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最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟一
[關(guān)??鍵?詞]?職業(yè)教育技能大賽;問題;教學(xué)改革;促進(jìn)作用
[中圖分類號]?g712????????[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]?a??????[文章編號]?2096-0603(2019)15-0012-02
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職業(yè)教育技能大賽,既檢驗(yàn)了學(xué)生自我的技能水平,也檢驗(yàn)了學(xué)校師資力量及教學(xué)能力,同時(shí)也檢驗(yàn)了學(xué)校的課程建設(shè)和管理水平。學(xué)校、教師、學(xué)生在準(zhǔn)備和參加技能大賽的過程中,一些課程教學(xué)中存在的問題就會(huì)隨之顯現(xiàn)出來。總體上來說,職業(yè)教育課程教學(xué)存在以下幾個(gè)方面的問題。
(一)課程目標(biāo)的專業(yè)性較為模糊
職業(yè)教育不同于基礎(chǔ)教育,這是一種特殊教育。接受職業(yè)教育培訓(xùn)的職業(yè)技術(shù)人才,有特定行業(yè)、專業(yè)或者工種的要求,培訓(xùn)規(guī)范也有特定職業(yè)崗位或者崗位組的具體要求。職業(yè)教育課程的目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向,依托人才市場,使課程知識和職業(yè)資格的內(nèi)容、學(xué)生的職業(yè)技能和工作要求充分對接,培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才。因此,“職業(yè)教育課程目標(biāo)應(yīng)體現(xiàn)崗位的內(nèi)涵”。但是,目前職業(yè)學(xué)校教學(xué)管理部門的課程目標(biāo)與普通學(xué)校的課程目標(biāo)沒有太大的不同。學(xué)校重視知識的系統(tǒng)化,忽視了知識與具體任務(wù)的聯(lián)系,因此,很難使“學(xué)生的職業(yè)技能和工作要求完全對接”,不能反映職業(yè)教育的職業(yè)特點(diǎn)。
(二)職業(yè)教育課程內(nèi)容的實(shí)用性和針對性不強(qiáng)
與普通教育相比,職業(yè)教育在課程內(nèi)容的實(shí)用性和針對性方面具有優(yōu)勢。但對職業(yè)教育本身,課程內(nèi)容實(shí)用性和針對性還要加強(qiáng)。它應(yīng)該是“以就業(yè)為導(dǎo)向”,以“任務(wù)為中心”和“工作所需的知識和技能”。然而,許多職業(yè)學(xué)校的課程設(shè)置與市場需求脫節(jié)。課程內(nèi)容邏輯理論密集,知識點(diǎn)重復(fù)較多,注重原理和結(jié)論,缺乏實(shí)用性和針對性,與實(shí)際需要、學(xué)生學(xué)習(xí)條件和學(xué)習(xí)需要脫節(jié)。
(三)課程內(nèi)容的組織與實(shí)際的工作流程不符
職業(yè)教育課程的內(nèi)容是技術(shù)知識,它涉及程序性知識和聲明性知識。這兩種知識的表示不只是“代數(shù)加法”,而是“向量和”。由于技術(shù)是以“制造”為目的的,其知識必須與活動(dòng)密切相關(guān),這就決定了它不可能成為一個(gè)正式的學(xué)科知識。技術(shù)知識的形式和復(fù)雜性與技術(shù)活動(dòng)的類型和水平有關(guān)。沒有活動(dòng)和實(shí)施的背景,大多數(shù)技術(shù)知識就失去了它的意義。
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隨著社會(huì)的發(fā)展,如何評價(jià)職業(yè)教育質(zhì)量,近幾年來職業(yè)教育技能大賽在院校、省市、國家等不同層次如火如荼地開展,不僅得到社會(huì)各界關(guān)注,還得到各職業(yè)院校的積極參與和認(rèn)可,比賽分類又可化為全國性大賽和行業(yè)大賽兩種,它引導(dǎo)職業(yè)院校教育更好地為社會(huì)發(fā)展服務(wù),以實(shí)際就業(yè)為導(dǎo)向,是職教教學(xué)評價(jià)的創(chuàng)新方式,對職教教學(xué)改革有一定促進(jìn)作用,在推動(dòng)職教事業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
(一)職業(yè)教育技能大賽和新課程改革核心觀點(diǎn)共鳴
職業(yè)教育課程改革中有一種為“基于工作過程”相關(guān)的課程開發(fā),其關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于解決職教教育選擇內(nèi)容和內(nèi)容結(jié)構(gòu)化的重要問題,明確表示職業(yè)工作過程綜合性質(zhì)強(qiáng),工作過程處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài);另一種建立工學(xué)相結(jié)合的課程體系,這里將“工作任務(wù)”作為工學(xué)結(jié)合課程的綜合載體。兩種觀點(diǎn)是職教教育縱向改革歷史中具有標(biāo)志性的成果,兩者并不矛盾存在,而是相互統(tǒng)一,將專業(yè)和崗位相融合,從宏觀角度上更加明確了職教課程改革的方向。新教學(xué)實(shí)踐應(yīng)將學(xué)生方法能力、專業(yè)能力及社會(huì)能力融合起來,課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合,這些方面都可看出職業(yè)教育技能大賽和新課程改革核心觀點(diǎn)有一定共鳴。
(二)職業(yè)教育技能大賽的平臺作用
近年來,全國范圍內(nèi)職業(yè)院校技能大賽正在火熱進(jìn)行,已經(jīng)取得了一定的初期成果,通過組織及參與大賽,過程中不僅使學(xué)生的實(shí)踐技能得到培育和提升,知識應(yīng)用及解決問題的能力也有進(jìn)步,此外還包括團(tuán)隊(duì)協(xié)作等職業(yè)能力;另一方面對職業(yè)教育教師而言,對其實(shí)踐教學(xué)能力有一定指導(dǎo)效果,推進(jìn)了課程改革、專業(yè)建設(shè)及完善等,多方面都起到了良好的推動(dòng)效果,分析職業(yè)教育技能大賽發(fā)揮自身顯著作用的三方面特點(diǎn):(1)外部評價(jià)作用,職業(yè)學(xué)生無論是參加哪種大賽,通過比賽都反映了學(xué)校育人的質(zhì)量及成果,參與過程中行業(yè)學(xué)生相互溝通交流、競爭,正是依托于其明顯外部評價(jià)作用,參賽院領(lǐng)導(dǎo)重視,為大賽的順利進(jìn)行提供充足人力、財(cái)力支持,過程中師生良好互動(dòng),將師生的積極主動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)出來,對教學(xué)改革起到了創(chuàng)新有益的嘗試作用。(2)企業(yè)指導(dǎo)作用,為了保證大賽的順利進(jìn)行,同時(shí)盡可能取得最優(yōu)成績,學(xué)校多聘請企業(yè)專家進(jìn)行講評、輔導(dǎo),同時(shí)融入引進(jìn)設(shè)備、注入職業(yè)文化等舉措,學(xué)校和企業(yè)之間的距離自然被拉近,總的來說通過大賽企業(yè)隱性、顯性指導(dǎo)作用都得到盡情發(fā)揮,職業(yè)教育人才更貼合社會(huì)發(fā)展及生產(chǎn)的需求。(3)建設(shè)引領(lǐng)作用,技能大賽項(xiàng)目擬題往往和現(xiàn)實(shí)工作過程或工作任務(wù)相仿,對學(xué)生職業(yè)能力及素養(yǎng)有一定考量效果,通過這種體驗(yàn)教育改革理念及新課程改革都能深受其影響而發(fā)生突變,進(jìn)而利于加快專業(yè)建設(shè)、綜合實(shí)訓(xùn)建設(shè)、改革教學(xué)體系等方面的開發(fā)步伐,并堅(jiān)定校企合作道路前行的信心,可知技能大賽在引領(lǐng)職業(yè)教育專業(yè)及課程建設(shè)中能發(fā)揮出顯而易見的效果。?
????? (三)職業(yè)教育技能大賽促進(jìn)課改理念的轉(zhuǎn)變
職教課程改革首先由專家認(rèn)可,接著為社會(huì)認(rèn)可,但最直接也是最核心的是得到企業(yè)的認(rèn)可,通過技能大賽,不斷實(shí)踐、總結(jié)、摸索、思考,再提升內(nèi)涵,有助于課程改革從多方面都有突破。(1)課程標(biāo)準(zhǔn)觀的突破,課程標(biāo)準(zhǔn)是課改龍頭核心,一旦確立教學(xué)組織多環(huán)節(jié)要求也就隨之變得明了,大賽通過第三方教學(xué)質(zhì)量檢驗(yàn),更加明確教學(xué)目標(biāo)。(2)課程結(jié)構(gòu)觀的突破,職業(yè)教育課程有較強(qiáng)系統(tǒng)性,應(yīng)高度重視課程之間的交融,技能大賽開展的重要啟示在于實(shí)踐工作過程中構(gòu)建起職業(yè)課程體系,將職業(yè)崗位工作內(nèi)容及任務(wù)貫穿到教學(xué)過程目標(biāo)中,專業(yè)課程融合性將更加突出。(3)職業(yè)能力觀的突破,進(jìn)入社會(huì)后的職業(yè)能力是一名工作者綜合能力的集合,基本可概括為專業(yè)技能、職業(yè)能力和綜合能力,通過技能大賽以工作任務(wù)及過程為背景,集中體現(xiàn)學(xué)生的專業(yè)能力,對學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量及職業(yè)教育有綜合考量效果。(4)實(shí)踐教學(xué)觀的改變,傳統(tǒng)立足于理論知識的實(shí)踐教學(xué)相對局部、零散,對學(xué)生無整體貫穿,無專業(yè)主線,構(gòu)成的職業(yè)技能系統(tǒng)性也不強(qiáng),而例如模擬、仿真等職業(yè)教學(xué)對實(shí)踐訓(xùn)練依賴性強(qiáng),而開展技能大賽在開發(fā)實(shí)踐教學(xué)體系中更好地體現(xiàn)出理性特點(diǎn)。(5)企業(yè)參與的突破,引入企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員、技術(shù)裝備等,企業(yè)參與性強(qiáng),校企聯(lián)合形式有了新的突破,不僅解決了教學(xué)資源緊缺的問題,也補(bǔ)缺了技術(shù)輔導(dǎo)的師資問題,有利于校企合作形式多樣化發(fā)展。
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(一)技能大賽促使人才培養(yǎng)模式改革
技能大賽使學(xué)生更多地將實(shí)訓(xùn)和理論緊密結(jié)合,一體化教學(xué)中核心體現(xiàn)出“如何教學(xué)做”,促使人才培養(yǎng)模式改變,通過大賽還能將實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)引入職業(yè)教學(xué)中,或在企業(yè)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工作場景教學(xué),以企業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)校學(xué)習(xí)和企業(yè)崗位任務(wù)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)無縫對接,人才培養(yǎng)模式改革,更能為社會(huì)教育出一代代復(fù)合應(yīng)用型人才。
(二)技能大賽促使專業(yè)教學(xué)改革
職業(yè)教育技能大賽的開展促使專業(yè)教學(xué)的改革,其中又可主要細(xì)化為三方面:(1)通過大賽,立足于現(xiàn)有課程內(nèi)容相關(guān)的基礎(chǔ)知識,項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中既有知識鏈接,也有內(nèi)容分解,在大賽的引領(lǐng)下,有利于深化教學(xué)改革,升級教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì),使課程內(nèi)容朝著項(xiàng)目化方向優(yōu)化。(2)引導(dǎo)課程教學(xué)模式的改革,使學(xué)校學(xué)生更好地參與到大賽中,對教學(xué)模式改革有一定促進(jìn)作用,職業(yè)教育慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)椤白鲋袑W(xué)、做中教、教學(xué)合一”。(3)技能大賽的開展及參與有利于建立新的課程評價(jià)體系,逐漸縮小理論考核占比,融入實(shí)踐教學(xué)、成果考核和過程考核,重過程使學(xué)生學(xué)習(xí)到可用的真實(shí)技能。
(三)技能大賽使校企融合更加深入
技能大賽企業(yè)參與其中,打開了校企合作新局面,教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)需求零距離連接,通過舉辦技能大賽,很多企業(yè)可直接在后期校園招聘會(huì)上選擇需求崗位人員。
(四)技能大賽促使建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍
所謂“雙師型”,一方面是指校內(nèi)對技能大賽有很好的指導(dǎo)作用,并熟知社會(huì)崗位技能、能力需求的教師,要更好地指導(dǎo)大賽,教師也需不斷成長、開闊視野;另一方面實(shí)訓(xùn)中引進(jìn)企業(yè)技術(shù)人員或?qū)<遥蚱刚埿?nèi)現(xiàn)場授課,深入指導(dǎo)交流,兩方面雙規(guī)并行,進(jìn)一步優(yōu)化了教師隊(duì)伍,促進(jìn)了改革教學(xué)的順利進(jìn)行。
(五)技能大賽促使競賽成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源
技能競賽的結(jié)果反映了高職院校較高的教學(xué)水平。將技能競賽的結(jié)果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源,對推進(jìn)教學(xué)改革具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。技能競賽轉(zhuǎn)化的教學(xué)資源更貼近企業(yè)的管理模式,為學(xué)生將來走向社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)教學(xué)資源內(nèi)容單一,一般由單一課程組成,而技能競賽轉(zhuǎn)化的教學(xué)資源豐富、實(shí)用。通過整合多個(gè)學(xué)科,提高了學(xué)生運(yùn)用知識的靈活性。技能競賽一般涉及企業(yè),反映了企業(yè)對新技能的需求。將技能競賽的成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源,實(shí)現(xiàn)了人才與企業(yè)需求的無縫對接。
職業(yè)教育技能大賽經(jīng)過近些年的不斷實(shí)踐與探索,已然成為職業(yè)院校教學(xué)評價(jià)的重要形式,有專家表示“普通教育在高考、職業(yè)教育在技能大賽”,可以看出技能大賽是檢驗(yàn)職業(yè)院校教學(xué)質(zhì)量及水平的有效形式,也是評價(jià)學(xué)生技能狀況的重要舉措,該形式具有明顯的創(chuàng)新性和可行性,在教學(xué)診改中的作用重大,有利于為社會(huì)培養(yǎng)出更能滿足發(fā)展需求的應(yīng)用型人才。
參考文獻(xiàn):
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最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟二
學(xué)期又悄然而至,在新學(xué)期中辦公室根據(jù)本學(xué)期工作要點(diǎn),結(jié)合院學(xué)會(huì)工作實(shí)際,特定學(xué)生會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃如下:
一 指導(dǎo)思想及目標(biāo)
為了更好的服務(wù)于每一位同學(xué),為了更好的完成辦公室的每一項(xiàng)任務(wù),為了讓自己的大學(xué)生活過得更充實(shí),為了自己學(xué)有所成,嚴(yán)格要求自己認(rèn)認(rèn)真真,踏踏實(shí)實(shí)的完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)。經(jīng)過接下來這半年的學(xué)習(xí)生活,努力使自己成為一名優(yōu)秀的學(xué)生會(huì)辦公室委干事。
二 主要工作任務(wù)
1、①本學(xué)期最重要的工作就是學(xué)生會(huì)各個(gè)部門招新以及雙代會(huì)的工作。當(dāng)大一新生軍訓(xùn)結(jié)束后,積極配合學(xué)生會(huì)各個(gè)成員與對學(xué)生會(huì)的宣傳,再對其進(jìn)行招新,面試。
②又積極對最終選出較優(yōu)秀的成員進(jìn)行晨訊,幫助他們。
2、每一次準(zhǔn)時(shí)參加全體學(xué)生會(huì)例會(huì)和部門例會(huì),做好會(huì)議通知,認(rèn)真做會(huì)議記錄。
3、多學(xué)、多看、在工作中有不懂的地方,及時(shí)請教主任和同事。
4、在課余時(shí)間,積極主動(dòng)地到辦公室,做一些力所能及的事情。
5、協(xié)調(diào)學(xué)生會(huì)各部門工作。
6、定期了解各部門工作進(jìn)程,期末交學(xué)生會(huì)主席團(tuán),由此形成學(xué)生會(huì)工作總結(jié),并以此作為部門考核內(nèi)容之一。
7、負(fù)責(zé)文件處理。接收、傳閱、督辦上級團(tuán),學(xué)習(xí)組織文件、外來信函材料等;起草、印發(fā)學(xué)生會(huì)文件、總結(jié)匯報(bào)材料和對外信函等;做好文件管理、檔案(含電子檔案)和信息工作。
8、完成主席團(tuán)交給的其它工作任務(wù)。
9、 配合學(xué)生會(huì)各個(gè)部門的工作。
三 個(gè)人素質(zhì)培養(yǎng)要求
首先熟悉學(xué)生會(huì)的環(huán)境,包括人文環(huán)境、地理環(huán)境、關(guān)系環(huán)境等,尤其是人文環(huán)境,包括各部成員之間委員與部長,以及各部門的設(shè)置和功能,學(xué)生會(huì)的功能等,這是開展工作的前提:注重時(shí)間觀念是辦公室對成員提出的第一個(gè)具體要求;激發(fā)成員的榮譽(yù)感,珍惜機(jī)會(huì),珍惜榮譽(yù),是我們所提供并貫徹的。
四 學(xué)習(xí)管理理念
1學(xué)校管理工作像企業(yè)管理一樣,需要簡潔明了的通知和指示來上通下達(dá),以確保內(nèi)、外工作的高效完成。
2 社會(huì)高速進(jìn)步,學(xué)校管理快速發(fā)展,所以作為學(xué)生會(huì)咽喉部門的辦公室會(huì)本著“一切服務(wù)學(xué)生”的宗旨,作到快速的服務(wù),確保學(xué)生工作的順利進(jìn)行。
3有了簡潔的號令和快速的傳達(dá)作保證,就可達(dá)到辦公室追求的工作目標(biāo)—高效。
4“友情是一筆寶貴的財(cái)富,它將使我們的工作進(jìn)一步升華,更加趨于團(tuán)結(jié)與統(tǒng)一。
新的學(xué)期,新的工作。這一年,我將認(rèn)真完成自己的工作,爭取在上學(xué)期學(xué)生會(huì)的基礎(chǔ)上為學(xué)生會(huì)插上希望的翅膀。飛的更高更遠(yuǎn)! 新的學(xué)期,新的任務(wù)。這半年,我將向各位部長各位主任和同事們認(rèn)真學(xué)習(xí),爭取成為辦公室最優(yōu)秀的干事!
最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟三
一、工作計(jì)劃制定
計(jì)劃是管理的四大基本要素之一,是指預(yù)先決定要做什么,如何做、何時(shí)做、有誰做以及目標(biāo)是什么等。通過有效地計(jì)劃,可以使哪些本來不一定實(shí)現(xiàn)的事情變得有了實(shí)現(xiàn)的途徑,雜亂無章的事情變得條理清晰,比較糟糕的事情變得向好的方向轉(zhuǎn)化。班組長作為生產(chǎn)一線的最大執(zhí)行者,計(jì)劃的職能顯得更為重要。通過精心而周密的計(jì)劃,才能充分利用各種機(jī)會(huì),把工作風(fēng)險(xiǎn)降到最低,
一)、工作計(jì)劃種類
1、生產(chǎn)計(jì)劃
2、周工作計(jì)劃。是指班組長指定的未來一周的工作綱領(lǐng),為有效地完成生產(chǎn)計(jì)劃而指定的輔助計(jì)劃
3、人員培訓(xùn)計(jì)劃:主要是指人員的在崗培訓(xùn)方面的計(jì)劃,它是在生產(chǎn)計(jì)劃的間隙中制定的計(jì)劃
4、輪流值日計(jì)劃:是班組計(jì)劃中最基礎(chǔ)的日常工作計(jì)劃,主要是為了配合輪班和5s活動(dòng)而指定的值日表
5、班組活動(dòng)計(jì)劃。是一種班組工作空隙中的計(jì)劃,通常是安排與班組建設(shè)有關(guān)的娛樂活動(dòng)。
二)工作計(jì)劃制定
有效的計(jì)劃指的是那些實(shí)施的達(dá)成率通常在80%以上,且符合替班的經(jīng)濟(jì)性、合理性原則,結(jié)果令多數(shù)人滿意的計(jì)劃
1、工作計(jì)劃制定方法
1)明確組織目標(biāo)、目的、客戶要求和上級指示,并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建工作計(jì)劃綱領(lǐng)
2)識別現(xiàn)有資源狀況,并與工作計(jì)劃形成一一對應(yīng)的關(guān)系。
3)分析全部內(nèi)容,詳細(xì)列出初步排程
4)運(yùn)用相關(guān)識別失效模式及其效應(yīng),采取預(yù)防措施,并進(jìn)行必要的修正
5)把工作計(jì)劃的初稿交予相關(guān)人員商討,提出建議后再次修訂。
6)確定計(jì)劃內(nèi)容,報(bào)上級批準(zhǔn)后發(fā)布執(zhí)行。
2、工作計(jì)劃制定要求
1)切忌計(jì)劃內(nèi)容太復(fù)雜、苛刻、不宜實(shí)施
2)千萬不要把計(jì)劃定的很高,員工很難完成
3)切忌與大多數(shù)人的期望或心里承受力不相符,讓他們感覺太意外
4)爭取上級的支持、缺乏足夠支持的計(jì)劃往往會(huì)虎頭蛇尾,不了了之。
5)計(jì)劃發(fā)布后,切忌朝令夕改。
6)切忌計(jì)劃內(nèi)容只看目標(biāo),沒有具體目的
7)計(jì)劃一旦落空,要有應(yīng)對措施
三)工作計(jì)劃制定的技巧
1、生產(chǎn)計(jì)劃:班組的生產(chǎn)計(jì)劃主要是指周生產(chǎn)計(jì)劃和日生產(chǎn)計(jì)劃
1)周生產(chǎn)計(jì)劃:既要包括上周未完成的事項(xiàng)、也包括本周要處理的事項(xiàng)。該計(jì)劃指定的目的是督促班組的活動(dòng),使班組成員做到按部就班地工作
周計(jì)劃是生產(chǎn)管理部門根據(jù)生產(chǎn)信息變化和相關(guān)部門實(shí)際情況而制定的用來安排生產(chǎn)的計(jì)劃。他除了具有準(zhǔn)備性外,更具有可執(zhí)行性
(1)周生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)容:
a與生產(chǎn)相關(guān)的工程、品質(zhì)、技術(shù)、工藝等文件資料得到落實(shí)
b生產(chǎn)人員已全部到位,并已接受必要的培訓(xùn)
c顧客的訂單被再次確認(rèn),供應(yīng)商的材料也有了著落
d庫存與出貨情況基本明了,再次生產(chǎn)時(shí)不會(huì)造成積壓
e計(jì)劃表覆蓋了2周的內(nèi)容,但定性的只有第一周,第二周只是參考
f在計(jì)劃發(fā)布的當(dāng)天如果接受者沒有提出反饋意見。將被接受
(2)周生產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)備
a 計(jì)劃確認(rèn)無誤后下達(dá)給各生產(chǎn)小組,讓他們安排工作
b 消除各種變異因素對計(jì)劃可能產(chǎn)生的影響,如材料不到位、技術(shù)指標(biāo)變更、工藝更改、機(jī)器維修等
c 進(jìn)一步落實(shí)計(jì)劃項(xiàng)目的執(zhí)行性,除非情況特殊,各種準(zhǔn)備工作原則上應(yīng)提前一天全部完成
d 著手準(zhǔn)備日生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施。向車間主任報(bào)告
2)日生產(chǎn)計(jì)劃:是生產(chǎn)現(xiàn)場唯一需要絕對執(zhí)行的一種計(jì)劃,它是生產(chǎn)現(xiàn)場各制造部門以周生產(chǎn)計(jì)劃為根據(jù)給各班組作出的每日工作安排
(1)計(jì)劃內(nèi)容是鐵定的、容不得半點(diǎn)疑問,不能完成要承擔(dān)責(zé)任
(2)不能按時(shí)段完成計(jì)劃的,要立即采取措施,如人員支持、提高速度或加班等
(3)超額完成數(shù)量,需提前向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告
(4)計(jì)劃中分時(shí)段規(guī)定生產(chǎn)數(shù)量,以便及時(shí)跟蹤
(5)該計(jì)劃是班組制定生產(chǎn)日報(bào)表的依據(jù)
2、每周工作計(jì)劃
主要反映的是班組在一周內(nèi)除正常生產(chǎn)任務(wù)外的其他所有重要事項(xiàng),既有上周末未完成的事項(xiàng),也有本周要面臨的問題。是與周生產(chǎn)計(jì)劃相輔相成的,兩者通過相互補(bǔ)充,能夠促進(jìn)班組有效完成各項(xiàng)任務(wù)。具體要求如下:
1)制定周期:每周一次,在上周末前完成
2)制定依據(jù):上級指示、員工投訴、自查中發(fā)現(xiàn)的問題
3)發(fā)布范圍:將復(fù)印件粘貼在看板上,必要時(shí)向上級呈送一份
4)保存方式:
雖然每周工作計(jì)劃并不是必須要制定的,但是,具體制定與否,對于班組的實(shí)際工作結(jié)果大不一樣。
3、人員培訓(xùn)計(jì)劃
在班組進(jìn)行的培訓(xùn)計(jì)劃通常是在崗培訓(xùn)。培訓(xùn)的目的是提升員工的操作技能,培訓(xùn)的項(xiàng)目包括:
a、安全操作規(guī)程和崗位、衛(wèi)生責(zé)任制;b、各設(shè)備操作規(guī)程、工藝參數(shù);c、開停機(jī)順序和工藝流程;d、設(shè)備結(jié)構(gòu)和工作原理;e、個(gè)人優(yōu)勢和團(tuán)隊(duì)互補(bǔ),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,保證連續(xù)化生產(chǎn)、確保證設(shè)備的產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量
培訓(xùn)指定的依據(jù)為員工的實(shí)際操作能力、個(gè)人要求、多發(fā)的不良現(xiàn)象和缺陷
一般有班組長制定培訓(xùn)計(jì)劃,然后向有關(guān)人員征求意見,檢查其有效性,呈報(bào)批準(zhǔn)
一般每月擬訂一次,在每月月末前完成,該計(jì)劃一般下達(dá)到車間或班組內(nèi)部,必要時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和行政部門各呈送一份
4、輪流值日計(jì)劃:
常見的有工作執(zhí)勤計(jì)劃和衛(wèi)生輪值計(jì)劃兩種
1)工作執(zhí)勤計(jì)劃:主要是安排非日常班組(如夜班、節(jié)假日值班等)的工作事務(wù)2)衛(wèi)生輪值計(jì)劃:包括值日如人員姓名、值日標(biāo)志、完成狀況標(biāo)記、主要工作事項(xiàng)、檢查等內(nèi)容。一般由班組長制定,制定時(shí)要考慮班組區(qū)域狀態(tài)和員工的人數(shù),以及人員實(shí)際變化為準(zhǔn),不限定周期。
二、日常工作安排
班前會(huì)是班組一天工作開始,一天工作怎么做,怎么分工配合、協(xié)同作戰(zhàn),事前策劃和合理安排至關(guān)重要
一) 召開高效率的班前會(huì);
1、召開班前會(huì)的意義:
1)有序安排,提高工作效率。班前會(huì)是一個(gè)系統(tǒng)交流的機(jī)會(huì)、主要講昨天的問題和今天的任務(wù),問題時(shí)要讓大家知道問題的責(zé)任人是誰,產(chǎn)生的后果如何,目的是教育他人和防止事故的發(fā)生;布置任務(wù)時(shí)最好用量化的指標(biāo),使大家明確任務(wù),變被動(dòng)為主動(dòng)。把策劃好的工作,結(jié)合實(shí)際情況,向全員布置,降低溝通成本,使大家上崗目標(biāo)明確。
2)傳達(dá)信息,保持良好溝通。是了解企業(yè)信息的重要渠道
3)增強(qiáng)集體觀念:
4)倡導(dǎo)良好的工作習(xí)慣
5)培養(yǎng)良好的班組風(fēng)氣
2、召開班前會(huì)的目的
1)營造工作氣氛:
2)進(jìn)行工作安排
3)員工教育指導(dǎo)
4)傳達(dá)企業(yè)信息
3、召開班前會(huì)的內(nèi)容:
班前會(huì)要講主要內(nèi)容包括:企業(yè)經(jīng)營動(dòng)態(tài)、生產(chǎn)信息、質(zhì)量信息、現(xiàn)場5s狀況、安全狀況、工作紀(jì)律、班組風(fēng)氣以及聯(lián)絡(luò)事項(xiàng)。
1)緊扣主題:根據(jù)階段性工作的重點(diǎn),設(shè)計(jì)相關(guān)的內(nèi)容。在生產(chǎn)旺季抓品質(zhì)時(shí),以品質(zhì)從小做起為口號,可以營造抓質(zhì)量的氣氛
2)分享個(gè)人感情:與大家分享個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、自我反省、工作建議等,同時(shí)給予員工工作總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、表達(dá)意見和建議機(jī)會(huì)。這是班組民主管理的有效途徑,有利于提高員工的工作意識、集體觀念和凝聚力,
3)工作總結(jié):總結(jié)頭一天的工作,可以從以下幾方面進(jìn)行:有沒有未完成的任務(wù),有沒有到達(dá)未達(dá)到的目標(biāo),有沒有試過和異常,現(xiàn)場有哪些變化點(diǎn)以及上述情形帶來的反省和要求等。盡可能具體到人、具體到事,有根據(jù)的進(jìn)行表揚(yáng)或批評
4)工作安排:安排今天工作是班前會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。主要包括:今天的生產(chǎn)計(jì)劃、工作目標(biāo)、任務(wù)分配、人員調(diào)配等。布置工作時(shí)要做到清晰明確,不要含糊其辭造成混亂;講到具體員工的工作安排時(shí)要注視對方,確認(rèn)對方的反映,確保對方理解到位
5)工作要求:包括時(shí)間要求、工作質(zhì)量要求、工作配合要求、遵守紀(jì)律的要求、以及聯(lián)絡(luò)的要求等
6)企業(yè)相關(guān)信息:包括:市場和行業(yè)動(dòng)態(tài)、客戶要求,企業(yè)經(jīng)營狀況和發(fā)展方向、正在和即將開展的管理活動(dòng)等。是員工了解生產(chǎn)大局。更好理解和接受工作的要求
7)特別聯(lián)絡(luò)事項(xiàng):班前會(huì)結(jié)束之前,不要忘了問一句:請問大家還有沒有其他事項(xiàng)。如果有,就請?zhí)嶙h的員工出來補(bǔ)充說明。可以避免該通知的沒通知、該提醒的沒提醒的情況發(fā)生。
4、班前會(huì)的召開要點(diǎn)
1)充分準(zhǔn)備
(1)輪值員工
a要讓員工認(rèn)識到主持班前會(huì)是工作的一部分,所以必須提前做好每個(gè)月的班前會(huì)輪值表
b要實(shí)現(xiàn)動(dòng)員、實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備。必要指導(dǎo)員工養(yǎng)成書面整理的習(xí)慣
c要言傳身教,帶領(lǐng)員工克服心里障礙,提高表達(dá)能力
(2)勤能補(bǔ)拙:要做到細(xì)心觀察、敏銳感觸、深入思考、認(rèn)真總結(jié)。每天工作結(jié)束后,在填寫工作總結(jié)時(shí),要確定第二天的工作重點(diǎn),理出第二天班前會(huì)要講的內(nèi)容和要點(diǎn),必要時(shí)記錄好,一放開班前會(huì)時(shí)疏忽
2)整隊(duì):
(1)確認(rèn)出勤:要點(diǎn)名,確認(rèn)到會(huì)情況和出勤情況
(2)規(guī)定站姿:先進(jìn)行整隊(duì),再開始召開班前會(huì)
(3)問候及應(yīng)答:班前會(huì)說一聲:早上好。應(yīng)答為早---上----好。講話結(jié)束時(shí)道一聲謝謝。
(4)表達(dá)要點(diǎn)化:布置工作要清楚,下達(dá)任務(wù)要準(zhǔn)確,使全員理解到位,盡量采用要點(diǎn)化的表達(dá)方式。
(5)公眾表達(dá):穩(wěn)重大方、吐字清晰、聲音洪亮、要點(diǎn)明確、顯示出精神飽滿、精力充沛、積極樂觀、朝氣蓬勃的精神面貌。
5、有效利用班前會(huì)班前會(huì)是基礎(chǔ)管理中一種重要的形式。具有出勤管理、鼓舞士氣、政令下達(dá)、增加團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力的功效,同時(shí)可以強(qiáng)化對企業(yè)文化的認(rèn)同感,鍛煉人才,培養(yǎng)形成好的風(fēng)氣
1)充分利用班前會(huì)進(jìn)行禮儀教育。讓員工養(yǎng)成有禮有節(jié)、善解人意、友好現(xiàn)出的好習(xí)慣,形成輕松、和諧、積極向上的人際關(guān)系
2)增強(qiáng)工作的緊迫感:通過批評與表揚(yáng),分享與激勵(lì),讓班組所有成員有所思考、有所行動(dòng),使大家有意識的去工作,瞄準(zhǔn)目標(biāo),信心百倍的投入到一線生產(chǎn)中去
3)揚(yáng)善棄惡、形成好的風(fēng)氣
有惡不抑,必然帶來邪氣上升、風(fēng)氣變壞的后果、有善不揚(yáng),則使班組正氣不足、激勵(lì)無效、人心不穩(wěn)。使員工的遵守、執(zhí)行、溝通和團(tuán)隊(duì)意識必將根植于心靈深處
4)全員學(xué)習(xí),智慧經(jīng)營
每天面臨復(fù)雜、繁重的工作,會(huì)有很多為難的情緒,會(huì)碰到許多新問題、新變化。通過班前會(huì)這個(gè)平臺來集中學(xué)習(xí),互動(dòng)分享,發(fā)表建議,群策群力搞好班組建設(shè)
5)注重創(chuàng)新,有效利用
要突出重點(diǎn),內(nèi)容要多樣化,要有創(chuàng)新,要將問題,更要指明方向;要批評更要表揚(yáng)。要質(zhì)量、產(chǎn)量,更要關(guān)心。愛護(hù)和幫助
一松一緊稱為有度,一張一弛稱為和諧。設(shè)計(jì)一些專題有特長的員工在班前會(huì)中和大家分享,調(diào)動(dòng)全員的積極性,推動(dòng)重點(diǎn)工作的開展
二)做好生產(chǎn)準(zhǔn)備工作
1、技術(shù)準(zhǔn)備
1)準(zhǔn)備好圖紙、工藝標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)的技術(shù)文件和資料。如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)、勞動(dòng)定額與消耗定額資料等。要做到齊全、完整、配套。
2)組織員工結(jié)合自己的工作,研究圖紙、熟悉工藝,掌握各項(xiàng)技術(shù)要領(lǐng)
3)落實(shí)安全技術(shù)操作規(guī)程,明確方法、提前做好予檢查
2、物資準(zhǔn)備
1)把所需要的各種工具等領(lǐng)送到班組的工作地。按要求擺放好
2)檢查調(diào)整好生產(chǎn)設(shè)備,使其保證到達(dá)滿足生產(chǎn)工藝所要求的技術(shù)狀態(tài)?;顒?dòng)設(shè)備還要提前在生產(chǎn)現(xiàn)場擺好
3)按生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃要求和使用的先后順序,把所需物資、包裝物,如數(shù)領(lǐng)到乖哦工資地,放在指定的位置,并進(jìn)行抽檢、看是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4)疏通水、電、汽,保證正常使用
3、組織準(zhǔn)備
1)按作業(yè)計(jì)劃要求,實(shí)現(xiàn)做好人員配備,保證工種之間、工序之間人力匹配,并搞好人員培訓(xùn)、崗位練兵、人員分工、明確職責(zé)等
2)確定生產(chǎn)班次,落實(shí)崗位責(zé)任制,明確班組任務(wù),規(guī)定統(tǒng)一報(bào)表和原始記錄的傳遞路線和時(shí)間,建立各種規(guī)章管理制度
4、生產(chǎn)秩序和環(huán)境準(zhǔn)備
1)現(xiàn)場秩序管理:
現(xiàn)場秩序包括勞動(dòng)紀(jì)律、工作風(fēng)氣、人員面貌和素質(zhì)等內(nèi)容。
管理的目的就是一方面確保作業(yè)人員能夠按照企業(yè)規(guī)定從事工作,另一方面要促使員工積極、主動(dòng)的維護(hù)這種秩序。
(1)沒有遲到、礦工等現(xiàn)象、人人都能遵章守紀(jì)
(2)沒有萎靡不振的現(xiàn)象,人人都保持良好的精神狀態(tài)
(3)所有員工都能自覺地參與各種準(zhǔn)備活動(dòng)
(4)員工確保自己的行為符合規(guī)范和要求,不會(huì)妨礙他人
(5)對于新產(chǎn)品、新技術(shù),員工能學(xué)習(xí)和掌握工作要點(diǎn)。熟知重點(diǎn)作業(yè)內(nèi)容
2)倡導(dǎo)自主管理
要求員工以自己管理自己的心態(tài)處理工作事項(xiàng),并及時(shí)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的異常,主動(dòng)采取措施處理。
3)現(xiàn)場環(huán)境管理
現(xiàn)場環(huán)境包括現(xiàn)場溫度、濕度、噪音等內(nèi)容,管理的目的就是保證員工能夠在現(xiàn)場愉快的工作和對產(chǎn)品和設(shè)備而言也要符合具體要求。
最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟四
雙方本著互惠互利,實(shí)現(xiàn)雙贏的原則,就乙方在縣境內(nèi)投資興建塑膠日用制品項(xiàng)目,經(jīng)過認(rèn)真考察和多次磋商,達(dá)成以下協(xié)議:________________
一、項(xiàng)目名稱:________________
二、投資規(guī)模:________________項(xiàng)目計(jì)劃總投資億元人民幣,其中固定資產(chǎn)投資萬元人民幣。
三、主要產(chǎn)品及生產(chǎn)規(guī)模:________________
四、項(xiàng)目選址及占地:________________項(xiàng)目擬建在產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),計(jì)劃征用土地約畝(土地面積以國土部門測核為準(zhǔn))。
五、甲方承諾
1、甲方保證乙方按要求享受有關(guān)招商引資優(yōu)惠政策。
2、甲方負(fù)責(zé)辦理土地征用報(bào)批等一切手續(xù),土地價(jià)格為上縣招商引資優(yōu)惠政策規(guī)定的用地價(jià)格,土地屬性為國有工業(yè)用地,出讓期限為年。
3、甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)用電,幫助爭取有關(guān)用電優(yōu)惠政策。
4、甲方協(xié)調(diào)水利部門,允許乙方在項(xiàng)目區(qū)打深水井一眼,作為乙方項(xiàng)目的生產(chǎn)和生活用水,。
5、在乙方提供相關(guān)資料的前提下,甲方指定專人協(xié)助乙方辦理新建企業(yè)的相關(guān)手續(xù),包括立項(xiàng)、工商、稅務(wù)、生產(chǎn)許可、環(huán)評、消防、規(guī)劃、城建等,部分手續(xù)可以邊建邊辦,相關(guān)費(fèi)用由乙方支付。
6、甲方保證乙方的生產(chǎn)自主權(quán),并負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)經(jīng)營期間外部環(huán)境工作,將乙方作為重點(diǎn)保護(hù)單位實(shí)行掛牌保護(hù)。建設(shè)期間,明確一名區(qū)班子領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù),及時(shí)解決項(xiàng)目建設(shè)中出現(xiàn)的問題。正常生產(chǎn)期間,未經(jīng)縣政府許可,其它管理部門不得擅自檢查,妨礙乙方正常生產(chǎn)。
六、乙方承諾:________________
1、乙方依法享受全部土地權(quán)益,但該土地僅限于本項(xiàng)目產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營,不經(jīng)甲方同意,不得任意改變土地用途。
2、企業(yè)依法自主經(jīng)營,按章納稅,且環(huán)保達(dá)到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
3、依照約定,按時(shí)將資金和各項(xiàng)費(fèi)用兌現(xiàn)到位。
4、企業(yè)用工,按《勞動(dòng)法》中的有關(guān)規(guī)定辦理。
5、土地、建設(shè)等部門的測繪、評估費(fèi)用,由乙方據(jù)實(shí)支付。
七、組織實(shí)施
1合同生效后,由甲方協(xié)調(diào)土地部門提供土地紅線圖和測繪圖,項(xiàng)目建設(shè)于年月正式啟動(dòng),建設(shè)期個(gè)月,于年月試生產(chǎn)。
2、根據(jù)本合同書,雙方各指定一人具體負(fù)責(zé)合同書的落實(shí)。
3、其它未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。本合同書一式四份,雙方各執(zhí)兩份,簽字蓋章后生效。
甲方:________________
代表人:________________
乙方:________________
代表人:________________
年月日
最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟五
自古以來民以食為天,中國第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘S蒙顮I養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā),要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“,補(bǔ)精益氣、頤養(yǎng)天年,其中雜糧、時(shí)蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來吸引顧客,但我不以價(jià)格低優(yōu)勢,對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行吸取,結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓(xùn)、以及菜品特色個(gè)性化服務(wù)與完整的營銷方式,讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養(yǎng)的正確飲食方法,體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力,即企業(yè)為客戶帶來什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值?
一、選址
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場,了解周邊環(huán)境與地理位置,可見度服務(wù)設(shè)施,生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好,了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米,。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時(shí),根據(jù)對市場的分析調(diào)查,確定消費(fèi)定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案,在節(jié)日、生日或特殊的日子里,發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個(gè)良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時(shí)間處理投訴意見經(jīng)客戶一個(gè)滿意的結(jié)果,防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響,做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化
完善各項(xiàng)表格與制度,員工手冊,廚房崗位責(zé)任制,服務(wù)手冊,菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單,員工資料單,庫存報(bào)表,月支出表,外賣記錄表,訂餐表,會(huì)員卡,員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任,其他人員由社會(huì)招聘,前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘,同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工:熟知企業(yè)文化,完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求,以及十個(gè)習(xí)慣:
1. 知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀,工作范圍。
2. 使用姓氏稱呼客人,增加親和力,遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3. 任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
4. 三輕、禮讓、微笑。
5. 為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力。
6. 不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量。
7. 積極溝通不可有消極的情緒。
8. 處理好顧客投訴。
9. 遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。
10.愛護(hù)餐廳公物。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內(nèi),培訓(xùn)到正常營業(yè)20天。
六、前期宣傳與營銷
確定營銷方案,制作廣告單頁,網(wǎng)站,廣告牌及商業(yè)廣告。
七、設(shè)備采購,前期備貨。
廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場,多比較,根據(jù)整體定位合理采購設(shè)備。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備采購的每個(gè)環(huán)節(jié):考察、采購、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排管理人員。
八、試營業(yè) (10天)
試營業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核,采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品營銷(內(nèi)部營銷和外部營銷)
九、裝潢
基本格局500平方米,廚房150平方米(涼菜20平方米,面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室 10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位,設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的,方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時(shí)尚的完美結(jié)合,體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營理念與視覺識別效果,以方便顧客,方便操作、方便設(shè)備運(yùn)行為原則,每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成,燈光以暖色為基調(diào)。
十、證照的辦理
工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃
只有做好以上的準(zhǔn)備,餐飲企業(yè)才可以建立,要不就是不完全的,不全面的。只有做好這些工作,不斷的發(fā)展,餐飲才會(huì)得到更大的完善,進(jìn)步!
最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟六
甲方:_________________
乙方:_________________欄目組
本著誠實(shí)信用、緊密協(xié)作、共同發(fā)展的原則雙方就欄目中的宣傳事宜經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成如下宣傳合作協(xié)議:
一、合作時(shí)間
本協(xié)議有效期為________年即自________年____月____日至________年____月____日。
二、宣傳及乙方服務(wù)內(nèi)容
1.乙方負(fù)責(zé)在《_________________》節(jié)目幸運(yùn)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)顯示幸運(yùn)觀眾獎(jiǎng)品由“_________________”提供字樣并拍攝企業(yè)相關(guān)宣傳畫面每期播出。
2.乙方在合適的情況下為甲方安排、以及其他相關(guān)方面的專題訪談宣傳詳細(xì)介紹公司業(yè)務(wù)及產(chǎn)品擴(kuò)大其在的影響力、知名度和權(quán)威性。
三、雙方責(zé)任
(一)甲方責(zé)任
1.甲方全年提供給《________________》欄目組宣傳費(fèi)用________________元以實(shí)物或現(xiàn)金方式結(jié)算并在乙方拍攝時(shí)間為乙方提供場地、人員和物資幫助。
(二)乙方責(zé)任
1.負(fù)責(zé)相關(guān)稿件的采寫及編輯、制作播出等工作
2.乙方節(jié)目正常播出時(shí)間為每周一期每期20分鐘重復(fù)播出六次。
四、服務(wù)費(fèi)用及付款方式
1.雙方商定甲方應(yīng)付給乙方全年宣傳費(fèi)________________元整實(shí)物抵用。雙方簽署合同生效后一次性付給乙方。
五、爭議解決
1.凡因訂立、解釋、履行本協(xié)議所發(fā)生的或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決當(dāng)事人不愿協(xié)商解決或者協(xié)商不成由山東省人民法院管轄。
2.爭議的解決適用中華人民共和國法律、法規(guī)、條例。
3.本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方另行商定。
甲方:_________________代表簽字
乙方:_________________《欄目組》代表簽字
___________年___________月_________日
最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟七
1、商場如戰(zhàn)場,品質(zhì)打先鋒。
2、只有勇于承擔(dān)責(zé)任,才能承擔(dān)更大的責(zé)任。
3、今天工作不努力,明天努力找工作。
4、用心血融鑄經(jīng)營理念,讓企業(yè)文化生生不息。
5、“艱苦堅(jiān)實(shí),誠信承諾,實(shí)干實(shí)效”
6、鑄造輝煌,唯有質(zhì)量。
7、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是市場競爭必勝的保證。
8、杜絕不良思想,發(fā)揚(yáng)優(yōu)質(zhì)精神。
9、產(chǎn)品質(zhì)量無缺陷,顧客服務(wù)無抱怨。
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11、品質(zhì)—企業(yè)致勝的關(guān)鍵。
12、21世紀(jì)——質(zhì)量領(lǐng)先者的世紀(jì)。
13、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是打開市場大門的金鑰匙。
14、多創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,提高企業(yè)形象。
15、讓環(huán)宇風(fēng)帆載著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,跨越21世紀(jì)。
16、質(zhì)量是企業(yè)的生命,為了保護(hù)您的生命,請為您的企業(yè)建立質(zhì)量保證體系。
17、嚴(yán)謹(jǐn)思考,嚴(yán)密操作;嚴(yán)格檢查,嚴(yán)肅驗(yàn)證。
18、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌,鑄一流企業(yè)形象。
19、重視品質(zhì)要付出代價(jià),忽視品質(zhì)代價(jià)更高
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21、把生命注入到產(chǎn)品中去,產(chǎn)品就會(huì)在市場上活起來。
22、質(zhì)量—帶給你看得見的未來,說不出的精彩。
23、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是走向世界的橋梁。
24、保證質(zhì)量,是對社會(huì)的承諾。
25、為自己養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣,給別人留下一個(gè)好印象。
26、只有步入國際標(biāo)準(zhǔn)的軌道,才有無限延伸的空間。
27、貫標(biāo)出質(zhì)量,認(rèn)證樹形象。
28、改善既改革,改革先革心。
29、轉(zhuǎn)變觀念,轉(zhuǎn)變作風(fēng),讓企業(yè)文化生生不息。
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31、以質(zhì)量求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,向質(zhì)量要效益。
32、市場如水,企業(yè)如舟,質(zhì)量象舵,人是舵手。
33、塑造人的品質(zhì),建立管理根基。
34、以實(shí)干的精神創(chuàng)造高效的企業(yè)業(yè)績。
35、質(zhì)量—恒古不變的致勝之道。
36、5s管理:整頓,整理,清掃,清潔,素養(yǎng)。
37、群策群力,相融共生。
38、讓高質(zhì)量的產(chǎn)品乘著環(huán)宇風(fēng)帆,沖出亞洲、走向世界。
39、以艱苦的作風(fēng)打拼堅(jiān)實(shí)的企業(yè)基礎(chǔ)。
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41、老兄!品管不是空想,乃是起而行的工作。
42、跨過iso9000的門廊,進(jìn)入21世紀(jì)的殿堂。
43、寧做事前檢查,不可事后返工。
44、時(shí)代精神演繹民族靈魂,優(yōu)質(zhì)精神構(gòu)筑時(shí)代精神。
45、春種一粒粟、秋收萬顆籽。
46、自檢互檢,確保品質(zhì)零缺點(diǎn)。
47、樹立核心價(jià)值觀,而且要善于學(xué)習(xí),更要善于創(chuàng)造。
48、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,做一個(gè)合格的員工。
49、質(zhì)量為先,信譽(yù)為重,管理為本,服務(wù)為誠。
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51、效益來源于服務(wù)社會(huì)的回報(bào)。
52、得意時(shí)應(yīng)善待他人,失意時(shí)你會(huì)需要他們。
53、正視危機(jī)、增強(qiáng)信心、艱苦奮斗、再創(chuàng)輝煌。
54、努力推行qcc,工作不會(huì)苦兮兮。
55、百盡竿頭,更進(jìn)一步。
56、質(zhì)量是信譽(yù)的保證,信譽(yù)是質(zhì)量的體現(xiàn)。
57、求生存敬業(yè)愛崗與公司共命運(yùn),謀發(fā)展,開拓進(jìn)取創(chuàng)企業(yè)新局面,
58、產(chǎn)品若要無缺點(diǎn),全面品管不可免。
59、產(chǎn)業(yè)競爭靠產(chǎn)品,產(chǎn)品競爭靠品質(zhì)。
60、筑質(zhì)量大堤,迎世紀(jì)挑戰(zhàn)。
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企業(yè)口號 | 企業(yè)標(biāo)語 | 公司口號 | 品質(zhì)口號 | 企業(yè)文化口號 | 企業(yè)文化標(biāo)語
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最新企業(yè)教學(xué)研修心得體會(huì)及感悟八
自古以來民以食為天,中國第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘S蒙顮I養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā),要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“,補(bǔ)精益氣、頤養(yǎng)天年,其中雜糧、時(shí)蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來吸引顧客,但我不以價(jià)格低優(yōu)勢,對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行吸取,結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓(xùn)、以及菜品特色個(gè)性化服務(wù)與完整的營銷方式,讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養(yǎng)的正確飲食方法,體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力,即企業(yè)為客戶帶來什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值?
一、選址
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場,了解周邊環(huán)境與地理位置,可見度服務(wù)設(shè)施,生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好,了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米,。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時(shí),根據(jù)對市場的分析調(diào)查,確定消費(fèi)定位。人均50元---60元,特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案,在節(jié)日、生日或特殊的日子里,發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個(gè)良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時(shí)間處理投訴意見經(jīng)客戶一個(gè)滿意的結(jié)果,防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響,做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化
完善各項(xiàng)表格與制度,員工手冊,廚房崗位責(zé)任制,服務(wù)手冊,菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單,員工資料單,庫存報(bào)表,月支出表,外賣記錄表,訂餐表,會(huì)員卡,員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任,其他人員由社會(huì)招聘,前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘,同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工:熟知企業(yè)文化,完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求,以及十個(gè)習(xí)慣:
1. 知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀,工作范圍。
2. 使用姓氏稱呼客人,增加親和力,遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3. 任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
4. 三輕、禮讓、微笑。
5. 為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力。
6. 不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量。
7. 積極溝通不可有消極的情緒。
8. 處理好顧客投訴。
9. 遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。
10.愛護(hù)餐廳公物。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內(nèi),培訓(xùn)到正常營業(yè)20天。
六、前期宣傳與營銷
確定營銷方案,制作廣告單頁,網(wǎng)站,廣告牌及商業(yè)廣告。
七、設(shè)備采購,前期備貨。
廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場,多比較,根據(jù)整體定位合理采購設(shè)備。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備采購的每個(gè)環(huán)節(jié):考察、采購、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排管理人員。
八、試營業(yè) (10天)
試營業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核,采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品營銷(內(nèi)部營銷和外部營銷)
九、裝潢
基本格局500平方米,廚房150平方米(涼菜20平方米,面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室 10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位,設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的,方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時(shí)尚的完美結(jié)合,體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營理念與視覺識別效果,以方便顧客,方便操作、方便設(shè)備運(yùn)行為原則,每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成,燈光以暖色為基調(diào)。
十、證照的辦理
工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃
只有做好以上的準(zhǔn)備,餐飲企業(yè)才可以建立,要不就是不完全的,不全面的。只有做好這些工作,不斷的發(fā)展,餐飲才會(huì)得到更大的完善,進(jìn)步!
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