充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進(jìn)先出的原則，沒一樣物品都固定放在倉庫的某個位置上，在對應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來，倉庫管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過期的時候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會安排促銷活動，盡量在過期之前用完這種貨物。

從肯德基的設(shè)置與倉庫管理這兩個方面可以看出，肯德基對產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個重要的原因吧！

老師常說學(xué)管理的就要會發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過了長時間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點也是非常重要。以上就是我在肯德基（百花餐廳）實習(xí)所得。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十四

實習(xí)是大學(xué)生活中非常重要的一環(huán)，通過實習(xí)經(jīng)歷，不僅可以獲得實踐能力和專業(yè)知識的提升，還能夠?qū)ψ约旱陌l(fā)展方向有更明確地認(rèn)識。在我的實習(xí)經(jīng)歷中，我獲得了很多寶貴的心得體會和感悟，下面將從實習(xí)前的準(zhǔn)備、實習(xí)中的經(jīng)歷、所學(xué)到的知識、與同事的相處以及對未來的規(guī)劃等方面，詳細(xì)描述我的實習(xí)心得。

在開始實習(xí)之前，我充分了解了自己所實習(xí)企業(yè)的背景和業(yè)務(wù)范圍，研究了相關(guān)的行業(yè)信息，為實習(xí)做好了充分的準(zhǔn)備。實習(xí)前的準(zhǔn)備給了我對自己有了更全面的認(rèn)識，讓我更清晰地明確自己的優(yōu)勢和不足。在實習(xí)過程中，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識，還鍛煉了很多實際技能，提高了自己的學(xué)習(xí)能力和工作能力。實習(xí)給我提供了一個真實的實踐平臺，讓我更加深入地了解了自己所學(xué)專業(yè)的實際應(yīng)用，并提升了自己在實踐中解決問題的能力。

實習(xí)期間的經(jīng)歷讓我對職業(yè)生涯有了更深入的認(rèn)識。在實習(xí)過程中，我遇到了許多挑戰(zhàn)和困難，但是通過不斷解決問題和努力克服困難，我逐漸形成了自己的解決問題的方式和方法。實習(xí)中的成功和失敗都給了我很多寶貴的經(jīng)驗，讓我更加明確了自己未來的職業(yè)發(fā)展方向。實習(xí)還提高了我的團隊合作能力，通過與同事們的合作，我學(xué)會了傾聽和理解他人的意見，相互協(xié)作解決問題，這些都是在實際工作中非常重要的素質(zhì)。

實習(xí)期間我學(xué)到了很多專業(yè)知識，這些知識不僅是在課堂上學(xué)不到的，而且是與實際工作密切相關(guān)的。通過實習(xí)，我了解了公司的運營機制以及各個部門的工作流程，深入了解了所學(xué)專業(yè)的實際應(yīng)用。在實習(xí)期間，我通過參與各種工作項目，接觸到了大量的專業(yè)知識，提高了自己的專業(yè)技能水平。這些知識和技能對于我的未來職業(yè)發(fā)展非常重要，讓我更加有信心去應(yīng)對工作中的各種挑戰(zhàn)。

與實習(xí)企業(yè)的同事相處過程中，我學(xué)到了很多與人相處的技巧。在實習(xí)過程中，我尊重和理解他人的想法，主動幫助他人解決問題，與同事們保持良好的溝通和合作關(guān)系。同事們也對我非常友善和熱情，給了我很多幫助和支持。這讓我深刻體會到在工作中，良好的人際關(guān)系是非常重要的，只有與他人和諧相處，才能夠更好地完成工作任務(wù)，并且在工作中有所建樹。

通過實習(xí)的經(jīng)歷，我對自己的未來有了更明確的規(guī)劃。通過實習(xí)，我深刻地認(rèn)識到自己所學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，明確了自己未來的發(fā)展方向。實習(xí)中的經(jīng)歷和體會讓我更加確定了自己的職業(yè)目標(biāo)，并且努力地朝著這個目標(biāo)前進(jìn)。同時，實習(xí)也讓我認(rèn)識到自己在某些方面還有待提高，所以，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提高自己的能力，為將來的職業(yè)生涯做好更充分的準(zhǔn)備。

總之，我的實習(xí)經(jīng)歷給了我很多寶貴的心得體會和感悟。通過實習(xí)，我獲得了實踐能力和專業(yè)知識的提升，也對自己的發(fā)展方向有了更明確的認(rèn)識。實習(xí)的過程中，我學(xué)到了很多專業(yè)知識，鍛煉了很多實際技能，并且提高了自己的學(xué)習(xí)能力和工作能力。與同事們的相處也讓我學(xué)到了很多與人相處的技巧，明白了良好的人際關(guān)系對于工作的重要性。通過實習(xí)的經(jīng)歷，我對自己的未來有了更明確的規(guī)劃，明確了自己的職業(yè)目標(biāo)，并努力朝著這個目標(biāo)前進(jìn)。實習(xí)經(jīng)歷的心得體會和感悟?qū)⒊蔀槲椅磥戆l(fā)展的重要財富和指導(dǎo)。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十五

轉(zhuǎn)眼間，于湖北省人民檢察院為期五個星期的實習(xí)就已結(jié)束。

在這五個星期里，我深深體會了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。

我的實習(xí)部門為民事檢察處。

實習(xí)期間，我完成了以下幾項任務(wù)：完成了2—3件案件的審查，提出審查意見并與指導(dǎo)老師討論達(dá)成一致;制作案件審查報告、抗訴書等法律文書;對辦理的案件口頭匯報并做好討論筆錄;參與其他人辦理案件的討論;完成指導(dǎo)老師安排的其他與辦案相關(guān)的工作。

剛剛拿到老師給我的卷宗時，一度以為和做案例題一樣，但在實際辦案的過程中，感覺自己實在太淺學(xué)了。

一份審查意見的背后需要花費幾個星期的時間去查閱相關(guān)卷宗、認(rèn)真甄別證據(jù)、了解相關(guān)社會知識以及多次的討論。

有些名詞可能有明確的教材定義，但在真正辦案時，僅有教材定義解釋是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要結(jié)合案件具體情況具體分析。

例如：舉證責(zé)任的承擔(dān)，除消極主張外，一般采取“誰主張，誰舉證”的原則，但在一次案件討論時，我與其他幾位同學(xué)依據(jù)該原則說出自己的意見，但是老師僅僅幾句話就讓我們啞口無言，甚至于就誰應(yīng)承擔(dān)舉證責(zé)任的討論，我們一個下午都未能達(dá)成一致。

此次實習(xí)對“法學(xué)是一門社會科學(xué)”領(lǐng)悟很深。

一直接觸的案件都是民事案件，涉及經(jīng)濟、借貸、合同等各個社會部分。

深深體會到社會知識的重要性，如果沒有社會知識，案件就會無從下手。

指導(dǎo)老師說過一句話“民事立法的前提與目的是提高社會效率與節(jié)省社會資源。

”在辦案的時候必須對社會知識有所了解，有一定的社會閱歷，這樣法律觸覺才會更加靈敏。

另外通過這次實習(xí)，對檢察官也有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

檢察官的高大上不是來自他們的稱謂，而是他們的職責(zé);不是來自他們的身份，而是他們的加班加點;不是來自他們的單位，而是他們的法學(xué)素養(yǎng)。

實踐之于法學(xué)學(xué)習(xí)的重要性、老師們的諄諄教導(dǎo)和對檢察工作的了解是我這段時間收獲的寶貴財富。

實習(xí)時間雖短，但這段經(jīng)歷絕對是我人生中的瑰寶。

后記：

在省檢實習(xí)，會對自己的法學(xué)專業(yè)知識有很大的提升，老師會從小細(xì)節(jié)培養(yǎng)你的法律思維。

的確，在省檢實習(xí)的話需要很強的綜合知識，在省檢更多的是自己思考，然后還要應(yīng)對各位老師的各種提問，對學(xué)生的能力要求比較高。

和在學(xué)校學(xué)習(xí)一樣，老師安排的案件，必須一絲不茍的完成，老師隨時會檢查，并且老師給的案件都是老師自己還沒有看過的，需要由學(xué)生匯報給老師，回答老師對案件的疑問，這樣學(xué)生就會產(chǎn)生很強的責(zé)任感。

而且檢察院安排的實習(xí)任務(wù)都是與專業(yè)相關(guān)的，對學(xué)生專業(yè)知識的提升會有很大的好處，使理論聯(lián)系實際，升華了理論知識，獲得了實踐經(jīng)驗。

在這一年的時間里，我先后在工區(qū)、安全部、計劃部實習(xí)，每一個部門都是一種不同的體驗，但都能學(xué)到很多東西。

實習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，是自己所學(xué)到的理論知識有用武之地，只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。

理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。

另一方面，實踐可以為接下來的工作打基礎(chǔ)。

通過為期將近一年的實習(xí)，學(xué)到的`東西是很多學(xué)校里學(xué)不到的。

因為環(huán)境不同，接觸的人與事不同，從中學(xué)到的東西自然就不一樣。

要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中不斷實踐。

隨著中國工程建設(shè)的飛速發(fā)展，在擁有越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)。

我們要不斷地提高自己，是自己能夠跟上時代的發(fā)展。

短短一年的工作過程使我受益很大。

不僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。

真誠

第一要真誠：你可以偽裝自己的面孔，但絕不可以忽略真誠的力量。

記得第一天來這里時，心里不可避免的有些疑惑：不知道領(lǐng)導(dǎo)怎么樣，應(yīng)該去怎么做等等。

踏進(jìn)大門后，之間幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我，我微笑和他們打招呼，尷尬的局面理科得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我的到來。

從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲好。

激情與耐心

第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看是兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。

干工作一定要有激情，還有就是一定要有耐心。

任何值得追求的東西，都值得等待，值得我們付出耐心。

主動出擊

第三是主動出擊：當(dāng)你可以選擇的時候，一定要把主動權(quán)握在自己手中。

在實習(xí)期間，我會主動的協(xié)同同事工作，主動的做些力所能及的事，并積極地尋找合適的時間跟他們交流。

談生活學(xué)習(xí)以及對未來的設(shè)想，通過這些我就同事們走的很近。

在實習(xí)中，他們會教我怎么做事，怎樣更好的與同事相處，這使我收獲很多而。

感受到學(xué)校和社會的距離

第四是感受到學(xué)校和社會的距離：在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。

在這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎么做人，不斷提高自己的能力。

記得老師曾經(jīng)說過，大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，學(xué)生終歸保持著學(xué)生的身份。

而走進(jìn)企業(yè)，接觸的各個的客戶，同事，上司等等，關(guān)系復(fù)雜。

得去面對從未面對過的一切。

在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的只是一點都用不上的情況。

或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式是的就能完成一線任務(wù)，有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)的這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老是是正確的。

雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是事實。

作為一個畢業(yè)時間不長的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。

畢竟，四年大學(xué)念完后，我們已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一份子了。

要與社會交流。

為社會做貢獻(xiàn)。

只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格，對社會有用的人才，多接觸社會是很有必要的。

回顧一年的學(xué)員生活，感觸很深，收獲是豐碩的。

在短暫的實習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)的知識的膚淺和在實踐運用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。

在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯，一旦接觸到實踐，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，才真正領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)的必要性和重要性。

實習(xí)是每個剛畢業(yè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，這使我們在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多課堂上根本就學(xué)不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。

剛到東湖高新法院時，會稍微有點靦腆和局促。

但在這里我即將度過從學(xué)校走向社會的成人禮——實習(xí)。

因總會覺得活生生的體驗會比課本更能啟發(fā)教育人，所以我格外珍惜這次實習(xí)機會。

當(dāng)然我有幸分配到關(guān)于經(jīng)濟糾紛有關(guān)的庭室——民二庭。

實習(xí)期間，最明顯的收獲就是接觸到大量的案件事實，了解到民事案件從立案到結(jié)案的全過程，并對執(zhí)行程序有了更加具體的了解。

尤其是在對程序法方面的掌握。

通過大量的實踐，會將我在學(xué)校學(xué)習(xí)期間的法律理論知識在實踐中去進(jìn)一步對應(yīng)和細(xì)化。

在某一種程度上來說，更加有利于我對相關(guān)法律知識的理解。

實踐是我積累經(jīng)驗的重要渠道，這也加強了我深入學(xué)習(xí)法律的興趣。

分工負(fù)責(zé)、相互協(xié)調(diào)、各司其職是我對于實踐的最基本的理解。

在我實習(xí)的三個星期里，確切地體會到了很多不同類型的工作。

比如：整理卷宗;在我認(rèn)為，卷宗是作為案件結(jié)案之后的檔案整理，是對案件的進(jìn)展流程的客觀全面反映，通過對案件處理過程的每一環(huán)節(jié)中的文書材料的處理，時間順序。

我可以清楚明晰的了解并掌握一個案件的進(jìn)展過程，并且了解到里面涉及到事實的認(rèn)定，證據(jù)的采納，責(zé)任的認(rèn)定等，使得我對民事訴訟從立案到審結(jié)的相關(guān)法律規(guī)定以及程序流程有了一個實際上的了解。

我想，這就是為什么整理卷宗材料是每一個實習(xí)生最初必經(jīng)的做的最多的工作吧。

首先便讓實習(xí)生對一個案件，從起訴到受理，審判，最后的判決，都有一個清楚的認(rèn)識思維，從而便于開展以后的實習(xí)以及工作。

實習(xí)期間，我清楚的記得：我整理了六十余本卷宗，寫過二十余張傳票和送達(dá)傳證。

參與調(diào)解以及會見詢問當(dāng)事人和旁聽庭審是我覺得最有意思的事情。

我可以了解到案件的審理并不能只聽律師或者當(dāng)事人的陳述，而是依賴于公正的證據(jù)。

那么想要判斷證據(jù)的確鑿性，這得需要法官有著專業(yè)的法律理論知識和豐富的法律實踐經(jīng)驗。

《法律帝國》中曾說過：“法官是法律的喉結(jié)”。

的確，作為一名能為法律說話的法官，他們以自己專業(yè)的知識、睿智、耐心來詮釋著法律。

當(dāng)然，審理民事案件的關(guān)鍵也是在于化解當(dāng)事人的矛盾，在不失去法律的尊嚴(yán)的同時要求達(dá)到“和”這個狀態(tài)。

這正好也向我們詮釋了該如何去做一名真正的具備專業(yè)知識和實踐能力的法律人。

文書記錄、校對和送達(dá)，郵寄等一系列具有法律意義的工作，卻讓我明白了法律工作不僅僅是專業(yè)法律知識的體現(xiàn)，很多時候也往往是枯燥而乏味的工作的重復(fù)。

這也正是考驗專業(yè)法律人對于社會的實踐態(tài)度和保持認(rèn)真耐心的工作狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。

有耐心，善于去分析、重復(fù)、整理，也許這樣才能保證對案件做出最準(zhǔn)確的認(rèn)識。

在實踐中我還發(fā)現(xiàn)：法律的宣傳和普及依然非常重要，雖然我國推進(jìn)法制建設(shè)已有很明顯的成效，但在普法的深度和廣度上卻有一些不足。

有些案件事實清楚，一方應(yīng)當(dāng)履行某種義務(wù)卻不去履行，比如欠款合同糾紛，按照合同的要求，一方必須負(fù)給付義務(wù)而不履行，這種行為的出現(xiàn)凸顯了一些人法制意識的淡薄。

所以我會覺得我們應(yīng)該為以后能夠為社會法律的普及盡一份作為專業(yè)法律人應(yīng)有的態(tài)度去學(xué)習(xí)和實踐。

大學(xué)伊始，學(xué)校就能為我們安排一個這樣的實習(xí)機會，讓我們真正做到理論與實踐相結(jié)合，學(xué)有所用，深入社會，體驗生活。

在我的大學(xué)生活乃至一生中都畫下了濃濃的一筆。

讓我真真切切的明白了做人做事都應(yīng)恪守：”審慎，自律，篤行，強志”這八字。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十六

實習(xí)是大學(xué)生們學(xué)習(xí)與實踐的重要環(huán)節(jié)，通過實習(xí)，不僅能夠鍛煉專業(yè)能力，更能夠?qū)λ鶎W(xué)知識進(jìn)行實踐應(yīng)用。我也有幸參加了一次實習(xí)，從中獲得了許多心得體會和感悟。本文將圍繞實習(xí)的準(zhǔn)備工作、實習(xí)生活、實習(xí)經(jīng)驗、職業(yè)規(guī)劃以及未來展望這五個方面來展開敘述。

首先是實習(xí)的準(zhǔn)備工作。在實習(xí)之前，我首先熟悉實習(xí)單位的業(yè)務(wù)范圍，并對我要參與的項目做了充分的調(diào)研。此外，我還通過參加相關(guān)的培訓(xùn)班，提前了解并學(xué)習(xí)了與實習(xí)內(nèi)容相關(guān)的專業(yè)知識和工作技能。準(zhǔn)備工作的充分與否直接影響到實習(xí)效果的好壞，通過充分的準(zhǔn)備，我能夠更快地適應(yīng)實習(xí)環(huán)境，更快地融入團隊，并順利完成實習(xí)任務(wù)。

其次是實習(xí)生活。在實習(xí)期間，我切身感受到了職場的嚴(yán)謹(jǐn)與規(guī)范。我嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，準(zhǔn)時到崗，按時下班，并且認(rèn)真聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排。在日常工作中，我也時刻保持著積極的工作態(tài)度，勤奮鉆研，努力解決問題。與此同時，我還與同事們保持良好的關(guān)系，共同協(xié)作，互相幫助。通過實習(xí)生活的鍛煉，我不僅培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)，還提高了自己的工作效率和團隊合作能力。

第三是實習(xí)經(jīng)驗。實習(xí)期間，我積極參與各項實踐活動，不斷練習(xí)應(yīng)用所學(xué)知識。在項目實施過程中，我學(xué)會了如何與客戶溝通，如何提高解決問題的能力，還學(xué)會了如何分析和總結(jié)項目經(jīng)驗教訓(xùn)。除此之外，我還通過參加團隊會議，聽取專業(yè)人士的分享和經(jīng)驗交流，從他們身上學(xué)到了許多實用的經(jīng)驗和技巧。實習(xí)經(jīng)驗的積累使我對所學(xué)專業(yè)有了更深入的理解和把握。

第四是職業(yè)規(guī)劃。通過實習(xí)，我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。我發(fā)現(xiàn)自己在實習(xí)過程中對某些領(lǐng)域特別感興趣，對某些技能具有較強的動手能力?；诖耍议_始思考我未來的職業(yè)方向，并制定了一份詳細(xì)的職業(yè)規(guī)劃計劃。我會繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和提高自己，為未來的職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。

最后是未來展望。實習(xí)對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷，它在我成長的道路上起到了重要的推動作用。通過實習(xí)，我提升了自己的綜合素質(zhì)，增強了自信心，并積累了寶貴的實踐經(jīng)驗。未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力，爭取在職業(yè)發(fā)展的道路上取得更大的成就。

總之，實習(xí)是一個重要的成長過程，通過實習(xí)，我收獲到了許多心得體會和感悟。我通過充分的準(zhǔn)備，順利完成了實習(xí)任務(wù)；在實習(xí)生活中，我養(yǎng)成了良好的職業(yè)素養(yǎng)；實習(xí)經(jīng)驗的積累讓我受益匪淺；通過職業(yè)規(guī)劃，我明確了未來的方向；未來展望中，我要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，為職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。實習(xí)是我大學(xué)生活中重要的一課，它給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@和啟示，我會將這些經(jīng)驗和體會運用到今后的學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中，為自己的未來打下堅實的基礎(chǔ)。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十七

肯德基簡稱kfc，是美國跨國連鎖餐廳之一，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，下面是小編精心收集的在肯德基實習(xí)的實習(xí)心得，希望能對你有所幫助。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用，那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實，從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易埃俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強調(diào)加強我們社會實踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基矗我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛煉自己，我堅信自己能夠得到的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認(rèn)識了很多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因為我一直都在努力!

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十八

我是一名大學(xué)生，在大學(xué)期間我參加了肯德基的實習(xí)活動。這也是我第一次參加實習(xí)，我想通過這次實習(xí)，了解企業(yè)運行機制，學(xué)習(xí)職場技能，提升自己的綜合素質(zhì)，以便更好的進(jìn)入職場。

第二段：對實習(xí)內(nèi)容和崗位的評述。

在實習(xí)期間，我負(fù)責(zé)肯德基某分店的前臺工作，主要職責(zé)是接待客人，接受訂單，安排座位，以及清理衛(wèi)生等。在實習(xí)的過程中，我深刻地感受到了客戶至上、服務(wù)至上的原則，這也是肯德基在市場上占領(lǐng)一席之地的秘訣所在。在實習(xí)的過程中，我與工作伙伴們相互配合，有了更強的團隊合作能力。

第三段：談?wù)剬嵙?xí)中的自我成長。

通過實習(xí)，我學(xué)到很多相關(guān)的職業(yè)技能和職場素養(yǎng)。例如，提升溝通能力，增強對待工作的耐心和努力，學(xué)會接受別人的批評和建議，并從中汲取寶貴的經(jīng)驗。在實習(xí)期間，我意識到要成長為一名合格的員工，需要不斷的修正自己，從各個方面不斷地改進(jìn)。

第四段：對整個實習(xí)活動的總體評價。

總體來說，通過參加肯德基的實習(xí)活動，我有機會了解并掌握了餐飲行業(yè)的知識，提升了職場實踐能力和技能，發(fā)掘了自己的個性和優(yōu)勢，并得到了實踐中積累的寶貴經(jīng)驗。尤其是，肯德基注重員工的培養(yǎng)和發(fā)展，為我敞開了廣闊的職場大門。

第五段：實習(xí)帶給我的收獲和建議。

通過一段時間的實習(xí)活動，我不僅學(xué)到了職場技能和經(jīng)驗，同時也收獲了知己和友誼。通過實習(xí)，我認(rèn)識到自己還存在一些不足，比如口頭表達(dá)能力和應(yīng)對關(guān)鍵問題的能力等。因此，我在今后的學(xué)習(xí)和實踐中，一定要繼續(xù)努力，培養(yǎng)自己的不足點，使自己成為一名真正優(yōu)秀的員工。

總的來說，這次實習(xí)讓我在未來的職業(yè)生涯中受益良多，同時也為我提供了寶貴的學(xué)習(xí)機會和經(jīng)驗。我感謝肯德基為我提供的實習(xí)機會，也感謝實習(xí)期間和我一起工作、關(guān)注我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。

肯德基的實習(xí)心得體會及感悟篇十九

三、實習(xí)地點：

長春前進(jìn)大街肯德基店。

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。

學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。

試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。

培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。

我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。

薯條位的培訓(xùn)通過之后，便是我在肯德基的主要工作——收銀的培訓(xùn)。

收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：

1.歡迎顧客光臨。

2.顧客點餐。

3.建議性銷售。

4.重復(fù)點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額。

5.配餐。

6.重復(fù)點餐內(nèi)容，收銀并找零。

7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。

我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復(fù)點餐。

接下來的就是上機進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。

雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計劃：

1、眾所周知，肯德基是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強調(diào)的。

在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰(zhàn)千次。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。

如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。

指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。

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