設(shè)計(jì)企業(yè)參訪心得體會實(shí)用 參觀設(shè)計(jì)公司體會及心得(二篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

描寫設(shè)計(jì)企業(yè)參訪心得體會實(shí)用一

金陽新區(qū)是近年來貴陽市的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，新區(qū)的五星級酒店的建設(shè)在提升城市形象，改善地方旅游環(huán) 境、投資環(huán)境，滿足豪華消費(fèi)需求方面能夠發(fā)揮作用。建五星級酒店，在一定程度上也反映了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展良好態(tài)勢與市場前景。如果沒有一定數(shù)量的五星級酒店， 在當(dāng)?shù)赝顿Y的外商以及全球各地度假的人，這些消費(fèi)能力比較強(qiáng)的群體，還有一些高端消費(fèi)實(shí)力的國際游客，更傾向于選擇與其消費(fèi)層次相符的住處，倘若當(dāng)?shù)貨]有 足夠數(shù)量的豪華住所勢必留不住這類消費(fèi)群體。另外，豪華酒店本身資金實(shí)力雄厚，有自己的一套營銷模式。酒店通過參加國際國內(nèi)的各種推介會、博覽會對酒店進(jìn) 行自我推銷，在推銷酒店自身的同時也推銷了當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。更為重要的是，豪華酒店的出現(xiàn)，提升當(dāng)?shù)爻鞘械拿雷u(yù)度，打造當(dāng)?shù)芈糜纬鞘械慕哟蜗蟆?/p>

豪華酒店是衡量一個地區(qū)接待水準(zhǔn)的首要條件，也是檢測一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的標(biāo)尺。一個城市是否擁有豪華酒店與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展程度密切相關(guān)。隨著城市面 貌發(fā)生巨大的變化，旅游業(yè)也飛速發(fā)展，一個城市擁有高檔次星級酒店的多少，反映了一個地方旅游接待能力水平的高低。豪華旅游度假酒店賓館的出現(xiàn)能夠完善旅 游配套設(shè)施，使旅游接待能力進(jìn)一步提高。

研究目的和意義：

通過該五星級酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)任務(wù)，合理解決設(shè)計(jì)中所遇到的問題。提高綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識獨(dú) 立分析和解決問題的能力。了解當(dāng)代建筑領(lǐng)域的新技術(shù)和新形勢，使現(xiàn)有學(xué)習(xí)的理論適應(yīng)時代的發(fā)展。樹立正確的建筑設(shè)計(jì)觀，在設(shè)計(jì)實(shí)踐中充分體會與貫徹功能 適用、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、造型美觀、環(huán)境適宜的設(shè)計(jì)原則;酒店設(shè)計(jì)可以讓我們綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能 力的練習(xí)，通過這次酒店設(shè)計(jì)強(qiáng)化我們對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養(yǎng)我們收集資料和調(diào)查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析 與設(shè)計(jì)運(yùn)算能力，進(jìn)一步提高應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪圖的能力。掌握資料的收集和分析、相關(guān)規(guī)范的選擇和運(yùn)用;掌握設(shè)計(jì)方案的選擇、成果圖的繪制以及設(shè)計(jì)文本的編制全 過程。酒店設(shè)計(jì)是一個多元化設(shè)計(jì)，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機(jī)會，我們能從中學(xué)到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我們 能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補(bǔ)漏，運(yùn)用現(xiàn)代建筑理論指導(dǎo)建筑方案設(shè)計(jì)，提高建筑創(chuàng)作能力。認(rèn)真完成各項(xiàng)圖紙要求，通過總圖規(guī)劃和建筑的設(shè)計(jì)表 達(dá)，進(jìn)一步鞏固建筑制圖的基本知識和建筑表現(xiàn)技法。

希望在整個過程中能發(fā)揮以往在學(xué)校所學(xué)理論知識和課程設(shè)計(jì)創(chuàng)新的能力，做好符合實(shí)施條件的畢業(yè)設(shè)計(jì)。

研究內(nèi)容(內(nèi)容、結(jié)構(gòu)框架以及重點(diǎn)、難點(diǎn))：

一、項(xiàng)目概況：

1.區(qū)位說明

該用地位于金陽新區(qū)，是貴陽市銳意開發(fā)建設(shè)的城市新區(qū)，位于貴陽市域地理中心，地處百花山脈與黔靈山脈之間，環(huán)繞觀山水庫，擁有山環(huán)水抱的優(yōu)越自然環(huán) 境;距中心區(qū)僅12公里，通過貴遵高等級公路和川黔、滇黔公路與云南、重慶、四川相聯(lián)系，交通便利，地勢平坦，是投資建設(shè)的理想境地。

2.各類重要建設(shè)項(xiàng)目概述

金陽新區(qū)是未來貴陽市級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)所在地，市級體育中心位于新區(qū)南部，占地約73公頃;市級文化中心位于新區(qū)中部，占地28公頃;未來的貴陽大學(xué)城位于 新區(qū)西部占地170公頃;高新科技工業(yè)園區(qū)位于新區(qū)東南部，占地約190公頃。金陽新區(qū)是園林式生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展的新區(qū)，是塑造貴陽城市新形象的廣闊空 間。

3.區(qū)位優(yōu)勢

金陽新區(qū)地形平坦、地質(zhì)條件優(yōu)越、氣候宜人、環(huán)境優(yōu)美、交通便捷、擁有60平方公里集中的丘陵用地，是貴陽市周圍難得的開發(fā)新區(qū)的理想境地。

二、規(guī)劃設(shè)計(jì)要求：

1.總體規(guī)劃要求：在總體布局上，要結(jié)合城市道路交通合理組織內(nèi)外交通流線，推敲建筑與環(huán)境之間關(guān)系，結(jié)合城市景觀及用地周邊環(huán)境作好建筑空間布局及立面造型設(shè)計(jì)。

2.無障礙設(shè)計(jì)要求：充分考慮無障礙設(shè)計(jì)，保證舒適，安全的使用要求。

3.建筑功能設(shè)計(jì)要求：功能及流線要清晰，不能混淆及交叉。

4.設(shè)備設(shè)計(jì)要求：要統(tǒng)籌考慮供電、通訊、暖通、給排水等內(nèi)容。

5.其他設(shè)計(jì)要求：滿足規(guī)劃、消防、安全、衛(wèi)生等要求。

三、設(shè)計(jì)成果要求：

(一)文字部分(說明不少于3000字)：

1.項(xiàng)目基本情況介紹;

2.用地趣味、交通、周邊及內(nèi)部情況介紹;

3.項(xiàng)目基本要求及設(shè)計(jì)依據(jù);

4.設(shè)計(jì)原則及路線;

5.設(shè)計(jì)構(gòu)思及理念;

6.總體布局及流線組織;

7.各功能區(qū)劃分及各層平面布置;

8.造型及立面處理;

9.設(shè)備專業(yè)安排;

(二)圖紙部分：

1.區(qū)位關(guān)系圖(1:5000~1::10000)

2.用地及周邊現(xiàn)狀分析圖

3.總平面圖(1:1000)

4.各層平面圖(標(biāo)準(zhǔn)層可合并，1:200~1:500)

5.立面圖(4個1:200~1:500)

6.剖面圖(2個1:200~1:500)

7.效果圖(不少于二張)

8.相關(guān)分析圖及輔助圖(至少三張)

研究方法、手段：

通過前期調(diào)研掌握大量資料為下一部進(jìn)行設(shè)計(jì)做好基礎(chǔ)，從功能及形象入手布置平面，同時對結(jié)構(gòu)有初步定位，逐步完善建筑單體的同時兼顧整個場地的規(guī)劃，最終完善方案各項(xiàng)目標(biāo)，最終繪制正式圖。

研究進(jìn)度：

周數(shù)主要內(nèi)容

布置任務(wù)、收集資料、現(xiàn)狀調(diào)查

分析整理、調(diào)研報(bào)告

草圖分析

設(shè)計(jì)草圖、設(shè)計(jì)深化

定稿

文本、展板，ppt演講稿

組內(nèi)預(yù)答辯

填寫畢業(yè)表格

主要參考文獻(xiàn)：

1.劉土軍，魯凱麟編著.旅游飯店星級的劃分與評定(gb/t14308-20xx).中國旅游出版社.20xx

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11.王奕.《酒店與酒店設(shè)計(jì)》.水利水電出版社.20xx

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13.朱守訓(xùn).《深圳華僑城洲際大酒店》.建筑學(xué)報(bào).20xx

14.張文忠.《公共建筑設(shè)計(jì)原理》第四版.中國建筑工業(yè)出版社.20xx

描寫設(shè)計(jì)企業(yè)參訪心得體會實(shí)用二

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收

酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》

進(jìn)度內(nèi)容 完成時間 責(zé) 任人備 注

4月

(運(yùn)營)1.人力資源與營銷，2.飲部，3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作

4.制定賓館招員計(jì)劃。

5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6.崗位設(shè)計(jì)

7.人員配備，8.薪資計(jì)劃。1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

4月

(工程)1.土建完成，2.精裝修開工。

3.宿舍4.后勤工程動工,

5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

6.安裝窗

7.客房.餐飲大堂裝修

8.通信系統(tǒng)布線4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10-----1.重點(diǎn)是員工宿舍

5月

(運(yùn)營)1.員工報(bào)到,辦入店手續(xù),

2.新員工酒店入職培訓(xùn),

3.開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,

4.印制各種報(bào)表.單據(jù)

5.訂做員工訓(xùn)練服

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30人事

總辦

各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,

2.財(cái)務(wù)由董事會派

5月

(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子

3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

4.室外場地清理,做綠化計(jì)劃.

5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.251.

6月

(運(yùn)營)1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

2.制訂宴請名單與計(jì)劃

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.制訂開業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6.餐廳,會議的家具進(jìn)場

7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30人事

各部門,人事

營銷部

各部門.采購

采購1.保證員工吃住。

2.培訓(xùn)場地，用具

3.用具印上酒店標(biāo)志。

6月

(工程)1.空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

2.電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

3.廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試

4.修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(運(yùn)營)1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

2制訂宴請名單與計(jì)劃

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.制訂開業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6.餐廳,會議的家具進(jìn)場

7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.采購

工程部

7月

(工程)

執(zhí)行細(xì)則

-------客房部

(一)開業(yè)前三個月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第兩個月

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

14.落實(shí)員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個月

1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立vip房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃

四)開業(yè)前二十天

1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時使用。

4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(五)開業(yè)前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。