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2023年酒店老總心得體會(huì)及收獲(模板16篇)

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2023年酒店老總心得體會(huì)及收獲(模板16篇)
2023-11-21 18:46:07    小編:ZTFB

寫心得體會(huì)不僅有助于提高學(xué)習(xí)或工作的效果,還能夠培養(yǎng)自我反思和總結(jié)的習(xí)慣。編寫一篇完美的心得體會(huì)需要我們有足夠的思考和反省。這些心得體會(huì)范文或許可以為您提供一些新鮮的觀點(diǎn)和見解。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇一

“十年樹木,百年樹人?!币荒昵?,我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國(guó)最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時(shí)間就這樣過(guò)去了,有過(guò)喜悅,有過(guò)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)憂郁,有過(guò)懷疑,使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。11個(gè)月就這樣過(guò)來(lái)了,用什么詞語(yǔ)來(lái)形容也沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來(lái)到廣州,到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候,心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的x人,對(duì)于x,我依舊有著感情。

所以直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名x人而自豪。我要感謝院校,感謝x,是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。從歡迎來(lái)訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室,我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作,這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學(xué)會(huì)了怎樣去做事,學(xué)會(huì)了怎樣去做人。

我還記得自己剛踏入社會(huì),走向x門檻的時(shí)候,自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應(yīng)手,而不明白的學(xué)問(wèn)是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是在書本以外,現(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò),世事如棋局局新“的道理。

在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過(guò)不得險(xiǎn)灘,離開了自己的家,來(lái)到一個(gè)陌生的大都市,有時(shí)候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?,F(xiàn)在我懂了,是x告訴了我們“凡人為善,不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡,不自毀而人毀之“的道理。

作為一名實(shí)習(xí)生,在實(shí)習(xí)過(guò)程中,會(huì)有埋怨,會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待人、與人為善,公道就會(huì)自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)閤,是x人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。

我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我,當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí),我會(huì)感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔邸⒏挥行畔?,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。

實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名x人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負(fù)的使命:以真誠(chéng)服務(wù)與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個(gè)旅游業(yè)。

感謝我的院校,感謝美麗的x酒店,也感謝在這里生活一年的城市———廣州,還有你們,我在廣州結(jié)交的朋友們,你們,是有了你們,我才會(huì)做的更好,當(dāng)然還有最支持我的老爸。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇二

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了,回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí),及各部門的工作職責(zé),對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái)。對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。

來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn),一開始覺(jué)得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項(xiàng),工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中,通過(guò)師傅們的指點(diǎn),使理論與實(shí)際相結(jié)合,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn),各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí),要了解客人的需求,對(duì)常客要做好個(gè)性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,在這半個(gè)月的時(shí)間里,感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子,對(duì)酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中,可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情,有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí),體驗(yàn)了生活,我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好,也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇三

一、引言(150字)。

近日,我有幸參加了一場(chǎng)以“酒店老總講話心得體會(huì)”為主題的座談會(huì)。這場(chǎng)座談會(huì)是由一家知名酒店的老總主持,他在演講中詳細(xì)介紹了自己多年來(lái)的管理經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。通過(guò)聆聽這次講話,我深感受益匪淺,不僅對(duì)酒店管理有了更深入的了解,同時(shí)也對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)與進(jìn)步有了新的啟示。

二、重視服務(wù)意識(shí)(300字)。

在講話中,酒店老總強(qiáng)調(diào)了對(duì)服務(wù)意識(shí)的重視,稱之為酒店管理的核心。他提出了“服務(wù)即是銷售”的觀點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了酒店行業(yè)與消費(fèi)者之間互動(dòng)關(guān)系的重要性。他講到:“酒店業(yè)最重要的不僅僅是提供一張床,更是提供一個(gè)令客人滿意的體驗(yàn)?!币虼耍粌H重視酒店的硬件設(shè)施,更注重培養(yǎng)員工的服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度。我深受啟發(fā),意識(shí)到在任何行業(yè)中,始終將客戶需求放在首位,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能贏得市場(chǎng)和顧客的認(rèn)可。

三、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作(300字)。

酒店老總在講話中強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。他認(rèn)為,一個(gè)優(yōu)秀的酒店必須要具備一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì),每個(gè)人都要發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),共同追求目標(biāo)。他強(qiáng)調(diào)了員工間的相互信任和理解,鼓勵(lì)員工進(jìn)行知識(shí)分享和經(jīng)驗(yàn)交流。他還提倡團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通和協(xié)調(diào),使整個(gè)團(tuán)隊(duì)能夠有效地解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。通過(guò)這次講話,我深刻認(rèn)識(shí)到,團(tuán)隊(duì)合作不僅能提高工作效率,更能培養(yǎng)員工之間的團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力。

四、追求創(chuàng)新與進(jìn)步(300字)。

酒店老總在講話中談到了酒店行業(yè)面臨的激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。面對(duì)這些挑戰(zhàn),他堅(jiān)持追求創(chuàng)新與進(jìn)步。他強(qiáng)調(diào)了酒店行業(yè)需要不斷更新自己的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)模式,不斷推陳出新以滿足客戶的需求。他鼓勵(lì)員工在工作中不停地學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,引導(dǎo)他們提出新的想法和解決方案。通過(guò)這次講話,我有了更加清晰的認(rèn)識(shí),明白了始終保持敏銳的市場(chǎng)洞察力和持續(xù)的創(chuàng)新意識(shí)對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要性。

五、勤奮和堅(jiān)持(250字)。

在講話的最后,酒店老總分享了自己的養(yǎng)成良好習(xí)慣和堅(jiān)持的重要性。他認(rèn)為,只有勤奮努力,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)立于不敗之地。他以自己的親身經(jīng)歷為例,講述了自己從一個(gè)初級(jí)員工發(fā)展為酒店老總的奮斗歷程。他強(qiáng)調(diào)了優(yōu)秀的工作態(tài)度和持之以恒的努力是走向成功的關(guān)鍵。通過(guò)聽取講話,我被他的經(jīng)歷所鼓舞,明白了只有通過(guò)自己的努力和堅(jiān)持,才能在職場(chǎng)中取得突破和成就。

結(jié)語(yǔ)(200字)。

通過(guò)這次酒店老總的講話,我收獲頗多。在講話中,他詳細(xì)介紹了自己多年來(lái)的管理經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì),為我揭示了酒店行業(yè)的內(nèi)部運(yùn)營(yíng),并給我個(gè)人成長(zhǎng)帶來(lái)了啟示。我明白了服務(wù)意識(shí)在酒店行業(yè)中的重要性,意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的力量,認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新與進(jìn)步的必要性,同時(shí)也明白了勤奮和堅(jiān)持對(duì)于個(gè)人發(fā)展的重要性。這次講話對(duì)我個(gè)人和職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,我將始終保持學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度,并將這些體會(huì)應(yīng)用于我的生活和工作中,以期不斷提升自己的能力和素質(zhì)。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇四

近年來(lái),越來(lái)越多的大學(xué)生選擇進(jìn)入酒店管理行業(yè),而酒店實(shí)訓(xùn)更是這些學(xué)生職業(yè)生涯道路中的一個(gè)必經(jīng)之路。我作為一名大學(xué)生,在酒店實(shí)習(xí)期間收獲頗豐,現(xiàn)在我想分享我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷、心得和收獲。

第二段:實(shí)習(xí)經(jīng)歷。

我在一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了三個(gè)月。在這個(gè)時(shí)間段內(nèi),我被分配到了不同的部門,包括禮賓部、前臺(tái)、餐廳等。我熱情地學(xué)習(xí)和參與,了解酒店各個(gè)部門的運(yùn)作和協(xié)作方式。在禮賓部,我翻譯和協(xié)助處理英語(yǔ)信函,組織旅游團(tuán)隊(duì)以及為客人提供導(dǎo)游服務(wù)等。在前臺(tái),我學(xué)習(xí)了如何接待來(lái)自四面八方的賓客,處理賓客投訴,協(xié)助賓客解決旅行問(wèn)題。在餐廳,我學(xué)習(xí)了如何為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),包括點(diǎn)餐、上菜、清潔和收銀等。

在實(shí)習(xí)中,我遇到了各種各樣的問(wèn)題和挑戰(zhàn),但我也學(xué)到了很多東西。首先,堅(jiān)持學(xué)習(xí)和適應(yīng)環(huán)境非常重要。我遇到過(guò)很多場(chǎng)合,英語(yǔ)能力不夠讓我尷尬,但我仍然努力學(xué)習(xí)和適應(yīng),提高了我的能力。其次,溝通和團(tuán)隊(duì)合作非常重要,不僅是與同事和下屬之間,更涉及與客人的關(guān)系。我們要學(xué)會(huì)尊重和欣賞不同的文化和背景。最后,實(shí)踐和不斷學(xué)習(xí)是成長(zhǎng)的必要條件。我從同事和實(shí)踐中獲得了許多經(jīng)驗(yàn),這讓我有機(jī)會(huì)在未來(lái)的職業(yè)領(lǐng)域中有所建樹。

第四段:收獲。

在實(shí)習(xí)中,我不僅學(xué)會(huì)了怎樣與不同背景的人交往和合作,更重要的是,我提高了自己技能和自信,并學(xué)會(huì)了如何獨(dú)立思考和解決問(wèn)題。另外,我還學(xué)到了許多餐飲和酒店管理的知識(shí),包括咖啡制作、菜譜開發(fā)、客房清潔等等。這些知識(shí)在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中將起到重要的作用。總之,我的實(shí)習(xí)期間構(gòu)建了一套強(qiáng)有力的專業(yè)技能和職業(yè)道德體系。

第五段:結(jié)尾。

回顧此次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷和收獲,我感到十分榮幸和自豪。這個(gè)經(jīng)歷讓我不僅學(xué)到了實(shí)際的技能,而且改變了我的思想和態(tài)度。我相信,在未來(lái)的職業(yè)領(lǐng)域里,我將一直堅(jiān)持學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),并專注于實(shí)踐。我相信這將幫助我實(shí)現(xiàn)我職業(yè)上的目標(biāo)。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇五

作為一家酒店的員工,每年都會(huì)有一次酒店老總的講話會(huì)議。這次會(huì)議不同于以往,老總通知我們這次會(huì)議的主題是“積極心態(tài),團(tuán)隊(duì)合作”。在過(guò)去的工作中,我們常常以自己的個(gè)人利益為重,缺乏團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。這次講話會(huì)的主題正是我們需要的,因此我對(duì)酒店老總講話的心得有了一些感悟和體會(huì)。

首先,酒店老總在講話中強(qiáng)調(diào)了積極心態(tài)的重要性。他說(shuō):“心態(tài)決定一切?!贝_實(shí)如此,在工作中,我們常常會(huì)遇到各種問(wèn)題和困難。如果我們以消極的心態(tài)去面對(duì)這些問(wèn)題,那么我們很難找到解決問(wèn)題的辦法,更容易被問(wèn)題所壓垮。而如果我們能保持積極的心態(tài),去積極尋找解決問(wèn)題的方法和思路,那么我們就有可能將困難變?yōu)闄C(jī)遇,并且能夠很好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。這讓我深刻意識(shí)到,只有有了積極的心態(tài),我們才能更好地工作和生活。

其次,酒店老總還強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。他說(shuō):“沒(méi)有一個(gè)人可以獨(dú)善其身,只有團(tuán)隊(duì)的力量才能取得更大的成功?!边@句話深深觸動(dòng)了我。在過(guò)去的工作中,我常常獨(dú)自承擔(dān)任務(wù),缺乏與同事們的有效溝通和協(xié)作。而團(tuán)隊(duì)合作能夠?qū)⒚總€(gè)人的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大,相互之間互補(bǔ)不足。每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,只有將各種優(yōu)勢(shì)匯集起來(lái),我們才能更好地完成工作任務(wù)。從而酒店的整體效益也能得到提升。這次講話讓我意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,同時(shí)也鼓勵(lì)我主動(dòng)與同事合作,互相支持,取得更好的工作效果。

第三,酒店老總還在講話中提到了不斷學(xué)習(xí)和自我提升的重要性。他說(shuō):“只有不斷地學(xué)習(xí),才能夠跟上時(shí)代的步伐,才能在職場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力?!痹谶@個(gè)信息爆炸的時(shí)代,如果我們不了解最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì),就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。而只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升自己,我們才能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)的需要,并且為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。這次講話讓我明白了個(gè)人職業(yè)發(fā)展的重要性,也鼓勵(lì)我持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升自己的能力。

第四,酒店老總還提到了有效溝通的重要性。他說(shuō):“溝通是團(tuán)隊(duì)合作的基石,只有通過(guò)良好的溝通,我們才能更好地理解對(duì)方的需求和意見。”在工作中,無(wú)論是與同事們還是與客戶之間,良好的溝通都是非常重要的。只有通過(guò)溝通,我們才能夠準(zhǔn)確地向他人表達(dá)自己的意圖,也能夠更好地理解他人的需求。而溝通不僅僅是口頭交流,還包括書面交流和非語(yǔ)言交流,我們要靈活運(yùn)用這些方法,才能夠更好地進(jìn)行溝通。這次講話使我意識(shí)到了溝通的重要性,也鼓勵(lì)我加強(qiáng)與他人的溝通,改善個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的工作效果。

總之,酒店老總的講話對(duì)我有著深遠(yuǎn)的影響。通過(guò)這次講話,我明白了積極心態(tài)、團(tuán)隊(duì)合作、不斷學(xué)習(xí)和有效溝通的重要性。我相信只要我們能夠堅(jiān)持這些原則,并將其貫徹到日常工作中,我們一定能夠取得更好的工作成績(jī)和個(gè)人發(fā)展。讓我們共同努力,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)!

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇六

做酒店老總是一份非常有挑戰(zhàn)性和有意義的工作。作為酒店經(jīng)營(yíng)者,我們需要不斷地創(chuàng)新,提高服務(wù)質(zhì)量、效率、安全等各方面的能力,來(lái)激發(fā)員工工作的熱情,讓客人感受到我們的真誠(chéng)和關(guān)心。這些年來(lái),我從我的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐中洞察到了很多關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)的心得和感悟,我想和大家分享一下我的體會(huì)。

第二段:以顧客為中心。

作為一家酒店,我們的服務(wù)的最終目標(biāo)就是以顧客為中心。在做決策時(shí),我們要始終把顧客的需求和利益擺在心頭,全方位思考,制定出能最大限度地滿足顧客期望的服務(wù)方案。

另外,我們認(rèn)為顧客的感受是最重要的,因此我們從建筑風(fēng)格、室內(nèi)設(shè)計(jì)到廚房衛(wèi)生,都做得非常注重細(xì)節(jié)。在服務(wù)中,我們關(guān)注到每一個(gè)小細(xì)節(jié),例如讓顧客的床單柔軟舒適,衛(wèi)生間的毛巾厚實(shí)有質(zhì)感,送餐的速度快,品質(zhì)好等等,都讓顧客能夠得到盡可能高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn),提升顧客滿意度。

第三段:培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)。

團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和管理非常重要。我們建立了一個(gè)完整的培訓(xùn)體系,包括新員工入職培訓(xùn)、員工技能提升培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)等多個(gè)層次。我們注重員工的個(gè)人成長(zhǎng)和專業(yè)能力的提升,在激勵(lì)員工的同時(shí),也為他們搭建一個(gè)良好的交流平臺(tái),讓大家在知識(shí)交流和團(tuán)隊(duì)間的協(xié)作中互相促進(jìn)。我們相信,健康的團(tuán)隊(duì)文化和對(duì)員工的投入才能有助于酒店的管理和服務(wù)質(zhì)量的提升。

第四段:創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。

我認(rèn)為,好的酒店經(jīng)營(yíng)模式需要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)的變化。我們緊隨市場(chǎng)需求的變化,不斷更新我們的服務(wù)和管理方式,以更好地滿足客戶的需求。我們也不斷研發(fā)新的商務(wù)模式和投資項(xiàng)目,在市場(chǎng)占領(lǐng)率基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升商業(yè)價(jià)值。

酒店業(yè)需要站在客戶和員工的角度出發(fā),同時(shí)優(yōu)化當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)效益、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。我認(rèn)為,這是酒店成功的一個(gè)關(guān)鍵要素。

第五段:結(jié)論。

作為一位企業(yè)家和酒店老總,我的使命是經(jīng)營(yíng)一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè),提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。我的經(jīng)驗(yàn)告訴我,以革新精神、商業(yè)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作為基礎(chǔ),融入當(dāng)?shù)匚幕蜕鐣?huì)環(huán)境、以顧客為中心的經(jīng)營(yíng)理念,必將帶來(lái)成功和成果。

在未來(lái),我將繼續(xù)為我們的團(tuán)隊(duì)和酒店的發(fā)展不懈努力,讓酒店成為顧客心中最摯愛的酒店,為社會(huì)做出更多貢獻(xiàn)。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇七

xx年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到xxx酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。

xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xxxx市,是xxxx投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“xx國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。

酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。

酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。

為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。

xxx酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國(guó)際水準(zhǔn),中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。xxx人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。

從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過(guò)程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái),一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”

在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),這只是一個(gè)開始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇八

20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們x級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到xx賓館的中餐廳——xx廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了xx賓館,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)。

責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。

這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

我們實(shí)習(xí)的單位—xx賓館是一所成立于xxxx年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部和西餐部,我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的xx廳。xx廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。

慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的'友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谖覍?duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:

規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。

據(jù)我觀察,餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)。

3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)。

事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

性。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來(lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xxxx賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好!

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇九

20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,在xx開始了實(shí)習(xí)之旅,經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到xxx大飯店愛琴海西餐廳。

初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會(huì),怕會(huì)鬧笑話,然而其實(shí)不然,因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為 xxxx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生 的榮譽(yù)稱號(hào)。

那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作,每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資,但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),因而會(huì)是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),酒店人員流動(dòng)量較大,許多老員工因個(gè)人原因,遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng),這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。

由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個(gè)性化服務(wù),這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知,過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大......

讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因?yàn)槔щy并不可怕,只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去,因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是xx是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十

時(shí)光總是那么短暫,近四個(gè)月的實(shí)習(xí)生活匆匆而過(guò),而我還沒(méi)準(zhǔn)備好要離開,要和親愛的同事們、尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)再見。從七月二號(hào)初到長(zhǎng)安的種種不適,到現(xiàn)在的的感慨萬(wàn)千,收獲滿滿。

作為一個(gè)從未出過(guò)省的云南人,懷揣著要出來(lái)闖闖,看看的想法,我的心里對(duì)未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上廣是如何不相信眼淚的。所謂讀萬(wàn)卷書,不如行萬(wàn)里路。我不想一輩子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的實(shí)習(xí)給我?guī)?lái)了較大的機(jī)會(huì)。

此次在長(zhǎng)安國(guó)際酒店工作的實(shí)習(xí),至今為止,我工作時(shí)間最長(zhǎng)的一份工作。雖然我是農(nóng)村女孩不怕吃苦,但說(shuō)實(shí)話,西餐廳的工作確實(shí)累,主要是剛來(lái)時(shí)對(duì)工作流程不熟悉。但后來(lái)熟悉工作內(nèi)容后,與餐廳員工相處都比較融洽,發(fā)現(xiàn)此項(xiàng)工作有苦有累,累并快樂(lè)著。在西餐廳工作也有較多的所見所聞,可能本身英語(yǔ)專業(yè),所以感覺(jué)西餐廳對(duì)英語(yǔ)水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事們的文化水平都參差不齊,工作的協(xié)調(diào)得當(dāng)也是一門學(xué)問(wèn)。雖然西餐工作里很多是體力活,不怎么輕松,即便工作再辛苦,同事之間的相處還是和諧融洽的。有時(shí)候我得到領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng),一句鼓勵(lì),我會(huì)特別努力地工作。因?yàn)橐恍┬∈戮捅涣R的時(shí)候,心情就會(huì)極度不好,沒(méi)有認(rèn)真工作的心情。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句夸獎(jiǎng)比訓(xùn)斥對(duì)員工的效果要更好。所以我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給予員工更多鼓勵(lì),這樣或許會(huì)更好,當(dāng)然,自己做得不對(duì)的地方也需要檢討,務(wù)求努力成為一枚不用領(lǐng)導(dǎo)操心的下屬。

當(dāng)初,憧憬著利用實(shí)習(xí)期間的休息假期,轉(zhuǎn)遍廣州、深圳、澳門香港等大城市,可惜,原因種種未能逐一實(shí)現(xiàn),成為我最大的遺憾。原因有很多,最主要就是因?yàn)樯岵坏没ㄥX,這也是最真實(shí)的想法,有的人會(huì)說(shuō)二十幾歲的大學(xué)生是花一樣的年紀(jì),可以無(wú)憂無(wú)慮的為了自己的理想而奮斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事??墒俏业念檻]還是太多,畢竟每個(gè)人都有每個(gè)人的生活。

在此次實(shí)習(xí)中,我感受到了酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們無(wú)微不至的照顧。在我們感覺(jué)到累時(shí)給我們的鼓勵(lì),并且一直一直教我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ獙W(xué)會(huì)多聽多看。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅僅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基礎(chǔ),這些我都會(huì)記在心里,這也是我在此次實(shí)習(xí)中獲得的寶貴的財(cái)富。還有半年就畢業(yè)了,其實(shí)我也對(duì)未來(lái)有絲絲的膽怯,以后的工作都是單槍匹馬了,以后的領(lǐng)導(dǎo)還會(huì)這么好嗎,一切都是未知數(shù)。所以只有把自己變好變優(yōu)秀才是硬道理,不管未來(lái)是什么在等著我,我都會(huì)迎難而上。人,就是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的,雖然會(huì)有很多坎坷,但總會(huì)有辦法解決。我總是對(duì)自己說(shuō):“勇敢點(diǎn),挫折怕什么,風(fēng)雨過(guò)后必須會(huì)有彩虹”。我相信,只要自己克服成長(zhǎng)中的困難,堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn),明天必將會(huì)更加完美。因?yàn)槲乙恢倍际悄莻€(gè)堅(jiān)強(qiáng)的女孩。

我也是心里有詩(shī)有遠(yuǎn)方的女孩子。我也喜歡背上雙肩包,買好火車票,說(shuō)走就走的旅行。以后我希望再有機(jī)會(huì)來(lái)到廣東,不管是來(lái)工作,來(lái)旅游。畢竟我對(duì)這個(gè)城市并不是完全陌生的,這里有我的同事,有我的朋友。廣東,我還會(huì)再來(lái)的。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十一

在日常工作中,我們常常會(huì)遇到各種各樣的領(lǐng)導(dǎo),有些讓人深受啟發(fā),有些卻讓人感到困惑和失望。最近,我有幸參加了一場(chǎng)講話會(huì),主講人是一位酒店老總。老總的講話讓我深受觸動(dòng),不僅給了我很多啟示,也讓我明白了作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該具備的品質(zhì),下面我將分享我對(duì)這次講話的心得體會(huì)。

第二段:謙虛與尊重。

這位酒店老總在講話中第一個(gè)強(qiáng)調(diào)的是謙虛與尊重。他表示作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,要時(shí)刻保持謙虛的心態(tài),尊重他人,不管是員工還是客人。他強(qiáng)調(diào)了每個(gè)人都有自己的價(jià)值,都值得被尊重和重視。作為領(lǐng)導(dǎo)者,要用態(tài)度和行為向員工傳遞正能量,建立正面的工作環(huán)境。這讓我深受啟發(fā),領(lǐng)導(dǎo)者不應(yīng)該驕傲自滿,而應(yīng)該保持謙虛,不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

第三段:賦予責(zé)任和信任。

另一個(gè)讓我深刻印象的要點(diǎn)是賦予責(zé)任和信任。老總說(shuō),一個(gè)酒店的成敗離不開每個(gè)員工的努力。他強(qiáng)調(diào)了給員工適當(dāng)?shù)呢?zé)任和信任的重要性,讓員工有發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì)。他表示,有信任才有團(tuán)隊(duì)的凝聚力,只有員工得到發(fā)展機(jī)會(huì),才會(huì)凡事主動(dòng)、積極。這段講話讓我深思,作為領(lǐng)導(dǎo)者,我們應(yīng)該相信員工的能力,給予他們足夠的空間和機(jī)會(huì),鼓勵(lì)他們發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。

第四段:目標(biāo)導(dǎo)向和持續(xù)改進(jìn)。

在談到團(tuán)隊(duì)建設(shè)時(shí),老總強(qiáng)調(diào)了目標(biāo)導(dǎo)向和持續(xù)改進(jìn)的重要性。他表示明確的目標(biāo)可以激發(fā)團(tuán)隊(duì)的斗志和成就感,而持續(xù)改進(jìn)則是團(tuán)隊(duì)保持拼搏和創(chuàng)新的動(dòng)力。他提到,領(lǐng)導(dǎo)者要是一個(gè)明確目標(biāo)的宣傳者和引領(lǐng)者,要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,不斷尋找改進(jìn)的余地。這段講話讓我明白,作為領(lǐng)導(dǎo)者,要給團(tuán)隊(duì)設(shè)立明確的目標(biāo),同時(shí)也要鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)保持積極的學(xué)習(xí)態(tài)度,不斷追求進(jìn)步。

第五段:激勵(lì)與感恩。

在講話的最后,酒店老總強(qiáng)調(diào)了激勵(lì)和感恩的重要性。他表示要善于用言辭和行動(dòng)激勵(lì)和表?yè)P(yáng)員工,讓員工感受到自己的價(jià)值和重要性;同時(shí),要時(shí)常感恩,感謝員工為酒店做出的貢獻(xiàn)。他認(rèn)為,一個(gè)有激勵(lì)和感恩氛圍的酒店能夠吸引和留住優(yōu)秀的人才,實(shí)現(xiàn)酒店自身的可持續(xù)發(fā)展。這段講話讓我深受感動(dòng),作為領(lǐng)導(dǎo)者,我們應(yīng)該懂得贊賞員工的努力和貢獻(xiàn),同時(shí)也要時(shí)刻心存感恩之心,珍惜團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)人。

總結(jié):

通過(guò)這次講話,我對(duì)作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)具備的品質(zhì)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。謙虛與尊重、賦予責(zé)任和信任、目標(biāo)導(dǎo)向和持續(xù)改進(jìn)、激勵(lì)與感恩,這些品質(zhì)是一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者必須具備的。酒店老總的講話不僅讓我在工作中得到了啟示,同時(shí)也提醒了我個(gè)人的成長(zhǎng)和進(jìn)步。作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和提升自己,才能更好地帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十二

酒店業(yè)是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè),為了保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不僅需要注重產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,更需要有獨(dú)特的管理經(jīng)驗(yàn)和技巧。在此,我作為一名有著多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的酒店老總,想分享一些我在酒店管理中的心得體會(huì)。

第一段:提高服務(wù)品質(zhì)的重要性。

在酒店業(yè),服務(wù)品質(zhì)是最重要的競(jìng)爭(zhēng)力。如何提高服務(wù)品質(zhì)是每一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)者都需要關(guān)注的問(wèn)題。在我的管理中,我注重提高員工對(duì)服務(wù)質(zhì)量的意識(shí)和熱情,不斷的加強(qiáng)員工的培訓(xùn),讓員工熟知酒店的規(guī)章制度和各個(gè)崗位的職責(zé)。同時(shí),我也注重了客戶反饋的意見和建議,因?yàn)樗麄兊膶氋F意見可以幫助我們了解到客戶的需求、滿意度和優(yōu)化的方向。

第二段:重視人才的培養(yǎng)和管理。

在酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,員工是酒店的基礎(chǔ),也是酒店品質(zhì)和形象的代表。建立一支團(tuán)結(jié)協(xié)作、熱情執(zhí)著、專業(yè)高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì),需要具有獨(dú)特先見之明的酒店老總。在我管理的酒店中,我注重對(duì)員工的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。我為員工提供全面的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),每年都會(huì)舉辦一些教育訓(xùn)練、競(jìng)賽和項(xiàng)目,讓員工參與其中,提升員工個(gè)人能力的同時(shí),也增強(qiáng)了酒店的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

第三段:關(guān)注市場(chǎng)和銷售策略。

市場(chǎng)和銷售策略是酒店發(fā)展的重要推動(dòng)力。沒(méi)有合適的市場(chǎng)和銷售策略,酒店很難在市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。所以,在我的管理中,我注重市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)營(yíng)銷策略。定期組織市場(chǎng)調(diào)研,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求,及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。通過(guò)策略部署,加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳,擴(kuò)大銷售渠道,提高客戶粘性,提升酒店的市場(chǎng)占有率。

第四段:管理團(tuán)隊(duì)和經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新。

在酒店管理中,管理團(tuán)隊(duì)、毛利率和成本率同樣是管理的難點(diǎn)。但是,在日常經(jīng)營(yíng)管理中,我們可以通過(guò)不斷的創(chuàng)新和優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理方式來(lái)降低成本,提高效率。在我的管理中,我嘗試采用定制化管理或體驗(yàn)式管理模式,歐式精細(xì)化管理,并通過(guò)大數(shù)據(jù)和科技的運(yùn)用來(lái)優(yōu)化酒店經(jīng)營(yíng)模式,提供更好的客戶體驗(yàn),降低了運(yùn)營(yíng)成本,提高了效益。

第五段:重視品牌價(jià)值和社會(huì)責(zé)任。

酒店是服務(wù)業(yè)的代表,以人為本,服務(wù)為先。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,要注意保護(hù)企業(yè)品牌價(jià)值,同時(shí)也要體現(xiàn)好社會(huì)責(zé)任。在我的管理中,我強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和品牌文化,注重品牌的傳播和形象營(yíng)銷。開展公益活動(dòng)、關(guān)注員工福利以及保障客戶的利益,不僅可以提高品牌美譽(yù)度,也可以獲得更多客戶的認(rèn)可。

總之,在酒店業(yè)的管理中,提高服務(wù)品質(zhì)、注重人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作、以客戶為中心的服務(wù)理念、創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式以及重視社會(huì)責(zé)任和保護(hù)品牌形象等因素是至關(guān)重要的。更重要的是,需要酒店老總具有戰(zhàn)略和前瞻性的管理思想,把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),制定并實(shí)施有效的戰(zhàn)略計(jì)劃,不斷推動(dòng)企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。讓我們一起把握時(shí)代,不斷創(chuàng)新,把酒店業(yè)做得更好!

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十三

提到“酒店實(shí)訓(xùn)”,大家想到的第一印象應(yīng)該是那些華麗的酒店,精致的盛宴,無(wú)論是餐飲還是服務(wù)都很講究??墒牵嬲哌M(jìn)酒店的廚房,遇到的卻是一系列的挑戰(zhàn)和困難。本文就是我在酒店實(shí)習(xí)的一些心得體會(huì)和收獲,希望對(duì)即將開始酒店實(shí)訓(xùn)的同學(xué)們提供一些啟示。

在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,我們都被點(diǎn)名要求在一個(gè)月內(nèi)獨(dú)立完成一份創(chuàng)意菜單的設(shè)計(jì)。對(duì)于沒(méi)有任何廚房工作經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō),這是一件特別艱難的任務(wù)。除了要考慮食材的選擇、口味的搭配和創(chuàng)新性的設(shè)計(jì),還要考慮成本和盈利。其實(shí),這個(gè)困難還算小的。更大的是在操作過(guò)程中的各種困難。比如說(shuō),我曾經(jīng)要做一道鮑魚秋葵濃湯。想象一下,身穿白大褂的我拿著一把鍋鏟,努力地煎炒著食材,汗水在額頭上流淌,又得在同時(shí)協(xié)調(diào)其他菜品的烹飪和加工。此外,還得時(shí)刻注意衛(wèi)生狀況等,我感覺(jué)當(dāng)時(shí)的心情就像是戰(zhàn)斗了整整一天,精神極度緊繃。

雖然有許多困難和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)還是為我們提供了很多機(jī)會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。在開胃菜和主食的制作中,我學(xué)會(huì)了如何規(guī)劃工作并合理分配時(shí)間。我還學(xué)會(huì)了如何去控制各種食材的質(zhì)量和數(shù)量。同時(shí),在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,我還結(jié)識(shí)了很多志同道合的人,交到了不少朋友。這些都是我實(shí)訓(xùn)時(shí)成長(zhǎng)和進(jìn)步的原因。

我從酒店實(shí)訓(xùn)中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。我現(xiàn)在感覺(jué)烹飪和服務(wù)這些本來(lái)讓我感到很神秘的事情,已經(jīng)逐漸變得簡(jiǎn)單了。此外,我還學(xué)到了如何與人相處,如何成為一個(gè)高效率的團(tuán)隊(duì)成員以及如何積極地解決問(wèn)題。我還學(xué)會(huì)了如何正確使用各種廚房設(shè)備和器具,例如如何選擇不同制造商的鍋具,并如何選擇使用合適的刀具等等。這些成果讓我感覺(jué)很愉快。

第五部分結(jié)論。

在結(jié)束我的酒店實(shí)習(xí)后,我深刻認(rèn)識(shí)到酒店行業(yè)是一個(gè)全面、復(fù)雜和精工細(xì)作的行業(yè)。有時(shí)候,即使你做任何事情都是全心全意,也可能會(huì)遇到各種意外和挑戰(zhàn),但實(shí)訓(xùn)中的經(jīng)驗(yàn)和成果讓我不斷前進(jìn)。從實(shí)訓(xùn)中,我感到了酒店行業(yè)的精髓和挑戰(zhàn),也感到了不斷成長(zhǎng)的喜悅。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十四

在酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)生涯中,到達(dá)了三年級(jí),意味著也將進(jìn)入到專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中。酒店實(shí)訓(xùn)的主要目的是通過(guò)一系列的課堂教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng),讓學(xué)生們?cè)谌谌脒M(jìn)酒店的真實(shí)環(huán)境中,全方面地進(jìn)行酒店各個(gè)崗位的技能培訓(xùn),了解酒店的運(yùn)營(yíng)模式、管理體系及整個(gè)服務(wù)流程,并提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí),也為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展做好了充實(shí)的準(zhǔn)備。

二、感受酒店實(shí)訓(xùn)。

在實(shí)訓(xùn)的初期,感受到了一定的陌生和不適應(yīng),原因可能是因?yàn)闆](méi)有接觸過(guò)酒店這個(gè)特殊的行業(yè)。但是,在酒店實(shí)訓(xùn)中收獲了許多的經(jīng)驗(yàn)和感悟。首先,在接待領(lǐng)域,我們需要了解更多的禮儀和待客之道,從而提升服務(wù)意識(shí)。其次,在房管崗位,我們體會(huì)到整個(gè)酒店的環(huán)境、衛(wèi)生和管理等,真正理解到了酒店的運(yùn)營(yíng)成本和維護(hù)客戶黏性的重要性。同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到了各個(gè)部門間的協(xié)調(diào)與配合的緊密性。

三、技能提升。

在酒店實(shí)訓(xùn)中,每個(gè)崗位都有著不同的職責(zé)和技能要求。在進(jìn)行接待工作中,我們不但要具備清晰的信息查詢能力和精妙的語(yǔ)言表達(dá)能力,還必須熟練掌握商業(yè)智能系統(tǒng)和酒店已有的服務(wù)流程和操作規(guī)范。同時(shí),針對(duì)酒店客房管理崗位,我們進(jìn)一步了解到衛(wèi)生、環(huán)境和安全等的管理和維護(hù),還需要學(xué)會(huì)揣摩和了解客戶的需求。

四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

在酒店實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中,我還積極參與到小組的課業(yè)和活動(dòng)。同時(shí),也認(rèn)識(shí)到不同專業(yè)、不同思維的個(gè)體在協(xié)同工作中的不同方式和效果。在團(tuán)隊(duì)中,我們學(xué)習(xí)到了如何協(xié)同合作、怎樣分工合理,還懂得了傾聽和理解同伴的想法和要求。在這個(gè)過(guò)程中,我們提高了溝通交流的能力,同時(shí)也增強(qiáng)了彼此之間的信任和友誼。

五、未來(lái)收獲。

酒店實(shí)訓(xùn)作為非常重要的一環(huán),對(duì)于我們未來(lái)職業(yè)生涯的發(fā)展也有著不可忽視的意義。首先,在實(shí)訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到了酒店的管理體系和服務(wù)流程,對(duì)于日后的酒店從業(yè)和經(jīng)營(yíng)也有了更加深刻的理解。同時(shí),在實(shí)際操作中,學(xué)習(xí)到了管理技術(shù)和服務(wù)能力,為將來(lái)的發(fā)展也奠定了基礎(chǔ)??傮w來(lái)說(shuō),酒店實(shí)訓(xùn)是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們?nèi)娉砷L(zhǎng),提升自己,也對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃做好了藍(lán)圖的設(shè)計(jì)。

結(jié)語(yǔ):

在酒店實(shí)訓(xùn)中,我們不但學(xué)會(huì)了如何面對(duì)和處理客戶的各種問(wèn)題,也感悟到了服務(wù)與管理之間的奧妙和需要平衡的難點(diǎn)。在實(shí)際環(huán)境中,我們努力提升了職業(yè)素養(yǎng)、提高了服務(wù)能力、了解到協(xié)同工作的重要性以及有效的溝通技巧。在未來(lái)的工作生涯中,我們將不斷努力,延續(xù)酒店實(shí)訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步努力提升自己的自信心和專業(yè)素養(yǎng),融合自我和職業(yè)發(fā)展,做出更好的貢獻(xiàn),為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十五

剛剛開始聽說(shuō)我們要去瀾廷實(shí)訓(xùn)5天的時(shí)候,非常的不情愿。當(dāng)時(shí)聽說(shuō)餐飲部回來(lái)說(shuō)瀾廷非常的不好尤其是那邊的員工,所以自己有著相當(dāng)?shù)牡钟|心理。但是明白不去是不行的,就抱著聽天由命的心態(tài)去了瀾廷。

到瀾廷的前兩天,自己就基本等于隱形人。其他員工很忙自己又什么都不會(huì),也幫不上什么忙。第一天去了,下午我們大家就在vip待了一下午。心理開始埋怨,在這邊就這么坐著什么都學(xué)不到還讓我們來(lái)這邊不是浪費(fèi)時(shí)間嘛,還讓我們住地下室,早知道就不來(lái)了。

這種狀態(tài)的轉(zhuǎn)變是從我第三天上中班開始的。我下午剛剛?cè)マk公室,jane就給我說(shuō)今天可能會(huì)教我一些東西。當(dāng)時(shí)心理很高興,終于要告別隱形人的狀態(tài)了。下午開始從前兩天的站在旁邊看來(lái)的順序,也幫忙做一些自己可以做的工作,比如去復(fù)印證件,掃描psb等等。等吃晚飯回來(lái),客人少了開始跟著瀾廷的員工學(xué)習(xí)怎么改psb房號(hào),錄入psb信息和查詢。怎樣填寫rc單,和客人入住所需要的一些東西和擺放位置。在團(tuán)隊(duì)入住后,用西軟更改個(gè)人信息。之后核對(duì)了中班報(bào)表。一個(gè)中班就這么在忙碌中過(guò)去……這個(gè)中班雖然很累但是自己學(xué)到了很多東西,心情大好。

在瀾廷期間還嘗試了一次禮賓員的工作,客人要求一個(gè)女孩去送客人去房間,因?yàn)榇蠹叶荚诿ψ约壕妥愿鎶^勇的去了。拿到房卡,帶客人去房間的路上,心理直打鼓,不知道應(yīng)該給客人說(shuō)些什么。直接最最簡(jiǎn)便的問(wèn)問(wèn)她之前有沒(méi)有來(lái)過(guò)我們酒店,介紹我們的spa??腿藛?wèn)spa幾點(diǎn)結(jié)束,心里一蹦,完了我不知道,算了蒙一個(gè)好了。又問(wèn)游泳池幾點(diǎn)結(jié)束,完了又不知道。最后為了避免客人再問(wèn)下去就這好說(shuō),您有什么需要可以直接撥打總機(jī)……終于到房間了,卡插了幾次居然房門都不開,正想著完了打不開,門開了,虛驚一場(chǎng)。送客人到房間后,房卡插好,準(zhǔn)備出房門了突然想不起來(lái)應(yīng)該說(shuō)什么了,差點(diǎn)點(diǎn)就把:請(qǐng)慢住,講出來(lái)。什么都沒(méi)說(shuō)退出房門。后來(lái)吃飯的時(shí)候問(wèn)了施超才恍然,應(yīng)該說(shuō)祝您入住愉快的。

在瀾廷經(jīng)歷了很多也學(xué)到了很多,也犯過(guò)錯(cuò)誤。在瀾廷犯了錯(cuò)誤回到自己酒店就不會(huì)再犯。也知道關(guān)于酒店的東西還有很多沒(méi)有遇到,沒(méi)有學(xué)到。

酒店老總心得體會(huì)及收獲篇十六

時(shí)間過(guò)得真快,一轉(zhuǎn)眼間十個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就過(guò)去了。在這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西,也認(rèn)識(shí)到了自己很多的不足,感覺(jué)收益非淺,以下是我在實(shí)習(xí)期間對(duì)工作的總結(jié)以及一些自己的心得體會(huì)。

剛到xx集團(tuán)—xx實(shí)業(yè)有限公司的時(shí)候,對(duì)周圍的一切都是比較陌生的,對(duì)于自己即將入職的崗位也是抱著一種忐忑的心態(tài)。經(jīng)過(guò)一天的入職培訓(xùn)后,也是初步的對(duì)一些崗位有所了解,也明白了在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)跟我所面臨的實(shí)習(xí)完全不同。在老員工的帶領(lǐng)下,我接觸了我的工作,剛工作的第一天,我就發(fā)現(xiàn)了我的不足之處,缺乏與人溝通的能力,以及溝通的方式。在工作中會(huì)遇到各種各樣的人,還有各種領(lǐng)導(dǎo),你需要用不同的方式來(lái)滿足他們的需要,這就需要自己靈活運(yùn)用一些處理問(wèn)題的方式了,這些東西都是在學(xué)校學(xué)不到的,在實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)的一些經(jīng)驗(yàn)。

我始終相信“學(xué)似逆水行舟,不進(jìn)則退”的道理。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和反復(fù)實(shí)踐,終于有了一點(diǎn)自己的成績(jī),得到了領(lǐng)導(dǎo)的夸獎(jiǎng)和重視,現(xiàn)在想想還是很激動(dòng)的。這讓我一下子感覺(jué)有了更加努力工作的動(dòng)力。我對(duì)于我的工作也有了一些了解,我在的是一個(gè)集會(huì)議,餐廳,酒店一體的集團(tuán),是為一些領(lǐng)導(dǎo)所服務(wù)的集團(tuán),我所需要的就是對(duì)一些會(huì)議做會(huì)前,會(huì)中,會(huì)后準(zhǔn)備。

慢慢的我適應(yīng)了這里的工作氛圍,通過(guò)自己的努力,在任職期間我很榮幸的獲得了“優(yōu)秀員工”的稱號(hào),我以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。我的工作會(huì)接觸大量的領(lǐng)導(dǎo),第一個(gè)學(xué)到的就是一些基本的禮儀,跟別人要學(xué)會(huì)打招呼,問(wèn)好,最簡(jiǎn)單的一句領(lǐng)導(dǎo)好,就會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得你很有禮貌,就會(huì)變得不同。第二個(gè)是工作態(tài)度,工作中會(huì)有一些容易被忽略的細(xì)節(jié),往往就是這些細(xì)節(jié)決定成敗,有時(shí)候我們精心準(zhǔn)備了一場(chǎng)會(huì)議,每個(gè)人都很努力的準(zhǔn)備著會(huì)前所需要的東西,結(jié)果因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié),別人說(shuō)我們工作不認(rèn)真,所以,對(duì)于工作,態(tài)度一定要認(rèn)真。第三個(gè)就是學(xué)習(xí),在實(shí)習(xí)期間,是需要各種技能來(lái)完善自己,從不會(huì)電腦,到最后能熟練的應(yīng)用一些軟件來(lái)打印工作所需要的文件,我覺(jué)得這就是實(shí)習(xí)的意義,在學(xué)校是沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸到這些的,在實(shí)習(xí)中不要放過(guò)任何一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn),到最后你會(huì)變得充實(shí)很多。最后就是為人處事,作為學(xué)生,面對(duì)的無(wú)非就是老師和學(xué)生。而在工作中,面對(duì)的是同事,領(lǐng)導(dǎo)和一些復(fù)雜的關(guān)系。無(wú)論是在和領(lǐng)導(dǎo)還是同事之間的溝通都要做到妥善處理,要多溝通,并且學(xué)會(huì)換位思考。

回顧實(shí)習(xí)生活,感觸是很深,收獲是豐碩的。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)的知識(shí)的膚淺和在實(shí)踐運(yùn)用中知識(shí)的匱乏,剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作無(wú)從下手,茫然不知所措,這讓我感到十分的難過(guò)。在學(xué)??傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到工作,才發(fā)現(xiàn)自己明白的是多么少,這是才真正領(lǐng)悟到學(xué)無(wú)止境的含義。

實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷,讓我學(xué)到了很多課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也開闊了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),我相信我這十個(gè)月的實(shí)習(xí)會(huì)為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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